LAPORAN TUGAS AKHIR Perancangan Ulang Alat Produksi Shuttlecock Yang Efisien dan Ergonomis.

LAPORAN TUGAS AKHIR

PERANCANGAN ULANG ALAT PRODUKSI SHUTTLECOCK YANG
EFISIEN DAN ERGONOMIS
(Studi Kasus: Industry Shuttlecock Merek LIYA)

Diajukan Sebagai Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik
Universitas Muhammadiyah Surakarta

Diajukan Oleh:
Marsudi Triwinarno
D 600 120 070

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2016

i

HALAPI AN PERSETUJ LTAN

PERANCANGAN ULANG ALAT PRODUKSI SI び
r TLEσ
EFI SI EN DAN ERGONOⅣ I I S

θ

CF YANG

Tugas Akhir ini telah diterima dan disahkan sebagai salah satu syarat
dalam menyelesaikan Studi S-1 untuk memperoleh gelar Sarjana Teknik Jurusan
Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Hari
Tanggal

: Sel asa

: 2 Agust us 2016

E) i susun 01ch:

MARSUDI TRI WI NARN0
D600120070

Mengesahkan:

Dosen Pembimbing

HALAMAN PENGESAⅡ AN

Tugas Akhir dengan judul PERANCANGAN ULANG

ALAT PRODUKSI
SHUTTLECOCK YANG EFISIEN DAN ERGONOMIS telah diuji dan
dipertahankan dihadapan Dewan Penguji Tugas Akhir sebagai salah satu syarat
memperoleh gelar Sarjana Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas
Muhammadiyah Surakarta.

Har i / Tal l ggal : Scl asa/ 2 Agust us 2016

J am

: 12. 30
Menyetujui:

Nama

1.

2.

Tanda Tangan

Etika Muslirnah, ST., MM., MT
(Ketua)
Indah Pratiwi, ST., MT
(Anggota)

う０

Muchlison Anis, ST., MT
(Anggota)

Mengetahui:
Dekan Fakultas Teknik

Ketua Jurusan Teknik Industri

(Eko Setiawan, ST., MT., Ph.D)

PERNYATAAN

Dengan ini saya Marsudi Triwinarno menyatakan bahwa Tugas Akhir yang
berjudul PERANCANGAN ULANG ALAT PRODUKSI SHUTTLECOCK
YANG EFISIEN DAN ERGONOMIS ini tidak terdapat karya yang pernah
diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Pergururan Tinggi dan
sepengetahuan saya juga tidak terdapat karya yang pemah ditulis oleh orang lain,
kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam
literatur.

Surakafia, 2 Agustus 2016

Marsudi Triwinamo

1V

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum. wr. wb
Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Tugas
Akhir dengan judul Perancangan Ulang Alat Produksi Shuttlecock Yang Efisien
Dan Ergonomis. Penulisa menyadari keberhasilan penyelesaian laporan Tugas
Akhir ini bukan semata-mata atas jerih payah kami sendiri, maka dengan
terselesaikannya laporan Tugas Akhir ini, kami ucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Eko Setiawan, ST., MT., Ph.D. Selaku Ketua Jurusan Teknik Industri.
2. Ibu Etika Muslimah, ST.,MM.,MT. Selaku Dosen Pembimbing, yang telah
mendampingi dan memberikan ilmu, saran serta masukan selama penyusunan
tugas akhir ini.
3. Ibu Indah Pratiwi, ST.,MT dan Bapak Muchlison Anis, ST.,MT., selaku dosen

penguji yang memberikan saran dan masukan untuk kesempurnaan tugas akhir
ini.
4. Bapak dan Ibu Dosen dan seluruh staff Fakultas Teknik Jurusan Teknik
Industri Universitas Muhamaddiyah Surakarta atas ilmu yang telah diberikan
selama perkuliahan.
5. Kedua orang tua yang selalu memberikan doa dan motivasi serta saudarasaudara saya: Indarto, Edy Warsito, dan Galeh Akbar Amando.
6. Teman seperjuangan : Dwi Ari Wibowo, Yasin A.J.A, Andhika , Ivanudin
Riyansyah, Muh. Mukhlis, Mukhlis Yagi, Dini Hapsari, Ajeng Agestyana,
Wita, Arizal, Asepta, Auliya Noor Rochman.
7. Keluarga besar Teknik Industri Universitas Muhamaddiyah Surakarta angkatan
2012.

