ASUHAN KEPERAWATAN KELUARGA DENGAN MASALAH GIZI BURUK KELUARGA Tn.S TERUTAMA PADA An. N DI DESA ASUHAN KEPERAWATAN KELUARGA DENGAN MASALAH GIZI BURUK KELUARGA Tn.S TERUTAMA PADA An. N DI DESA MAJASTO, KECAMATAN TAWANGSARI SUKOHARJO.
ASUHAN KEPERAWATAN KELUARGA DENGAN MASALAH GIZI
BURUK KELUARGA Tn.S TERUTAMA PADA An. N DI DESA
MAJASTO, KECAMATAN TAWANGSARI SUKOHARJO
KARYA TULIS ILMIAH
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Mendapatkan Gelar
Ahli Madya Keperawatan
Disusun Oleh :
PUTRI PUSPITASARI NINGWULAN
J. 200 080 089
DIPLOMA KEPERAWATAN
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2011
i
LEMBAR PERSETUJUAN
ASUHAN KEPERAWATAN KELUARGA DENGAN MASALAH GIZI
BURUK KELUARGA Tn.S TERUTAMA PADA An. N DI DESA
MAJASTO, KECAMATAN TAWANGSARI SUKOHARJO
Disusun oleh :
PUTRI PUSPITASARI NINGWULAN
J. 200 080 089
Telah diterima dan disetujui oleh pembimbing untuk diajukan dan dipertahankan
dalam ujian sidang pada hari Sabtu, 11 Juni 2011
Pembimbing
Supratman, SKM. M. Kep
NIK 755
ii
LEMBAR PENGESAHAN
ASUHAN KEPERAWATAN KELUARGA DENGAN MASALAH GIZI
BURUK KELUARGA Tn.S TERUTAMA PADA An. N DI DESA
MAJASTO, KECAMATAN TAWANGSARI SUKOHARJO
Disusun oleh :
PUTRI PUSPITASARI NINGWULAN
J. 200 080 089
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji pada tanggal Juni 2011,
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan Penguji :
1. Abi Muhlisin, SKM., M. Kep
(
)
2. Supratman, SKM., M. Kep
(
)
Surakarta, Juni 2011
iii
MOTTO
Sesungguhnya bersama kesulitan ada kemudahan
Maka apabila engkau telah selesai (dari sesuatu urusan),
Tetaplah bekerja keras (untuk urusan yang lain), Dan hanya
kepada Tuhanmulah kamu berharap
(Q.S Al-Inyiraah: 6-8)
Ta’alum…falaisal mar’uu yuuladu ‘aaimaan…
(Belajarlah… karena tak ada satupun manusia yang
dilahirkan
dalam keadaan pandai…)
Menyia-nyiakan waktu lebih besar masalahnya daripada
kematian. Menyia-nyiakan waktu berarti memutusmu dari
ALLAH, sedangkan kematian memutusmu dari dunia dan
penghuninya
(Ibnu Qayyim Al-jauziyah)
iv
PERSEMBAHAN
Kalimat-kalimat yang tertulis dalam karya tulis ini adalah wujud keagungan Allah
SWT beserta Rasul-Nya Muhammad SAW. Karya tulis ilmiah ini kupersembahkan
untuk :
1.
Ayah dan ibunda tercinta yang tidak pernah lelah memberikan
do’a restu, bimbingan dan kasih sayang.
2.
Kakak-kakakku tersayang (Maz Tomi dan mas Koko), yang
selalu mendukung dan meluangkan waktu untukku.
3.
Buat “Schatzi” Q (Zyhan Rebulation) terimakasih yg slalu
dalam mememaniku dalam keadaan suka maupun duka
4. Sahabat q G2 (gendut dan gembrot), yang setia mendengar keluh
kesahku
5. Temen-temen kelas B D3 keperawatan angkatan ’2008, terima
kasih atas bantuan dan dukungan kalian semua.
6. Temen-temen Praktek klinik puskesmas Tawangsari, yang selalu
bersama dalam suka dan duka terima kasih atas smuanya.
v
7. Dan
buat
temen-temen
team
komunitas
(fella,erwan,yuni,riana,rofikon) terimakasih buat bantuan nya
slama ini....
8. Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu.
Pokok e terima kasih atas semuanya
9. Buat almamater q tercinta fakultas ilmu kesehatan UMS
vi
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb
Alhamdulillahirobil’alamin, segala puji dan syukur penulis panjatkan
kehadirat Allah SWT yang senantiasa melimpahkan rahmat serta hidayah-Nya kepada
penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan tugas akhir ini dengan
judul “ASUHAN KEPERAWATAN KELUARGA DENGAN MASALH GIZI
BURUK KELUARGA Tn.S, TERUTAMA PADA An. N DI DESA MAJASTO
TAWANGSARI SUKOHARJO. Dalam menyusun laporan tugas akhir ini penulis
menyadari masih banyak mengalami kesulitan dan hambatan, tetapi berkat bantuan
dan bimbingannya berbagai pihak tugas akhir ini dapat penulis selesaikan.
Untuk itu penulis mengucapkan terima kasih banyak kepada :
1. Prof. Dr. Bambang Setiadji, selaku Rektor Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
2. Bapak Arief Widodo, A. kep, M. Kes selaku Dekan Fakultas Ilmu kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
3. Ibu Winarsih Nur Ambarwati, S.Kep, Ns, ETN, M.Kep selaku Ketua Program
Studi Keperawatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
4. Ibu Arina Maliya, Ssit., Msi.Med selaku Sekretaris Program Studi Keperawatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
vii
5. Bapak Abi Muchlisin SKM M.Kep selaku pembimbing yang telah berkenan
meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan dan dorongan sampai
terselesainya karya tulis ilmiah ini.
6. Bapak Supratman, SKM, M.Kep selaku penguji KTI dan Selaku Pembimbing
Akademik
7. Kepala instansi dan segala staff Puskesmas Tawangsari, Sukoharjo
8. Segenap dosen fakultas ilmu kesehatan khususnya jurusan keperawatan yang
telah banyak membekali ilmu keperawatan.
9. Dan semua pihak yang membantu dalam menyusun dan menyelesaikan tugas
akhir ini.
Penulis meyadari dalam penulisan tugas akhir ini masih banyak kekurangan,
untuk itu penulis sangat mengharapkan saran serta kritik yang membangun dari
pembaca. Harapan penulis, semoga tugas akhir ini dapat bermanfaat bagi pembaca
pada umumnya dan pada penulis khususnya.
Atas bantuan yang telah diberikan, penulis mengucapkan banyak terimakasih.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb
Surakarta, 6 Juni 2011
Putri Puspitasari
J200070089
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL……………………………………………………………….i
HALAMAN PERSETUJUAN……………………………………………………..ii
HALAMAN PENGESAHAN……………………………………………………...iii
HALAMAN MOTTO………………………………………………………………iv
HALAMAN PERSEMBAHAN…………………………………………………....v
KATA PENGANTAR……………………………………………………………...vii
DAFTAR ISI……………………………………………………………………….ix
ABSTRAK…………………………………………………………………………xi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar belakang masalah………………………………………………….....1
B. Identifikasi masalah………………………………………………………...3
C. Tujuan penulisan…………………………………………………………...3
D. Manfaat penulisan…………………………………………………………..5
BAB II TINJAUAN TEORI
A. Pengertian ………………………………………………………………….6
B. Etiologi……………………………………………………………………..6
C. Manifestasi Klinis………………………………………………………….7
D. Patofisiologi………………………………………………………………..8
E. Pathway …………………………………………………………………...10
F. Pemeriksaan Penunjang…………………………………………………....10
G. Penatalaksanaan Medis dan Keperawatan……………………………….....12
H. Konsep asuhan keperawatan keluarga……………………………………...13
I. Diagnosa Keperawatan dan Intervensi……………………………………..33
BAB III RESUME KEPERAWATAN
A. Pengkajian umum pasien………………………………………………….46
B. Analisa data………………………………………………………………..48
C. Diagnosa keperwatan……………………………………………………...49
D. Rencana keperawatan……………………………………………………...49
ix
E. Implementasi keperawatan………………………………………………...50
F. Evaluasi keperwatan……………………………………………………….51
BAB IV PEMBAHASAN KASUS……………………………………………….52
