Relasi Petani dengan Vila dalam Kawasan Pariwisata Ubud, Bali.
SEMINAR NASIONAL SAINS DAN TEKNOLOGI 2015
SEMINAR NASIONAL SAINS
DAN TEKNOLOGI 2015
Kuta, 29 - 30 Oktober 2015
Ni Made Ary Esta Dewi Wirastuti, S.T., MSc. PhD
Prof. Dr. Drs. IB Putra Yadnya, M.A.
Prof. Dr. Ir. I Gede Mahardika, M.S.
Dr. Ni Ketut Supasti Dharmawan, SH., MHum., LLM.
Prof. Dr. drh. I Nyoman Suarsana, M.Si
Prof. Dr. Ir. I Gede Rai Maya Temaja, M.P.
Ir. Ida Ayu Astarini, M.Sc., Ph.D
Prof. Dr. Ir. Nyoman Gde Antara, M.Eng
Dra. Ni Luh Watiniasih, MSc, Ph.D
Prof. Dr. drh. Ni Ketut Suwiti, M.Kes.
Prof. Dr. Ir. I Made Alit Karyawan Salain, DEA.
Ir. I Nengah Sujaya, M.Agr.Sc., Ph.D.
Ir. Ida Bagus Wayan Gunam, MP, Ph.D
dr. Ni Nengah Dwi Fatmawati, SpMK, Ph.D
Dr. Agoes Ganesha Rahyuda, S.E., M.T.
Putu Alit Suthanaya, S.T., M.Eng.Sc, Ph.D.
I Putu Sudiarta, SP., M.Si., Ph.D.
Dr. Ir. Yohanes Setiyo, M.P.
Dr. P. Andreas Noak, SH, M.Si
I Wayan Gede Astawa Karang, SSi, MSi, PhD.
Dr. Drh. I Nyoman Suarta, M.Si
l
Udayana University Press,
Lembaga Penelitian dan Pengabdian
Kepada Masyarakat Universitas Udayana
2015, xli + 2191 hal, 21 x 29,7
iv | Kuta, 29-30 Oktober 2015
SEMINAR NASIONAL SAINS DAN TEKNOLOGI 2015
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR .............................................................................................................................. vii
SAMBUTAN KETUA PANITIA............................................................................................................ ix
SAMBUTAN KETUA LPPM UNIVERSITAS UDAYANA ................................................................ xi
HUMANIORA
NILAI LOKAL DALAM PENGELOLAAN SUMBER DAYA IKAN
DAN PENGEMBANGAN HUKUM
Fenty U. Puluhulawa, Nirwan Yunus ..........................................................................................................3
KEBIJAKAN LOKAL DAN ETNISITAS MENUJU
INTEGRASI KELOMPOK ETNIS
DI KABUPATEN POHUWATO
Wantu Sastro ...............................................................................................................................................8
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI KEBERHASILAN IMPLEMENTASI EKONOMI
HIJAU DALAM RESTORASI DAN KONSERVASI TERUMBU KARANG DI PEMUTERAN BALI
SEBAGAI DAYA TARIK EKOWISATA
I Ketut Surya Diarta, I Gede Setiawan Adi Putra ....................................................................................13
KEMAMPUAN BAHASA BALI GENERASI MUDA BALI DI UBUD GIANYAR BALI
Ni Luh Nyoman Seri Malini, Luh Putu Laksminy, I Ketut Ngurah Sulibra .............................................21
INTENSITAS KAPITAL INDUSTRI DAN DINAMISME KEUNGGULAN
KOMPARATIF PRODUK EKSPOR INDONESIA
Ni Putu Wiwin Setyari ..............................................................................................................................29
MODEL ESTIMASI KINERJA KEUANGAN BERDASARKAN FAKTOR-FAKTOR
INTERNAL UKM DI KABUPATEN BANDUNG
Rivan Sutrisno, Mardha Tri Meilani ..........................................................................................................38
KAMUS PRIMITIVA SEMANTIK BALI-INDONESIA-INGGRIS BIDANG ADAT DAN AGAMA
Dr. I Made Netra, S.S., M.Hum, Drs. I Nyoman Udayana, M.Litt., Ph.D,
Dr. Drs. I wayan Suardiana, M.Hum, Drs. I Ketut Ngurah Sulibra, M.Hum.,
Dr. Drs. Frans I Made Brata, M.Hum .......................................................................................................46
MODEL KONFIGURASI MAKNA TEKS CERITA RAKYAT TENTANG PRAKTIK-PRAKTIK
BUDAYA RANAH AGAMA DAN ADAT
UNTUK MEMPERKOKOH JATI DIRI MASYARAKAT BALI
Dr. Dra. Ni Ketut Ratna Erawati, M.Hum, Dr. I Made Netra, S.S., M.Hum,
Dr. Frans I Made Brata, M.Hum, Prof. Dr. I Made Suastika, S.U ............................................................ 54
Kuta, 29-30 Oktober 2015 | xiii
SEMINAR NASIONAL SAINS DAN TEKNOLOGI 2015
RELASI PETANI DENGAN VILA DALAM KAWASAN PARIWISATA UBUD, BALI
I Made Kusuma Negara, I Made Adikampana ........................................................................................149
ASPEK YURIDIS PERLINDUNGAN HUTAN DESA DARI PERSPEKTIF BUDAYA,
EKOLOGI, EKONOMI DAN HUKUM DI BALI
Cokorda Dalem Dahana1), Made Gde Subha Karma Resen2), I Gusti Ngurah Wairocana3),
Kadek Sarna ............................................................................................................................................153
STRATEGI PENGEMBANGAN PARIWISATA ALTERNATIF DI KAWASAN PARIWISATA
KINTAMANI KABUPATEN BANGLI
I Putu Sudana,I Made Sendra ..................................................................................................................160
TEKS MITOS SAPI DI DESA TAMBAKAN KECAMATAN KUBUTAMBAHAN,
KABUPATEN BULELENG
Luh Putu Puspawati ................................................................................................................................177
ASPEK HUKUM PENEMPATAN DAN PERLINDUNGAN TENAGA KERJA INDONESIA
ASAL PROVINSI BALI DI LUAR NEGERI
Ni Ketut Supasti Dharmawan1), Made Gde Subha Karma Resen2), Cokorda Dalem Dahana3),
Cok. Istri Diah Widyantari P. D ..............................................................................................................184
EVALUASI STRATEGI PENGENTASAN KEMISKINAN
DI KECAMATAN TEMBUKU KABUPATEN BANGLI
Drs I Wayan Wenagama,MP1, Drs I Nengah Kartika,M.Si2,I Ketut Sudiana,SE,MSi ............................192
MENGEMBANGKAN STRATEGI PEMBINAAN REMAJA SEBAGAI UPAYA
PELESTARIAN BUDAYA BALI PADA ERA GLOBAL
A.A Bagus Wirawan1), I Nyoman Suarka2), Ni Made Wiasti ..................................................................199
PENGARUH GLOBALISASI TERHADAP BAHASA LOKAL :
