Program Integer Untuk Persoalan Perencanaan Terintegrasi Produksi Dan Distribusi Produk Ikan Dari Beberapa Plant
ABSTRAK
Pada masa globalisasi sekarang ini, telah terjadi peningkatan minat yang sangat
pesat terhadap supply chain system (SCS) terutama dalam permodelan perencanaan terintegrasi produksi dan distribusi untuk memperoleh keuntungan yang
besar secara ekonomi. Penelitian disertasi ini membahas tentang perencanaan
terintegrasi produksi-distribusi pada multi-plant dan multi-produk ikan yang secara bersamaan menghasilkan multi produk ikan dari beberapa kelas bahan baku.
Penelitian ini dilakukan di pantai timur Provinsi Sumatera Utara, Indonesia.
Masalah perencanaan produksi bertujuan untuk memenuhi permintaan pelanggan dimana terdapat kendala terhadap bahan baku dan produk yang mudah rusak
(perishable). Penelitian ini mengembangkan model program linier mixed integer
yang melakukan pengolahan ikan menjadi beberapa produk seafood pada setiap
plant dan kemudian mendistribusikan ke pusat distribusi. Solusi penyelesaian
masalah tersebut menggunakan metode pencarian langsung (Direct search).
Kata kunci: Rantai pasokan, Multi-plant, Pemodelan, Perikanan,
Variabel super basic
ii
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
Nowadays in the global supply chain system there has been an increased interest
in modeling the integration of production and distribution planning, in order to
get more economics advantages. This paper considers a multi-plant and multiproduct fish production-distribution planning which produces simultaneously multi
fish products from several classes of raw resources. The research under investigation is located at Eastern coast of North Sumatra Province, Indonesia. The
production planning problem aims to meet customer demand subject to perishable
nature of raw fish material and the finished products. This paper develops a mixed
integer linear programming model of the management which performs processing
fish into several seafood products and distributes them to a set of distribution centers. Direct search is used for solving the model.
Keywords: Supply chain, Multi-plant, Modeling, Fishery,
Super basic variable
iii
Universitas Sumatera Utara
Pada masa globalisasi sekarang ini, telah terjadi peningkatan minat yang sangat
pesat terhadap supply chain system (SCS) terutama dalam permodelan perencanaan terintegrasi produksi dan distribusi untuk memperoleh keuntungan yang
besar secara ekonomi. Penelitian disertasi ini membahas tentang perencanaan
terintegrasi produksi-distribusi pada multi-plant dan multi-produk ikan yang secara bersamaan menghasilkan multi produk ikan dari beberapa kelas bahan baku.
Penelitian ini dilakukan di pantai timur Provinsi Sumatera Utara, Indonesia.
Masalah perencanaan produksi bertujuan untuk memenuhi permintaan pelanggan dimana terdapat kendala terhadap bahan baku dan produk yang mudah rusak
(perishable). Penelitian ini mengembangkan model program linier mixed integer
yang melakukan pengolahan ikan menjadi beberapa produk seafood pada setiap
plant dan kemudian mendistribusikan ke pusat distribusi. Solusi penyelesaian
masalah tersebut menggunakan metode pencarian langsung (Direct search).
Kata kunci: Rantai pasokan, Multi-plant, Pemodelan, Perikanan,
Variabel super basic
ii
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
Nowadays in the global supply chain system there has been an increased interest
in modeling the integration of production and distribution planning, in order to
get more economics advantages. This paper considers a multi-plant and multiproduct fish production-distribution planning which produces simultaneously multi
fish products from several classes of raw resources. The research under investigation is located at Eastern coast of North Sumatra Province, Indonesia. The
production planning problem aims to meet customer demand subject to perishable
nature of raw fish material and the finished products. This paper develops a mixed
integer linear programming model of the management which performs processing
fish into several seafood products and distributes them to a set of distribution centers. Direct search is used for solving the model.
Keywords: Supply chain, Multi-plant, Modeling, Fishery,
Super basic variable
iii
Universitas Sumatera Utara