Sifat Fisis dan Sifat Mekanis Kayu Kemenyan (Styrax sp.)

SIFAT FISIS DAN MEKANIS KAYU KEMENYAN (Styrax sp.)

SKRIPSI

JOEL ELPINTA PRANATA TARIGAN
121201042/TEKNOLOGI HASIL HUTAN

PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016

Universitas Sumatera Utara

SIFAT FISIS DAN MEKANIS KAYU KEMENYAN (Styrax sp.)

SKRIPSI

JOEL ELPINTA PRANATA TARIGAN
121201042/TEKNOLOGI HASIL HUTAN
Skripsi sebagai syarat untuk memperoleh

gelar sarjana di Fakultas Kehutanan
Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2016

Universitas Sumatera Utara

LEMBAR PENGESAHAN

Judul

: Sifat Fisis
(Styrax sp.)

dan

Sifat


Nama

: Joel ElpintaPranataTarigan

NIM

: 121201042

Program Studi

: Kehutanan

Minat Studi

: Teknologi Hasil Hutan

Mekanis

Kayu


Kemenyan

Disetujui Oleh
Komisi Pembimbing

Dr. Apri Heri Iswanto, S.Hut., M.Si
Ketua

Irawati Azhar, S.Hut., M.Si
Anggota

Mengetahui,

Siti Latifah, S.Hut., M.Si., Ph.D
Ketua Program Studi Kehutanan

Universitas Sumatera Utara

ASBTRACT

JOEL ELPINTA PRANATA TARIGAN. The Physical And Mechanical Properties
Of Styrax Wood. Under the supervision of APRI HERI ISWANTO and IRAWATI
AZHAR.
The objective of this research was to evaluate of physical and mechanical
properties three species of Styrax wood origin from North Tapanuli. Plants age
for samples were more than 15 years old. Small clear specimen test based on BS373 standard for physical properties parameters such as specific gravity, green
moisture content and volume shrinkage. Furthermore, the mechanical properties
test included of modulus of rupture, modulus of elasticity, compression parallel to
grain and hardness. The results showed that according to stem direction, edge
section had better properties compared to near pith section. While for base
section had better properties than upper section. Based on that specific gravity,
all of the Styrax wood in this research was classify into III-IV strength classes.
Styrax wood had good dimensional stability, it showed by the tangential and
radial ratio value reached of one. According to the mechanical properties, styrax
wood was suitable use for raw materials of light consttruction, furniture and
handy craft.
Keywords: Styrax wood, Durame, Bulu, Toba

i
Universitas Sumatera Utara


ABSTRAK
JOEL ELPINTA PRANATA TARIGAN. Sifat Fisis dan Mekanis Kayu
Kemenyan (Styrax sp.). Dibimbing oleh APRI HERI ISWANTO dan IRAWATI
AZHAR.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi sifat fisis dan sifat mekanis tiga
jenis kayu Kemenyan dari Tapanuli Utara. Pohon yang dijadikan sampel berumur
lebih dari 15 tahun. Contoh uji bebas cacat diuji berdasarkan standar BS-373 yang
terdiri dari parameter sifat fisis kayu seperti berat jenis, kadar air segar dan
penyusutan volume serta parameter untuk sifat mekanis kayu yang meliputi
keteguhan patah (MOR), kekakuan (MOE), tekan sejajar serat dan kekerasan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa menurut arah horizontal batang, bagian tepi
lebih bagus dibandingkan bagian dekat empulur. Sementara menurut arah vertikal
batang, bagian pangkal lebih bagus daripada bagian ujung. Berdasarkan berat
jenisnya, semua jenis kayu kemenyan diklasifikasikan ke dalam kelas kuat III-IV.
Kayu kemenyan memiliki stabilitas dimensi yang baik, dilihat dari nilai
perbandingan penyusutan tangensial dan radial mencapai satu. Berdasarkan sifat
mekanisnya, kayu kemenyan cocok digunakan sebagai bahan baku konstruksi
ringan, mebel dan kerajinan tangan.
Kata Kunci: Kayu Kemenyan, Durame, Bulu, Toba


