PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL DAUN KENIKIR (Cosmos caudatus (L.) H.B.K.) TERHADAP VOLUME Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol Daun Kenikir (Cosmos Caudatus (L.) H.B.K.) Terhadap Volume Urin Tikus.
PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL DAUN
KENIKIR (Cosmos caudatus (L.) H.B.K.) TERHADAP VOLUME
URIN TIKUS
SKRIPSI
Oleh :
ANGGITA OKTAVIANI DEWI
K100130085
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2017
i
PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL DAUN
KENIKIR (Cosmos caudatus (L.) H.B.K.) TERHADAP VOLUME
URIN TIKUS
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai
derajat Sarjana Farmasi (S.Farm) Pada Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Di Surakarta
Oleh:
ANGGITA OKTAVIANI DEWI
K100130085
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2017
ii
PENGESAHAN SKRIPSI
iii
DEKLARASI
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kepada Allah SWT Yang
Maha Kuasa atas limpahan rahmat dan kenikmatan-Nya sehingga dapat
menyelesaikan skripsi dengan judul “Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol Daun
Kenikir (Cosmos caudatus (L.) H.B.K.) Terhadap Volume Urin Tikus”. Skripsi ini
diajukan oleh penulis guna memenuhi syarat untuk mencapai derajat Sarjana
Farmasi (S.Farm) di Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Penulis meminta maaf apabila dalam penulisan skripsi ini masih terdapat
kesalahan penulisan, struktur, dan sebagainya. Hal ini dikarenakan keterbatasan
kemampuan dan pengetahuan penulis. Dalam penyusunan skripsi ini penulis
mendapat banyak bantuan dan dukungan dari berbagai pihak. Maka dari itu
penulis ingin mengucapkan terimakasih banyak kepada :
1. Bapak Azis Saifudin Ph.D., Apt., selaku dekan Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. Ibu Nurcahyanti W. M.Biomed., Apt., selaku pembimbing yang telah
memberikan pengarahan, tuntunan, bimbingan dan saran sehingga skripsi
ini dapat terselesaikan.
3. Ibu Erindyah Retno W. Ph.D., Apt., selaku pembimbing akademik yang
selama ini selalu memberikan perhatian dan saran dalam bidang akademik
penulis.
4. Bapak Ibu dosen Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta
yang telah memberikan ilmunya selama penulis memempuh studi.
5. Laboran lantai 1 dan lantai 2 khususnya pak Zaenal yang telah banyak
membantu penulis dalam melakukan penelitian.
6. Bapak Suyono dan Ibu Suliyani selaku orang tua penulis yang selalu
memberi dukungan penuh, kasih sayang, doa, dan semangat.
v
7. Tim diuretik Anaatu dan Windarsih, terimakasih atas segala bantuan,
semangat dan kerjasamanya mulai dari mencari pembimbing sampai
terselesaikannya skripsi ini.
8. Teman seperjuangan terutama pengguna kandang lantai 2, Ahwanti,
Ermia, Umi, Arif, Bunga, Sukma, Dewi, Andri.
9. Pihak lain yang tidak bisa disebutkan satu per satu.
Semoga segala bantuan yang telah diberikan kepada penulis mendapat balasan
yang setimpal dari Allah SWT dan semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat.
