DAFTAR PUSTAKA Aktivitas Antioksidan Teh Daun Alpukat (Persea americana Mill) Dengan Variasi Teknik Dan Lama Pengeringan.
DAFTAR PUSTAKA
Adeyemi, O.O, S.O Okpo, O.O. Ogunti. 2002. “Analgesic and Anti-inflammatory
Effects Of The Aqueous Extract Of Leaves of Persea americana Mill ž
Lauraceae”. Journal Fitoterapia 73 Ž2002. 375_380. 14 May 2002. Nigeria:
Department of Pharmacology, College of Medicine, Uni_ersity of Lagos, P.M.B.
12003, Lagos.
Adri, Delvi dan Wikanastri Hersoelistyorini. 2013. “Aktivitas Antioksidan dan Sifat
Organoleptik Teh Daun Sirsak (Annona muricata, Linn) Berdasarkan Variasi
Lama Pengeringan”. Jurnal Pangan dan gizi Vol. 04. Semarang: Universitas
Muhammadiyah Semarang.
Afni, Heni Nur. 2009. Diet for Muslimah. Bandung: PT Mizan Pustaka.
Agomuo, E.N, Amasi B.A, dan Duru M.K.C. 2012. “ Some Biochemical Studies On The
Leaves And Fruits Of Persea amricana”. Journal IJRRAS 1 (3) June 2012.
Nigeria: Biochemistry Department, Abia State University, Uturu, Abia State.
Ajisaka. 2012. Teh Dhasyat Khasiatnya. Surabaya: Stomata.
Anonim. 2013. “Pengujian Organoleptik”. Modul Penanganan Mutu Fisis
(Organoleptik). Program Studi Teknologi Pangan. Universitas Muhammadiyah
Semarang.
Antia, BS. Je Okokon. Dan PA Okon. 2005. “Hypoglycemic activity of aqueous leaf
extract of Persea americana Mill”. Research Letter: Indian J Pharmacol |Volume
37, Issue 5, Page 325-326. www.ijp-online.com .
Apriadji, Wied Harry. 2008. Beauty Salad: 8 Salad Buah dan Sayur Cita Rasa Indonesia
untuk Tampil Cantik, Langsing, dan Awet Muda. Jakarta: Gramedia Pustaka
Utama.
Arukwe, U, Amadi B.A, Duru M.K.C, Agomuo E.N, Adindu E.A, Odika P.C, Lele K.C,
Egejuru L, dan Anudike J. 2012. “ Chemical Composition of Persea americana
Leaf, Fruit and Seed.” Journal IJRRAS 11 Vol.1. 2 May 2012. Nigeria:
Department of Environmental Health Technology, Imo State College of Health
Science Technology, Imo State.
64
65
Astatin, Gista. 2013. ”Pemanfaatan Daun Sirsak (Annona muricata, Linn) dan Kulit
Jeruk (Cytrus hystrix) sebagai Bahan Teh dengan Variasi Lama Pengeringan”.
Skripsi. Surakarta: Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Astawan, Made. 2008. Khasiat Warna-Warni Makanan. Jakarta: PT Gramedia Pustaka
Utama.
Bassi, Ana. 2010. 1001 Teh – dari Asal Usul, Khasiat hingga Racikan Teh. Yogyakarta:
CV Andi, BeStBook.
Bertling, I, SZ Tesfay, dan JP Bower. 2007. “Antioxidants in „Hass‟ Avocado”. Journal
South African Avocado Growers Association Yearbook 30, 2007. South Africa:
University of Kwa Zulu-Natal.
Brai, B.I.C, A.A Odetola, dan P.U. Agomo. 2007.” Effects of Persea americana Leaf
Extracts on Body Weight and Liver Lipid in Rats Fed Hyperlipidaemic Diet”.
African Journal of Biotechnology Vol. 6 (8) 1007-1-11, 16 April 2007. Nigeria:
University of Ibadan.
Daliamartha, Setiawan, 2008. Atlas Tumbuhan Obat Indonesia Jilid 5. Jakarta: Pustaka
Bunda, Grup Puspa Swara, Anggota Ikapi.
