Efek Hujan Asam terhadap Kandungan Senyawa Biokimia Daun Murbei Morus multicaulis Perr.
Vol.ll No.l Juni 2010
t
il
ISSN: l4l1 - 5433
lu*ffi
Penentuan Laju Korosi Pada Kuningan Dalam Berbagai Variasi Komposisi (Tri
Mulyono, Minthadi, Norma Ika Kuswiandari)
PenyelesaianPersamaan Difusi Multigroup 3 Dimensi Pada Koordinat Kartesian (x, y,
z) Dengan Pendekatan Numerik dan Analitik (Rif ati Dina Handayani)
Inventarisasi Penggunaan Berbagai Pestisida Nabati Secara Tradisional Oleh Suku
Osing Banyuwangt (The fnventory of (Ise Various Botanical Pesticides in Traditional by
Ethnic Osing Banyuwangi) (Imam Mudakir, Prima Sari Arsian Dewi)
Aktivitas Anti Jamur Ekstrak Buah Mengkudu (Morinda Citrifotia L) Terhadap
Candida Albicans @vi Umayah Ulfa, Ni Luh Kadek Ika Murdiani)
KarakterisaSi Soil Physics Properties di Atas Terowongan Kereta Api Mrawan
Kabupaten Jember (PuguhHiskiawan)
Sintesis, Karakterisasi dan Sifat Optik Dari Kristal ZnO dengan Dopan Ion LI+ (Tanti
Haryati)
Pengaruh Jenis Laboratorium Terhadap Respon Siswa (Sri Wahyuni)
Karakteristik Penderita tnC
Hermansyah)
Paru dengan BTA Positif di RS Paru Jember (Bagus
Isolasi Senyawa Aktif Ekstrak Daun Kecubung (Brugmansia Suaveolens Brecht.&
J.Presl.) Terhadap Mortalitas Larva Nyamuk AedesAegpti L (Dwi Wahyuni)
Efek Hujan Asam Terhadap Kandungan Senyawa Biokimia Daun Murbei Morus
malticaulis Perr (Jekti Prihatin)
Saintifika
Jurnal Ilmu PendidikanMIPA dan I\{lPA
Terbitdua kali setahunpadabulanJuni danDeserrrber
Ketua Penyunting
Prof.Dr. JokoWaluvo.M.Si
J r
Wakil Ketua Penyunting
Rif ati Dina Handayani,
S.Pd.,M.Si
Dian Kurniati.S.Pd.M.Pd
PenyuntingPelaksana
Dr. Hobri, S.Pd..M.Pd
Drs.Dafik,M.Sc.,Ph.D
Dr. Suratno,M.Si
Dr. Slamin.M.Sc.
Dr. Sudarti.M.Kes
Drs. Nurinran,Ph.D
Dr. Iis Nur Asyiah,S.P.,M.P
Tata Letak
Drs. WachjuSubchan,MS., Ph.D
Dr. Indrawati.M.Pd
Pen,vunting
Ahli
Prof. Dr. Prabowo,M.Pd (UniversitasSurabaya)
Drs. Mulyadi GunturWaseso(UniversitasNegeriMalang)
Prof. Dr. Sutarto,M.Pd
Prof. f)r. Sunardi,M.Pd
Dr. Drvi Wahyuni,M.Kes
Alamat Penvuntingdan Tata Usaha:JurusanPMIPA GedungIII FKIP Universitas
Jember,
Jl. Kalinrantan
No.37. DoubleWay KampusTegalBoto Jember,Telp.(0331)330738,Direct
Phonc. oEI 1i573(r(r
E-rnail: saintifika@1'ahoo.com
Saintiflka. Jurnal Ilmu Pendidikan NIIPA dan MIPA diterbitkansejak Juni 2000.
D i t er l r i t k . i ,i r' i c i :. 1 ! i r ! r s P
i ucrn t l i d i k a\n1 l P , AI r K I PU n i v e r s i t aJse r r r b e r
V o l . 1 l .N o . I J u n i2 0 1 0
Saintifika,Jurnalllmu PendidikanMIPA dan MIPA
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah Saintifika Vo1.12 No.l Juni 2010 kembali hadir di tengahtengah pembaca dengan berbagai topik dalam bidang pendidikan maupun sains.