Surakarta, 13 Januari 2017
Penulis
vi
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ........................................................................................... ii
PENGESAHAN SKRIPSI .................................................................................. iii
DEKLARASI ...................................................................................................... iv
KATA PENGANTAR ......................................................................................... v
DAFTAR ISI ..................................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ............................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xi
ABSTRAK ......................................................................................................... xii
ABSTRACT ..................................................................................................... xiii
BAB I PENDAHULUAN.................................................................................. 1
A. Latar Belakang Masalah ......................................................................... 1
B. Rumusan Masalah ................................................................................... 2
C. Tujuan Penelitian .................................................................................... 3
D. Tinjauan Pustaka ..................................................................................... 3
1. Tanaman Kenikir .................................................................................. 3
2. Diuretik ................................................................................................. 4
E. Landasan Teori ........................................................................................ 8
F. Hipotesis .................................................................................................. 8
BAB II METODE PENELITIAN ...................................................................... 9
A. Kategori dan Rancangan Penelitian ........................................................ 9
vii
B. Variabel Penelitian .................................................................................. 9
C Bahan dan Alat yang Digunakan ............................................................ 9
D. Tempat Penelitian ................................................................................. 10
E. Jalannya Penelitian ............................................................................... 10
F. Analisis Data ......................................................................................... 15
BAB III HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ................................. 16
A.Hasil Determinasi, Pembuatan Ekstrak Etanol Daun Kenikir, dan Uji
Fitokimia ................................................................................................. 16
B.Hasil Uji Diuretik ................................................................................... 18
BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................... 24
A. Kesimpulan ........................................................................................... 24
D. Saran ..................................................................................................... 24
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 25
LAMPIRAN ...................................................................................................... 28
viii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Tanaman kenikir diambil dari Bunawan et al.,( 2014) ..................................... 3
Gambar 2. Nefron dan tempat kerja diuretik diambil dari Tjay dan Rahardja, (2002) ....... 5
Gambar 3. Skema Uji Diuretik .......................................................................................... 14
Gambar 4. Reaksi identifikasi senyawa flavonoid diambil dari Baud et al., (2014) ......... 17
Gambar 5. Kurva hubungan waktu pengamatan (jam) terhadap volume urin .................. 19
ix
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Hasil uji fitokimia ekstrak etanol daun kenikir ................................................... 18
Tabel 2. AUC jam ke 1-5 dan 1-24, persen diuretik ekstrak etanol daun kenikir ............. 20
Tabel 3. Nilai Lipschitz ekstrak etanol daun kenikir ......................................................... 22
x
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Gambar ekstrak cair dan ekstrak kental daun kenikir ................................... 28
Lampiran 2. Gambar Metabolic cage ................................................................................ 29
Lampiran 3. Surat Keterangan Pembelian Hewan Uji ...................................................... 30
Lampiran 4. Surat Keterangan Determinasi ...................................................................... 31
Lampiran 5. Surat Keterangan Ethical Clearance ............................................................ 34
Lampiran 6. Perhitungan larutan stok ............................................................................... 35
Lampiran 7. Berat Badan Tikus dan Volume Pemberian .................................................. 36
Lampiran 8. Data Volume Urin Kumulatif (ml) Tiap Jam Pengamatan ........................... 37
Lampiran 9. Data Volume Urin Tiap Jam Pengamatan .................................................... 38
Lampiran 10. Data AUC 1-5 dan 1-24 .............................................................................. 39
Lampiran 11. Perhitungan Rendemen, Contoh Perhitungan AUC dan % Diuretik .......... 40
Lampiran 12. Hasil SPSS .................................................................................................. 41
xi
ABSTRAK
Daun tanaman kenikir (Cosmos caudatus (L.) H.B.K.) mengandung
berbagai senyawa kimia salah satunya yaitu quercetin yang diketahui
memiliki efek diuretik. Quercetin bersifat semi polar sehingga dapat disari
dengan etanol. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek diuretik
ekstrak etanol daun kenikir.
Tiga puluh ekor tikus dibagi menjadi 6 kelompok yaitu kelompok I
yaitu kontrol normal CMC Na 0,5%, kelompok II urea 1000mg/kgBB,
kelompok III furosemid 20mg/kgBB, kelompok IV, V dan VI yaitu ekstrak
etanol daun kenikir dosis 500mg/kgBB, 1000mg/kgBB dan 2000mg/kgBB.
Setelah diberi perlakuan semua hewan uji ditambahkan NaCl 0,9%
50ml/kgBB, kemudian tiap hewan uji dimasukkan ke dalam metabolic cage
dan diukur volume urin kumulatif pada jam ke 1-5 dan 24 jam untuk dihitung
AUC 1-5, AUC 1-24 dan nilai Lipschitz. Hasil AUC dianalisis menggunakan
uji analysis of variance dan Least Significant Difference dengan taraf
kepercayaan 95%.
