Penentuan Kadar Mn Pada Air Mineral Aqua PT.Tirta Sibayakindo Menggunakan Penyaring Green Sand Dengan Metode Spektrofotometri
PENENTUAN KADAR Mn PADA AIR MINERAL AQUA PT.
TIRTA SIBAYKINDO MENGGUNAKAN PENYARING
GREEN SAND DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI
TUGAS AKHIR
RONITA PRATAMA TOGATOROP
122401124
PROGRAM STUDI D-3 KIMIA
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN 2015
Universitas Sumatera Utara
PENENTUAN KADAR Mn PADA AIR MINERAL AQUA PT.
TIRTA SIBAYKINDO MENGGUNAKAN PENYARING
GREEN SAND DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat memperoleh Ahli
Madya
RONITA PRATAMA TOGATOROP
122401124
PROGRAM STUDI D-3 KIMIA
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
Universitas Sumatera Utara
PERSETUJUAN
Judul
Kategori
Nama
Nomor Induk Mahasiswa
Program Studi
Departement
Fakultas
: Penentuan Kadar Mn Pada Air Mineral
Aqua PT.TIRTA SIBAYAKINDO Menggunakan
Penyaring
Green
Sand
Dengan
Metode
Spektrofotometri
: Tugas Akhir
: Ronita Pratama Togatorop
: 122401124
: Diploma (D3) Kimia
: Kimia
: Matematika dan Ilmu Pengetahuan
Alam Universitas Sumatera Utara
Disetujui di
Medan, Juni 2015
Diketahui
Program Studi Diploma 3 Kimia
Ketua
Dosen Pembimbing
Dra. Emma Zaidar, M.Si
NIP : 195512181987012001
Dr. Juliati Tarigan, S.Si.,M.Si
NIP : 197205031999032001
Diketahui / Disetujui
Departement Kimia FMIPA USU
Ketua
Dr. Rumondang Bulan, MS
NIP : 195408301985032001
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN
PENENTUAN KADAR Mn PADA AIR MINERAL AQUA PT. TIRTA
SIBAYAKINDO MENGGUNAKAN PENYARING
GREEN SAND DENGAN METODE
SPEKTROFOTOMETRI
TUGAS AKHIR
Saya mengakui bahwa Tugas Akhir ini adalah hasil karya sendiri. Kecuali
beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan, Juni 2015
RONITA PRATAMA TOGATOROP
122401124
Universitas Sumatera Utara
PENGHARGAAN
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, atas rahmat dan
cinta kasih-Nya yang telah dilimpahkan-Nya kepada kita semua, sehingga penulis
dapat melaksanakan dan menyelesaikan Tugas Akhir ini dengan judul
PENENTUAN KADAR Mn PADA AIR MINERAL AQUA PT. TIRTA
SIBAYAKINDO MENGGUNAKAN PENYARING GREEN SAND
DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI sesuai dengan waktu yang
ditentukan.
Tugas Akhir ini merupakan hasil kerja praktek di perusahaan swasta di
Tugas Akhir ini merupakan salah satu persyaratan akademik mahasiswa untuk
menyelesaikan pendidikan Diploma-3 untuk program studi Kimia Analis di
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa Tugas Akhir ini jauh dari
kesempurnaan karena keterbatasan penulis baik dari segi kemampuan, waktu dan
pengetahuan. Hal ini disebabkan karena keterbatasan penulis, baik dalam
penguraian Ilmu maupun keterbatasan dalam pengalaman yang sejauh ini belum
dapat tercapai sebagaimana diharapkan. Oleh karena itu, penulis menerima
kritikan dan saran-saran yang bersifat membangun dari para pembaca.
Penulis juga menyadari Tugas Akhir ini tersusun dan terselesaikan dengan
baik karena ada campur tangan dari berbagai pihak yang mendukung penulis
dalam menyelesaikan Karya Ilmiah ini, oleh karena itu penulis mengucapkan
terimakasih kepada :
1. Kedua orang tua saya M. Togatorop dan S.br Silalahi yang telah
mencurahkan kasih sayang tulus, doa, dukungan moril dan material, serta
seluruh keluarga yang telah memberikan dorongan semangat kepada
penulis selama penyelesaian Tugas Akhir ini.
2. Ibu Juliati Tarigan, S.Si.,M.Si, selaku dosen pembimbing yang selalu
memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis sehingga dapat
menyelesaikan Tugas Akhir ini.
