ANALISIS KONSUMSI LEMAK, GULA DAN GARAM PENDUDUK INDONESIA
! " # " $ !# % & ' ( &#) * &%+ %+
! "#"$ ! % && ' ( # ! & $ $$ ! # ! & % $ # $ ! # ) & " &" % ' ' # ' $# & ! &"# "#* ' % & ! $ # " # # ! & # ! & % $ # $ ! & " * & # # ! % && ' ( # ! & # +,
$-& - .//. ! $& ! % 0 + $-& - .//1 02 1 $-& - .//3
! & $ ! & # ! & $ 4 50.*067 ! * & # ! & %$ # ., 8 $-& - .//. .0 . $-& - .//1 .8*, $-& -
.//3* $ ! # 0 8 $-& - .//. + 0 $-& - .//1 +*1 $-& -
.//3* ! $ % $ # $ !* $ # ! & % $ ! # ' $$ &"! 9 5.//87* $ $ # ! $
!' $ # $ &"! "! ! ! $ : !' $ ' ' $ #
- * # ' $$ &"! $ & ' % & "$ ! "!" # ! ! $ $ # ! &
% $ # $ ! $ $ # ! "!" $ : !' $ "# $
- * # & ! % ! & " $ & ; < # &" ! # ! & $ # $ ! = > ? ? ? ! "#"$ ; # "( $ & ") ) ; ## ) $ # ")
& ) ; " )" "@ ( $ $# ; ! " ; "# "#* ! "
# : & ") ) ) $ # ") " $ * ;" ") # "( ! & ") ) +,* $-; - .//. ; " 0 *+ $-; - .//1 ' ;"! 02*1 $-; - .//3 ( ; '" #) ") @ '# ) ("4 50.*067
) * ! & ") @ '# $ .,*8 $-; - .//. .0*. $-; - .//1 .8*, $-; - .//3
! & ") # 0*8 $-; - .//. +*0 $-; - .//1 +*1 $-; - .//3* " & ") $ # ! " * $ & ) "! ) # & $ ;"!! ' 9 5.//87* $ & ) "! $ ! # " $ & ;"!! " " $ # ' "! $ & $ ;"!! " * "# ; $ "$ ! " "!" $ # & ") ) $
# ( ; $ " "!" " ") ' # ; # # ) # $ # A "
- * ; @ # " (" < # : & ) $ #
/ $" / / " " 2 , / / " $ , $ $ $ , , $ " $ " / ,
- . $ " / , /3 / , $ $ , , 0 , $ , "
5
$ $ " - $ , . / $ " $ $
- / $ $ . . $ 456
$ -0 1 , " " / , $ , , $ $ $ $ " . / $ $ / - , . $ 456 $ .
" " $ . $ " " , /
" " 456 , /3 . " / " . / " . / $ " 0 2 , , $ - , /
" . / , 3 / $/ " $ $/ " $ " " , 3 / $7 " " , , , $ 890 : "72 $ " $ &;' " / ,
$ /0 < $ " , /0 ; " / % / , $ $ / "
$ / . " / , , $ " / $ $ . $ " " " /0 $
, / " / $ " , / " $ " $ , , $ $ "
, $ / " , 0 " / 0 2 $ < , / $ " < $ " $ " 0 2 $
" " . / " $ " " $ $ $ " $ " " " " "
" / $ $ " $ - "
$ " / " $ " $
5 " " / " 1 " # "
- 1 > 1 .
" " " / 9? & " " $$ $7 7/ / $ .
9
$ 1 = 9 $7 7/ / : = : $7 7/
9 = =
: ' / @ , " 0 % " , $ $ " . / " $ " / $$
- " ' / . , /3 $$ $
$ , " / $$ $ " . / $ $ $$ " "0 )
" , / " " " $ " - % " / , , $$ $ " " "
$ $ " 1 " $ " " $ /
=
" $
1 5 - " , , $ "
9 % 0 5 " " . " , / / $ " "
, " , $ $ $ < / 3
3 / " / " " " / A= = $7 7/
. " < / / $$ : ?A= 9 $7 7/ @ , " $ " , / $ " / 456
" @ , " . / "
" / " / 1 < " " $ " $ " / " " " . /
2 " . / $ $ 3 "
" 1 / $$ " $ $ $$ $ " $ " $ " / . /0
@ , " ' 2 @ " 2 @ @ /
& $
9
3 1 , 6 " ? " 5 / =
@ , " ' " " " . / 3 " / / 4 " /
2 $7 7/
2 $7 7/ 2 . /
$7 7/ &
" . / B
" " B
9
& $ "
. / B ' = ? : ? = ? 9 :
=9 9 ? = ? 9 ? ? 'F = : : 9 = = ?
1 , " / 1(1#+%1 = 456 $ .
" 9 " $ $ $ / , / , $ . " , $ " " , , $ $ , , $ $ . .
" $ $ G " & ( 1 , $ &( 1 .
" " , /
3 1 , 6 " ? " 5 / =
9
9 @ /
" : $ 0 " " " - 3 " /
' " " $7 7/
' " $7 7/
9? = : = 9
= : :
1 , " / 1(1#+%1 :
) " . / " / ? $7 7/ $ = B
" $ 0 ; " / " . / , $
" . / 3 " / " , / $$
5 / = ? 3 1 , " ? " 5 / =
, $ 3 " / @ , " @ , "
) > 3 ' 2 @ " , $ 1 '
2 $7 7/ 1 " C /
1 ,
= 9 = 0 / $$ : " / 1 : 9 ? = A = = &
3
3 1 !!D ; 3 ) : : 9 , / " ; 1 !!D $$ 5 / E " ? ? : ? : : / $$ :
9
$ 0 5 " , . " , / $ "7/ " / 9 , / " / , $ " $ " " , / 9= $
$ " / 0
Dunia Uni Eropa Amerika Utara Oceania Eropa Timur Amerika Selatan Asia Tengah Amerika Tengah Asia Barat &Tenggara Asia Selatan
5
10
15
20
25
30
35
40
, & ' # $ 2 , $ ' 3 456
& $ " . / ? B . / " , / .
" . / " / 456 " " " / . $ $ 0 5 "
$ , / $ " / . , /3 "
, $ " / $ " $ " / " ,
$ 0 1 " / , / , $ . " " / 456
. $" - < / " . / $ " $ $$
' " , / , / " $ $
, $" $ " G $" / $ -0 ! , . " /
- $ $$ . " / . " , , $ $
, " / $ " / " " . / , 3 /
, / $ . . $
< $ 3 $ $ 0 & ,
$ $ . , /3 $ $ % 1 " $ " / $ " /
@ $$ @ % 1 " %- . $ $ " , /0 , $
$ $ $ " $ , /
" . / , 3 / $ 0 / " / $ " . $ 1 " $ $
" / > " # % ( (1% C
- " > $ " , / " , , " " / 6< . , "
9 , /0
$ 0
5 " " /
/
@ , " $ 1 " / < , . &( 1 &&50 + , " / $ $
, / $ " , (1! % , $ "
, / " / ? = $ " , / . " &( 1 / , 3 / , 456 $ $ .
, $ $ " , / " , / $ 0
' $ " " $ . / " , / $$ , $
" $ " $ / 0 % " , $ / $$ $ " / $$
$$ $ / $$ $ $ " 0 '
$ " / $$ $$ / $ " $ " / $$
1 , / $ " " $ " .
$ " , / > ," $ , 9 < $ 0 " " & " & $ 5 &&5
, / $ " < " $ $ ,
$ $ , / $ " 0 " $ " .
$ " " / . " / , $ , , ,
$ " $ 0 & $ $ " $
$ $ , $ $ " " $
$ / $" 0 % $ $ " , < "
$ $ . $ / $ 0 6" /
, $ " $ $ / , $ " .
$ " , 9 $ 0 5 " , $ " /
" & . " & $ & ( 1 , $ &( 1 ,
1 . , /3 $ "
$ " B
$ " / $ " / / :
, " / " / ? G = ? $7 7/ 0
9 =
$ " / $ ? : $7 7 / 0 " /
$ " $ @ , "
@ , " ' $ " > ," $ / : 4 " /
$7 7/ :
$7 7/ $7 7/ & # $
' ? = ? = : ? : ?
=
9 'F ? = ? ?
" / 5 / " / 1(1#+%1 :
2 (1 % , /3 $ " " /
9 . / @ , " 9 $ 9 = $7 7 / $7 7/ $ ,
, ? = / " , / $ "7 7/ 0 ' $ " , 1 " , / / , $
$ " (1 % " (1 %
$ " $ " $ , / 0 1 < "
$ " , (1 % " , /
$ " , $
- $
: ' 9 ?
, " $ $ , , /
. . , $ $ . . " $ $
, , / , 0 1 . .
, $ , $ < $ $$ " / 0 ; $ @ , " = .
$ $ $
@ , " = ' @ / : 4 " /
9
: @ , " = 0 @ $ $ $
9 = : = =
'F = 9 = 9 :
" / 1(1#+%1 : 9 = " % .
, / , $ .
3 $7/ " (2
$7/ 0 + , " / / $ . 0
, / $ " , $ 456
$ " $ $ / $$ 0 ' $ $$
/ " " / $ " / = G 9 = 9 : $7 7/ $ $ /
$ . $ $
# @ 9 ?=? 9 : ( # #( 9?
@ , " 9 & , $ ' " , + $
; @
7
7
7 & , /
7 B := :9 9 =
9 " 9 = ?
" # 82 3./ 80 ++/ 8, +03 2,
1 , (1 % 1 $ @9 % 1 ? = : ? C/
9 :
H < 9 ? 9 == 9 ? &
9
9
9
9 9 : ; $ :: 9 ::
- " / $ @& , /
/ " / /
" ? 1 , /
/ , & " & $
5 , 9 $7 7/ 0
@ , " : & " ' & $ &
" $ $ ' $7 7/ 1 " ( , ,
9 & $ / 3
: "
? ' < $ < $
2 = 9
" , / , " $ / 3
" / 5 / 1(1#+%1 =
1 $ $ " / / " / " $ ,
< " / " 1 , $ 1 / / < -
5 / 1 / &5 1 0 ' , . $ $ " , .
$ " $ / " $ " / " $ "
$ . " $ - - , $ " $ , $
. . < $ / " $ " $ "
$ - , $ $ 7 $ $ , / $ , , $ $
/ . / / 0 ' $ / 3 : $7 7/ @ , " : $
$ $ , > $ / " $0 ' $
9 $7 7/ / / 0 . , /3 $ / " , / .
< $ $ " " " / $ , , / $ $ 3
456 " $ $ $ , " . $
. $ -" $ $ $ $ ,
$ 0 ' $ . $ , . > " $ ,
< $ / %' 0 &
9 &( 1 I " / I $ . " , / = $ 7/ 0 % .
$ " &( 1 " . " $ $ . 456 .
/ $ 0 ' $ $
, 0 1 , " " $
, $ , $ " / $ $$ , /
$ / - < > ," > ," " " 0 1 " / , , -
' / ' , " $
$ " / " /0 ,
, /3 " / $$ " " . /
$$ $ " $ / $$ $ / 0 1 " . $ /
, / $ / 3 @ , " : 0 ) , /
, $7 7/ @ , " : $ / 7$7 7/
/ / 0 1 / , / " , / , , $
- , / " $ " , / , " $ " $ 3 . & "
" / , = : $7 7/ / ) " " " < " / $ " " / $ $ 0 $ " , / .
' " / " , $ $ " & 1 , $ , " " " / 3 &( 1 " , /
9 $ 0 6" / $ 0
$ " $ $ 1 / " " / , $ $ / " . / $ " " $ $$
$ $ , / $ " . /0 ) $ / 3 , " . / "
" " / " " " / = = $ $ $ $ " . / /
" $ < " $ " / ? $ . / , " .
" , / . 456 $ @ $ " $ " $ , / $ . " $ , " " " $ , . ) $ " $
$ , " / $ ? 0 1 " $ $7 7/ ? " $ 0
" , / , ) $ > ," " $ $ $$ " 9 : $7 7/ 0 % $
$ " 0 & " , . $ " $ $ $ , - , $ , " $ "
$ 3 $ $ , $ $ $ , / $ / . . " . / / $ " / $ . . , $
" " " / $ . , / $ " $ < $ " , " $0
$ 0 " / . , $ $ 1 $$ $
" , $ , " , $ / $$ $$ " , $ 6" / " $ " $ 0 )
, $ " " $ " " , $ < " / / " / $ " $$ $ "
$ , / " $ 0 " $ " " & , / " " 3 $ " " $ /0
. $ " , , $ " , / , , " $ $
$ $ , $ " / & $ $ " $
, / / &5 1 . $ , , " $ $ $ $
, $ $ " $ " / " , $ " 0 ' , .
" $ $ $ , $/
$ , " , $ , , $ 0 6" / , $ " $
$ $ /
$$ / $ $$ /0 , $ " .
$ " , $ , $ / " .
" $ , /3 " $ "
! #
, $ - $ " $ - ) "
" $ " $ / 0 )
" 9? $7 7/ $ / " " . / / $ " /
/ G = 9 $7 7/ / :
$ " $ , $ 90 & 1 &1 0 ' & " 5 / 1 / &5 1 0 & $ & 1(1#+%1 2 , / / " $ " . $ :0 ; &
1 ?0 , . , $
=0 & 1 0 ' & $ $ " $ $ /
& 1(1#+%1 , " "
; &
1 / $
:0 . 3 )0 1 < < " $ $ $ $
$ " " " , $ $ <
, " . " . $ . $ $ ,
1 ; 3 $
!' ( :0 . . " " " $
?0 5 / " 0 ' , " /0 5 " ; @ ; 1 "
" . $ , $ , / ' -
1 , ' " $ 0 $ ! " $ , $ " /
& & ?0 / $ < 5 /0
$ "
- ! > " . / $
" < ! - + & " < " " $ , $ , /
- , ( > $ " $"
D " =0 $
' /
B
& ( 1 , $ &( 1 0 ;
%$ 3 " J' / "3 ) )0 ( 1 - %$ < "
& > " < - (1! % 0 1 $ @ 5 ) " C
4 / $ C (
1
!!"#$%& '( )*
- %$ < " 4 " 5 " / 6 $ 456 0 5 / " 3 K0
C/ < > 4 " ) </ 510 4 %0 1 , 5 " / 6 $ & $ , $ ' & $ $
& < & , $ & & " & $
5 " & + , $
; & 1 ' , . & $ ' / 6> > 3
&1'& 2& & & % / 0 ; & $ , $ ' & $
' / & $ & 1 0 ' & $
- 4 " ) & 1(1#+%1
C " > " 0 4 / $ C ; &
1 4 " =0