Pengawasan Mutu Hasil Pertanian
- 188 5.4.2
KompetensiKeahlian : Pengawasan Mutu Hasil Pertanian
MATA PELAJARAN
A. MuatanNasional
ALOKASI
WAKTU
1.
Pendidikan Agamadan Budi Pekerti
318
3.
Bahasa Indonesia
354
2.
4.
5.
6.
PendidikanPancasiladanKewarganegaraan
Matematika
424
Sejarah Indonesia
Bahasa Inggris dan Bahasa Asing Lainnya
B. Muatan Kewilayahan
1.
2.
SeniBudaya
PendidikanJasmani, Olahraga,danKesehatan
Jumlah A dan B
C. Muatan Peminatan Kejuruan
C1. Dasar Bidang Keahlian
1.
Simulasi dan Komunikasi Digital
3.
Biologi
2.
4.
212
Fisika
108
352
108
144
2.020
108
72
72
Kimia
108
C2. DasarKeahlian
1.
Dasar Penanganan Bahan Hasil Pertanian
144
3.
Dasar Pengendalian Mutu Hasil Pertanian
144
2.
Dasar Proses Pengolahan Hasil Pertanian
C3. KompetensiKeahlian
1.
2.
3.
4.
5.
6.
144
Pengambilan Contoh, Pengujian Organoleptik, dan
Pengujian Fisik - Mekanis
216
Pengujian Secara Kimia, dan Instumental
386
Pengujian Secara Mikrobiologis
348
Keamanan
Pangan
520
Pangan
dan
Sistem Managemen Mutu
Sistem Menejemen Jaminan Mutu Pangan
ProdukKreatif dan Kewirausahaan
Jumlah C (C1, C2, dan C3)
Total
244
350
2.856
4.876
- 189 -
MATA PELAJARAN
A. Muatan Nasional
1
X
KELAS
2
1
XI
2
1
XII
2
1.
Pendidikan Agama,dan Budi Pekerti
3
3
3
3
3
3
3.
Bahasa Indonesia
4
4
3
3
3
3
2.
4.
5.
6.
PendidikanPancasiladanKewarganegaraan
Matematika
Sejarah Indonesia
Bahasa Inggris dan Bahasa Asing Lainnya
B. Muatan Kewilayahan
1.
2.
SeniBudaya
PendidikanJasmani,
Olahraga,danKesehatan
Jumlah A dan B
C. Muatan Peminatan Kejuruan
C1. Dasar Bidang Keahlian
2
4
3
3
2
4
3
2
4
-
2
4
-
2
4
-
2
4
-
3
3
3
4
4
3
3
-
-
-
-
2
2
2
2
-
-
17
16
16
24
24 17
1.
Simulasi dan Komunikasi Digital
3
3
-
-
-
-
3.
Biologi
2
2
-
-
-
-
2.
4.
Fisika
Kimia
C2. Dasar Program Keahlian
2
3
1.
Dasar Penanganan Bahan Hasil Pertanian
4
3.
Dasar Pengendalian Mutu Hasil Pertanian
4
2.
Dasar Proses Pengolahan Hasil Pertanian
C3. Kompetensi Keahlian
1.
2.
3.
4.
5.
6.
4
2
3
4
4
4
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Pengambilan Contoh, Pengujian
Organoleptik, dan Pengujian Fisik - Mekanis
-
-
6
6
-
-
Pengujian Secara Mikrobiologis
Pengujian Secara Kimia, dan Instumental
-
4
4
6
6
Pengujian Mutu Pangan, Non Pangan, Air,
dan Limbah Industri Pertanian
-
-
-
-
5
-
-
-
-
Keamanan Pangan dan Sistem Managemen
Mutu Pangan
Produk Kreatif dan Kewirausahaan
Jumlah C (C1, C2, dan C3)
Total
22
46
-
6
5
5
5
10
10
3
3
4
4
5
5
5
5
22 29
46 46
6
29
46
30
46
30
46
KompetensiKeahlian : Pengawasan Mutu Hasil Pertanian
MATA PELAJARAN
A. MuatanNasional
ALOKASI
WAKTU
1.
