PROPOSAL USAHA BAKSO BAKAR NIKMAT
PROPOSAL USAHA BAKSO BAKAR
BAB 1
COVER DEPAN
1.1
Gambar dan Design menarik
1.2
Logo / Lambang Usaha
1.3 Informatif ( nama, alamat, contact no )
Nama Perusahaan : “BAKSO BAKAR Dr. PP”
Alamat Perusahaan : “Jalan Jendral Sudirman”
No Telepon : 0711 – 100100
BAB2
PENDAHULUAN
2.1
Latar Belakang
Seiring dengan perkembangan zaman dan lingkungan maka orang sekarang mulai
berhati-hati dalam membeli sesuatu. Salah satu hal dimana orang sangat hati-hati dan teliti sekali
dalam memilih dan membeli adalah ketika membeli makanan.
Zaman dulu orang membeli makanan hanya berpedoman pada rasanya yang enak dan
murah, ini terutama bagi kalangan masyarakat menengah ke bawah. Dua hal inilah yang menjadi
prioritas utama dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu memikirkan kandungan gizi dan
nutrisi yang terkandung didalam makanan yang mereka beli.
Akan tetapi akhir-akhir ini kecenderungan masyarakat kita dalam membeli makanan
adalah memperhatikan rasa, gizi yang terkandung dalam makanan tersebut, baru kemudian
memikirkan harga. Oleh karena itu, bakso banyak menjadi pilihan manusia untuk mengganti
makanan utama yaitu nasi, dimana dari segi rasa, bakso menawarkan rasa kenyal dan enak, dari
segi gizi juga memenuhi kebutuhan gizi manusia, dari segi harga, bakso cukup mudah dijangkau
semua kalangan masyarakat.
Berdasarkan fenomena diatas maka sangat cocok dan potensial bila kami mendirikan
usaha jualan bakso bakar, dimana dari segi rasa memenuhi rasa kenyal dan enak, dari segi gizi
bakso bakar sesuai dengan apa yang diinginkan oleh konsumen karena mengandung karbohidrat,
dan kalori dll. Dari segi harga bakso bakar terbilang cukup mudah dijangkau oleh semua lapisan
masyarakat. Oleh karena itu kami mendirikan usaha di bidang kuliner dengan nama “BAKSO
BAKAR Dr. PP” dengan tagline “bakso enak dengan harga bersahabat”
2.1
Sejarah Berdirinya Usaha
Usaha ini berawal dari coba – coba terhadap cara penyajian baru dalam mengkonsumsi
bakso, kami mencoba – coba membuat bakso bakar. Setelah saya amati usaha ini, belum banyak
dan sangat jarang ditemukan di palembang. Dari informasi yang kami peroleh dan melihat
peluang bisnis yang menguntungkan, kami memutuskan untuk mencoba berjualan usaha ini.
Dalam menjalankan usaha ini membutuhkan kemantapan dan keuletan dalam menjalankannya.
2.2
Visi
-
Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.
-
Menjadi salah satu usaha kuliner tersukses di Palembang, bahkan Indonesia.
-
Menjadi produsen bakso bakar nomor 1 di Indonesia.
2.3
Misi
-
Terus berinovasi dalam menciptakan menu-menu yang unik dan menarik.
-
Menciptakan ide-ide kreatif sebagai penarik minat para pembeli.
-
Memberikan pelayanan yang baik dan ramah dalam upaya menarik pembeli.
-
Menjual produk dengan harga yang terjangkau tetapi dengan kualitas dan rasa yg memukau.
2.4
Tujuan Usaha
Menjadi salah satu usaha kuliner yang sukses di Palembang dengan omset yang tinggi
sehingga dapat membuka banyak cabang di Indonesia dan menampung banyak karyawan.
3.
ASPEK PEMASARAN
3.1.1. Segmen Pasar
Bakso merupakan makanan yang dapat dikonsumsi oleh semua kalangan umur dimulai
dari kalangan anak – anak, remaja, dewasa dan orang tua. Sehingga bakso bakar Dr. PP ini
sangat aman untuk dikonsumsi. Usaha kami disini mempunyai target pasar bagi kaum menengah
keatas (B+,A- danA+) akan tetapi tidak menutup kemungkinan juga untuk kalangan menengah
ke bawah untuk bisa menikmati kuliner kami .
3.1.2. Target Pasar
Bakso bakar ditargetkan untuk semua kalangan baik anak-anak maupun dewasa. Adapun
Target Pasar yang dituju yaitu Di area kampus MDP tersebut telah di rencanakan secara cermat
dan matang karena menurut analisa pasar yang ada, area MDP. Area kampus tidak hanya
didominasi oleh masyarakat asli Palembang tetapi juga terdapat kaum pendatang yang biasanya
kos ataupun mengontrak di daerah sekitar kampus. Kaum pendatang tersebut kebanyakan adalah
kaum muda. Peluang ini dapat kita manfaatkan karena rata-rata anak kos biasanya lebih
menyukai hal-hal yang berbau cepat dalam penyajian (cepat saji) serta dapat pula sebagai
alternatif makanan lain jika bosan terhadap menu sehari-hari.
3.1.3. Positioning.
Keunggulan dari produk kami mempunyai berbagai macam pilihan rasa yang unik, dan
harga lebih terjangkau dibanding yang lain. Melihat situasi di tempat yang akan dimasuki
produk, sepertinya produk bakso bakar ini akan laku di pasaran. Hal ini dikarenakan harganya
yang terjangkau dan sangat pas untuk ukuran dompet mahasiswa dan masyarakat Palembang.
Selain itu pesaing yang akan menyaingi produk ini tampaknya belum ada khususnya di kampus
MDP.
3.2.
Permintaan
Menurut kelompok kami permintaan yang akan diperoleh dari hasil usaha kami akan
meningkat 3x lipat setiap tahun, mengingat produk yang kami tawarkan sangat jarang ada di
Palembang.
Tahun
Perkiraan Permintaan
( dalam porsi)
2014
2015
2015
3.3.
100
300
900
Penawaran
Menurut kelompok kami, penawaran dari produk pesaing yang akan datang dari hasil
usaha kami adalah
Nama Perusahaan
Pesaing
Bakso lapangan tembak
Bakso veteran
Kapasitas Produksi / Tahun
( dalam porsi )
100
100
Proyeksi penawaran menurut kelompok kami adalah sama seperti diatas:
Tahun
Perkiraan Penawaran
( dalam porsi )
2014
2015
2016
3.4.
100
300
600
Strategi Pemasaran Perusahaan dan Pesaing
Strategi Pemasaran Perusahaan dilakukan berdasarkan analisa 7 P dengan alat analisis
SWOT menurut Kottler yang terdiri atas :
3.4.1. Product
Bakso dan minuman dengan berbagai rasa buah Adapun Produk nya ialah sebagai
berikut:
Gambar 3.4.1. ProdukBakso Bakar
3.4.2. Price
Adapun Harga Yang ditawarkan adalah sebagai berikut:
1. Makanan
Untuk sementara kami hanya menawarkan produk bakso bakar yang menurut kami memuaskan,
minuman yang beraneka macam di dalam usaha kami dan jus yang sangat disukai masyarakat
Tabel . 3.1. Harga Makanan
No
Keterangan
Harga
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Bakso isi keju
Bakso isi Sosis
Bakso Bakar
Bakso isi Tahu
Bakso isi Sumsum
Bakso isi hati sapi
Bakso isi oncom
Bakso Urat
Bakso Telor
Rp. 6.000
Rp. 5.000
Rp. 1.000/tusuk
Rp. 500
Rp. 6.500
Rp. 5.000
Rp. 4.000
Rp. 7.000/mangkok
Rp. 8.000/mangkok
2. Minuman
Tabel. 3.2. Harga Minuman
No
1
2
3
4
5
6
7
Keterangan
Es Teh Manis
Es Jeruk
Es Buah
Es Tea
Teh Botol
Cocacola
Fanta
Harga
Rp 2.500
Rp 5.000
Rp 6.000
Rp 3.000
Rp 4.000
Rp 4.500
Rp 4.500
3. Aneka Juice
Tabel 3.3. Harga Aneka Juice
No
1
2
3
4
5
6
Keterangan
Juice Jeruk
Juice Apel
Juice Mangga
Juice Alpukat
Juice Melon
Juice Strawbery
Harga
Rp 5.000
Rp 8.000
Rp 5.000
Rp 5.000
Rp 5.000
Rp 7.000
3.2.3. Promotion
Strategi mengenai bagaimana produk kita dapat dikenal oleh konsumen melalui beberapa
cara :
• Advertising (Iklan)
Periklanan (Advertising): Merupakan alat utama bagi pengusaha untuk mempengaruhi
konsumennya. Periklanan ini dapat dilakukan oleh pengusaha lewat surat kabar, radio, majalah,
bioskop, televisi, ataupun dalam bentuk poster-poster yang dipasang dipinggir jalan atau
tempat-tempat yang strategis.
• Penjualan Pribadi (Personal selling):
Merupakan kegiatan perusahaan untuk melakukan kontak langsung dengan calon
konsumennya. Dengan kontak langsung ini diharapkan akan terjadi hubungan atau interaksi
yang positif antara pengusaha dengan calon konsumennya itu. Yang termasuk dalam personal
selling adalah: door to door selling, mail order, telephone selling, dan direct selling.
3.2.4. Placement
Merupakan cara untuk mendistribusikan produk kita untuk sampai ke tangan konsumen.
