Identifikasi Karakter Morfologi Dalam Penyusunan Deskripsi Jeruk Siam (Citrus nobilis) Di Beberapa Daerah Kabupaten Karo

  IDENTIFIKASI KARAKTER MORFOLOGI DALAM PENYUSUNAN DESKRIPSI JERUK SIAM (Citrus nobilis) DI BEBERAPA DAERAH KABUPATEN KARO SKRIPSI OLEH : DEDI M.A.L TOBING 080307055 PEMULIAAN TANAMAN

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013

  IDENTIFIKASI KARAKTER MORFOLOGI DALAM PENYUSUNAN DESKRIPSI JERUK SIAM (Citrus nobilis) DI BEBERAPA DAERAH KABUPATEN KARO SKRIPSI OLEH : DEDI M.A.L TOBING 080307055 PEMULIAAN TANAMAN

  Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utera

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013

  Judul : Identifikasi karakter morfologi dalam penyusunan deskripsi jeruk siam(Citrus nobilis) di beberapa daerah Kabupaten Karo Nama : Dedi M.A.L Tobing NIM : 080307055 Program studi : Agroekoteknologi Minat : Pemuliaan Tanaman

  Menyetujui,

Komisi Pembimbing

   (Ir. Eva Sartini Bayu, MP) (Luthfi A.M. Siregar, SP.MSc.PhD) NIP. 19610506 199303 2 001 NIP. 19730712 200502 1 002 Ketua Anggota Tanggal lulus :

  ABSTRAK

  DEDI M. A. L. TOBING : Identifikasi Karakter Morfologi Jeruk Siam (Citrus nobilis) di beberapa Daerah di Kabupaten Karo, dibimbing oleh EVA SARTINI BAYU dan LUTHFI A. M. SIREGAR.

  Kabupaten Karo merupakan salah satu daerah sentra produksi buah jeruk di Sumatera Utara dimana prospek dan potensi pasar yang sangat baik di dalam maupun di luar negeri, maka memerlukan peningkatan baik kuantitas, kualitas maupun kontinuitas. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi karakter morfologi tanaman jeruk di kabupaten Karo. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2012 sampai Februari 2013 menggunakan metode purposive sampling. Data diperoleh dari wawancara langsung kepada petani dengan beberapa pengamatan parameter untuk dianalisis dengan menggunakan perangkat lunak Minitab 16.

  Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa karakter morfologis jeruk di 3 desa pada 37 sampel jeruk memiliki perbedaan karakter morfologis. Hubungan kekerabatan tertinggi yaitu pada sampel C dan C di Desa Kacinambun yaitu

  9

  7

  sebesar 99,89% sedangkan untuk hubungan kekerabatan terendah yaitu pada sampel A

  1 dan A 2 di Desa Suka yaitu sebesar 39,44%.

  Kata kunci : jeruk, identifikasi, morfologi. i

  ABSTRACT

  DEDI M. A. L. TOBING : Identification of morphological characterisric of Citrus nobilis at some areas of karo district, supervised by EVA SARTINI BAYU and LUTHFI A. M. SIREGAR.

  Karo district is one of the centres of citrus production in north Sumatera that have verygood prospect and market potential in our country and overseas, so we need to increase quantity, quality, and continuity. The objective of this research is to identification of morphological characteristic of citrus at Karo district. This research well done at December 2012 to February 2013 using purposive sampling method. Data obtained fom the interviews irectly to farmers with some obsevationn on the parameters to be analyzed using the software Minitab 16.

  The result of this research indicate that morphological characteristic of citrus at 3 villages on 37 samples have different morphological characteristic. The higest genetic relationship at C

  9 and C 7 in Kacinambun Village sample (99,89%) and the lowest genetic relationship at A and A in Suka Village sample (39,44%).

  1

  2 Key word : citrus, identification, morphological.

  ii

RIWAYAT HIDUP

  Dedi M. A. L. Tobing, lahir pada tanggal 05 Februari 1991 di Pagar Batu, Kecamatan Tarutung, Kabupaten Tapanuli Utara, Provinsi Sumatera Utara, anak satu-satunya dari ayahanda K. Lumban Tobing dan R. Situmeang.

  Tahun 2008 penulis lulus dari SMA Negeri 1, Tarutung dan pada tahun yang sama masuk Fakultas Pertanian USU melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negri (SNMPTN) . Penulis memilih program studi Pemuliaan Tanaman, Departemen Budidaya Pertanian.

  Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Himpunan Mahasiswa Budidaya Pertanian (HIMADITA).

  Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di Kebun Penelitian Sungai Aek pancur PPKS, Tanjung Morawa, Medan periode Juni 2011 sampai Juli 2012. iii

KATA PENGANTAR

  Puji dan syukur penulis ucapkan atas kehadirat Allah Yang Maha Esa yang telah memberi kesempatan dan rahmat-Nya sehingga proposal penelitian ini dapat selesai tepat pada waktunya.

  Adapun judul proposal ini adalah “Identifikasi Karakter Morfologi

  dalam Penyusunan Deskripsi Jeruk Siam (Citrus nobilis.) Di Beberapa Daerah

  Kabupaten Karo” yang merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.

  Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada Ibu Ir. Eva Sartini Bayu, MP selaku ketua komisi pembimbing dan Bapak Luthfi A. M. Siregar, SP. MSc. PhD selaku anggota komisi pembimbing yang telah banyak memberikan saran dan membimbing penulis dalam menyelesaikan penulisan proposal penelitian ini.

  Penulis menyadari bahwa proposal penelitian ini masih jauh dari sempurna untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi kesempurnaan proposal penelitian ini.

  Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih dan semoga proposal penelitian ini bermanfaat bagi kita semua.

  Medan, April 2013 Penulis iv

  

DAFTAR ISI

ABSTRAK .. ............................................................................................... i

ABSTRACT.. ............................................................................................... ii

RIWAYAT HIDUP ..................................................................................... iii

KATA PENGANTAR ................................................................................ iv DAFTAR ISI .. ............................................................................................. v

DAFTAR TABEL .. .................................................................................... vii

DAFTAR GAMBAR .. ................................................................................ viii

DAFTAR LAMPIRAN.. ............................................................................. ix

PENDAHULUAN

  Latar Belakang .................................................................................

  1 Tujuan Penelitian .............................................................................

  5 Kegunaan Penelitian ........................................................................

  5 TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman ..............................................................................

  6 Syarat Tumbuh ..................................................................................

  8 Iklim .........................................................................................

  8 Tanah .......................................................................................

  9 Karakteristik Jeruk dan Daerah Penyebarannya ..............................

  9 Penyusunan Deskripsi .......................................................................

  13 BAHAN DAN METODE Tempat dan Waktu Penelitian ...........................................................

  15 Bahan dan Alat ................................................................................

  15 Metode Penelitian .............................................................................

  15 PELAKSANAAN PENELITIAN Penentuan Lokasi ..............................................................................

  18 Pengambilan Sampel ........................................................................

  18 Pengamatan Parameter ....................................................................

  18 Wawancara Langsung ..............................................................

  18 Morfologi Batang .....................................................................

  18 Tinggi Tanaman ..............................................................

  18 Bentuk Batang .................................................................

  18 Tekstur Kulit Batang .......................................................

  19 Morfologi Daun .......................................................................

  19 Bentuk Daun ...................................................................

  19 v

  Ukuran Daun (cm) ..........................................................

  19 Warna Daun ....................................................................

  19 Tepi Daun ........................................................................

  19 Morfologi Bunga ......................................................................

  19 Warna Bunga ..................................................................

  19 Kedudukan Bunga ...........................................................

  19 Warna kelopak bunga .....................................................

  20 Morfologi Buah ........................................................................

  20 Tekstur Kulit Buah ..........................................................

  20 Berat Buah (gram) ...........................................................

  20 Warna Kulit Buah ...........................................................

  20 Warna Daging Buah ........................................................

  20 Rasa Daging Buah ...........................................................

  20 Tekstur Daging Buah ......................................................

  21 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ..................................................................................................

  22 Karakter-Karater Morfologis Jeruk Siam ................................

  22 Jeruk Desa Suka .......................................................................

  23 Jeruk Desa Ajinembah .............................................................

  28 Jeruk Desa Kacinambun ..........................................................

  32 Deskripsi Jeruk Siam di Kabupaten Karo ................................

  38 Hubungan Kekerabatan ............................................................

  40 Pembahasan ......................................................................................

  46 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan .......................................................................................

  49 Saran .................................................................................................

  49 DAFTAR PUSTAKA .................................................................................

  50 LAMPIRAN ................................................................................................

  52 vi

  DAFTAR TABEL No.

  Hal.

  1. Analisis data umum kuesioner pemilik lahan dan karakter lahan............. 22

  2. Karakter-karakter morfologis batang desa Suka ....................................... 23

  3. Karakter-karakter morfologis daun desa Suka .......................................... 24

  4. Karakter-karakter morfologis bunga desa Suka ........................................ 25

  5. Karakter-karakter morfologis buah desa Suka .......................................... 26

  6. Karakter-karakter morfologis batang desa Ajinembah ............................. 28

  7. Karakter-karakter morfologis daun desa Ajinembah ................................ 29

  8. Karakter-karakter morfologis bunga desa Ajinembah .............................. 30

  9. Karakter-karakter morfologis buah desa Ajinembah ................................ 31

  10. Karakter-karakter morfologis batang desa Kacinambun .......................... 32

  11. Karakter-karakter morfologis daun desa Kacinambun ............................. 33

  12. Karakter-karakter morfologis bunga desa Kacinambun ........................... 34

  13. Karakter-karakter morfologis buah desa Kacinambun ............................. 35

  14. Keragaman karakter kuantitatif jeruk di tiga desa berdasarkan perbandingan keragaman dengan standar deviasi ..................................... 38

  15. Deskripsi jeruk siam di Kabupaten Karo .................................................. 39

  16. Hubungan kekerabatan jeruk di tiga desa di Kabupaten Karo .................. 40

  17. Hubungan kekerabatan karakteristik buah jeruk di Kabupaten Karo ...... 42 vii

  

DAFTAR GAMBAR

No.

  Hal.

  1. Bunga jeruk siam ..................................................................................... 8

  2. Buah Jeruk Siam ...................................................................................... 8

  3. Pohon Jeruk Siam .................................................................................... 8

  4. Jeruk Siam ................................................................................................ 8

  5. Daging Buah ............................................................................................ 8

  6. Karakter morfologis bentuk buah jeruk di desa Suka ............................... 27

  7. Karakter morfologis buah jeruk desa Ajinembah ..................................... 32

  8. Karakter morfologi bentuk buah jeruk desa Kacinambun ....................... 36

  9. Karakter morfologis jeruk ......................................................................... 37

  10. Dendogram hubungan kekerabatan jeruk didesa Suka Desa Ajinembah, dan desa Kacinambun Kabupaten Karo ...................... 41

  11. Dendogram hubungan kekerabatan Karakteristik buah jeruk di Kabupaten Karo .......................................................................... 43 viii