MAKALAH SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN.do
PENDAHULUAN
LATAR BELAKANGGizi berasal dari bahasa Arab yaitu algizzai yang artinya sari pad makanan. Pola makan seimbang memenuhi kebutuhan tersebut. Susu dikonsumsi sebagai penyempurna. Kekurangan salah saw zat gizi dapat menimbulkan konsekuensi berupa penyakit defisiensi, dan bila kekurangan dalam batas marginal dapat menimbulkan gangguan yang sifatnya lebih ringan atau menurunnya kemampuan fungsional. Misalnya, kekurangan vitamin BI dapat menyebabkan badan cepat merasa ielah. Kekurangan zat besi dapat menurunkan prestasi kerja dan prestasi belajar, selain turunnya ketahanan tubuh terhadap penyakit infeksi. Sedangkan kekurangan vitamin A dapat menyebabkan terjadinya buta senja dan turunnya ketahanan tubuh terhadap penyakit infeksi.
2.1 Gizi seimbang.
Gizi Seimbang adalah makanan yang mengandung zat tenaga, zat pembangun, dan zat pengatur yang dikonsumsi dalam satu hari sesuai dengan kecukupan tubuhnya.)Keadaan ini tercermin dalam derajat kesehatan, tumbuh kembang serta produktivttasnya yang optimal. Gizi seimbang adalah keseimbangan antara zat-zat penting yang terkandung di dalam makanan maupun minuman yang dikonsumsi oleh seseorang dalam kehidupan sehari-hari. Setiap orang harus makan makanan dan minum minuman yang mengandung tiga zat gizi utama yang cukup jumlahnya, baik zat tenaga, zat pembangun maupun zat pengatur.Tidak seimbang ataupun kurang asupan gizi akan dapat mempengaruhi tubuh seseorang. Kecukupan zat gizi adalah banyaknya zat gizi yang harus dipenuhi agar dapat menjamin hidup sehat dari semua orang.
1. Sumber Tenaga Zat sumber pembangkit tenaga dalam tubuh bisa Iota dapatkan dari padi-padian, tepung-tepungan, umbi-umbian,dan lain sebagainya. Berfungsi sebagai pemberi energi / tenaga untuk kegiatan hidup manusia.
Zat pengatur dalam tubuh bisa kita dapatkan dari sayur-mayur dan buah-buahan. Fungsi utama dari zat pembangun adalah untuk memberi tubuh perlindungan maksimal terhadap serangan penyakit. 3 Zat Pembangun
Zat pembangun di dalam tubuh bisa kita dapatkan dari protein hewani dan nabati seperti kacang-kacangan, susu, keju, yoghurt, dan Iain-Iain. Zat pembangun sangat berguna untuk meregenerasi sel-sel yang mati agar bisa berganti dengan yang baru.
ZAT-ZAT GIZI YANG PENTING BAGI TUBUH
Berbagai zat gizi yang diperlukan tubuh tersebut dapat digolongkan kedalam enam macam yaitu: I. karbohidrat.2. protein, 3. lemak 4. vitamin 5. mineral.dan 6. air sementara itu energi yang diperlukan tubuh dapat diperoleh dari hasil pembakaran karbohidrat, protein, dan lemak didalam tubuh. Dialam ini terdapat berbagai jenis bahan makanan baik yang berasal dari tumbuh-tumbuhan yang disebut pangan nabati maupun yang berasal dari hewan yang dikenal sebagai pangan hewani.
BEBERAPA JENIS PENYAKIT
Banyak masalah-masalah kesehatan yang dapat dicimbulkan akibat tkhk adanya keseimbangan gizi yang lebih dikenal sebagai akibat gizi salah. Dalam pembahasan gizi salah yang dapat menimbulkan masalah kesehatan tidaklah semata-mata karena kaadaan kurang gizi, namun ketebihan gizipun dapat menimbulkan gangguan pada manusia.Jadi dapat disimpulkan bahwa yang tergolong dalam gizi salah (malnutrisi) ini terdapat dua golongan yaitu kurang gizi (under nutrition) dan kelebihan gizi (cm nutrition).
1. Obesitas Obesitas dkjefinlslkan sebagai suatu kelebihan lemak dalam tubuh. Secara Uaslk obesitas telah diidemifikasikan sebagai bobot yang lebih besar dari 20% bobot yang iayak bagi pria dan wanita untuk tinggi tertentu.
2. Kekurangan kalori protein Di Indonesia hampir sepertiga anak pra sekohh menderita KKP atau PCM (protein colon malnutrition) yang disebabkan oleh karena kebiasaan makan yang tidak cukup marasmik kwashiorkor, dan marasmus
3. Busung lapar Busungtapar disebabkan karena kekurangan rraloran.terutama protein dalam waktu yang bma secara berturut
PENGERTIAN PENYAKIT DEGENERATIF
Penyakit degeneratif adalah penyakit non infeksi yang disebabkan oleh menurunnya fungsi sel, jaringan dan organ sejalan dengan bertambahnya usia manusia. Kini penyakit ini sudah menyerang manusia pada usia 40 tahunan. Bahkan bisa jadi pada usia di bawah 40 tahun sudah terkena penyakit ini. Padahal dulu penyakit ini mulai penyerang manusia pada usia 60 tahunan. Salah satu penyebab penyakit ini adalah pola makan yang tidak seimbang.
Macam - macam penyakit degeneratif antara lain : Syaraf, Parkinson, Stroke, Epilepsi, Asma, Ginjal, Sakit Pinggang, Kelelahan, Impotensi, Hepatitis.Ambeien, Kram, Alergi, Pusing, Katarak, Atherosklerosis, Prostat Diabetes, RetakTulang, Leukimia, Kesuburan, Arthritis, Hipertensi, Gigi Berlubang, Asam Urat, Stress, Hipotensi, Semb'elit, Pengapuran, insomnia, Jantung, Maag, Dermatitis, Kanker, Anemia, Sariawan, Jerawat,Tenggorokan, Kebotakan, Rambut Rontok, Gondok, Rematik, Kesuburan, Sendi Berikut 12 tips yang dapat kita lakukan agar terhindar dari penyakit degeneratif:
Makanlah aneka ragam makanan/4(empat) sehat S(lima) sempurna • Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energy •
- Makanlah makanan sumber karbohidrat, setengah dari kebutuhan energy
Batasi konsumsi lemak dan minyak • Gunakan garam beryodium • Makanlah makanan sumber zat besi • Berikan ASI saja pada bayi sampai umur 4 bulan • Biasakan makan pagi • Minumlah air bersih, aman yang cukup jumlahnya • Lakukan kegiatan fisik dan olahraga secara teratur •