Antarkan Empat Anaknya Menjadi Orang Sukses.
~
SEPUTAR INDONESIA
~t
"
o Selasa
456
20
21
o Mar
8Apr
3
19
---
OPeb
0
o Kamis
Rabu
7
22
8
23
OMei
,-
9
10
24
OJun
0
25
OJul
Jumat
11
26
0
Sabtu
@ 27
0 Ags OSep
13
.
28
Minggu
14
OOkt
29
15
ONov
30
16
31
ODes
PENGUSAHA KULINERYUSUF AMIN
Antarkan EmpatAnaknya
Menjadi Orang Sukses
Berkat keuletan dan kerjakeras,Yusuf Amin,56,yanghanya membuka
usaha jualan makanan gorengan berhasil menyekolahkan
anaknya hingga kejenjang perguruan tinggi.
.----us
aha
tabunggas
e1piji.--,
Pada
1977,ternyata
jucilanse-'
-=Yanfpa11ngdlcarr,
pisan;
Ii;
menjajakan
usuf Amin
makanan serba digoreng
seperti tempe, tahu, balabala, pisang, dan sebagainyadi JaIan Cendana, Kota Bandung.Dari
hasil jualan itu, dia mengantongi
ornzethinggaRp3juta per hariatau
Rp90juta per bulan.Berbekal dari
omzet itulah, Yusuf menyekolahkan kedua anaknya di Universitas
Padjadjaran dan Universitas Ma, ranatha. Padahal, Yusufsendiri tidak menamatkan Sekolah Dasar
(SD).Mau tahu bagaimana kisah
dan perjalanan YusufAminhingga
menjadi pengusaha kuliner yang
sukses?Berikut petikan wawanca-
Y
ranya.
Bisa ceritakan Anda mulai merintis usaha dagang gorengan Cen.
. '';1
danalDl.
Awalnya pada 1974, saya baru
menikah dan memilih bertani untuk membantu orangtua sekaligus
mertua. Musim paceklik datang,
saya pun menganggur. Saya pun
mencoba peruntungankeBandung
dengan menumpang di rumah adik
. di wilayah Cihaurgeulis, sekarang
dipakai Pusdai. Waktu itu saya
jualan sekoteng dengan memakai
gerobakpinjaman.Daripada
terusmenerus meminjam, saya pulang
ke Cirebon dan membeli gerobak
milik ternan saya seharga Rp4.000.
Pada 1975, anak saya yang pertama lahir dan beberapa bulan kemudian dibawa ke Bandung. Saya
pun berjualan sekoteng di Haurpancu, sekarang jadi taman di dekat Universitas Padjadj\lran (Unpad). Selama menjajakan sekoteng, saya berangkat pukul 07.00
WIB hingga dini hari. Saya'jualan
dari sini sampai ke wilayah rumah
A~ GYln..J!iGegerkalong.
koteng tidak bisa meningkatkan
kesejahteraan. Sayabanting setir I
berdagang aneka macam gorengan.Kebetulansaatituada yangjual
gerobak berikut peralatannya
seharga Rp61.000.Sayapun langsung mangkal di Jalan Cendana,
karena sayatahu dari pengalaman
jualsekotengdisiniramai.
Omzetper bari bisa sampai be.
rapa?
Minimal kalau lagi ramai saya
bisa dapat pendapatan kotor Rp3
juta.
Biasanyabukajam berapa?
Berangkat dari rumah pukul
13.00WIBdan mulai menggoreng
pukul14.30 WIB.Kalau lagi ramai
pukul20.00 WIB,dagangan sudah
habis, tapi rata-rata pulang pukul
21.00WIB.
Jumlah bahan yang bisa dihabiskan perhari?
Tepungbisahabis sampai 3bal
dan pisang bisa habis satu kuintal.
Tahu isi dan bala-bala di sini ratarata habis 2.000buah per hari. Kalau bulan puasa, tahu isi bisa laku
sampai 3.000buah.
Biasanyatabung elpiji bisa ha.
bis berapa per harinya?
Sayapakai tabungukuran 12kg
dan bisa habis satu hari sampai 3
tabung.Sayapakaijuga tabunggas
ukuran 3kg,tetapi buat cadangan
saja.