ii
Universitas Sumatera Utara

RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Kabanjahe pada 20 November 1994 dari Ayah Elpin
Tarigan dan Ibu Pittaria br Ginting. Penulis adalah anak pertama dari tiga
bersaudara.
Penulis menempuh pendidikan sekolah dasar (SD) di SD Negeri 040466
Lausimomo dan lulus pada tahun 2006. Kemudian melanjut ke tingkat Sekolah
Menengah Pertama (SMP) di SMP Negeri 1 Kabanjahe dan lulus pada tahun
2009. Pada tahun 2012, penulis lulus dari SMA (Sekolah Menengah Atas) Negeri
1 Tigapanah. Kemudian pada tahun yang sama masuk ke Program Studi
Kehutanan Fakultas Kehutanan USU melalui jalur ujian tertulis Seleksi Nasional
Masuk Perguruan Tinggi Negeri.
Selain mengikuti perkuliahan, penulis juga aktif sebagai anggota Ikatan
Mahasiswa Karo dan anggota beberapa organisasi diluar kampus. Penulis juga
pernah sebagai asisten praktikum mata kuliah Sifat Fisis dan Mekanis Kayu.
Penulis telah melaksanakan kegiatan Pengenalan Ekosistem Hutan (P2EH)
di Pulau Sembilan dari 14 sampai 23 Agustus 2014. Penulis juga telah

melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Taman Nasional Manupeu Tanah
Daru di Pulau Sumba Nusa Tenggara Timur dari 1 Februari sampai 3 Maret 2016.

iii
Universitas Sumatera Utara

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas
berkat dan anugerah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat
pada waktunya.
Skripsi ini berjudul Sifat Fisis, Mekanis Dan Keawetan Alami Kayu
Kemenyan (Styrax sp.), disusun sebagai syarat untuk menyelasaikan studi
Sarjana di Program Studi Kehutanan, Fakultas Kehutanan, Universitas Sumatera
Utara, Medan.
Pada kesempatan ini, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada
kedua orangtua Bapak E. Tarigan dan Ibu P. br Ginting serta kepada kedua adik
Lea Sri Erbina br Tarigan dan Ekel Arapenta Tarigan yang telah memberi doa,
nasihat dan semangat kepada penulis.
Ucapan terimakasih juga penulis sampaikan kepada Bapak Dr. Apri Heri

Iswanto, S.Hut, M.Si dan Ibu Irawati Azhar, S.Hut., M.Si selaku dosen
pembimbing atas ilmu dan bimbingan yang telah diberikan kepada penulis
sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik.
Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih, semoga skripsi ini
bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan dan untuk kepentingan penelitian
selanjutnya.

Medan, Agustus 2016
Penulis

Joel Elpinta Pranata Tarigan

iv
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR ISI

Halaman
ABSTRACT ...............................................................................................
i

ABSTRAK ................................................................................................

ii

RIWAYAT HIDUP ...................................................................................

ii

KATA PENGANTAR ..............................................................................

iv

DAFTAR ISI .............................................................................................

v

DAFTAR GAMBAR ................................................................................

vii


PENDAHULUAN
Latar Belakang .............................................................................
Tujuan Penelitian .........................................................................
Manfaat Penelitian .......................................................................

1
2
2

TINJAUAN PUSTAKA
Kemenyan (Styrax sp.) .................................................................
Sifat Fisis Kayu .............................................................................
Sifat Mekanis Kayu ......................................................................

3
4
5

METODE PENELITIAN
Lokasi dan Waktu Penelitian ......................................................

Bahan dan Alat Penelitian ...........................................................
Prosedur Penelitian ......................................................................
Persiapan Bahan Baku ...............................................................
Pemotongan Contoh Uji ............................................................
Pengujian Sifat Fisis Kayu ........................................................
Pengujian Sifat Mekanis Kayu ..................................................

7
7
7
7
8
9
10

HASIL DAN PEMBAHASAN
Sifat Fisis .......................................................................................
Berat Jenis (BJ) ..........................................................................
a. BJ Pada Kondisi Awal (Basah), Kering Udara, dan
Kering Oven ......................................................................
b. Tren Perubahan BJ Berdasarkan Minggu Pengukuran .......
Kadar Air (KA) ..........................................................................
a. Kadar Air Kayu Awal Dan Kering Udara ..........................
b. Tren Perubahan KA Berdasarkan Minggu Pengukuran .....
Penyusutan .................................................................................
a. Penyusutan Dimensi ...........................................................

13
13
13
16
17
18
19
20
21

v
Universitas Sumatera Utara

b. Penyusutan Volume ............................................................
Sifat Mekanis ................................................................................
Modulus of Elasticity (MOE) dan Modulus of Rupture
(MOR) .......................................................................................
Tekan Sejajar Serat dan Kekerasan ...........................................

26
28
28
31

KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ...................................................................................
Saran ..............................................................................................

