Efektifitas penggunaan ramuan herbal cair terhadap pertambahan bobot badan, konsumsi ransum dan konvensi ransum pada ayam broiler dengan pemberian dosis yang berbeda - Repositori UIN Alauddin Makassar
i
EFEKTIFITAS PENGUNAAN RAMUAN HERBAL CAIR TERHADAP
PERTAMBAHAN BOBOT BADAN, KONSUMSI RANSUM DAN
KONVERSI RANSUM PADA AYAM BROILER DENGAN
PEMBERIAN DOSIS YANG BERBEDA
SKRIPSI
Diajukan sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Peternakan pada Fakultas Sains dan Teknologi
Universitas Islam Negeri Alauddin
Makassar
Oleh :
JUWITA HASNITA SALIM
60700112090
JURUSAN ILMU PETERNAKAN
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI ALAUDDIN
MAKASSAR
2017
i
ii
PERNYATAAN KEASLIAN
1. Yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama
: JUWITA HASNITA SALIN
Nim
: 60700112090
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa :
a. Karya skripsi yang saya tulis adalah asli
b. Apabila sebagian atau seluruhnya dari karya skripsi ini, terutama dalam Bab
Hasil dan Pembahasan, tidak asli atau plagiasi maka bersedia dibatalkan dan
dikenakan sanksi akademik yang berlaku.
2. Demikian pernyataan keaslian ini dibuat untuk dapat digunakan seperlunya.
Makassar,
Juwita Hasnita Salin
60700112098
ii
2017
iii
iii
iv
iv
v
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala limpahan
rahmat dan Hidayah-Nya pada kita semua, shalawat dan salam tak lupa penulis
hanturkan atas junjungan Nabi Besar Muhammad SAW yang senantiasa
menuntun kita dari jalan yang gelap gulita ke jalan yang terang benderang.
Skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik berkat bantuan dan sumbangsih
dari berbagai pihak. Untuk itu dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan
banyak terima kasih yang setulus-tulusnya kepada :
1.
Ayahanda tercinta Mursalim dan Ibunda Andi Suriani yang senantiasa
mendoakan, membesarkan dan mendidik dengan penuh kesabaran dan kasih
sayang yang tulus.
2.
Penulis tidak lupa mengucapkan terima kasih yang sebesar besarnya kepada
Khaerani Kiramang, S.Pt., M.P yang telah memberikan bimbingan, arahan,
dan pengalaman selama penulis melaksanakan penelitian. Tidak lupa pula
penulis ucapkan terima kasih kepada Muh Nur Hidayat, S.Pt., M.P selaku
pembimbing kedua yang dengan tulus membimbing dan mengarahkan hingga
selesainya skripsi ini.
3.
Buat teman-teman seangkatanku Macang 012 terutama kelas C, terima kasih
atas bantuan, kebersamaan dan canda tawanya yang selama ini terjalin dan
buat Adik-adik Banteng 013 dan Elang 014 serta kakak-kakak Angkatan
2008-2011.
v
vi
4.
Teman-teman KKN-Reguler Angkatan 51 Kecamatan. Pattalassang,
Kabupaten. Gowa khususnya Desa Jenne’ Madingin.
5.
Semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini
yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.
Penulis menyadari bahwa tulisan ini masih jauh dari kesempurnaan, namun
penulis berharap semoga tulisan ini dapat memberikan manfaat bagi kita semua.