Hasil Penelitian menunjukkan bahwa nilai AUC pada jam 1-5 ekstrak
etanol daun kenikir dosis 500mg/kgBB tidak dapat meningkatkan volume
urin tikus, sedangkan dosis 1000mg/kgBB dan 2000mg/kgBB mampu
meningkatkan volume urin tikus sebesar 47,27% dan 114,62% (p=0,000)
dibandingkan kontrol normal. Nilai Lipschitz 1-5 ketiga dosis ekstrak etanol
daun kenikir yaitu 0,43, 0,58 dan 0,88 sehingga tidak memiliki efek diuretik.
Kata Kunci: Cosmos caudatus (L.) H.B.K, diuretik, Lipschitz
xii
ABSTRACT
Kenikir leaves (Cosmos caudatus (L.) H.B.K.) contain various
chemical compounds such as quercetin which is known have diuretic effect.
Quercetin have semi polar characteristic so it can extracted by ethanol. This
study aims to determine the diuretic effect of ethanol extract of kenikir
leaves.
Thirty rats divided to 6 group namely group I normal control (CMC
Na 0,5%), group II urea 1000mg/kgBW, group III furosemide 20mg /kgBW,
group IV, V and VI are kenikir leaves ethanol extract dosage 500mg/kgBW,
1000mg/200gBW and 2000mg/kgBW. After treatment of all the test animals
added 0.9% NaCl 50ml/kgBW, then each test animals put in metabolic cages
and urine volume was measured on a cumulative 1-5 hours and 24 hours to
calculate AUC1-5 AUC1-24 and Lipschitz value. AUC value analyzed by
Analysis of Variance and Least Significant Difference test with credibility
level 95%.
The rasult of this study indicate AUC1-5 value ethanol extract of
kenikir leaves dose of 1000mg/kgBW can not increase urine volume,
meanwhile dose of 1000mg/200gBW and 2000mg/kgBW are able to increase
47,27% and 114,62% urine volume of rats was significantly (p = 0.000)
compared to normal controls. Lipschitz value each are 0,43, 0.58 and 0.88 so
it do not have a diuretic effect.
Keywords: Cosmos caudatus (L.) H.B.K, diuretic, Lipschitz
xiii
KENIKIR (Cosmos caudatus (L.) H.B.K.) TERHADAP VOLUME
URIN TIKUS
SKRIPSI
Oleh :
ANGGITA OKTAVIANI DEWI
K100130085
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2017
i
PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK ETANOL DAUN
KENIKIR (Cosmos caudatus (L.) H.B.K.) TERHADAP VOLUME
URIN TIKUS
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai
derajat Sarjana Farmasi (S.Farm) Pada Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Di Surakarta
Oleh:
ANGGITA OKTAVIANI DEWI
K100130085
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SURAKARTA
2017
ii
PENGESAHAN SKRIPSI
iii
DEKLARASI
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kepada Allah SWT Yang
Maha Kuasa atas limpahan rahmat dan kenikmatan-Nya sehingga dapat
menyelesaikan skripsi dengan judul “Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol Daun
Kenikir (Cosmos caudatus (L.) H.B.K.) Terhadap Volume Urin Tikus”. Skripsi ini
diajukan oleh penulis guna memenuhi syarat untuk mencapai derajat Sarjana
Farmasi (S.Farm) di Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Penulis meminta maaf apabila dalam penulisan skripsi ini masih terdapat
kesalahan penulisan, struktur, dan sebagainya. Hal ini dikarenakan keterbatasan
kemampuan dan pengetahuan penulis. Dalam penyusunan skripsi ini penulis
mendapat banyak bantuan dan dukungan dari berbagai pihak. Maka dari itu
penulis ingin mengucapkan terimakasih banyak kepada :
1. Bapak Azis Saifudin Ph.D., Apt., selaku dekan Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
2. Ibu Nurcahyanti W. M.Biomed., Apt., selaku pembimbing yang telah
memberikan pengarahan, tuntunan, bimbingan dan saran sehingga skripsi
ini dapat terselesaikan.
3. Ibu Erindyah Retno W. Ph.D., Apt., selaku pembimbing akademik yang
selama ini selalu memberikan perhatian dan saran dalam bidang akademik
penulis.
