Analisis Biaya dan Produktivitas Produksi Kayu Pada Hutan Tanaman Industri (Studi Kasus: PT. Sumatera Riang Lestari-Blok I, Sei Kebaro, Kab. Labuhanbatu Selatan dan Kab. Padang Lawas Utara)
ANALISIS BIAYA DAN PRODUKTIVITAS PRODUKSI KAYU
PADA HUTAN TANAMAN INDUSTRI
(Studi Kasus : PT. Sumatera Riang Lestari-Blok I, Sei Kebaro, Kab.
Labuhanbatu Selatan dan Kab. Padang Lawas Utara)
SKRIPSI
Warsein Roy M. S
101201163/Manajemen Hutan
PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
ABSTRAK
WARSEIN ROY M. S : Analisis Biaya dan Produktivitas Produksi Kayu pada
Hutan Tanaman Industri (Studi Kasus PT. Sumatera Riang Lestari-Blok I, Sei
Kebaro, Kab. Labuhanbatu Selatan dan Kab. Padang Lawas Utara), yang
dibimbing oleh MUHDI dan YUNUS AFIFUDDIN.
Analisis biaya dan produktivitas produksi kayu dilakukan di PT. Sumatera
Riang Lestari. Penelitian ini dilakukan dari bulan Agustus 2014 sampai bulan
September 2014. Tujuannya adalah untuk menganalisis biaya pemanenan yang
berfokus kepada tahapan penebangan, pembagian batang, penumpukan,
pengupasan, penyaradan, dan pemuatan serta menganalisis produktivitas
pemanenan kayu di HTI PT. Sumatera Riang Lestari. Metode analisis
pengambilan sampel pohon dilakukan dengan purposive sampling. Untuk
menganalisis biaya pemanenan di HTI digunakan rumus-rumus perhitungan biaya
tetap dan biaya tidak tetap (variabel). Untuk menganalisis produktivitas
pemanenan kayu dilakukan dengan menghitung besarnya produktivitas kayu yang
dikeluarkan dari lokasi HTI ke tempat pengolahan kayu dengan alat angkut
(truck). Untuk mendapatkan data dalam perhitungan biaya dan produktivitas
pemanenan kayu diperoleh dengan melakukan pengamatan langsung ke lapangan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa biaya pemanenan kayu, yaitu biaya
tetap dan tidak tetap (variabel) yang digunakan adalah Rp 288.243 dan
Rp 398.849,38. Produktivitas pemanenan kayu yang didapat pada hutan tanaman
industri (HTI) PT. Sumatera Riang Lestari adalah sebesar 314,80 m3/hari.
Kata Kunci: Analisis biaya, produktivitas pemanenan, PT. Sumatera Riang Lestari
ABSTRACT
WARSEIN ROY M. S: Analysis of Costs and Productivity in Plant Forest Wood
Production Industry (Case Study PT. Sumatera Riang Lestari-Block I, Sei Kebaro,
Kab. Labuhanbatu South and the District. North Padang Lawas), which is guided
by MUHDI and YUNUS AFIFUDDIN .
Analysis of costs and productivity of timber production is done in
PT. Sumatera Riang Lestari. This research was conducted since August 2014 until
September 2014. The purpose of this research is to analyze the cost of harvesting
that focus on the stages of harvesting, the division of the stem, stacking, stripping,
extraction, loading and analyzing productivity and harvesting of timber in HTI
PT. Sumatera Riang Lestari. The method of analysis in the sampling trees is done
by purposive sampling. To analyze the cost of harvesting used calculation
formulas fixed costs and variable costs (variable). To analyze the productivity of
harvesting is done by calculating the productivity of timber extraction from the
location of HTI to sawmills with conveyances (truck). Data in the calculation of
costs and productivity of timber harvesting obtained by direct observation in the
field.
The research results showed that the cost of harvesting, fixed and variable
costs (variable) used is Rp 288.243 and Rp 398.849,38. Productivity harvesting of
timber obtained in plantation forests (HTI) PT. Sumatera Riang Lestari is
314,80 m3/hari.
