417981837.doc 128.95KB 2015-10-12 00:17:50
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
KLEPON PELANGI ANEKA RASA
BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh :
1. Eki Susilowati
1401413356/2013
2. Lailatul Fitriyah
1401413366/2013
3. Juliana Ambarisma
1401413400/2013
4. Lulus Fauziati
1401413412/2013
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
PENGESAHAN USULAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan
2. Bidang Kegiatan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Jurusan
d. Universitas/nstitut/Politeknik
e. Alamat Rumah dan No.Tel./HP
4.
5.
6.
7.
: Klepon Pelangi Aneka Rasa
: PKM-K
:
: Eki Susilowati
: 1401413356
: Pendidikan Guru Sekolah Dasar
: Universitas Negeri Semarang
: Bendungan Rt 1 Rw 2 Kuwarasan,
Kebumen / 087732852465
f. Alamat email
: [email protected]
Anggota Pelaksana Kegiatan/ Penulis :
Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
: Dra. Sumilah, M.Pd.
b. NIDN
: 0023035707
c. Alamat Rumah
: Jl. Dewi Sartika Raya No. 32
Semarang
d. No Telp/HP
: 081325225009
Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
: 5.785.000
b. Sumber lain
:Jangka Waktu Pelaksanaan
: 3 bulan
Semarang, 29 September 2015
Menyetujui
Ketua Jurusan
Ketua Panitia
Dra. Hartati, M.Pd.
NIP.195605121982031003
Eki Susilowati
NIM. 1401413356
Wakil Rektor Bidang
Kemahasiswaan
Dosen Pembimbing
Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si.
NIP.196012171986011001
Dra. Sumilah, M.Pd
NIP. 195703231981112001
DAFTAR ISI
Halaman Judul.................................................................................................. i
Halaman Pengesahan ....................................................................................... ii
Daftar Isi .......................................................................................................... iii
Ringkasan ........................................................................................................ iv
BAB 1 PENDAHULUAN ............................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ........................................................................................... 1
1.2 Rumusan masalah ...................................................................................... 1
1.3 Tujuan ........................................................................................................ 1
1.4 Luaran yang diharapkan ............................................................................ 2
1.5 Manfaat/kegunaan ...................................................................................... 2
BAB 2 GAMBARAN UMUM DAN RENCANA USAHA .......................... 3
2.1 Gambaran produk .................................................................................... 3
2.2 Keunggulan .............................................................................................
3
2.3 Analisis Keuangan ..................................................................................
4
BAB 3 METODE PELAKSANAAN ...........................................................
5
3.1 Proses Produksi ......................................................................................
5
3.2 Langkah-langkah Pelaksanaan Program.................................................
5
3.3 Strategi Pemasaran ................................................................................. 6
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ............................................. 7
4.1 Anggaran Biaya ..................................................................................... 7
4.2 Jadwal Kegiatan .................................................................................... 7
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 8
LAMPIRAN ..............................................................................................
9
1. Biodata ketua, anggota, dan dosen pembimbing ..............................
9
2. Justifikasi Anggaran Kegiatan .......................................................... 14
3. Susunan Organisasi Tim.................................................................... 16
4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan..................................................... 17
RINGKASAN
Anak muda zaman sekarang termasuk mahasiswa PGSD Unnes Ngaliyan
tentunya tidak lepas dari yang namanya jajanan. Mahasiswa yang
mengonsumsi jajanan dipasaran dapat dikatakan tidak stabil, hal tersebut
dikarenakan belum banyaknya inovasi jajanan baru yang sehat, sehingga
mahasiswa terasa bosan dan beralih ke makanan berat. Hal inilah yang akan
membuat peluang pasar jajanan-jajanan sehat yang berinovasi baru terbuka
lebar. Salah satunya adalah Klepon dari tepung beras ketan.
Klepon merupakan salah satu jenis jajanan tradisional yang berasal dari
Indonesia. Klepon Pelangi Aneka Rasa ini berbahan dasar tepung beras dan
tepung beras ketan yang sangat mudah dijumpai di wilayah Semarang.
Klepon memiliki bentuk seperti bola-bola kecil berwarna-warni yakni warna
hijau, merah, coklat dengan varian gula atau selai buah di dalamnya. Selain
itu, klepon juga diselimuti parutan kelapa yang membuat rasanya menjadi
gurih dan nikmat.
Klepon Pelangi Aneka Rasa termasuk makanan yang bersih yang artinya
tidak mencampurkan bahan kimia dalam proses pembuatannya. Dengan
varian warna pada klepon yang terbuat dari pewarna pasta pandan (hijau),
pasta strowbery (merah), dan pasta coklat (coklat) membuat menarik minat
konsumen untuk mencicipinya. Selain itu di dalam balutan adonan warnawarni tersebut tersimpan rasa manis dari gula merah dan selai buah yang
membuat lidah merasa ketagihan.
Klepon Pelangi Aneka Rasa ini memiliki keunggulan dibanding jajanan
lainnya karena memiliki kandungan gizi tinggi berupa karbohidrat, protein,
energi, dan lemak. Harganya pun terjangkau sesuai kantong mahasiswa yakni
dalam satu kemasan berisi 3 klepon seharga Rp 2.000,00. Dengan pengolahan
dan pengemasan yang sehat maka dapat menarik minat mahasiswa sebagai
konsumen.
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 JUDUL KEGIATAN
“KLEPON PELANGI ANEKA RASA”
1.2 LATAR BELAKANG MASALAH
Anak muda zaman sekarang termasuk mahasiswa PGSD Unnes Ngaliyan
tentunya tidak lepas dari yang namanya jajanan. Jajanan sudah menjadi
makanan sehari-hari dan telah menjadi budaya masyarakat. Jajanan sekarang
kebanyakan masih belum memenuhi kriteria gizi yang baik. Ada macammacam bahan yang dapat diolah sebagai jajanan, antara lain yang berasal dari
hewan dan nabati. Mahasiswa yang mengonsumsi jajanan dipasaran dapat
dikatakan tidak stabil, hal tersebut dikarenakan belum banyaknya inovasi
jajanan baru yang sehat, sehingga mahasiswa terasa bosan dan beralih ke
makanan berat. Hal inilah yang akan membuat peluang pasar jajanan-jajanan
sehat yang berinovasi baru terbuka lebar.
Salah satu cara yang dapat mengalihkan perhatian mahasiswa adalah
membuat jajanan yang unik dan menarik minat pembeli, memiliki kandungan
gizi tinggi, harganya terjangkau dengan pengolahan dan pengemasan yang
sehat. Dengan adanya mahasiswa PGSD Unnes berjumlah sekitar 2000
mahasiswa yang berasal dari berbagai daerah itu dapat menjadi peluang
sebagai konsumen jajanan yang akan kami buat.
