Pendugaan Parameter Genetik dan Komponen Ragam Sifat Pertumbuhan pada Bangsa Babi Yorkshire

PENDUGAAN PARAMETER GENETIK DANKOMPONEN
RAGAM SIFAT PERTUMBUHAN PADA
BANGSA BABI YORKSHIRE

SKRIPSI

Oleh:
EKANI PUTRI GURUSINGA
110306027

PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016

Universitas Sumatera Utara

PENDUGAAN PARAMETER GENETIK DAN KOMPONEN
RAGAM SIFAT PERTUMBUHAN PADA
BANGSA BABI YORKSHIRE


SKRIPSI
Oleh :
EKANI PUTRI GURUSINGA
110306027/PETERNAKAN

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh Gelar Sarjana
di Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016

Universitas Sumatera Utara

Judul Skripsi
Nama
NIM
Program Studi


: Pendugaan Parameter Genetik dan Komponen Ragam
Sifat Pertumbuhan pada Bangsa BabiYorkshire
: Ekani Putri Gurusinga
: 110306027
: Peternakan

Disetujui oleh,
Komisi Pembimbing

Hamdan, S.Pt., M.Si.
Ketua

Prof. Dr. Ir. Sayed Umar, M.S.
Anggota

Mengetahui,

Dr. Ir. Ma’ruf Tafsin, M.Si
Ketua Program Studi Peternakan


Tanggal ACC :

2016

Universitas Sumatera Utara

ABSTRAK

EKANI PUTRI GURUSINGA, 2015. “Pendugaan Parameter Genetik dan
Komponen Ragam Sifat Pertumbuhan Pada Bangsa Babi Yorkshire”. Dibimbing
oleh HAMDAN dan SAYED UMAR.
Tujuan penelitian untuk mengestimasi nilai parameter genetik dan
komponen ragam dari sifat pertumbuhan pada Babi Yorkshire.Lokasi penelitian di
BPTU-HPT Siborongborong pada bulan Juni 2015. Materi penelitian terdiri dari
catatan produksi babi Yorkshire selama satu generasi sebanyak 249 ekor yang
berasal dari 4 ekor pejantan dan 37 ekor induk babi Yorkshire. Variabel yang
diamati adalah bobot lahir, bobot sapih dan jumlah anak sekelahiran. Heritabilitas
dan korelasi genetik diestimasi menggunakan metode pola tersarang (nested
design) model unbalanced dan nilai pemuliaan dihitung menggunakan

pengukuran tunggal dirinya sendiri.
Hasil penelitian menunjukan nilai koefisen keragaman sifat bobot lahir,
bobot sapih dan jumlah anak sekelahiran berturut-turut adalah 21,8%, 20,5% dan
22%. Nilai heritabilitas sifat bobot lahir dan bobot sapih berturut-turut adalah 0,21
dan 0,13. Nilai korelasi genetik bobot lahir dengan bobot sapih, jumlah anak
sekelahiran dengan bobot lahir dan jumlah anak sekelahiran dengan bobot sapih
berturut-turut adalah 0,264, 0,050 dan -0,110. Kesimpulan penelitian ialah nilai
koefisien keragaman yang tinggi, nilai heritabilitas termasuk kategori sedang, nilai
korelasi genetik termasuk kategori rendah sampai sedang, ternak yang terpilih
sebagai ternak seleksi sebanyak 13 ekor jantan dan 58 ekor betina dan parameter
genetik dapat digunakan untuk menyeleksi ternak Babi Yorkshire sehingga dapat
memperbaiki mutu genetik pada generasi berikutnya.
Kata kunci : Babi Yorkshire, Parameter Genetik, Sifat Pertumbuhan.

