Analisis Nilai Ekonomi dan Kontribusi Penggunaan Lahan Sistem Agroforestri Di Desa Sosor Dolok, Kecamatan Harian, Kabupaten Samosir
ANALISIS NILAI EKONOMI DAN KONTRIBUSI PENGGUNAAN
LAHAN SISTEM AGROFORESTRI DI DESA SOSOR DOLOK,
KECAMATAN HARIAN, KABUPATEN SAMOSIR
SKRIPSI
Oleh :
IRVAN EFENDI NAIBAHO
101201146
PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
i
Universitas Sumatera Utara
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Penelitian
: Analisis Nilai Ekonomi dan Kontribusi Penggunaan
Lahan Sistem Agroforestri Di Desa Sosor Dolok, Kecamatan Harian, Kabupaten
Samosir.
Nama
: Irvan Efendi Naibaho
NIM
: 101201146
Program Studi
: Kehutanan
Minat
: Manajemen Hutan
Disetujui oleh :
Komisi Pembimbing
Dr. Ir. Tri Martial, M.P
Anggota
Siti Latifah, S.Hut., M.Si., Ph.D
Ketua
Mengetahui,
Siti Latifah, S.Hut., M.Si., Ph. D
Ketua Program Studi Kehutanan
ii
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
IRVAN EFENDI NAIBAHO: Economic Value Analysis and Land Use System
Agroforesri Contributions Village Sosor Dolok, Kecamaan Daily, Samosir
regency. Under the guidance of an academic by SITI LATIFAH and
TRI MARTIAL.
Agroforestry management with regard to optimizing the use of land to meet the
needs of farmers and in order to conserve natural resources. Agroforestry has a
good opportunity to support the household economy of the community. Analysis
of the economic value is directed to assess whether the resources used in
agroforestry activities efficiently enough and the amount of contributions made
agroforestry products on household income.
The collection of data obtained from field observations through interviews and
questionnaires were analyzed quantitatively. The research was conducted in the
village of Sosor Dolok, District Daily, Samosir regency in June-July of 2014, the
economic value of agroforestry products that provide the greatest contribution to
public revenue is coffee with the economic value of Rp 391.5 million per year.
Type agroforestry products that contribute to the income of the people is the
smallest banana with the economic value of Rp 1,000,000, or approximately.
Agroforestry products in total to contribute to the public revenue of Rp 479 074
000 per year, or about 52%. Meanwhile, revenue from outside of agroforestry to
contribute Rp 437.498 million or about 48% of the total public revenue per year.
Keywords: Agroforestry, economic value, Revenue
iii
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
IRVAN EFENDI NAIBAHO : Analisis Nilai Ekonomi dan Kontribusi
Penggunaan Lahan Sistem Agroforesri di Desa Sosor Dolok, Kecamaan Harian,
Kabupaten Samosir. Di bawah bimbingan akademik oleh SITI LATIFAH dan
TRI MARTIAL.
Pengelolaan agroforestri berkaitan dengan optimalisasi penggunaan lahan untuk
mencukupi kebutuhan hidup petani dan dalam rangka pelestarian sumber daya
alam. Agroforestri mempunyai peluang yang baik untuk menunjang
perekonomian rumah tangga masyarakat. Analisis nilai ekonomi diarahkan untuk
menilai apakah sumberdaya yang digunakan dalam kegiatan agroforestri sudah
cukup effisien serta besarnya kontribusi yang diberikan produk-produk
agroforestri terhadap pendapatan rumah tangga.
Pengumpulan data diperoleh dari hasil pengamatan dilapangan melalui
wawancara dan kuisioner kemudian dianalisis secara kuantitatif. Penelitian ini
dilaksanakan di Desa Sosor Dolok, Kecamatan Harian, Kabupaten Samosir dari
bulan juni- juli 2014. Nilai ekonomi produk agroforestri yang memberikan
kontribusi terbesar terhadap pendapatan masyarakat adalah kopi dengan nilai
ekonomi sebesar Rp 391.500.000 per tahun. Jenis produk agroforestri yang
memberikan kontribusi terkecil terhadap pendapatan masyarakat adalah petai
dengan nilai ekonomi sebesar Rp 1.000.000. Produk agroforestri secara total
mampu memberikan kontribusi terhadap pendapatan masyarakat sebesar
Rp 479.074.000 per tahun atau sekitar 52 %. Sementara itu pendapatan dari luar
agroforestri mampu memberikan kontribusi sebesar Rp 437.498.000 atau sekitar
48% dari total keseluruhan pendapatan masyarakat per tahun.