STUDI TENTANG MARGINALISASI BAHASA BALI
I Nyoman Dhana1, Ketut Artawa2, Ni Made Wiasti ................................................................................205
DINAMIKA SISTEM BUNYI PANJANG DALAM BAHASA MELAYU DI BALI
I Nyoman Suparwa1); A.A. Pt. Putra .......................................................................................................210
STRATEGI PENGEMBANGAN INDUSTRI KREATIF DI PROVINSI BALI
(STUDI PADA INDUSTRI ‘KAIN ENDEK’)
I Gusti Ayu Ketut Giantari 1), Ni Nyoman Kerti Yasa 2), dan Ni Wayan Ekawati ..................................218
POTENSI PENGEMBANGAN INVESTASI
BERBASIS EKONOMI KREATIF DI KOTA DENPASAR
Ni Luh Putu Wiagustini 1) , Ida Ayu Nyoman Saskara2),
I Ketut Mustanda3), Luh Gede Meydianawati 4), Nyoman Abundanti ...................................................226
PERKEMBANGAN PASAR MODAL, PERKEMBANGAN PASAR UANG
DAN PERTUMBUHAN EKONOMI DI INDONESIA:
VECTOR ERROR CORRECTION MODEL
I Wayan Sudirman1), I Made Surya Negara S.2), I Wayan Wenagama ....................................................234
Kuta, 29-30 Oktober 2015 | xv
SEMINAR NASIONAL SAINS DAN TEKNOLOGI 2015
“Inovasi Humaniora, Sains dan Teknologi untuk Pembangunan Berkelanjutan”
RELASI PETANI DENGAN VILA DALAM KAWASAN PARIWISATA
UBUD, BALI
I Made Kusuma Negara1), I Made Adikampana2)
Program Studi S1 Industri Perjalanan Wisata, Fakultas Pariwisata, Universitas Udayana,
Jl. Dr. Goris 7, Denpasar, 80232
Telp/Fax : (0361) 223789, E-mail : kusumatourism@gmail.com
2
Program Studi S1 Destinasi Pariwisata, Fakultas Pariwisata, Universitas Udayana,
Jl. Dr. Goris 7, Denpasar, 80232
1
ABSTRAK
Pengembangan akomodasi pariwisata terutama vila di sekitar areal pertanian dalam kawasan pariwisata Ubud
minim memberikan manfaat terhadap para petani. Keadaan tersebut muncul sebagai akibat adanya perbedaan
interpretasi petani dan pengelola vila terhadap pertanian sebagai basis atraksi pariwisata. Penelitian ini dilakukan
dengan tujuan untuk mengetahui relasi yang terbangun antara petani dan vila dalam kawasan pariwisata Ubud.
Kebutuhan data dalam penelitian dipenuhi dari observasi dan wawancara dengan petani dan pengelola vila. Mereka
dipilih secara purposif karena pengetahuannya, yang diharapkan dapat memberikan informasi komprehensif tentang
hubungan antara pertanian dan pariwisata. Data yang terkumpul dikelompokkan sesuai dengan tujuan penelitian
dan selanjutnya dianalisis secara deskriptif. Hasil analisis menunjukkan bahwa tafsir petani dan pengelola vila
masih memandang pertanian dalam ranahnya masing-masing. Petani dengan ranah pertaniannya dan pengelola
vila dengan ranah pariwisatanya. Adanya dualisme penafsiran menciptakan relasi disharmonis di antara petani dan
vila. Dapat diartikan belum ada tafsir yang sama dan bersama dalam memandang pertanian sebagai basis atraksi
pariwisata. Dalam konteks penelitian, bisa disebutkan bahwa belum terkreasinya ranah yang memadukan antara
pertanian dan pariwisata atau lebih dikenal dengan sebutan agrowisata. Tidak adanya ranah bersama inilah yang
menjadi penyebab manfaat pariwisata kurang diterima oleh para petani selaku pemilik basis atraksi pariwisata.
Kata kunci : petani, vila, relasi, ranah, pariwisata, Ubud
ABSTRACT
Development of tourism accommodation particularly villas around agricultural areas in the Ubud tourism area has
minimal beneit to farmers. The circumstance occurs as a result of differences in interpretation of farmers and villas
management toward agriculture as the basis of tourism attractions. This research was conducted in order to determine
the relationship between the farmer and the villa in the Ubud tourism area. Data collected from observations and
interviews with farmers and villa management. They were selected purposively based on their knowledge, which is
expected to provide comprehensive information about the relationship between agriculture and tourism. The data
are grouped according to the research objectives and then analyzed descriptively. The result of such analysis showed
that the interpretations of farmers and villa management view agriculture in the domain of each. Farmers with
agricultural sphere and villas management in the realm of tourism. Dualism of interpretation produces disharmonies
relations between farmers and villas. This means there has been no similar interpretation in regard agriculture as
the basis of tourism attractions. In the context of this research, be mentioned that it has not been established sphere
or ield of practice that combines agriculture and tourism or referred as agrotourism. The absence of agrotourism
sphere that cause less tourism beneits received by farmers as the owner of the basis of tourism attractions.
Keywords: farmer, villa, relation, sphere, tourism, Ubud
1.
PENDAHULUAN
Masyarakat lokal merupakan komponen penting produk pariwisata di suatu destinasi (Inskeep,
1991). Mengintegrasikan masyarakat lokal dalam pengembangan produk pariwisata menjadi prasyarat
mutlak keberlanjutan pembangunan pariwisata. Integrasi tersebut dapat tercipta bila pariwisata secara
simultan mampu memenuhi berbagai kepentingan, termasuk kebutuhan masyarakat lokal (Liu, 2003).
Dengan kata lain, pariwisata harus dapat memberikan berbagai manfaat, baik sosial budaya, lingkungan,
Kuta, 29-30 Oktober 2015 | 149
SEMINAR NASIONAL SAINS DAN TEKNOLOGI 2015
“Inovasi Humaniora, Sains dan Teknologi untuk Pembangunan Berkelanjutan”
maupun ekonomi bagi masyarakat lokal (Okazaki, 2008). Pengabaian terhadap pembagian manfaat
pariwisata kepada masyarakat lokal akan menimbulkan permasalahan dan selanjutnya menjadi hambatan
keberlanjutan pembangunan pariwisata.