Keyword: Analysis of costs, productivity harvesting, PT. Sumatera Riang Lestari
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas
berkat dan kasih-Nya penulis dapat menyelesaikan hasil penelitian ini. Judul dari
penelitian ini adalah “Analisis Biaya dan Produktivitas Produksi Kayu Pada Hutan
Tanaman Industri (Studi Kasus: PT. Sumatera Riang Lestari-Blok I, Sei Kebaro,
Kab. Labuhanbatu Selatan dan Kab. Padang Lawas Utara)”.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada orangtua
penulis yang telah membimbing, mendidik, dan memberikan doa dan semangat
serta mendukung penulis dalam moril dan material. Penulis juga mengucapkan
terima kasih kepada ketua komisi pembimbing Dr. Muhdi, S.Hut., M.Si dan
anggota komisi pembimbing Yunus Afifuddin, S.Hut., M.Si yang terus
membimbing dan mengarahkan penulis dalam menyelesaikan hasil penelitian ini.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada teman-teman yang telah
membantu penulis dalam penyelesaian penelitian ini.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam penulisan maupun penyajian
hasil penelitian ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, penulis sangat
mengharapkan saran dan kritik yang membangun dari semua pihak demi
penyempurnaan penelitian ini.
Akhirnya penulis berharap penelitian ini dapat bermanfaat bagi para
pembaca, khususnya bagi para mahasiswa kehutanan.
Medan, Oktober 2015
Penulis
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK .....................................................................................................
i
ABSTRACT ....................................................................................................
ii
KATA PENGANTAR ...................................................................................
iii
DAFTAR ISI ..................................................................................................
iv
DAFTAR TABEL .........................................................................................
vi
DAFTAR GAMBAR .....................................................................................
vii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................
viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ...........................................................................................
Tujuan Penelitian ........................................................................................
Manfaat Penelitian ......................................................................................
Batasan Penelitian ......................................................................................
1
2
2
2
TINJAUAN PUSTAKA
Kegiatan Penebangan (Felling) ..................................................................
Kegiatan Pembagian Batang (Bucking) ......................................................
Kegiatan Penumpukan (Pre-Bunching) ......................................................
Kegiatan Pengupasan (Debarking) .............................................................
Kegiatan Penyaradan (Extraction) .............................................................
Kegiatan Pemuatan (Loading) ....................................................................
Analisis Biaya .............................................................................................
Waktu Kerja ...............................................................................................
Produktivitas ...............................................................................................
3
4
4
5
5
5
6
6
7
METODOLOGI
Waktu dan Tempat Penelitian ....................................................................
Bahan dan Alat Penelitian ..........................................................................
Gambaran Umum Lokasi Penelitian ..........................................................
1. Kondisi Umum Lokasi Penelitian .......................................................
2. Letak Areal ..........................................................................................
3. Topografi .............................................................................................
4. Ketinggian Tempat di atas Permukaan Laut (dpl) ..............................
5. Jenis Tanah ..........................................................................................
6. Hidrologi .............................................................................................
7. Geologi ................................................................................................
8. Iklim ....................................................................................................
9
9
9
9
9
10
10
10
11
11
11
Prosedur Penelitian .....................................................................................
1. Pengumpulan Data ..............................................................................
2. Analisis Data di Lapangan ..................................................................
3. Pengolahan Data ..................................................................................
11
11
12
15
HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan dalam Pemanenan .......................................................................
1. Kegiatan Penebangan (Felling) ...........................................................
2. Kegiatan Pembagian Batang (Bucking) ...............................................
3. Kegiatan Penumpukan (Pre-Bunching) ..............................................
4. Kegiatan Pengupasan (Debarking) ......................................................
5. Kegiatan Penyaradan (Extraction) ......................................................
6. Kegiatan Pemuatan (Loading) .............................................................
Produktivitas Pada Setiap Kegiatan ...........................................................
Analisis Biaya .............................................................................................
Produktivitas Pemanenan di HTI ...............................................................
18
18
21
23
25
28
31
32
33
38
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan .................................................................................................
Saran ...........................................................................................................
41
41
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN ...................................................................................................
43
DAFTAR TABEL
No.
Halaman
1.
Kegiatan pengerjaan penebangan di hutan tanaman industri .................
19
2.
Kegiatan pengerjaan pembagian batang di hutan tanaman industri .......
22
3.
Pengerjaan kegiatan pengupasan kulit kayu ..........................................
27
4.
Pengerjaan kegiatan penyaradan dengan menggunakan pontoon ..........
29
5.
Kegiatan pengerjaan pemuatan (loading) ..............................................
31
6.
