RESPON BIBIT PISANG RAJA BULU KUNING HASIL PERBANYAKAN IN VITRO TERHADAP MACAM SUBSTRAT DAN KEPEKATAN N PADA SISTEM HIDROPONIK.
SKRIPSI
RESPON BIBIT PISANG HASIL PERBANYAKAN IN VITRO
TERHADAP MACAM SUBSRAT DAN KEPEKATAN N
PADA SISTEM HIDROPONIK
Oleh
Ulfa Priyatin
H0712179
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
v
RESPON BIBIT PISANG HASIL PERBANYAKAN IN VITRO
TERHADAP MACAM SUBSRAT DAN KEPEKATAN N
PADA SISTEM HIDROPONIK
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna
memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Fakultas
Pertanian Universitas Sebelas Maret
Oleh
Ulfa Priyatin
H0712179
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
vi
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah
melimpahkan kekuatan dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelasaikan
skripsi dengan judul “RESPON BIBIT PISANG RAJA BULU KUNING
HASIL PERBANYAKAN IN VITRO TERHADAP MACAM SUBSTRAT
DAN KEPEKATAN N PADA SISTEM HIDROPONIK”.
Skripsi ini disusun untuk memenuhi persyaratan mendapatkan gelar
Sarjana pada Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas
Sebelas Maret Surakarta. Penulis menyadari bahwa terselesaikannya skripsi ini
tidak terlepas dari bantuan, bimbingan, dan pengarahan dari berbagai pihak.
Untuk itu, penulis menyampaikan terima kasih kepada:
1.
Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2.
Ketua Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas
Maret Surakarta.
3.
Dra. Linayanti Darsana, M.Si selaku Pembimbing Akademik, yang selalu
memberikan bimbingan selama ini serta semangat dan motivasi dalam
penyusunan skripsi ini.
4.
Ir. Endang Setia Muliawati, MSi dan Ir. Retno Bandriyati Arni Putri, MS
selaku Pembimbing I dan Pembimbing II, yang selalu memberikan motivasi
dan bimbingan dalam penyusunan skripsi ini.
5.
Dr. Ir. Amalia Tetrani Sakya, M.P., M.Phill selaku dosen Penguji yang telah
memberikan arahan dan masukan dalam penyusunan skripsi ini.
6.
Bapak Sugiyanto dan Ibu Siti Admiah yang selalu memberikan dukungan,
doa, semangat yang tidak pernah putus.
7.
Kakak terbaik Tangguh Sri Harnoto S.Pd, saudara kembar Ulfa Priyanti, dan
teman terbaik Astrean Ridho Prakoso S.Pd yang selalu setia mendampingi
selama penelitian dan penyusunan skripsi
8.
Semua pihak yang turut membantu dalam penyusunan skripsi ini yang tidak
dapat disebutkan satu persatu.
vii
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan karena
keterbatasan penulis. Meskipun demikian, penulis berharap semoga skripsi ini
bermanfaat bagi penulis khususnya dan pembaca umumnya.
Surakarta, Juni 2016
Penulis
viii
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ............................................................................
Halaman
v
DAFTAR ISI...........................................................................................
vii
DATA TABEL .......................................................................................
ix
DAFTAR GAMBAR .............................................................................
x
DAFTAR LAMPIRAN ..........................................................................
xi
RINGKASAN .........................................................................................
xii
SUMMARY ..............................................................................................
xiii
I.
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ............................................................................
1
B. Perumusan Masalah.....................................................................
3
C. Tujuan Penelitian.........................................................................
3
D. Manfaat Penelitian.......................................................................
3
II. TINJAUAN PUSTAKA
A. Perbanyakan dan Syarat Tumbuh Tanaamn Pisang (Musa sp)...
4
B. Hidroponik Substrat ....................................................................
7
C. Larutan Nutrisi Hidroponik.........................................................
10
D. Unsur Hara Nitrogen ...................................................................
11
III. BAHAN DAN METODE
A. Waktu dan Tempat Penelitian .....................................................
14
B. Bahan dan Alat Penelitian...........................................................
14
C. Rancangan Penelitian ..................................................................
14
E. Pelaksanaan Penelitian ................................................................
15
F. Peubah yang Diamati ...................................................................
18
G. Analisis Data ...............................................................................
19
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Kondisi Umum Penelitian ...........................................................