Dalam bidang kimia dan farmasi dibahas tentang PenentuanLaju Korosi Pada
KuninganDalam BerbagaiVariasi Komposisi. Sintesis,KarakterisasiDan Sifat Optik
Dari Kristal ZnO dengan Dopan Ion Li*, Aktivitas Anti Jamur Ekstrak Buah
Mengkudu (Morindo Citrifolio /.) Terhadap CandidaAlbicans,.
Dalam bidang biologi dan kedokteran dibahas Inventarisasi Penggunaan
Berbagai PestisidaNabati SecaraTradisional Oleh Suku Osing Banyuwangi (The
Inventory of (Jse Various Botanical Peslicides in Traditionul by Ethnic Osing
Banyuwangi). Isolasi Senyawa Aktif
Ekstrak Daun KecLrbung (Brugmansia
SuaveolensBrecht.& J.Presl.)TerhadapMortalitas Larva Nyamuk AedesAegypti L^
Efek Hujan Asam Terhadap Kandungan Senyawa Biokimia Daun Murbei Morus
multicaulis Perr, KarakteristikPenderitaTBC Paru denganBTA Positif di RS Paru
Jember.
Bidang PendidikandibahasmengenaiPengaruhJenis LaboratoriumTerhadap
Respon Siswa. Demikian juga dalam bidang fisika dibahas mengenaitopik yang
PersamaanDifusi Multigroup 3 Dimensi PadaKoordinat
menarik,yaitu Penyelesaian
Kartesian (x, y, z) Dengan PendekatanNumerik dan Analitik. Karakterisasi Soil
PhysicsProperties di Atas TerowonganKereta Api Mrawan KabupatenJember.
Semogatulisan-tulisandalamjurnal kali ini dapat memberikaninformasi dan
menggugahpenulislain untuk lebih aktif berkaryadalam bidang penelitian.Akhirnya
kami berharapsemogatulisanini bermanfaatbagi pembaca.
Jember.Juni 2010
Dewan Redaksr
Saintifika.JurnalIlmu PendidikanMIPA dan MIPA
Vol.l l. No. I Juni 2010
DAFTAR ISI
PenentuanLaju Korosi Pada Kuningan Dalam Berbagai Variasi
Komposisi (Tri Mulyono, Minthadi,Norma Ika Kuswiandari)
1-10
Penyelesaian Persamaan Difusi Multigroup 3 Dimensi Pada
Koordinat Kartesian (x, y, z) Dengan Pendekatan Numerik dan
Analitik (Rif ati Dina Handayani)
lt -23
Inventarisasi Penggunaan Berbagai Pestisida Nabati Secara
Tradisional Oleh Suku Osing Banyuwangi (The Inventory o.f Use
Various Botanical Pesticides in Traditional by Ethnic Osing
Banyuwangi) (Imam Mudakir, Prima Sari Arsian Dewi)
24 -36
Aktivitas Anti Jamur Ekstrak Buah Mengkudu (Morinda
Citrifolia /.) Terhadap Candida Albicans @vi Umayah Ulfa, Ni Luh
KadekIka Murdiani)
37-48
Karakterisasi Soil Physics Properties di Atas Terowongan Kereta
Api Mrawan Kabupaten Jember (PuguhHiskiawan)
49-62
Sintesis,Karakterisasi dan Sifat Optik Dari Kristal ZnO dengan
Dopan Ion LI- (Tanti Haryati)
63-73
Pengaruh Jenis Laboratorium Terhadap Respon Siswa (Sri
Wahyuni)
74 -86
Karakteristik Penderita TBC Paru dengan BTA Positif
di RS Paru Jember (BagusHermansyah)
87 -99
Isolasi Senyawa Aktif Ekstrak Daun Kecubung (Brugmonsia
Suaveolens Brecht.& J.Presl.) Terhadap Mortalitas Larva
Nyamuk AedesAegypti L (Dwi Wahyuni)
100- 108