Siapa yang datang membeli
gorenganCendana?
Umumnyadari Cimahidan Jakarta. Biasanyakalangan pekerja
kantoran juga ada yang membeli.
""=~ =::- -. = -=
Anak kedua sudah j~di dokter di
tahuisi.
Cirebon, setelah m'l!nyelesaikan
Apa resep bumbu, sehingga
kuliah di Yayasan Rumah Sakit
gorengan Anda membuat banyak
Islam (Yarsi), Cem'paka Putih,
orangketagihan?
Jakarta. Anak ketiga kuliah di
Sebenarnya bumbunya tidak
Unpad semestertenikhir mengjauh berbeda dengan gorengan di
ambil Jurusan Man(JjemenTetempat lain, tapi sayaselalu menelekomunikasi Fakultas llmu
kankan kepada karyawan bagaimana untuk terus meningkatkan
Komunikasi. Anak J~eempat
kuliah di UnIversitas
kualitas rasa. Adasih bumbu tamMaranatha
meRgambil
bahan, tapi itu rahasia. Sayaselalu
jurusan kedokteran.
berusaha membuat gorengansaya
Apa lagi yangAnda punya
lebih garing.Minyaknyajuga tidak
darijualan gorengan1
terlalu banyak. Jadilah pembeli
Alhamdulillah shya suketagihan gorenganCendana.
dah naik haji bersaUla istri
Apakahadawliktujualansepi?
pada 1988 dan tahun 2000.
Biasanya kalau hari libur dan
musimpanas/kemarau,karena go- Umroh belurn, kare~a saya
mencariyangwajib4~u. Serengan enaknya dimakan saat mukarang saya pindahitumah
simhujan.
ke Sukamantri. Kaijrawan
Adaberapa pegawai?
juga saya bangun (Jumah
Kalau lagi berkumpul ada 13
pegawai,tapi karena sekarang sesendiri berikut daprrnya.
Di kampung a4a seGlkitsadang giliran, maka hanya ada 8
wah. Di bank jug,a ada
orang.
tabungan untuk bek~anakAnda merekrut pegawai dari.
mana?
anak. Alhamdulill
SEPUTAR INDONESIA
~t
"
o Selasa
456
20
21
o Mar
8Apr
3
19
---
OPeb
0
o Kamis
Rabu
7
22
8
23
OMei
,-
9
10
24
OJun
0
25
OJul
Jumat
11
26
0
Sabtu
@ 27
0 Ags OSep
13
.
28
Minggu
14
OOkt
29
15
ONov
30
16
31
ODes
PENGUSAHA KULINERYUSUF AMIN
Antarkan EmpatAnaknya
Menjadi Orang Sukses
Berkat keuletan dan kerjakeras,Yusuf Amin,56,yanghanya membuka
usaha jualan makanan gorengan berhasil menyekolahkan
anaknya hingga kejenjang perguruan tinggi.
.----us
aha
tabunggas
e1piji.--,
Pada
1977,ternyata
jucilanse-'
-=Yanfpa11ngdlcarr,
pisan;
Ii;
menjajakan
usuf Amin
makanan serba digoreng
seperti tempe, tahu, balabala, pisang, dan sebagainyadi JaIan Cendana, Kota Bandung.Dari
hasil jualan itu, dia mengantongi
ornzethinggaRp3juta per hariatau
Rp90juta per bulan.Berbekal dari
omzet itulah, Yusuf menyekolahkan kedua anaknya di Universitas
Padjadjaran dan Universitas Ma, ranatha. Padahal, Yusufsendiri tidak menamatkan Sekolah Dasar
(SD).Mau tahu bagaimana kisah
dan perjalanan YusufAminhingga
menjadi pengusaha kuliner yang
sukses?Berikut petikan wawanca-
Y
ranya.
Bisa ceritakan Anda mulai merintis usaha dagang gorengan Cen.
. '';1
danalDl.
Awalnya pada 1974, saya baru
menikah dan memilih bertani untuk membantu orangtua sekaligus
mertua. Musim paceklik datang,
saya pun menganggur. Saya pun
mencoba peruntungankeBandung
dengan menumpang di rumah adik
. di wilayah Cihaurgeulis, sekarang
dipakai Pusdai. Waktu itu saya
jualan sekoteng dengan memakai
gerobakpinjaman.Daripada
terusmenerus meminjam, saya pulang
ke Cirebon dan membeli gerobak
milik ternan saya seharga Rp4.000.