Permasalahan keberlanjutan pembangunan pariwisata juga teramati di kawasan pariwisata Ubud,
Bali. Ubud terkenal sebagai destinasi pariwisata yang menawarkan kehidupan masyarakat perdesaan Bali
yang memiliki budaya agraris religius. Dengan sumber daya pariwisata tersebut, maka dapat dikatakan
bahwa tren pengembangan produk pariwisata Ubud termasuk akomodasinya lebih mengarah ke wilayah
perdesaan. Saat ini jenis akomodasi yang banyak dikembangkan adalah vila. Sebagian besar pemilihan
lokasi vila di kawasan pariwisata Ubud berada di sekitar areal persawahan milik para petani sebagai anggota
atau krama Subak. Salah satu area pengembangan vila di kawasan pariwisata Ubud teramati di Lodtunduh.
Lodtunduh merupakan suatu desa dalam kawasan pariwisata Ubud (Peraturan Daerah Kabupaten Gianyar
Nomor 16 Tahun 2012) yang mayoritas masyarakatnya bekerja di sektor pertanian dalam arti luas dengan
menggarap persawahan dan tegalan.
Keberadaan vila ini tentu saja dapat memberikan pengaruh, khususnya bagi krama Subak tersebut.
Sayangnya, pengembangan vila di sekitar areal persawahan belum mampu memberikan manfaat yang
berarti. Ini ditunjukan dengan munculnya resistensi krama Subak terhadap keberadaan vila. Krama
Subak melakukan pembenaran terhadap berbagai aktivitasnya yang cenderung kurang memperhatikan
keberlanjutan pembangunan pariwisata demi mendapatkan manfaat pariwisata. Berdasarkan fenomena
tersebut, penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui relasi yang terbangun antara petani
dan vila dalam pengembangan kawasan pariwisata Ubud. Pemahaman tentang relasi antara pihak yang
berkepentingan merupakan input penting bagi proses perencanaan pariwisata yang berkelanjutan.
2.
BAHAN DAN METODE
Penelitian untuk mengungkap relasi yang terbangun antara petani dengan vila di dalam kawasan
pariwisata Ubud menggunakan pendekatan kualitatif. Pendekatan ini merupakan cara untuk mengetahui
fenomena secara lebih mendalam berdasarkan pengalaman dan pandangan petani dan pengelola vila.
Kebutuhan data dalam penelitian dipenuhi dari observasi dan wawancara dengan petani dan pengelola
vila. Mereka dipilih secara purposif karena pengetahuannya, yang diharapkan dapat memberikan informasi
komprehensif tentang hubungan antara petani dengan vila atau antara pertanian dan pariwisata. Data yang
terkumpul dikelompokkan sesuai dengan tujuan penelitian dan selanjutnya dianalisis secara deskriptif.
3.
HASIL
Vila-vila di kawasan pariwisata Ubud cenderung berlokasi di sekitar areal persawahan milik para
petani atau krama Subak. Menarik kemudian tampak di Lodtunduh sebagai bagian dari kawasan pariwisata
Ubud adalah pola pembangunan vila yang mengelilingi areal pertanian krama Subak. Dapat disebutkan
bahwa vila secara sadar telah memanfaatkan aktivitas pertanian dalam sistem Subak sebagai faktor penarik
agar wisatawan datang berkunjung dan tinggal lebih lama di vila. Berdasarkan hasil wawancara, diketahui
kepemilikan vila hampir semuanya oleh warga negara asing (WNA) yang berasal dari Amerika Serikat,
Belanda, dan Jepang, namun lahan dimana vila tersebut beroperasi masih menjadi hak milik masyarakat
lokal. Lahan yang dimanfaatkan untuk lokasi vila merupakan halaman belakang rumah masyarakat lokal,
yang selama ini berfungsi sebagai kebun atau tegal yang hasilnya dapat memenuhi kebutuhan keseharian
masyarakat lokal. Sistem kontrak digunakan WNA pemilik vila terhadap lahan milik masyarakat lokal.
Jangka waktu kontrak relatif lama dan dimungkinkan untuk memperpanjang kembali, dengan persyaratan
kontrak yang disesuaikan.
Selama ini terdapat kesepakatan yang mewajibkan vila memberikan bantuan atau sumbangan
material ke desa adat; banjar dinas dan banjar adat dimana vila berlokasi; serta institusi Subak. Akan
tetapi bantuan dan sumbangan tersebut belum disebut adil dan wajar terutama oleh krama Subak sebagai
pemilik basis atraksi aktivitas pertanian yang dimanfaatkan vila sebagai faktor penarik. Sebagai ekspresi
kekecewaan, krama Subak melakukan pembenaran terhadap berbagai aktivitas yang cenderung kurang
150 | Kuta, 29-30 Oktober 2015
SEMINAR NASIONAL SAINS DAN TEKNOLOGI 2015
“Inovasi Humaniora, Sains dan Teknologi untuk Pembangunan Berkelanjutan”
memperhatikan keberlanjutan pembangunan pariwisata demi mendapatkan manfaat pariwisata. Bentuk
pembenaran tersebut diantaranya membangun kandang penggemukan sapi di sekitar vila dengan maksud
untuk memberikan ketidaknyamanan bagi penghuni vila dan menghalangi pandangan (view) vila ke areal
persawahan dengan menanam tanaman pakan sapi, pandan harum dan pisang. Motiviasi dilakukan aktivitas
pembenaran adalah untuk menciptakan kondisi yang kurang kondusif bagi bisnis akomodasi berjenis vila
di sekitar areal persawahannya, sehingga diharapkan kemudian akan muncul perhatian atau kontribusi
lebih dari vila terhadap para petani atau krama Subak.
4.
PEMBAHASAN
Munculnya perlawanan para petani atau krama Subak melalui pembenaran aktivitas tertentu yang
tidak ramah pariwisata terhadap keberadaan vila disekitarnya, menunjukkan adanya perbedaan perspektif
antara krama Subak dan vila terhadap pertanian yang berlangsung selama ini. Hal tersebut tidak lepas dari
adanya dualisme cara pandang terhadap pertanian. Krama Subak melakukan aktivitas pertanian dengan
basis kesadaran produksi pertanian dalam rangka memenuhi kebutuhan hidup. Sedangkan vila menafsirkan
lansekap pertanian beserta aktivitasnya sebagai bagian daya tarik vila. Dengan demikian terjadi penafsiran
masing-masing terhadap pertanian yang berimplikasi pada aktivitas eksklusif kelompok, baik krama
Subak maupun vila. Krama Subak eksklusif melakukan proses pertanian, dari pra-produksi sampai pascaproduksi. Sedangkan vila menafsir pertanian sebagai daya tarik sehingga memberikan nilai tambah bagi
keberadaan usaha akomodasinya.