Pendidikan Agamadan Budi Pekerti
318
3.
Bahasa Indonesia
354
2.
4.
5.
6.
PendidikanPancasiladanKewarganegaraan
Matematika
424
Sejarah Indonesia
Bahasa Inggris dan Bahasa Asing Lainnya
B. Muatan Kewilayahan
1.
2.
SeniBudaya
PendidikanJasmani, Olahraga,danKesehatan
Jumlah A dan B
C. Muatan Peminatan Kejuruan
C1. Dasar Bidang Keahlian
1.
Simulasi dan Komunikasi Digital
3.
Biologi
2.
4.
212
Fisika
108
352
108
144
2.020
108
72
72
Kimia
108
C2. DasarKeahlian
1.
Dasar Penanganan Bahan Hasil Pertanian
144
3.
Dasar Pengendalian Mutu Hasil Pertanian
144
2.
Dasar Proses Pengolahan Hasil Pertanian
C3. KompetensiKeahlian
1.
2.
3.
4.
5.
6.
144
Pengambilan Contoh, Pengujian Organoleptik, dan
Pengujian Fisik - Mekanis
216
Pengujian Secara Kimia, dan Instumental
386
Pengujian Secara Mikrobiologis
348
Keamanan
Pangan
520
Pangan
dan
Sistem Managemen Mutu
Sistem Menejemen Jaminan Mutu Pangan
ProdukKreatif dan Kewirausahaan
Jumlah C (C1, C2, dan C3)
Total
244
350
2.856
4.876
- 189 -
MATA PELAJARAN
A. Muatan Nasional
1
X
KELAS
2
1
XI
2
1
XII
2
1.
Pendidikan Agama,dan Budi Pekerti
3
3
3
3
3
3
3.
Bahasa Indonesia
4
4
3
3
3
3
2.
4.
5.
6.
PendidikanPancasiladanKewarganegaraan
Matematika
Sejarah Indonesia
Bahasa Inggris dan Bahasa Asing Lainnya
B. Muatan Kewilayahan
1.
2.
SeniBudaya
PendidikanJasmani,
Olahraga,danKesehatan
Jumlah A dan B
C. Muatan Peminatan Kejuruan
C1. Dasar Bidang Keahlian
2
4
3
3
2
4
3
2
4
-
2
4
-
2
4
-
2
4
-
3
3
3
4
4
3
3
-
-
-
-
2
2
2
2
-
-
17
16
16
24
24 17
1.
Simulasi dan Komunikasi Digital
3
3
-
-
-
-
3.
Biologi
2
2
-
-
-
-
2.
4.
Fisika
Kimia
C2. Dasar Program Keahlian
2
3
1.
Dasar Penanganan Bahan Hasil Pertanian
4
3.
Dasar Pengendalian Mutu Hasil Pertanian
4
2.
Dasar Proses Pengolahan Hasil Pertanian
C3. Kompetensi Keahlian
1.
2.
3.
4.
5.
6.
4
2
3
4
4
4
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Pengambilan Contoh, Pengujian
Organoleptik, dan Pengujian Fisik - Mekanis
-
-
6
6
-
-
Pengujian Secara Mikrobiologis
Pengujian Secara Kimia, dan Instumental
-
4
4
6
6
Pengujian Mutu Pangan, Non Pangan, Air,
dan Limbah Industri Pertanian
-
-
-
-
5
-
-
-
-
Keamanan Pangan dan Sistem Managemen
Mutu Pangan
Produk Kreatif dan Kewirausahaan
Jumlah C (C1, C2, dan C3)
Total
22
46
-
6
5
5
5
10
10
3
3
4
4
5
5
5
5
22 29
46 46
6
29
46
30
46
30
46