1. Home
  2. Lainnya

PENGARUH JENIS BAHAN PERENDAM TERHADAP KARAKTERISTIK KERIPIK KETELA UNGU (Ipomoea batatas).

Ejournal an. Hannik
by I G.a.l Triani

FILE

T IME SUBMIT T ED
SUBMISSION ID

JURNAL_AN._HANNIK.PDF (178.11K)

03-FEB-2016 08:49AM
627092764

WORD COUNT

3453

CHARACT ER COUNT 19881

Ejournal an. Hannik


20

ORIGINALITY REPORT

%

SIMILARIT Y INDEX

20%

INT ERNET SOURCES

2%

PUBLICAT IONS

PRIMARY SOURCES

1


ojs.unud.ac.id

2

info--bloggue.blogspot.com

3

repository.unhas.ac.id

4

Submitted to Udayana University

5

naskleng.blogspot.com

6


journal.ui.ac.id

7

pustaka.unpad.ac.id

8

pangan.unisri.ac.id

9

www.jvetunud.com

10

hitpi.org

Int ernet Source


Int ernet Source

Int ernet Source

St udent Paper

Int ernet Source

Int ernet Source

Int ernet Source

Int ernet Source

Int ernet Source

Int ernet Source

9%


ST UDENT PAPERS

9%
2%
2%
2%
1%
1%
1%

Dokumen yang terkait

PENGARUH KONSENTRASI GARAM TERHADAP KARAKTERISTIK MIKROBIOLOGI DAN KIMIA PIKEL UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas var Ayamurasaki) SELAMA FERMENTASI

9 87 54

KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK MIE UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas) SEBAGAI BAHAN Kadar Protein dan Sifat Organoleptik Mie Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas) Sebagai Bahan Baku Dengan Penambahan Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus).

0 1 12

Pengaruh Jenis Adsorben Terhadap Sifat Fisik Ekstrak Kering Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.).

1 3 15

PENGARUH APLIKASI EDIBLE COATING DERIVAT SELULOSA TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORIS KERIPIK UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.).

0 0 11

Perbandingan Daya Antioksidan Ekstrak Etanol Umbi dan Daun Ketela Rambat (Ipomoea batatas (L.) L.) ungu Bandung-Ambarawa - Ubaya Repository

0 0 2

Daya Antioksidan Umbi Ketela Rambat (ipomoea Batatas(l.)l.) Varietas Ungu Yang Digoreng Terhadap Dpph (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) - Ubaya Repository

0 0 1

Pengaruh Pengukusan terhadap Daya Antioksidan dari Umbi Ketela Rambut Ungu (Ipomoea batatas (L.) L.) Bandungan Jawa Tengah - Ubaya Repository

0 0 2

Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.)

0 0 12

FORMULASI KERIPIK SIMULASI UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.) FORMULATION OF PURPLE SWEET POTATO (Ipomoea batatas L.) SIMULATED CHIPS

0 0 9

PEMETAAN DAN STRATEGI PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI KERIPIK KETELA UNGU DI KABUPATEN KARANGANYAR

0 1 73