Dapat disebutkan bahwa Lodtunduh sebagai suatu ruang sosial telah ditafsirkan berbeda-beda
sesuai dengan ranahnya masing-masing. Krama Subak dengan ranah pertaniannya dan vila dengan ranah
pariwisatanya. Dualisme ini menciptakan hubungan atau relasi disharmonis di antara krama Subak dan
vila. Ini menunjukkan belum ada perspektif yang sama dan bersama dalam memandang dan memahami
aktivitas pertanian sebagai basis atraksi pariwisata. Dengan kata lain, belum tercipta ranah pariwisata
bersama antara krama Subak dan vila, yang dalam penelitian ini disebut dengan agrowisata.
Meskipun dalam praktik pariwisatanya, vila telah memanfaatkan aktivitas pertanian sebagai faktor
penarik wisatawan, akan tetapi kesadaran praktinya belum dapat memenuhi perspektif agrowisata. Perspektif
agrowisata yang dimaksud berupa familiarisasi wisatawan terhadap aktivitas pertanian dengan terlibat
langsung di dalamnya untuk mendapatkan pengalaman (Marques, 2006). Wisatawan yang menginap selama
ini bersikap pasif, hanya menikmati suasana aktivitas pertanian yang tampak sangat jelas dari vila. Selain
itu wisatawan tidak difasilitasi untuk berinteraksi secara aktif dengan krama Subak serta mendapatkan
pengalaman proses pertanian secara langsung. Dalam konteks ini wisatawan yang menginap di vila dapat
dikatagorikan sebagai tamu. Terlebih lagi, perilaku dari vila yang terkadang membuang sampah ke saluran
irigasi Subak. Keadaan ini menunjukkan cara pandang vila yang tidak memasukan aktivitas pertanian
sebagai sumber daya atau modal pariwisata yang wajib dijaga keberlanjutannya.
Dari krama Subak, keberadaan vila justru dianggap sebagai ”pengganggu”. karena areal pertanian
menjadi tercemari sampah dan aktivitas pertanian menjadi atraksi gratis bagi tamu vila. Akan tetapi krama
Subak terpaksa harus melakukan aktivitas pertaniannya karena merupakan cara produksinya dalam rangka
melangsungkan hidup. Belum ada kesadaran bahwa areal pertanian beserta aktivitasnya merupakan modal
atau sumber daya pariwisata berbasis pertanian yang dapat dikembangkan sebagai alternatif produksi
selain hanya pertanian.
5.
KESIMPULAN
Belum adanya ruang bersama bagi para pihak yaitu para petani atau krama Subak dan vila dalam
penyelenggaraan pariwisata disebabkan oleh belum terciptanya ranah pariwisata. Disebut ranah pariwisata
karena merupakan tempat bagi para pihak tersebut memperjuangkan modal pariwisata guna memperoleh
posisi sosial yang setimpal. Yang terdapat di Lodtunduh sekarang ini merupakan ruang sosial dengan
aktivitas para pihak dalam ranah ekslusifnya masing-masing. Memang telah terdapat ranah pariwisata yang
memanfaatkan aktivitas pertanian dengan vila sebagai subjek utamanya. Namun ranah tersebut merupakan
Kuta, 29-30 Oktober 2015 | 151
SEMINAR NASIONAL SAINS DAN TEKNOLOGI 2015
“Inovasi Humaniora, Sains dan Teknologi untuk Pembangunan Berkelanjutan”
ranah pariwisata yang dibuat sepihak oleh vila, sehingga menjadi ranah eksklusif vila. Demikan pula krama
Subak masih berkutat di ranah pertanian saja dalam rangka memenuhi kebutuhan hidupnya.
Untuk itulah diperlukan upaya guna menciptakan ruang bersama berupa ranah pariwisata yang
mengakomodasi kepentingan para pihak yang terkait dengan pariwisata Lodtunduh. Berdasarkan potensi
yang dimilikinya, Lodtunduh ideal dikembangkan pariwisata berbasis pertanian atau agrowisata. Agrowisata
menjadi pilihan strategis, mengingat aktivitas pertanian yang dikuatkan oleh sistem Subak masih eksis dan
juga telah ada usaha pariwisata berupa vila yang memanfaatkan lansekap pertanian. Dengan kata lain
diperlukan upaya menciptakan ranah agrowisata guna mengikis dualisme dan memberikan manfaat yang
adil dan wajar diantara krama Subak dan vila di Lodtunduh, kawasan pariwisata Ubud.
UCAPAN TERIMA KASIH
Tulisan ini merupakan salah satu output penelitian desentralisasi hibah bersaing 2015. Penulis
mengucapkan banyak terima kasih kepada Universitas Udayana yang telah memfasilitasi dan memberikan
pendanaan pelaksanaan penelitian ini. Semoga tulisan ini bermanfaat.
DAFTAR PUSTAKA
Inskeep, E. 1991. Tourism Planning: an integrated and sustainable development approach. Van Nostrand
Reinhold, New York.
Liu, Z. 2003. Sustainable Tourism Development: A Critique. Journal of Sustainable Tourism
11(6):
459475
Marques, H. 2006. Searching for complementarities between agriculture and tourism-the demarcated wineproducing regions of northern Portugal. Tourism Economics 12(1): 147- 155.
Okazaki, E. 2008. A Community-Based Tourism Model: Its Conception and Use. Journal of Sustainable
Tourism 16(5): 511- 529.
Peraturan Daerah Kabupaten
Gianyar Nomor 16 Tahun 2012 Rencana Tata Ruang
Wilayah (RTRW) Kabupaten Gianyar Tahun 2012 - 2032. 6 November 2012. Lembaran Daerah
Kabupaten Gianyar Tahun 2012 Nomor 16. Gianyar.
152 | Kuta, 29-30 Oktober 2015
RELASI PETANI DENGAN
VILA DALAM KAWASAN
PARIWISATA UBUD, BALI
by I Made Kusuma Negara
FILE
T IME SUBMIT T ED
SUBMISSION ID
SIMMILARIT Y_KUSUMA_SENAST EK_VILLA_2015.PDF (402.75K)
05-FEB-2016 04:20AM
627904608
WORD COUNT
1968
CHARACT ER COUNT 13130
RELASI PETANI DENGAN VILA DALAM KAWASAN
PARIWISATA UBUD, BALI
8
ORIGINALITY REPORT
%
SIMILARIT Y INDEX
6%
INT ERNET SOURCES
4%
PUBLICAT IONS
5%
ST UDENT PAPERS
PRIMARY SOURCES
1
2
Submitted to iGroup
St udent Paper
Ana Moreira. "A capacidade de atração
turística dos concelhos rurais nos distritos
ribeirinhos a norte do rio Douro Português.",
Repositório Aberto da Universidade do Porto,
2014.
Publicat ion
3
www.uaemex.mx
4
library.um.ac.id
5
Submitted to Unika Soegijapranata
6
uladechcatolica.ning.com
7
senastek.unud.ac.id
8
thuvien.due.udn.vn:8080
Int ernet Source
Int ernet Source
St udent Paper
Int ernet Source
Int ernet Source
Int ernet Source
3%
1%
1%
1%
1%
1%
SEMINAR NASIONAL SAINS
DAN TEKNOLOGI 2015
Kuta, 29 - 30 Oktober 2015
Ni Made Ary Esta Dewi Wirastuti, S.T., MSc. PhD
Prof. Dr. Drs. IB Putra Yadnya, M.A.
Prof. Dr. Ir. I Gede Mahardika, M.S.
Dr. Ni Ketut Supasti Dharmawan, SH., MHum., LLM.
Prof. Dr. drh. I Nyoman Suarsana, M.Si
Prof. Dr. Ir. I Gede Rai Maya Temaja, M.P.
Ir. Ida Ayu Astarini, M.Sc., Ph.D
Prof. Dr. Ir. Nyoman Gde Antara, M.Eng
Dra. Ni Luh Watiniasih, MSc, Ph.D
Prof. Dr. drh. Ni Ketut Suwiti, M.Kes.
Prof. Dr. Ir. I Made Alit Karyawan Salain, DEA.
Ir. I Nengah Sujaya, M.Agr.Sc., Ph.D.
Ir. Ida Bagus Wayan Gunam, MP, Ph.D
dr. Ni Nengah Dwi Fatmawati, SpMK, Ph.D
Dr. Agoes Ganesha Rahyuda, S.E., M.T.
Putu Alit Suthanaya, S.T., M.Eng.Sc, Ph.D.
I Putu Sudiarta, SP., M.Si., Ph.D.
Dr. Ir. Yohanes Setiyo, M.P.
Dr. P. Andreas Noak, SH, M.Si
I Wayan Gede Astawa Karang, SSi, MSi, PhD.
Dr. Drh. I Nyoman Suarta, M.Si
l
Udayana University Press,
Lembaga Penelitian dan Pengabdian
Kepada Masyarakat Universitas Udayana
2015, xli + 2191 hal, 21 x 29,7
iv | Kuta, 29-30 Oktober 2015
SEMINAR NASIONAL SAINS DAN TEKNOLOGI 2015
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR .............................................................................................................................. vii
SAMBUTAN KETUA PANITIA............................................................................................................ ix
SAMBUTAN KETUA LPPM UNIVERSITAS UDAYANA ................................................................ xi
HUMANIORA
NILAI LOKAL DALAM PENGELOLAAN SUMBER DAYA IKAN
DAN PENGEMBANGAN HUKUM
Fenty U. Puluhulawa, Nirwan Yunus ..........................................................................................................3
KEBIJAKAN LOKAL DAN ETNISITAS MENUJU
INTEGRASI KELOMPOK ETNIS
DI KABUPATEN POHUWATO
Wantu Sastro ...............................................................................................................................................8
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI KEBERHASILAN IMPLEMENTASI EKONOMI
HIJAU DALAM RESTORASI DAN KONSERVASI TERUMBU KARANG DI PEMUTERAN BALI
SEBAGAI DAYA TARIK EKOWISATA
I Ketut Surya Diarta, I Gede Setiawan Adi Putra ....................................................................................13
KEMAMPUAN BAHASA BALI GENERASI MUDA BALI DI UBUD GIANYAR BALI
Ni Luh Nyoman Seri Malini, Luh Putu Laksminy, I Ketut Ngurah Sulibra .............................................21
INTENSITAS KAPITAL INDUSTRI DAN DINAMISME KEUNGGULAN
KOMPARATIF PRODUK EKSPOR INDONESIA
Ni Putu Wiwin Setyari ..............................................................................................................................29
MODEL ESTIMASI KINERJA KEUANGAN BERDASARKAN FAKTOR-FAKTOR
INTERNAL UKM DI KABUPATEN BANDUNG
Rivan Sutrisno, Mardha Tri Meilani ..........................................................................................................38
KAMUS PRIMITIVA SEMANTIK BALI-INDONESIA-INGGRIS BIDANG ADAT DAN AGAMA
Dr. I Made Netra, S.S., M.Hum, Drs. I Nyoman Udayana, M.Litt., Ph.D,
Dr. Drs. I wayan Suardiana, M.Hum, Drs. I Ketut Ngurah Sulibra, M.Hum.,
Dr. Drs. Frans I Made Brata, M.Hum .......................................................................................................46
MODEL KONFIGURASI MAKNA TEKS CERITA RAKYAT TENTANG PRAKTIK-PRAKTIK
BUDAYA RANAH AGAMA DAN ADAT
UNTUK MEMPERKOKOH JATI DIRI MASYARAKAT BALI
Dr. Dra. Ni Ketut Ratna Erawati, M.Hum, Dr. I Made Netra, S.S., M.Hum,
Dr. Frans I Made Brata, M.Hum, Prof. Dr. I Made Suastika, S.U ............................................................ 54
Kuta, 29-30 Oktober 2015 | xiii
SEMINAR NASIONAL SAINS DAN TEKNOLOGI 2015
RELASI PETANI DENGAN VILA DALAM KAWASAN PARIWISATA UBUD, BALI
I Made Kusuma Negara, I Made Adikampana ........................................................................................149
ASPEK YURIDIS PERLINDUNGAN HUTAN DESA DARI PERSPEKTIF BUDAYA,
EKOLOGI, EKONOMI DAN HUKUM DI BALI
Cokorda Dalem Dahana1), Made Gde Subha Karma Resen2), I Gusti Ngurah Wairocana3),
Kadek Sarna ............................................................................................................................................153
STRATEGI PENGEMBANGAN PARIWISATA ALTERNATIF DI KAWASAN PARIWISATA
KINTAMANI KABUPATEN BANGLI
I Putu Sudana,I Made Sendra ..................................................................................................................160
TEKS MITOS SAPI DI DESA TAMBAKAN KECAMATAN KUBUTAMBAHAN,
KABUPATEN BULELENG
Luh Putu Puspawati ................................................................................................................................177
ASPEK HUKUM PENEMPATAN DAN PERLINDUNGAN TENAGA KERJA INDONESIA
ASAL PROVINSI BALI DI LUAR NEGERI
Ni Ketut Supasti Dharmawan1), Made Gde Subha Karma Resen2), Cokorda Dalem Dahana3),
Cok. Istri Diah Widyantari P. D ..............................................................................................................184
EVALUASI STRATEGI PENGENTASAN KEMISKINAN
DI KECAMATAN TEMBUKU KABUPATEN BANGLI
Drs I Wayan Wenagama,MP1, Drs I Nengah Kartika,M.Si2,I Ketut Sudiana,SE,MSi ............................192
MENGEMBANGKAN STRATEGI PEMBINAAN REMAJA SEBAGAI UPAYA
PELESTARIAN BUDAYA BALI PADA ERA GLOBAL
A.A Bagus Wirawan1), I Nyoman Suarka2), Ni Made Wiasti ..................................................................199
PENGARUH GLOBALISASI TERHADAP BAHASA LOKAL :
STUDI TENTANG MARGINALISASI BAHASA BALI
I Nyoman Dhana1, Ketut Artawa2, Ni Made Wiasti ................................................................................205
DINAMIKA SISTEM BUNYI PANJANG DALAM BAHASA MELAYU DI BALI
I Nyoman Suparwa1); A.A. Pt. Putra .......................................................................................................210
STRATEGI PENGEMBANGAN INDUSTRI KREATIF DI PROVINSI BALI
(STUDI PADA INDUSTRI ‘KAIN ENDEK’)
I Gusti Ayu Ketut Giantari 1), Ni Nyoman Kerti Yasa 2), dan Ni Wayan Ekawati ..................................218
POTENSI PENGEMBANGAN INVESTASI
BERBASIS EKONOMI KREATIF DI KOTA DENPASAR
Ni Luh Putu Wiagustini 1) , Ida Ayu Nyoman Saskara2),
I Ketut Mustanda3), Luh Gede Meydianawati 4), Nyoman Abundanti ...................................................226
PERKEMBANGAN PASAR MODAL, PERKEMBANGAN PASAR UANG
DAN PERTUMBUHAN EKONOMI DI INDONESIA:
VECTOR ERROR CORRECTION MODEL
I Wayan Sudirman1), I Made Surya Negara S.2), I Wayan Wenagama ....................................................234
Kuta, 29-30 Oktober 2015 | xv
SEMINAR NASIONAL SAINS DAN TEKNOLOGI 2015
“Inovasi Humaniora, Sains dan Teknologi untuk Pembangunan Berkelanjutan”
RELASI PETANI DENGAN VILA DALAM KAWASAN PARIWISATA
UBUD, BALI
I Made Kusuma Negara1), I Made Adikampana2)
Program Studi S1 Industri Perjalanan Wisata, Fakultas Pariwisata, Universitas Udayana,
Jl. Dr. Goris 7, Denpasar, 80232
Telp/Fax : (0361) 223789, E-mail : kusumatourism@gmail.com
2
Program Studi S1 Destinasi Pariwisata, Fakultas Pariwisata, Universitas Udayana,
Jl. Dr. Goris 7, Denpasar, 80232
1
ABSTRAK
Pengembangan akomodasi pariwisata terutama vila di sekitar areal pertanian dalam kawasan pariwisata Ubud
minim memberikan manfaat terhadap para petani. Keadaan tersebut muncul sebagai akibat adanya perbedaan
interpretasi petani dan pengelola vila terhadap pertanian sebagai basis atraksi pariwisata. Penelitian ini dilakukan
dengan tujuan untuk mengetahui relasi yang terbangun antara petani dan vila dalam kawasan pariwisata Ubud.
Kebutuhan data dalam penelitian dipenuhi dari observasi dan wawancara dengan petani dan pengelola vila. Mereka
dipilih secara purposif karena pengetahuannya, yang diharapkan dapat memberikan informasi komprehensif tentang
hubungan antara pertanian dan pariwisata. Data yang terkumpul dikelompokkan sesuai dengan tujuan penelitian
dan selanjutnya dianalisis secara deskriptif. Hasil analisis menunjukkan bahwa tafsir petani dan pengelola vila
masih memandang pertanian dalam ranahnya masing-masing. Petani dengan ranah pertaniannya dan pengelola
vila dengan ranah pariwisatanya. Adanya dualisme penafsiran menciptakan relasi disharmonis di antara petani dan
vila. Dapat diartikan belum ada tafsir yang sama dan bersama dalam memandang pertanian sebagai basis atraksi
pariwisata. Dalam konteks penelitian, bisa disebutkan bahwa belum terkreasinya ranah yang memadukan antara
pertanian dan pariwisata atau lebih dikenal dengan sebutan agrowisata. Tidak adanya ranah bersama inilah yang
menjadi penyebab manfaat pariwisata kurang diterima oleh para petani selaku pemilik basis atraksi pariwisata.
Kata kunci : petani, vila, relasi, ranah, pariwisata, Ubud
ABSTRACT
Development of tourism accommodation particularly villas around agricultural areas in the Ubud tourism area has
minimal beneit to farmers. The circumstance occurs as a result of differences in interpretation of farmers and villas
management toward agriculture as the basis of tourism attractions. This research was conducted in order to determine
the relationship between the farmer and the villa in the Ubud tourism area. Data collected from observations and
interviews with farmers and villa management. They were selected purposively based on their knowledge, which is
expected to provide comprehensive information about the relationship between agriculture and tourism. The data
are grouped according to the research objectives and then analyzed descriptively. The result of such analysis showed
that the interpretations of farmers and villa management view agriculture in the domain of each. Farmers with
agricultural sphere and villas management in the realm of tourism. Dualism of interpretation produces disharmonies
relations between farmers and villas. This means there has been no similar interpretation in regard agriculture as
the basis of tourism attractions. In the context of this research, be mentioned that it has not been established sphere
or ield of practice that combines agriculture and tourism or referred as agrotourism. The absence of agrotourism
sphere that cause less tourism beneits received by farmers as the owner of the basis of tourism attractions.
Keywords: farmer, villa, relation, sphere, tourism, Ubud
1.
PENDAHULUAN
Masyarakat lokal merupakan komponen penting produk pariwisata di suatu destinasi (Inskeep,
1991). Mengintegrasikan masyarakat lokal dalam pengembangan produk pariwisata menjadi prasyarat
mutlak keberlanjutan pembangunan pariwisata. Integrasi tersebut dapat tercipta bila pariwisata secara
simultan mampu memenuhi berbagai kepentingan, termasuk kebutuhan masyarakat lokal (Liu, 2003).
Dengan kata lain, pariwisata harus dapat memberikan berbagai manfaat, baik sosial budaya, lingkungan,
Kuta, 29-30 Oktober 2015 | 149
SEMINAR NASIONAL SAINS DAN TEKNOLOGI 2015
“Inovasi Humaniora, Sains dan Teknologi untuk Pembangunan Berkelanjutan”
maupun ekonomi bagi masyarakat lokal (Okazaki, 2008). Pengabaian terhadap pembagian manfaat
pariwisata kepada masyarakat lokal akan menimbulkan permasalahan dan selanjutnya menjadi hambatan
keberlanjutan pembangunan pariwisata.