i
Universitas Sumatera Utara

ABSTRACT

EKANI

PUTRI
GURUSINGA,
2015.
“Estimation
Of
GeneticParameterandVarianceComponents OfNatureGrowthInYorkshireSwine”.
Guidedy by HAMDAN and SAYED UMAR.
genetic
This
research
was
conducted
to
estimate
parameters(heritability,
genetic
correlationandbreeding
value) andvariancecomponentson growth traits of Yorkshire swine.This research
was conductedinBPTU-HPT SiborongboronginJune 2015. The research material
consists of a Yorkshire production records for a generation as much as 249 head

emanating from 4 head males and 37 head female of Yorkshire. The variables
measured were birth weight, weaning weight and litter size. Heritability and
genetic correlations were estimated using nested design unbalanced and breeding
values are calculated using a single measurement itself.
The results showed that the coefficient of the diversity of nature birth
weight, weaning weight and litter size were 21.8%, 20.5% and 22%, respectively.
Heritability value of birth weight and weaning weight were 0.21 and 0.13,
respectively. The genetic correlation values among birth weight and weaning
weight, litter size and birth weight and litter size and weaning weight were 0.264,
0.050 and -0.110, respectively. The conclusion of the studywas highcoefficient
valuesdiversity, includingthe category ofmoderateheritability, geneticcorrelation
valuesincludinglow to moderatecategory,swine selected as the selection of swine
were 13 males and 58 females and thegenetic parameterscan beused to
selectYorkshireso as to improvethe genetic quality ofthenext generation.
Keywords :Yorkshire Pig, Geneticparameters, Growth characte.

ii
Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP


Penulis dilahirkan di Desa Baru Kecamatan Pancur Batu pada tanggal
07 Oktober 1993 dari Bapak Johanis Gurusinga dan Ibu Jenny Br.
Sembiring.Penulis merupakan putri kedua dari dua bersaudara.
Pada Tahun 2011 penulis lulus dari SMA Negeri 1 di Pancur Batu dan
pada tahun yang sama penulis masuk di Fakultas Pertanian USU melalui
SNMPTN (Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri) jalur tertulis.
Penulis memilih program studi Peternakan.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Ikatan
Mahasiswa Peternakan (IMAPET) dan sebagai anggota Ikatan Mahasiswa Kristen
Peternakan (IMAKRIP).Selain itu Penulis juga mengikuti UKM - KMK UP
Fakultas Pertanian USU.
Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di KUD (Koperasi
Unit Desa) Rahmad Tani (RATA) Desa PIR ADB Kecamatan Besitang,
Kabupaten Langkat.Dimulai dari tanggal 15 Juli 2014 sampai 15 Agustus 2014.

iii
Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR


Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang
telah memberikan rahmat dan berkat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi ini yang berjudul “Pendugaan Parameter Genetik dan Komponen Ragam
Sifat Pertumbuhan Pada Bangsa Babi Yorkshire”.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada kedua orang tua atas doa,
semangat dan pengorbanan moril maupun materil yang telah diberikan selama ini.
Penulis menyampaikan ucapan terimakasih kepada Bapak Hamdan, S.Pt., M.Si.
dan Bapak Prof. Dr. Ir. Sayed Umar, M.S., selaku ketua dan anggota komisi
pembimbing yang telah membimbing dan memberikan masukan kepada penulis
atas penulisan skripsi.
Disamping itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada civitas
akademika di Program Studi Peternakan, serta semua rekan mahasiswa yang telah
membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.Penulis berharap skripsi ini
dapat bermanfaat bagi penulis khususnya pembaca.

iv
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI


Hal.
ABSTRAK ...................................................................................................... i
ABSTRACT ...................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP ......................................................................................... iii
KATA PENGANTAR . ................................................................................... iv
DAFTAR ISI .................................................................................................... v
DAFTAR TABEL ............................................................................................ vii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ................................................................................................ 1
Tujuan Penelitian ............................................................................................ 3
Kegunaan Penelitian ....................................................................................... 3
TINJAUAN PUSTAKA
Babi Yorkshire..................................................................................................
Bobot Lahir .....................................................................................................
Bobot Sapih .....................................................................................................
Jumlah anak sekelahiran .................................................................................
Komponen Ragam ...........................................................................................
Ragam ............................................................................................................