Dari latar belakang di atas kami mengimplementasikan untuk membuat
suatu jajanan bernama klepon pelangi aneka rasa. Klepon yang berbahan
dasar tepung beras dan tepung beras ketan yang sangat mudah dijumpai di
wilayah Semarang sehingga memudahkan produsen menemukan bahan dasar
pembuatan klepon pelangi aneka rasa tersebut.
1.3 Rumusan Masalah
1. Bagaimanakah keadaan jajanan pasar di wilayah kampus PGSD Unnes
Ngaliyan?
2. Apa sajakah faktor pendorong usaha penjualan jajanan pasar (Klepon) di
wilayah kampus PGSD Unnes Ngaliyan?
3. Bagaimanakah sistematika pembuatan usaha dan pemasaran jajanan
pasar berupa klepon pelangi aneka rasa di wilayah kampus PGSD Unnes
Ngaliyan?
4. Bagaimanakah keunggulan jajanan pasar berupa klepon pelangi aneka
rasa di wilayahkampus PGSD Unnes Ngaliyan?
1.4 Tujuan
1. Mengetahui keadaan jajanan pasar di wilayah kampus PGSD Unnes
Ngaliyan
2. Mengetahui faktor pendorong usaha penjualan jajanan pasar (Klepon) di
wilayah kampus PGSD Unnes Ngaliyan
3. Menentukan sistematika pembuatan usaha dan pemasaran jajanan pasar
berupa klepon pelangi aneka rasa di wilayah kampus PGSD Unnes
Ngalian
4. Mengetahui keunggulan jajanan pasar berupa klepon pelangi aneka rasa
di wilayahkampus PGSD Unnes Ngaliyan
1.5 Luaran yang Diharapkan
1. Memberi kemudahan bagi mahasiswa PGSD Unnes menemukan
makanan yang sehat, bergizi, higenis, dan terjangkau di wilayah kampus
sehingga dapat mengkonsumsi jajanan tersebut
2. Peningkatan kemampuan mahasiswa dalam berwirausaha dalam bidang
makanan
3. Peningkatan pendapatan bagi mahasiswa sehingga bisa menjadi insan
yang mandiri.
1.6 Manfaat
1. Memberi sumbangan pemikiran kepada masyarakat bahwa jajanan
“Klepon Pelangi aneka rasa memiliki nilai keunggulan dibandingkan
dengan jajanan lainnya.
2. Meningkatkan kreatifitas inovatif mahasiswa.dalam menemukan peluang
usaha yang dapat diterapkan
3. Meningkatkan wawasan dan kemampuan mahasiswa dalam kreatifitas
dan penalaran dengan pengembangan IPTEK
BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 SPESIFIKASI PRODUK
Klepon merupakan salah satu jenis jajanan tradisional yang berasal dari
Indonesia. Klepon Pelangi Aneka Rasa ini berbahan dasar tepung beras dan
tepung beras ketan yang sangat mudah dijumpai di wilayah Semarang.
Klepon memiliki bentuk seperti bola kecil berwarna hijau, merah, coklat
dengan varian gula atau selai buah di dalamnya. Selain itu, klepon juga
diselimuti parutan kelapa yang membuat rasanya menjadi gurih dan nikmat.
Klepon Pelangi Aneka Rasa termasuk makanan yang bersih yang artinya
tidak mencampurkan bahan kimia dalam proses pembuatannya. Dengan
varian warna pada klepon yang terbuat dari pewarna pasta pandan (hijau),
pasta strowbery (merah), dan pasta coklat (coklat) membuat menarik minat
konsumen untuk mencicipinya. Selain itu di dalam balutan adonan warnawarni tersebut tersimpan rasa manis dari gula merah dan selai buah yang
membuat lidah merasa ketagihan.
Klepon Pelangi Aneka Rasa ini memiliki keunggulan dibanding jajanan
lainnya karena memiliki kandungan gizi tinggi berupa karbohidrat, protein,
energi, dan lemak. Harganya pun terjangkau sesuai kantong mahasiswa.
Dengan pengolahan dan pengemasan yang sehat maka dapat menarik minat
mahasiswa sebagai konsumen. Dalam satu kemasan berisi 3 klepon seharga
Rp 2.000,00.
Selain itu, ada beberapa faktor lain yang mendorong usaha pembuatan
Klepon Pelangi Aneka Rasa yaitu dengan memberikan pelayanan via sms,
whatshap, atau blackbarry messanger serta menyediakan layanan delivery ke
kampus, asrama, atau kost.
2.2 KEUNGGULAN PRODUK
a. Memiliki Aneka Warna (merah, hijau, coklat) dari bahan pewarna alami
sehingga tidak membahayakan kesehatan tubuh.
b. Memiliki Aneka Rasa yang terdapat pada isi dalam bulatan adonan dari
klepon tersebut yaitu ada rasa manis dari gula jawa dan selai strowbery.
c. Pengemasan produk yang menarik konsumen dan higenis.
d. Produk Jajanan “Klepon Pelangi Aneka Rasa” dibuat dini hari (04.00 wib)
dan langsung dipasarkan pada pagi hari hingga sore hari sehingga masih
baru dan terasa nikmat jika dikonsumsi/ tidak mengandung pengawet.
e. Harga terjangkau sesuai isi kantong mahasiswa
2.3 ANALISIS KEUANGAN
Dalam satu bulan target produksi yang dihasilkan yaitu 1500 bungkus.
Produk dijual dengan kemasan mika plastic berisi 3 buah klepon dengan
harga RP. 2.000,00.
Hasil penjualan perbulan = 1500 x Rp. 2.000,00 = Rp. 3.000.000,00
1. Pendapatan Bersih per bulan
Hasil Penjualan - Biaya Produksi = Rp 3.000.000 – Rp 2.100.000 = Rp
900.000 per bulan.
2. Break Event Point ( BEP )
total biaya produksi
2.100 .000
BEP produksi =
=
= 1.050
harga satuan
2.000
Jadi, titik impas akan dicapai pada produksi 1.050 bungkus
total biaya produksi
2.100 .000
BEP harga =
=
= 1.400
jumlah produksi
1500
Jadi, titik impas dicapai pada harga produksi Rp 1.400,00
3. Benefit Cost Ratio
pendapatan
900.000
B/C =
=
= 0,429
total biaya produksi
2.100 .000
Jadi pendapatan yang diperoleh adalah 42,9 % dari total biaya
operasional
4. Proyeksi L/R = Penjualan – Biaya Operasional
= 3.000.000 – 2.100.000 = 900.000
Berdasarkan hasil analisis diatas, bisnis Klepon Pelangi Aneka Rasa
sangat menjanjikan. Pemasaran produk mudah sehingga bisnis yang
dijalankan akan terus berkembang dan masih akan berlanjut setelah kegiatan
PKM-K selesai dilaksanakan.