Permasalahan keberlanjutan pembangunan pariwisata juga teramati di kawasan pariwisata Ubud,
Bali. Ubud terkenal sebagai destinasi pariwisata yang menawarkan kehidupan masyarakat perdesaan Bali
yang memiliki budaya agraris religius. Dengan sumber daya pariwisata tersebut, maka dapat dikatakan
bahwa tren pengembangan produk pariwisata Ubud termasuk akomodasinya lebih mengarah ke wilayah
perdesaan. Saat ini jenis akomodasi yang banyak dikembangkan adalah vila. Sebagian besar pemilihan
lokasi vila di kawasan pariwisata Ubud berada di sekitar areal persawahan milik para petani sebagai anggota
atau krama Subak. Salah satu area pengembangan vila di kawasan pariwisata Ubud teramati di Lodtunduh.
Lodtunduh merupakan suatu desa dalam kawasan pariwisata Ubud (Peraturan Daerah Kabupaten Gianyar
Nomor 16 Tahun 2012) yang mayoritas masyarakatnya bekerja di sektor pertanian dalam arti luas dengan
menggarap persawahan dan tegalan.
Keberadaan vila ini tentu saja dapat memberikan pengaruh, khususnya bagi krama Subak tersebut.
Sayangnya, pengembangan vila di sekitar areal persawahan belum mampu memberikan manfaat yang
berarti. Ini ditunjukan dengan munculnya resistensi krama Subak terhadap keberadaan vila. Krama
Subak melakukan pembenaran terhadap berbagai aktivitasnya yang cenderung kurang memperhatikan
keberlanjutan pembangunan pariwisata demi mendapatkan manfaat pariwisata. Berdasarkan fenomena
tersebut, penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui relasi yang terbangun antara petani
dan vila dalam pengembangan kawasan pariwisata Ubud. Pemahaman tentang relasi antara pihak yang
berkepentingan merupakan input penting bagi proses perencanaan pariwisata yang berkelanjutan.
2.
BAHAN DAN METODE
Penelitian untuk mengungkap relasi yang terbangun antara petani dengan vila di dalam kawasan
pariwisata Ubud menggunakan pendekatan kualitatif. Pendekatan ini merupakan cara untuk mengetahui
fenomena secara lebih mendalam berdasarkan pengalaman dan pandangan petani dan pengelola vila.
Kebutuhan data dalam penelitian dipenuhi dari observasi dan wawancara dengan petani dan pengelola
vila. Mereka dipilih secara purposif karena pengetahuannya, yang diharapkan dapat memberikan informasi
komprehensif tentang hubungan antara petani dengan vila atau antara pertanian dan pariwisata. Data yang
terkumpul dikelompokkan sesuai dengan tujuan penelitian dan selanjutnya dianalisis secara deskriptif.
3.
HASIL
Vila-vila di kawasan pariwisata Ubud cenderung berlokasi di sekitar areal persawahan milik para
petani atau krama Subak. Menarik kemudian tampak di Lodtunduh sebagai bagian dari kawasan pariwisata
Ubud adalah pola pembangunan vila yang mengelilingi areal pertanian krama Subak. Dapat disebutkan
bahwa vila secara sadar telah memanfaatkan aktivitas pertanian dalam sistem Subak sebagai faktor penarik
agar wisatawan datang berkunjung dan tinggal lebih lama di vila. Berdasarkan hasil wawancara, diketahui
kepemilikan vila hampir semuanya oleh warga negara asing (WNA) yang berasal dari Amerika Serikat,
Belanda, dan Jepang, namun lahan dimana vila tersebut beroperasi masih menjadi hak milik masyarakat
lokal. Lahan yang dimanfaatkan untuk lokasi vila merupakan halaman belakang rumah masyarakat lokal,
yang selama ini berfungsi sebagai kebun atau tegal yang hasilnya dapat memenuhi kebutuhan keseharian
masyarakat lokal. Sistem kontrak digunakan WNA pemilik vila terhadap lahan milik masyarakat lokal.
Jangka waktu kontrak relatif lama dan dimungkinkan untuk memperpanjang kembali, dengan persyaratan
kontrak yang disesuaikan.
Selama ini terdapat kesepakatan yang mewajibkan vila memberikan bantuan atau sumbangan
material ke desa adat; banjar dinas dan banjar adat dimana vila berlokasi; serta institusi Subak. Akan
tetapi bantuan dan sumbangan tersebut belum disebut adil dan wajar terutama oleh krama Subak sebagai
pemilik basis atraksi aktivitas pertanian yang dimanfaatkan vila sebagai faktor penarik. Sebagai ekspresi
kekecewaan, krama Subak melakukan pembenaran terhadap berbagai aktivitas yang cenderung kurang
150 | Kuta, 29-30 Oktober 2015
SEMINAR NASIONAL SAINS DAN TEKNOLOGI 2015
“Inovasi Humaniora, Sains dan Teknologi untuk Pembangunan Berkelanjutan”
memperhatikan keberlanjutan pembangunan pariwisata demi mendapatkan manfaat pariwisata. Bentuk
pembenaran tersebut diantaranya membangun kandang penggemukan sapi di sekitar vila dengan maksud
untuk memberikan ketidaknyamanan bagi penghuni vila dan menghalangi pandangan (view) vila ke areal
persawahan dengan menanam tanaman pakan sapi, pandan harum dan pisang. Motiviasi dilakukan aktivitas
pembenaran adalah untuk menciptakan kondisi yang kurang kondusif bagi bisnis akomodasi berjenis vila
di sekitar areal persawahannya, sehingga diharapkan kemudian akan muncul perhatian atau kontribusi
lebih dari vila terhadap para petani atau krama Subak.
4.
PEMBAHASAN
Munculnya perlawanan para petani atau krama Subak melalui pembenaran aktivitas tertentu yang
tidak ramah pariwisata terhadap keberadaan vila disekitarnya, menunjukkan adanya perbedaan perspektif
antara krama Subak dan vila terhadap pertanian yang berlangsung selama ini. Hal tersebut tidak lepas dari
adanya dualisme cara pandang terhadap pertanian. Krama Subak melakukan aktivitas pertanian dengan
basis kesadaran produksi pertanian dalam rangka memenuhi kebutuhan hidup. Sedangkan vila menafsirkan
lansekap pertanian beserta aktivitasnya sebagai bagian daya tarik vila. Dengan demikian terjadi penafsiran
masing-masing terhadap pertanian yang berimplikasi pada aktivitas eksklusif kelompok, baik krama
Subak maupun vila. Krama Subak eksklusif melakukan proses pertanian, dari pra-produksi sampai pascaproduksi. Sedangkan vila menafsir pertanian sebagai daya tarik sehingga memberikan nilai tambah bagi
keberadaan usaha akomodasinya.
Dapat disebutkan bahwa Lodtunduh sebagai suatu ruang sosial telah ditafsirkan berbeda-beda
sesuai dengan ranahnya masing-masing. Krama Subak dengan ranah pertaniannya dan vila dengan ranah
pariwisatanya. Dualisme ini menciptakan hubungan atau relasi disharmonis di antara krama Subak dan
vila. Ini menunjukkan belum ada perspektif yang sama dan bersama dalam memandang dan memahami
aktivitas pertanian sebagai basis atraksi pariwisata. Dengan kata lain, belum tercipta ranah pariwisata
bersama antara krama Subak dan vila, yang dalam penelitian ini disebut dengan agrowisata.