Produktivitas setiap kegiatan pemanenan ..............................................
33
7.
Analisis biaya dalam pemanenan kayu di hutan tanaman industri ........
34
8.
Analisis biaya dalam pemanenan disetiap alat pemanenan ...................
36
9.
Analisis biaya dalam pemanenan disetiap kegiatan pemanenan ............
37
10. Produktivitas pemanenan di hutan tanaman industri (HTI) ...................
38
DAFTAR GAMBAR
No.
Halaman
1.
Beberapa hal yang tidak dilakukan operator chainsaw ..........................
18
2.
Pembagian batang menjadi beberapa tual dengan chainsaw .................
21
3.
Kegiatan penumpukan oleh alat excavator ............................................
24
4.
Pengupasan secara mekanis dengan alat debarker ................................
26
5.
Pengupasan secara manual dengan tenaga manusia ..............................
26
6.
Penyaradan dengan menggunakan pontoon yang ditarik excavator ......
29
DAFTAR LAMPIRAN
No.
1.
Halaman
Peta areal hutan tanaman Eucalyptus sp. PT. Sumatera Riang Lestari
sektor Sei Kebaro ...................................................................................
44
Penebangan dengan menggunakan chainsaw merk STIHLL ukuran
kecil ........................................................................................................
45
Penebangan dengan menggunakan chainsaw merk NEW WEST ukuran
kecil ........................................................................................................
46
Pembagian batang dengan menggunakan chainsaw merk STIHLL
ukuran kecil ............................................................................................
47
Pembagian batang dengan menggunakan chainsaw merk NEW WEST
ukuran kecil ............................................................................................
48
6.
Pengupasan dengan menggunakan alat kupas (mekanis) ......................
49
7.
Pengupasan dengan menggunakan tenaga manusia (manual) ...............
51
8.
Pemuatan kayu ke alat angkut (truck) ....................................................
52
9.
Kegiatan penebangan (Felling) ..............................................................
57
10. Kegiatan pembagian batang (Bucking) ..................................................
57
11. Kegiatan penumpukan (Pre-Bunching) .................................................
58
12. Kegiatan pengupasan (Debarking) .........................................................
58
13. Kegiatan penyaradan (Extraction) .........................................................
59
14. Kegiatan pemuatan (Loading) ................................................................
60
15. Spesifikasi alat dalam penebangan ........................................................
61
2.
3.
4.
5.
PADA HUTAN TANAMAN INDUSTRI
(Studi Kasus : PT. Sumatera Riang Lestari-Blok I, Sei Kebaro, Kab.
Labuhanbatu Selatan dan Kab. Padang Lawas Utara)
SKRIPSI
Warsein Roy M. S
101201163/Manajemen Hutan
PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
ABSTRAK
WARSEIN ROY M. S : Analisis Biaya dan Produktivitas Produksi Kayu pada
Hutan Tanaman Industri (Studi Kasus PT. Sumatera Riang Lestari-Blok I, Sei
Kebaro, Kab. Labuhanbatu Selatan dan Kab. Padang Lawas Utara), yang
dibimbing oleh MUHDI dan YUNUS AFIFUDDIN.
Analisis biaya dan produktivitas produksi kayu dilakukan di PT. Sumatera
Riang Lestari. Penelitian ini dilakukan dari bulan Agustus 2014 sampai bulan
September 2014. Tujuannya adalah untuk menganalisis biaya pemanenan yang
berfokus kepada tahapan penebangan, pembagian batang, penumpukan,
pengupasan, penyaradan, dan pemuatan serta menganalisis produktivitas
pemanenan kayu di HTI PT. Sumatera Riang Lestari. Metode analisis
pengambilan sampel pohon dilakukan dengan purposive sampling. Untuk
menganalisis biaya pemanenan di HTI digunakan rumus-rumus perhitungan biaya
tetap dan biaya tidak tetap (variabel). Untuk menganalisis produktivitas
pemanenan kayu dilakukan dengan menghitung besarnya produktivitas kayu yang
dikeluarkan dari lokasi HTI ke tempat pengolahan kayu dengan alat angkut
(truck). Untuk mendapatkan data dalam perhitungan biaya dan produktivitas
pemanenan kayu diperoleh dengan melakukan pengamatan langsung ke lapangan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa biaya pemanenan kayu, yaitu biaya
tetap dan tidak tetap (variabel) yang digunakan adalah Rp 288.243 dan
Rp 398.849,38. Produktivitas pemanenan kayu yang didapat pada hutan tanaman
industri (HTI) PT. Sumatera Riang Lestari adalah sebesar 314,80 m3/hari.