20
B. Variabel Pengamatan ..................................................................
21
1. Tinggi .....................................................................................
21
ix
2. Diameter Batang .....................................................................
23
3. Jumlah Daun ...........................................................................
25
DAFTAR ISI
(Lanjutan)
Halaman
4. Luas Daun...............................................................................
28
5. Jumlah Akar............................................................................
29
6. Panjang Akar ..........................................................................
32
7. Berat Segar .............................................................................
33
8. Klorofi ....................................................................................
35
V. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan..................................................................................
38
B. Saran............................................................................................
38
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
x
DAFTAR TABEL
Nomor
Judul
Halaman
Dalam Teks
1
Komposisi Garam Teknis untuk Larutan Nutrisi...........................
16
Dalam Lampiran
2
Hasil Pemantauan Suhu dan Kelembaban dalam Rumah Kasa.....
46
3
Hasil Analisis Ragam ....................................................................
48
xi
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Judul
Halaman
Dalam Teks
1
Foto Tanaman Pisang yang Terserang OPT ....................................
20
2
Respon Tinggi Tanaman Terhadap Macam Substrat.......................
21
3
Laju Diameter Batang Pisang ..........................................................
23
4
Respon Diameter Batang Terhadap Macam Substrat ......................
24
5
Laju Jumlah Daun Pisang ................................................................
26
6
Grafik Jumlah Daun Minggu ke-12 .................................................
26
7
Respon Luas Daun terhadap Macam Substrat .................................
28
8
Respon Jumlah Akar Terhadap Macam Substrat.............................
30
9
Kenampakan Akar pada Macam Substrat dengan N yang Sama.....
31
10 Grafik Panjang Akar Minggu ke-12 ................................................
33
11 Respon Berat Segar Terhadap Macam Substrat...............................
34
12 Foto Bibit Pisang Perlakuan Macam Substrat pada N1 ...................
35
13 Respon Klorofil Daun Pisang Terhadap Macam Substrat ...............
36
Dalam Lampiran
14 Denah Penelitian ..............................................................................
44
15 Model Penataan Polibag pada Styrofoam ........................................
45
16 Foto Penataan Polibag pada Styrofoam ...........................................
45
17 Model Penataan Substrat pada Polibag............................................
47
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Judul
Halaman
1
Denah Penelitian............................................................................
44
2
Model dan Foto Penataan Polibag pada Styrofoam.......................
45
3
Hasil Pemantauan Suhu dan Kelembaban Rumah kasa ................
46
4
Model Penataan Substrat pada Polibag..........................................
47
5
Hasil Analisis Ragam ....................................................................
48
xiii
xiv
RESPON BIBIT PISANG HASIL PERBANYAKAN IN VITRO
TERHADAP MACAM SUBSRAT DAN KEPEKATAN N
PADA SISTEM HIDROPONIK
Oleh
Ulfa Priyatin
H0712179
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
v
RESPON BIBIT PISANG HASIL PERBANYAKAN IN VITRO
TERHADAP MACAM SUBSRAT DAN KEPEKATAN N
PADA SISTEM HIDROPONIK
SKRIPSI
Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna
memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Fakultas
Pertanian Universitas Sebelas Maret
Oleh
Ulfa Priyatin
H0712179
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2016
vi
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah
melimpahkan kekuatan dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelasaikan
skripsi dengan judul “RESPON BIBIT PISANG RAJA BULU KUNING
HASIL PERBANYAKAN IN VITRO TERHADAP MACAM SUBSTRAT
DAN KEPEKATAN N PADA SISTEM HIDROPONIK”.
Skripsi ini disusun untuk memenuhi persyaratan mendapatkan gelar
Sarjana pada Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas
Sebelas Maret Surakarta. Penulis menyadari bahwa terselesaikannya skripsi ini
tidak terlepas dari bantuan, bimbingan, dan pengarahan dari berbagai pihak.
Untuk itu, penulis menyampaikan terima kasih kepada:
1.
Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2.
Ketua Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas
Maret Surakarta.
3.
Dra. Linayanti Darsana, M.Si selaku Pembimbing Akademik, yang selalu
memberikan bimbingan selama ini serta semangat dan motivasi dalam
penyusunan skripsi ini.
4.
Ir. Endang Setia Muliawati, MSi dan Ir. Retno Bandriyati Arni Putri, MS
selaku Pembimbing I dan Pembimbing II, yang selalu memberikan motivasi
dan bimbingan dalam penyusunan skripsi ini.
5.
Dr. Ir. Amalia Tetrani Sakya, M.P., M.Phill selaku dosen Penguji yang telah
memberikan arahan dan masukan dalam penyusunan skripsi ini.
6.
Bapak Sugiyanto dan Ibu Siti Admiah yang selalu memberikan dukungan,
doa, semangat yang tidak pernah putus.
