Pengaruh Pengetahuan Kewirausahaan dan Karakteristik Individu Terhadap Keberhasilan Usaha di Tasbi Medan

SKRIPSI

PENGARUH PENGETAHUAN KEWIRAUSAHAAN DAN
KARAKTERISTIK INDIVIDU TERHADAP KEBERHASILAN USAHA
KULINER DI TASBI MEDAN

OLEH:
MIRANDA GUNARI
110502328

PROGRAM STUDI STRATA-1 MANAJEMEN
DEPARTEMEN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK
PENGARUH PENGETAHUAN KEWIRAUSAHAAN DAN

KARAKTERISTIK INDIVIDU TERHADAP KEBERHASILAN USAHA
KULINER DI TASBI MEDAN
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis Pengaruh Penerapan
Pengetahuan Kewirausahaan, dan Karakteristik Individu terhadap Keberhasilan
Usaha pada Usaha kuliner Tasbi Medan. Teknik pengambilan sampel
menggunakan metode jenuh (sensus)yang dilakukan kepada seluruh
wirausahaan/pemilik yang berjumlah 30 orang.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode analisis deskriptif,
metode analisis regresi linier berganda. Uji hipotesis yang terdiri dari uji
signifikan simultan (Uji-F), uji signifikan parsial (Uji-t), dan koefisien
determinasi (R2). Hasil (Uji-t), dari dua variabel independent memperlihatkan
variabel karakteristik individu memberi pengaruh dari pada variabel
pengetahuan kewirausahaan terhadap keberhasilan usaha.
Berdasarkan nilai R Square sebesar 0,577 berarti 57,7% keberhasilan usaha dapat
dijelaskan oleh pengetahuan kewirausahaan, dan karakteristik individu.
Sedangkan sisanya 42,3% dapat dijelaskan oleh variabel-variabel lain yang tidak
diteliti dalam penelitian ini, dan berdasarkan hasil uji penelitian ini menunjukkan
bahwa Pengetahuan Kewirausahaan, dan Karakteristik Individuberpengaruh
positif terhadap Keberhasilan Usaha.
Kata Kunci :Pengetahuan Kewirausahaan, Karakteristik Individu, Keberhasilan

Usaha

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ........................................................................................... i
DAFTAR ISI ....................................................................................................... ii
DAFTAR TABEL .............................................................................................. iv
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... v
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... vi
BAB I

PENDAHULUAN.................................................................................
1.1. Latar Belakang...............................................................................
1.2. Rumusan Masalah .........................................................................
1.3. Tujuan Penelitian ...........................................................................
1.4. Manfaat Penelitian .........................................................................

1

1
8
8
8

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ....................................................................... 10
2.1. Pengetahuan Kewirausahaan ......................................................... 10
2.1.1. Pengertian Kewirausahaan................................................. 10
2.1.2. Pengertian Pengetahuan Kewirausahaan ........................... 11
2.1.2.1 Menumbuhkan Pengetahuan Wirausaha............... 12
2.1.2.2 Dimensi Pengetahuan kewirausahaan................... 15
2.2. Karakteristik Individu .................................................................... 17
2.2.1. Pengertian Karakteristik Individu ...................................... 17
2.2.2. Faktor-Faktor Karakteristik Individu ................................. 18
2.2.2.1. Ciri Biografis ........................................................ 19
2.2.2.2. Kepribadian........................................................... 19
2.2.2.3. Persepsi ................................................................. 20
2.2.2.4. Sikap ..................................................................... 20
2.3. Keberhasilan Usaha ....................................................................... 21
2.3.1. Pengertian Keberhasilan Usaha ......................................... 21