Kata Kunci: Analisis biaya, produktivitas pemanenan, PT. Sumatera Riang Lestari
ABSTRACT
WARSEIN ROY M. S: Analysis of Costs and Productivity in Plant Forest Wood
Production Industry (Case Study PT. Sumatera Riang Lestari-Block I, Sei Kebaro,
Kab. Labuhanbatu South and the District. North Padang Lawas), which is guided
by MUHDI and YUNUS AFIFUDDIN .
Analysis of costs and productivity of timber production is done in
PT. Sumatera Riang Lestari. This research was conducted since August 2014 until
September 2014. The purpose of this research is to analyze the cost of harvesting
that focus on the stages of harvesting, the division of the stem, stacking, stripping,
extraction, loading and analyzing productivity and harvesting of timber in HTI
PT. Sumatera Riang Lestari. The method of analysis in the sampling trees is done
by purposive sampling. To analyze the cost of harvesting used calculation
formulas fixed costs and variable costs (variable). To analyze the productivity of
harvesting is done by calculating the productivity of timber extraction from the
location of HTI to sawmills with conveyances (truck). Data in the calculation of
costs and productivity of timber harvesting obtained by direct observation in the
field.
The research results showed that the cost of harvesting, fixed and variable
costs (variable) used is Rp 288.243 and Rp 398.849,38. Productivity harvesting of
timber obtained in plantation forests (HTI) PT. Sumatera Riang Lestari is
314,80 m3/hari.
Keyword: Analysis of costs, productivity harvesting, PT. Sumatera Riang Lestari
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas
berkat dan kasih-Nya penulis dapat menyelesaikan hasil penelitian ini. Judul dari
penelitian ini adalah “Analisis Biaya dan Produktivitas Produksi Kayu Pada Hutan
Tanaman Industri (Studi Kasus: PT. Sumatera Riang Lestari-Blok I, Sei Kebaro,
Kab. Labuhanbatu Selatan dan Kab. Padang Lawas Utara)”.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada orangtua
penulis yang telah membimbing, mendidik, dan memberikan doa dan semangat
serta mendukung penulis dalam moril dan material. Penulis juga mengucapkan
terima kasih kepada ketua komisi pembimbing Dr. Muhdi, S.Hut., M.Si dan
anggota komisi pembimbing Yunus Afifuddin, S.Hut., M.Si yang terus
membimbing dan mengarahkan penulis dalam menyelesaikan hasil penelitian ini.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada teman-teman yang telah
membantu penulis dalam penyelesaian penelitian ini.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam penulisan maupun penyajian
hasil penelitian ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, penulis sangat
mengharapkan saran dan kritik yang membangun dari semua pihak demi
penyempurnaan penelitian ini.
Akhirnya penulis berharap penelitian ini dapat bermanfaat bagi para
pembaca, khususnya bagi para mahasiswa kehutanan.
Medan, Oktober 2015
Penulis
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK .....................................................................................................
i
ABSTRACT ....................................................................................................
ii
KATA PENGANTAR ...................................................................................
iii
DAFTAR ISI ..................................................................................................
iv
DAFTAR TABEL .........................................................................................
vi
DAFTAR GAMBAR .....................................................................................
vii
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................
viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ...........................................................................................
Tujuan Penelitian ........................................................................................
Manfaat Penelitian ......................................................................................
Batasan Penelitian ......................................................................................
1
2
2
2
TINJAUAN PUSTAKA
Kegiatan Penebangan (Felling) ..................................................................
Kegiatan Pembagian Batang (Bucking) ......................................................
Kegiatan Penumpukan (Pre-Bunching) ......................................................
Kegiatan Pengupasan (Debarking) .............................................................
Kegiatan Penyaradan (Extraction) .............................................................
Kegiatan Pemuatan (Loading) ....................................................................
Analisis Biaya .............................................................................................
Waktu Kerja ...............................................................................................
Produktivitas ...............................................................................................
3
4
4
5
5
5
6
6
7
METODOLOGI
Waktu dan Tempat Penelitian ....................................................................
Bahan dan Alat Penelitian ..........................................................................
Gambaran Umum Lokasi Penelitian ..........................................................
1. Kondisi Umum Lokasi Penelitian .......................................................
2. Letak Areal ..........................................................................................
3. Topografi .............................................................................................
4. Ketinggian Tempat di atas Permukaan Laut (dpl) ..............................
5. Jenis Tanah ..........................................................................................
6. Hidrologi .............................................................................................
7. Geologi ................................................................................................
8. Iklim ....................................................................................................
9
9
9
9
9
10
10
10
11
11
11
Prosedur Penelitian .....................................................................................
1. Pengumpulan Data ..............................................................................
2. Analisis Data di Lapangan ..................................................................
3. Pengolahan Data ..................................................................................
11
11
12
15
HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan dalam Pemanenan .......................................................................
1. Kegiatan Penebangan (Felling) ...........................................................
2. Kegiatan Pembagian Batang (Bucking) ...............................................
3. Kegiatan Penumpukan (Pre-Bunching) ..............................................
4. Kegiatan Pengupasan (Debarking) ......................................................
5. Kegiatan Penyaradan (Extraction) ......................................................
6. Kegiatan Pemuatan (Loading) .............................................................
Produktivitas Pada Setiap Kegiatan ...........................................................
Analisis Biaya .............................................................................................
Produktivitas Pemanenan di HTI ...............................................................
18
18
21
23
25
28
31
32
33
38
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan .................................................................................................
Saran ...........................................................................................................
41
41
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN ...................................................................................................
43
DAFTAR TABEL
No.
Halaman
1.
Kegiatan pengerjaan penebangan di hutan tanaman industri .................
19
2.
Kegiatan pengerjaan pembagian batang di hutan tanaman industri .......
22
3.
Pengerjaan kegiatan pengupasan kulit kayu ..........................................
27
4.
Pengerjaan kegiatan penyaradan dengan menggunakan pontoon ..........
29
5.
Kegiatan pengerjaan pemuatan (loading) ..............................................
31
6.
Produktivitas setiap kegiatan pemanenan ..............................................
33
7.
Analisis biaya dalam pemanenan kayu di hutan tanaman industri ........
34
8.
Analisis biaya dalam pemanenan disetiap alat pemanenan ...................
36
9.
Analisis biaya dalam pemanenan disetiap kegiatan pemanenan ............
37
10. Produktivitas pemanenan di hutan tanaman industri (HTI) ...................
38
DAFTAR GAMBAR
No.
Halaman
1.
Beberapa hal yang tidak dilakukan operator chainsaw ..........................
18
2.
Pembagian batang menjadi beberapa tual dengan chainsaw .................
21
3.
Kegiatan penumpukan oleh alat excavator ............................................
24
4.
Pengupasan secara mekanis dengan alat debarker ................................
26
5.
Pengupasan secara manual dengan tenaga manusia ..............................
26
6.
Penyaradan dengan menggunakan pontoon yang ditarik excavator ......
29
DAFTAR LAMPIRAN
No.
1.
Halaman
Peta areal hutan tanaman Eucalyptus sp. PT. Sumatera Riang Lestari
sektor Sei Kebaro ...................................................................................
44
Penebangan dengan menggunakan chainsaw merk STIHLL ukuran
kecil ........................................................................................................
45
Penebangan dengan menggunakan chainsaw merk NEW WEST ukuran
kecil ........................................................................................................
46
Pembagian batang dengan menggunakan chainsaw merk STIHLL
ukuran kecil ............................................................................................
47
Pembagian batang dengan menggunakan chainsaw merk NEW WEST
ukuran kecil ............................................................................................
48
6.
Pengupasan dengan menggunakan alat kupas (mekanis) ......................
49
7.
Pengupasan dengan menggunakan tenaga manusia (manual) ...............
51
8.
Pemuatan kayu ke alat angkut (truck) ....................................................
52
9.
Kegiatan penebangan (Felling) ..............................................................
57
10. Kegiatan pembagian batang (Bucking) ..................................................
57
11. Kegiatan penumpukan (Pre-Bunching) .................................................
58
12. Kegiatan pengupasan (Debarking) .........................................................
58
13. Kegiatan penyaradan (Extraction) .........................................................
59
14. Kegiatan pemuatan (Loading) ................................................................
60
15. Spesifikasi alat dalam penebangan ........................................................
61
2.
3.
4.
5.