Pendekatan Goal Programming dalam Optimasi Perencanaan Produksi Pada PT. Central Proteina Prima
ABSTRAK
Persaingan pada bidang manufaktur membuat perusahaan harus melakukan
perbaikan sistem perencanaan produksi secara terus menerus dalam rangka memenuhi
permintaan pelanggan. PT. Central Proteina Prima merupakan perusahaan yang
bergerak di bidang produksi pakan udang. Produk pakan yang dihasilkan berdasarkan
ukurannya ada 5 jenis yaitu Irawan 9001, Irawan 682 , Irawan 683, Irawan 683 SP dan
irawan 684 S.
Perencanaan produksi pada PT. Central Proteina Prima umumnya dilakukan
dengan taksiran berdasarkan permintaan masa lalu. Tetapi taksiran yang dilakukan
kurang efektif karena perusahaan sering dihadapkan dengan suatu keadaan berupa
ketidaksesuaian produksi dengan volume permintaan karena permintaan yang bersifat
fluktuatif. Dampak ketidaksesuaian produksi dan volume permintaan mengakibatkan
tingginya opportunity loss cost dan tingginya modal yang tertanam di dalam gudang.
Pada penelitian ini akan digunakan suatu pendekatan untuk mengoptimalkan
perencanaan produksi dengan menggunakan goal programming. Metode ini digunakan
untuk melakukan maksimisasi atau minimisasi sumber daya yang dimiliki perusahaan
dengan bebarapa fungsi tujuan. Goal programming adalah salah satu model matematis
yang dipandang sesuai digunakan untuk pemecahan masalah-masalah multi tujuan
karena melalui variabel deviasinya. Tujuan dari penelitian adalah merencanakan jumlah
produksi yang optimal dengan melihat ketersediaan kapasitas, material, dan sumber
daya yang disediakan perusahaan untuk menurunkan biaya penyimpanan dan
opportunity lost cost. Tujuan khusus dari penelitian ini adalah mengestimasi trend
permintaan, optimasi jumlah produk yang dihasilkan dan keuntungan yang diperoleh
dari hasil optimasi.
Hasil yang diperoleh dari optimasi perencanaan produksi menunjukkan bahwa
jumlah produk optimal yang dihasilkan untuk produk Irawan 9001 sebesar 11242 bag,
Irawan 682 sebesar 48399 bag, Irawan 683 sebesar 122130 bag, Irawan 683 SP sebesar
252959 bag dan Irawan 684 S sebesar 167098 bag dengan perkiraan keuntungan
optimal perusahaan sebesar Rp. 8.060.228.900.
Kata Kunci : Perencanaan Produksi, Goal programming,
Peramalan, Variabel Devasional.
Optimasi
Produksi,
Universitas Sumatera Utara
Persaingan pada bidang manufaktur membuat perusahaan harus melakukan
perbaikan sistem perencanaan produksi secara terus menerus dalam rangka memenuhi
permintaan pelanggan. PT. Central Proteina Prima merupakan perusahaan yang
bergerak di bidang produksi pakan udang. Produk pakan yang dihasilkan berdasarkan
ukurannya ada 5 jenis yaitu Irawan 9001, Irawan 682 , Irawan 683, Irawan 683 SP dan
irawan 684 S.
Perencanaan produksi pada PT. Central Proteina Prima umumnya dilakukan
dengan taksiran berdasarkan permintaan masa lalu. Tetapi taksiran yang dilakukan
kurang efektif karena perusahaan sering dihadapkan dengan suatu keadaan berupa
ketidaksesuaian produksi dengan volume permintaan karena permintaan yang bersifat
fluktuatif. Dampak ketidaksesuaian produksi dan volume permintaan mengakibatkan
tingginya opportunity loss cost dan tingginya modal yang tertanam di dalam gudang.
Pada penelitian ini akan digunakan suatu pendekatan untuk mengoptimalkan
perencanaan produksi dengan menggunakan goal programming. Metode ini digunakan
untuk melakukan maksimisasi atau minimisasi sumber daya yang dimiliki perusahaan
dengan bebarapa fungsi tujuan. Goal programming adalah salah satu model matematis
yang dipandang sesuai digunakan untuk pemecahan masalah-masalah multi tujuan
karena melalui variabel deviasinya. Tujuan dari penelitian adalah merencanakan jumlah
produksi yang optimal dengan melihat ketersediaan kapasitas, material, dan sumber
daya yang disediakan perusahaan untuk menurunkan biaya penyimpanan dan
opportunity lost cost. Tujuan khusus dari penelitian ini adalah mengestimasi trend
permintaan, optimasi jumlah produk yang dihasilkan dan keuntungan yang diperoleh
dari hasil optimasi.
Hasil yang diperoleh dari optimasi perencanaan produksi menunjukkan bahwa
jumlah produk optimal yang dihasilkan untuk produk Irawan 9001 sebesar 11242 bag,
Irawan 682 sebesar 48399 bag, Irawan 683 sebesar 122130 bag, Irawan 683 SP sebesar
252959 bag dan Irawan 684 S sebesar 167098 bag dengan perkiraan keuntungan
optimal perusahaan sebesar Rp. 8.060.228.900.
Kata Kunci : Perencanaan Produksi, Goal programming,
Peramalan, Variabel Devasional.
Optimasi
Produksi,
Universitas Sumatera Utara