2.3.1.1 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keberhasilan dan Kegagalan Usah
2.3.1.2 Dimensi Keberhasilan Usaha ................................ 25
2.4. Hubungan Antar Variabel.............................................................. 26
2.4.1. Hubungan Pengetahuan Kewirausahaan Terhadap
Keberhasilan Usaha ........................................................... 26
2.4.2. Hubungan Karakteristik Individu terhadap Keberhasilan
Usaha ................................................................................. 27
2.5. Tinjauan Penelitian Terdahulu ...................................................... 28
2.6. Kerangka Konseptual Penelitian ................................................... 31
2.7. Hipotesis ........................................................................................ 34
BAB III METODE PENELITIAN .................................................................... 35
3.1. Jenis Penelitian .............................................................................. 35
3.2. Tempat dan Waktu Penelitian ....................................................... 35
3.3. Batasan Operasional ...................................................................... 35
3.4. Definisi Operasional ...................................................................... 36
3.5. Skala Pengukuran Variabel ........................................................... 39
3.6. Populasi dan Sampel...................................................................... 40

Universitas Sumatera Utara


3.6.1. Populasi ............................................................................. 40
3.6.2. Sampel ............................................................................... 40
3.7. Jenis dan Sumber Data .................................................................. 41
3.8. Metode Pengumpulan Data ........................................................... 41
3.9. Uji Validitas dan Reliabilitas......................................................... 42
3.9.1. Uji Validitas ....................................................................... 42
3.9.2. Uji Reliabilitas ................................................................... 44
3.10. Teknik Analisis .............................................................................. 45
3.10.1. Analisis Deskriptif ............................................................ 45
3.10.2. Analisis Linerar Berganda ................................................. 45
3.10.3. Uji Asumsi Klasik ............................................................. 46
3.10.4. Uji Hipotesis ...................................................................... 47
3.10.4.1. Uji Signifikan Parsial (uji-t) ............................... 47
3.10.4.2. Uji Signifikan Simultan (uji-f) ........................... 48
3.10.4.3. Koefisien Determinasi (R2)................................. 48
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ................................. 50
4.1 Hasil Analisis Deskriptif ............................................................... 50
4.1.1 Karakteristik Responden ...................................................... 50
4.1.2 Distribusi Jawaban Responden Terhadap
Variabel Pengetahuan Kewirausahaan, Karakteristik

Individu, dan Keberhasilan Usaha ................................................ 51
4.2 Analisis Linier Berganda ............................................................... 63
4.3 Uji Asumsi Klasik ......................................................................... 65
4.3.1 Uji Normalitas ..................................................................... 65
4.3.2 Uji Heteroskedastisitas ........................................................ 68
4.3.3 Uji Multikolinieritas ............................................................ 70
4.4 Uji Hipotesis .................................................................................. 71
4.4.1 Uji Signifikan Parsial (Uji-t) ............................................... 71
4.4.2 Uji Signifikan Simultan (Uji-F)........................................... 73
4.4.3 Pengujian Koefesien Determinasi (R2) ................................ 75
4.5 Pembahasan ................................................................................... 76
4.5.1 Pengaruh Pengetahuan Kewirausahaan Terhadap
Keberhasilan Usaha ............................................................. 76
4.5.2 Pengaruh Karakteristik Individu Terhadap
Keberhasilan Usaha ....................................................................... 76
BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN........................................................... 78
5.1 Kesimpulan .................................................................................... 78
5.2 Saran .............................................................................................. 78


DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 80
LAMPIRAN ......................................................................................................... 84

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL
No. Tabel

Judul

Halaman

1.1.

Jumlah Pelanggan Usaha Kuliner Cabang Tasbi
Kota Medan .......................................................................
2.1.
Penelitian Terdahulu ..............................................
3.1.