4. Bapak Ibu dosen Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta
yang telah memberikan ilmunya selama penulis memempuh studi.
5. Laboran lantai 1 dan lantai 2 khususnya pak Zaenal yang telah banyak
membantu penulis dalam melakukan penelitian.
6. Bapak Suyono dan Ibu Suliyani selaku orang tua penulis yang selalu
memberi dukungan penuh, kasih sayang, doa, dan semangat.
v
7. Tim diuretik Anaatu dan Windarsih, terimakasih atas segala bantuan,
semangat dan kerjasamanya mulai dari mencari pembimbing sampai
terselesaikannya skripsi ini.
8. Teman seperjuangan terutama pengguna kandang lantai 2, Ahwanti,
Ermia, Umi, Arif, Bunga, Sukma, Dewi, Andri.
9. Pihak lain yang tidak bisa disebutkan satu per satu.
Semoga segala bantuan yang telah diberikan kepada penulis mendapat balasan
yang setimpal dari Allah SWT dan semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat.
Surakarta, 13 Januari 2017
Penulis
vi
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ........................................................................................... ii
PENGESAHAN SKRIPSI .................................................................................. iii
DEKLARASI ...................................................................................................... iv
KATA PENGANTAR ......................................................................................... v
DAFTAR ISI ..................................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ............................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xi
ABSTRAK ......................................................................................................... xii
ABSTRACT ..................................................................................................... xiii
BAB I PENDAHULUAN.................................................................................. 1
A. Latar Belakang Masalah ......................................................................... 1
B. Rumusan Masalah ................................................................................... 2
C. Tujuan Penelitian .................................................................................... 3
D. Tinjauan Pustaka ..................................................................................... 3
1. Tanaman Kenikir .................................................................................. 3
2. Diuretik ................................................................................................. 4
E. Landasan Teori ........................................................................................ 8
F. Hipotesis .................................................................................................. 8
BAB II METODE PENELITIAN ...................................................................... 9
A. Kategori dan Rancangan Penelitian ........................................................ 9
vii
B. Variabel Penelitian .................................................................................. 9
C Bahan dan Alat yang Digunakan ............................................................ 9
D. Tempat Penelitian ................................................................................. 10
E. Jalannya Penelitian ............................................................................... 10
F. Analisis Data ......................................................................................... 15
BAB III HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ................................. 16
A.Hasil Determinasi, Pembuatan Ekstrak Etanol Daun Kenikir, dan Uji
Fitokimia ................................................................................................. 16
B.Hasil Uji Diuretik ................................................................................... 18
BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................... 24
A. Kesimpulan ........................................................................................... 24
D. Saran ..................................................................................................... 24
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 25
LAMPIRAN ...................................................................................................... 28
viii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Tanaman kenikir diambil dari Bunawan et al.,( 2014) ..................................... 3
Gambar 2. Nefron dan tempat kerja diuretik diambil dari Tjay dan Rahardja, (2002) ....... 5
Gambar 3. Skema Uji Diuretik .......................................................................................... 14
Gambar 4. Reaksi identifikasi senyawa flavonoid diambil dari Baud et al., (2014) ......... 17
Gambar 5. Kurva hubungan waktu pengamatan (jam) terhadap volume urin .................. 19
ix
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Hasil uji fitokimia ekstrak etanol daun kenikir ................................................... 18
Tabel 2. AUC jam ke 1-5 dan 1-24, persen diuretik ekstrak etanol daun kenikir ............. 20
Tabel 3. Nilai Lipschitz ekstrak etanol daun kenikir ......................................................... 22
x
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Gambar ekstrak cair dan ekstrak kental daun kenikir ................................... 28
Lampiran 2. Gambar Metabolic cage ................................................................................ 29
Lampiran 3. Surat Keterangan Pembelian Hewan Uji ...................................................... 30
Lampiran 4. Surat Keterangan Determinasi ...................................................................... 31
Lampiran 5. Surat Keterangan Ethical Clearance ............................................................ 34
Lampiran 6. Perhitungan larutan stok ............................................................................... 35
Lampiran 7. Berat Badan Tikus dan Volume Pemberian .................................................. 36
Lampiran 8. Data Volume Urin Kumulatif (ml) Tiap Jam Pengamatan ........................... 37
Lampiran 9. Data Volume Urin Tiap Jam Pengamatan .................................................... 38
Lampiran 10. Data AUC 1-5 dan 1-24 .............................................................................. 39
Lampiran 11. Perhitungan Rendemen, Contoh Perhitungan AUC dan % Diuretik .......... 40
Lampiran 12. Hasil SPSS .................................................................................................. 41
xi
ABSTRAK
Daun tanaman kenikir (Cosmos caudatus (L.) H.B.K.) mengandung
berbagai senyawa kimia salah satunya yaitu quercetin yang diketahui
memiliki efek diuretik. Quercetin bersifat semi polar sehingga dapat disari
dengan etanol. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek diuretik
ekstrak etanol daun kenikir.