Makassar,
November 2016
Juwita Hasnita Salim
vi
vii
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL ........................................................................................ i
PERNYATAAN KEASLIAN .............................................................................ii
PERSETUJUAN PEMBIMBING .....................................................................iii
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................ iv
KATA PENGANTAR ......................................................................................... v
DAFTAR ISI ......................................................................................................vii
DAFTAR TABEL .............................................................................................. ix
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... ........... xi
ABSTRAK ... ........ .................................................................................. ..........xii
ABSTRACT . ........ .................................................................................. .........xiii
BAB I PENDAHULUAN. ..................................................................................... 1
A. Latar Belakang . ......................................................................................... 1
B. Tujuan .............. ......................................................................................... 3
C. Rumusan Masalah ...................................................................................... 3
D. Hipotesis........... ......................................................................................... 3
E. Defenisi Oprasional .................................................................................... 3
F. Kajian Terdahulu ........................................................................................ 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................... 6
A. Gambaran Umum Ayam Broiler ................................................................ 6
B. Tinjauan Al-Qur’an Tentang Binatang Ternak .......................................... 8
C. Gambaran Umum Ramuan Herbal .......................................................... 14
vii
viii
D. Efective Microorganisme ........................................................................ 26
E. Konsumsi Ransum .................................................................................. 27
F. Pertambahan Bobot Badan ............................................................ .......... 28
G. Konversi Ransum .......................................................................... .......... 29
H. Pengaruh Pemberian Ramuan Herbal Terhadap Performa broiler .......... 30
BAB III METODE PENELITIAN ...................................................................... 32
A. Waktu dan Tempat .................................................................................. 32
B. Materi Penelitian .......................................................................... .......... 32
C. Metode Penelitian.......................................................................... .......... 32
D. Parameter yang Diukur ................................................................ ..............
E. Analisis Data ... ............................................................................ .......... 40
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................... 43
A. Hasil . .............. ....................................................................................... 43
B. Pembahasan ...... ............................................................................ ......... 44
BAB V PENUTUP ...... ....................................................................................... 50
A. Kesimpulan ............................................................................................. 50
B. Saran ...................................................................................................... 52
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 56
LAMPIRAN ...................................................................................................... 56
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ............................................................................ 66
viii
ix
DAFTAR TABEL
No
Halaman
1. Kandungan Zat Bioaktif Berbagai Jenis Herbal .......................................... 25
2. Komposisi Ramuan Herbal Cair ................................................................. 34
3. Komposisi Ransum Yang Digunakan Dalam Penelitian ............................ 35
4. Kandungan Nutrisi Berdasarkan Perhitungan ............................................. 36
5. Pengamatan Jamu Pada Hari Ke 7 Dan Hari Ke 14 .................................... 43
6. Hasil Konsumsi Ransum, PBB dan Konversi Ransum ............................... 43
ix
x
DAFTAR LAMPIRAN
No
Halaman
1. Analisis Ragam Konsumsi Ransum .............................................................. 56
2. Analisis Ragam Pertambahan Bobot Badan .................................................. 57
3. Analisis Ragam Konversi Ransum ................................................................ 57
4. Lampiran Gambar .......................................................................................... 59
x
xi
DAFTAR GAMBAR
No
Halaman
1. Temulawak .................................................................................................... 16
2. Bawang Putih ................................................................................................. 17
3. Daun Sirih ....................................................................................................... 19
4. Kunyit .............................................................................................................. 20
5. Jahe.................................................................................................................. 21
6. Lengkuas ......................................................................................................... 22
xi
xii
ABSTRAK
Nama Penyusun : JUWITA HASNITA SALIM
NIM
: 60700112090
Jurusan
: Ilmu Peternakan
Judul Skripsi :“Efektifitas Pengunaan Ramuan Herbal Cair Terhadap
Pertambahan Bobot Badan, Konsumsi Ransum, dan
Konversi Ransum
Pada Ayam Broiler Dengan
Pemberian Dosis Yang Berbeda”
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui efektivitas dari penggunaan ramuan
herbal cair terhadap pertambahan bobot badan broiler dan mengetahui kinerja
herbal cair terhadap konsumsi ransum dan konversi ransum ayam broiler.
Penelitian ini dilaksanakan pada Laboratorium Ternak Unggas Jurusan Ilmu
Peternakan,Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar, selama empat minggu.
Metode yang di gunakan adalah metode eksperimental menggunakan Rancangan
Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan 4 kali ulangan mengunakan 60 DOC
yang di bagi ke dalam 20 unit percobaan. Parameter yang di ukur, yaitu
pertambahan bobot badan, konsumsi ransum dan konversi ransum. Perlakuan
dalam penelitian ini terdiri dari air minum ayam broiler yang tidak mengandung
ramuan herbal cair yaitu (P0) sedangkan yang mengandung ramuan herbal cair
yaitu perlakuan (P1) 1 ml/liter, (P2) 1,5 ml/liter, (P3) 2 ml/liter dan (P4) 2,5
ml/liter. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ramuan herbal cair yang
berpengaruh nyata (P
EFEKTIFITAS PENGUNAAN RAMUAN HERBAL CAIR TERHADAP
PERTAMBAHAN BOBOT BADAN, KONSUMSI RANSUM DAN
KONVERSI RANSUM PADA AYAM BROILER DENGAN
PEMBERIAN DOSIS YANG BERBEDA
SKRIPSI
Diajukan sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar
Sarjana Peternakan pada Fakultas Sains dan Teknologi
Universitas Islam Negeri Alauddin
Makassar
Oleh :
JUWITA HASNITA SALIM
60700112090
JURUSAN ILMU PETERNAKAN
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI ALAUDDIN
MAKASSAR
2017
i
ii
PERNYATAAN KEASLIAN
1. Yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama
: JUWITA HASNITA SALIN
Nim
: 60700112090
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa :
a. Karya skripsi yang saya tulis adalah asli
b. Apabila sebagian atau seluruhnya dari karya skripsi ini, terutama dalam Bab
Hasil dan Pembahasan, tidak asli atau plagiasi maka bersedia dibatalkan dan
dikenakan sanksi akademik yang berlaku.
2. Demikian pernyataan keaslian ini dibuat untuk dapat digunakan seperlunya.
Makassar,
Juwita Hasnita Salin
60700112098
ii
2017
iii
iii
iv
iv
v
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala limpahan
rahmat dan Hidayah-Nya pada kita semua, shalawat dan salam tak lupa penulis
hanturkan atas junjungan Nabi Besar Muhammad SAW yang senantiasa
menuntun kita dari jalan yang gelap gulita ke jalan yang terang benderang.
Skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik berkat bantuan dan sumbangsih
dari berbagai pihak. Untuk itu dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan
banyak terima kasih yang setulus-tulusnya kepada :
1.
Ayahanda tercinta Mursalim dan Ibunda Andi Suriani yang senantiasa
mendoakan, membesarkan dan mendidik dengan penuh kesabaran dan kasih
sayang yang tulus.
2.
Penulis tidak lupa mengucapkan terima kasih yang sebesar besarnya kepada
Khaerani Kiramang, S.Pt., M.P yang telah memberikan bimbingan, arahan,
dan pengalaman selama penulis melaksanakan penelitian. Tidak lupa pula
penulis ucapkan terima kasih kepada Muh Nur Hidayat, S.Pt., M.P selaku
pembimbing kedua yang dengan tulus membimbing dan mengarahkan hingga
selesainya skripsi ini.
3.
Buat teman-teman seangkatanku Macang 012 terutama kelas C, terima kasih
atas bantuan, kebersamaan dan canda tawanya yang selama ini terjalin dan
buat Adik-adik Banteng 013 dan Elang 014 serta kakak-kakak Angkatan
2008-2011.
v
vi
4.
Teman-teman KKN-Reguler Angkatan 51 Kecamatan. Pattalassang,
Kabupaten. Gowa khususnya Desa Jenne’ Madingin.
5.
Semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini
yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.
Penulis menyadari bahwa tulisan ini masih jauh dari kesempurnaan, namun
penulis berharap semoga tulisan ini dapat memberikan manfaat bagi kita semua.