Sistem distribusi yang dilakukan dapat secara langsung ke konsumen atau melalui pedagang
perantara seperti wholesaler (pedagang besar) atau retailer (pedagang kecil).
3.2.5. People
Merupakan kriteria sumber daya manusia secara umum yang dapat meningkatkan
penjualan produk ke konsumen secara langsung ataupun tidak langsung.
3.2.6. Process
Proses yang ditampilkan kepada konsumen agar konsumen tertarik untuk membeli.
Proses yang dapat ditampilkan seperti proses produksi yang baik ataupun proses pelayanan
terhadap konsumen.
3.2.7. Physical Evidence
Penampilan fisik dari fasilitas pendukung atau sarana dalam menjual produk yang dapat
dilihat langsung oleh konsumen. Seperti tempat yang menarik dan bersih untuk restoran.
4.
ASPEK ORGANISASI DAN MANAJEMEN
4.1
Aspek Organisasi
Jabatan
Pimpinan
Uraian Tugas
(A)
Penanggung jawab
Jumlah
(B)
1
Gaji / Bulan
(C)
Rp. 2.000.000
Total
(BxC)
Rp.2.000.000
atas jalannya usaha
Kasir
Mengatur keluar masuk
pembayaran
Koki Makanan Memasak Makanan
Koki
Menyiapkan Minuman
Minumam
Melayani pengunjung
Pelayan 1
yang datang
Melayani pengunjung
Pelayan 2
yang datang
1
Rp. 1.500.000
Rp.1.500.000
3
4
Rp. 1.000.000
Rp. 1.000.000
Rp.3.000.000
Rp.4.000.000
3
Rp. 900.000
Rp.2.700.000
3
Rp. 900.000
Rp.2.700.000
Total Gaji / Bulan Rp.15.900.000
Tabel 4.1Jabatan, Jumlah staf, Uraian Tugas, dan Penggajian
4.2.
Perijinan
No
1
2
3
4
5
6
Jenis Perizinan
Izin Prinsip (dari Instansi Teknis)
SITU (Surat Izin Tempat Usaha)
SIUP (Surat Izin Usaha Perdagangan)
TDP (Tanda Daftar Perusahaan)
NPWP (Nomor Pokok Wajib Pajak)
Akte Pendirian
Tabel 4.2. Perizinan
KEGIATAN
4.3
1. Survey Pasar
2. Menyusun Rencana Usaha
3. Perijinan
4. Survai tempat usaha
5. Survai Mesin / Peralatan
6. Pemasangan Sarana Penunjang
7. Mencari tempat kerja
8. Uji Coba Produksi
9. Operasional
Kegiatan Pra Operasi dan Jadwal Pelaksanaan
Biaya (Rp)
Rp.100.000
Rp. 150.000
Rp. 150.000
Rp. 200.000
Rp. 200.000
Rp. 200.000
JADWAL PELAKSANAAN
( Dalam Mingguan )
1
2
3
4
Tabel 4.3.Kegiatan Pra Operasi dan Jadwal Pelaksanaan
4.4
Inventaris Kantor dan Supply Kantor
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
Nama Barang
Frek
Etalase 135 x 160 cm
Meja & kursi
Blender Miyako Chopper
Rol kabel
Wadah bak 5200 ml
Ember 12 liter
Sendok & Garpu
Mangkok
Toples gula 2,8 liter
Sendok Bakso
Dandang
Tempat Bumbu
Pisau
Celemek Harmoni
Serbet
Tempat Tissue
Tempat Sampah
Saringan Bakso
Tempat Sendok & Garpu
Kompor Gas
Talenan Claris
Total Biaya Peralatan
1
5 set
1
1
1
1
3 lusin
3 lusin
1
1
2
3
2
2
3
5
2
2
5 set
2
1
Satuan
Rp 1.700.000
Rp 500.000
Rp 209.000
Rp 25.000
Rp 72.000
Rp 15.000
Rp 20.000
Rp 23.000
Rp 23.000
Rp 5000
Rp 15.000
Rp 5000
Rp 7000
Rp 10.000
Rp 3000
Rp 8000
Rp 5000
Rp 5000
Rp 10.500
Rp 300.000
Rp 21.000
Jumlah
Rp 1.700.000
Rp 2.500.000
Rp 209.000
Rp 25.000
Rp 72.000
Rp 15.000
Rp 60.000
Rp 69.000
Rp 23.000
Rp 5000
Rp 30.000
Rp 10.000
Rp 14.000
Rp 20.000
Rp 9000
Rp 40.000
Rp 10.000
Rp 10.000
Rp 52.500
Rp 600.000
Rp 21.000
Rp 5.957.000
Supply Kantor merupakan biaya untuk menunjang kegiatan administrasi seperti ATK Alat Tulis
Kantor ( umur ekonomis 1 tahun atau kurang )
Jenis Biaya Supply Kantor
Total Biaya per Tahun
Atk
Alat tulis
5.
500.000
400.000
Total Supply Kantor
Rp. 900.000
Tabel 4.4.1. Supply Kantor
ASPEK PRODUKSI
5.1. Produk
Perencanaan yang perlu dilakukan menyangkut produk (output), terutama pada usaha
manufaktur dan industri pengolahan adalah:
5.1.1. Deskripsi Produk
Adapun jenis produk yang ditawarkan pada bisnis ini adalah Bakso Bakar Biasa dan
Bakso Bakar Spesial.Bakso bakar biasa disajikan dengan 3 butir bakso dalam satu tusuk sate
yang di bakar dan dibubuhi bumbu khas ayam bakar special/tersendiri dengan 2 cita rasa, pedas
dan pedas manis. Bakso bakar biasa ini disajikan dalam bungkusan. Bakso bakar oordin
disajikan dengan 3 butir bakso dalam satu tusuk sate yang di bakar dan dibubuhi bumbu khas
ayam bakar special dengan berbagai cita rasa seperti pedas, pedas manis dan bumbu kacang.
Bakso bakar ini disajikan dengan lontong yang diris tipis dan dihidangkan dalam sebuah piring.
Disamping menggunakan bumbu ayam bakar tersendiri tanpa penyedap rasa, sajian bakso bakar
special ini merupakan kreasi tersendiri dalam bisnis ini. Ini menjadi daya tarik tersendiri bagi
konsumen bakso bakar ini.
5.1.2. Nilai/Manfaat Produk
Manfaat yang dapat ditawarkan oleh produk dapat dibagi dalam 5 tingkatan, yaitu:
1.
Manfaat inti (core benefit): adalah manfaat yang diberikan untuk pemenuhan terhadap
kebutuhan utama konsumen, misalnya kebutuhan berbicara jarak jauh.
2.
Manfaat dasar (basic benefit): adalah manfaat dasar yang diberikan untuk memecahkan
masalah kebutuhan utama, misalnya telepon.
3.
Manfaat yang diharapkan (expected benefit): adalah manfaat yang diharapkan lebih dari
sekedar pemenuhan kebutuhan dasar, misalnya telepon yang dapat dibawa-bawa (HP).
4.
Manfaat di atas harapan (augmented benefit): adalah manfaat yang dapat diberikan lebih dari
yang diharapankan oleh konsumen, misalnya HP yang dapat digunakan untuk SMS.
5.
Manfaat potensial (potential benefit): adalah semua manfaat yang mungkin dapat diberikan
lebih dari sekedar augmented benefit, misalnya HP yang dapat digunakan sebagai lampu senter,
kamera, video recorder, video calling, fax, internet, dsb.
5.1.3. Kegunaan/Fungsi Produk
Produk konsumsi, yaitu produk yang dibeli dan digunakan oleh konsumen akhir (pemakai
akhir); meliputi:
1.
Convenience goods, yaitu produk yang dibutuhkan sehari-hari dan mudah didapat, misalnya
beras, gula, teh, permen, dll.
2.
Shopping goods, yaitu produk-produk yang dibedakan oleh kon-sumen berdasarkan kualitas,
harga, tren, dan gaya. Contohnya adalah baju, telepon seluler, mobil, dsb.
3.
Specialty goods, yaitu produk yang mempunyai karakteristik unik dan mempunyai merek yang
sudah terkenal; misalnya mobil mewah, jam tangan mewah, dsb.
4.
Unsought goods, adalah produk yang kurang dikenal atau dike-tahui umum tetapi kurang
diminati, misalnya asuransi
5.
Produk industri, yaitu produk yang biasa dibeli oleh pelaku usaha produksi lainnya. Biasa
dikenal dalam B to B (business to business). Dapat dibagi dalam 3 golongan, yaitu:
1.
Bahan baku dan suku cadang: merupakan bahan mentah yang akan diproses lebih lanjut.
2.
Barang modal: yaitu barang-barang yang berumur lebih dari 1 tahun dan tidak untuk
dijual belikan.
3.
Perlengkapan dan jasa bisnis, yaitu produk tidak tahan lama yang membantu operasional
perusahaan.
5.2. Proses Produksi
Proses pembuatan bakso dan bahan bahan lain nya sangat kami perhatikan di sini dalam
proses penakaran rempah rempah dan daging sapi, sampai bumbu rahasia yang kami buat
sangat menentukan cita rasa makanan yang akan kami ha silkan sehingga membutuhkan
kejelian’ kecermatan dan kesabaran yang pada inti nya pembuatan nya dengan sentuhan cinta
sang pengracik nya.