Efek Hujan Asam Terhadap Kandungan Senyawa Biokimia
Daun Murbei Morus multicaulls Perr (Jekti Prihatin)
r09 - 120
Saintifika.JurnalIlmu PendidikanMIPA dan MIPA
V o l . l L N o . I J u n i2 0 1 0
PenentuanLaju Korosi Pada Kuningan Dalam Berbagai Variasi Komposisi
(Tri Mulyono, Minthadi, Norma Ika Kuswiandari)
Penyelesaian Persamaan Difusi Multigroup 3 Dimensi Pada Koordinat
Kartesian (x, y, z) Dengan Pendekatan Numerik dan Analitik (Riflati Dina
Handayani)
Inventarisasi PenggunaanBerbagai PestisidaNabati Secara Tradisional Oleh
Suku Osing Banvuwangi (The Inventory of Use Various Botanical Pesticidesin
Traditional by Ethnic Osing Banyuwangi) (Imam Mudakir, Prima Sari Arsian
Dewi)
Aktivitas Anti Jamur Ekstrak Buah Mengkudu (Morinda Citrifolia l.)
Terhadap CandidaAlbicans @vi Umayah Ulfa, Ni Luh Kadek lka Murdiani)
Karakterisasi Soil Physics Properties di Atas Terowongan Kereta Api
Mrawan Kabupaten Jember (PuguhHiskiawan)
Sintesis,Karakterisasi dan Sifat Optik Dari Kristal ZnO dengan Dopan Ion
LI* (Tanti Haryati)
Pengaruh Jenis Laboratorium Terhadap Respon Siswa (Sri Wahyuni)
Karakteristik Penderita TBC Paru dengan BTA Positif
di RS Paru Jember (BagusHermansyah)
Isolasi Senyawa Aktif Ekstrak Daun Kecubung (Brugmansia Suoveolens
Brecht.& J.Presl.) Terhadap Mortalitas Larva Nyamuk AedesAegtpti L (Dwi
Wahyuni)
Efek Hujan Asam Terhadap Kandungan Senyawa Biokimia Daun Murbei
Morus multicaulis Perr (Jekti Prihatin)
EFEK HUJAN ASAM TERIIADAP KANDI.INGAN SENYAWA BIOKIMIA
DAIII\ MURBBI Morus multicaulis Perr.
Jekti Prihatinla)
Abstract: Acid rain causemany fficts to plants. The aim of this research
onalyzed the ffict of the acid rain exposure to biochemical contents,
especiallytotal protein, total sugar and vitamin C in Morus multicaulis
Pirr. leaves. Twelve Mulberry plants as a trealment were planted on pot
and watererJwith 300 ml acid rain/pot/2 days for i weeks. The result
showedthat total protein, total sugar and vitamin C were a.ffectedby acidity
of acid rain. The highestresult of protein and sugar respectively:pH 5'6
was 5.84% and pH 4.6 was 4.6%. I4rhilevitamin C wa,vdecreasedat pH 5.6
and 4.6.
Keywords: Acid rain, pH, mulberry, Morus multicauli:; Perr.
Pendahuluan
pembakaranbahan bakar fosil dalam industri, pembangkit tenagalistrik, dan
transportasi yang semakin banyak menyebabkan meningkatnya polutan sulfur
dioksida(SOz)dan nitrogenoksidaQ.{O*)(Tjasyono,2004).Keduabahantersebutdi
udara akan mengalami reaksi oksidasi membentuk senyawa sulfat dan nitrat yang
asam(Re Velle & Re Velle, 1992).Selainitu, banyaknyagunung
menyebabkanhujan
berapi menyebabkantingginya deposisi asam (Colvile, 2002). Hujan dinyatakan
sebagaihujanasamjika pH dibaw.ah5,6 (US EPA,2008).