Kata Kunci : Agroforestri, Nilai ekonomi, Pendapatan
iv
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkat
dan kasih-Nya, penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “ Analisis
Nilai Ekonomi dan Kontribusi Penggunaan Lahan Sistem Agroforestri Di Desa
Sosor Dolok, Kecamatan Harian, Kabupaten Samosir”. Skripsi ini disusun sebagai
salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada kedua
orang tua penulis yaitu P. Naibaho dan Ibu S.M Ambarita yang telah
membesarkan, merawat, dan mendidik penulis selama ini. Penulis mengucapkan
terima kasih kepada Ibu Siti Latifah, S.Hut., M.Si., Ph.D dan kepada Bapak Dr. Ir.
Tri Martial, M.P selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah
membimbing dan memberikan masukan-masukan kepada penulis mulai dari awal
penelitian hingga akhir penelitian. Khusus kepada Kepala Desa Sosor Dolok,
penulis menyampaikan terima kasih banyak atas diizinkannya penulis melakukan
penelitian dan bantuannya dalam mengumpulkan data.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua staf pengajar dan pegawai
di Program Studi Kehutanan. Kepada teman-teman Kehutanan angkatan 2010,
penulis mengucapkan terima kasih atas semangat dan doanya. Semoga skripsi ini
bermanfaat bagi kita semua. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.
Medan, Agustus 2014
Penulis
DAFTAR ISI
v
Universitas Sumatera Utara
Hal
KATA PENGANTAR ........................................................................................ i
DAFTAR ISI ...................................................................................................... ii
DAFTAR TABEL ............................................................................................. iv
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... v
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... vi
PENDAHULUAN
Latar Belakang .................................................................................................... 1
Perumusan Masalah ............................................................................................ 3
Tujuan Penelitian ................................................................................................ 3
Manfaat Penelitian .............................................................................................. 4
TINJAUAN PUSTAKA
Pengelolaan Hutan Berbasis Masyarakat ............................................................ 5
Agroforestri ......................................................................................................... 6
Pengertian Agroforestri ....................................................................................... 6
Fungsi Agroforestri ............................................................................................. 7
Klasifikasi Sistem Agroforestri .......................................................................... 8
Nilai Ekonomi Agroforestri .............................................................................. 11
Penilaian Manfaat Agroforestri ......................................................................... 12
Menilai Keberadaan dan Mengukur Efisiensi ................................................... 13
Kontribusi Terhadap Pendapatan Rumah Tangga............................................. 14
METODE PENELITIAN
Lokasi dan Waktu ............................................................................................. 16
Alat dan Bahan .................................................................................................. 16
Metode Penelitian.............................................................................................. 16
Metode Pengambilan Data ............................................................................... 17
Teknik pengambilan Data ................................................................................. 17
Analisis Data ..................................................................................................... 18
HASIL DAN PEMBAHASAN
Gambaran Umum Daerah Penelitian ................................................................ 20
Karakteristik Responden ................................................................................... 20
Pola Agroforestri ............................................................................................... 22
Jenis-Jenis Produk Agroforestri ........................................................................ 25
Nilai Ekonomi Produk Agroforestri .................................................................. 35
Kontribusi AgroforestriTerhadap Pendapatan Rumah Tangga ......................... 39
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ....................................................................................................... 44
Saran .................................................................................................................. 44
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 45
LAMPIRAN ..................................................................................................... 47
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Hal
1. Karakteristik Responden .............................................................................. 21
2. Jenis-Jenis Produk Agroforestri ................................................................... 26
3. Hasil Perhitungan Pemanfaatan Produk Agroforestri .................................. 35
4. Persentase Nilai Ekonomi Produk Agroforestri ........................................... 37
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Hal
1. Pola Agrisilvikultur Tanaman Kopi dan Pinus ............................................ 23
2. Pola Agrosilvopastura pada Lahan Pertanian .............................................. 24
3. Proporsi Petani Sistem Agroforestri............................................................. 27
4. Produk-Produk Agroforestri pada Lahan Pertanian ..................................... 29
5. Diagram Persentase Pendapatan Bersih Agroforestri .................................. 39
6. Perbandingan Pendapatan dari Agrosilvopastura dan Agrisilvikultur ......... 40
7. Perbandingan Pendapatan diluar Agroforestri dan dari Agroforestri .......... 41
ix
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal
1. Karakteristik Responden .............................................................................. 47
2. Jenis-Jenis Komoditi Agroforestri ............................................................... 48
3. Nilai Ekonomi Produk Agroforestri ........................................................... 50
4. Total Pendapatan Masyarakat dari Agroforestri .......................................... 60
5. Pengeluaran Agroforestri ............................................................................. 63
6. Pendapatan Bersih ........................................................................................ 64
7. Pengeluaran Rumah Tangga ........................................................................ 65
8. Persentase Kontribusi Agroforestri Terhadapa Rumah Tangga................... 66
x
Universitas Sumatera Utara
LAHAN SISTEM AGROFORESTRI DI DESA SOSOR DOLOK,
KECAMATAN HARIAN, KABUPATEN SAMOSIR
SKRIPSI
Oleh :
IRVAN EFENDI NAIBAHO
101201146
PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
i
Universitas Sumatera Utara
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Penelitian
: Analisis Nilai Ekonomi dan Kontribusi Penggunaan
Lahan Sistem Agroforestri Di Desa Sosor Dolok, Kecamatan Harian, Kabupaten
Samosir.
