KAJIAN KERAGAAN USAHA PETERNAKAN AYAM BROILER POLA KEMITRAAN H. SYAHRIL DENGAN PT. NUSANTARA UNGGAS JAYA DI DESA AIR SANTOK CUBADAK MENTAWAI KECAMATAN PARIAMAN TENGAH KOTA PARIAMAN.

KAJIAN KERAGAAN USAHA PETERNAKAN AYAM BROILER
POLA KEMITRAAN H. SYA]IRIL DENCAN PT. NUSANTAI{A
UNGGAS JAYA DI DESA CUBADAK MENTAW{
KECAMATAN PARIAMAN TI]NGAII KOTA PARIAMAN

SKRIPST

WITRI NIJRi,ISA
04 i64 049

FAKI]LTAS PETER]tAKAN
UNI\'ERSITAS ANDAI,AS
2009

I(A.!lAN Kli.RA(;AAN l;sAIlA Prl I IilliiAlCAN AIANI Blloll.lll IOLA
KENIITRAAI' H. SYAHRIL DENCA:{ I'I. \I-SANTARA IINCCAS.IAYN
DI DISA AIR SANTOK CLI]ADAK \IENTA\I'AI KNCANIA I
P \RI^NI:N
^\
TF]N(;AII KO I t Pt\RIANI {N
lVitri Nurlisr, dib!*rh hinbing.n

RaImi $rti S,Pt.M.Sidxn \'L lLhsrn RiAS[
I'roeran' sh,di Sosial llk.nonri Pel.rnrkrn Juru\rn ProduL\i 1.rn,k
Frkuk,sPct..rk,n Unirc il.s,{ndalisPrdxne.2009
ABSTRAK

l,efelrro ribeluiuaf urtrrk Drctrg.hhui[ooJ \ir\peI rkn \ du kondis]xsprt
.loiodiis us.hr o.r..nxtin ryar. h() le. 0. r Lco, rian pcr.nral plrsmr (11 S!r[.i )
)af! b.Nitm dcD-! Pl. \lsifl.fa ll elas Jarr lfl r..lUr) Nlcrode tx gdirktrlxn
drLror tcoeilial iii rdrlar meiodc nrdi kanr. Dari hNl pencllri Jidaptrt bah\ra
p.ncmp. asp.l (c[ n ol.h p.rcor.L pl]!.x (ll \lrh'i)trtrg bc'nliL dcnqlr l,'
Nlrr. n'doh cuklf bo k. [. n] rcr ihxr d.iarn mrujomon pcre urar lxtrg di.ktrkai
1,.(c iakprtnr(H Sr-ahiLl.dinrxnrddrgrrnrirl.rncDj.ds!'d$ctrlufhaiIrercbur
0elcniah d.pat nr.rgh.silk.n xlari btu lcr deogan rifglar kcmxr. (/,,r/z1dzn avam
dc0gar l.CR l.6l K! liog mcnlhr\i [ro hcmr bad.d 2.09 Kg Ohrlorarof t.D-!
diboribr sudrh engIrp sch rgla junrl.lr ._rin t]fg sr[ii rcid.h. Pcrkedxngan lxng
dibrxl paJr peremal \udnh ru[trn fyaniai bagi .rrm J-] rL ! ncnj p.Dqqrns d.nlrn
|.rr
r'J
' 1' ' I J'! .t n i /i or
'lL'ad p.rcnuk

prdixn 60 nr lcbr.3 m dro r ngg 9 N15000 ck.r rrlnr Si{ern _ratr! dia
ILirni dctr!.ri idi.d.lah sii.rn srrunsi Dr!'nhi p.masrnn ncrrmrI D]rna ridal
men-qrlini k.\u irsn k!'cno ivanr Iroicr ]dg \rdrh ra'npai p.da nr\x pJnen d lDrhi
olclr trri d.n!a lri.gx Rp Ll 000/Kg K.umu !.n h{:ih lxng d ncrot.tr )xi(tr
Itf ll 7ll.ll7.: scla r I p. Jdcr5000 elorrv!'n.I trgkar l.uJrunsu lrcr.niak adrlxh
l0 5 9'! n Li R,a \n, nlr I 0t l]er |cr od.. BIP rc. !d nldr srat harla Rp. ]0 907 I
i pxd. sx.r t.odlkri 9 :55 3 Kg
Kdo lutrc : Aspck

lcki s.,\spck

L:koDom

\

KcNihatr.

du

Pesatnya pe&embmgd ilmu pencetahus


leknolo8i

neddorong nunculnya bcrbasai peluang bisnis dibedasai sckor.

penMiu. Petemalb nerupakan
besar untuk

subsektor

lcnlma sckor

g

d

sallh salunya sdalsh usha

petemakln ayam broiler. Prospek agribisn( petemakan untuk lemak
cukup baik dimaa


pemin@

per

telah

penMih yeg hemiliki pelune culup

rltu dat

dikemhmgkd Jimsatang

mM kini

aym bmiler

selalu neningkat. sejalar dcn8an kcsadaran

masydalot ak.n pcntinsnyaaizi hcwani.