v

Penulis menyadari bahwa penulisan laporan ini kurang sempurna, untuk

itu kami mohon maaf dan bersedia menerima

saran dan

kritik dari semua pihak

untuk membantu manperbaiki laporan ini, semoga laporan ini bermanfaat bagi
pembaca. Terimakasih.
VI/as s alam

u' al aikum. wr. wb

Sur akar t a, 2 Agust us 2016
Penul i s

Marsudi Triwinarno

Vl

MOTTO

Orang-orang yang beriman dan berilmu, Tuhan meninggikan
posisinya beberapa derajat
(Qs. Al.Mujadillah, 59: 11)

Sesungguhnya Allah tidak akan mengubah keadaan suatu kaum
sebelum mereka
mengubah keadaan diri mereka sendiri
(QS. Ar-Ra d:11)

Hiduplah seperti pohon kayu yang lebat buahnya: hidup ditepi jalan
dan dilempari orang dengan batu, tetapi dibalas dengan buah
(Abu Bakar Sibli)

Teruslah berusaha, berbuat baik, dan berdo a biar Allah yang
menilai upaya yang telah kita lakukan
(Penulis)

vii

PERSEMBAHAN

Laporan tugas akhir ini saya persembahkan teruntuk :
1.

Bapak dan Ibu di Surakarta yang selalu memberikan motivasi dan semangat
untuk menyelesaikan laporan tugas akhir ini.

2.

Dosen pembimbing Ibu Etika Muslimah, ST.,MM.,MT. Yang memberikan
ilmu, saran dan masukan, sehingga laporan tugas akhir ini dapat terselesaikan
dengan baik.

3.

Teman-teman seperjuangan Teknik Industri 2012.

4.

Almamaterku Universitas Muhammadiyah Surakarta

viii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .........................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN...........................................................................ii
HALAMAN PERSETUJUAN .........................................................................iii
PERNYATAAN.................................................................................................iv
KATA PENGANTAR.......................................................................................v
MOTTO .............................................................................................................vii
PERSEMBAHAN..............................................................................................viii
DAFTAR ISI......................................................................................................ix
DAFTAR TABEL .............................................................................................xiii
DAFTAR GAMBAR.........................................................................................xv
ABSTRAKSI

BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah ................................................................................1
1.2Perumusan Masalah........................................................................................3
1.3Batasan Masalah.............................................................................................3
1.4Tujuan Penelitian............................................................................................3
1.5Manfaat Penelitian..........................................................................................4

1.6Sistematika Penulisan.....................................................................................4
BAB II LANDASAN TEORI
2.1 Home Industry Shuttlecock ..........................................................................6
2.1.1 Profil Pengrajin Shuttlecock ...............................................................6
2.1.2 Spesifikasi Shuttlecock .......................................................................7
2.1.3 Material Penyusun Shuttlecock...........................................................7
2.1.4 Alat Pembuatan Shuttlecock ...............................................................11
2.1.5 Proses Produksi Pembuatan Shuttlecock ............................................14

ix

2.1.6 Peta Proses Operasi ............................................................................22
2.2 Ergonomi......................................................................................................23
2.2.1 Pengertian Ergonomi ..........................................................................23
2.2.2 Dasar Keilmuan dari Ergonomi..........................................................24
2.3 Kelelahan dan Kaitannya dengan Ergonomi................................................24
2.4 Analisa Postur Kerja (REBA) Rapid Entire Body Assessment.....................25
2.5 Efisiensi dan Efektivitas Gerakan ................................................................31
2.5.1 Gerakan-gerakan Dasar yang Diuraikan Oleh Gilbreth .....................31
2.5.2 Prinsip-prinsip Ekonomi Gerakan dan Hubungannya Dengan
Perancangan Alat................................................................................35
2.5.3 Peta Tangan Kiri dan Peta Tangan Kanan..........................................37
2.6 Antropometri................................................................................................40
2.6.1 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Variabilitas .................................41
2.6.2 Penggunaan Distribusi Normal Dalam Penetapan Data
Antropometri ......................................................................................43
2.6.3 Aplikasi Data Antropometri Dalam Perancangan Produk/ Fasilitas
Kerja ...................................................................................................45
2.7 Perancangan Produk.....................................................................................48
2.7.1 Dokumentasi.......................................................................................49
2.7.2 Concurrent Design atau Perancangan Simultan.................................49
2.7.3 Proses Pemberian Bentuk atau Embodiment design...........................50
2.7.4 Pengembangan Produk dan Elemen Produk.......................................51
2.7.5 Aspek-aspek Lain yang Perlu Diperhatikan dalam Perancangan
Produk.................................................................................................51
2.8 Evaluasi Produk Hasil Rancangan ...............................................................52
2.9 Tinjauan Pustaka ..........................................................................................53
2.9.1 Saptono Universitas Muhammadiyah Surakarta Jurusan Teknik
Industri Fakultas Teknik Surakarta (Dalam Tugas Akhir, dengan
judul: Analisis Postur Kerja dengan Menggunakan Metode REBA
(Rapid Entire Body Assessment)) .......................................................53