Nama
: Irvan Efendi Naibaho
NIM
: 101201146
Program Studi
: Kehutanan
Minat
: Manajemen Hutan
Disetujui oleh :
Komisi Pembimbing
Dr. Ir. Tri Martial, M.P
Anggota
Siti Latifah, S.Hut., M.Si., Ph.D
Ketua
Mengetahui,
Siti Latifah, S.Hut., M.Si., Ph. D
Ketua Program Studi Kehutanan
ii
Universitas Sumatera Utara
ABSTRACT
IRVAN EFENDI NAIBAHO: Economic Value Analysis and Land Use System
Agroforesri Contributions Village Sosor Dolok, Kecamaan Daily, Samosir
regency. Under the guidance of an academic by SITI LATIFAH and
TRI MARTIAL.
Agroforestry management with regard to optimizing the use of land to meet the
needs of farmers and in order to conserve natural resources. Agroforestry has a
good opportunity to support the household economy of the community. Analysis
of the economic value is directed to assess whether the resources used in
agroforestry activities efficiently enough and the amount of contributions made
agroforestry products on household income.
The collection of data obtained from field observations through interviews and
questionnaires were analyzed quantitatively. The research was conducted in the
village of Sosor Dolok, District Daily, Samosir regency in June-July of 2014, the
economic value of agroforestry products that provide the greatest contribution to
public revenue is coffee with the economic value of Rp 391.5 million per year.
Type agroforestry products that contribute to the income of the people is the
smallest banana with the economic value of Rp 1,000,000, or approximately.
Agroforestry products in total to contribute to the public revenue of Rp 479 074
000 per year, or about 52%. Meanwhile, revenue from outside of agroforestry to
contribute Rp 437.498 million or about 48% of the total public revenue per year.
Keywords: Agroforestry, economic value, Revenue
iii
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
IRVAN EFENDI NAIBAHO : Analisis Nilai Ekonomi dan Kontribusi
Penggunaan Lahan Sistem Agroforesri di Desa Sosor Dolok, Kecamaan Harian,
Kabupaten Samosir. Di bawah bimbingan akademik oleh SITI LATIFAH dan
TRI MARTIAL.
Pengelolaan agroforestri berkaitan dengan optimalisasi penggunaan lahan untuk
mencukupi kebutuhan hidup petani dan dalam rangka pelestarian sumber daya
alam. Agroforestri mempunyai peluang yang baik untuk menunjang
perekonomian rumah tangga masyarakat. Analisis nilai ekonomi diarahkan untuk
menilai apakah sumberdaya yang digunakan dalam kegiatan agroforestri sudah
cukup effisien serta besarnya kontribusi yang diberikan produk-produk
agroforestri terhadap pendapatan rumah tangga.
Pengumpulan data diperoleh dari hasil pengamatan dilapangan melalui
wawancara dan kuisioner kemudian dianalisis secara kuantitatif. Penelitian ini
dilaksanakan di Desa Sosor Dolok, Kecamatan Harian, Kabupaten Samosir dari
bulan juni- juli 2014. Nilai ekonomi produk agroforestri yang memberikan
kontribusi terbesar terhadap pendapatan masyarakat adalah kopi dengan nilai
ekonomi sebesar Rp 391.500.000 per tahun. Jenis produk agroforestri yang
memberikan kontribusi terkecil terhadap pendapatan masyarakat adalah petai
dengan nilai ekonomi sebesar Rp 1.000.000. Produk agroforestri secara total
mampu memberikan kontribusi terhadap pendapatan masyarakat sebesar
Rp 479.074.000 per tahun atau sekitar 52 %. Sementara itu pendapatan dari luar
agroforestri mampu memberikan kontribusi sebesar Rp 437.498.000 atau sekitar
48% dari total keseluruhan pendapatan masyarakat per tahun.
