KARYA TULIS ILMIAH PENGARUH KONSENTRASI AIR REBUSAN DAUN KERSEN (Muntingia calabura) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Streptococcus sp PADA SALIVA SECARA IN VITRO
KARYA TULIS ILMIAH
PENGARUH KONSENTRASI AIR REBUSAN DAUN KERSEN
(Muntingia calabura) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI
Streptococcus sp PADA SALIVA SECARA IN VITRO
FAUZIAH RADITA TRICAHYANI
PROGRAM STUDI D3 ANALIS KESEHATAN
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURABAYA
2014
KARYA TULIS ILMIAH
PENGARUH KONSENTRASI AIR REBUSAN DAUN KERSEN
(Muntingia calabura) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI
Streptococcus sp PADA SALIVA SECARA IN VITRO
Untuk Memperoleh Gelar Ahli Madya Analis Kesehatan
Pada Program Studi Analis Kesehatan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surabaya
Oleh :
FAUZIAH RADITA TRICAHYANI
NIM. 20110662053
PROGRAM STUDI D3 ANALIS KESEHATAN
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURABAYA
2014
PERSETUJUAN
Karya Tulis Ilmiah ini telah diperiksa dan disetujui isi serta susunannya, sehingga dapat diajukan dalam ujian sidang karya tulis ilmiah pada Program Studi D3 Analis kesehatan
Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surabaya
Surabaya, 27 Juni 2014 Menyetujui,
Pembimbing I Pembimbing II
Baterun Kunsah, M.Si Dra. Hj. Pestariati, M.Kes
Mengetahui, Ketua Program Studi
Suyatno Hadi, S.Kep, Ners, M.Ked. Trop
PENGESAHAN
Karya Tulis Ilmiah ini telah dipertahankan di depan tim penguji Ujian Sidang Karya Tulis Ilmiah pada Program Studi D3 Analis kesehatan
Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surabaya Pada Tanggal 13 Agustus 2014
Tim Penguji Tanda tangan Penguji I : Dra. Hj. Pestariati, M.Kes (............................) Penguji II : Fitrotin Azizah, SST (............................) Penguji III :
(............................) Ummul Mu’minin, S.Si
Mengesahkan, Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surabaya
Nur Mukarromah,SKM, M.Kes Syukur Alhamdulillah kepada Allah SWT serta limpahan Rahmat dan Taufik-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini, dengan judul
“Pengaruh air rebusan daun kersen (Muntingia calabura) terhadap
pertumbuhan bakteri Streptococcus sp pada saliva secara in vitro" tepat pada
waktunya.Penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat dalam menempu Ujian Akhir Program Studi D3 Analis Kesehatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surabaya.
Penulis menyadari bahwa penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini jauh dari kata sempurna dan tidak lepas dari bantuan berbagai pihak, untuk itu saran dan kritik yang bersifat membangun sangat diharapkan. Semoga Karya Tulis Ilmiah ini dapat bermanfaat bagi penulis pada khususnya dan bagi pembaca pada umumnya
Surabaya, 27 Juni 2014 Penulis
’’’’’’’’’’’’ ’’’
Pernyataan Tidak Melakukan Plagiat
Saya yang bertanda tangan di bawah ini : Nama : FAUZIAH RADITA TRICAHYANI NIM : 20110662053 Program Studi : D3 ANALIS KESEHATAN Fakultas : ILMU KESEHATAN
Menyatakan bahwa Karya Tulis Ilmiah yang saya tulis ini benar-benar tulisan karya sendiri bukan hasil plagiasi, baik sebagian maupun keseluruhan. Bila dikemudian hari terbukti hasil plagiasi, maka saya bersedia menerima sanksi akademik sesuai ketentuan yang berlaku di UMSurabaya.
Surabaya, 8 September 2014 Yang membuat pernyataan, FAUZIAH RADITA TRICAHYANI NIM. 20110662053
DAFTAR ISI
Halaman4 1.4.2 Bagi Pembaca ...............................................................
10 2.2.2.1 Flavonoid .........................................................
8 2.2.4 Senyawa Daun Kersen .................................................