BAB 3
METODE PELAKSANAAN
3.1 PROSES PRODUKSI
Proses produksi Klepon Pelangi Aneka Rasa ini melalui beberapa tahap,
yakni:
1. Pembuatan adonan dengan diuleni menggunakan tangan
Tepung beras ketan dan tepung beras putih, air, gula, garam dan pasta
dicampur menjadi satu, kemudian aduk rata dan diuleni hingga adonan
lemas dan mudah dibentuk.
2. Membentuk bulatan kecil dari adonan tersebut dengan diisi gula merah
atau selai
3. Proses perebusan bulatan kecil/klepon. Dimulai dari memasak air hingga
mendidih, celupkan bola-bola klepon, biarkan hingga matang dan
mengapung
4. Proses pengangkatan dan penirisan hingga bola-bola klepon tak memiliki
kadar air
5. Proses pemberian kelapa parut yang sudah dibubuhi garam dan gula pasir
pada bagian luar hingga menyelimuti klepon.
6. Proses pengemasan secara manual yaitu dengan memasukkan 3 bola-bola
klepon ke dalam mika plastik yang sudah disiapkan kemudian distaples
agar tertutup dan terlindungi dari kotoran/debu.
3.2 LANGKAH-LANGKAH PELAKSANAAN PROGRAM
1. Survei Lapangan
Survei lapangan bertujuan untuk mengamati situasi dan keadaan
wilayah kampus PGSD Unnes yang direncanakan sebagai objek
sasaran.
2. Koordinasi dengan pihak Kantin Kampus
Berkoordinasi dengan pihak kantin kampus untuk menentukan
kesepakatan mufakat antara pelaksana program kewirausahaan
dengan pihak kantin kampus sebagai bentuk kerja sama.
3. Sosialisasi Program
Sosialisasi program bertujuan untuk memberi informasi tentang
rencana serangkain pelaksanaan program yang disampaikan kepada
mahasiswa PGSD Unnes.
4. Pelaksanaan Program
Setelah proses produksi selesai maka langakh selanjutnya adalah
demonstrasi produk Jajanan “Klepon Pelangi Aneka Rasa” kepada objek
sasaran agar sasaran lebih mengetahui dan tertarik untuk membeli.
5. Evaluasi Kegiatan
Mengevaluasi perkembangan pelaksanaan program yang dilaksanakan
dan memberikan saran untuk perkembangannya.
3.3 STRATEGI PEMASARAN
1. Kebijakan Promosi
Agar sebuah usaha Jajanan “Klepon Pelangi Aneka Rasa” mudah diingat
oleh konsumen maka perlu adanya promosi yang efektif dan tepat sasaran.
Bentuk promosi yang digunakan diantaranya yaitu :
-
Word of mouth yaitu dengan mempromosikan secara personal kepada
teman terdekat dengan menunjukkan berbagai keunggulan produk.
-
Media Publikasi yaitu dengan menggunakan berbagai media untuk
mengenalkan produk baik dari media elektronik maupun media cetak
seperti pamflet, brosur, stiker, serta lewat website.
Dengan demikian waktu kegiatan promosi dan pelayanan akan lebih cepat
sehingga tidak mengecewakan konsumen.
2. Kebijakan Distribusi
Kami menggunakan beberapa pelayanan elektronik. Pelayanan tersebut
dilakukan via SMS, Whatshap, dan blackbarry massanger. Distribusi
jajanan “Klepon Pelangi Aneka Rasa” kepada konsumen dilakukan
dengan delivery order, pesan langsung antar.
3. Bekerjasama dengan event
Membuka stand pada berbagai event kampus. Tujuan utamanya adalah
dengan mengenalkan produk kepada seluruh kalangan mahasiswa PGSD
Unnes.
BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 ANGGARAN BIAYA
No.
1.
2.
3.
4.
Biaya (Rp)
Jenis Pengeluaran
Pengadaan Peralatan & Perlengkapan
Bahan Habis Pakai
Perjalanan
Lain-lain (publikasi & seminar)
1.955.000
Total
5.785.000
2.100.000
1.120.000
610.000
Terbilang : Lima Juta Tujuh Ratus Delapan Puluh Lima Ribu Rupiah
4.2 JADWAL KEGIATAN
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
Tahap Kegiatan
Survei pasar
Pengadaan bahan
baku
Uji laboratorium
Tahap produksi
Analisis kelayakan
Pemasaran
Evaluasi kinerja
Penyusunan laporan
Bulan
1
1 2 3 4
Bulan
2
1 2 3
4
Bulan
3
1 2 3
4
DAFTAR PUSTAKA
http://jawaresep.blogspot.co.id/2014/12/resep-cara-membuat-kueklepon-enak.html (Diakses pada tanggal 27 September 2015)
http://www.organisasi.org/1970/01/isi-kandungan-gizi-keleponkomposisi-nutrisi-bahan-makanan.html (Diakses pada tanggal 27
September 2015)
http://nccrainboweeks.blogspot.co.id/2012/08/tentang-pewarnarainbow-alami-diana.html (Diakses pada tanggal 27 September 2015)
LAMPIRAN 1
BIODATA KETUA
A. Identitas Diri
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
Eki Susilowati
Perempuan
Pendidikan Guru Sekolah Dasar
1401413356
Kebumen, 6 Mei 1996
[email protected]
7.
Nomor Telepon/Hp
087732852465
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
SD
SD N1
Bendungan
SMP
SMP N 1
Kuwarasan
Jurusan
Tahun Masuk –
Lulus
2001 – 2007
2007-2010
SMA
SMK N 1
Karanganyar
Akuntansi
2010-2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Judul Artikel
.
Ilmiah/Seminar
Ilmiah
1 2 3 -
Waktu dan
Tempat
-
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreatifitas Mahasiswa Bidang
Kewirausahaan (PKM-K).
