KARAKTERISASI ENZIM KITINASE DARI ISOLAT KITINOLITIK ASAL AIR LAUT KABUPATEN AGAM UNTUK PENGOLAHAN PAKAN TERNAK UNGGAS.

XARAKTERISASI ENZIM KTTINASE
DART ISOLAT KTINOLITIKASAL AtR LAI,JT KAAUPATf,N ACAM
UNTU( PENCOLAHAI! PAI(AN TERNAI( UNGCAS

YOSSEPSUKMARACA

KARAKTFJRISASI I'NZIM KITI\IASF]
DARI ISOI,AT KITINOLITIKASAL AI R LAUT \1\BUIAII]N ACAM
UNTUK PENCOLAIIAN PAI(Al,l TfRNAK IIN(x;As

Yo$€nSukn.rugs
Dibawan binbi.grn Dr.lr. Mria F.ndoMahar.. MSdan Dr lr AdcDluldrdiMS
lurusan Nuthidan Mak&eTemak l,akulEs Pchakan
Un ivesih Andalas, Padag 2009

ABSTR{K
Pcnclnd ini benuiuM menp(aml{cnsali enrm [irinascd&i roLar ki!]nolilik
unggll (l5oLd ,1U dan 3A) dari rilarrh lrut Kabtrpaten AeaD dan dibxndinsk
drr"d1 .a( c t 10 J." .p.r,,., hJ, -,,,4. ve,oo. p ,.t ," d.!r:a,drlam benru[ Cercob@n'Llaboratoiiun scca! dcskriprif dengd pamfrctcr akrivlas
spesifik. pH oplimum, Cll slabililas, suhu oprimum. luhu srabitilas dan kntui
inhibitor. llcrdasarkan hail pencliiien dapar disimpulkan .krivihs sp€sifik kirin6e

tnina-si dr.i isolat,lll tcrdapar paJa hari kc 7 inkubasi (0,525 U/me protein). pH

rln_ ll .uhla .rr., .i,Ir.TL'loOr. ,
r3r.l
'
'.6oii'.,.)Or,
.t .oar4tJ.
L,.r, I'i.ir"
.JrC.ar alo.,
.|fitrt.Ln,rJ ioL
c . n11 osrla'ahns
*qrer.'d p3ddlr t-