Hasil analisis air hujan untuk bulan Oktober sampai Desember 2008
menunjukkanbahwa pFI rata-rataar hujan di Indonesiaberkisar antara4,49 6,21
(BMG, Z11g).Kejadianhujan asamdenganpH < 5,6 di Jakafiasebanyak60% selama
l9g3- lggg dan sebanyak 65% selama 2001-2004,daerah Cisarua sebagaidaerah
kejadianhujan asamcukup tinggi, yaitu 72% dari total
pedesaanternyatapersentase
kejadian hujan sejak tahun 1989 sampai 20A4. Bandung rnempunyai persentase
<
trekuensiterbanyakdi daerahpH 4,5-5,0 dengankejadianhuian asamdenganpH
5,6 cukup tinggi yaitu 74% dari total kejadian hujan sejak tahun 1989-2004.Di
r'1) Dra.Jekti prihatin,M.Si adalahstafperrgajar
Jernber
PendidikanBiologi FKIP Universitas
110
OSaintifika.Vol.l l. No.l hal. 109- 120Juni 2010
Surabaya,hujan asam yang terjadi sebesar78% selama 1993-2003(Budiwati dkk.,
2007).
Hujan asam yang sering terjadi perlu diwaspadai, khususnyapengaruhnya
terhadaptanamanmurbei. Tanamanmurbei merupakansatu-satunyapakan untuk ulat
sutera(Bombyx mori L). Tanamanmurbei umumnya ditanam di lahan-lahandengan
areal penanamanyang cukup luas. Oleh karena itu, hujan asam diduga memberi
dampakyang besarterhadappersuteraan
Indonesia.
Kualitas daun murbei sangat mempengaruhikualitas benang sutera. Untuk
pertumbuhannya,ulat sutera memerlukan daun pakan yang mengandungprotein,
gula, dan vitamin yang tinggi. Protein yang terdapat pada daun pakan merupakan
komponen utama pembentukjaringan dan organ pada ulat sutera murbei. Variasi
kandunganprotein pada daun pakan akan mempengaruhipertumbuhandan produksi
kokon ulat sutera (Veda et al., 1997). Gula, khususnya sukrosa, merupakan
fagostimulanyang sangatdikenal. Nutrien lain yang dapatmerangsangmakan adalah
asamamino, fosfolipid, asam lemak tertentudan sterol, asamaskorbat(vitamin C),
dan berbagaigaram (Dadd, 1985).Selain sebagaifagostimulan,vitamin C berperan
dalammetabolismeinternalulat sutera(Veda et al., 1997).
Kajian pengaruhhujan asamterhadapkandunganprotein. gula terlarut, dan
vitamin C sudah diteliti pada beberapa tanaman budidaya, tetapi pengaruhrya
terhadaptanamanmurbei belum diteliti. Hasil penelitian pengaruhsimulasi hujan
asam terhadap tanaman padi menunjukkan bahwa kandungan protein meningkat
tetapi produksi padi menurun (LAPAN, 2004). Sedangkanpenelitian Santi et al.
(2008).
Simulasi hujan asampada tanamananggrekmenunjukkanbahwa kandungan
nitrogenpada Vanda dan Oncidium meningkatpadapH 4,9, tetapimenurunpadapH
5,8. SedangkankandunganDendrodiummenurunpada pH 1,9 dan meningkatpada
pH 5,8. Ini menunjukkanbahwa hujan asammemiliki pengaruhlang spesifik untuk
masing-masingjenis anggrek.Laporandari Singh & Agarwal (1996) dalam Santi e/
al. (2008) menyatakan bahwa kandungan N pada tanaman gandum (Triticum
Jekti Prihatin:Efek Hujan Asam Terhadap.