Semarang, 29 September 2015
Pengusul
Eki Susilowati
1401413356
BIODATA ANGGOTA 1
A. Identitas Diri
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
Nomor Telepon/Hp
Lailatul Fitriyah
Perempuan
Pendidikan Guru Sekolah Dasar
1401413366
Rembang, 28 September 1995
[email protected]
089667284375
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
SD
SD N 4
Pamotan
SMP
SMP N 1
Pamotan
Jurusan
Tahun Masuk –
Lulus
2001 – 2007
2007-2010
SMA
SMA N 1
Pamotan
IPS
2010-2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Waktu dan
Judul Artikel Ilmiah
.
Ilmiah/Seminar
Tempat
1 2 3 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreatifitas Mahasiswa Bidang
Kewirausahaan (PKM-K)
Semarang, 29 September 2015
Pengusul
Lailatul Fitriyah
1401413366
BIODATA ANGGOTA 2
A. Identitas Diri
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
Nomor Telepon/Hp
Juliana Ambarisma
Perempuan
Pendidikan Guru Sekolah Dasar
1401413400
Wonogiri, 7 Juli 1995
[email protected]
085229420006
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
SD
SD N 2
Gumiwang Lor
SMP
SMP N 3
Wonogiri
Jurusan
Tahun Masuk –
Lulus
2001 – 2007
2007-2010
SMA
SMA N 2
Wonogiri
IPA
2010-2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Waktu dan
Judul Artikel Ilmiah
.
Ilmiah/Seminar
Tempat
1 2 3 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreatifitas Mahasiswa Bidang
Kewirausahaan (PKM-K)
Semarang, 29 September 2015
Pengusul
Juliana Ambarisma
1401413400
BIODATA ANGGOTA 3
A. Identitas Diri
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E-mail
Nomor Telepon/Hp
Lulus Fauziati
Perempuan
Pendidikan Guru Sekolah Dasar
1401413412
Wonogiri, 18 Desember 1994
[email protected]
085642317656
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
SD
SD N 1
Jatimarto
SMP
SMP ALMuayyad
Surakarta
Jurusan
Tahun Masuk –
Lulus
2001 – 2007
2007-2010
SMA
MAN Wonogiri
IPS
2010-2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Waktu dan
Judul Artikel Ilmiah
.
Ilmiah/Seminar
Tempat
1 2 3 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreatifitas Mahasiswa Bidang
Kewirausahaan (PKM-K).
Semarang, 29 September 2015
Pengusul
Lulus Fauziati
1401413412
BIODATA DOSEN PEMBIMBING
Nama Lengkap dan Gelar
NIDN
Jenis Kelamin
Golongan/Pangkat
Jabatan Fungsional
Fakultas/Jurusan
Perguruan Tinggi
Waktu untuk kegiatan PKM
Alamat
Email
Telepon/Hp
: Dra. Sumilah, M.Pd
: 0023035707
: Perempuan
: IV / B-Pembina TK.1
: Lektor Kepala
: FIP/ PGSD
: Universitas negeri semarang
: 2 jam/ minggu
: Jl.Dewi Sartika Raya No.32 Semarang
: mila_pgsd2007
: 081325225009
Semarang, 29 September 2015
(Dra. Sumilah, M.Pd)
NIP. 19570323 198111 2 001
LAMPIRAN 2
JUSTIFIKASI ANGGARAN KEGIATAN
1. Pengadaan Peralatan dan Perlengkapan
No.
Keterangan
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Mesin pemarut kelapa
Pisau
Baskom
Panci
Kompor Gas 2 tungku
Blue gas
Plastik mika
Tusuk lidi
Kantong Plastik
Irus/serokan
Total
Kuantitas
Harga/Satuan
(Rp)
700.000
10.000
5.000
50.000
500.000
150.000
10.000
5.000
10.000
10.000
1
4
10
2
1
1
30 pak
15 pak
5 pak
2
Harga (Rp)
700.000
40.000
50.000
100.000
500.000
150.000
300.000
45.000
50.000
20.000
1.955.000
2. Bahan Habis Pakai
No.
Uraian
Kuantitas
Harga/Satuan
Jumlah
1.
Tepung beras
25 kg
9.000
225.000
2.
Tepung beras ketan
35 kg
10.000
350.000
3.
Gula pasir
3 kg
10.000
30.000
4.
Garam halus
1 bungkus
3.000
3.000
5.
Gula merah
7 kg
12.000
72.000
6.
Pasta
30 botol
14.000
420.000
7.
Kelapa
120 buah
5.000
600.000
8.
Selai
10 botol
20.000
200.000
9.
Air galon
10
20.000
200.000
Total
2.100.000
3. Perjalanan
No.
1.
2.
Uraian Kegiatan
Survei awal lokasi
Pengurusan ijin
Satuan
1x4
1x4
Orang
Orang
Harga
(Rp)
10.000
30.000
Jumlah (Rp)
40.000
120.000
3.
Pelaksanaan kegiatan
Transport pemenuhan
alat dan bahan
penunjang PKM
Jumlah
4.
30x4 Orang
30x4
Oran
g
5.000
600.000
3.000
360.000
1.120.000
4. Lain – lain
No
Uraian Kegiatan
1.
Pembuatan laporan
2.
3.
4.
Penggandaan dan
Pengarsipan
Dokumentasi
Pembuatan Brosur
Jumlah
Satuan
Harga (Rp)
Jumlah (Rp)
3
80.000
240.000
3
40.000
120.000
1000
200.000
50.000
610.000
50
LAMPIRAN 3
SUSUNAN ORGANISASI TIM KEGIATAN DAN PEMBERIAN TUGAS
PIMPINAN
Eki Susilowati
(1401413356)
PGSD/2013
Bertanggung jawab atas
keberlangsungan
kegiatan
SEKRETARIS
Lailatul Fitriyah
(1401413366)
Mendata semua proses
kegiatan
PGSD/2013
ADMINISTRASI
1. Juliana Ambarisma
(1401413400)
PGSD/2013
2. Lulus Fauziati
(1401413412)
PGSD/2013
Mencatat semua biaya
dan membuat laporan
LAMPIRAN 4 : Surat Pernyataan Ketua Pelaksana
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Eki Susilowati
NIM
: 1401413356
Program Studi
: Pendidikan Guru Sekolah Dasar
Fakultas
: Fakultas Ilmu Pendidikan
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM KEWIRAUSAHAAN saya dengan
judul: KLEPON PELANGI ANEKA RASA yang diusulkan untuk tahun
anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau
sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya.
Mengetahui
Pembantu Rektor bidang
Kemahasiswaan
Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si.