Kata Kunci : Agroforestri, Nilai ekonomi, Pendapatan
iv
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkat
dan kasih-Nya, penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “ Analisis
Nilai Ekonomi dan Kontribusi Penggunaan Lahan Sistem Agroforestri Di Desa
Sosor Dolok, Kecamatan Harian, Kabupaten Samosir”. Skripsi ini disusun sebagai
salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada kedua
orang tua penulis yaitu P. Naibaho dan Ibu S.M Ambarita yang telah
membesarkan, merawat, dan mendidik penulis selama ini. Penulis mengucapkan
terima kasih kepada Ibu Siti Latifah, S.Hut., M.Si., Ph.D dan kepada Bapak Dr. Ir.
Tri Martial, M.P selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah
membimbing dan memberikan masukan-masukan kepada penulis mulai dari awal
penelitian hingga akhir penelitian. Khusus kepada Kepala Desa Sosor Dolok,
penulis menyampaikan terima kasih banyak atas diizinkannya penulis melakukan
penelitian dan bantuannya dalam mengumpulkan data.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua staf pengajar dan pegawai
di Program Studi Kehutanan. Kepada teman-teman Kehutanan angkatan 2010,
penulis mengucapkan terima kasih atas semangat dan doanya. Semoga skripsi ini
bermanfaat bagi kita semua. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.
Medan, Agustus 2014
Penulis
DAFTAR ISI
v
Universitas Sumatera Utara
Hal
KATA PENGANTAR ........................................................................................ i
DAFTAR ISI ...................................................................................................... ii
DAFTAR TABEL ............................................................................................. iv
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... v
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... vi
PENDAHULUAN
Latar Belakang .................................................................................................... 1
Perumusan Masalah ............................................................................................ 3
Tujuan Penelitian ................................................................................................ 3
Manfaat Penelitian .............................................................................................. 4
TINJAUAN PUSTAKA
Pengelolaan Hutan Berbasis Masyarakat ............................................................ 5
Agroforestri ......................................................................................................... 6
Pengertian Agroforestri ....................................................................................... 6
Fungsi Agroforestri ............................................................................................. 7
Klasifikasi Sistem Agroforestri .......................................................................... 8
Nilai Ekonomi Agroforestri .............................................................................. 11
Penilaian Manfaat Agroforestri ......................................................................... 12
Menilai Keberadaan dan Mengukur Efisiensi ................................................... 13
Kontribusi Terhadap Pendapatan Rumah Tangga............................................. 14
METODE PENELITIAN
Lokasi dan Waktu ............................................................................................. 16
Alat dan Bahan .................................................................................................. 16
Metode Penelitian.............................................................................................. 16
Metode Pengambilan Data ............................................................................... 17
Teknik pengambilan Data ................................................................................. 17
Analisis Data ..................................................................................................... 18
HASIL DAN PEMBAHASAN
Gambaran Umum Daerah Penelitian ................................................................ 20
Karakteristik Responden ................................................................................... 20
Pola Agroforestri ............................................................................................... 22
Jenis-Jenis Produk Agroforestri ........................................................................ 25
Nilai Ekonomi Produk Agroforestri .................................................................. 35
Kontribusi AgroforestriTerhadap Pendapatan Rumah Tangga ......................... 39
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ....................................................................................................... 44
Saran .................................................................................................................. 44
vi
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 45
LAMPIRAN ..................................................................................................... 47
vii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Hal
1. Karakteristik Responden .............................................................................. 21
2. Jenis-Jenis Produk Agroforestri ................................................................... 26
3. Hasil Perhitungan Pemanfaatan Produk Agroforestri .................................. 35
4. Persentase Nilai Ekonomi Produk Agroforestri ........................................... 37
viii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Hal
1. Pola Agrisilvikultur Tanaman Kopi dan Pinus ............................................ 23
2. Pola Agrosilvopastura pada Lahan Pertanian .............................................. 24
3. Proporsi Petani Sistem Agroforestri............................................................. 27
4. Produk-Produk Agroforestri pada Lahan Pertanian ..................................... 29
5. Diagram Persentase Pendapatan Bersih Agroforestri .................................. 39
6. Perbandingan Pendapatan dari Agrosilvopastura dan Agrisilvikultur ......... 40
7. Perbandingan Pendapatan diluar Agroforestri dan dari Agroforestri .......... 41
ix
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal
1. Karakteristik Responden .............................................................................. 47
2. Jenis-Jenis Komoditi Agroforestri ............................................................... 48
3. Nilai Ekonomi Produk Agroforestri ........................................................... 50
4. Total Pendapatan Masyarakat dari Agroforestri .......................................... 60
5. Pengeluaran Agroforestri ............................................................................. 63
6. Pendapatan Bersih ........................................................................................ 64
7. Pengeluaran Rumah Tangga ........................................................................ 65
8. Persentase Kontribusi Agroforestri Terhadapa Rumah Tangga................... 66
x
Universitas Sumatera Utara