Adapun mekanisme produksi dan penyajian bakso bakar ini adalah sebagai berikut
Tabel 5.2.1 Bahan Utama Membuat Bakso
No
1
2
3
4
Bahan
Daging ayam giling
Tepung sagu
Putih telur
Tusukan sate
Takaran
1200 gram
200 gram
4 butir
secukupnya
Tabel 5.2.2 Bumbu Halus
No
1
2
3
4
5
Bahan
Bawang putih
Merica bubuk
Pala bubuk
Bumbu kaldu bubuk
Garam
Takaran
8 siung
4 sendok teh
1 sendok teh
1 sendok teh
1 sendok teh
Tabel 5.2.3. Olesan Luar Pada Bakso
No
Bahan
1 Kecap manis
2 Margarin
3 saos pedas/ saos manis
Takaran
20 sendok makan
20 sendok makan,cair
Secukupnya
Keterangan
Aduk Rata
Tabel 5.2.4. Pelengkap Oordin
No
Bahan
1 Lontong
2 Sambal kacang
3 Acar timun
Takaran
potong tipis
siap saji
Secukupnya
Tabel 5.2.5. Cara Membuat Bakso Bakar
No
1
Bahan
Baso
Keterangan
campur semua bahan baso
bersamabumbu halus, aduk rata
Bentuk adonan menjadi bulatbulat, lalu masukkan dalam air
hangat
Rebus baso hingga matang dan
2
Tusukan sate
terapung, angkat dan tiriskan
Tusuk baso dengan tusukan sate
5.3. Kapasitas Produksi
Perencanaan kapasitas produksi dilakukan untuk semua mesin, peralatan, dan faktor
produksi lainnya sesuai dengan rencana jumlah produk akhir yang akan dihasilkan. Dengan
sendirinya, kapasitas produksi sampai dengan tingkatan yang rinci semuanya akan mengacu pada
hasil dari perhitungan peluang pasar atas produk yang bersangkutan. Kapasitas produksi biasa
dinyatakan dalam unit per periode waktu tertentu (tahun, bulan, minggu, hari, atau jam). Untuk
perencanaan strategis, proyeksi kapasitas dilakukan dalam jangka minimal 3 tahun ke depan,
sesuai dengan rencana produksinya.
Tabel 5.3. Tahun Rencana produksi (dalam unit)
Tahun
2012
2011
2010
Rencana produksi (dalam unit)
200
150
100
5.4. Tanah dan Bangunan
Perencanaan tanah dan bangunan berkaitan dengan lokasi untuk kan-tor, tempat usaha,
pabrik, gudang, tempat parkir, dll. Untuk keperluan perhitungan kelayakan finansial usaha, maka
perlu diperhitungkan ukuran, harga beli atau sewanya.
5.5. Pemasangan Sarana Penunjang
Instalasi sarana penunjang berkaitan dengan tata letak (lay-out) yang termasuk dalam
anggaran investasi. Pemasangan sarana penunjang ini meliputi listrik, air, telepon, internet, dan
lain-lain.
Tabel 5.5. Pemasangan Sarana Penunjang
No
1
2
3
4
Jenis Biaya
Pemasangan Instalansi Listrik
Pemasangan Instlansi Air (PDAM)
Pemasangan Internet
Pemasangan Telepon
Jumlah Biaya
Rp. 1.000.000
Rp.1.000.000
Rp.1.000.000
Rp. 800.000
5
Dan Lain lain
Total Biaya Pemasangan Sarana Penunjang
Rp. 1.500.000
Rp. 5.300.000
5.6. Mesin dan Peralatan
Baik untuk skenario pembelian ataupun sewa, daftar mesin dan peralatan juga harus
dirinci sedetail mungkin proyeksinya. Perencanaan ini tetap selalu berkaitan dengan kapasitas
dan kompetensi teknis wirausahawan.
Tabel 5.6. Mesin Dan Peralatan
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
Nama Barang
Frek
Etalase 135 x 160 cm
Meja & kursi
Blender Miyako Chopper
Rol kabel
Wadah bak 5200 ml
Ember 12 liter
Sendok & Garpu
Mangkok
Toples gula 2,8 liter
Sendok Bakso
Dandang
Tempat Bumbu
Pisau
Celemek Harmoni
Serbet
Tempat Tissue
Tempat Sampah
Saringan Bakso
Tempat Sendok & Garpu
Kompor Gas
Talenan Claris
Total Biaya Peralatan
1
5 set
1
1
1
1
3 lusin
3 lusin
1
1
2
3
2
2
3
5
2
2
5 set
2
1
Satuan
Rp 1.700.000
Rp 500.000
Rp 209.000
Rp 25.000
Rp 72.000
Rp 15.000
Rp 20.000
Rp 23.000
Rp 23.000
Rp 5000
Rp 15.000
Rp 5000
Rp 7000
Rp 10.000
Rp 3000
Rp 8000
Rp 5000
Rp 5000
Rp 10.500
Rp 300.000
Rp 21.000
Jumlah
Rp 1.700.000
Rp 2.500.000
Rp 209.000
Rp 25.000
Rp 72.000
Rp 15.000
Rp 60.000
Rp 69.000
Rp 23.000
Rp 5000
Rp 30.000
Rp 10.000
Rp 14.000
Rp 20.000
Rp 9000
Rp 40.000
Rp 10.000
Rp 10.000
Rp 52.500
Rp 600.000
Rp 21.000
Rp 5.957.000
5.7. Bahan Baku dan Bahan Pembantu
Perencanaan bahan baku dan bahan pembantu merupakan bagian utama untuk
perhitungan kebutuhan modal kerja. Hal-hal yang perlu diperhatikan adalah suplier, kuantitas,
harga beli, persyaratan pembe-lian, ketersediaan, dan persediaan.
Tabel 5,7Bahan Pembantu.
No Bahan Baku dan Pembantu
1 Daging
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
Mie basah
Toge
Bihun
Garam
Mecin
Cuka
Saus botol
Kecap botol
Gula
Es batu( Ukuran Plastik 2 Kg)
Sedotan( 1 pack isi 50 pcs )
Gelas Plastik( 1 pcs isi 50 pcs)
Daun Seledri
Bawang Merah&Putih
Tusuk gigi
Bumbu Kaldu
Tepung Terigu
Total biaya perlengkapan
Per hari
10 Kg
Per bulan
300 Kg
Satuan
Rp 70.000
Jumlah
Rp 2.100.000
10 Kg
5 Kg
5 Kg
1 Kg
1 Kg
1 Pack
1 Pack
1 Pack
1,5 Kg
8 Pcs
1 pack
1 Pack
1 ikat
1 Kg
1 pack
1 bgks
1 Kg
300 Kg
150 Kg
150 Kg
30 Kg
30 Kg
30 Pack
30 Pack
30 Pack
45 Kg
240 Pcs
30 Pack
30 Pack
30 ikat
30 Kg
30 pack
1 Pack
30 Kg
Rp 50.000
Rp 20.000
Rp 15.000
Rp 5.000
Rp 2.000
Rp 2.000
Rp 7.000
Rp 5.000
Rp 6.000
Rp 500
Rp 3.000
Rp 24.000
Rp 500
Rp 8.000
Rp 1.500
Rp 1.000
Rp 2.000
Rp 1.500.000
Rp 600.000
Rp 450.000
Rp 150.000
Rp 60.000
Rp 60.000
Rp 210.000
Rp 150.000
Rp 270.000
Rp 120.000
Rp 96.000
Rp 720.000
Rp 150.000
Rp 240.000
Rp 45.000
Rp 30.000
Rp 60.000
Rp 7.011.000
5.7.1. Bahan Baku Pembuatan Bakso
Tabel 5.7.1. Bahan Baku Pembuatan bakso
No
Nama isi
Per Minggu Per Bulan
Satuan
Jumlah
2 Kg
8 Kg
10 Pack
40 pack
20 buah
80 buah
2 Kg
8 Kg
2 Kg
8 Kg
2 Kg
8 Kg
5 buah
20 buah
10 Kg
40 Kg
Total biaya
Rp 15.000
Rp 10.000
Rp 2000
Rp 30.000
Rp 20.000
Rp 20.000
Rp 1.000
Rp 40.000
Rp 120.000
Rp 400.000
Rp 160.000
Rp 240.000
Rp 160.000
Rp 160.000
Rp 20.000
Rp 1.600.000
Rp. 2.860.000
bakso
1
2
3
4
5
6
7
8
Keju
Sosis
Tahu
Sumsum
Jamur
Ati sapi
Oncom
Daging urat
5.7.2. Bahan Baku Pembuatan Minuman
No Nama Buah Per Minggu Per Bulan
1 Jeruk
10 Kg
40 Kg
2 Strawbery
7 Pack
28 Pack
3 Melon
2 Buah
8 Buah
4 Mangga
10 Kg
44 Kg
5 Alpukat
2 Kg
8 Kg
6 Apel
2 Kg
8 Kg
Total biaya buah
Satuan
Rp 17.900
Rp 17.000
RP 7.000
Rp 12.000
Rp 13.000
Rp 14.000
Jumlah
Rp 716.000
Rp 476.000
Rp 56.000
Rp 528.000
Rp.104.000
Rp 112.000
Rp 1.992.000
5.8. Tenaga Produksi (Tenaga Kerja Langsung)
Perencanaan tenaga kerja langsung (TKL), juga perlu memperhatikan hal-hal mengenai
kualifikasi, tarif upah, jumlah tenaga yang dibu-tuhkan, dan persyaratan kerja.