7.
Kakak terbaik Tangguh Sri Harnoto S.Pd, saudara kembar Ulfa Priyanti, dan
teman terbaik Astrean Ridho Prakoso S.Pd yang selalu setia mendampingi
selama penelitian dan penyusunan skripsi
8.
Semua pihak yang turut membantu dalam penyusunan skripsi ini yang tidak
dapat disebutkan satu persatu.
vii
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan karena
keterbatasan penulis. Meskipun demikian, penulis berharap semoga skripsi ini
bermanfaat bagi penulis khususnya dan pembaca umumnya.
Surakarta, Juni 2016
Penulis
viii
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ............................................................................
Halaman
v
DAFTAR ISI...........................................................................................
vii
DATA TABEL .......................................................................................
ix
DAFTAR GAMBAR .............................................................................
x
DAFTAR LAMPIRAN ..........................................................................
xi
RINGKASAN .........................................................................................
xii
SUMMARY ..............................................................................................
xiii
I.
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ............................................................................
1
B. Perumusan Masalah.....................................................................
3
C. Tujuan Penelitian.........................................................................
3
D. Manfaat Penelitian.......................................................................
3
II. TINJAUAN PUSTAKA
A. Perbanyakan dan Syarat Tumbuh Tanaamn Pisang (Musa sp)...
4
B. Hidroponik Substrat ....................................................................
7
C. Larutan Nutrisi Hidroponik.........................................................
10
D. Unsur Hara Nitrogen ...................................................................
11
III. BAHAN DAN METODE
A. Waktu dan Tempat Penelitian .....................................................
14
B. Bahan dan Alat Penelitian...........................................................
14
C. Rancangan Penelitian ..................................................................
14
E. Pelaksanaan Penelitian ................................................................
15
F. Peubah yang Diamati ...................................................................
18
G. Analisis Data ...............................................................................
19
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Kondisi Umum Penelitian ...........................................................
20
B. Variabel Pengamatan ..................................................................
21
1. Tinggi .....................................................................................
21
ix
2. Diameter Batang .....................................................................
23
3. Jumlah Daun ...........................................................................
25
DAFTAR ISI
(Lanjutan)
Halaman
4. Luas Daun...............................................................................
28
5. Jumlah Akar............................................................................
29
6. Panjang Akar ..........................................................................
32
7. Berat Segar .............................................................................
33
8. Klorofi ....................................................................................
35
V. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan..................................................................................
38
B. Saran............................................................................................
38
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
x
DAFTAR TABEL
Nomor
Judul
Halaman
Dalam Teks
1
Komposisi Garam Teknis untuk Larutan Nutrisi...........................
16
Dalam Lampiran
2
Hasil Pemantauan Suhu dan Kelembaban dalam Rumah Kasa.....
46
3
Hasil Analisis Ragam ....................................................................
48
xi
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Judul
Halaman
Dalam Teks
1
Foto Tanaman Pisang yang Terserang OPT ....................................
20
2
Respon Tinggi Tanaman Terhadap Macam Substrat.......................
21
3
Laju Diameter Batang Pisang ..........................................................
23
4
Respon Diameter Batang Terhadap Macam Substrat ......................
24
5
Laju Jumlah Daun Pisang ................................................................
26
6
Grafik Jumlah Daun Minggu ke-12 .................................................
26
7
Respon Luas Daun terhadap Macam Substrat .................................
28
8
Respon Jumlah Akar Terhadap Macam Substrat.............................
30
9
Kenampakan Akar pada Macam Substrat dengan N yang Sama.....
31
10 Grafik Panjang Akar Minggu ke-12 ................................................
33
11 Respon Berat Segar Terhadap Macam Substrat...............................
34
12 Foto Bibit Pisang Perlakuan Macam Substrat pada N1 ...................
35
13 Respon Klorofil Daun Pisang Terhadap Macam Substrat ...............
36
Dalam Lampiran
14 Denah Penelitian ..............................................................................
44
15 Model Penataan Polibag pada Styrofoam ........................................
45
16 Foto Penataan Polibag pada Styrofoam ...........................................
45
17 Model Penataan Substrat pada Polibag............................................
47
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Judul
Halaman
1
Denah Penelitian............................................................................
44
2
Model dan Foto Penataan Polibag pada Styrofoam.......................
45
3
Hasil Pemantauan Suhu dan Kelembaban Rumah kasa ................
46
4
Model Penataan Substrat pada Polibag..........................................
47
5
Hasil Analisis Ragam ....................................................................
48
xiii
xiv