NIP. 196205081989031002
Semarang, 29-09-2015
Yang Menyatakan,
Ketua
Eki Susilowati
NIM.1401413356
JUDUL PROGRAM
KLEPON PELANGI ANEKA RASA
BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh :
1. Eki Susilowati
1401413356/2013
2. Lailatul Fitriyah
1401413366/2013
3. Juliana Ambarisma
1401413400/2013
4. Lulus Fauziati
1401413412/2013
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
PENGESAHAN USULAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan
2. Bidang Kegiatan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Jurusan
d. Universitas/nstitut/Politeknik
e. Alamat Rumah dan No.Tel./HP
4.
5.
6.
7.
: Klepon Pelangi Aneka Rasa
: PKM-K
:
: Eki Susilowati
: 1401413356
: Pendidikan Guru Sekolah Dasar
: Universitas Negeri Semarang
: Bendungan Rt 1 Rw 2 Kuwarasan,
Kebumen / 087732852465
f. Alamat email
: [email protected]
Anggota Pelaksana Kegiatan/ Penulis :
Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
: Dra. Sumilah, M.Pd.
b. NIDN
: 0023035707
c. Alamat Rumah
: Jl. Dewi Sartika Raya No. 32
Semarang
d. No Telp/HP
: 081325225009
Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
: 5.785.000
b. Sumber lain
:Jangka Waktu Pelaksanaan
: 3 bulan
Semarang, 29 September 2015
Menyetujui
Ketua Jurusan
Ketua Panitia
Dra. Hartati, M.Pd.
NIP.195605121982031003
Eki Susilowati
NIM. 1401413356
Wakil Rektor Bidang
Kemahasiswaan
Dosen Pembimbing
Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si.
NIP.196012171986011001
Dra. Sumilah, M.Pd
NIP. 195703231981112001
DAFTAR ISI
Halaman Judul.................................................................................................. i
Halaman Pengesahan ....................................................................................... ii
Daftar Isi .......................................................................................................... iii
Ringkasan ........................................................................................................ iv
BAB 1 PENDAHULUAN ............................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ........................................................................................... 1
1.2 Rumusan masalah ...................................................................................... 1
1.3 Tujuan ........................................................................................................ 1
1.4 Luaran yang diharapkan ............................................................................ 2
1.5 Manfaat/kegunaan ...................................................................................... 2
BAB 2 GAMBARAN UMUM DAN RENCANA USAHA .......................... 3
2.1 Gambaran produk .................................................................................... 3
2.2 Keunggulan .............................................................................................
3
2.3 Analisis Keuangan ..................................................................................
4
BAB 3 METODE PELAKSANAAN ...........................................................
5
3.1 Proses Produksi ......................................................................................
5
3.2 Langkah-langkah Pelaksanaan Program.................................................
5
3.3 Strategi Pemasaran ................................................................................. 6
BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ............................................. 7
4.1 Anggaran Biaya ..................................................................................... 7
4.2 Jadwal Kegiatan .................................................................................... 7
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 8
LAMPIRAN ..............................................................................................
9
1. Biodata ketua, anggota, dan dosen pembimbing ..............................
9
2. Justifikasi Anggaran Kegiatan .......................................................... 14
3. Susunan Organisasi Tim.................................................................... 16
4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan..................................................... 17
RINGKASAN
Anak muda zaman sekarang termasuk mahasiswa PGSD Unnes Ngaliyan
tentunya tidak lepas dari yang namanya jajanan. Mahasiswa yang
mengonsumsi jajanan dipasaran dapat dikatakan tidak stabil, hal tersebut
dikarenakan belum banyaknya inovasi jajanan baru yang sehat, sehingga
mahasiswa terasa bosan dan beralih ke makanan berat. Hal inilah yang akan
membuat peluang pasar jajanan-jajanan sehat yang berinovasi baru terbuka
lebar. Salah satunya adalah Klepon dari tepung beras ketan.
Klepon merupakan salah satu jenis jajanan tradisional yang berasal dari
Indonesia. Klepon Pelangi Aneka Rasa ini berbahan dasar tepung beras dan
tepung beras ketan yang sangat mudah dijumpai di wilayah Semarang.
Klepon memiliki bentuk seperti bola-bola kecil berwarna-warni yakni warna
hijau, merah, coklat dengan varian gula atau selai buah di dalamnya. Selain
itu, klepon juga diselimuti parutan kelapa yang membuat rasanya menjadi
gurih dan nikmat.
Klepon Pelangi Aneka Rasa termasuk makanan yang bersih yang artinya
tidak mencampurkan bahan kimia dalam proses pembuatannya. Dengan
varian warna pada klepon yang terbuat dari pewarna pasta pandan (hijau),
pasta strowbery (merah), dan pasta coklat (coklat) membuat menarik minat
konsumen untuk mencicipinya. Selain itu di dalam balutan adonan warnawarni tersebut tersimpan rasa manis dari gula merah dan selai buah yang
membuat lidah merasa ketagihan.
Klepon Pelangi Aneka Rasa ini memiliki keunggulan dibanding jajanan
lainnya karena memiliki kandungan gizi tinggi berupa karbohidrat, protein,
energi, dan lemak. Harganya pun terjangkau sesuai kantong mahasiswa yakni
dalam satu kemasan berisi 3 klepon seharga Rp 2.000,00. Dengan pengolahan
dan pengemasan yang sehat maka dapat menarik minat mahasiswa sebagai
konsumen.
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 JUDUL KEGIATAN
“KLEPON PELANGI ANEKA RASA”
1.2 LATAR BELAKANG MASALAH
Anak muda zaman sekarang termasuk mahasiswa PGSD Unnes Ngaliyan
tentunya tidak lepas dari yang namanya jajanan. Jajanan sudah menjadi
makanan sehari-hari dan telah menjadi budaya masyarakat. Jajanan sekarang
kebanyakan masih belum memenuhi kriteria gizi yang baik. Ada macammacam bahan yang dapat diolah sebagai jajanan, antara lain yang berasal dari
hewan dan nabati. Mahasiswa yang mengonsumsi jajanan dipasaran dapat
dikatakan tidak stabil, hal tersebut dikarenakan belum banyaknya inovasi
jajanan baru yang sehat, sehingga mahasiswa terasa bosan dan beralih ke
makanan berat. Hal inilah yang akan membuat peluang pasar jajanan-jajanan
sehat yang berinovasi baru terbuka lebar.
Salah satu cara yang dapat mengalihkan perhatian mahasiswa adalah
membuat jajanan yang unik dan menarik minat pembeli, memiliki kandungan
gizi tinggi, harganya terjangkau dengan pengolahan dan pengemasan yang
sehat. Dengan adanya mahasiswa PGSD Unnes berjumlah sekitar 2000
mahasiswa yang berasal dari berbagai daerah itu dapat menjadi peluang
sebagai konsumen jajanan yang akan kami buat.