1. Sistem Harian
Tabel 5.8.1 Sistem Harian
Jenis Kegiatan
Tarif/Upah Jumlah Tenaga Kerja
Jumlah Hari Jumlah (Rp.)
Memasak Makanan
Menyiapkan
per hari
Rp.20.000
Rp.20.000
3
4
Kerja/Tahun
7
7
Rp. 60.000
Rp. 80.000
6
7
Rp. 90.000
Minuman
Melayani Pelangan Rp.15.000
Total Upah Tenaga Produksi Sistem Harian
2. Sistem Borongan
Tabel 5.8.2.Sistem Borongan
Jenis Kegiatan
Memasak Makanan
Menyiapkan
Tarif/Unit
Jumlah
Rp.350.000
Rp.350.000
Produksi/Tahun
50
50
Minuman
Melayani Pelangan Rp.250.000
Total Upah Tenaga Produksi Sistem Harian
5.9.
Biaya Umum Usaha/Pabrik
Jumlah Harga Beli
-
Rp. 17.500.000
Rp.17.500.00
Rp.250.000
Rp. 37.500.000
Sebagai komponen biaya modal kerja yang terakhir, perlu juga diren-canakan biaya-biaya
penunjang (sarana dan prasarana), misalnya sebagai berikut:
Tabel 5.9.Biaya Umum Usaha/Pabrik
No
Jenis Biaya Umum Usaha/
Jumlah Biaya/Tahun
1
Pabrik
Pemeliharaan
Dan
Rp. 2.000.000
2
Peralatan
Suku cadang Bahan Bakar
Rp. 1.000.000
3
dll
Rekening listrik, air dan
Rp. 1.500.000
internet serta telepon
4
Pemeliharaan bangunan
Total Biaya Umum Usaha/Pabrik per
Rp. 3.000.000
Rp. 7.500.000
Mesin
tahun:
6.
ASPEK KEUANGAN
6.1. Sumber Dana/Kebutuhan Dana
Untuk modal investasi awal memulai usaha ini diperlukan biaya sebesar Rp 40.000.000
yang diperoleh dari Program Kewirausahaan Dari Kampus dan sebagian nya dari anggota kami
sendiri.
6.1.1. Kebutuhan Modal Investasi Usaha
“BAKSO BAKAR”
6.1.1.1. Biaya Usaha
KETERANGAN
A. INVESTASI
1 Sewa tempat
MODAL SENDIRI KREDIT JUMLAH
20.000.000
0
20.000.000
5000
0
5.000.000
2
Kids Station
7.890.000
0
7.890.000
3
Peralatan
5000
5.000.000
10.000.000
4
Inventaris Usaha
10.000.000
2.000.000
12.000.000
5
Kendaraan
5.000.000
0
5.000.000
6
Lain-Lain
Total Harta Tetap
52.890.000
7.000.000
59.890.000
B. INVESTASI PRA-OPERASIONAL 5.000.000
0
5.000.000
1
2
3
4
5
3.000.000
1.000.000
2.000.000
2.000.000
13.000.000
0
0
0
0
0
3.000.000
1.000.000
2.000.000
2.000.000
13.000.000
65.890.000
7.000.000
72.890.000
Rencana Usaha
Perizinan
Pelatihan
Uji coba produksi
Lain-Lain
Total Pra-Operasi
C. TOTAL INVESTASI (A + B)
6.1.1.2. Sewa Gedung
Tabel 6.1.1.1. Sewa Gedung
Uraian
Sewa Tempat / tahun
Total
Total (Rp)
Rp. 5.000.000
Rp. 5.000.000
6.1.1.3. Inventaris Alat
1. ATK (Alat Tulis Kantor) dan Furniture
Tabel 6.1.1.2. ATK Dan Furniture
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
Nama Barang
Frek
Etalase 135 x 160 cm
1
Meja & kursi
5 set
Blender Miyako Chopper
1
Rol kabel
1
Wadah bak 5200 ml
1
Ember 12 liter
1
Sendok & Garpu
3 lusin
Mangkok
3 lusin
Toples gula 2,8 liter
1
Sendok Bakso
1
Dandang
2
Tempat Bumbu
3
Pisau
2
Celemek Harmoni
2
Serbet
3
Tempat Tissue
5
Satuan
Rp 1.700.000
Rp 500.000
Rp 209.000
Rp 25.000
Rp 72.000
Rp 15.000
Rp 20.000
Rp 23.000
Rp 23.000
Rp 5000
Rp 15.000
Rp 5000
Rp 7000
Rp 10.000
Rp 3000
Rp 8000
Jumlah
Rp 1.700.000
Rp 2.500.000
Rp 209.000
Rp 25.000
Rp 72.000
Rp 15.000
Rp 60.000
Rp 69.000
Rp 23.000
Rp 5000
Rp 30.000
Rp 10.000
Rp 14.000
Rp 20.000
Rp 9000
Rp 40.000
17
18
19
20
21
Tempat Sampah
Saringan Bakso
Tempat Sendok & Garpu
Kompor Gas
Talenan Claris
Total Biaya Peralatan
2
2
5 set
2
1
Rp 5000
Rp 5000
Rp 10.500
Rp 300.000
Rp 21.000
Rp 10.000
Rp 10.000
Rp 52.500
Rp 600.000
Rp 21.000
Rp 5.957.000
Total kebutuhan modal : Rp. 5.957.000 + Rp 5.000.000+ Rp.900.000
= Rp 11.857.000
6.2. Proyeksi Keuangan
Aspek finansial dari proposal bisnis harus dapat memperlihatkan potensi dana yang
dimiliki, kebutuhan dana eksternal, perhitungan kelayakan usaha, termasuk di dalamnya 3
perfoema laporan keuangan: neraca, rugi-laba, dan cash flow. Secara ringkas, dapat diberikan
format sederhana perhitungan kelayakan usaha secara finansial sebagai berikut:
6.2.1. Sumber Pendanaan
Tabel 6.2.1. Sumber Pendanaan
No
Uraian
1 Modal Sendiri
2 Pinjaman
Total (1+2)
Persentase (%)
A
b
Rp.20.000.000
Rp. 40.000.000
Rp. 60.000.000
Jumlah
(c=a+b)
Rp.10.000.000 Rp. 30.000.000
Rp.20.000.000 Rp. 60.000.000
Rp.30.000.000 Rp.90.000.000
6.2.2. Kebutuhan Pembiayaan/Modal Investasi
Tabel 6.2.2. Kebutuhan Pembiayaan /Modal Investasi
No
Uraian
a
b
c
Tanah
Bangunan
Mesin Dan
d
Peralatan
Peralatan
Kantor
Banyaknya
Harga/Unit
Jumlah
(1)
(2)
(3=1+2)
e
f
g
Alat Angkut
Infrasturtur
Biaya Pra
Operasi
Jumlah
6.2.3. Kebutuhan Pembiayaan/Modal Kerja
Tabel 6.2.3. Kebutuhan Pembiayaan/Modal Kerja
No
a
b
c
Uraian
Banyaknya
Harga/Unit
Jumlah
(1)
(2)
(3=1+2)
Bahan Baku
Persedian Bahan
Produk Dalam
Proses
d
Piutang
e
Uang Kas
Jumlah
6.2.4. Analisa Biaya Tetap
Tabel 6.2.4. Analisa Biaya Tetap
No
Uraian
Banyaknya Harga/Unit
(1)
(2)
Jumlah
(3=1+2)
a
Gaji
b
Penyusutan
c
Bunga Pinjaman
d
Biaya Pemasaran
e
Biaya Lainnya
Jumlah
6.2.5. Analisa Biaya Tidak Tetap
Tabel 6.2.5. Analisa Biaya Tidak Tetap
No
Uraian
Banyaknya Harga/Unit
(1)
(2)
Jumlah
(3=1+2)
a
Upah
b
Biaya Bahan
Jumlah
6.2.6. Proyeksi Aliran Kas Usaha
No
Uraian
1
a
B
C
Sumber Dana (In flow)
Penggunaan Dana (Out flow)
Arus kas Bersih (Net flow-
D
E
a+b)
Keadaan Kas Awal
Keadaaan Kas Akhir (c+d)
2
Tahun
3
4
5
6.2.7. Proyeksi Laba Rugi
Tabel 6.2.7. Proyeksi Laba Rugi
Deskripsi
A. PENJUALAN
B. BIAYA POKOK PRODUKSI
1
30.000.000
2
31.500.000
3
4
33.000.000 31.900.000
5
33.700.000
1.Bahan Baku
2.Upah Tenaga Kerja
11.863.0000
4.000.000
11.863.0000 11.863.0000 11.863.0000
4.000.000
4.000.000 4.000.000
11.863.0000
4.000.000
3.Biaya Umum
350000
350000
350000
350000
350000
Total Biaya Pokok Produksi
16.213.000
16.213.000
16.213.000 16.213.000
16.213.000
C. LABA BERSIH (A – B)
13.787.000
15.287.000
16.787.000 15.687.000
17.487.000
1.Gaji pimpinan
1.500.000
1.500.000
1.500.000
1.500.000
1.500.000
2.Gaji karyawan
800.000
800.000
800.000
800.000
800.000
3.Biaya pemasaran
500.000
500.000
500.000
500.000
500.000
7.011.000
7.011.000
7.011.000
7.011.000
7.011.000
D. BIAYA USAHA
4.Perlengkapan kantor
BAB 1
COVER DEPAN
1.1
Gambar dan Design menarik
1.2
Logo / Lambang Usaha
1.3 Informatif ( nama, alamat, contact no )
Nama Perusahaan : “BAKSO BAKAR Dr. PP”
Alamat Perusahaan : “Jalan Jendral Sudirman”
No Telepon : 0711 – 100100
BAB2
PENDAHULUAN
2.1
Latar Belakang
Seiring dengan perkembangan zaman dan lingkungan maka orang sekarang mulai
berhati-hati dalam membeli sesuatu. Salah satu hal dimana orang sangat hati-hati dan teliti sekali
dalam memilih dan membeli adalah ketika membeli makanan.