BAB V PENUTUP
A. Kesimpulan………………………………………………………………..66
B. Saran……………………………………………………………………....67
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
x
ABSTRAK
ASUHAN KEPERAWATAN KELUARGA DENGAN MASALAH GIZI BURUK
KELUARGA Tn.S TERUTAMA PADA An.N DI DESA MAJASTO,
KECAMATAN TAWANGSARI SUKOHARJO
Putri puspitasari Ningwulan, J200080089. Jurusan Keperawatan, Fakultas Ilmu
Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2011
Karya Tulis Ilmiah ini mengangkat masalah mengenai penerapan asuhan keperawatan
pada gizi buruk. Penulis mengambil kasus ini karena gizi buruk yang sering
ditemukan dalam ruang perawatan komunitas gejala klinis gizi buruk yaitu berat
badan anak menurun, jaringan subkutan menghilang turgor kulit jelek dan keriput,
wajah seperti orang tua pertumbuhan terhenti atau berkurang, cengeng, rewel, perut
cekung, sering di sertai penyakit kronik. Tujuan dari penulisan Karya Tulis Ilmiah ini
memberikan pemahaman kepada penulis agar dapat berpikir secara logis dan ilmiah
dalam menguraikan dan membahas asuhan keperawatan pada pasien gizi buruk.
Melakukan pengkajian pada pasien gizi buruk. Melakukan analisia data pada pasien
gizi buruk. Merumuskan diagnosa keperawatan yang muncul pada pasien gizi buruk.
Merumuskan intervensi keperawatan pada pasien gizi buruk. Melakukan
implementasi keperawatan pada pasien gizi buruk. Melakukan evaluasi tindakan
keperawatan pada pasien gizi buruk. Objek penelitian dalam Karya Tulis Ilmiah ini
adalah bagaimana penerapan asuhan keperawatan gizi buruk. Dari hasil penulisan
Karya Tulis Ilmiah ini, bisa disimpulkan bahwa dalam penatalaksanaan gizi buruk
diperlukan perhatian yang lebih, baik dari semua pihak, keluarga ataupun tenaga
kesehatan yang menangani masalah kesehatan pasien atau penderita dalam
pemenuhan asuhan keperawatan.
Kata Kunci : Gizi buruk
xi
BURUK KELUARGA Tn.S TERUTAMA PADA An. N DI DESA
MAJASTO, KECAMATAN TAWANGSARI SUKOHARJO
KARYA TULIS ILMIAH
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Mendapatkan Gelar
Ahli Madya Keperawatan
Disusun Oleh :
PUTRI PUSPITASARI NINGWULAN
J. 200 080 089
DIPLOMA KEPERAWATAN
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2011
i
LEMBAR PERSETUJUAN
ASUHAN KEPERAWATAN KELUARGA DENGAN MASALAH GIZI
BURUK KELUARGA Tn.S TERUTAMA PADA An. N DI DESA
MAJASTO, KECAMATAN TAWANGSARI SUKOHARJO
Disusun oleh :
PUTRI PUSPITASARI NINGWULAN
J. 200 080 089
Telah diterima dan disetujui oleh pembimbing untuk diajukan dan dipertahankan
dalam ujian sidang pada hari Sabtu, 11 Juni 2011
Pembimbing
Supratman, SKM. M. Kep
NIK 755
ii
LEMBAR PENGESAHAN
ASUHAN KEPERAWATAN KELUARGA DENGAN MASALAH GIZI
BURUK KELUARGA Tn.S TERUTAMA PADA An. N DI DESA
MAJASTO, KECAMATAN TAWANGSARI SUKOHARJO
Disusun oleh :
PUTRI PUSPITASARI NINGWULAN
J. 200 080 089
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji pada tanggal Juni 2011,
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan Penguji :
1. Abi Muhlisin, SKM., M. Kep
(
)
2. Supratman, SKM., M. Kep
(
)
Surakarta, Juni 2011
iii
MOTTO
Sesungguhnya bersama kesulitan ada kemudahan
Maka apabila engkau telah selesai (dari sesuatu urusan),
Tetaplah bekerja keras (untuk urusan yang lain), Dan hanya
kepada Tuhanmulah kamu berharap
(Q.S Al-Inyiraah: 6-8)
Ta’alum…falaisal mar’uu yuuladu ‘aaimaan…
(Belajarlah… karena tak ada satupun manusia yang
dilahirkan
dalam keadaan pandai…)
Menyia-nyiakan waktu lebih besar masalahnya daripada
kematian. Menyia-nyiakan waktu berarti memutusmu dari
ALLAH, sedangkan kematian memutusmu dari dunia dan
penghuninya
(Ibnu Qayyim Al-jauziyah)
iv
PERSEMBAHAN
Kalimat-kalimat yang tertulis dalam karya tulis ini adalah wujud keagungan Allah
SWT beserta Rasul-Nya Muhammad SAW. Karya tulis ilmiah ini kupersembahkan
untuk :
1.
