Penambahan Bahan Alternatif dalam Pembuatan Agar-agar Kertas

PENAMBAHAN BAHAN ALTERNATIF
DALAM PEMBUATAN AGAR-AGAR KEIiTAS

EUIS KURAESIN

Skripsi
Sebagai salah satu syarat untuk n~ernperolehgelar
Sarjana Perikanan pada
Departemen Teknologi Hasil Perikanan

DEPARTEMEN TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2004

RINGKASAN
EUIS I