Koefisien Keragaman ......................................................................................
Peragam ...........................................................................................................
Parameter Genetik ...........................................................................................
Heritabilitas (Angka Pewarisan) .....................................................................
Korelasi Genetik .............................................................................................
Nilai Pemuliaan ...............................................................................................

4
5
6
7
8
9
10
11
11
11
14
15


BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian .........................................................................
Bahan dan Alat Penelitian ...............................................................................
Bahan .........................................................................................................
Alat .............................................................................................................
Metode Penelitian ...........................................................................................
Parameter Penelitian .......................................................................................
Komponen Ragam ......................................................................................
Ragam .....................................................................................................
Koefisien Keragaman ...............................................................................
Peragam ...................................................................................................
Parameter Genetik ......................................................................................
Estimasi Nilai Heritabilitas .....................................................................
Estimasi Korelasi Genetik .......................................................................
Estimasi Nilai Pemuliaan .......................................................................

18
18
18
18
18
19
19
19
20
20
20
20
22
22

v
Universitas Sumatera Utara

Analisis Data . .................................................................................................. 23
HASIL DAN PEMBAHASAN
Komponen ragam ............................................................................................
Bobot lahir .......................................................................................................
Bobot sapih . ....................................................................................................
Jumlah anak sekelahiran . ................................................................................
Nilai heritabilitas . ............................................................................................
Korelasi genetik . .............................................................................................
Nilai pemuliaan . ..............................................................................................
Peringkat ternak berdasarkan nilai indeks terhadap nilai heritabilitas .............
Rekapitulasi hasil penelitian ...........................................................................

24
25
26
26
27
29
30
32
35

KESIMPULAN DAN SARAN ....................................................................... 36
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 36

vi
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR TABEL

No.
1.

Hal.
Analisis ragam perhitungan nilai heritabilitas dengan metode
rancangan tersarang ............................................................................... 21

2.
Analisis ragam perhitungan korelasi genetik dengan metode pola
tersarang ........................................................................................................... 22
3.

Perbandingan bobot badan nyata dan terkoreksi ................................... 24

4.

Nilai peragam sifat pertumbuhan pada ternak babi Yorkshire................ 25

5.

Rataan bobot lahir Yorkshire berdasarkan jenis kelamin ...................... 25

6.

Rataan bobot sapih Yorkshire berdasarkan jenis kelamin ..................... 26

7.

Nilai heritabilitas anak Babi Yorkshire ................................................. 27

8.

Estimasi korelasi genetik sifat kuantitatif .............................................. 29

9.

Peringkat anak jantan berdasarkan indeks terhadap
semua sifat bobot .................................................................................... 32

10.

Peringkat anak betina berdasarkan indeks terhadap
semua sifat bobot .................................................................................... 33

11.

Rekapitulasi hasil penelitian pendugaan parameter genetik dan
Komponen ragam sifat pertumbuhan babi Yorkshire............................. 33

vii
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR LAMPIRAN

No.

Hal.

1.

Recording anak babi Yorkshire ................................................................. 38

2.

Data bobot badan nyata dan terkoreksi anak babi Yorkshire .................... 45

3.

Koreksi bobot lahir dan bobot sapih anak babi Yorkshire berdasarkan
jenis kelamin ............................................................................................ 57

4.

Analisis ragam bobot lahir ....................................................................... 64

5.

Analisis ragam bobot sapih ...................................................................... 64

6.

Korelasi genetik antara bobot lahir dan bobot sapih ................................ 64

7.

Korelasi genetik antara jumlah anak sekelahiran dan bobot lahir ........... 65

8.

Korelasi genetik antara jumlah anak sekelahiran dan bobot sapih ........... 65

9.

Nilai pemuliaan bobot lahir dan bobot sapih anak betina Yorkshire ....... 66

10. Nilai pemuliaan bobot lahir dan bobot sapiph anak jantan Yorkshire ..... 66
11. Komponen ragam jumlah anak sekelahiran ............................................. 72
12. Rangking berdasarkan indeks terhadap nilai heritabilitas ........................ 74
13. Foto ternak Babi Yorkshire ...................................................................... 80

viii
Universitas Sumatera Utara