lll
aestivum)meningkat sejalandenganbertambahnyakeasamanair hujan. Selain itu,
simulasi hujan asam terhadap tungau laba-laba merah Tetranychus cinnabarinus
(Acarina: Tetranychidae)j.rga dirangsangkarenakandunganprotein terlarut dan gula
fosfat terlarut pada daun terong yang berubah,sehinggalebih banyak disukai oleh
tungau.Akan tetapi, air hujan yang terlalu asam(pH
t
il
ISSN: l4l1 - 5433
lu*ffi
Penentuan Laju Korosi Pada Kuningan Dalam Berbagai Variasi Komposisi (Tri
Mulyono, Minthadi, Norma Ika Kuswiandari)
PenyelesaianPersamaan Difusi Multigroup 3 Dimensi Pada Koordinat Kartesian (x, y,
z) Dengan Pendekatan Numerik dan Analitik (Rif ati Dina Handayani)
Inventarisasi Penggunaan Berbagai Pestisida Nabati Secara Tradisional Oleh Suku
Osing Banyuwangt (The fnventory of (Ise Various Botanical Pesticides in Traditional by
Ethnic Osing Banyuwangi) (Imam Mudakir, Prima Sari Arsian Dewi)
Aktivitas Anti Jamur Ekstrak Buah Mengkudu (Morinda Citrifotia L) Terhadap
Candida Albicans @vi Umayah Ulfa, Ni Luh Kadek Ika Murdiani)
KarakterisaSi Soil Physics Properties di Atas Terowongan Kereta Api Mrawan
Kabupaten Jember (PuguhHiskiawan)
Sintesis, Karakterisasi dan Sifat Optik Dari Kristal ZnO dengan Dopan Ion LI+ (Tanti
Haryati)
Pengaruh Jenis Laboratorium Terhadap Respon Siswa (Sri Wahyuni)
Karakteristik Penderita tnC
Hermansyah)
Paru dengan BTA Positif di RS Paru Jember (Bagus
Isolasi Senyawa Aktif Ekstrak Daun Kecubung (Brugmansia Suaveolens Brecht.&
J.Presl.) Terhadap Mortalitas Larva Nyamuk AedesAegpti L (Dwi Wahyuni)
Efek Hujan Asam Terhadap Kandungan Senyawa Biokimia Daun Murbei Morus
malticaulis Perr (Jekti Prihatin)
Saintifika
Jurnal Ilmu PendidikanMIPA dan I\{lPA
Terbitdua kali setahunpadabulanJuni danDeserrrber
Ketua Penyunting
Prof.Dr. JokoWaluvo.M.Si
J r
Wakil Ketua Penyunting
Rif ati Dina Handayani,
S.Pd.,M.Si
Dian Kurniati.S.Pd.M.Pd
PenyuntingPelaksana
Dr. Hobri, S.Pd..M.Pd
Drs.Dafik,M.Sc.,Ph.D
Dr. Suratno,M.Si
Dr. Slamin.M.Sc.
Dr. Sudarti.M.Kes
Drs. Nurinran,Ph.D
Dr. Iis Nur Asyiah,S.P.,M.P
Tata Letak
Drs. WachjuSubchan,MS., Ph.D
Dr. Indrawati.M.Pd
Pen,vunting
Ahli
Prof. Dr. Prabowo,M.Pd (UniversitasSurabaya)
Drs. Mulyadi GunturWaseso(UniversitasNegeriMalang)
Prof. Dr. Sutarto,M.Pd
Prof. f)r. Sunardi,M.Pd
Dr. Drvi Wahyuni,M.Kes
Alamat Penvuntingdan Tata Usaha:JurusanPMIPA GedungIII FKIP Universitas
Jember,
Jl. Kalinrantan
No.37. DoubleWay KampusTegalBoto Jember,Telp.(0331)330738,Direct
Phonc. oEI 1i573(r(r
E-rnail: saintifika@1'ahoo.com
Saintiflka. Jurnal Ilmu Pendidikan NIIPA dan MIPA diterbitkansejak Juni 2000.
D i t er l r i t k . i ,i r' i c i :. 1 ! i r ! r s P
i ucrn t l i d i k a\n1 l P , AI r K I PU n i v e r s i t aJse r r r b e r
V o l . 1 l .N o . I J u n i2 0 1 0
Saintifika,Jurnalllmu PendidikanMIPA dan MIPA
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah Saintifika Vo1.12 No.l Juni 2010 kembali hadir di tengahtengah pembaca dengan berbagai topik dalam bidang pendidikan maupun sains.