Pada 1975, anak saya yang pertama lahir dan beberapa bulan kemudian dibawa ke Bandung. Saya
pun berjualan sekoteng di Haurpancu, sekarang jadi taman di dekat Universitas Padjadj\lran (Unpad). Selama menjajakan sekoteng, saya berangkat pukul 07.00
WIB hingga dini hari. Saya'jualan
dari sini sampai ke wilayah rumah
A~ GYln..J!iGegerkalong.
koteng tidak bisa meningkatkan
kesejahteraan. Sayabanting setir I
berdagang aneka macam gorengan.Kebetulansaatituada yangjual
gerobak berikut peralatannya
seharga Rp61.000.Sayapun langsung mangkal di Jalan Cendana,
karena sayatahu dari pengalaman
jualsekotengdisiniramai.
Omzetper bari bisa sampai be.
rapa?
Minimal kalau lagi ramai saya
bisa dapat pendapatan kotor Rp3
juta.
Biasanyabukajam berapa?
Berangkat dari rumah pukul
13.00WIBdan mulai menggoreng
pukul14.30 WIB.Kalau lagi ramai
pukul20.00 WIB,dagangan sudah
habis, tapi rata-rata pulang pukul
21.00WIB.
Jumlah bahan yang bisa dihabiskan perhari?
Tepungbisahabis sampai 3bal
dan pisang bisa habis satu kuintal.
Tahu isi dan bala-bala di sini ratarata habis 2.000buah per hari. Kalau bulan puasa, tahu isi bisa laku
sampai 3.000buah.
Biasanyatabung elpiji bisa ha.
bis berapa per harinya?
Sayapakai tabungukuran 12kg
dan bisa habis satu hari sampai 3
tabung.Sayapakaijuga tabunggas
ukuran 3kg,tetapi buat cadangan
saja.
Siapa yang datang membeli
gorenganCendana?
Umumnyadari Cimahidan Jakarta. Biasanyakalangan pekerja
kantoran juga ada yang membeli.
""=~ =::- -. = -=
Anak kedua sudah j~di dokter di
tahuisi.
Cirebon, setelah m'l!nyelesaikan
Apa resep bumbu, sehingga
kuliah di Yayasan Rumah Sakit
gorengan Anda membuat banyak
Islam (Yarsi), Cem'paka Putih,
orangketagihan?
Jakarta. Anak ketiga kuliah di
Sebenarnya bumbunya tidak
Unpad semestertenikhir mengjauh berbeda dengan gorengan di
ambil Jurusan Man(JjemenTetempat lain, tapi sayaselalu menelekomunikasi Fakultas llmu
kankan kepada karyawan bagaimana untuk terus meningkatkan
Komunikasi. Anak J~eempat
kuliah di UnIversitas
kualitas rasa. Adasih bumbu tamMaranatha
meRgambil
bahan, tapi itu rahasia. Sayaselalu
jurusan kedokteran.
berusaha membuat gorengansaya
Apa lagi yangAnda punya
lebih garing.Minyaknyajuga tidak
darijualan gorengan1
terlalu banyak. Jadilah pembeli
Alhamdulillah shya suketagihan gorenganCendana.
dah naik haji bersaUla istri
Apakahadawliktujualansepi?
pada 1988 dan tahun 2000.
Biasanya kalau hari libur dan
musimpanas/kemarau,karena go- Umroh belurn, kare~a saya
mencariyangwajib4~u. Serengan enaknya dimakan saat mukarang saya pindahitumah
simhujan.
ke Sukamantri. Kaijrawan
Adaberapa pegawai?
juga saya bangun (Jumah
Kalau lagi berkumpul ada 13
pegawai,tapi karena sekarang sesendiri berikut daprrnya.
Di kampung a4a seGlkitsadang giliran, maka hanya ada 8
wah. Di bank jug,a ada
orang.
tabungan untuk bek~anakAnda merekrut pegawai dari.
mana?
anak. Alhamdulill