Dari latar belakang di atas kami mengimplementasikan untuk membuat
suatu jajanan bernama klepon pelangi aneka rasa. Klepon yang berbahan
dasar tepung beras dan tepung beras ketan yang sangat mudah dijumpai di
wilayah Semarang sehingga memudahkan produsen menemukan bahan dasar
pembuatan klepon pelangi aneka rasa tersebut.
1.3 Rumusan Masalah
1. Bagaimanakah keadaan jajanan pasar di wilayah kampus PGSD Unnes
Ngaliyan?
2. Apa sajakah faktor pendorong usaha penjualan jajanan pasar (Klepon) di
wilayah kampus PGSD Unnes Ngaliyan?
3. Bagaimanakah sistematika pembuatan usaha dan pemasaran jajanan
pasar berupa klepon pelangi aneka rasa di wilayah kampus PGSD Unnes
Ngaliyan?
4. Bagaimanakah keunggulan jajanan pasar berupa klepon pelangi aneka
rasa di wilayahkampus PGSD Unnes Ngaliyan?
1.4 Tujuan
1. Mengetahui keadaan jajanan pasar di wilayah kampus PGSD Unnes
Ngaliyan
2. Mengetahui faktor pendorong usaha penjualan jajanan pasar (Klepon) di
wilayah kampus PGSD Unnes Ngaliyan
3. Menentukan sistematika pembuatan usaha dan pemasaran jajanan pasar
berupa klepon pelangi aneka rasa di wilayah kampus PGSD Unnes
Ngalian
4. Mengetahui keunggulan jajanan pasar berupa klepon pelangi aneka rasa
di wilayahkampus PGSD Unnes Ngaliyan
1.5 Luaran yang Diharapkan
1. Memberi kemudahan bagi mahasiswa PGSD Unnes menemukan
makanan yang sehat, bergizi, higenis, dan terjangkau di wilayah kampus
sehingga dapat mengkonsumsi jajanan tersebut
2. Peningkatan kemampuan mahasiswa dalam berwirausaha dalam bidang
makanan
3. Peningkatan pendapatan bagi mahasiswa sehingga bisa menjadi insan
yang mandiri.
1.6 Manfaat
1. Memberi sumbangan pemikiran kepada masyarakat bahwa jajanan
“Klepon Pelangi aneka rasa memiliki nilai keunggulan dibandingkan
dengan jajanan lainnya.
2. Meningkatkan kreatifitas inovatif mahasiswa.dalam menemukan peluang
usaha yang dapat diterapkan
3. Meningkatkan wawasan dan kemampuan mahasiswa dalam kreatifitas
dan penalaran dengan pengembangan IPTEK
BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 SPESIFIKASI PRODUK
Klepon merupakan salah satu jenis jajanan tradisional yang berasal dari
Indonesia. Klepon Pelangi Aneka Rasa ini berbahan dasar tepung beras dan
tepung beras ketan yang sangat mudah dijumpai di wilayah Semarang.
Klepon memiliki bentuk seperti bola kecil berwarna hijau, merah, coklat
dengan varian gula atau selai buah di dalamnya. Selain itu, klepon juga
diselimuti parutan kelapa yang membuat rasanya menjadi gurih dan nikmat.
Klepon Pelangi Aneka Rasa termasuk makanan yang bersih yang artinya
tidak mencampurkan bahan kimia dalam proses pembuatannya. Dengan
varian warna pada klepon yang terbuat dari pewarna pasta pandan (hijau),
pasta strowbery (merah), dan pasta coklat (coklat) membuat menarik minat
konsumen untuk mencicipinya. Selain itu di dalam balutan adonan warnawarni tersebut tersimpan rasa manis dari gula merah dan selai buah yang
membuat lidah merasa ketagihan.
Klepon Pelangi Aneka Rasa ini memiliki keunggulan dibanding jajanan
lainnya karena memiliki kandungan gizi tinggi berupa karbohidrat, protein,
energi, dan lemak. Harganya pun terjangkau sesuai kantong mahasiswa.
Dengan pengolahan dan pengemasan yang sehat maka dapat menarik minat
mahasiswa sebagai konsumen. Dalam satu kemasan berisi 3 klepon seharga
Rp 2.000,00.
Selain itu, ada beberapa faktor lain yang mendorong usaha pembuatan
Klepon Pelangi Aneka Rasa yaitu dengan memberikan pelayanan via sms,
whatshap, atau blackbarry messanger serta menyediakan layanan delivery ke
kampus, asrama, atau kost.
2.2 KEUNGGULAN PRODUK
a. Memiliki Aneka Warna (merah, hijau, coklat) dari bahan pewarna alami
sehingga tidak membahayakan kesehatan tubuh.
b. Memiliki Aneka Rasa yang terdapat pada isi dalam bulatan adonan dari
klepon tersebut yaitu ada rasa manis dari gula jawa dan selai strowbery.
c. Pengemasan produk yang menarik konsumen dan higenis.
d. Produk Jajanan “Klepon Pelangi Aneka Rasa” dibuat dini hari (04.00 wib)
dan langsung dipasarkan pada pagi hari hingga sore hari sehingga masih
baru dan terasa nikmat jika dikonsumsi/ tidak mengandung pengawet.
e. Harga terjangkau sesuai isi kantong mahasiswa
2.3 ANALISIS KEUANGAN
Dalam satu bulan target produksi yang dihasilkan yaitu 1500 bungkus.
Produk dijual dengan kemasan mika plastic berisi 3 buah klepon dengan
harga RP. 2.000,00.
Hasil penjualan perbulan = 1500 x Rp. 2.000,00 = Rp. 3.000.000,00
1. Pendapatan Bersih per bulan
Hasil Penjualan - Biaya Produksi = Rp 3.000.000 – Rp 2.100.000 = Rp
900.000 per bulan.
2. Break Event Point ( BEP )
total biaya produksi
2.100 .000
BEP produksi =
=
= 1.050
harga satuan
2.000
Jadi, titik impas akan dicapai pada produksi 1.050 bungkus
total biaya produksi
2.100 .000
BEP harga =
=
= 1.400
jumlah produksi
1500
Jadi, titik impas dicapai pada harga produksi Rp 1.400,00
3. Benefit Cost Ratio
pendapatan
900.000
B/C =
=
= 0,429
total biaya produksi
2.100 .000
Jadi pendapatan yang diperoleh adalah 42,9 % dari total biaya
operasional
4. Proyeksi L/R = Penjualan – Biaya Operasional
= 3.000.000 – 2.100.000 = 900.000
Berdasarkan hasil analisis diatas, bisnis Klepon Pelangi Aneka Rasa
sangat menjanjikan. Pemasaran produk mudah sehingga bisnis yang
dijalankan akan terus berkembang dan masih akan berlanjut setelah kegiatan
PKM-K selesai dilaksanakan.