Dalam bidang kimia dan farmasi dibahas tentang PenentuanLaju Korosi Pada
KuninganDalam BerbagaiVariasi Komposisi. Sintesis,KarakterisasiDan Sifat Optik
Dari Kristal ZnO dengan Dopan Ion Li*, Aktivitas Anti Jamur Ekstrak Buah
Mengkudu (Morindo Citrifolio /.) Terhadap CandidaAlbicans,.
Dalam bidang biologi dan kedokteran dibahas Inventarisasi Penggunaan
Berbagai PestisidaNabati SecaraTradisional Oleh Suku Osing Banyuwangi (The
Inventory of (Jse Various Botanical Peslicides in Traditionul by Ethnic Osing
Banyuwangi). Isolasi Senyawa Aktif
Ekstrak Daun KecLrbung (Brugmansia
SuaveolensBrecht.& J.Presl.)TerhadapMortalitas Larva Nyamuk AedesAegypti L^
Efek Hujan Asam Terhadap Kandungan Senyawa Biokimia Daun Murbei Morus
multicaulis Perr, KarakteristikPenderitaTBC Paru denganBTA Positif di RS Paru
Jember.
Bidang PendidikandibahasmengenaiPengaruhJenis LaboratoriumTerhadap
Respon Siswa. Demikian juga dalam bidang fisika dibahas mengenaitopik yang
PersamaanDifusi Multigroup 3 Dimensi PadaKoordinat
menarik,yaitu Penyelesaian
Kartesian (x, y, z) Dengan PendekatanNumerik dan Analitik. Karakterisasi Soil
PhysicsProperties di Atas TerowonganKereta Api Mrawan KabupatenJember.
Semogatulisan-tulisandalamjurnal kali ini dapat memberikaninformasi dan
menggugahpenulislain untuk lebih aktif berkaryadalam bidang penelitian.Akhirnya
kami berharapsemogatulisanini bermanfaatbagi pembaca.
Jember.Juni 2010
Dewan Redaksr
Saintifika.JurnalIlmu PendidikanMIPA dan MIPA
Vol.l l. No. I Juni 2010
DAFTAR ISI
PenentuanLaju Korosi Pada Kuningan Dalam Berbagai Variasi
Komposisi (Tri Mulyono, Minthadi,Norma Ika Kuswiandari)
1-10
Penyelesaian Persamaan Difusi Multigroup 3 Dimensi Pada
Koordinat Kartesian (x, y, z) Dengan Pendekatan Numerik dan
Analitik (Rif ati Dina Handayani)
lt -23
Inventarisasi Penggunaan Berbagai Pestisida Nabati Secara
Tradisional Oleh Suku Osing Banyuwangi (The Inventory o.f Use
Various Botanical Pesticides in Traditional by Ethnic Osing
Banyuwangi) (Imam Mudakir, Prima Sari Arsian Dewi)
24 -36
Aktivitas Anti Jamur Ekstrak Buah Mengkudu (Morinda
Citrifolia /.) Terhadap Candida Albicans @vi Umayah Ulfa, Ni Luh
KadekIka Murdiani)
37-48
Karakterisasi Soil Physics Properties di Atas Terowongan Kereta
Api Mrawan Kabupaten Jember (PuguhHiskiawan)
49-62
Sintesis,Karakterisasi dan Sifat Optik Dari Kristal ZnO dengan
Dopan Ion LI- (Tanti Haryati)
63-73
Pengaruh Jenis Laboratorium Terhadap Respon Siswa (Sri
Wahyuni)
74 -86
Karakteristik Penderita TBC Paru dengan BTA Positif
di RS Paru Jember (BagusHermansyah)
87 -99
Isolasi Senyawa Aktif Ekstrak Daun Kecubung (Brugmonsia
Suaveolens Brecht.& J.Presl.) Terhadap Mortalitas Larva
Nyamuk AedesAegypti L (Dwi Wahyuni)
100- 108
Efek Hujan Asam Terhadap Kandungan Senyawa Biokimia
Daun Murbei Morus multicaulls Perr (Jekti Prihatin)
r09 - 120
Saintifika.JurnalIlmu PendidikanMIPA dan MIPA
V o l . l L N o . I J u n i2 0 1 0
PenentuanLaju Korosi Pada Kuningan Dalam Berbagai Variasi Komposisi
(Tri Mulyono, Minthadi, Norma Ika Kuswiandari)
Penyelesaian Persamaan Difusi Multigroup 3 Dimensi Pada Koordinat
Kartesian (x, y, z) Dengan Pendekatan Numerik dan Analitik (Riflati Dina
Handayani)
Inventarisasi PenggunaanBerbagai PestisidaNabati Secara Tradisional Oleh
Suku Osing Banvuwangi (The Inventory of Use Various Botanical Pesticidesin
Traditional by Ethnic Osing Banyuwangi) (Imam Mudakir, Prima Sari Arsian
Dewi)
Aktivitas Anti Jamur Ekstrak Buah Mengkudu (Morinda Citrifolia l.)