34
34

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

vi
Universitas Sumatera Utara

DAFTAR GAMBAR

No.
Halaman
1. Pemotongan dan Pembelahan Kayu ....................................................
8
2. Pemotongan Contoh Uji ......................................................................
8
3. Pengujian MOE dan MOR ..................................................................
10
4. Pengujian Keteguhan Tekan Sejajar Serat ..........................................
11
5. Pengujian Kekerasan Kayu .................................................................
12
6. Rata-rata BJ Tiga Jenis Kayu Kemenyan ............................................
14
7. BJ Awal Kayu Kemenyan Berdasarkan Posisi Batang ........................
14
8. BJ KU Kayu Kemenyan Berdasarkan Posisi Batang ..........................
15
9. BJ KO Kayu Kemenyan Berdasarkan Posisi Batang ..........................
15
10. Pola Perubahan Berat Jenis Kayu Kemenyan Menggunakan
Teknik Pengeringan Udara Dan Oven ................................................
16
11. KA Basah Dan Kering Udara Tiga Jenis Kayu Kemenyan .................
18
12. Kadar Air Basah Dan Kering Udara Kayu Kemenyan Berdasarkan
Pada Posisi Batang ..............................................................................
19
13. Pola Perubahan Kadar Air Kering Udara Pada Kayu Kemenyan
Selama Lima Minggu Pengukuran ......................................................
20
14. Rata-rata Penyusutan Kayu Kemenyan Pada Kondisi
Kering Oven ........................................................................................
21
15. Hubungan BJ Dengan Susut Volume .................................................
22
16. T/R Ratio Tiga Jenis Kayu Kemenyan ...............................................
23
17. Susut Dimensi Kemenyan Bulu Dari Kondisi Basah Menuju
Kering Udara .......................................................................................
23
18. Susut Dimensi Kemenyan Durame Dari Kondisi Basah Menuju
Kering Udara .......................................................................................
24
19. Susut Dimensi Kemenyan Toba Dari Kondisi Basah Menuju
Kering Udara .......................................................................................
24
20. Susut Dimensi Kemenyan Bulu Dari Kondisi Kering Udara
Menuju Kering Oven ..........................................................................
24
21. Susut Dimensi Kemenyan Durame Dari Kondisi Kering Udara
Menuju Kering Oven ..........................................................................
24
22. Susut Dimensi Kemenyan Toba Dari Kondisi Kering Udara
Menuju Kering Oven ..........................................................................
25
23. Susut Dimensi Kemenyan Bulu Dari Kondisi Basah Menuju
Kering Oven ........................................................................................
25
24. Susut Dimensi Kemenyan Durame Dari Kondisi Basah Menuju
Kering Oven ........................................................................................
25
25. Susut Dimensi Kemenyan Toba Dari Kondisi Basah Menuju
Kering Oven ........................................................................................
25
26. Susut Volume Tiga Jenis Kayu Kemenyan dari Kondisi
Basah Menuju Kering Udara .............................................................
26
27. Susut Volume Tiga Jenis Kayu Kemenyan dari Kondisi
Kering Udara Menuju Kering Oven ....................................................
27
28. Susut Volume Tiga Jenis Kayu Kemenyan dari Kondisi

vii
Universitas Sumatera Utara

Basah Menuju Kering Oven ................................................................
29. Rata-rata Modulus of elasticity dan Modulus of rupture Tiga
Jenis Kayu Kemenyan .........................................................................
30. Modulus of elasticity Tiga Jenis Kayu Kemenyan Berdasarkan
Pada Posisi Batang ..............................................................................
31. Modulus of rupture Tiga Jenis Kayu Kemenyan Berdasarkan
Pada Posisi Batang ..............................................................................
32. Korelasi antara Berat Jenis dengan Modulus of rupture .....................
33. Rata-rata Tekan Sejajar Serat dan Kekerasan Tiga Jenis
Kayu Kemenyan ..................................................................................
34. Tekan Sejajar Serat Tiga Jenis Kayu Kemenyan Berdasarkan
Pada Posisi Batang ..............................................................................
35. Hardness (Kekerasan) Tiga Jenis Kayu Kemenyan Berdasarkan
Pada Posisi Batang ..............................................................................
36. Korelasi antara BJ dengan Tekan Sejajar Serat ..................................
37. Korelasi antara BJ dengan Kekerasan .................................................

27
30
30
30
31
32
32
32
33
33

viii
Universitas Sumatera Utara