Ayah dan ibunda tercinta yang tidak pernah lelah memberikan
do’a restu, bimbingan dan kasih sayang.
2.
Kakak-kakakku tersayang (Maz Tomi dan mas Koko), yang
selalu mendukung dan meluangkan waktu untukku.
3.
Buat “Schatzi” Q (Zyhan Rebulation) terimakasih yg slalu
dalam mememaniku dalam keadaan suka maupun duka
4. Sahabat q G2 (gendut dan gembrot), yang setia mendengar keluh
kesahku
5. Temen-temen kelas B D3 keperawatan angkatan ’2008, terima
kasih atas bantuan dan dukungan kalian semua.
6. Temen-temen Praktek klinik puskesmas Tawangsari, yang selalu
bersama dalam suka dan duka terima kasih atas smuanya.
v
7. Dan
buat
temen-temen
team
komunitas
(fella,erwan,yuni,riana,rofikon) terimakasih buat bantuan nya
slama ini....
8. Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu.
Pokok e terima kasih atas semuanya
9. Buat almamater q tercinta fakultas ilmu kesehatan UMS
vi
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb
Alhamdulillahirobil’alamin, segala puji dan syukur penulis panjatkan
kehadirat Allah SWT yang senantiasa melimpahkan rahmat serta hidayah-Nya kepada
penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan tugas akhir ini dengan
judul “ASUHAN KEPERAWATAN KELUARGA DENGAN MASALH GIZI
BURUK KELUARGA Tn.S, TERUTAMA PADA An. N DI DESA MAJASTO
TAWANGSARI SUKOHARJO. Dalam menyusun laporan tugas akhir ini penulis
menyadari masih banyak mengalami kesulitan dan hambatan, tetapi berkat bantuan
dan bimbingannya berbagai pihak tugas akhir ini dapat penulis selesaikan.
Untuk itu penulis mengucapkan terima kasih banyak kepada :
1. Prof. Dr. Bambang Setiadji, selaku Rektor Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
2. Bapak Arief Widodo, A. kep, M. Kes selaku Dekan Fakultas Ilmu kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
3. Ibu Winarsih Nur Ambarwati, S.Kep, Ns, ETN, M.Kep selaku Ketua Program
Studi Keperawatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
4. Ibu Arina Maliya, Ssit., Msi.Med selaku Sekretaris Program Studi Keperawatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
vii
5. Bapak Abi Muchlisin SKM M.Kep selaku pembimbing yang telah berkenan
meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan dan dorongan sampai
terselesainya karya tulis ilmiah ini.
6. Bapak Supratman, SKM, M.Kep selaku penguji KTI dan Selaku Pembimbing
Akademik
7. Kepala instansi dan segala staff Puskesmas Tawangsari, Sukoharjo
8. Segenap dosen fakultas ilmu kesehatan khususnya jurusan keperawatan yang
telah banyak membekali ilmu keperawatan.
9. Dan semua pihak yang membantu dalam menyusun dan menyelesaikan tugas
akhir ini.
Penulis meyadari dalam penulisan tugas akhir ini masih banyak kekurangan,
untuk itu penulis sangat mengharapkan saran serta kritik yang membangun dari
pembaca. Harapan penulis, semoga tugas akhir ini dapat bermanfaat bagi pembaca
pada umumnya dan pada penulis khususnya.