BAB 3
METODE PELAKSANAAN
3.1 PROSES PRODUKSI
Proses produksi Klepon Pelangi Aneka Rasa ini melalui beberapa tahap,
yakni:
1. Pembuatan adonan dengan diuleni menggunakan tangan
Tepung beras ketan dan tepung beras putih, air, gula, garam dan pasta
dicampur menjadi satu, kemudian aduk rata dan diuleni hingga adonan
lemas dan mudah dibentuk.
2. Membentuk bulatan kecil dari adonan tersebut dengan diisi gula merah
atau selai
3. Proses perebusan bulatan kecil/klepon. Dimulai dari memasak air hingga
mendidih, celupkan bola-bola klepon, biarkan hingga matang dan
mengapung
4. Proses pengangkatan dan penirisan hingga bola-bola klepon tak memiliki
kadar air
5. Proses pemberian kelapa parut yang sudah dibubuhi garam dan gula pasir
pada bagian luar hingga menyelimuti klepon.
6. Proses pengemasan secara manual yaitu dengan memasukkan 3 bola-bola
klepon ke dalam mika plastik yang sudah disiapkan kemudian distaples
agar tertutup dan terlindungi dari kotoran/debu.
3.2 LANGKAH-LANGKAH PELAKSANAAN PROGRAM
1. Survei Lapangan
Survei lapangan bertujuan untuk mengamati situasi dan keadaan
wilayah kampus PGSD Unnes yang direncanakan sebagai objek
sasaran.
2. Koordinasi dengan pihak Kantin Kampus
Berkoordinasi dengan pihak kantin kampus untuk menentukan
kesepakatan mufakat antara pelaksana program kewirausahaan
dengan pihak kantin kampus sebagai bentuk kerja sama.
3. Sosialisasi Program
Sosialisasi program bertujuan untuk memberi informasi tentang
rencana serangkain pelaksanaan program yang disampaikan kepada
mahasiswa PGSD Unnes.
4. Pelaksanaan Program
Setelah proses produksi selesai maka langakh selanjutnya adalah
demonstrasi produk Jajanan “Klepon Pelangi Aneka Rasa” kepada objek
sasaran agar sasaran lebih mengetahui dan tertarik untuk membeli.
5. Evaluasi Kegiatan
Mengevaluasi perkembangan pelaksanaan program yang dilaksanakan
dan memberikan saran untuk perkembangannya.
3.3 STRATEGI PEMASARAN
1. Kebijakan Promosi
Agar sebuah usaha Jajanan “Klepon Pelangi Aneka Rasa” mudah diingat
oleh konsumen maka perlu adanya promosi yang efektif dan tepat sasaran.
Bentuk promosi yang digunakan diantaranya yaitu :
-
Word of mouth yaitu dengan mempromosikan secara personal kepada
teman terdekat dengan menunjukkan berbagai keunggulan produk.
-
Media Publikasi yaitu dengan menggunakan berbagai media untuk
mengenalkan produk baik dari media elektronik maupun media cetak
seperti pamflet, brosur, stiker, serta lewat website.
Dengan demikian waktu kegiatan promosi dan pelayanan akan lebih cepat
sehingga tidak mengecewakan konsumen.
2. Kebijakan Distribusi
Kami menggunakan beberapa pelayanan elektronik. Pelayanan tersebut
dilakukan via SMS, Whatshap, dan blackbarry massanger. Distribusi
jajanan “Klepon Pelangi Aneka Rasa” kepada konsumen dilakukan
dengan delivery order, pesan langsung antar.
3. Bekerjasama dengan event
Membuka stand pada berbagai event kampus. Tujuan utamanya adalah
dengan mengenalkan produk kepada seluruh kalangan mahasiswa PGSD
Unnes.
BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 ANGGARAN BIAYA
No.
1.
2.
3.
4.
Biaya (Rp)
Jenis Pengeluaran
Pengadaan Peralatan & Perlengkapan
Bahan Habis Pakai
Perjalanan
Lain-lain (publikasi & seminar)
1.955.000
Total
5.785.000
2.100.000
1.120.000
610.000
Terbilang : Lima Juta Tujuh Ratus Delapan Puluh Lima Ribu Rupiah
4.2 JADWAL KEGIATAN
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
Tahap Kegiatan
Survei pasar
Pengadaan bahan
baku
Uji laboratorium
Tahap produksi
Analisis kelayakan
Pemasaran
Evaluasi kinerja
Penyusunan laporan
Bulan
1
1 2 3 4
Bulan
2
1 2 3
4
Bulan
3
1 2 3
4
DAFTAR PUSTAKA
http://jawaresep.blogspot.co.id/2014/12/resep-cara-membuat-kueklepon-enak.html (Diakses pada tanggal 27 September 2015)
http://www.organisasi.org/1970/01/isi-kandungan-gizi-keleponkomposisi-nutrisi-bahan-makanan.html (Diakses pada tanggal 27
September 2015)
http://nccrainboweeks.blogspot.co.id/2012/08/tentang-pewarnarainbow-alami-diana.html (Diakses pada tanggal 27 September 2015)
LAMPIRAN 1
BIODATA KETUA
A. Identitas Diri
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
Eki Susilowati
Perempuan
Pendidikan Guru Sekolah Dasar
1401413356
Kebumen, 6 Mei 1996
[email protected]
7.
Nomor Telepon/Hp
087732852465
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
SD
SD N1
Bendungan
SMP
SMP N 1
Kuwarasan
Jurusan
Tahun Masuk –
Lulus
2001 – 2007
2007-2010
SMA
SMK N 1
Karanganyar
Akuntansi
2010-2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Judul Artikel
.
Ilmiah/Seminar
Ilmiah
1 2 3 -
Waktu dan
Tempat
-
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreatifitas Mahasiswa Bidang
Kewirausahaan (PKM-K).