Makassar,
November 2016
Juwita Hasnita Salim
vi
vii
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL ........................................................................................ i
PERNYATAAN KEASLIAN .............................................................................ii
PERSETUJUAN PEMBIMBING .....................................................................iii
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................ iv
KATA PENGANTAR ......................................................................................... v
DAFTAR ISI ......................................................................................................vii
DAFTAR TABEL .............................................................................................. ix
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... ........... xi
ABSTRAK ... ........ .................................................................................. ..........xii
ABSTRACT . ........ .................................................................................. .........xiii
BAB I PENDAHULUAN. ..................................................................................... 1
A. Latar Belakang . ......................................................................................... 1
B. Tujuan .............. ......................................................................................... 3
C. Rumusan Masalah ...................................................................................... 3
D. Hipotesis........... ......................................................................................... 3
E. Defenisi Oprasional .................................................................................... 3
F. Kajian Terdahulu ........................................................................................ 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................... 6
A. Gambaran Umum Ayam Broiler ................................................................ 6
B. Tinjauan Al-Qur’an Tentang Binatang Ternak .......................................... 8
C. Gambaran Umum Ramuan Herbal .......................................................... 14
vii
viii
D. Efective Microorganisme ........................................................................ 26
E. Konsumsi Ransum .................................................................................. 27
F. Pertambahan Bobot Badan ............................................................ .......... 28
G. Konversi Ransum .......................................................................... .......... 29
H. Pengaruh Pemberian Ramuan Herbal Terhadap Performa broiler .......... 30
BAB III METODE PENELITIAN ...................................................................... 32
A. Waktu dan Tempat .................................................................................. 32
B. Materi Penelitian .......................................................................... .......... 32
C. Metode Penelitian.......................................................................... .......... 32
D. Parameter yang Diukur ................................................................ ..............
E. Analisis Data ... ............................................................................ .......... 40
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................... 43
A. Hasil . .............. ....................................................................................... 43
B. Pembahasan ...... ............................................................................ ......... 44
BAB V PENUTUP ...... ....................................................................................... 50
A. Kesimpulan ............................................................................................. 50
B. Saran ...................................................................................................... 52
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 56
LAMPIRAN ...................................................................................................... 56
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ............................................................................ 66
viii
ix
DAFTAR TABEL
No
Halaman
1. Kandungan Zat Bioaktif Berbagai Jenis Herbal .......................................... 25
2. Komposisi Ramuan Herbal Cair ................................................................. 34
3. Komposisi Ransum Yang Digunakan Dalam Penelitian ............................ 35
4. Kandungan Nutrisi Berdasarkan Perhitungan ............................................. 36
5. Pengamatan Jamu Pada Hari Ke 7 Dan Hari Ke 14 .................................... 43
6. Hasil Konsumsi Ransum, PBB dan Konversi Ransum ............................... 43
ix
x
DAFTAR LAMPIRAN
No
Halaman
1. Analisis Ragam Konsumsi Ransum .............................................................. 56
2. Analisis Ragam Pertambahan Bobot Badan .................................................. 57
3. Analisis Ragam Konversi Ransum ................................................................ 57
4. Lampiran Gambar .......................................................................................... 59
x
xi
DAFTAR GAMBAR
No
Halaman
1. Temulawak .................................................................................................... 16
2. Bawang Putih ................................................................................................. 17
3. Daun Sirih ....................................................................................................... 19
4. Kunyit .............................................................................................................. 20
5. Jahe.................................................................................................................. 21
6. Lengkuas ......................................................................................................... 22
xi
xii
ABSTRAK
Nama Penyusun : JUWITA HASNITA SALIM
NIM
: 60700112090
Jurusan
: Ilmu Peternakan
Judul Skripsi :“Efektifitas Pengunaan Ramuan Herbal Cair Terhadap
Pertambahan Bobot Badan, Konsumsi Ransum, dan
Konversi Ransum
Pada Ayam Broiler Dengan
Pemberian Dosis Yang Berbeda”
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui efektivitas dari penggunaan ramuan
herbal cair terhadap pertambahan bobot badan broiler dan mengetahui kinerja
herbal cair terhadap konsumsi ransum dan konversi ransum ayam broiler.
Penelitian ini dilaksanakan pada Laboratorium Ternak Unggas Jurusan Ilmu
Peternakan,Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar, selama empat minggu.
Metode yang di gunakan adalah metode eksperimental menggunakan Rancangan
Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan 4 kali ulangan mengunakan 60 DOC
yang di bagi ke dalam 20 unit percobaan. Parameter yang di ukur, yaitu
pertambahan bobot badan, konsumsi ransum dan konversi ransum. Perlakuan
dalam penelitian ini terdiri dari air minum ayam broiler yang tidak mengandung
ramuan herbal cair yaitu (P0) sedangkan yang mengandung ramuan herbal cair
yaitu perlakuan (P1) 1 ml/liter, (P2) 1,5 ml/liter, (P3) 2 ml/liter dan (P4) 2,5
ml/liter. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ramuan herbal cair yang
berpengaruh nyata (P