x

2.9.2 Ardian Mustika Prahara Universitas Sebelas Maret Jurusan Teknik
Industri Fakultas Teknik Surakarta (Dalam Tugas Akhir, dengan
judul: Perancangan Alat Pemotong Bulu Ayam Menggunakan
Tiga Sisi Mata Pisau Dalam Mendukung Pembuatan Produk
Shuttlecock)) .......................................................................................53
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Obyek Penelitian ..........................................................................................55
3.2 Metode Pengumpulan Data..........................................................................55
3.3 Metode Pengolahan Data .............................................................................56
3.4 Metode Analisa ............................................................................................58
3.5 Rekomendasi................................................................................................59
3.6 Kesimpulan dan Saran .................................................................................60
3.7 Kerangka Pemecahan Masalah ....................................................................60
BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA
4.1 Pengumpulan Data .......................................................................................61
4.2 Pengolahan Data dengan Metode REBA pada Kondisi Aktual....................61
4.2.1 Penentuan sudut-sudut tubuh pekerja .................................................61
4.2.2 Perhitungan postur tubuh pekerja dengan tabel skor REBA ...............63
4.2.3 Penentuan berat benda yang diangkat, coupling dan aktivitas
pekerja ................................................................................................67
4.2.4 Perhitungan akhir nilai REBA.............................................................68
4.3 Analisa Data dengan Metode REBA pada Kondisi Aktual .........................72
4.3.1 Analisa Data dengan Metode REBA pada Pekerja Perakitan .............72
4.3.2 Analisa Data dengan Metode REBA pada Pekerja Pelurusan Bulu....72
4.3.3 Analisa Data dengan Metode REBA pada Pekerja Pemotongan
Ujung Bulu .........................................................................................72
4.4 Pengolahan Data dengan Peta Tangan Kiri dan Peta Tangan Kanan pada
Kondisi Aktual .............................................................................................73
4.5 Analisa Data Peta Tangan Kiri dan Peta Tangan Kanan pada
Kondisi Aktual .............................................................................................74

xi

4.6 Pengolahan Data dengan Quesioner Nordic Body Map pada
Kondisi Aktual .............................................................................................75
4.7 Analisa Data dengan Quesioner Nordic Body Map pada
Kondisi Aktual .............................................................................................77
4.8 Penggunaan Data Antropometri pada Perancangan Fasilitas Kerja.............78
4.9 Perancangan Ulang Alat Pemotong Ujung Bulu..........................................80
4.10Perbandingan Alat pada Kondisi Aktual dan Perbaikan..............................84
4.11 Indicator Performance Penelitian...............................................................84
BAB V PENUTUP
5.1 Kesimpulan ..................................................................................................87
5.2 Saran ............................................................................................................89
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

xii

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1

Skor pergerakan punggung ............................................................26

Tabel 2.2

Skor pergerakan leher ....................................................................26

Tabel 2.3

Skor posisi kaki..............................................................................26

Tabel 2.4

Skor pergerakan lengan atas ..........................................................27

Tabel 2.5

Skor pergerakan lengan bawah ......................................................27

Tabel 2.6

Skor pergerakan pergelangan tangan .............................................28

Tabel 2.7

Tabel REBA A................................................................................28

Tabel 2.8

Tabel REBA B ................................................................................28

Tabel 2.9

Tabel REBA C ................................................................................29

Tabel 2.10

Skor berat beban yang diangkat .....................................................29

Tabel 2.11

Skor coupling .................................................................................29

Tabel 2.12

Skor Aktivitas ................................................................................30

Tabel 2.13

Tabel level risiko dan tindakan yang harus dilakukan...................30

Tabel 2.14

Nama-nama therblig.......................................................................31

Tabel 2.15

Tabel perhitungan persentil............................................................44

Tabel 4.1

Tabel REBA A pekerja perakitan ...................................................64

Tabel 4.2

Tabel REBA B pekerja perakitan ...................................................64