Pemin@n t$hadap da8ine khususnya daging alam boiler
sumaren

Bmt

cendetung neningkat dtui bnun kel!hu0.

di

lropinsi

llal ini disebabk

olch

penumbuhan penduduk. peningkalan pendapatan masyamkal. sclera dan keedem

te radap aizi yan8 *mskin tinggi. Angla pcningkah reMbut dlPat dilihd padr


jumlah kon$msi mdyamkat dari Ehun 2002
masyarakar

biun 2002 odalai 4

645

9ll

sFi

tanun 2006. Konsunsi

Kg heningkar nenjadiT 7t2 553 Kg pada

d D4.rdld n'opi'.iSL nde'd Co sL 1006/.
'dliun'n06/D:
Kob Pariamdn mdruFlan elan salu kota yang memiliki usna

pehrrd


a)€m brciler yanc cukup besd, dimoa jumlah ruDal angga penelihard,yam broiler

padaEhun 2003 bedumlah

,12 kcpala keluarga, pada tahun

200,, berjunlai 6Tkepala

kcluega. pada lanun 2005 bcrjunlan 16 kepala keluarga dan pada tahun 2006
berjumlai 42 kepala kelutga. Pada dal! terlihal bahwa tcrjadi p.nur0nM iuhl,n

rumd aDgsa pemelihaen ayam brciler di Kol! Pariamm dari trnu. 200.12005,

o.di rahd

2006

junlah runralrhn4a pcmclharaa a!.n1 .r.riruk3r


!!a

Fluklua\i lumLlh .umdhlx

diusilkar 'l.hl

pcdrclLh.n ini

di[uri .ler juNlah

kenhaLi

popu]asi

laig

0.puLrsi padd ldhun 200:l adrlah 266 6r)r) ekor, pada tahun 200.1

nreniDgka! Drenjadi


l7l

100 ekor,

tramun pad. r.[trn 2006 kcmba]i

pidr hhLn 2005
'nctr

:59

rnenu un nrenjadi

nekat cbilr tiiggi ncijadr

|

600 ekor.

947 000 ckor


(Din.sPelenaka PropLisi Surmrc.a Bx.at. 200rtl.

Di Kou Pdiame

add

1

(empx() Petusrhaan tnri ttakyar (PlR) yairu.

PT P.narnr Krr!! Pe^rdx (PT PKP). PT

M diri(Pl.

SMM), dar

Pl.

arionras Adisanva.


Nusanrara UDge.s Jala

Kou Pr.i.frai. 1009). Mcnunn Lrndm! UnJrng

Pl

Surnxlctu VLnxng

(PT NUJ) (Din,s

N.

1.1 Trhun

Peiraninn

lttT

tenran!

[em tuan. |]lsal ] ayrr I Fn-s dinu[\ud Jengan kemihan ad.]ah k$ia sdn" usdhl

aohr u\rha k3cil

den-sln usahr mdrenglh arau us.ha b.sa. dcngan nremFnurikar

t.inslp D'i'Eip yafg 'ne'ner ukan, salirg mcmne.kuil drn saling meneuDrutrgkai
(Anam,2009) SaL.h sarr bennrk pal. kcninnxn aJalnh pe.Ls aan Dli mk!.r (PtR).

dinada poL, r.rsebtrr dda perrsahlan
meryediakM aialmenjarn n

lrog

srEfr produks

u

LreniDdak

scl.ltr lnri yrne

akrn

ukpcrc.nrk. drnrdalrelena( setik!

plisnm. Iictcnal plasna nclaluNan lcgiar.n pioduksi seslai den!an pros.du. ya g
direrdt[nn oLeh lnriJ]n meniuxl du10ut kefihaI Lft] Datan kcrj. safr!

s.pronrlt dan hxry! otrrpur \udnh Jiletapkrn sepihak oLch

l

re

r.ebur. hargr

i j"ang lenuang drlan

Ll$d.sarkoi dari d.ta t.trg diperoleh prda Dioas Pcnani.D Kor. Parirmm

l$un 2008 b!h*a
dengrn

Pl

ll

SlahriL metutakan petemik ptasn. rc.b.rar

Nusaniatu llnggas layr

(Pl \Ll).

tane.da di Kora

ran! bermitrl

Painm

dengrn

V. KESIMPULAN DAN SARAN

BerdasarksD hasil

kemihan

I

pada

pclcdak

p

penclitiai rerhnJrp usaha pclcmard ayan broter noa
lasm

r dcngan inti. maka dapat dliDr

(ll

Peneapsn aspck rcknn obh l]eteoak plasmr
dengan

Pi

NUl. $rdah cukup baik.

h.l

ri

k.si'rptrhn

Syahrjl) yanE bemitra

ni rerllhlr d.l.m

pcnclihanan tang Jilakukan petcm.k plrsmi

frrnaiemen

(ll. Sya|ril). dimlna denean

ndidicnrcn lanc sudlh cuktrp baik rerscbur p€remak dxpar menehAiltatr
,yam hrcier dergan rlnlkar kena.an

