TEKNIK PEMBENIHAN IKAN KOI (Cyprinus carpio) DI BALAI BENIH IKAN, DINAS PERTANIAN, KOTA BLITAR JAWA TIMUR
TEKNIK PEMBENIHAN IKAN KOI (Cyprinus carpio) DI BALAI BENIH IKAN, DINAS PERTANIAN, KOTA BLITAR JAWA TIMUR PRAKTEK KERJA LAPANG PROGRAM STUDI BUDIDAYA PERAIRAN Oleh : AUDIA IMANISA NGANJUK – JAWA TIMUR FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA 2015
TEKNIK PEMBENIHAN IKAN KOI (Cyprinus carpio) DI BALAI BENIH IKAN, DINAS PERTANIAN, KOTA BLITAR JAWA TIMUR Praktek Kerja Lapang Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Perikanan pada Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga Oleh : AUDIA IMANISA NIM. 141211132041
TEKNIK PEMBENIHAN IKAN KOI (Cyprinus carpio) DI BALAI BENIH IKAN, DINAS PERTANIAN KOTA BLITAR JAWA TIMUR
Oleh : AUDIA IMANISA
NIM : 141211132041 Setelah mempelajari dan menguji dengan sungguh-sungguh, kami berpendapat bahwa
Praktek Kerja Lapang (PKL) ini, baik ruang lingkup maupun kualitasnya dapat diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan Telah diujikan pada Tanggal : 02 Juli 2015 KOMISI PENGUJI Ketua : Rahayu Kusdarwati,Ir.,M.Kes. A n g g o t a : Dr. Ir. Gunanti Mahasri, M.Si.
Abdul Manan, S.Pi., M.Si. Yang bertanda tangan di bawah ini, saya : N a m a : AUDIA IMANISA N I M : 141211132041 Menyatakan dengan sebenarnya bahwa laporan PKL yang berjudul : TEKNIK PEMBENIHAN IKAN KOI (Cyprinus carpio) DI BALAI BENIH IKAN, DINAS PERTANIAN KOTA BLITAR JAWA TIMUR adalah benar hasil karya saya sendiri. Hal-hal yang bukan karya saya dalam laporan PKL tersebut diberi tanda citasi dan ditunjukkan dalam daftar pustaka. Apabila dikemudian hari terbukti pernyataan saya tidak benar, maka saya bersedia menerima sanksi akademik yang berlaku di Universitas Airlangga, termasuk berupa pembatalan nilai yang telah saya peroleh pada saat ujian dan mengulang pelaksanaan PKL.
Demikian surat pernyataan yang saya buat ini tanpa ada unsur paksaan dari siapapun dan dipergunakan sebagaimana mestinya.
RINGKASAN AUDIA IMANISA. Teknik Pembenihan Ikan Koi (Cyprinus carpio) Di Balai
Benih Ikan, Dinas Pertanian, Kota Blitar, Jawa Timur. Dosen Pembimbing
Rahayu Kusdarwati,Ir.,M.Si.Ikan koi (Cyprinus carpio) merupakan salah satu komoditas ikan hias air tawar yang memiliki potensi di pasar lokal maupun internasional dengan harga jual yang tinggi. Ikan koi termasuk dalam golongan ikan hias yang memiliki keindahan corak warna dan keelokan tubuh.
Ikan koi terdapat beberapa jenis, jenis tersbut dibedakan dari segi corak warna pada tubuh.. Tetapi jenis ikan koi yang menjadi induk pada saat proses pembenihan di Balai Benih Ikan, Dinas Pertanian Kota Blitar adalah ikan koi jenis Kohaku, Sanke, Shiro, dan Showa. Hasil yang didapatkan dari proses pembenihan ini diharapkan memiliki kualitas baik agar dapat diikutkan dalam kontes.
Tujuan pelaksanaan Praktek Kerja Lapang ini adalah untuk memperoleh pengetahuan di lapangan, pengalaman secara langsung dan mengetahui masalah yang timbul dalam teknik pembenihan ikan koi (Cyprinus carpio) di Balai Benih Ikan, Dinas Pertanian Kota Blitar. Praktek Kerja Lapang dilaksanakan pada tanggal 12 Januari hingga 12 Februari 2015 di BBI kota Blitar, Jawa Timur. Metode kerja yang digunakan adalah metode deskriptif dengan pengambilan data meliputi data primer dan data sekunder. Pengambilan data dilakukan dengan cara observasi, wawancara, partisipasi aktif dan studi pustaka.
Sumber air yang digunakan pada kegiatan pembenihan ikan koi ini berasal dari tandon. Proses pembenihan dilakukan mulai dari persiapan wadah berupa kolam induk, kolam pemijahan, kolam penetasan serta kolam perawatan benih. Faktor pendukung dari proses pembenihan ikan koi ini adalah kualitas air yang terkontrol, pemberian pakan dan pengendalian hama dan penyakit pada proses pembenihan.