3. Ibu Dr.Rumondang Bulan, MS selaku ketua Departemen Kimia Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara, dan
Ibu Dra. Emma Zaidar, MS selaku ketua Program Studi D-3 Kimia
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera
Utara yang banyak mengarahkan dan membantu penulis dalam
menyelesaikan Tugas Akhir ini.
4. Pimpinan dan seluruh staff perusahaan swasta yang telah memberi
kesempatan kepada penulis untuk mengikuti Praktek Kerja Lapangan
(PKL) dan telah banyak memberikan arahan dan bimbingan selama
menjalani PKL.
5. Kepada teman –teman terdekat saya, yaitu Sherly Marsella Sembiring,
Lantika Wantri Nainggolan dan Ricky Leonardo Tambunan yang selalu
rendah hati memotivasi saya dalam proses penulisan Tugas Akhir ini.
6. Kepada teman-teman seperjuangan di Kimia Analis stambuk 2012 yang
selalu memberi dukungan dan motivasi kepada penulis selama masa
Universitas Sumatera Utara
perkuliahan sampai penulisan Tugas Akhir ini dan terima kasih atas
kekompakannya.
Penulis menyadari bahwa Tugas Akhir ini masih jauh dari
kesempurnaan, karena itu segala kritik dan saran yang membangun penulis
diharapkan dalam sempurnanya Tugas Akhir ini. Sebagai akhir kata,
penyusun mengharapkan semoga Tugas Akhir yang telah disusun ini dapat
bermanfaat bagi kita semua khususnya bagi mahasiswa Kimia Analis di
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera
Utara.
Universitas Sumatera Utara
PENENTUAN KADAR Mn PADA AIR MINERAL AQUA PT. TIRTA
SIBAYAKINDO MENGGUNAKAN PENYARING GREEN SAND
DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI
ABSTRAK
Telah dilakukan penentuan kadar Mangan pada air mineral setelah green sand
dengan menggunakan spektrofotometer pharo 300 dengan panjang gelombang
525 nm. Dari data yang diperoleh konsentrasi mangan sebelum green sand adalah
0,075 mg/L, 0,096 mg/L, 0,081 mg/L, 0,09 mg/L, dan 0,087 mg/L, sedangkan
setelah green sand adalah 0,048 mg/L, 0,041 mg/L, 0,05 mg/L, 0,059 mg/L, dan
0,054 mg/L.
Universitas Sumatera Utara
THE DETERMINATION OF MANGANESE IN MINERAL WATER
AQUA PT. TIRTA SIBAYAKINDO USING GREEN SAND FILTER BY
SPECTROPHOTOMETRIC METHOD
ABSTRACT
It has been done for the determination of manganese after green sand by
using spectrophotometer with a wavelength of 525 nm. From the data obtained by
the concentration of manganese before green sand are 0,075 mg/L, 0,096 mg/L,
0,081 mg/L, 0,01 mg/L, dan 0,087 mg/L, while after green sand are 0,048 mg/L,
0,041 mg/L, 0,05 mg/L, 0,059 mg/L, dan 0,054 mg/L.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
i
ii
iii
v
vi
vii
PERSETUJUAN
PERNYATAAN
PENGHARGAAN
ABSTRAK
ABSTRACT
DAFTAR ISI
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
1.2. Permasalahan
1.3. Pembatasan Masalah
1.4. Metodologi
1.5. Tujuan Penulisan
1.6. Manfaat Penulisan
1
4
4
5
5
5
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Air
2.2. Siklus Air di Bumi
2.3. Manfaat Air Minum
2.4. Pengolahan Air Minum
2.4.1. Unit-unit Pengolahan Air Minum
2.5. Logam Dalam Air
2.5.1 Logam Mangan
2.5.2 Manfaat Mangan Sebagai Mikroelemen
(Hewan dan Manusia)
2.5.3. Efek Toksik Dari Mn
2.6. Spektrofotometri UV-Visible
16
17
18
BAB 3. METODOLOGI PERCOBAAN
3.1.Alat dan Bahan
3.1.1.Alat
3.1.2.Bahan
3.2.Prosedur Percobaan
23
23
23
23
BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1.Data Hasil Analisa
4.2.Pembahasan
25
26
6
7
9
10
11
15
15
Universitas Sumatera Utara
BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
5.2.Saran
27
27
DAFTAR PUSTAKA
28
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
TIRTA SIBAYKINDO MENGGUNAKAN PENYARING
GREEN SAND DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI
TUGAS AKHIR
RONITA PRATAMA TOGATOROP
122401124
PROGRAM STUDI D-3 KIMIA
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN 2015
Universitas Sumatera Utara
PENENTUAN KADAR Mn PADA AIR MINERAL AQUA PT.