Operasionalisasi Variabel.......................................
3.2.
Skala Likert ...........................................................
3.3.
Uji Validitas ...........................................................
3.4.
Uji Reliabilitas .......................................................
4.1.
Karakteristik Responden Berdasarkan
Jenis Kelamin ....................................................................
4.2.
Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ...........
4.3.
Karakteristik Responden Berdasarkan
Lama Berusaha ..................................................................
4.4.
Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel
Pengetahuan Kewirausahaan (X1) .....................................
4.5.
Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel

Karakteristik Individu (X2) ....................................
4.6.
Distribusi Jawaban Responden Terhadap Variabel
Keberhasilan Usaha (Y) .........................................
4.7.
Variables Entered/Removed...................................
4.8.
Analisis Linier Berganda........................................
4.9.
Uji Kolmogrov Smirnov ........................................
4.10.
Uji Glejser ..............................................................
4.11.
Uji Multikolinieritas ...............................................
4.12.
Hasil Uji Signifikan Simultan (Uji-F) ....................
4.13.
Hasil Uji Signifikan Parsial (Uji-t) ........................
4.14.
Hasil Uji Koefesien Determinasi (R2) ....................


5
29
37
40
43
44
50
50
51
51
56
61
63
64
68
70
71
72
74

75

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR
No. Gambar
2.1
4.1.
4.2.
4.3.

JudulHalaman
Kerangka Konseptual
Pengujian Normalitas Histogram ...........................
Pengujian Normalitas P-P Plot ...............................
Pengujian Heteroskedastisitas Scatterplot..............

34
66
67
69

Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN
No. Lampiran
1
2
3
4

Judul

Halaman

Kuesioner Penilitian
Output Uji Validitas & Reliabilitas ........................
Daftar Distribusi Jawaban Responden ...................
Output Uji Asumsi Klasik ......................................

84
89
91
94

Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang
telah melimpahkan rahmah-Nya kepada penulis, sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pengaruh Pengetahuan Kewirausahaan Dan
Karakteristik Individu Terhadap Keberhasilan Usaha Di Tasbi Medan”. Skripsi ini
merupakan salah satu syarat mencapai gelar sarjana pada Fakultas Ekonomi dan
Bisnisi Universitas Sumatera Utara.
Di dalam menyelesaikan skripsi ini penulis telah mendapatkan bantuan
dari berbagai pihak, maka pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima
kasih yang sebesar-besarnya kepada kedua orang penulis Ayahanda Guntur
Pasaribu, Ibunda Nur Kartini yang memberikan dukungan baik secara moril dan
material sehingga terselesaikannya skripsi ini. Dan kepada:
1. Bapak Dr. Ramli, SE, MS selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sumatera Utara.
2. Ibu Dr. Isfenti Sadalia, SE, ME dan Ibu Dra. Marhayanie, M.Si selaku
Ketua dan Sekretaris Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Universitas Sumatera Utara.
3. Ibu Dr. Endang Sulistya Rini, SE, M.Si dan Ibu Dra. Friska Sipayung,
M.Si selaku Ketua dan Sekretaris Program Studi Manajemen Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
4. Ibu Dra. Setri Hiyanti Siregar, M.Si selaku Dosen Pembimbing yang telah
sabar memberi arahan dan membimbing penulis menyelesaikan skripsi ini.
5. Ibu Dra. Marhaini, M.S selaku Dosen Pembaca Penilai yang turut
memberi masukan dan arahan untuk menyempurnakan skripsi ini.

Universitas Sumatera Utara

6. Michael law, SE, Alda Ardilla, SE, Arif Maulana, Tengku Fouzan, Fadhil
Fachri, Ayu Sabena, SE,Anggi Rahwinda, SE,Ori Junifer, Anata Ginting,
SE, Debby Zelvia, SE, Angga Armanda, Yosua Sinulingg, SE, dan seluruh
sahabat-sahabat stambuk 2011 Program Studi S1 Manajemen yang tidak
bisa disebutkan satu-persatu.
Penulis mengucapkan terima kasih pada semua pihak yang sudah membantuk
dalam pengerjaan penelitian ini. Semoga doa yang telah diberikan kepada penulis
mendapatkan berkah dari Tuhan dan penelitian bermanfaat bagi pembaca.

Medan, Agustus 2016
Penulis

Miranda Gunari Pasaribu

Universitas Sumatera Utara