Semarang, 29 September 2015
Pengusul
Eki Susilowati
1401413356
BIODATA ANGGOTA 1
A. Identitas Diri
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
Nomor Telepon/Hp
Lailatul Fitriyah
Perempuan
Pendidikan Guru Sekolah Dasar
1401413366
Rembang, 28 September 1995
[email protected]
089667284375
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
SD
SD N 4
Pamotan
SMP
SMP N 1
Pamotan
Jurusan
Tahun Masuk –
Lulus
2001 – 2007
2007-2010
SMA
SMA N 1
Pamotan
IPS
2010-2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Waktu dan
Judul Artikel Ilmiah
.
Ilmiah/Seminar
Tempat
1 2 3 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreatifitas Mahasiswa Bidang
Kewirausahaan (PKM-K)
Semarang, 29 September 2015
Pengusul
Lailatul Fitriyah
1401413366
BIODATA ANGGOTA 2
A. Identitas Diri
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
Nomor Telepon/Hp
Juliana Ambarisma
Perempuan
Pendidikan Guru Sekolah Dasar
1401413400
Wonogiri, 7 Juli 1995
[email protected]
085229420006
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
SD
SD N 2
Gumiwang Lor
SMP
SMP N 3
Wonogiri
Jurusan
Tahun Masuk –
Lulus
2001 – 2007
2007-2010
SMA
SMA N 2
Wonogiri
IPA
2010-2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Waktu dan
Judul Artikel Ilmiah
.
Ilmiah/Seminar
Tempat
1 2 3 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreatifitas Mahasiswa Bidang
Kewirausahaan (PKM-K)
Semarang, 29 September 2015
Pengusul
Juliana Ambarisma
1401413400
BIODATA ANGGOTA 3
A. Identitas Diri
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
Nomor Telepon/Hp
Lulus Fauziati
Perempuan
Pendidikan Guru Sekolah Dasar
1401413412
Wonogiri, 18 Desember 1994
[email protected]
085642317656
B. Riwayat Pendidikan
Nama Institusi
SD
SD N 1
Jatimarto
SMP
SMP ALMuayyad
Surakarta
Jurusan
Tahun Masuk –
Lulus
2001 – 2007
2007-2010
SMA
MAN Wonogiri
IPS
2010-2013
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Waktu dan
Judul Artikel Ilmiah
.
Ilmiah/Seminar
Tempat
1 2 3 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Kreatifitas Mahasiswa Bidang
Kewirausahaan (PKM-K).
Semarang, 29 September 2015
Pengusul
Lulus Fauziati
1401413412
BIODATA DOSEN PEMBIMBING
Nama Lengkap dan Gelar
NIDN
Jenis Kelamin
Golongan/Pangkat
Jabatan Fungsional
Fakultas/Jurusan
Perguruan Tinggi
Waktu untuk kegiatan PKM
Alamat
Telepon/Hp
: Dra. Sumilah, M.Pd
: 0023035707
: Perempuan
: IV / B-Pembina TK.1
: Lektor Kepala
: FIP/ PGSD
: Universitas negeri semarang
: 2 jam/ minggu
: Jl.Dewi Sartika Raya No.32 Semarang
: mila_pgsd2007
: 081325225009
Semarang, 29 September 2015
(Dra. Sumilah, M.Pd)
NIP. 19570323 198111 2 001
LAMPIRAN 2
JUSTIFIKASI ANGGARAN KEGIATAN
1. Pengadaan Peralatan dan Perlengkapan
No.
Keterangan
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Mesin pemarut kelapa
Pisau
Baskom
Panci
Kompor Gas 2 tungku
Blue gas
Plastik mika
Tusuk lidi
Kantong Plastik
Irus/serokan
Total
Kuantitas
Harga/Satuan
(Rp)
700.000
10.000
5.000
50.000
500.000
150.000
10.000
5.000
10.000
10.000
1
4
10
2
1
1
30 pak
15 pak
5 pak
2
Harga (Rp)
700.000
40.000
50.000
100.000
500.000
150.000
300.000
45.000
50.000
20.000
1.955.000
2. Bahan Habis Pakai
No.
Uraian
Kuantitas
Harga/Satuan
Jumlah
1.
Tepung beras
25 kg
9.000
225.000
2.
Tepung beras ketan
35 kg
10.000
350.000
3.
Gula pasir
3 kg
10.000
30.000
4.
Garam halus
1 bungkus
3.000
3.000
5.
Gula merah
7 kg
12.000
72.000
6.
Pasta
30 botol
14.000
420.000
7.
Kelapa
120 buah
5.000
600.000
8.
Selai
10 botol
20.000
200.000
9.
Air galon
10
20.000
200.000
Total
2.100.000
3. Perjalanan
No.
1.
2.
Uraian Kegiatan
Survei awal lokasi
Pengurusan ijin
Satuan
1x4
1x4
Orang
Orang
Harga
(Rp)
10.000
30.000
Jumlah (Rp)
40.000
120.000
3.
Pelaksanaan kegiatan
Transport pemenuhan
alat dan bahan
penunjang PKM
Jumlah
4.
30x4 Orang
30x4
Oran
g
5.000
600.000
3.000
360.000
1.120.000
4. Lain – lain
No
Uraian Kegiatan
1.
Pembuatan laporan
2.
3.
4.
Penggandaan dan
Pengarsipan
Dokumentasi
Pembuatan Brosur
Jumlah
Satuan
Harga (Rp)
Jumlah (Rp)
3
80.000
240.000
3
40.000
120.000
1000
200.000
50.000
610.000
50
LAMPIRAN 3
SUSUNAN ORGANISASI TIM KEGIATAN DAN PEMBERIAN TUGAS
PIMPINAN
Eki Susilowati
(1401413356)
PGSD/2013
Bertanggung jawab atas
keberlangsungan
kegiatan
SEKRETARIS
Lailatul Fitriyah
(1401413366)
Mendata semua proses
kegiatan
PGSD/2013
ADMINISTRASI
1. Juliana Ambarisma
(1401413400)
PGSD/2013
2. Lulus Fauziati
(1401413412)
PGSD/2013
Mencatat semua biaya
dan membuat laporan
LAMPIRAN 4 : Surat Pernyataan Ketua Pelaksana
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama
: Eki Susilowati
NIM
: 1401413356
Program Studi
: Pendidikan Guru Sekolah Dasar
Fakultas
: Fakultas Ilmu Pendidikan
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM KEWIRAUSAHAAN saya dengan
judul: KLEPON PELANGI ANEKA RASA yang diusulkan untuk tahun
anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau
sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenarbenarnya.
Mengetahui
Pembantu Rektor bidang
Kemahasiswaan
Dr. Bambang Budi Raharjo, M.Si.
NIP. 196205081989031002
Semarang, 29-09-2015
Yang Menyatakan,
Ketua
Eki Susilowati
NIM.1401413356