TIRTA SIBAYKINDO MENGGUNAKAN PENYARING
GREEN SAND DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat memperoleh Ahli
Madya
RONITA PRATAMA TOGATOROP
122401124
PROGRAM STUDI D-3 KIMIA
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
Universitas Sumatera Utara
PERSETUJUAN
Judul
Kategori
Nama
Nomor Induk Mahasiswa
Program Studi
Departement
Fakultas
: Penentuan Kadar Mn Pada Air Mineral
Aqua PT.TIRTA SIBAYAKINDO Menggunakan
Penyaring
Green
Sand
Dengan
Metode
Spektrofotometri
: Tugas Akhir
: Ronita Pratama Togatorop
: 122401124
: Diploma (D3) Kimia
: Kimia
: Matematika dan Ilmu Pengetahuan
Alam Universitas Sumatera Utara
Disetujui di
Medan, Juni 2015
Diketahui
Program Studi Diploma 3 Kimia
Ketua
Dosen Pembimbing
Dra. Emma Zaidar, M.Si
NIP : 195512181987012001
Dr. Juliati Tarigan, S.Si.,M.Si
NIP : 197205031999032001
Diketahui / Disetujui
Departement Kimia FMIPA USU
Ketua
Dr. Rumondang Bulan, MS
NIP : 195408301985032001
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN
PENENTUAN KADAR Mn PADA AIR MINERAL AQUA PT. TIRTA
SIBAYAKINDO MENGGUNAKAN PENYARING
GREEN SAND DENGAN METODE
SPEKTROFOTOMETRI
TUGAS AKHIR
Saya mengakui bahwa Tugas Akhir ini adalah hasil karya sendiri. Kecuali
beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan, Juni 2015
RONITA PRATAMA TOGATOROP
122401124
Universitas Sumatera Utara
PENGHARGAAN
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, atas rahmat dan
cinta kasih-Nya yang telah dilimpahkan-Nya kepada kita semua, sehingga penulis
dapat melaksanakan dan menyelesaikan Tugas Akhir ini dengan judul
PENENTUAN KADAR Mn PADA AIR MINERAL AQUA PT. TIRTA
SIBAYAKINDO MENGGUNAKAN PENYARING GREEN SAND
DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI sesuai dengan waktu yang
ditentukan.
Tugas Akhir ini merupakan hasil kerja praktek di perusahaan swasta di
Tugas Akhir ini merupakan salah satu persyaratan akademik mahasiswa untuk
menyelesaikan pendidikan Diploma-3 untuk program studi Kimia Analis di
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa Tugas Akhir ini jauh dari
kesempurnaan karena keterbatasan penulis baik dari segi kemampuan, waktu dan
pengetahuan. Hal ini disebabkan karena keterbatasan penulis, baik dalam
penguraian Ilmu maupun keterbatasan dalam pengalaman yang sejauh ini belum
dapat tercapai sebagaimana diharapkan. Oleh karena itu, penulis menerima
kritikan dan saran-saran yang bersifat membangun dari para pembaca.
Penulis juga menyadari Tugas Akhir ini tersusun dan terselesaikan dengan
baik karena ada campur tangan dari berbagai pihak yang mendukung penulis
dalam menyelesaikan Karya Ilmiah ini, oleh karena itu penulis mengucapkan
terimakasih kepada :
1. Kedua orang tua saya M. Togatorop dan S.br Silalahi yang telah
mencurahkan kasih sayang tulus, doa, dukungan moril dan material, serta
seluruh keluarga yang telah memberikan dorongan semangat kepada
penulis selama penyelesaian Tugas Akhir ini.
2. Ibu Juliati Tarigan, S.Si.,M.Si, selaku dosen pembimbing yang selalu
memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis sehingga dapat
menyelesaikan Tugas Akhir ini.
