Institutional Repository | Satya Wacana Christian University: Analisis Selisih Biaya Produksi pada UKM Abon Cap Monggo Mas

LAMPIRAN

54

Lampiran 1.
Struktur Organisasi UKM Abon Cap Monggo Mas

Pemilik
Kukuh Suwanto

Penanggung Jawab
Pembelian Bahan Baku
Yati

Tenaga Kerja
Bagian Penggorengan

Tenaga Kerja
Bagian Pengepressan

Tenaga Kerja

Bagian Penggorengan

Tenaga Kerja
Bagian Pengemasan

Tenaga Kerja
Bagian Pengemasan

Tenaga Kerja
Bagian Penggorengan

55

Lampiran 2.
Realisasi Harga Beli Bahan Baku UKM Abon Cap Monggo Mas Tahun 2009
Nama Bahan Baku (dalam Rupiah)
Bulan

Gula
Pasir

(kg)

Gula
Jawa
(kg)

Kelapa
(kg)

Bumbu
Rempahrempah
(kg)

Minyak
(kg)

Daging
Sapi (kg)

Kacang

Koro (kg)

Januari

35.477.500

9.500.000

2.868.750 2.653.500

112.500

17.647.370

7.990.000

Februari

35.518.750


9.500.000

2.868.750 2.653.500

112.500

17.733.000

8.075.000

Maret

35.445.625

9.500.000

2.925.000 2.653.500

112.500


17.408.686

8.075.000

April

38.242.125 10.344.000 3.159.000 2.865.780

121.500

17.582.193

8.738.250

Mei

38.255.625 10.368.000 3.159.000 2.865.780

121.500


16.888.614

8.690.500

Juni

35.660.625

9.600.000

2.925.000 2.737.500

112.500

17.504.879

8.150.400

Juli


35.765.625

9.600.000

2.925.000 2.737.500

112.500

17.403.292

8.150.400

Agustus

43.537.500 11.640.000 3.555.000 3.285.000

135.000

21.284.084


9.874.600

September 46.482.750 11.664.000 3.555.000 3.285.000

144.000

21.552.755

9.976.400

Oktober

46.837.500 11.760.000 3.735.000 3.375.000

144.000

21.494.759 10.180.000

November 52.650.400 12.672.000 4.056.000 3.696.000


163.200

23.029.920 11.185.800

Desember

126.000

20.099.520

45.320.100 11.050.875 3.570.000 3.234.000

Sumber: Data UKM Abon Cap Monggo Mas yang diolah, 2012

56

9.785.000

Lampiran 3.
Realisasi Harga Beli Bahan Baku UKM Abon Cap Monggo Mas Tahun 2010

Nama Bahan Baku (dalam Rupiah)
Bulan

Daging
Sapi (kg)

Kacang
Koro (kg)

Gula
Pasir
(kg)

Gula
Jawa
(kg)

Kelapa
(kg)


Bumbu
Rempahrempah
(kg)

Minyak
(kg)

Januari

42.737.500 13.260.000 3.315.000 3.003.000 117.000 21.388.812 11.110.000

Februari

42.135.600 13.260.000 3.373.500 3.003.000 117.000 21.408.912 11.110.000

Maret

42.838.900 13.260.000 3.373.500 3.003.000 117.000 21.576.948 11.110.000

April

40.308.450 13.260.000 3.373.500 3.042.000 128.700 22.096.600 11.110.000

Mei

42.102.450 13.770.000 3.503.250 3.159.000 133.650 22.605.865 11.539.000

Juni

43.399.125 13.770.000 3.503.250 3.179.250 133.650 22.657.898 11.539.000

Juli

45.436.300 14.280.000 3.654.000 3.234.000 138.600 23.658.731 12.512.000

Agustus

48.254.500 15.120.000 3.654.000 3.234.000 159.600 23.850.295 12.512.000

September 51.933.000 16.200.000 4.005.000 3.600.000 171.000 25.777.707 14.575.000
Oktober

60.187.650 18.360.000 4.539.000 4.080.000 193.800 29.268.291 16.512.500

November 58.423.050 18.360.000 4.539.000 4.080.000 183.600 29.146.054 16.512.500
Desember

51.708.775 16.740.000 4.138.500 3.720.000 167.400 26.087.495 15.062.500

Sumber: Data UKM Abon Cap Monggo Mas yang diolah, 2012

57

Lampiran 4.
Realisasi Kuantitas Bahan Baku UKM Abon Cap Monggo Mas Tahun 2009
Nama Bahan Baku
Bulan

Daging
Sapi (kg)

Kacang
Koro (kg)

Gula
Pasir
(kg)

Gula
Jawa
(kg)

Januari

625

2.000

375

375

Februari

625

2.000

375

375

Maret

625

2.000

375

375

April

675

2.160

405

405

Mei

675

2.160

405

405

Juni

625

2.000

375

375

Juli

625

2.000

375

375

Agustus

750

2.400

450

450

September

750

2.400

450

450

Oktober

750

2.400

450

450

November

800

2.560

480

480

Desember

700

2.240

420

420

Kelapa
(kg)

75
75
75
81
81
75
75
90
90
90
96

84
Sumber: Data UKM Abon Cap Monggo Mas yang diolah, 2012

58

Bumbu
Rempahrempah
(kg)

Minyak
(kg)

224,97

848,55

224,97

848,55

224,97

848,55

242,97

916,44

242,97

916,44

224,97

848,55

224,97

848,55

269,97

1018,26

269,97

1018,26

269,97

1018,26

287,97

1086,15

251,97

950,38

Lampiran 5.
Realisasi Kuantitas Bahan Baku UKM Abon Cap Monggo Mas Tahun 2010
Nama Bahan Baku
Bulan

Daging
Sapi (kg)

Kacang
Koro
(kg)

Januari

650

2.600

Februari

650

2.600

Maret

650

2.600

April

650

2.600

Mei

675

2.700

Juni

675

2.700

Juli

700

2.800

Agustus

700

2.800

September

750

3.000

Oktober

850

3.400

November

850

3.400

Desember

775

3.100

Gula
Pasir
(kg)

Gula
Jawa
(kg)

390

390

390

390

390

390

390

390

405

405

405

405

420

420

420

420

450

450

510

510

510

510

Minyak Kelapa
(kg)
(biji)
1.010,39
1.010,39
1.010,39
1.010,39
1.049,25
1.049,25
1.088,11
1.088,11
1.165,84
1.321,28
1.321,28

1.204,70
465
465
Sumber: Data UKM Abon Cap Monggo Mas yang diolah, 2012

59

78
78
78
78
81
81
84
84
90
102
102
93

Bumbu
Rempahrempah
(kg)
267,88
267,88
267,88
267,88
278,19
278,19
288,49
288,49
309,10
350,31
350,31
319,40

Lampiran 6.
Realisasi Jam Kerja Tenaga Kerja Langsung Bagian Penggorengan
UKM Abon Cap Monggo Mas Tahun 2009

Tarif Upah Per Bulan

Aktual Jam Kerja

Tarif Upah Aktual Per
jam

Januari

500.000

200

2.500,00

Februari

500.000

200

2.500,00

Maret

500.000

200

2.500,00

April

580.000

208

2.788,46

Mei

580.000

208

2.788,46

Juni

500.000

200

2.500,00

Juli

500.000

200

2.500,00

Agustus

700.000

220

3.181,82

September

700.000

220

3.181,82

Oktober

700.000

220

3.181,82

November

780.000

228

3.421,05

Bulan

Desember

620.000
212
Sumber: Data UKM Abon Cap Monggo Mas yang diolah, 2012

60

2.924,53

Lampiran 7.
Realisasi Jam Kerja Tenaga Kerja Langsung Bagian Pengepressan
UKM Abon Cap monggo Mas Tahun 2009

Tarif Upah Per Bulan

Aktual Jam Kerja

Tarif Upah Aktual Per
jam

Januari

625.000

200

3.125,00

Februari

625.000

200

3.125,00

Maret

625.000

200

3.125,00

April

745.000

208

3.581,73

Mei

745.000

208

3.581,73

Juni

625.000

200

3.125,00

Juli

625.000

200

3.125,00

Agustus

925.000

220

4.204,55

September

925.000

220

4.204,55

Oktober

925.000

220

4.204,55

1.045.000

228

4.583,33

Bulan

November
Desember

805.000
212
Sumber: Data UKM Abon Cap Monggo Mas yang diolah, 2012

61

3.797,17

Lampiran 8.
Realisasi Jam Kerja Tenaga Kerja Langsung Bagian Pengemasan
UKM Abon Cap Monggo Mas Tahun 2009

Tarif Upah Per Bulan

Aktual Jam Kerja

Tarif Upah Aktual Per
jam

Januari

437.500

200

2.187,50

Februari

437.500

200

2.187,50

Maret

437.500

200

2.187,50

April

497.500

208

2.391,83

Mei

497.500

208

2.391,83

Juni

437.500

200

2.187,50

Juli

437.500

200

2.187,50

Agustus

587.500

220

2.670,45

September

587.500

220

2.670,45

Oktober

587.500

220

2.670,45

November

647.500

228

2.839,91

Bulan

Desember

527.500
212
Sumber: Data UKM Abon Cap Monggo Mas yang diolah, 2012

62

2.488,21

Lampiran 9.
Realisasi Jam Kerja Tenaga Kerja Langsung Bagian Penggorengan
UKM Abon Cap Monggo Mas Tahun 2010

Tarif Upah Per Bulan

Aktual Jam Kerja

Tarif Upah Aktual Per
jam

Januari

500.000

200

2.500,00

Februari

500.000

200

2.500,00

Maret

500.000

200

2.500,00

April

500.000

200

2.500,00

Mei

540.000

204

2.647,06

Juni

540.000

204

2.647,06

Juli

580.000

208

2.788,46

Agustus

580.000

208

2.788,46

September

660.000

216

3.055,56

Oktober

800.000

230

3.478,26

November

800.000

230

3.478,26

Bulan

Desember

700.000
220
Sumber: Data UKM Abon Cap Monggo Mas yang diolah, 2012

63

3.181,82

Lampiran 10.
Realisasi Jam Kerja Tenaga Kerja Langsung Bagian Pengepressan
UKM Abon Cap Monggo Mas Tahun 2010

Tarif Upah Per Bulan

Aktual Jam Kerja

Tarif Upah Aktual Per
jam

Januari

625.000

200

3.125,00

Februari

625.000

200

3.125,00

Maret

625.000

200

3.125,00

April

625.000

200

3.125,00

Mei

685.000

204

3.357,84

Juni

685.000

204

3.357,84

Juli

745.000

208

3.581,73

Agustus

745.000

208

3.581,73

September

865.000

216

4.004,63

Oktober

1.075.000

230

4.673,91

November

1.075.000

230

4.673,91

Bulan

Desember

925.000
220
Sumber: Data UKM Abon Cap Monggo Mas yang diolah, 2012

64

4.204,55

Lampiran 11.
Realisasi Jam Kerja Tenaga Kerja Langsung Bagian Pengemasan
UKM Abon Cap Monggo Mas Tahun 2010

Tarif Upah Per Bulan

Aktual Jam Kerja

Tarif Upah Aktual Per
jam

Januari

437.500

200

2.187,50

Februari

437.500

200

2.187,50

Maret

437.500

200

2.187,50

April

437.500

200

2.187,50

Mei

467.500

204

2.291,67

Juni

467.500

204

2.291,67

Juli

497.500

208

2.391,83

Agustus

497.500

208

2.391,83

September

557.500

216

2.581,02

Oktober

662.500

230

2.880,43

November

662.500

230

2.880,43

Bulan

Desember

587.500
220
Sumber: Data UKM Abon Cap Monggo Mas yang diolah, 2012

65

2.670,45

Lampiran 12.
Realisasi Overhead Variabel UKM Abon Cap monggo Mas Tahun 2009
Bulan

Listrik

Jenis Overhead
Bahan Bakar Kayu
Paket Kemasan

Januari

87.435

1.968.750

2.241.000

Februari

89.675

2.058.750

2.241.000

Maret

89.977

2.002.500

2.241.000

April

91.267

2.193.750

2.241.000

Mei

92.680

2.250.000

2.241.000

Juni

89.880

2.171.250

2.241.000

Juli

90.060

2.116.125

2.241.000

Agustus

93.424

2.486.250

2.241.000

September

95.667

2.475.000

2.350.500

Oktober

95.775

2.542.500

2.445.500

November

105.543

2.812.500

2.521.000

Desember
96.890
2.418.750
2.345.500
Sumber: Data UKM Abon Cap Monggo Mas yang diolah, 2012

66

Lampiran 13.
Realisasi Overhead Variabel UKM Abon Cap monggo Mas Tahun 2010
Bulan

Listrik

Jenis Overhead
Bahan Bakar Kayu Paket Kemasan

Januari

99.415

1.750.000

2.241.000

Februari

101.211

2.087.500

2.241.000

Maret

101.809

1.937.500

2.241.000

April

100.904

2.500.000

2.241.000

Mei

102.816

1.912.500

2.306.000

Juni

103.543

2.625.000

2.264.500

Juli

103.899

1.875.000

2.332.500

Agustus

106.718

2.187.500

2.289.000

September

108.922

2.300.000

2.291.500

Oktober

110.084

2.375.000

2.308.000

November

110.956

2.500.000

2.315.000

112.404
Desember
2.375.000
2.281.500
Sumber: Data UKM Abon Cap Monggo Mas yang diolah, 2012

67

Daftar Riwayat Hidup
Nama

: Risa Ganes Ayunda

NIM

: 232008095

Alamat

: Jalan Ekotirto No.5 RT.18/IV Kelurahan Kutowinangun

Salatiga

Judul Skripsi

: Analisis Selisih Biaya Produksi Pada UKM Abon Cap

Monggo Mas

Riwayat Pendidikan :


TK Sejahtera Loka Salatiga, Lulus Tahun 1996.



SD Negeri Kutowinangun 4 Salatiga, Lulus

Tahun 2002.


SMP Negeri 1 Salatiga, Lulus Tahun 2005.



SMA Negeri 1 Salatiga, Lulus Tahun 2008.



Fakultas Ekonomika Dan Bisnis Progdi
Akuntansi UKSW Salatiga, Lulus Tahun 2012.

Seminar

:
Seminar Nasional Akuntansi “Seminar Nasional
Akuntansi Dan Audit Usaha Kecil Menengah” Dan
Workshop “Implementasi Good Corporate
Governance Pada Usaha Kecil Menengah”

70

Seminar Nasional Akuntansi “Arsitektur Standart
Akuntansi Keuangan Di Indonesia” Dan
“Implementasi Financial Reporting Standart Di
Indonesia”
Seminar Enterpreneurship 2009
Seminar Nasional On Accounting “Peran Akuntansi
Dalam Pemberantasan Korupsi”
Workshop Forex

Organisasi

:
Panitia Gebyar Teater Tilar 28 April 2009
Satgas Kuliah Umum “Asuransi Sebagai Pilihan
Investasi”
Satgas Evaluasi Lembaga Kemahasiswaan FEB

71