Tabel 4.3

Tabel REBA C pekerja perakitan ...................................................64

Tabel 4.4

Tabel REBA A pekerja pelurusan bulu ..........................................65

Tabel 4.5

Tabel REBA B pekerja pelurusan bulu...........................................65

Tabel 4.6

Tabel REBA C pekerja pelurusan bulu...........................................65

Tabel 4.7

Tabel REBA A pekerja pemotongan ujung bulu ............................66

Tabel 4.8

Tabel REBA B pekerja pemotongan ujung bulu ............................66

Tabel 4.9

Tabel REBA C pekerja pemotongan ujung bulu ............................66

Tabel 4.10

Skor berat beban yang diangkat .....................................................67

Tabel 4.11

Skor coupling .................................................................................67

Tabel 4.12

Skor Aktivitas ................................................................................67

Tabel 4.13

Tabel level risiko dan tindakan yang harus dilakukan...................68

xiii

Tabel 4.14

Perhitungan skor REBA pada pekerja perakitan ............................69

Tabel 4.15

Perhitungan skor REBA pada pekerja pelurusan bulu....................70

Tabel 4.16

Perhitungan skor REBA pada pekerja pemotongan
ujung bulu .....................................................................................71

Tabel 4.17

Hasil peta tangan kiri dan peta tangan kanan pekerja
pemotongan ujung bulu lembar ke 1 dari 8 lembar .......................73

Tabel 4.18

Jumlah gerakan dan waktu hasil perhitungan dengan peta
tangan kiri dan peta tangan kanan..................................................74

Tabel 4.19

Dimensi meja dan kursi pada kondisi aktual .................................78

Tabel 4.20

Dimensi meja dan kursi usulan ......................................................79

Tabel 4.21

Perbandingan dimensi aktual dan usulan .......................................81

Tabel 4.22

Tabel perbandingan alat pada kondisi aktual dan perbaikan .........84

Tabel 4.23

Tabel indicator performance .........................................................85

xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1

Bulu ayam untuk pembuatan shuttlecock....................................7

Gambar 2.2

Ujung gabus/ dop untuk pembuatan shuttlecock.........................8

Gambar 2.3

Benang untuk pembuatan shuttlecock .........................................8

Gambar 2.4

Lem untuk pembuatan shuttlecock..............................................9

Gambar 2.5

Pita label untuk pembuatan shuttlecock ......................................10

Gambar 2.6

Cap label untuk pembuatan shuttlecock ......................................10

Gambar 2.7

Alat pemotong ujung bulu untuk pembuatan shuttlecock ...........11

Gambar 2.8

Alat pelurus batang bulu untuk pembuatan shuttlecock..............12

Gambar 2.9

Alat penjepit mahkota shuttlecock untuk pembuatan
shuttlecock ...................................................................................12

Gambar 2.10 Alat gunting untuk pembuatan shuttlecock .................................13
Gambar 2.11 Alat penjepit batang bulu untuk pembuatan shuttlecock.............13
Gambar 2.12 Alat pengukur tinggi mahkota untuk pembuatan
shuttlecock ...................................................................................14
Gambar 2.13 Proses pencucian bulu ayam pada pembuatan shuttlecock .........15
Gambar 2.14 Proses pengeringan bulu ayam pada pembuatan shuttlecock......15
Gambar 2.15 Proses pemotongan ujung bulu pada pembuatan shuttlecock .....16
Gambar 2.16 Proses pemotongan sisi samping bulu pada pembuatan
shuttlecock ...................................................................................16
Gambar 2.17 Proses pelurusan batang bulu pada pembuatan shuttlecock ........17
Gambar 2.18 Proses perakitan pada pembuatan shuttlecock ............................17
Gambar 2.19 Proses menjahit pada pembuatan shuttlecock .............................18
Gambar 2.20 Proses servis pada pembuatan shuttlecock ..................................18
Gambar 2.21 Proses pengeleman pada pembuatan shuttlecock ........................19
Gambar 2.22 Proses inspeksi pada pembuatan shuttlecock ..............................19
Gambar 2.23 Proses penimbangan pada pembuatan shuttlecock......................20
Gambar 2.24 Proses labeling pada pembuatan shuttlecock ..............................20
Gambar 2.25 Peta Proses Operasi Pembuatan Shuttlecock...............................22

xv

Gambar 2.26 Range pergerakan punggung.......................................................26
Gambar 2.27 Range pergerakan leher...............................................................26
Gambar 2.28 Range posisi kaki ........................................................................26
Gambar 2.29 Range pergerakan lengan atas .....................................................27
Gambar 2.30 Range pergerakan lengan bawah.................................................27
Gambar 2.31 Range pergerakan pergelangan tangan........................................28
Gambar 2.32 Alur penilaian metode REBA ......................................................30
Gambar 2.33 Lambang-lambang therblig .........................................................31
Gambar 2.34 Contoh peta tangan kiri dan peta tangan kanan...........................40
Gambar 2.35 Distribusi normal dimensi mengakomodasi 95% populasi .........44
Gambar 2.36 Data antropometri untuk perancangan produk/ fasilitas kerja ....47
Gambar 3.1