SUMMARY
AUDIA IMANISA. Koi Fish (Cyprinus carpio) Hatchery Techniques In Fish
Seed Center, Department of Agriculture, Blitar, East Java. Advisor Rahayu
Kusdarwati, Ir., M.Si.Koi (Cyprinus carpio) is a freshwater fish commodities contains the potential in the local and international markets with high selling price. Ornamental fish koi included in the class of beauty color and body.
There are several koi fish types, they are distinguished from their variety color on the body. But the brood of koi when of seeding process in Fish Seed Center, Department of Agriculture Blitar are Kohaku, Sanke, Shiro, and Showa koi. It is hoped get a good quality in the process of seeding for taking a part in a contest.
The purpose of PKL is to get knowledge, experience in the field directly. And to know the problems that arise in the hatchery techniques koi (Cyprinus
carpio
) in Fish Seed Center, Department of Agriculture Blitar. PKL was carried out on January 12 until February 12, 2015 in BBI town of Blitar, East Java. The method used is descriptive method with primary and secondary data. Data is collected by observating, interview, active participation and literature.
Sources of water used on koi fish hatchery is flown from the reservoir. Seeding process is done from the preparation of the brood pond, spawning pond, hatching and seed pond. Supporting factor of the koi fish hatcheries are water quality control, feeding and pest and disease control in the seeding process.
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas limpahan rahmat-Nya, sehingga proposal Praktek Kerja Lapang tentang Teknik Pembenihan Ikan Koi (Cyprinus carpio) ini dapat diselesaikan. Proposal ini disusun sebagai landasan untuk Praktek Kerja Lapang yang telah dilaksanakan di Balai Benih Ikan, Dinas Pertanian kota Blitar pada tanggal 12 Januari sampai dengan 12 Februari 2012.
Penulis menyadari bahwa proposal Praktek Kerja Lapang ini masih belum sempurna, sehingga penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi perbaikan dan kesempurnaan laporan ini. Penulis berharap proposal Praktek Kerja Lapang ini dapat bermanfaat dalam kelangsungan Praktek Kerja Lapang nantinya.
Surabaya, 01 Juli 2015 Penulis
UCAPAN TERIMA KASIH
Saya ucapkan puji syukur atas kehadirat Allah SWT atas segala rahmat, hidayah dan karuniaNya sehingga laporan Praktek Kerja Lapang (PKL) ini dapat diselesaikan dengan baik.
Terima kasih yang tak terhingga kepada Orang tua saya yang mana dengan ketulus ikhlasanya merestui dan senantiasa mendoakan saya agar menjadi orang yang lebih berguna bagi nusa, bangsa dan keluarga. Sebagai mahasiswa Universitas Airlangga saya telah berusaha menyelesaikan laporan Praktek Kerja Lapang (PKL) ini. Oleh karena itu saya mengucapkan terimakasih kepada yang terhormat:
1. Ibu Prof. Dr. Drh. Hj. Subekti B. S., DEA selaku Dekan Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga.
2. Bapak Rahayu Kusdarwati,Ir.,M.Si. selaku dosen pembimbing yang telah banyak membantu serta memberikan petunjuk, arahan, dan bimbingan kepada penulis sejak penulisan usulan hingga Laporan PKL ini dapat terselesaikan.
3. Ibu Dr. Gunanti Mahasri, Ir., M.Si. dan Bapak Abdul Manan, S.Pi., M.Si. selaku dosen penguji.
4. Bapak Agustono, Ir., M.Kes. selaku koordinator PKL.
5. Ibu Drh. Emi Nafisah selaku Kepala BBI kota Blitar yang telah memberikan fasilitas selama penulis menjalani PKL.
6. Bapak Nugroho, Bapak Sigit, Bapak Totok Budi W, Bapak Muh dan Bapak Sonafa selaku pembimbing lapangan yang telah memberikan bimbingan selama PKL berlangsung.
7. Keluarga tercinta, terutama mas Cindar dan Mbak Mounik yang telah mendukung dan memberi semangat.
8. Teman-teman seperjuangan PKL di BBI kota Blitar (Achmad Bagus Budi N. dan Mega Tuti Kirana).
9. Teman-teman yang telah banyak mendukung dan menyemangati, Dwi Kariani P, Ratih Dwi Y, Siti Istiqomah dan Miftaqul Ulumiah.
