1. Home
  2. Lainnya

PENURUNAN KADAR ASAM AMINO LISIN DALAM KECAP MANIS AKIBAT REAKSINYA DENGAN SENYAWA KARBONIL DALAM REAKSI MAILLARD.

Dokumen yang terkait

Respons ayam broiler terhadap penurunan tingkat protein dalam ransum berdasarkan efisiensi penggunaan protein dan suplementasi asam amino metionin dan lisin

0 3 262

Reaktivitas Lisin dalam Bentuk Asam Amino Bebas dan Protein dalam Reaksi Maillard

0 14 83

Aktivitas antioksidan fraksi-fraksi moromi, kecap manis dan model produk Reaksi Maillard berdasarkan berat molekul

5 36 177

PENGARUH PENAMBAHAN ASAM AMINO LISIN DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMA AYAM BURAS PERIODE PERTUMBUHAN.

0 0 6

Analisis Senyawa Karbonil pada Reaksi Maillard antara Gula D-sorbose dan Asam Amino Treonin. - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

0 0 4

Analisis Senyawa Karbonil pada Reaksi Maillard antara Gula D-sorbose dan Asam Amino Treonin. - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

0 0 8

Analisis Senyawa Karbonil pada Reaksi Maillard antara Gula D-sorbose dan Asam Amino Treonin. - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

0 0 3

Analisis Senyawa Karbonil pada Reaksi Maillard antara Gula D-sorbose dan Asam Amino Treonin. - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

0 1 13

Reaksi uji terhadap asam amino

0 0 14

KANDUNGAN ASAM AMINO LISIN OPTIMAL DALAM PAKAN UNTUK PERTUMBUHAN BENIH IKAN KERAPU SUNU,

0 0 10