Meskipun dalam praktik pariwisatanya, vila telah memanfaatkan aktivitas pertanian sebagai faktor
penarik wisatawan, akan tetapi kesadaran praktinya belum dapat memenuhi perspektif agrowisata. Perspektif
agrowisata yang dimaksud berupa familiarisasi wisatawan terhadap aktivitas pertanian dengan terlibat
langsung di dalamnya untuk mendapatkan pengalaman (Marques, 2006). Wisatawan yang menginap selama
ini bersikap pasif, hanya menikmati suasana aktivitas pertanian yang tampak sangat jelas dari vila. Selain
itu wisatawan tidak difasilitasi untuk berinteraksi secara aktif dengan krama Subak serta mendapatkan
pengalaman proses pertanian secara langsung. Dalam konteks ini wisatawan yang menginap di vila dapat
dikatagorikan sebagai tamu. Terlebih lagi, perilaku dari vila yang terkadang membuang sampah ke saluran
irigasi Subak. Keadaan ini menunjukkan cara pandang vila yang tidak memasukan aktivitas pertanian
sebagai sumber daya atau modal pariwisata yang wajib dijaga keberlanjutannya.
Dari krama Subak, keberadaan vila justru dianggap sebagai ”pengganggu”. karena areal pertanian
menjadi tercemari sampah dan aktivitas pertanian menjadi atraksi gratis bagi tamu vila. Akan tetapi krama
Subak terpaksa harus melakukan aktivitas pertaniannya karena merupakan cara produksinya dalam rangka
melangsungkan hidup. Belum ada kesadaran bahwa areal pertanian beserta aktivitasnya merupakan modal
atau sumber daya pariwisata berbasis pertanian yang dapat dikembangkan sebagai alternatif produksi
selain hanya pertanian.
5.
KESIMPULAN
Belum adanya ruang bersama bagi para pihak yaitu para petani atau krama Subak dan vila dalam
penyelenggaraan pariwisata disebabkan oleh belum terciptanya ranah pariwisata. Disebut ranah pariwisata
karena merupakan tempat bagi para pihak tersebut memperjuangkan modal pariwisata guna memperoleh
posisi sosial yang setimpal. Yang terdapat di Lodtunduh sekarang ini merupakan ruang sosial dengan
aktivitas para pihak dalam ranah ekslusifnya masing-masing. Memang telah terdapat ranah pariwisata yang
memanfaatkan aktivitas pertanian dengan vila sebagai subjek utamanya. Namun ranah tersebut merupakan
Kuta, 29-30 Oktober 2015 | 151
SEMINAR NASIONAL SAINS DAN TEKNOLOGI 2015
“Inovasi Humaniora, Sains dan Teknologi untuk Pembangunan Berkelanjutan”
ranah pariwisata yang dibuat sepihak oleh vila, sehingga menjadi ranah eksklusif vila. Demikan pula krama
Subak masih berkutat di ranah pertanian saja dalam rangka memenuhi kebutuhan hidupnya.
Untuk itulah diperlukan upaya guna menciptakan ruang bersama berupa ranah pariwisata yang
mengakomodasi kepentingan para pihak yang terkait dengan pariwisata Lodtunduh. Berdasarkan potensi
yang dimilikinya, Lodtunduh ideal dikembangkan pariwisata berbasis pertanian atau agrowisata. Agrowisata
menjadi pilihan strategis, mengingat aktivitas pertanian yang dikuatkan oleh sistem Subak masih eksis dan
juga telah ada usaha pariwisata berupa vila yang memanfaatkan lansekap pertanian. Dengan kata lain
diperlukan upaya menciptakan ranah agrowisata guna mengikis dualisme dan memberikan manfaat yang
adil dan wajar diantara krama Subak dan vila di Lodtunduh, kawasan pariwisata Ubud.
UCAPAN TERIMA KASIH
Tulisan ini merupakan salah satu output penelitian desentralisasi hibah bersaing 2015. Penulis
mengucapkan banyak terima kasih kepada Universitas Udayana yang telah memfasilitasi dan memberikan
pendanaan pelaksanaan penelitian ini. Semoga tulisan ini bermanfaat.
DAFTAR PUSTAKA
Inskeep, E. 1991. Tourism Planning: an integrated and sustainable development approach. Van Nostrand
Reinhold, New York.
Liu, Z. 2003. Sustainable Tourism Development: A Critique. Journal of Sustainable Tourism
11(6):
459475
Marques, H. 2006. Searching for complementarities between agriculture and tourism-the demarcated wineproducing regions of northern Portugal. Tourism Economics 12(1): 147- 155.
Okazaki, E. 2008. A Community-Based Tourism Model: Its Conception and Use. Journal of Sustainable
Tourism 16(5): 511- 529.
Peraturan Daerah Kabupaten
Gianyar Nomor 16 Tahun 2012 Rencana Tata Ruang
Wilayah (RTRW) Kabupaten Gianyar Tahun 2012 - 2032. 6 November 2012. Lembaran Daerah
Kabupaten Gianyar Tahun 2012 Nomor 16. Gianyar.
152 | Kuta, 29-30 Oktober 2015
RELASI PETANI DENGAN
VILA DALAM KAWASAN
PARIWISATA UBUD, BALI
by I Made Kusuma Negara
FILE
T IME SUBMIT T ED
SUBMISSION ID
SIMMILARIT Y_KUSUMA_SENAST EK_VILLA_2015.PDF (402.75K)
05-FEB-2016 04:20AM
627904608
WORD COUNT
1968
CHARACT ER COUNT 13130
RELASI PETANI DENGAN VILA DALAM KAWASAN
PARIWISATA UBUD, BALI
8
ORIGINALITY REPORT
%
SIMILARIT Y INDEX
6%
INT ERNET SOURCES
4%
PUBLICAT IONS
5%
ST UDENT PAPERS
PRIMARY SOURCES
1
2
Submitted to iGroup
St udent Paper
Ana Moreira. "A capacidade de atração
turística dos concelhos rurais nos distritos
ribeirinhos a norte do rio Douro Português.",
Repositório Aberto da Universidade do Porto,
2014.
Publicat ion
3
www.uaemex.mx
4
library.um.ac.id
5
Submitted to Unika Soegijapranata
6
uladechcatolica.ning.com
7
senastek.unud.ac.id
8
thuvien.due.udn.vn:8080
Int ernet Source
Int ernet Source
St udent Paper
Int ernet Source
Int ernet Source
Int ernet Source
3%
1%
1%
1%
1%
1%