Atas bantuan yang telah diberikan, penulis mengucapkan banyak terimakasih.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb
Surakarta, 6 Juni 2011
Putri Puspitasari
J200070089
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL……………………………………………………………….i
HALAMAN PERSETUJUAN……………………………………………………..ii
HALAMAN PENGESAHAN……………………………………………………...iii
HALAMAN MOTTO………………………………………………………………iv
HALAMAN PERSEMBAHAN…………………………………………………....v
KATA PENGANTAR……………………………………………………………...vii
DAFTAR ISI……………………………………………………………………….ix
ABSTRAK…………………………………………………………………………xi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar belakang masalah………………………………………………….....1
B. Identifikasi masalah………………………………………………………...3
C. Tujuan penulisan…………………………………………………………...3
D. Manfaat penulisan…………………………………………………………..5
BAB II TINJAUAN TEORI
A. Pengertian ………………………………………………………………….6
B. Etiologi……………………………………………………………………..6
C. Manifestasi Klinis………………………………………………………….7
D. Patofisiologi………………………………………………………………..8
E. Pathway …………………………………………………………………...10
F. Pemeriksaan Penunjang…………………………………………………....10
G. Penatalaksanaan Medis dan Keperawatan……………………………….....12
H. Konsep asuhan keperawatan keluarga……………………………………...13
I. Diagnosa Keperawatan dan Intervensi……………………………………..33
BAB III RESUME KEPERAWATAN
A. Pengkajian umum pasien………………………………………………….46
B. Analisa data………………………………………………………………..48
C. Diagnosa keperwatan……………………………………………………...49
D. Rencana keperawatan……………………………………………………...49
ix
E. Implementasi keperawatan………………………………………………...50
F. Evaluasi keperwatan……………………………………………………….51
BAB IV PEMBAHASAN KASUS……………………………………………….52
BAB V PENUTUP
A. Kesimpulan………………………………………………………………..66
B. Saran……………………………………………………………………....67
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
x
ABSTRAK
ASUHAN KEPERAWATAN KELUARGA DENGAN MASALAH GIZI BURUK
KELUARGA Tn.S TERUTAMA PADA An.N DI DESA MAJASTO,
KECAMATAN TAWANGSARI SUKOHARJO
Putri puspitasari Ningwulan, J200080089. Jurusan Keperawatan, Fakultas Ilmu
Kesehatan, Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2011
Karya Tulis Ilmiah ini mengangkat masalah mengenai penerapan asuhan keperawatan
pada gizi buruk. Penulis mengambil kasus ini karena gizi buruk yang sering
ditemukan dalam ruang perawatan komunitas gejala klinis gizi buruk yaitu berat
badan anak menurun, jaringan subkutan menghilang turgor kulit jelek dan keriput,
wajah seperti orang tua pertumbuhan terhenti atau berkurang, cengeng, rewel, perut
cekung, sering di sertai penyakit kronik. Tujuan dari penulisan Karya Tulis Ilmiah ini
memberikan pemahaman kepada penulis agar dapat berpikir secara logis dan ilmiah
dalam menguraikan dan membahas asuhan keperawatan pada pasien gizi buruk.
Melakukan pengkajian pada pasien gizi buruk. Melakukan analisia data pada pasien
gizi buruk. Merumuskan diagnosa keperawatan yang muncul pada pasien gizi buruk.
Merumuskan intervensi keperawatan pada pasien gizi buruk. Melakukan
implementasi keperawatan pada pasien gizi buruk. Melakukan evaluasi tindakan
keperawatan pada pasien gizi buruk. Objek penelitian dalam Karya Tulis Ilmiah ini
adalah bagaimana penerapan asuhan keperawatan gizi buruk. Dari hasil penulisan
Karya Tulis Ilmiah ini, bisa disimpulkan bahwa dalam penatalaksanaan gizi buruk
diperlukan perhatian yang lebih, baik dari semua pihak, keluarga ataupun tenaga
kesehatan yang menangani masalah kesehatan pasien atau penderita dalam
pemenuhan asuhan keperawatan.
Kata Kunci : Gizi buruk
xi