DAFTAR ISI
Halaman RINGKASAN ............................................................................................. iv SUMMARY ................................................................................................ vi KATA PENGANTAR ............................................................................... vii UCAPAN TERIMA KASIH .....................................................................viii DAFTAR ISI ............................................................................................... ix DAFTAR TABEL ...................................................................................... xii DAFTAR GAMBAR ................................................................................xiii DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................. xiv
I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang .............................................................................. 1
1.2 Tujuan ........................................................................................... 2
1.3 Manfaat ......................................................................................... 3
II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Ikan Koi (Cyprinus carpio)
2.1.1 Klasifikasi dan Morfologi…………………………………..4
2.1.2 Habitat dan Tingkah Laku ……………………………… ..... 6
2.1.3 Biologi ................................................................................... 7
2.2 Teknik Pembenihan
2.2.1 Periapan Kolam ..................................................................... 7
2.2.2 Persiapan Induk ..................................................................... 8
2.2.3 Teknik Pemijahan .................................................................. 9
2.2.4 Penetasan Telur dan Pemeliharaan Larva ........................... 10
2.2.5 Seleksi Benih ....................................................................... 11
2.2.6 Hama dan Penyakit ...............................................................11 1) Fishlice / Kutu Ikan ................................................................... 12 2) Anchor Worm / Kutu Jarum ....................................................... 12 3) Fin Rot / Sirip Busuk ................................................................. 12 4) White Spot Disease .................................................................... 13 5) Koi Herpes Virus / KHV ............................................................ 13 6) Aeromonas ................................................................................. 13 7) Parasit Lernea ............................................................................ 13
8) Jamur .......................................................................................... 14 9) Cloudy Eye / Mata Berkabut ..................................................... 14 10) Penyakit Gelembung Renang ................................................... 15
2.2.7 Parameter Kualitas Air ........................................................ 15
III PELAKSANAAN
3.1 Tempat dan Waktu ...................................................................... 17
3.2 Metode Kerja ............................................................................... 17
3.3 Metode Pengumpulan Data ......................................................... 17
3.3.1 Data Primer ............................................................................ 17
3.3.1.1 Observasi .......................................................................... 18
3.3.1.2 Wawancara ........................................................................18
3.3.1.3 Partisipasi Aktif ................................................................ 19
3.3.1.4 Data Sekunder .................................................................. 19
IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1Kondisi Umum Lokasi Praktek Kerja Lapang
4.1.1 Lokasi Goegrafis dan Keadaan Sekitarnya ………………... 20
4.1.2 Sejarah Berdirinya BBI, Dinas Pertanian kota Blitar ……... 20
4.1.3 Operasional kerja………………………………………....... 21
4.1.4 Struktur Organisasi dan Tenaga kerja …………………….. 21
4.2 Sarana dan Prasarana BBI, Dinas Pertanian kota Blitar
4.2.1 Sarana BBI, Dinas Pertanian kota Blitar …………...……... 23 1) Wadah ………………………………………………………... 23 2) Sistem Aerasi ………………………………………………… 25
4.2.2 Prasarana BBI, Dinas Pertanian kota Blitar 1) Sumber Energi ………………………………………………. 26 2) Bangunan ……………………………………………………. 26
4.3 Kegiatan PKL di Lokasi
4.3.1 Penyediaan Induk Ikan koi………………………………. 28
4.3.2 Persiapan Wadah ……………………………………….… 29
4.3.3 Seleksi Induk ……………………………………………. 31
4.3.4 Teknik Pemijahan ……………………………………….. 33
4.3.5 Penetasan Telur dan Pemeliharaan Larva ……………….. 35
4.3.6 Panen Benih……………………………………………… 37
4.3.7 Analisi Kualitas Air……………………………………… 38
4.3.8 Pakan …………………………………………………….. 40
4.3.9 Pengendalian Hama danPenyakit ........................................ 41
4.4 Panen dan Pemasaran
4.4.1 Panen
44
4.4.2 Pemasaran
45
4.5 Analisis Usaha Pembenihan Ikan Koi ……………………… 46
4.6 Permasalahan dan Prospek Pengembangan Usaha
4.6.1 Permasalahan
46
4.6.2 Prospek Pengembangan Usaha
47 V SIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan …………………………………………………... 48
5.2 Saran …………………………………………………………. 49 DAFTAR PUSTAKA ………………………………………………….. 50 LAMPIRAN ……………………………………………………………. 54
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
4.1 Berat Induk Betina Pada Pemijahan Kolam Kohaku dan Sanke
…............... 34 Berat Induk Jantan Pada Pemijahan Kolam Kohaku dan Sanke ………….
4.2 34 4.3 Berat Induk Betina pada Pemijahan Kolam Shiro dan Showa ……….........
34 4.4 Berat Induk Betina pada Pemijahan Kolam Shiro dan Showa ………….....
34
4.5 Parameter Kualitas Air ……………………………………………….. 39
4.6 Jadwal Pemberian Pakan Larva ………………………………………..41
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
2.1. Ikan Koi (Cyprinus carpio) …………………………………………… 4
4.1. Kolam Pemijahan ikan Koi …………………………………………… 31
4.2. Induk Ikan Koi (a) Induk Betina ………………………………………………………… 32 (b) Induk Jantan ………………………………………………………… 32
4.3. Benih Ikan koi (a)
Benih ikan Koi umur 10 hari
………..……..………………………….. 37 (
b) Benih ikan Koi umur 30 hari
………………………………………..… 37
4.4. Benih Koi yang terserang Argulus sp ...…………………………….… 42
4.5. Pemanenan
a. Pemanenan …………………………………………………………… 45
b. Kolam hasil pemanenan …………………………………………..….. 45