2.1.2 Badan Hukum
Organisasi Balai Pengujian Mutu Produk Peternakan telah ditetapkan dengan Keputusan Menteri Pertanian No. 459KptsOT.21082001 tanggal
20 Agustus 2001 tentang Organisasi dan Tata Kerja Balai Pengujian Mutu Produk Peternakan yang berada dibawah dan bertanggung jawab langsung
kepada Direktur Kesehatan Masyarakat Veteriner.
2.1.3 Visi dan Misi
BPMPP mempunyai visi dan misi, yaitu : 1. Visi
Mewujudkan BPMPP sebagai lembaga pengujian mutu dan keamanan produk peternakan nasional yang handal dan bertaraf internasional.
2. Misi a. Meningkatkan pemeriksaan dan pengujian, pemantauan dan
surveillance, pengembangan teknik dan metode pengujian mutu dan keamanan produk peternakan.
b. Meningkatkan jaringan kerja dengan pelanggan dan lembaga terkait dalam rangka perlindungan konsumen terhadap ancaman
yang diakibatkan oleh produk peternakan yang dikonsumsi. c. Meningkatkan jamainan keamanan, kesehatan, keutuhan dan
kehalalan produk pangan asal hewan melalui pemeriksaan dan pengujian laboratorium yang terakreditasi.
d. Meningkatkan jumlah dan kompetensi sumberdaya manusia di dukung sarana dan prasarana serta teknik dan metode pengujian
yang memenuhi standar dan internasional.
2.1.4 Tujuan
Tujuan adalah sesuatu yang akan dicapai atau dihasilkan dalam periode tertentu. Sinergi dengan visi dan misi yang telah ditetapkan, maka
dirumuskan tujuan Direktorat Jenderal Peternakan dalam periode tahun 2010-2014 yang mencakup tujuan umum dan tujuan khusus.
1. Tujuan Umum Meningkatkan penyediaan pangan hewan yang aman, seta
kesejahteraan peternak melalui kebijakan dan program pembangunan peternakan
yang berdaya
saing dan
berkelanjutan dengan
mengoptimalkan pemanfaatan sumber daya lokal. 2. Tujuan Khusus
a. Melindungi masyarakat atau konsumen produk peternakan bahan asal hewan dari bahaya residu dan cemaran mikroba. Sasaran
yang akan dicapai adalah dimulai dengan tercapainya pemeriksaan dan pengujian mutu produk peternakan yang beredar di seluruh
wilayah Indonesia. b. Meningkatkan mutu produk peternakan dan devisa negara melalui
ekspor produk peternakan. Sasaran yang akan dicapai adalah terwujudnya ekspor produk peternakan yang aman, sehat, utuh,
halal dan layak dikonsumsi ke manca negara.
c. Meningkatkan jaminan benih dan bibit ternak yang berkualitas. d. Meningkatkan populasi dan produktivitas ternak ruminansia.
e. Meningkatkan populasi dan produktivitas ternak non ruminansia. f. Meningkatkan dan mempertahankan status kesehatan hewan.
g. Meningkatkan jaminan keamanan produk. h. Meningkatkan pelayanan prima kepada masyarakat.
2.1.5 Sasaran