3. Ibu Dr.Rumondang Bulan, MS selaku ketua Departemen Kimia Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara, dan
Ibu Dra. Emma Zaidar, MS selaku ketua Program Studi D-3 Kimia
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera
Utara yang banyak mengarahkan dan membantu penulis dalam
menyelesaikan Tugas Akhir ini.
4. Pimpinan dan seluruh staff perusahaan swasta yang telah memberi
kesempatan kepada penulis untuk mengikuti Praktek Kerja Lapangan
(PKL) dan telah banyak memberikan arahan dan bimbingan selama
menjalani PKL.
5. Kepada teman –teman terdekat saya, yaitu Sherly Marsella Sembiring,
Lantika Wantri Nainggolan dan Ricky Leonardo Tambunan yang selalu
rendah hati memotivasi saya dalam proses penulisan Tugas Akhir ini.
6. Kepada teman-teman seperjuangan di Kimia Analis stambuk 2012 yang
selalu memberi dukungan dan motivasi kepada penulis selama masa
Universitas Sumatera Utara
perkuliahan sampai penulisan Tugas Akhir ini dan terima kasih atas
kekompakannya.
Penulis menyadari bahwa Tugas Akhir ini masih jauh dari
kesempurnaan, karena itu segala kritik dan saran yang membangun penulis
diharapkan dalam sempurnanya Tugas Akhir ini. Sebagai akhir kata,
penyusun mengharapkan semoga Tugas Akhir yang telah disusun ini dapat
bermanfaat bagi kita semua khususnya bagi mahasiswa Kimia Analis di
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera
Utara.
Universitas Sumatera Utara
PENENTUAN KADAR Mn PADA AIR MINERAL AQUA PT. TIRTA
SIBAYAKINDO MENGGUNAKAN PENYARING GREEN SAND
DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI
ABSTRAK
Telah dilakukan penentuan kadar Mangan pada air mineral setelah green sand
dengan menggunakan spektrofotometer pharo 300 dengan panjang gelombang
525 nm. Dari data yang diperoleh konsentrasi mangan sebelum green sand adalah
0,075 mg/L, 0,096 mg/L, 0,081 mg/L, 0,09 mg/L, dan 0,087 mg/L, sedangkan
setelah green sand adalah 0,048 mg/L, 0,041 mg/L, 0,05 mg/L, 0,059 mg/L, dan
0,054 mg/L.
Universitas Sumatera Utara
THE DETERMINATION OF MANGANESE IN MINERAL WATER
AQUA PT. TIRTA SIBAYAKINDO USING GREEN SAND FILTER BY
SPECTROPHOTOMETRIC METHOD
ABSTRACT
It has been done for the determination of manganese after green sand by
using spectrophotometer with a wavelength of 525 nm. From the data obtained by
the concentration of manganese before green sand are 0,075 mg/L, 0,096 mg/L,
0,081 mg/L, 0,01 mg/L, dan 0,087 mg/L, while after green sand are 0,048 mg/L,
0,041 mg/L, 0,05 mg/L, 0,059 mg/L, dan 0,054 mg/L.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman
i
ii
iii
v
vi
vii
PERSETUJUAN
PERNYATAAN
PENGHARGAAN
ABSTRAK
ABSTRACT
DAFTAR ISI
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
1.2. Permasalahan
1.3. Pembatasan Masalah
1.4. Metodologi
1.5. Tujuan Penulisan
1.6. Manfaat Penulisan
1
4
4
5
5
5
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Air
2.2. Siklus Air di Bumi
2.3. Manfaat Air Minum
2.4. Pengolahan Air Minum
2.4.1. Unit-unit Pengolahan Air Minum
2.5. Logam Dalam Air
2.5.1 Logam Mangan
2.5.2 Manfaat Mangan Sebagai Mikroelemen
(Hewan dan Manusia)
2.5.3. Efek Toksik Dari Mn
2.6. Spektrofotometri UV-Visible
16
17
18
BAB 3. METODOLOGI PERCOBAAN
3.1.Alat dan Bahan
3.1.1.Alat
3.1.2.Bahan
3.2.Prosedur Percobaan
23
23
23
23
BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1.Data Hasil Analisa
4.2.Pembahasan
25
26
6
7
9
10
11
15
15
Universitas Sumatera Utara
BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
5.2.Saran
27
27
DAFTAR PUSTAKA
28
LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara