HUBUNGAN FREKUENSI KONSUMSI MAKANAN JAJANAN ANAK TERHADAP KEJADIAN KARIES GIGI DI TK Hubungan Frekuensi Konsumsi Makanan Jajanan Anak Terhadap Kejadian Karies Gigi di Tk Aisyiyah Kateguhan Sawit Boyolali.
HUBUNGAN FREKUENSI KONSUMSI MAKANAN JAJANAN
ANAK TERHADAP KEJADIAN KARIES GIGI DI TK
AISYIYAH KATEGUHAN SAWIT BOYOLALI
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Meraih Gelar Derajat Sarjana
S-1 Keperawatan
Oleh:
ARIYA SETIA ANUGRAH
J210080051
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2012
PERSEMBAHAN
Alhamdulillah puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat
dan karunia-Nya sehingga skripsi ini bisa penulis selesaikan, dan karya ini penulis
persembahkan untuk :
Ayah dan ibu tercinta yang selalu memberikan kasih sayang, perhatian,
motivasi, do’a yang tiada henti dan memberikan yang semua yang terbaik
untukku. Ayah dan ibu merupakan motivasi terkuat dan menjadi inspirasi
dalam menyelesaikan skripsi ini. Terimakasih atas segala yang telah ayah
dan ibu berikan, semoga Allah membalas kebaikan Ayah dan ibu dengan
surga-Nya.
Kakak – kakak yang selalu memberikan semangat dan keceriaan di
setiap hari-hari ku.
Seseorang terkasih. Terimakasih atas bantuan, do’a dan supportnya dalam
proses penyelesaian skripsi ini.
Sahabat-sahabat terbaikku terimakasih atas semua kebaikan, motivasi,
kebersamaan dan persahabatan kita selama ini, semoga persahabatan kita
akan selalu terjalin.
Teman-temanku S1 Keperawatan kelas B angkatan 2008. Terimakasih atas
semangat dan kebersamaannya selama ini.
Seluruh teman-teman S1 Keperawatan angkatan 2008. Terimakasih atas
semangat dan motivasinya.
vii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Segala puji bagi Allah, Rabb semesta alam. Shalawat serta salam semoga
selalu tercurahkan kepada junjungan kita, penghulu para nabi, Muhammad
Shallallahu Alaihi wa Sallam, serta para keluarga, sahabat, dan pengikut beliau
hingga akhir jaman.
Alhamdulillah, akhirnya atas segala limpahkan rahmat dan hidayah-Nya
serta memberikan kekuatan, ketabahan, dan kemudahan berfikir dalam
menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul HUBUNGAN FREKUENSI
KONSUMSI MAKANAN JAJANAN ANAK TERHADAP KEJADIAN
KARIES GIGI DI TK AISYIYAH KATEGUHAN SAWIT BOYOLALI
Penyusunan skripsi ini disusun dan diajukan untuk memenuhi salah satu
persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Strata 1 Keperawatan, Fakultas Ilmu
Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini tidak akan terselesaikan tanpa adanya
bantuan, arahan, dorongan serta bimbingan dari berbagai pihak, oleh karena itu
pada kesempatan ini penulis ingin menghaturkan terima kasih kepada :
1. Prof. Drs. Bambang Setiaji MS, Selalu Rektor Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
2. Arif Widodo, A.Kep., M.Kes., Selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta dan sebagai penguji dalam seminar
skripsi ini.
viii
3. Winarsih Nur Ambarwati, S.Kep, Ns, ETN, M.Kep selaku ketua program
studi keperawatan Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
4. Siti Arifah, Skp, M.Kes selaku pembimbing I yang telah meluangkan waktu
dan memberikan bimbingan serta arahan selama proses dalam penyusunan
skripsi ini berlangsung.
5. Endang Zulaicha, Skp selaku pembimbng II yang telah memberikan
bimbingan serta arahan selama proses penyusunan skripsi ini.
6. Seluruh staf pengajar Progdi S1 Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah membimbing sehingga
penulis mendapatkan ilmu dan bekal dalam penyusunan skripsi ini.
7. Seluruh responden penelitian yang telah meluangkan waktu dalam penelitian
ini.
8. Ayah ibu tercinta yang yang telah memberikan doa, motivasi, kasih sayang,
yang tak pernah henti.
9. Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini baik
langsung maupun tidak langsung. Semoga menjadi amal kelak di akherat
Amin.
Surakarta, Oktober 2012
Penulis
Ariya Setia Anugrah
ix
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ....................................................................................
i
HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................
ii
HALAMAN PERYATAAN .........................................................................
iii
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SKRIPSI
iv
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI .................................................
v
HALAMAN MOTTO ...................................................................................
vi
HALAMAN PERSEMBAHAN ....................................................................
vii
KATA PENGANTAR ..................................................................................
viii
DAFTAR ISI ................................................................................................
x
DAFTAR TABEL ........................................................................................
xii
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................
xiii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................
xiv
ABSTRAK ..................................................................................................
xv
ABSTRACT ..................................................................................................
xvi
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang .......................................................................
1
B. Perumusan Masalah ...............................................................
3
C. Tujuan Penelitian ...................................................................
3
D. Manfaat Penelitian .................................................................
3
E. Keaslian Penelitian .................................................................
4
TINJAUAN TEORI
A. Tinjauan Pustaka ...................................................................
6
B. Landasan Teori ......................................................................
7
1. Karies Gigi…………. ........................................................
7
2. Jenis Karies…….. ..............................................................
10
3. Makanan Jajanan.. .............................................................
12
C. Kerangka Teori ......................................................................
15
x
BAB III
BAB IV
BAB V
D. Kerangka Konsep ..................................................................
16
E. Hipotesis ...............................................................................
16
METODOLOGI PENELITIAN
A. Pendekatan Penelitian ..........................................................
17
B. Tempat dan Informan Penelitian ..........................................
17
C. Populasi dan Sampel ............................................................
17
D. Definisi Operasional ............................................................
18
E.
Teknik Analisa Data ............................................................
19
F.
Jalannya Penelitian ..............................................................
20
HASIL PENELITIAN
A. Karakteristik Responden ......................................................
26
B. Analisis Univariat ................................................................
27
C. Analisa Bivariat ...................................................................
28
PEMBAHASAN
A. Karakteristik Responden .....................................................
31
B. Makanan Jajanan Anak ........................................................
33
C. Kejadian Karies Gigi .........................................................
35
D. Hubungan Antara Jenis Konsumsi Makanan Jajanan anak
BAB VI
terhadap Kejadian Karies Gigi ............................................
36
E. Keterbatasan Penelitian ........................................................
40
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan ..........................................................................
41
B. Saran ....................................................................................
42
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xi
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Definisi Operasional........................................................................
18
Tabel 2. Distribusi Responden karakteristik ..................................................
24
Tabel 3. Distribusi Responden berdasarkan Frekuensi Jajanan Makanan
Anak ...............................................................................................
25
Tabel 4. Distribusi Responden Berdasarkan Karies gigi ................................
26
Tabel 5 Uji Normalitas data ..........................................................................
26
Tabel 6. Tabulasi Silang Frekuensi
Konsumsi Makanan Jajanan anak
terhadap Kejadian Karies Gigi di TK Aisyiyah Kateguhan Sawit
Boyolali ..........................................................................................
xii
27
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1 Kerangka Teori...........................................................................
15
Gambar 2 Kerangka Konsep .......................................................................
16
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Lembar Permintaan Ijin Menjadi Responden
Lampiran 2. Lembar Persetujuan Menjadi Responden
Lampiran 3. Kuesioner penelitian
Lampiran 4. Lembar observasi karies gigi
Lampiran 5. Lampiran hasil jawaban uji angket frekuensi jajan
Lampiran 6. Hasil uji validitas angket frekuensi jajan
Lampiran 7. Hasil uji reliabilitas angket frekuensi jajan
Lampiran 8. Hasil uji karakteristik responden
Lampiran 9. Hasil uji univariat
Lampiran 10. Hasil uji normalitas data
Lampiran 11. Hasil uji bivariat
Lampiran 12. Surat ijin validitas
Lampiran 13. Surat iji penelitian
Lampiran 14. Surat bukti melakukan penelitian
xiv
HUBUNGAN FREKUENSI KONSUMSI MAKANAN JAJANAN ANAK
TERHADAP KEJADIAN KARIES GIGI DI TK AISYIYAH KATEGUHAN
SAWIT BOYOLALI
Oleh : Ariya Setia Anugrah
Abstrak
Mengkonsumsi makan jajanan yang tidak diatur dapat mengakibatkan
gangguan kesehatan pada gigi. Anak TK yang mempunyai kegemaran jajan
makanan baik dengan rasa manis atau masam dapat berpeluang mengakibatkan
terjadikan karies gigi. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui hubungan antara
frekuensi makanan jajanan anak terhadap kejadian karies gigi di TK Aisyiyah
Kateguhan Sawit Boyolali. Penelitian ini merupakan penelitian dengan metode
kuantitatif, dengan pendekatan Cross Sectional. Sampel penelitian adalah ibu
dan siswa di TK Aisyiyah Kateguhan, Sawit, Kabupaten Boyolali sebanyak 59
orang, dengan teknik pengambilan sampel menggunakan total sampling.
Instrument penelitian diperoleh dari kuesioner mengenai frekuensi makanan
jajanan anak dan lembar observasi untuk mengetahuai kejadian karies gigi anak.
Data penelitian kemudian dilakukan uji hipotesis dengan menggunakan alat
statistic uji Chi Square. Hasil penelitian diperoleh 28 anak (47,5%) mempunyai
frekuensi tinggi dalam jajanan makan, 31 anak (52,5%) dengan frekuensi
rendah. Data karies gigi menunjukkan 41 anak (69,5%) mengalami karies gigi,
dan 18 anak (30,5%) tidak mengalami karies gigi. Hasil uji statistic diperoleh
nilai Chi Square X2 = 6.371p = 0,022, sehingga disimpulkan tedapat hubungan
antara frekuensi konsumsi makanan jajanan anak terhadap kejadian karies gigi di
TK Aisyiyah Kateguhan Sawit Boyolali.
Kata kunci : Konsumsi Makanan Jajanan, Karies Gigi , anak
xv
RELATIONSHIP BETWEEN FREQUENCY OF FOOD CONSUMPTION
WITH DENTAL CARIES OF CHILDREN AT TK AISYIYAH KATEGUHAN
SAWIT OF BOYOLALI
By Ariya Setia Anugrah
Abstract
Eating unreggulated snacking can lead to health problemns of the dntal.
Children who have a perchant to consume sweet or sour are potentially result to
suffer dental caries. The purpose of this research is to determine the relationship
between the frequencies of children’s hawker on the incidence of dental caries at
TK Aisyiyah Kateguhan Sawit Boyolali. This research is a quantitative research,
with cross sectionalapproach. Research sample is mother and students of TK
Aisyiyah Kateguhan Sawit Boyolali as many as 59 people,by using total sampling.
Instrument of research were obtained from questionnaires of children’s snack and
the observation sheet to know the incidence of children’s dental caries. Research
data or verified byhipotesis using a test statistic by Chi Square. The result
showed 28 children (47,5%) had ahigh frequency of eating snacks,, 31 children
(52,5%) with a low frequenc. The data of dental caries showed 41 children
(69.5%) had dental caries, and 18 children (30.5%) had no dental caries. The
results of statistic test Chi Square is obtained values X2 = 6.371 p = 0.022. So
concluded that there is a relationship between frequency of Food Consumption
with dental caries of children at TK Aisyiyah Kateguhan Sawit of Boyolali
Keywords: Food Consumption, Dental Caries, children.
xvi
ANAK TERHADAP KEJADIAN KARIES GIGI DI TK
AISYIYAH KATEGUHAN SAWIT BOYOLALI
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Meraih Gelar Derajat Sarjana
S-1 Keperawatan
Oleh:
ARIYA SETIA ANUGRAH
J210080051
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2012
PERSEMBAHAN
Alhamdulillah puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat
dan karunia-Nya sehingga skripsi ini bisa penulis selesaikan, dan karya ini penulis
persembahkan untuk :
Ayah dan ibu tercinta yang selalu memberikan kasih sayang, perhatian,
motivasi, do’a yang tiada henti dan memberikan yang semua yang terbaik
untukku. Ayah dan ibu merupakan motivasi terkuat dan menjadi inspirasi
dalam menyelesaikan skripsi ini. Terimakasih atas segala yang telah ayah
dan ibu berikan, semoga Allah membalas kebaikan Ayah dan ibu dengan
surga-Nya.
Kakak – kakak yang selalu memberikan semangat dan keceriaan di
setiap hari-hari ku.
Seseorang terkasih. Terimakasih atas bantuan, do’a dan supportnya dalam
proses penyelesaian skripsi ini.
Sahabat-sahabat terbaikku terimakasih atas semua kebaikan, motivasi,
kebersamaan dan persahabatan kita selama ini, semoga persahabatan kita
akan selalu terjalin.
Teman-temanku S1 Keperawatan kelas B angkatan 2008. Terimakasih atas
semangat dan kebersamaannya selama ini.
Seluruh teman-teman S1 Keperawatan angkatan 2008. Terimakasih atas
semangat dan motivasinya.
vii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Segala puji bagi Allah, Rabb semesta alam. Shalawat serta salam semoga
selalu tercurahkan kepada junjungan kita, penghulu para nabi, Muhammad
Shallallahu Alaihi wa Sallam, serta para keluarga, sahabat, dan pengikut beliau
hingga akhir jaman.
Alhamdulillah, akhirnya atas segala limpahkan rahmat dan hidayah-Nya
serta memberikan kekuatan, ketabahan, dan kemudahan berfikir dalam
menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul HUBUNGAN FREKUENSI
KONSUMSI MAKANAN JAJANAN ANAK TERHADAP KEJADIAN
KARIES GIGI DI TK AISYIYAH KATEGUHAN SAWIT BOYOLALI
Penyusunan skripsi ini disusun dan diajukan untuk memenuhi salah satu
persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Strata 1 Keperawatan, Fakultas Ilmu
Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini tidak akan terselesaikan tanpa adanya
bantuan, arahan, dorongan serta bimbingan dari berbagai pihak, oleh karena itu
pada kesempatan ini penulis ingin menghaturkan terima kasih kepada :
1. Prof. Drs. Bambang Setiaji MS, Selalu Rektor Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
2. Arif Widodo, A.Kep., M.Kes., Selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta dan sebagai penguji dalam seminar
skripsi ini.
viii
3. Winarsih Nur Ambarwati, S.Kep, Ns, ETN, M.Kep selaku ketua program
studi keperawatan Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Muhammadiyah
Surakarta.
4. Siti Arifah, Skp, M.Kes selaku pembimbing I yang telah meluangkan waktu
dan memberikan bimbingan serta arahan selama proses dalam penyusunan
skripsi ini berlangsung.
5. Endang Zulaicha, Skp selaku pembimbng II yang telah memberikan
bimbingan serta arahan selama proses penyusunan skripsi ini.
6. Seluruh staf pengajar Progdi S1 Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah membimbing sehingga
penulis mendapatkan ilmu dan bekal dalam penyusunan skripsi ini.
7. Seluruh responden penelitian yang telah meluangkan waktu dalam penelitian
ini.
8. Ayah ibu tercinta yang yang telah memberikan doa, motivasi, kasih sayang,
yang tak pernah henti.
9. Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini baik
langsung maupun tidak langsung. Semoga menjadi amal kelak di akherat
Amin.
Surakarta, Oktober 2012
Penulis
Ariya Setia Anugrah
ix
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ....................................................................................
i
HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................
ii
HALAMAN PERYATAAN .........................................................................
iii
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SKRIPSI
iv
PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI .................................................
v
HALAMAN MOTTO ...................................................................................
vi
HALAMAN PERSEMBAHAN ....................................................................
vii
KATA PENGANTAR ..................................................................................
viii
DAFTAR ISI ................................................................................................
x
DAFTAR TABEL ........................................................................................
xii
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................
xiii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................
xiv
ABSTRAK ..................................................................................................
xv
ABSTRACT ..................................................................................................
xvi
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang .......................................................................
1
B. Perumusan Masalah ...............................................................
3
C. Tujuan Penelitian ...................................................................
3
D. Manfaat Penelitian .................................................................
3
E. Keaslian Penelitian .................................................................
4
TINJAUAN TEORI
A. Tinjauan Pustaka ...................................................................
6
B. Landasan Teori ......................................................................
7
1. Karies Gigi…………. ........................................................
7
2. Jenis Karies…….. ..............................................................
10
3. Makanan Jajanan.. .............................................................
12
C. Kerangka Teori ......................................................................
15
x
BAB III
BAB IV
BAB V
D. Kerangka Konsep ..................................................................
16
E. Hipotesis ...............................................................................
16
METODOLOGI PENELITIAN
A. Pendekatan Penelitian ..........................................................
17
B. Tempat dan Informan Penelitian ..........................................
17
C. Populasi dan Sampel ............................................................
17
D. Definisi Operasional ............................................................
18
E.
Teknik Analisa Data ............................................................
19
F.
Jalannya Penelitian ..............................................................
20
HASIL PENELITIAN
A. Karakteristik Responden ......................................................
26
B. Analisis Univariat ................................................................
27
C. Analisa Bivariat ...................................................................
28
PEMBAHASAN
A. Karakteristik Responden .....................................................
31
B. Makanan Jajanan Anak ........................................................
33
C. Kejadian Karies Gigi .........................................................
35
D. Hubungan Antara Jenis Konsumsi Makanan Jajanan anak
BAB VI
terhadap Kejadian Karies Gigi ............................................
36
E. Keterbatasan Penelitian ........................................................
40
KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan ..........................................................................
41
B. Saran ....................................................................................
42
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xi
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Definisi Operasional........................................................................
18
Tabel 2. Distribusi Responden karakteristik ..................................................
24
Tabel 3. Distribusi Responden berdasarkan Frekuensi Jajanan Makanan
Anak ...............................................................................................
25
Tabel 4. Distribusi Responden Berdasarkan Karies gigi ................................
26
Tabel 5 Uji Normalitas data ..........................................................................
26
Tabel 6. Tabulasi Silang Frekuensi
Konsumsi Makanan Jajanan anak
terhadap Kejadian Karies Gigi di TK Aisyiyah Kateguhan Sawit
Boyolali ..........................................................................................
xii
27
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1 Kerangka Teori...........................................................................
15
Gambar 2 Kerangka Konsep .......................................................................
16
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Lembar Permintaan Ijin Menjadi Responden
Lampiran 2. Lembar Persetujuan Menjadi Responden
Lampiran 3. Kuesioner penelitian
Lampiran 4. Lembar observasi karies gigi
Lampiran 5. Lampiran hasil jawaban uji angket frekuensi jajan
Lampiran 6. Hasil uji validitas angket frekuensi jajan
Lampiran 7. Hasil uji reliabilitas angket frekuensi jajan
Lampiran 8. Hasil uji karakteristik responden
Lampiran 9. Hasil uji univariat
Lampiran 10. Hasil uji normalitas data
Lampiran 11. Hasil uji bivariat
Lampiran 12. Surat ijin validitas
Lampiran 13. Surat iji penelitian
Lampiran 14. Surat bukti melakukan penelitian
xiv
HUBUNGAN FREKUENSI KONSUMSI MAKANAN JAJANAN ANAK
TERHADAP KEJADIAN KARIES GIGI DI TK AISYIYAH KATEGUHAN
SAWIT BOYOLALI
Oleh : Ariya Setia Anugrah
Abstrak
Mengkonsumsi makan jajanan yang tidak diatur dapat mengakibatkan
gangguan kesehatan pada gigi. Anak TK yang mempunyai kegemaran jajan
makanan baik dengan rasa manis atau masam dapat berpeluang mengakibatkan
terjadikan karies gigi. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui hubungan antara
frekuensi makanan jajanan anak terhadap kejadian karies gigi di TK Aisyiyah
Kateguhan Sawit Boyolali. Penelitian ini merupakan penelitian dengan metode
kuantitatif, dengan pendekatan Cross Sectional. Sampel penelitian adalah ibu
dan siswa di TK Aisyiyah Kateguhan, Sawit, Kabupaten Boyolali sebanyak 59
orang, dengan teknik pengambilan sampel menggunakan total sampling.
Instrument penelitian diperoleh dari kuesioner mengenai frekuensi makanan
jajanan anak dan lembar observasi untuk mengetahuai kejadian karies gigi anak.
Data penelitian kemudian dilakukan uji hipotesis dengan menggunakan alat
statistic uji Chi Square. Hasil penelitian diperoleh 28 anak (47,5%) mempunyai
frekuensi tinggi dalam jajanan makan, 31 anak (52,5%) dengan frekuensi
rendah. Data karies gigi menunjukkan 41 anak (69,5%) mengalami karies gigi,
dan 18 anak (30,5%) tidak mengalami karies gigi. Hasil uji statistic diperoleh
nilai Chi Square X2 = 6.371p = 0,022, sehingga disimpulkan tedapat hubungan
antara frekuensi konsumsi makanan jajanan anak terhadap kejadian karies gigi di
TK Aisyiyah Kateguhan Sawit Boyolali.
Kata kunci : Konsumsi Makanan Jajanan, Karies Gigi , anak
xv
RELATIONSHIP BETWEEN FREQUENCY OF FOOD CONSUMPTION
WITH DENTAL CARIES OF CHILDREN AT TK AISYIYAH KATEGUHAN
SAWIT OF BOYOLALI
By Ariya Setia Anugrah
Abstract
Eating unreggulated snacking can lead to health problemns of the dntal.
Children who have a perchant to consume sweet or sour are potentially result to
suffer dental caries. The purpose of this research is to determine the relationship
between the frequencies of children’s hawker on the incidence of dental caries at
TK Aisyiyah Kateguhan Sawit Boyolali. This research is a quantitative research,
with cross sectionalapproach. Research sample is mother and students of TK
Aisyiyah Kateguhan Sawit Boyolali as many as 59 people,by using total sampling.
Instrument of research were obtained from questionnaires of children’s snack and
the observation sheet to know the incidence of children’s dental caries. Research
data or verified byhipotesis using a test statistic by Chi Square. The result
showed 28 children (47,5%) had ahigh frequency of eating snacks,, 31 children
(52,5%) with a low frequenc. The data of dental caries showed 41 children
(69.5%) had dental caries, and 18 children (30.5%) had no dental caries. The
results of statistic test Chi Square is obtained values X2 = 6.371 p = 0.022. So
concluded that there is a relationship between frequency of Food Consumption
with dental caries of children at TK Aisyiyah Kateguhan Sawit of Boyolali
Keywords: Food Consumption, Dental Caries, children.
xvi