Terhadap CandidaAlbicans @vi Umayah Ulfa, Ni Luh Kadek lka Murdiani)
Karakterisasi Soil Physics Properties di Atas Terowongan Kereta Api
Mrawan Kabupaten Jember (PuguhHiskiawan)
Sintesis,Karakterisasi dan Sifat Optik Dari Kristal ZnO dengan Dopan Ion
LI* (Tanti Haryati)
Pengaruh Jenis Laboratorium Terhadap Respon Siswa (Sri Wahyuni)
Karakteristik Penderita TBC Paru dengan BTA Positif
di RS Paru Jember (BagusHermansyah)
Isolasi Senyawa Aktif Ekstrak Daun Kecubung (Brugmansia Suoveolens
Brecht.& J.Presl.) Terhadap Mortalitas Larva Nyamuk AedesAegtpti L (Dwi
Wahyuni)
Efek Hujan Asam Terhadap Kandungan Senyawa Biokimia Daun Murbei
Morus multicaulis Perr (Jekti Prihatin)
EFEK HUJAN ASAM TERIIADAP KANDI.INGAN SENYAWA BIOKIMIA
DAIII\ MURBBI Morus multicaulis Perr.
Jekti Prihatinla)
Abstract: Acid rain causemany fficts to plants. The aim of this research
onalyzed the ffict of the acid rain exposure to biochemical contents,
especiallytotal protein, total sugar and vitamin C in Morus multicaulis
Pirr. leaves. Twelve Mulberry plants as a trealment were planted on pot
and watererJwith 300 ml acid rain/pot/2 days for i weeks. The result
showedthat total protein, total sugar and vitamin C were a.ffectedby acidity
of acid rain. The highestresult of protein and sugar respectively:pH 5'6
was 5.84% and pH 4.6 was 4.6%. I4rhilevitamin C wa,vdecreasedat pH 5.6
and 4.6.
Keywords: Acid rain, pH, mulberry, Morus multicauli:; Perr.
Pendahuluan
pembakaranbahan bakar fosil dalam industri, pembangkit tenagalistrik, dan
transportasi yang semakin banyak menyebabkan meningkatnya polutan sulfur
dioksida(SOz)dan nitrogenoksidaQ.{O*)(Tjasyono,2004).Keduabahantersebutdi
udara akan mengalami reaksi oksidasi membentuk senyawa sulfat dan nitrat yang
asam(Re Velle & Re Velle, 1992).Selainitu, banyaknyagunung
menyebabkanhujan
berapi menyebabkantingginya deposisi asam (Colvile, 2002). Hujan dinyatakan
sebagaihujanasamjika pH dibaw.ah5,6 (US EPA,2008).