Tiga puluh ekor tikus dibagi menjadi 6 kelompok yaitu kelompok I
yaitu kontrol normal CMC Na 0,5%, kelompok II urea 1000mg/kgBB,
kelompok III furosemid 20mg/kgBB, kelompok IV, V dan VI yaitu ekstrak
etanol daun kenikir dosis 500mg/kgBB, 1000mg/kgBB dan 2000mg/kgBB.
Setelah diberi perlakuan semua hewan uji ditambahkan NaCl 0,9%
50ml/kgBB, kemudian tiap hewan uji dimasukkan ke dalam metabolic cage
dan diukur volume urin kumulatif pada jam ke 1-5 dan 24 jam untuk dihitung
AUC 1-5, AUC 1-24 dan nilai Lipschitz. Hasil AUC dianalisis menggunakan
uji analysis of variance dan Least Significant Difference dengan taraf
kepercayaan 95%.
Hasil Penelitian menunjukkan bahwa nilai AUC pada jam 1-5 ekstrak
etanol daun kenikir dosis 500mg/kgBB tidak dapat meningkatkan volume
urin tikus, sedangkan dosis 1000mg/kgBB dan 2000mg/kgBB mampu
meningkatkan volume urin tikus sebesar 47,27% dan 114,62% (p=0,000)
dibandingkan kontrol normal. Nilai Lipschitz 1-5 ketiga dosis ekstrak etanol
daun kenikir yaitu 0,43, 0,58 dan 0,88 sehingga tidak memiliki efek diuretik.
Kata Kunci: Cosmos caudatus (L.) H.B.K, diuretik, Lipschitz
xii
ABSTRACT
Kenikir leaves (Cosmos caudatus (L.) H.B.K.) contain various
chemical compounds such as quercetin which is known have diuretic effect.
Quercetin have semi polar characteristic so it can extracted by ethanol. This
study aims to determine the diuretic effect of ethanol extract of kenikir
leaves.
Thirty rats divided to 6 group namely group I normal control (CMC
Na 0,5%), group II urea 1000mg/kgBW, group III furosemide 20mg /kgBW,
group IV, V and VI are kenikir leaves ethanol extract dosage 500mg/kgBW,
1000mg/200gBW and 2000mg/kgBW. After treatment of all the test animals
added 0.9% NaCl 50ml/kgBW, then each test animals put in metabolic cages
and urine volume was measured on a cumulative 1-5 hours and 24 hours to
calculate AUC1-5 AUC1-24 and Lipschitz value. AUC value analyzed by
Analysis of Variance and Least Significant Difference test with credibility
level 95%.
The rasult of this study indicate AUC1-5 value ethanol extract of
kenikir leaves dose of 1000mg/kgBW can not increase urine volume,
meanwhile dose of 1000mg/200gBW and 2000mg/kgBW are able to increase
47,27% and 114,62% urine volume of rats was significantly (p = 0.000)
compared to normal controls. Lipschitz value each are 0,43, 0.58 and 0.88 so
it do not have a diuretic effect.
Keywords: Cosmos caudatus (L.) H.B.K, diuretic, Lipschitz
xiii