Zaman dulu orang membeli makanan hanya berpedoman pada rasanya yang enak dan
murah, ini terutama bagi kalangan masyarakat menengah ke bawah. Dua hal inilah yang menjadi
prioritas utama dalam membeli makanan. Mereka tidak begitu memikirkan kandungan gizi dan
nutrisi yang terkandung didalam makanan yang mereka beli.
Akan tetapi akhir-akhir ini kecenderungan masyarakat kita dalam membeli makanan
adalah memperhatikan rasa, gizi yang terkandung dalam makanan tersebut, baru kemudian
memikirkan harga. Oleh karena itu, bakso banyak menjadi pilihan manusia untuk mengganti
makanan utama yaitu nasi, dimana dari segi rasa, bakso menawarkan rasa kenyal dan enak, dari
segi gizi juga memenuhi kebutuhan gizi manusia, dari segi harga, bakso cukup mudah dijangkau
semua kalangan masyarakat.
Berdasarkan fenomena diatas maka sangat cocok dan potensial bila kami mendirikan
usaha jualan bakso bakar, dimana dari segi rasa memenuhi rasa kenyal dan enak, dari segi gizi
bakso bakar sesuai dengan apa yang diinginkan oleh konsumen karena mengandung karbohidrat,
dan kalori dll. Dari segi harga bakso bakar terbilang cukup mudah dijangkau oleh semua lapisan
masyarakat. Oleh karena itu kami mendirikan usaha di bidang kuliner dengan nama “BAKSO
BAKAR Dr. PP” dengan tagline “bakso enak dengan harga bersahabat”
2.1
Sejarah Berdirinya Usaha
Usaha ini berawal dari coba – coba terhadap cara penyajian baru dalam mengkonsumsi
bakso, kami mencoba – coba membuat bakso bakar. Setelah saya amati usaha ini, belum banyak
dan sangat jarang ditemukan di palembang. Dari informasi yang kami peroleh dan melihat
peluang bisnis yang menguntungkan, kami memutuskan untuk mencoba berjualan usaha ini.
Dalam menjalankan usaha ini membutuhkan kemantapan dan keuletan dalam menjalankannya.
2.2
Visi
-
Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.
-
Menjadi salah satu usaha kuliner tersukses di Palembang, bahkan Indonesia.
-
Menjadi produsen bakso bakar nomor 1 di Indonesia.
2.3
Misi
-
Terus berinovasi dalam menciptakan menu-menu yang unik dan menarik.
-
Menciptakan ide-ide kreatif sebagai penarik minat para pembeli.
-
Memberikan pelayanan yang baik dan ramah dalam upaya menarik pembeli.
-
Menjual produk dengan harga yang terjangkau tetapi dengan kualitas dan rasa yg memukau.
2.4
Tujuan Usaha
Menjadi salah satu usaha kuliner yang sukses di Palembang dengan omset yang tinggi
sehingga dapat membuka banyak cabang di Indonesia dan menampung banyak karyawan.
3.
ASPEK PEMASARAN
3.1.1. Segmen Pasar
Bakso merupakan makanan yang dapat dikonsumsi oleh semua kalangan umur dimulai
dari kalangan anak – anak, remaja, dewasa dan orang tua. Sehingga bakso bakar Dr. PP ini
sangat aman untuk dikonsumsi. Usaha kami disini mempunyai target pasar bagi kaum menengah
keatas (B+,A- danA+) akan tetapi tidak menutup kemungkinan juga untuk kalangan menengah
ke bawah untuk bisa menikmati kuliner kami .
3.1.2. Target Pasar
Bakso bakar ditargetkan untuk semua kalangan baik anak-anak maupun dewasa. Adapun
Target Pasar yang dituju yaitu Di area kampus MDP tersebut telah di rencanakan secara cermat
dan matang karena menurut analisa pasar yang ada, area MDP. Area kampus tidak hanya
didominasi oleh masyarakat asli Palembang tetapi juga terdapat kaum pendatang yang biasanya
kos ataupun mengontrak di daerah sekitar kampus. Kaum pendatang tersebut kebanyakan adalah
kaum muda. Peluang ini dapat kita manfaatkan karena rata-rata anak kos biasanya lebih
menyukai hal-hal yang berbau cepat dalam penyajian (cepat saji) serta dapat pula sebagai
alternatif makanan lain jika bosan terhadap menu sehari-hari.
3.1.3. Positioning.
Keunggulan dari produk kami mempunyai berbagai macam pilihan rasa yang unik, dan
harga lebih terjangkau dibanding yang lain. Melihat situasi di tempat yang akan dimasuki
produk, sepertinya produk bakso bakar ini akan laku di pasaran. Hal ini dikarenakan harganya
yang terjangkau dan sangat pas untuk ukuran dompet mahasiswa dan masyarakat Palembang.
Selain itu pesaing yang akan menyaingi produk ini tampaknya belum ada khususnya di kampus
MDP.
3.2.
Permintaan
Menurut kelompok kami permintaan yang akan diperoleh dari hasil usaha kami akan
meningkat 3x lipat setiap tahun, mengingat produk yang kami tawarkan sangat jarang ada di
Palembang.
Tahun
Perkiraan Permintaan
( dalam porsi)
2014
2015
2015
3.3.
100
300
900
Penawaran
Menurut kelompok kami, penawaran dari produk pesaing yang akan datang dari hasil
usaha kami adalah
Nama Perusahaan
Pesaing
Bakso lapangan tembak
Bakso veteran
Kapasitas Produksi / Tahun
( dalam porsi )
100
100
Proyeksi penawaran menurut kelompok kami adalah sama seperti diatas:
Tahun
Perkiraan Penawaran
( dalam porsi )
2014
2015
2016
3.4.
100
300
600
Strategi Pemasaran Perusahaan dan Pesaing
Strategi Pemasaran Perusahaan dilakukan berdasarkan analisa 7 P dengan alat analisis
SWOT menurut Kottler yang terdiri atas :
3.4.1. Product
Bakso dan minuman dengan berbagai rasa buah Adapun Produk nya ialah sebagai
berikut:
Gambar 3.4.1. ProdukBakso Bakar
3.4.2. Price
Adapun Harga Yang ditawarkan adalah sebagai berikut:
1. Makanan
Untuk sementara kami hanya menawarkan produk bakso bakar yang menurut kami memuaskan,
minuman yang beraneka macam di dalam usaha kami dan jus yang sangat disukai masyarakat
Tabel . 3.1. Harga Makanan
No
Keterangan
Harga
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Bakso isi keju
Bakso isi Sosis
Bakso Bakar
Bakso isi Tahu
Bakso isi Sumsum
Bakso isi hati sapi
Bakso isi oncom
Bakso Urat
Bakso Telor
Rp. 6.000
Rp. 5.000
Rp. 1.000/tusuk
Rp. 500
Rp. 6.500
Rp. 5.000
Rp. 4.000
Rp. 7.000/mangkok
Rp. 8.000/mangkok
2. Minuman
Tabel. 3.2. Harga Minuman
No
1
2
3
4
5
6
7
Keterangan
Es Teh Manis
Es Jeruk
Es Buah
Es Tea
Teh Botol
Cocacola
Fanta
Harga
Rp 2.500
Rp 5.000
Rp 6.000
Rp 3.000
Rp 4.000
Rp 4.500
Rp 4.500
3. Aneka Juice
Tabel 3.3. Harga Aneka Juice
No
1
2
3
4
5
6
Keterangan
Juice Jeruk
Juice Apel
Juice Mangga
Juice Alpukat
Juice Melon
Juice Strawbery
Harga
Rp 5.000
Rp 8.000
Rp 5.000
Rp 5.000
Rp 5.000
Rp 7.000
3.2.3. Promotion
Strategi mengenai bagaimana produk kita dapat dikenal oleh konsumen melalui beberapa
cara :
• Advertising (Iklan)
Periklanan (Advertising): Merupakan alat utama bagi pengusaha untuk mempengaruhi
konsumennya. Periklanan ini dapat dilakukan oleh pengusaha lewat surat kabar, radio, majalah,
bioskop, televisi, ataupun dalam bentuk poster-poster yang dipasang dipinggir jalan atau
tempat-tempat yang strategis.
• Penjualan Pribadi (Personal selling):
Merupakan kegiatan perusahaan untuk melakukan kontak langsung dengan calon
konsumennya. Dengan kontak langsung ini diharapkan akan terjadi hubungan atau interaksi
yang positif antara pengusaha dengan calon konsumennya itu. Yang termasuk dalam personal
selling adalah: door to door selling, mail order, telephone selling, dan direct selling.
3.2.4. Placement
Merupakan cara untuk mendistribusikan produk kita untuk sampai ke tangan konsumen.
Sistem distribusi yang dilakukan dapat secara langsung ke konsumen atau melalui pedagang
perantara seperti wholesaler (pedagang besar) atau retailer (pedagang kecil).
3.2.5. People
Merupakan kriteria sumber daya manusia secara umum yang dapat meningkatkan
penjualan produk ke konsumen secara langsung ataupun tidak langsung.
3.2.6. Process
Proses yang ditampilkan kepada konsumen agar konsumen tertarik untuk membeli.
Proses yang dapat ditampilkan seperti proses produksi yang baik ataupun proses pelayanan
terhadap konsumen.
3.2.7. Physical Evidence
Penampilan fisik dari fasilitas pendukung atau sarana dalam menjual produk yang dapat
dilihat langsung oleh konsumen. Seperti tempat yang menarik dan bersih untuk restoran.
4.
ASPEK ORGANISASI DAN MANAJEMEN
4.1
Aspek Organisasi
Jabatan
Pimpinan
Uraian Tugas
(A)
Penanggung jawab
Jumlah
(B)
1
Gaji / Bulan
(C)
Rp. 2.000.000
Total
(BxC)
Rp.2.000.000
atas jalannya usaha
Kasir
Mengatur keluar masuk
pembayaran
Koki Makanan Memasak Makanan
Koki
Menyiapkan Minuman
Minumam
Melayani pengunjung
Pelayan 1
yang datang
Melayani pengunjung
Pelayan 2
yang datang
1
Rp. 1.500.000
Rp.1.500.000
3
4
Rp. 1.000.000
Rp. 1.000.000
Rp.3.000.000
Rp.4.000.000
3
Rp. 900.000
Rp.2.700.000
3
Rp. 900.000
Rp.2.700.000
Total Gaji / Bulan Rp.15.900.000
Tabel 4.1Jabatan, Jumlah staf, Uraian Tugas, dan Penggajian
4.2.
Perijinan
No
1
2
3
4
5
6
Jenis Perizinan
Izin Prinsip (dari Instansi Teknis)
SITU (Surat Izin Tempat Usaha)
SIUP (Surat Izin Usaha Perdagangan)
TDP (Tanda Daftar Perusahaan)
NPWP (Nomor Pokok Wajib Pajak)
Akte Pendirian
Tabel 4.2. Perizinan
KEGIATAN
4.3
1. Survey Pasar
2. Menyusun Rencana Usaha
3. Perijinan
4. Survai tempat usaha
5. Survai Mesin / Peralatan
6. Pemasangan Sarana Penunjang
7. Mencari tempat kerja
8. Uji Coba Produksi
9. Operasional
Kegiatan Pra Operasi dan Jadwal Pelaksanaan
Biaya (Rp)
Rp.100.000
Rp. 150.000
Rp. 150.000
Rp. 200.000
Rp. 200.000
Rp. 200.000
JADWAL PELAKSANAAN
( Dalam Mingguan )
1
2
3
4
Tabel 4.3.Kegiatan Pra Operasi dan Jadwal Pelaksanaan
4.4
Inventaris Kantor dan Supply Kantor
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
Nama Barang
Frek
Etalase 135 x 160 cm
Meja & kursi
Blender Miyako Chopper
Rol kabel
Wadah bak 5200 ml
Ember 12 liter
Sendok & Garpu
Mangkok
Toples gula 2,8 liter
Sendok Bakso
Dandang
Tempat Bumbu
Pisau
Celemek Harmoni
Serbet
Tempat Tissue
Tempat Sampah
Saringan Bakso
Tempat Sendok & Garpu
Kompor Gas
Talenan Claris
Total Biaya Peralatan
1
5 set
1
1
1
1
3 lusin
3 lusin
1
1
2
3
2
2
3
5
2
2
5 set
2
1
Satuan
Rp 1.700.000
Rp 500.000
Rp 209.000
Rp 25.000
Rp 72.000
Rp 15.000
Rp 20.000
Rp 23.000
Rp 23.000
Rp 5000
Rp 15.000
Rp 5000
Rp 7000
Rp 10.000
Rp 3000
Rp 8000
Rp 5000
Rp 5000
Rp 10.500
Rp 300.000
Rp 21.000
Jumlah
Rp 1.700.000
Rp 2.500.000
Rp 209.000
Rp 25.000
Rp 72.000
Rp 15.000
Rp 60.000
Rp 69.000
Rp 23.000
Rp 5000
Rp 30.000
Rp 10.000
Rp 14.000
Rp 20.000
Rp 9000
Rp 40.000
Rp 10.000
Rp 10.000
Rp 52.500
Rp 600.000
Rp 21.000
Rp 5.957.000
Supply Kantor merupakan biaya untuk menunjang kegiatan administrasi seperti ATK Alat Tulis
Kantor ( umur ekonomis 1 tahun atau kurang )
Jenis Biaya Supply Kantor
Total Biaya per Tahun
Atk
Alat tulis
5.
500.000
400.000
Total Supply Kantor
Rp. 900.000
Tabel 4.4.1. Supply Kantor
ASPEK PRODUKSI
5.1. Produk
Perencanaan yang perlu dilakukan menyangkut produk (output), terutama pada usaha
manufaktur dan industri pengolahan adalah:
5.1.1. Deskripsi Produk
Adapun jenis produk yang ditawarkan pada bisnis ini adalah Bakso Bakar Biasa dan
Bakso Bakar Spesial.Bakso bakar biasa disajikan dengan 3 butir bakso dalam satu tusuk sate
yang di bakar dan dibubuhi bumbu khas ayam bakar special/tersendiri dengan 2 cita rasa, pedas
dan pedas manis. Bakso bakar biasa ini disajikan dalam bungkusan. Bakso bakar oordin
disajikan dengan 3 butir bakso dalam satu tusuk sate yang di bakar dan dibubuhi bumbu khas
ayam bakar special dengan berbagai cita rasa seperti pedas, pedas manis dan bumbu kacang.
Bakso bakar ini disajikan dengan lontong yang diris tipis dan dihidangkan dalam sebuah piring.
Disamping menggunakan bumbu ayam bakar tersendiri tanpa penyedap rasa, sajian bakso bakar
special ini merupakan kreasi tersendiri dalam bisnis ini. Ini menjadi daya tarik tersendiri bagi
konsumen bakso bakar ini.
5.1.2. Nilai/Manfaat Produk
Manfaat yang dapat ditawarkan oleh produk dapat dibagi dalam 5 tingkatan, yaitu:
1.
Manfaat inti (core benefit): adalah manfaat yang diberikan untuk pemenuhan terhadap
kebutuhan utama konsumen, misalnya kebutuhan berbicara jarak jauh.
2.
Manfaat dasar (basic benefit): adalah manfaat dasar yang diberikan untuk memecahkan
masalah kebutuhan utama, misalnya telepon.
3.
Manfaat yang diharapkan (expected benefit): adalah manfaat yang diharapkan lebih dari
sekedar pemenuhan kebutuhan dasar, misalnya telepon yang dapat dibawa-bawa (HP).
4.
Manfaat di atas harapan (augmented benefit): adalah manfaat yang dapat diberikan lebih dari
yang diharapankan oleh konsumen, misalnya HP yang dapat digunakan untuk SMS.
5.
Manfaat potensial (potential benefit): adalah semua manfaat yang mungkin dapat diberikan
lebih dari sekedar augmented benefit, misalnya HP yang dapat digunakan sebagai lampu senter,
kamera, video recorder, video calling, fax, internet, dsb.
5.1.3. Kegunaan/Fungsi Produk
Produk konsumsi, yaitu produk yang dibeli dan digunakan oleh konsumen akhir (pemakai
akhir); meliputi:
1.
Convenience goods, yaitu produk yang dibutuhkan sehari-hari dan mudah didapat, misalnya
beras, gula, teh, permen, dll.
2.
Shopping goods, yaitu produk-produk yang dibedakan oleh kon-sumen berdasarkan kualitas,
harga, tren, dan gaya. Contohnya adalah baju, telepon seluler, mobil, dsb.
3.
Specialty goods, yaitu produk yang mempunyai karakteristik unik dan mempunyai merek yang
sudah terkenal; misalnya mobil mewah, jam tangan mewah, dsb.
4.
Unsought goods, adalah produk yang kurang dikenal atau dike-tahui umum tetapi kurang
diminati, misalnya asuransi
5.
Produk industri, yaitu produk yang biasa dibeli oleh pelaku usaha produksi lainnya. Biasa
dikenal dalam B to B (business to business). Dapat dibagi dalam 3 golongan, yaitu:
1.
Bahan baku dan suku cadang: merupakan bahan mentah yang akan diproses lebih lanjut.
2.
Barang modal: yaitu barang-barang yang berumur lebih dari 1 tahun dan tidak untuk
dijual belikan.
3.
Perlengkapan dan jasa bisnis, yaitu produk tidak tahan lama yang membantu operasional
perusahaan.
5.2. Proses Produksi
Proses pembuatan bakso dan bahan bahan lain nya sangat kami perhatikan di sini dalam
proses penakaran rempah rempah dan daging sapi, sampai bumbu rahasia yang kami buat
sangat menentukan cita rasa makanan yang akan kami ha silkan sehingga membutuhkan
kejelian’ kecermatan dan kesabaran yang pada inti nya pembuatan nya dengan sentuhan cinta
sang pengracik nya.
Adapun mekanisme produksi dan penyajian bakso bakar ini adalah sebagai berikut
Tabel 5.2.1 Bahan Utama Membuat Bakso
No
1
2
3
4
Bahan
Daging ayam giling
Tepung sagu
Putih telur
Tusukan sate
Takaran
1200 gram
200 gram
4 butir
secukupnya
Tabel 5.2.2 Bumbu Halus
No
1
2
3
4
5
Bahan
Bawang putih
Merica bubuk
Pala bubuk
Bumbu kaldu bubuk
Garam
Takaran
8 siung
4 sendok teh
1 sendok teh
1 sendok teh
1 sendok teh
Tabel 5.2.3. Olesan Luar Pada Bakso
No
Bahan
1 Kecap manis
2 Margarin
3 saos pedas/ saos manis
Takaran
20 sendok makan
20 sendok makan,cair
Secukupnya
Keterangan
Aduk Rata
Tabel 5.2.4. Pelengkap Oordin
No
Bahan
1 Lontong
2 Sambal kacang
3 Acar timun
Takaran
potong tipis
siap saji
Secukupnya
Tabel 5.2.5. Cara Membuat Bakso Bakar
No
1
Bahan
Baso
Keterangan
campur semua bahan baso
bersamabumbu halus, aduk rata
Bentuk adonan menjadi bulatbulat, lalu masukkan dalam air
hangat
Rebus baso hingga matang dan
2
Tusukan sate
terapung, angkat dan tiriskan
Tusuk baso dengan tusukan sate
5.3. Kapasitas Produksi
Perencanaan kapasitas produksi dilakukan untuk semua mesin, peralatan, dan faktor
produksi lainnya sesuai dengan rencana jumlah produk akhir yang akan dihasilkan. Dengan
sendirinya, kapasitas produksi sampai dengan tingkatan yang rinci semuanya akan mengacu pada
hasil dari perhitungan peluang pasar atas produk yang bersangkutan. Kapasitas produksi biasa
dinyatakan dalam unit per periode waktu tertentu (tahun, bulan, minggu, hari, atau jam). Untuk
perencanaan strategis, proyeksi kapasitas dilakukan dalam jangka minimal 3 tahun ke depan,
sesuai dengan rencana produksinya.
Tabel 5.3. Tahun Rencana produksi (dalam unit)
Tahun
2012
2011
2010
Rencana produksi (dalam unit)
200
150
100
5.4. Tanah dan Bangunan
Perencanaan tanah dan bangunan berkaitan dengan lokasi untuk kan-tor, tempat usaha,
pabrik, gudang, tempat parkir, dll. Untuk keperluan perhitungan kelayakan finansial usaha, maka
perlu diperhitungkan ukuran, harga beli atau sewanya.
5.5. Pemasangan Sarana Penunjang
Instalasi sarana penunjang berkaitan dengan tata letak (lay-out) yang termasuk dalam
anggaran investasi. Pemasangan sarana penunjang ini meliputi listrik, air, telepon, internet, dan
lain-lain.
Tabel 5.5. Pemasangan Sarana Penunjang
No
1
2
3
4
Jenis Biaya
Pemasangan Instalansi Listrik
Pemasangan Instlansi Air (PDAM)
Pemasangan Internet
Pemasangan Telepon
Jumlah Biaya
Rp. 1.000.000
Rp.1.000.000
Rp.1.000.000
Rp. 800.000
5
Dan Lain lain
Total Biaya Pemasangan Sarana Penunjang
Rp. 1.500.000
Rp. 5.300.000
5.6. Mesin dan Peralatan
Baik untuk skenario pembelian ataupun sewa, daftar mesin dan peralatan juga harus
dirinci sedetail mungkin proyeksinya. Perencanaan ini tetap selalu berkaitan dengan kapasitas
dan kompetensi teknis wirausahawan.
Tabel 5.6. Mesin Dan Peralatan
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
Nama Barang
Frek
Etalase 135 x 160 cm
Meja & kursi
Blender Miyako Chopper
Rol kabel
Wadah bak 5200 ml
Ember 12 liter
Sendok & Garpu
Mangkok
Toples gula 2,8 liter
Sendok Bakso
Dandang
Tempat Bumbu
Pisau
Celemek Harmoni
Serbet
Tempat Tissue
Tempat Sampah
Saringan Bakso
Tempat Sendok & Garpu
Kompor Gas
Talenan Claris
Total Biaya Peralatan
1
5 set
1
1
1
1
3 lusin
3 lusin
1
1
2
3
2
2
3
5
2
2
5 set
2
1
Satuan
Rp 1.700.000
Rp 500.000
Rp 209.000
Rp 25.000
Rp 72.000
Rp 15.000
Rp 20.000
Rp 23.000
Rp 23.000
Rp 5000
Rp 15.000
Rp 5000
Rp 7000
Rp 10.000
Rp 3000
Rp 8000
Rp 5000
Rp 5000
Rp 10.500
Rp 300.000
Rp 21.000
Jumlah
Rp 1.700.000
Rp 2.500.000
Rp 209.000
Rp 25.000
Rp 72.000
Rp 15.000
Rp 60.000
Rp 69.000
Rp 23.000
Rp 5000
Rp 30.000
Rp 10.000
Rp 14.000
Rp 20.000
Rp 9000
Rp 40.000
Rp 10.000
Rp 10.000
Rp 52.500
Rp 600.000
Rp 21.000
Rp 5.957.000
5.7. Bahan Baku dan Bahan Pembantu
Perencanaan bahan baku dan bahan pembantu merupakan bagian utama untuk
perhitungan kebutuhan modal kerja. Hal-hal yang perlu diperhatikan adalah suplier, kuantitas,
harga beli, persyaratan pembe-lian, ketersediaan, dan persediaan.
Tabel 5,7Bahan Pembantu.
No Bahan Baku dan Pembantu
1 Daging
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
Mie basah
Toge
Bihun
Garam
Mecin
Cuka
Saus botol
Kecap botol
Gula
Es batu( Ukuran Plastik 2 Kg)
Sedotan( 1 pack isi 50 pcs )
Gelas Plastik( 1 pcs isi 50 pcs)
Daun Seledri
Bawang Merah&Putih
Tusuk gigi
Bumbu Kaldu
Tepung Terigu
Total biaya perlengkapan
Per hari
10 Kg
Per bulan
300 Kg
Satuan
Rp 70.000
Jumlah
Rp 2.100.000
10 Kg
5 Kg
5 Kg
1 Kg
1 Kg
1 Pack
1 Pack
1 Pack
1,5 Kg
8 Pcs
1 pack
1 Pack
1 ikat
1 Kg
1 pack
1 bgks
1 Kg
300 Kg
150 Kg
150 Kg
30 Kg
30 Kg
30 Pack
30 Pack
30 Pack
45 Kg
240 Pcs
30 Pack
30 Pack
30 ikat
30 Kg
30 pack
1 Pack
30 Kg
Rp 50.000
Rp 20.000
Rp 15.000
Rp 5.000
Rp 2.000
Rp 2.000
Rp 7.000
Rp 5.000
Rp 6.000
Rp 500
Rp 3.000
Rp 24.000
Rp 500
Rp 8.000
Rp 1.500
Rp 1.000
Rp 2.000
Rp 1.500.000
Rp 600.000
Rp 450.000
Rp 150.000
Rp 60.000
Rp 60.000
Rp 210.000
Rp 150.000
Rp 270.000
Rp 120.000
Rp 96.000
Rp 720.000
Rp 150.000
Rp 240.000
Rp 45.000
Rp 30.000
Rp 60.000
Rp 7.011.000
5.7.1. Bahan Baku Pembuatan Bakso
Tabel 5.7.1. Bahan Baku Pembuatan bakso
No
Nama isi
Per Minggu Per Bulan
Satuan
Jumlah
2 Kg
8 Kg
10 Pack
40 pack
20 buah
80 buah
2 Kg
8 Kg
2 Kg
8 Kg
2 Kg
8 Kg
5 buah
20 buah
10 Kg
40 Kg
Total biaya
Rp 15.000
Rp 10.000
Rp 2000
Rp 30.000
Rp 20.000
Rp 20.000
Rp 1.000
Rp 40.000
Rp 120.000
Rp 400.000
Rp 160.000
Rp 240.000
Rp 160.000
Rp 160.000
Rp 20.000
Rp 1.600.000
Rp. 2.860.000
bakso
1
2
3
4
5
6
7
8
Keju
Sosis
Tahu
Sumsum
Jamur
Ati sapi
Oncom
Daging urat
5.7.2. Bahan Baku Pembuatan Minuman
No Nama Buah Per Minggu Per Bulan
1 Jeruk
10 Kg
40 Kg
2 Strawbery
7 Pack
28 Pack
3 Melon
2 Buah
8 Buah
4 Mangga
10 Kg
44 Kg
5 Alpukat
2 Kg
8 Kg
6 Apel
2 Kg
8 Kg
Total biaya buah
Satuan
Rp 17.900
Rp 17.000
RP 7.000
Rp 12.000
Rp 13.000
Rp 14.000
Jumlah
Rp 716.000
Rp 476.000
Rp 56.000
Rp 528.000
Rp.104.000
Rp 112.000
Rp 1.992.000
5.8. Tenaga Produksi (Tenaga Kerja Langsung)
Perencanaan tenaga kerja langsung (TKL), juga perlu memperhatikan hal-hal mengenai
kualifikasi, tarif upah, jumlah tenaga yang dibu-tuhkan, dan persyaratan kerja.
1. Sistem Harian
Tabel 5.8.1 Sistem Harian
Jenis Kegiatan
Tarif/Upah Jumlah Tenaga Kerja
Jumlah Hari Jumlah (Rp.)
Memasak Makanan
Menyiapkan
per hari
Rp.20.000
Rp.20.000
3
4
Kerja/Tahun
7
7
Rp. 60.000
Rp. 80.000
6
7
Rp. 90.000
Minuman
Melayani Pelangan Rp.15.000
Total Upah Tenaga Produksi Sistem Harian
2. Sistem Borongan
Tabel 5.8.2.Sistem Borongan
Jenis Kegiatan
Memasak Makanan
Menyiapkan
Tarif/Unit
Jumlah
Rp.350.000
Rp.350.000
Produksi/Tahun
50
50
Minuman
Melayani Pelangan Rp.250.000
Total Upah Tenaga Produksi Sistem Harian
5.9.
Biaya Umum Usaha/Pabrik
Jumlah Harga Beli
-
Rp. 17.500.000
Rp.17.500.00
Rp.250.000
Rp. 37.500.000
Sebagai komponen biaya modal kerja yang terakhir, perlu juga diren-canakan biaya-biaya
penunjang (sarana dan prasarana), misalnya sebagai berikut:
Tabel 5.9.Biaya Umum Usaha/Pabrik
No
Jenis Biaya Umum Usaha/
Jumlah Biaya/Tahun
1
Pabrik
Pemeliharaan
Dan
Rp. 2.000.000
2
Peralatan
Suku cadang Bahan Bakar
Rp. 1.000.000
3
dll
Rekening listrik, air dan
Rp. 1.500.000
internet serta telepon
4
Pemeliharaan bangunan
Total Biaya Umum Usaha/Pabrik per
Rp. 3.000.000
Rp. 7.500.000
Mesin
tahun:
6.
ASPEK KEUANGAN
6.1. Sumber Dana/Kebutuhan Dana
Untuk modal investasi awal memulai usaha ini diperlukan biaya sebesar Rp 40.000.000
yang diperoleh dari Program Kewirausahaan Dari Kampus dan sebagian nya dari anggota kami
sendiri.
6.1.1. Kebutuhan Modal Investasi Usaha
“BAKSO BAKAR”
6.1.1.1. Biaya Usaha
KETERANGAN
A. INVESTASI
1 Sewa tempat
MODAL SENDIRI KREDIT JUMLAH
20.000.000
0
20.000.000
5000
0
5.000.000
2
Kids Station
7.890.000
0
7.890.000
3
Peralatan
5000
5.000.000
10.000.000
4
Inventaris Usaha
10.000.000
2.000.000
12.000.000
5
Kendaraan
5.000.000
0
5.000.000
6
Lain-Lain
Total Harta Tetap
52.890.000
7.000.000
59.890.000
B. INVESTASI PRA-OPERASIONAL 5.000.000
0
5.000.000
1
2
3
4
5
3.000.000
1.000.000
2.000.000
2.000.000
13.000.000
0
0
0
0
0
3.000.000
1.000.000
2.000.000
2.000.000
13.000.000
65.890.000
7.000.000
72.890.000
Rencana Usaha
Perizinan
Pelatihan
Uji coba produksi
Lain-Lain
Total Pra-Operasi
C. TOTAL INVESTASI (A + B)
6.1.1.2. Sewa Gedung
Tabel 6.1.1.1. Sewa Gedung
Uraian
Sewa Tempat / tahun
Total
Total (Rp)
Rp. 5.000.000
Rp. 5.000.000
6.1.1.3. Inventaris Alat
1. ATK (Alat Tulis Kantor) dan Furniture
Tabel 6.1.1.2. ATK Dan Furniture
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
Nama Barang
Frek
Etalase 135 x 160 cm
1
Meja & kursi
5 set
Blender Miyako Chopper
1
Rol kabel
1
Wadah bak 5200 ml
1
Ember 12 liter
1
Sendok & Garpu
3 lusin
Mangkok
3 lusin
Toples gula 2,8 liter
1
Sendok Bakso
1
Dandang
2
Tempat Bumbu
3
Pisau
2
Celemek Harmoni
2
Serbet
3
Tempat Tissue
5
Satuan
Rp 1.700.000
Rp 500.000
Rp 209.000
Rp 25.000
Rp 72.000
Rp 15.000
Rp 20.000
Rp 23.000
Rp 23.000
Rp 5000
Rp 15.000
Rp 5000
Rp 7000
Rp 10.000
Rp 3000
Rp 8000
Jumlah
Rp 1.700.000
Rp 2.500.000
Rp 209.000
Rp 25.000
Rp 72.000
Rp 15.000
Rp 60.000
Rp 69.000
Rp 23.000
Rp 5000
Rp 30.000
Rp 10.000
Rp 14.000
Rp 20.000
Rp 9000
Rp 40.000
17
18
19
20
21
Tempat Sampah
Saringan Bakso
Tempat Sendok & Garpu
Kompor Gas
Talenan Claris
Total Biaya Peralatan
2
2
5 set
2
1
Rp 5000
Rp 5000
Rp 10.500
Rp 300.000
Rp 21.000
Rp 10.000
Rp 10.000
Rp 52.500
Rp 600.000
Rp 21.000
Rp 5.957.000
Total kebutuhan modal : Rp. 5.957.000 + Rp 5.000.000+ Rp.900.000
= Rp 11.857.000
6.2. Proyeksi Keuangan
Aspek finansial dari proposal bisnis harus dapat memperlihatkan potensi dana yang
dimiliki, kebutuhan dana eksternal, perhitungan kelayakan usaha, termasuk di dalamnya 3
perfoema laporan keuangan: neraca, rugi-laba, dan cash flow. Secara ringkas, dapat diberikan
format sederhana perhitungan kelayakan usaha secara finansial sebagai berikut:
6.2.1. Sumber Pendanaan
Tabel 6.2.1. Sumber Pendanaan
No
Uraian
1 Modal Sendiri
2 Pinjaman
Total (1+2)
Persentase (%)
A
b
Rp.20.000.000
Rp. 40.000.000
Rp. 60.000.000
Jumlah
(c=a+b)
Rp.10.000.000 Rp. 30.000.000
Rp.20.000.000 Rp. 60.000.000
Rp.30.000.000 Rp.90.000.000
6.2.2. Kebutuhan Pembiayaan/Modal Investasi
Tabel 6.2.2. Kebutuhan Pembiayaan /Modal Investasi
No
Uraian
a
b
c
Tanah
Bangunan
Mesin Dan
d
Peralatan
Peralatan
Kantor
Banyaknya
Harga/Unit
Jumlah
(1)
(2)
(3=1+2)
e
f
g
Alat Angkut
Infrasturtur
Biaya Pra
Operasi
Jumlah
6.2.3. Kebutuhan Pembiayaan/Modal Kerja
Tabel 6.2.3. Kebutuhan Pembiayaan/Modal Kerja
No
a
b
c
Uraian
Banyaknya
Harga/Unit
Jumlah
(1)
(2)
(3=1+2)
Bahan Baku
Persedian Bahan
Produk Dalam
Proses
d
Piutang
e
Uang Kas
Jumlah
6.2.4. Analisa Biaya Tetap
Tabel 6.2.4. Analisa Biaya Tetap
No
Uraian
Banyaknya Harga/Unit
(1)
(2)
Jumlah
(3=1+2)
a
Gaji
b
Penyusutan
c
Bunga Pinjaman
d
Biaya Pemasaran
e
Biaya Lainnya
Jumlah
6.2.5. Analisa Biaya Tidak Tetap
Tabel 6.2.5. Analisa Biaya Tidak Tetap
No
Uraian
Banyaknya Harga/Unit
(1)
(2)
Jumlah
(3=1+2)
a
Upah
b
Biaya Bahan
Jumlah
6.2.6. Proyeksi Aliran Kas Usaha
No
Uraian
1
a
B
C
Sumber Dana (In flow)
Penggunaan Dana (Out flow)
Arus kas Bersih (Net flow-
D
E
a+b)
Keadaan Kas Awal
Keadaaan Kas Akhir (c+d)
2
Tahun
3
4
5
6.2.7. Proyeksi Laba Rugi
Tabel 6.2.7. Proyeksi Laba Rugi
Deskripsi
A. PENJUALAN
B. BIAYA POKOK PRODUKSI
1
30.000.000
2
31.500.000
3
4
33.000.000 31.900.000
5
33.700.000
1.Bahan Baku
2.Upah Tenaga Kerja
11.863.0000
4.000.000
11.863.0000 11.863.0000 11.863.0000
4.000.000
4.000.000 4.000.000
11.863.0000
4.000.000
3.Biaya Umum
350000
350000
350000
350000
350000
Total Biaya Pokok Produksi
16.213.000
16.213.000
16.213.000 16.213.000
16.213.000
C. LABA BERSIH (A – B)
13.787.000
15.287.000
16.787.000 15.687.000
17.487.000
1.Gaji pimpinan
1.500.000
1.500.000
1.500.000
1.500.000
1.500.000
2.Gaji karyawan
800.000
800.000
800.000
800.000
800.000
3.Biaya pemasaran
500.000
500.000
500.000
500.000
500.000
7.011.000
7.011.000
7.011.000
7.011.000
7.011.000
D. BIAYA USAHA
4.Perlengkapan kantor