Kerangka pemecahan masalah ....................................................60

Gambar 4.1

Postur tubuh pada pekerja perakitan ...........................................62

Gambar 4.2

Postur tubuh pada pekerja pelurusan bulu ..................................62

Gambar 4.3

Postur tubuh pada pekerja pemotongan ujung bulu ....................63

Gambar 4.4

Alur penilaian metode REBA ......................................................68

Gambar 4.5

Objek pengamatan peta tangan kiri dan peta tangan kanan ........73

Gambar 4.6

Histogram persentase keluhan sakit pekerja ...............................76

Gambar 4.7

Histogram jumlah keluhan pekerja .............................................77

Gambar 4.8

Histogram total keluhan pada pekerja.........................................78

Gambar 4.9

Desain usulan rancangan ulang alat/ fasilitas kerja.....................80

Gambar 4.10 Desain meja usulan (kanan) dan aktual (kiri)..............................81
Gambar 4.11 Desain kursi usulan (kanan) dan aktual (kiri) .............................82
Gambar 4.12 Desain alat pemotong usulan (kanan) dan aktual (kiri)...............82
Gambar 4.13 Desain mata pisau usulan (kanan) dan aktual (kiri) ....................83
Gambar 4.14 Dinamo (kanan) dan pedal dinamo (kiri) ....................................83

xvi

ABSTRAK

Home industry shuttlecock merek LIYA adalah salah satu industri kecil yang ada
di kota Surakarta yang memproduksi shuttlecock dengan bahan utama pembuatnya yaitu
bulu ayam. Industri shuttlecock merek LIYA bersifat padat karya dimana sebagian besar
proses produksinya masih melibatkan tenaga manusia dengan peralatan yang digunakan
bersifat manual dan semi manual. Proses produksi yang masih menggunakan peralatan
manual tersebut terindikasi menyebabkan proses produksi menjadi lebih lama dan
menyebabkan karyawan merasakan keluhan berupa nyeri otot dan kelelahan akibat dari
dimensi alat produksi yang tidak ergonomis. Evaluasi perlu dilakukan untuk mengurangi
dampak yang ditimbulkan, dengan metode ergonomi serta konsep redesign alat maka
diharapkan dapat menyelesaikan masalah-masalah yang ada tersebut. Tujuan dari
penelitian yang dilakukan yaitu: melakukan analisa serta evaluasi postur kerja di home
industry shuttlecock merek LIYA pada karyawan bagian produksi dengan menggunakan
metode REBA, mengetahui berapa tingkat risiko serta jenis pekerjaan yang paling
berisiko menimbulkan keluhan, menentukan rancangan alat yang baik dan ergonomis,
menentukan alternatif gerakan yang baik untuk mengurangi risiko keluhan. Dengan
menggunakan metode REBA maka dapat diketahui level risiko postur kerja, dari peta
tangan kiri dan peta tangan kanan maka dapat diketahui gerakan-gerakan apa saja yang
tidak efektif/efisien dan analisa menggunakan data antropometri dari penelitian yang
dilakukan dapat diketahui ukuran yang ideal untuk diterapkan dalam perancangan
fasilitas kerja/ alat produksi. Hasil dari tabel indicator performance menunjukkan bahwa
terjadi perubahan yang cukup signifikan pada semua aspek perbandingan, terjadi
perubahan pada kecepatan pemotongan yaitu dengan selisih waktu 3,9 detik, terjadi
efisiensi waktu proses sebesar 24%, skor REBA mengalami penurunan pada kondisi
perbaikan dihasilkan skor 4 dan masuk ke dalam kategori action level 2, persentase
keluhan yang dirasakan oleh pekerja pemotongan ujung bulu mengalami penurunan
menjadi 25%.
Kata Kunci: antropometri, indicator performance, nordic body map, peta tangan kiri dan
peta tangan kanan, REBA.