Daliamartha, Setiawan, 2008. Resep Tumbuhan Obat untuk Asam Urat. Jakarta: Penebar
Swadaya.
Dwiyanti, Gebi dan Hati Nurani. 2014. “Aktivitas Antioksidan Teh Rosella (Hibiscus
sabdariffa) Selama Penyimpan dan Pada Suhu Ruang”. Seminar : Prosiding
Seminar Nasional Sains dan Pendidikan Sains Vol 5, No 1. Bndung: Universitas
Pendidikan Indonesia.
Edewor, Kuponiyi Theresa Ibibia. 2013. “Spectroscopic Determination of Total
Phenolic and Flavonoid Contents, and Antioxidant Activity, of The Leaves of
Persea americana”. Internasional Journal of Pharmacy and Pharmaceutical
Sciences vol. 5 issue 3, 6 juni 2013. Nigeria: Ladoke Akintola University of
Technology.
Ghani, Muhammad A. 2002. Buku Pintar Mandor Dasar-Dasar Budi Daya Teh. Jakarta:
Penebar Swadaya.
GW, Riyanti. 2007. Muslimah Cerdas dan Kreatif. Jakarta: QultumMedia.
Hariana, Arief. 2007. Tumbuhan Obat dan Khasiatnya. Bogor: Penebar Swadaya.
66
Harmanto, Ning dan M. Ahkam Subroto. 2007. Pilih Jamu Herbal Tanpa Efek Samping.
Jakarta: PT. Elex Media Komputindo.
Hartanti, Amna dan Sri Mulyani. 2009. “Pengaruh Preparasi Bahan Baku Rosella dan
Waktu Pemasakan Terhadap Aktivitas Antioksidan Sirup Bunga Rosella
(Hisbiscus sabdariffa L.)”. Jurnal Argotekno Vol.15 No,1 : 20-24. Bali: Jurusan
Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas
Udayana.
Hartoyo, Arief. 2007. Teh dan Khasiatnya bagi Kesehatan. Yogyakarta: Kanisius.
Hembing, W dan Setiawan Dalimartha. 2007. Ramuan Tradisonal untuk Pengobatan
Darah. Jakarta: Penebar Swadaya.
Hernani dan Rahmawati Nurdjanah. 2009. “Aspek Pengeringan dalam Mempertahankan
Kandungan Metabolit Sekunder Pada Tanaman Obat”. Jurnal Pekembangan
Teknologi TRO 21 (2). Bogor: Balai Besar Penelitian dan Pengembangan
Pascapanen Pertanian.
Ide, Pangkalan. 2008. Dark Chocolate Healing Mengungkap Khasiat Cokelat teradap
Sirkulasi Darah dan Imunitas Tubuh. Jakarta: PT Gramedia.
Ide, Pangkalan. 2010. Heath Secret of Pepino. Jakarta: PT Gramedia.
Jaelani. 2011.Khasiat Bawang Merah. Yogyakarta: Kanisius.
Katja, Dewa Gede, Edi Suryanto, dan Frenly Wehantouw. 2009. ”Potensi Daun Alpukat
(Persea Americana Mill) Sebagai Sumber Antioksidan Alami”. Jurnal Vol. 2,
No. 1. Manado: Jurusan Kimia, Fakultas MIPA, Universitas Sam Ratulangi.
Lima, C.R, C.F.B. Vasconcelos. J.H Costa-Silva, C.A Maranhao, J.Costa. T.M Batista,
E.M. Crneiro, L.AL. Soares, F. Ferreira, A.G. Wanderley. 2012. “Anti-diabetic
Activity of Extract from Peresea americana Mill. Leaf Via The Activation of
Protein Kinase B (PKB/Akt) in Streptozocin-induced Diabetic Rats”. Journal of
Ethnopharmacology 141(2012) 517-525. 26 March 2012. Brazil: Department of
Physiology and Pharmacology, Federal University of Pernambuco.
Lau, Edwin. 2009. Healty Express Super Sehat dalam 2 Minggu. Jakarta: PT Gramedia
Pustaka.
Mardiyaningsih, Ana dan Nur Ismiyati. 2014. “Aktivitas Sitotoksik Ekstrak Etanolik
Daun Alpukat (Persea Americana Mill.) Pada Sel Kanker Leher Rahim Hela”.
Tradisional Medicine Journal vol 19 (1), 2014. Poltekes Bhakti Setya Indonesia.
67
Maryani, Herti dan Suharmiati. 2003. Tanaman Obat untuk Mengatasi Penyakit pada
Usia Lanjut. Tanggerang: PT. Agro Media Pustaka.
Miryanti, Arry, Lanny Sapei, Kurniawan Budiono, Stehen Indra. 2011.”Ekstraksi
Antioksidan dari Kulit Manggis (Garcinia mangostana L.)”. Laporan Penelitian.
Bandung: Universitas Katolik Parahyangan.
Molyneux, P. 2004. “The Use of The Stable Free Radical Diphenylpicrylhydrazil
(DPPH) for Estimating Antioxcidant Activity”. Jurnal Songlklanakarin J.Sci.
Technol. 26(2). 211-291.
Muchtadi, Deddy. 2013. Antioksidan Kiat Sehat di Usia Produktif. Bandung: Alfabeta.
O.A, Ogundare and Oladejo B.O. 2014. “ Antibacterial Activities of the Leaf and Bark
Extract of Persea americana”. American Journal of Ethnomedecine Vol.1, No. 1,
064-071. Nigeria: Departement of Microbiology, Federal University of
Technology, P.M.B. 704, Akure.
O.T, Kolawole, Wakeel O, anad Ayankunle A.A. 2014.” Evaluation of Acute and Subchronic Toxicity of Methanolic Extract of Leaves of Persea americana in Rats”.
International Journal of Pharma Sciences vol. 4 No.4 (2014): 661-665. Nigeria:
Department of Pharmacology and Therapeutics, Ladoke Akintola University of
Technology, Ogbomoso, Nigeria.
Owalabi, M.A, H.A.B Coker, dan S.I. Jaja. 2010. “Bioactivity Of The Phytoconstituents
Of The Leavas Of Persea americana Mill”. Journal of Medicinal Plants Research
Vol. 4 (12). Nigeria: University of Lagos, Nigeria.
Paramawati, Raffi. 2010. Dahsyatnya Manggis untuk Menumpas Penyakit. Jakarta: PT
Agro Media Pustaka.
Perretta, Lorraine. 2008. Makanan untuk Otak. Jakarta: Erlangga.
Rahmawati, Fitri, Gebi Dwiyanti, Hayat Sholihin. 2013. “Kajian Aktivitas Antioksidan
Produk Olahan Buah Jambu Biji Merah (Psidium guajava L.)”. Jurnal Sains dan
Teknologi Kimia, 4.1 (2013). Bandung: Universitas Pendidikan Indonesia.
Roizen, Michael f and Mehmet C. 2007. Staying Young: Jururs Menyiasati Kerja Gen
Agar Muda Sepanjang Hidup. Diterjemahkan oleh: You Staying Young: The
Owners’s Manual Extending Your Warraty. 2009. Bandung: PT Mizan Pustaka.
Rukmana, Rahmat. 2012. Budi Daya Alpukat. Yogyakarta: Kanisius.
68
Saragih, Raskita. 2014. “Uji Kesukaan Panelis Pada Teh Daun Torbangun (Coleus
amboinicus)”. E-jurnal WIDYA Kesehatan dan Lingkungan Vol. 1 No.1 2014.
Program Studi Teknologi Industri Pertanian. Institut Teknologi Indonesia.
Setyamidjaja, Djoehana. 2008. Teh Budidaya dan Pengolahan Pascapanen. Yogyakarta:
Kanisius.
Silalahi, Jansen. 2010. Makanan Fungsional. Yogyakarta: Kanisius.
Soenanto, Hardi. 2009. 100 Resep Sembuhkan Hiprtensi, Asam Urat, dan Obesitas.
Jakarta: PT Elex Media Komputindo.
Somantri, Ratna dan Tantri K. 2011. Kisah dan Khasiat Teh. Jakarta: PT Gramedia
Pustaka Utama.
Somantri, Ratna. 2014. The Story in A Cup of Tea. Jakarta: TransMedia Pustaka.
Soraya, Noni. 2007. Sehat dan Cantik Berkat Teh Hijau. Bogor: Penebar Swadaya.
Sunarjono, Hendro. 2008. Berkebun 21 Jenis Tanaman Buah. Bogor: Penebar Swadaya.
Suprapti, Lies. 2008. Selai dan Jam Jambu Mete. Yogyakarta: Kanisius.
Surtiningsih. 2005. Cantik dengan Bahan Alami Cara Mudah, Murah dan Aman untuk
mempercantik Kulit. Jakarta: PT Elex Media Komputindo.
Surya, Alfin, Christine Jose, dan Hilwan Yuda Teruna. 2013. “Studi Aktivitas dari
Estrak metanol dan Etil Asetat Pada Daun Bangun-Bangun (Plectranthus
amboinicus)”. Journal J.Ind.cHE.Acta Vol. 4 (1) November 2013. Riau: Jurusan
Kimia Fakultas Matematka dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Riau.
Wagiyono. 2003. “Menguji Kesukaan Secara Organoleptik”. Direktorat Jendral
Pendidikan Dasar dan Menengah. Departeman Pendidikan Nasional 2003.
Waji, Resi A. dan Andis Sugrani. 2009. Makalah Organik Bahan Alam Flavonoid
(Quercetin). FMIPA Universitas Hasanudin. Diakses tanggal 27 Oktober 2014.
Waluyo, Srikandi. 2009. 100 Questions dan Answers Diabetes. Jakarta: PT. Elex Media
Komputindo.
Warsino dan Kres Dahana. 2010. Meruap Untung sari Olahan Kedelai. Jakarta: PT
AgroMedia Pustaka.
69
Weinberg, Bennet A and Bonnie K. 2002. The Miracle of Caffeine: Manfaat Tak
Terduga Kafein Berdasarkan Penelitian Paling Mutakhir.Diterjemahkan oleh
Warastuti. 2010. Bandung: PT Mizan Pustaka.
Wientarsih, Ietje, Eva Harlina, Rini Madyastuti Purwono, dan Ikrar Trisnaning Hardi
Utami. 2014. “Aktivitas Ekstrak Etanol Daun Alpukat Terhadap Zat Nefrotoksik
Ginjal Tikus”. Jurnal Veteriner Vol. 15 No. 2: 246-251. Bogor: Fakultas
Kedokteran Hewan IPB.
Wijayakusuma, Hembing. 2008. Ramuan Herbal Penurunan Kolesterol. Jakarta:
Pustaka Bunda.
Winarsi, Hery. 2011. Antioksidan Alami dan Radikal Bebas. Yogyakarta: Kanisius.
Wirakusumah, Emma. 2007. Cantik dan Awet Muda dengan Buah, Sayur dan Herbal.
Jakarta: Penebar Swadaya.
Wulansari, Dewi dan Chairul. 2011. “Penapisan Aktivitas Antioksidan dan Beberapa
Tumbuhan
Obat
Indonesia
Menggunakan
Radikal
2,2-Diphenyl-1
Piccrylhydrazyl (DPPH)”. Majalah Obat Tradisional. Bidang Botani. LIPI.
Yanuwar, Willy, Simon Bambang Widjanarko, dan Tri Wahono. 2007. “Karakteristik
dan Stabilitas Antioksidan Mikrokapsul Minyak Buah Merah (Pandanus
Conoideus Lam) dengan Bahan Penyalut Berbasis Protein”.: Jurnal Teknologi
Pertanian, Vol, 8 No.2 (Agustus 2007) 127-135. Banda Aceh : Fakultas
Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Darussalam.
Yuliarti, Nurheti. 2009. A to Z Food Supplement. Yogyakarta: C.V Andi.
Yuyun, A dan Delli Gunarsa. 2011. Cerdas Mengemas Produk Makanan dan Minuman.
Jakarta: PT AgroMedia Pustaka.
Adeyemi, O.O, S.O Okpo, O.O. Ogunti. 2002. “Analgesic and Anti-inflammatory
Effects Of The Aqueous Extract Of Leaves of Persea americana Mill ž
Lauraceae”. Journal Fitoterapia 73 Ž2002. 375_380. 14 May 2002. Nigeria:
Department of Pharmacology, College of Medicine, Uni_ersity of Lagos, P.M.B.
12003, Lagos.
Adri, Delvi dan Wikanastri Hersoelistyorini. 2013. “Aktivitas Antioksidan dan Sifat
Organoleptik Teh Daun Sirsak (Annona muricata, Linn) Berdasarkan Variasi
Lama Pengeringan”. Jurnal Pangan dan gizi Vol. 04. Semarang: Universitas
Muhammadiyah Semarang.
Afni, Heni Nur. 2009. Diet for Muslimah. Bandung: PT Mizan Pustaka.
Agomuo, E.N, Amasi B.A, dan Duru M.K.C. 2012. “ Some Biochemical Studies On The
Leaves And Fruits Of Persea amricana”. Journal IJRRAS 1 (3) June 2012.
Nigeria: Biochemistry Department, Abia State University, Uturu, Abia State.
Ajisaka. 2012. Teh Dhasyat Khasiatnya. Surabaya: Stomata.
Anonim. 2013. “Pengujian Organoleptik”. Modul Penanganan Mutu Fisis
(Organoleptik). Program Studi Teknologi Pangan. Universitas Muhammadiyah
Semarang.
Antia, BS. Je Okokon. Dan PA Okon. 2005. “Hypoglycemic activity of aqueous leaf
extract of Persea americana Mill”. Research Letter: Indian J Pharmacol |Volume
37, Issue 5, Page 325-326. www.ijp-online.com .
Apriadji, Wied Harry. 2008. Beauty Salad: 8 Salad Buah dan Sayur Cita Rasa Indonesia
untuk Tampil Cantik, Langsing, dan Awet Muda. Jakarta: Gramedia Pustaka
Utama.
Arukwe, U, Amadi B.A, Duru M.K.C, Agomuo E.N, Adindu E.A, Odika P.C, Lele K.C,
Egejuru L, dan Anudike J. 2012. “ Chemical Composition of Persea americana
Leaf, Fruit and Seed.” Journal IJRRAS 11 Vol.1. 2 May 2012. Nigeria:
Department of Environmental Health Technology, Imo State College of Health
Science Technology, Imo State.
64
65
Astatin, Gista. 2013. ”Pemanfaatan Daun Sirsak (Annona muricata, Linn) dan Kulit
Jeruk (Cytrus hystrix) sebagai Bahan Teh dengan Variasi Lama Pengeringan”.
Skripsi. Surakarta: Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas
Muhammadiyah Surakarta.
Astawan, Made. 2008. Khasiat Warna-Warni Makanan. Jakarta: PT Gramedia Pustaka
Utama.
Bassi, Ana. 2010. 1001 Teh – dari Asal Usul, Khasiat hingga Racikan Teh. Yogyakarta:
CV Andi, BeStBook.
Bertling, I, SZ Tesfay, dan JP Bower. 2007. “Antioxidants in „Hass‟ Avocado”. Journal
South African Avocado Growers Association Yearbook 30, 2007. South Africa:
University of Kwa Zulu-Natal.
Brai, B.I.C, A.A Odetola, dan P.U. Agomo. 2007.” Effects of Persea americana Leaf
Extracts on Body Weight and Liver Lipid in Rats Fed Hyperlipidaemic Diet”.
African Journal of Biotechnology Vol. 6 (8) 1007-1-11, 16 April 2007. Nigeria:
University of Ibadan.
Daliamartha, Setiawan, 2008. Atlas Tumbuhan Obat Indonesia Jilid 5. Jakarta: Pustaka
Bunda, Grup Puspa Swara, Anggota Ikapi.
Daliamartha, Setiawan, 2008. Resep Tumbuhan Obat untuk Asam Urat. Jakarta: Penebar
Swadaya.
Dwiyanti, Gebi dan Hati Nurani. 2014. “Aktivitas Antioksidan Teh Rosella (Hibiscus
sabdariffa) Selama Penyimpan dan Pada Suhu Ruang”. Seminar : Prosiding
Seminar Nasional Sains dan Pendidikan Sains Vol 5, No 1. Bndung: Universitas
Pendidikan Indonesia.
Edewor, Kuponiyi Theresa Ibibia. 2013. “Spectroscopic Determination of Total
Phenolic and Flavonoid Contents, and Antioxidant Activity, of The Leaves of
Persea americana”. Internasional Journal of Pharmacy and Pharmaceutical
Sciences vol. 5 issue 3, 6 juni 2013. Nigeria: Ladoke Akintola University of
Technology.
Ghani, Muhammad A. 2002. Buku Pintar Mandor Dasar-Dasar Budi Daya Teh. Jakarta:
Penebar Swadaya.
GW, Riyanti. 2007. Muslimah Cerdas dan Kreatif. Jakarta: QultumMedia.
Hariana, Arief. 2007. Tumbuhan Obat dan Khasiatnya. Bogor: Penebar Swadaya.
66
Harmanto, Ning dan M. Ahkam Subroto. 2007. Pilih Jamu Herbal Tanpa Efek Samping.
Jakarta: PT. Elex Media Komputindo.
Hartanti, Amna dan Sri Mulyani. 2009. “Pengaruh Preparasi Bahan Baku Rosella dan
Waktu Pemasakan Terhadap Aktivitas Antioksidan Sirup Bunga Rosella
(Hisbiscus sabdariffa L.)”. Jurnal Argotekno Vol.15 No,1 : 20-24. Bali: Jurusan
Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas
Udayana.
Hartoyo, Arief. 2007. Teh dan Khasiatnya bagi Kesehatan. Yogyakarta: Kanisius.
Hembing, W dan Setiawan Dalimartha. 2007. Ramuan Tradisonal untuk Pengobatan
Darah. Jakarta: Penebar Swadaya.
Hernani dan Rahmawati Nurdjanah. 2009. “Aspek Pengeringan dalam Mempertahankan
Kandungan Metabolit Sekunder Pada Tanaman Obat”. Jurnal Pekembangan
Teknologi TRO 21 (2). Bogor: Balai Besar Penelitian dan Pengembangan
Pascapanen Pertanian.
Ide, Pangkalan. 2008. Dark Chocolate Healing Mengungkap Khasiat Cokelat teradap
Sirkulasi Darah dan Imunitas Tubuh. Jakarta: PT Gramedia.
Ide, Pangkalan. 2010. Heath Secret of Pepino. Jakarta: PT Gramedia.
Jaelani. 2011.Khasiat Bawang Merah. Yogyakarta: Kanisius.
Katja, Dewa Gede, Edi Suryanto, dan Frenly Wehantouw. 2009. ”Potensi Daun Alpukat
(Persea Americana Mill) Sebagai Sumber Antioksidan Alami”. Jurnal Vol. 2,
No. 1. Manado: Jurusan Kimia, Fakultas MIPA, Universitas Sam Ratulangi.
Lima, C.R, C.F.B. Vasconcelos. J.H Costa-Silva, C.A Maranhao, J.Costa. T.M Batista,
E.M. Crneiro, L.AL. Soares, F. Ferreira, A.G. Wanderley. 2012. “Anti-diabetic
Activity of Extract from Peresea americana Mill. Leaf Via The Activation of
Protein Kinase B (PKB/Akt) in Streptozocin-induced Diabetic Rats”. Journal of
Ethnopharmacology 141(2012) 517-525. 26 March 2012. Brazil: Department of
Physiology and Pharmacology, Federal University of Pernambuco.
Lau, Edwin. 2009. Healty Express Super Sehat dalam 2 Minggu. Jakarta: PT Gramedia
Pustaka.
Mardiyaningsih, Ana dan Nur Ismiyati. 2014. “Aktivitas Sitotoksik Ekstrak Etanolik
Daun Alpukat (Persea Americana Mill.) Pada Sel Kanker Leher Rahim Hela”.
Tradisional Medicine Journal vol 19 (1), 2014. Poltekes Bhakti Setya Indonesia.
67
Maryani, Herti dan Suharmiati. 2003. Tanaman Obat untuk Mengatasi Penyakit pada
Usia Lanjut. Tanggerang: PT. Agro Media Pustaka.
Miryanti, Arry, Lanny Sapei, Kurniawan Budiono, Stehen Indra. 2011.”Ekstraksi
Antioksidan dari Kulit Manggis (Garcinia mangostana L.)”. Laporan Penelitian.
Bandung: Universitas Katolik Parahyangan.
Molyneux, P. 2004. “The Use of The Stable Free Radical Diphenylpicrylhydrazil
(DPPH) for Estimating Antioxcidant Activity”. Jurnal Songlklanakarin J.Sci.
Technol. 26(2). 211-291.
Muchtadi, Deddy. 2013. Antioksidan Kiat Sehat di Usia Produktif. Bandung: Alfabeta.
O.A, Ogundare and Oladejo B.O. 2014. “ Antibacterial Activities of the Leaf and Bark
Extract of Persea americana”. American Journal of Ethnomedecine Vol.1, No. 1,
064-071. Nigeria: Departement of Microbiology, Federal University of
Technology, P.M.B. 704, Akure.
O.T, Kolawole, Wakeel O, anad Ayankunle A.A. 2014.” Evaluation of Acute and Subchronic Toxicity of Methanolic Extract of Leaves of Persea americana in Rats”.
International Journal of Pharma Sciences vol. 4 No.4 (2014): 661-665. Nigeria:
Department of Pharmacology and Therapeutics, Ladoke Akintola University of
Technology, Ogbomoso, Nigeria.
Owalabi, M.A, H.A.B Coker, dan S.I. Jaja. 2010. “Bioactivity Of The Phytoconstituents
Of The Leavas Of Persea americana Mill”. Journal of Medicinal Plants Research
Vol. 4 (12). Nigeria: University of Lagos, Nigeria.
Paramawati, Raffi. 2010. Dahsyatnya Manggis untuk Menumpas Penyakit. Jakarta: PT
Agro Media Pustaka.
Perretta, Lorraine. 2008. Makanan untuk Otak. Jakarta: Erlangga.
Rahmawati, Fitri, Gebi Dwiyanti, Hayat Sholihin. 2013. “Kajian Aktivitas Antioksidan
Produk Olahan Buah Jambu Biji Merah (Psidium guajava L.)”. Jurnal Sains dan
Teknologi Kimia, 4.1 (2013). Bandung: Universitas Pendidikan Indonesia.
Roizen, Michael f and Mehmet C. 2007. Staying Young: Jururs Menyiasati Kerja Gen
Agar Muda Sepanjang Hidup. Diterjemahkan oleh: You Staying Young: The
Owners’s Manual Extending Your Warraty. 2009. Bandung: PT Mizan Pustaka.
Rukmana, Rahmat. 2012. Budi Daya Alpukat. Yogyakarta: Kanisius.
68
Saragih, Raskita. 2014. “Uji Kesukaan Panelis Pada Teh Daun Torbangun (Coleus
amboinicus)”. E-jurnal WIDYA Kesehatan dan Lingkungan Vol. 1 No.1 2014.
Program Studi Teknologi Industri Pertanian. Institut Teknologi Indonesia.
Setyamidjaja, Djoehana. 2008. Teh Budidaya dan Pengolahan Pascapanen. Yogyakarta:
Kanisius.
Silalahi, Jansen. 2010. Makanan Fungsional. Yogyakarta: Kanisius.
Soenanto, Hardi. 2009. 100 Resep Sembuhkan Hiprtensi, Asam Urat, dan Obesitas.
Jakarta: PT Elex Media Komputindo.
Somantri, Ratna dan Tantri K. 2011. Kisah dan Khasiat Teh. Jakarta: PT Gramedia
Pustaka Utama.
Somantri, Ratna. 2014. The Story in A Cup of Tea. Jakarta: TransMedia Pustaka.
Soraya, Noni. 2007. Sehat dan Cantik Berkat Teh Hijau. Bogor: Penebar Swadaya.
Sunarjono, Hendro. 2008. Berkebun 21 Jenis Tanaman Buah. Bogor: Penebar Swadaya.
Suprapti, Lies. 2008. Selai dan Jam Jambu Mete. Yogyakarta: Kanisius.
Surtiningsih. 2005. Cantik dengan Bahan Alami Cara Mudah, Murah dan Aman untuk
mempercantik Kulit. Jakarta: PT Elex Media Komputindo.
Surya, Alfin, Christine Jose, dan Hilwan Yuda Teruna. 2013. “Studi Aktivitas dari
Estrak metanol dan Etil Asetat Pada Daun Bangun-Bangun (Plectranthus
amboinicus)”. Journal J.Ind.cHE.Acta Vol. 4 (1) November 2013. Riau: Jurusan
Kimia Fakultas Matematka dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Riau.
Wagiyono. 2003. “Menguji Kesukaan Secara Organoleptik”. Direktorat Jendral
Pendidikan Dasar dan Menengah. Departeman Pendidikan Nasional 2003.
Waji, Resi A. dan Andis Sugrani. 2009. Makalah Organik Bahan Alam Flavonoid
(Quercetin). FMIPA Universitas Hasanudin. Diakses tanggal 27 Oktober 2014.
Waluyo, Srikandi. 2009. 100 Questions dan Answers Diabetes. Jakarta: PT. Elex Media
Komputindo.
Warsino dan Kres Dahana. 2010. Meruap Untung sari Olahan Kedelai. Jakarta: PT
AgroMedia Pustaka.
69
Weinberg, Bennet A and Bonnie K. 2002. The Miracle of Caffeine: Manfaat Tak
Terduga Kafein Berdasarkan Penelitian Paling Mutakhir.Diterjemahkan oleh
Warastuti. 2010. Bandung: PT Mizan Pustaka.
Wientarsih, Ietje, Eva Harlina, Rini Madyastuti Purwono, dan Ikrar Trisnaning Hardi
Utami. 2014. “Aktivitas Ekstrak Etanol Daun Alpukat Terhadap Zat Nefrotoksik
Ginjal Tikus”. Jurnal Veteriner Vol. 15 No. 2: 246-251. Bogor: Fakultas
Kedokteran Hewan IPB.
Wijayakusuma, Hembing. 2008. Ramuan Herbal Penurunan Kolesterol. Jakarta:
Pustaka Bunda.
Winarsi, Hery. 2011. Antioksidan Alami dan Radikal Bebas. Yogyakarta: Kanisius.
Wirakusumah, Emma. 2007. Cantik dan Awet Muda dengan Buah, Sayur dan Herbal.
Jakarta: Penebar Swadaya.
Wulansari, Dewi dan Chairul. 2011. “Penapisan Aktivitas Antioksidan dan Beberapa
Tumbuhan
Obat
Indonesia
Menggunakan
Radikal
2,2-Diphenyl-1
Piccrylhydrazyl (DPPH)”. Majalah Obat Tradisional. Bidang Botani. LIPI.
Yanuwar, Willy, Simon Bambang Widjanarko, dan Tri Wahono. 2007. “Karakteristik
dan Stabilitas Antioksidan Mikrokapsul Minyak Buah Merah (Pandanus
Conoideus Lam) dengan Bahan Penyalut Berbasis Protein”.: Jurnal Teknologi
Pertanian, Vol, 8 No.2 (Agustus 2007) 127-135. Banda Aceh : Fakultas
Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Darussalam.
Yuliarti, Nurheti. 2009. A to Z Food Supplement. Yogyakarta: C.V Andi.
Yuyun, A dan Delli Gunarsa. 2011. Cerdas Mengemas Produk Makanan dan Minuman.
Jakarta: PT AgroMedia Pustaka.