8 2.2.3 Morfologi Tanaman Kersen .........................................
7 2.2.2 Nama Lain Tanaman Kersen ........................................
7 2.2.1 Klasifikasi Tanaman Kersen ........................................
6 2.2 Tinjauan Tentang Tanaman Kersen .........................................
5 2.1.1 Fungsi Saliva ................................................................
4 BAB 2 : TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Tinjauan Tentang Saliva ..........................................................
4 1.4.3 Bagi Masyarakat...........................................................
4 1.4.1 Bagi Peneliti .................................................................
Halaman sampul dalam ................................................................................... i Halaman pernyataan ........................................................................................ ii Lembar persetujuan ......................................................................................... iii Lembar pengesahan ......................................................................................... iv Motto …… .................................................................................................... v
3 1.4 Manfaat penelitian ...................................................................
1.3.2 Tujuan khusus……………………………………… ..
3
1.3.1 Tujuan umum…………………………………………
3
3 1.3 Tujuan penelitian ......................................................................
1 1.2 Rumusan masalah.....................................................................
Daftar tabel ………………………………………………………………….. xii Daftar gambar ……………………………………………………………….. xiii Daftar d iagram……………………………………………………………….. xiv Daftar lampiran …………………………………………………………….... xv Ringkasa n ……………………………………………………………………. xvi BAB 1 : PENDAHULUAN 1.1 Latar belakang ..........................................................................
Persembahan ................................................................................................... vi Kata pengantar ..................................................................................... ........... vii Ucapan terima kasih ......................................................................................... viii Daftar i si …………………………………………………………………….. x
10
2.2.2.3 Tanin ................................................................
10 2.2.3 Manfaat Daun Kersen ..................................................
11 2.3 Tinjauan Tentang Streptooccus sp ............................................
12 2.3.1 Morfologi Dan Karakteristik Streptococcus sp ............
12 2.3.2 Klasifikasi Bakteri Streptococcus sp ............................
13 2.3.3 Manifestasi Klinis Infeksi Streptococcus sp ................
16 2.3.3.1 Karies ...............................................................
16 2.3.3.2 Periodontitis .....................................................
18 2.4 Tinjauan Metode Pengujian ......................................................
20 2.4.1 Uji Aktivitas Bakteri ....................................................
20 2.4.2 Metode Dilusi ...............................................................
21 2.4.3 Metode Difusi ..............................................................
21 2.4.4 Media............................................................................
21 2.5 Hipotesis ...................................................................................
23 BAB 3 : METODE PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian .........................................................................
24 3.2 Populasi dan Sampel Penelitian ...............................................
25 3.2.1 Populasi Penelitian .......................................................
25 3.2.2 Sampel Penelitian .........................................................
25 3.3 Lokasi dan Waktu Penelitian ...................................................
26
3.3.1 Lokasi
Penelitian…………………………………….. 26 3.3.2 Waktu Penelitian .........................................................
26 3.4 Variabel Dan Definisi Operasional .........................................
27 3.4.1 Variabel Penelitian ......................................................
27 3.4.2 Definisi Operasional Variabel ......................................
27 3.5 Tahapan Pemeriksaan ...............................................................
28 3.5.1 Metode Pemeriksaan ....................................................
28 3.5.2 Prinsip Pemeriksaan .....................................................
28 3.5.3 Alat Pemeriksaan .........................................................
28 3.5.4 Bahan Pemeriksaan ......................................................
29 3.5.5 Reagen Pemeriksaan ....................................................
29 3.4.6 Prosedur Pembuatan Media NAP.................................
29 3.4.7 Prosedur Pembuatan Rebusan Daun Kersen ................
30 3.4.8 Prosedur Pemeriksaan Sampel .....................................
31
3.6 Metode analis is data………………………………………….. 32 BAB 4 : HASIL PENELITIAN DAN ANALISIS DATA 4.1 Hasil Penelitian ........................................................................
33 4.2 Analisis Data ............................................................................
34 BAB 5 : PEMBAHASAN................................................................................ 37
BAB 6 : SIMPULAN DAN SARAN 6.1 Simpulan ..................................................................................
40
Daftar Pustaka Lampiran