(rodlr,r)

dlbe. kaf unlul nEigh.silkan berai badan

ICR

alam

2 56%. pakan

.!am )ang rineai

ytug

J,rtru defean

1.63 Ke yang nenghasilkan boar badrn 1.09 Kg. Obrr obatan yaig

dibcikad suJlh le's[s|] $hingAx ringkar kcsakikn (!'iot)i.1i!^) r\trn
rtndrh
ayam

Perkandangan yang dibuar padi

pcrenrk suljah cukup iranan bagi

)lriiu sistem patregung dengrn konrtrksi klndang

[i!{€t,

dan

tirAei9

lamaibddbu. densan ukur.n

rn/5000

ekorayln

Sisrcm

mr nta

laig dijaL{

arap

panjane 60

ruhbiaj dind n3

h teba.8

m dan

pcrcmxk ptdsma deneaD

ifii

.dalah sisrem garansi Dalam halpemasaran pctcndk 0t6Datdak mengtdmi
kesu ilan karcn.

atxn bdiler yarg

och intidengrn hrrca

RD

I2000/Kq

sudah

sdmFl plda

n.s, piner

dianrbij

2

AsFk ekonomis

pada petemak

ll.

syahril

keunlungar beNih yang liipercLeh yailu

ydg bemih
Rp.

l1

dengan PT

712 437.2

Ntil,

sema

I

pcriodc/5000 ckor ayam, tin8kal keuntungan peremak adllah 10.5 %, nilai

R/Cmsionya Ll05perperiode.BEPteriadiprdasaathrgaRp
Dada saat

pFduksi9 255 3 Ks

Dreanl,m (epada

oc

cr

"t

p

d nd dga

l.{h Fl'i&n eoil ncnpcha'.{e

memjemen dalan rspek lelnis agar dlpat nEmpeoleh keunrungan

dd

10907.9dln

yr.g haksimrL,

hehpetuhanka. produksi dan jumlah ayam yana dipclihara. dm keFda

Pl. Nusantara Unsgasraya acd tidaktenalu ncninggikan harga sanna produksi.

DAITAR PI]S'I'AKA
ALrid n.

Z. 2001 lveniirLkr'kan Prcduklivilas Alam Ras Ped4ing

Anarn.

B

Ag.n,edia

2009 Pe. LlnJrng LlnJangan drn kebLjakatr pcmbanguixn percnakan:
Pe.xruran pede.nrah Nofr.r 44 Tahtrnl997 tenrang hi kcmitaan
(Pefyenrptrrnarn dlri huku ajar 'l.htrD 200.1J. lxlllr.s Pelemrkan

U ivfisirxs

,\nxm.

lil

Andalxs Pad.dg, Pldang

2009 Per tjndrng ljndrngan dr Lcbjakan pcmbaneumn perernakan:
sukr kcptrrusai mcntcri pcdaiie Nomor.ll2lKpts/lN.130/6/1996 remaig
perlnjuk pelak\an n Fnrbi,raan usaha pcrcn.kan .!im ns. Pe.usahmn
lnri Rakrxr (PlR) (penlempumiro da.l buku ajar lahur 200.1). Frktrlu\

B

Peternakar Univers tas Andalas Padang. Padadg.

Badtu Pusar Srarisrik.2003. Upah nririJnun tugr.ndl

Hrf:/rwwr

Badaf Pu5atStar nik.2008. Pa aniandalamAngka Brdm Pusri

bps.go.id. Diakscs

Sln(tik.

Padang

Budiarin, N 2003 Kajirn nms.am kcrnihad PoL, lnti Rr[yar (PlR) s.ha
peleddkrn rlam boiler di K.ra Padang (Srudi k.sus peremlk yan8 ikut
poLa kcJnnr.ai di K.r. Padxng) Sk.lpsi r.dLhe( Pci.rn,kii irnive^i'a\
Anda$. Padmg.

B

Crhyono1995 Cr.a Verinskatkan Dtrdidava Ayim
Pusbkx Nusddm{ Y.glrkarh

Dinas Pedrn

rn

Prriaman 2008 Populasi Pcrchak di

Difus Pekmaltno Pmnin\ Sumarer lhmt. 1006 Darabxsc P.remlkan Prcti'rsi
Sundcra Bamr

DLdas

Pctc.ndkin. Pndrng

Dnekbrar Jende.xL Perenaltln L99l I,elunjuk leknis Pcl.lsanxan Prnca
Ic[ris l'clcmakan. Dir.krorar Joddenl Peternak3n ]sk,tra

LJraha

Frillah. R. 200a Ponduaf Mcnlclola Pctenakrn A)-an ll$iL$ Koncaixl.

PT

agtunrdia Pu{aka. lrkadr
llalsoh.

L

Nj. :000. Kcmitman
llarspan, lakada

lsaF. llon\epr JJn \r e3l

,

PusL!|.

,-'-'::.7,\'<
/v,1i1*i''ro*rt1{.\

qiorgf,t

\

nr