Hasil analisis air hujan untuk bulan Oktober sampai Desember 2008
menunjukkanbahwa pFI rata-rataar hujan di Indonesiaberkisar antara4,49 6,21
(BMG, Z11g).Kejadianhujan asamdenganpH < 5,6 di Jakafiasebanyak60% selama
l9g3- lggg dan sebanyak 65% selama 2001-2004,daerah Cisarua sebagaidaerah
kejadianhujan asamcukup tinggi, yaitu 72% dari total
pedesaanternyatapersentase
kejadian hujan sejak tahun 1989 sampai 20A4. Bandung rnempunyai persentase
<
trekuensiterbanyakdi daerahpH 4,5-5,0 dengankejadianhuian asamdenganpH
5,6 cukup tinggi yaitu 74% dari total kejadian hujan sejak tahun 1989-2004.Di
r'1) Dra.Jekti prihatin,M.Si adalahstafperrgajar
Jernber
PendidikanBiologi FKIP Universitas
110
OSaintifika.Vol.l l. No.l hal. 109- 120Juni 2010
Surabaya,hujan asam yang terjadi sebesar78% selama 1993-2003(Budiwati dkk.,
2007).
Hujan asam yang sering terjadi perlu diwaspadai, khususnyapengaruhnya
terhadaptanamanmurbei. Tanamanmurbei merupakansatu-satunyapakan untuk ulat
sutera(Bombyx mori L). Tanamanmurbei umumnya ditanam di lahan-lahandengan
areal penanamanyang cukup luas. Oleh karena itu, hujan asam diduga memberi
dampakyang besarterhadappersuteraan
Indonesia.
Kualitas daun murbei sangat mempengaruhikualitas benang sutera. Untuk
pertumbuhannya,ulat sutera memerlukan daun pakan yang mengandungprotein,
gula, dan vitamin yang tinggi. Protein yang terdapat pada daun pakan merupakan
komponen utama pembentukjaringan dan organ pada ulat sutera murbei. Variasi
kandunganprotein pada daun pakan akan mempengaruhipertumbuhandan produksi
kokon ulat sutera (Veda et al., 1997). Gula, khususnya sukrosa, merupakan
fagostimulanyang sangatdikenal. Nutrien lain yang dapatmerangsangmakan adalah
asamamino, fosfolipid, asam lemak tertentudan sterol, asamaskorbat(vitamin C),
dan berbagaigaram (Dadd, 1985).Selain sebagaifagostimulan,vitamin C berperan
dalammetabolismeinternalulat sutera(Veda et al., 1997).
Kajian pengaruhhujan asamterhadapkandunganprotein. gula terlarut, dan
vitamin C sudah diteliti pada beberapa tanaman budidaya, tetapi pengaruhrya
terhadaptanamanmurbei belum diteliti. Hasil penelitian pengaruhsimulasi hujan
asam terhadap tanaman padi menunjukkan bahwa kandungan protein meningkat
tetapi produksi padi menurun (LAPAN, 2004). Sedangkanpenelitian Santi et al.
(2008).
Simulasi hujan asampada tanamananggrekmenunjukkanbahwa kandungan
nitrogenpada Vanda dan Oncidium meningkatpadapH 4,9, tetapimenurunpadapH
5,8. SedangkankandunganDendrodiummenurunpada pH 1,9 dan meningkatpada
pH 5,8. Ini menunjukkanbahwa hujan asammemiliki pengaruhlang spesifik untuk
masing-masingjenis anggrek.Laporandari Singh & Agarwal (1996) dalam Santi e/
al. (2008) menyatakan bahwa kandungan N pada tanaman gandum (Triticum
Jekti Prihatin:Efek Hujan Asam Terhadap.
lll
aestivum)meningkat sejalandenganbertambahnyakeasamanair hujan. Selain itu,
simulasi hujan asam terhadap tungau laba-laba merah Tetranychus cinnabarinus
(Acarina: Tetranychidae)j.rga dirangsangkarenakandunganprotein terlarut dan gula
fosfat terlarut pada daun terong yang berubah,sehinggalebih banyak disukai oleh
tungau.Akan tetapi, air hujan yang terlalu asam(pH