S PAUD 1206406 Bibliography
62
DAFTAR PUSTAKA
Almatsier, Sunita. (2004). Prinsip Dasar Ilmu Gizi.Jakarta: Gramedia Pustaka
Utama.
Aminudin. (2010). Gizi Untuk Tubuh. Jakarta : Quadra.
Anonim. (2012). Pengertian Kesehatan Keselamatan Kerja. Online.
https://id.wikipedia.org/wiki/Kesehatan_dan_keselamatan_kerja [diakses
tanggal 12 Juli]
Anwar dan Ahmad. (2004). Pendidikan Anak Usia Dini (Panduan Praktis Bagi
Ibu dan Calon Ibu). Bandung: Alfabeta.
Anzarkusuma dkk. (2014). Status gizi berdasarkan pola makan anak sekolah
dasar di kecamatan rajeg tangerang. Indonesian journal of human
nutrisions. 1(2) 143.
Barasi, Marry E. (2007). Nutritions at a Glance. Jakarta: Erlangga.
Baso, Zohra Andi. (2000). Langkah Perempuan. Sulawesi Selatan: Yayasan
Lembaga Konsumen.
Boyatzis, E Richard. (1998). Transforming Qualitatitive Information: Thematic
Analysis and Code Development. Universitas Michigan: Sage Publications.
Creswell, J.W. (2013). Research design: Pendekatan kualitatif, kuantitatif dan
mixed. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
Dirjen PAUD. (2013) Pemahaman Kurikulum PAUD. Jakarta: Kementrian
Pendidikan & Kebudayaan.
Departeman Kesehatan RI. 2004. Pedoman Pelayanan Gizi. Jakarta: Departemen
Kesehatan Republik Indonesia. Direktorat Jendral Bina Kesehatan
Masyarakat.
Departemen Kesehatan RI. (2012). Profil Kesehatan Provinsi Jawa Barat.Online.
http://www.depkes.go.id/resources/download/profil/PROFIL_KES_PROV
INSI_2012/12_Profil_Kes.Prov.JawaBarat_2012.pdf [diakses tanggal 12
Juli 2016]
Departemen Sosial RI. (2004). Acuan Umum Pelayanan Kelembagaan Sosial.
Jakarta: Deparetemen Sosial RI.
Fereday, J & Cochrane, E.M. (2006). Demonstrating rigor using thematic
analysis: A hybrid approach of inductive and deductive coding and theme
development. International Journal of Qualitative Methodds, 5 (1), hlm.111
Gubels JS, Gerald SM, Kremers SP. (2015). Use of Food Practices by Childcare
Staff and The Association with Dietary Intake of Children at Childcare.
PubMed US National Library of Medicine: National institutes of Health.
Diah Nurkholisoh, 2016
Best Practices Penerapan Program Makan Bersama di Daycare
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
63
Hancock, D.R & Algozzine, B. (2006). Doing case study research: A practical
guide for beginning research. London: Teachers College, Columbia
University.
Harper, Laura. (1985). Food, Nutrition and Agriculture, Terj. Suhardj, Jakarta :
UI Press.
Hellbrugge, Theodor,dkk. (1988). Diagnostik Perkembangan dalam Ilmu
Kesehatan Anak. Jakarta: Pustaka Sinar Harapan.
Herdiansyah, Haris. (2013). Wawancara, Observasi dan Focus Group: Sebagai
Instrument Penggalian Data Kualitatif. Jakarta: Rajawali Press.
Mukrie, dkk., 1990. Manajemen pelayananan gizi institusi dasar. Proyek
pengembangan pendidikan tenaga gizi pusat bekerjasama dengan AKZI
depkes R.I. Jakarta.
Oktaviasari, Aining. (2011). Evaluasi Program Penyelenggaraan Makanan di
Madrasah Mu’allimin Muhammadiyah Yogyakarta. Skripsi Sarjana.
Fakultas Teknik. Universitas Negeri Yogyakarta.
Mardalis. (1989). Metode Penelitian. Jakarta : Bumi Aksara.
Mikkelsen, V Mette. (2014). A sytematic review of types of healty eating
interventions in preschools. Nutrition Journal. 3(1), hlm. 2-5.
Minantyo, Hari. (2011). Dasar-Dasar Pengolahan Makanan. Yogyakarta: Graha
Ilmu
Moleong, Lexy J. (2011). “Metodologi Penelitian Kualitatif Edisi Revisi”.
Bandung: Rosda.
Naughton, G,M & Hughes, P. (2009). Doing Action Research in Early Childhood
studies: A step by step guide. USA: Open University Press.
Juliansyah, Noor. 2011. Metodologi Penelitian Skripsi, Tesis, Disertasi, dan
Karya Ilmiah. Jakarta : Kencana.
Kementerian Pendidikan Nasional RI. (2011). Pedoman Teknis Penyelenggaraan
Taman Penitipan Anak. Jakarta: Kemendiknas RI.
Patmonodewo, Soemiarti. (2003). Pendidikan Anak Prasekolah. Jakarta: Rineka
Cipta
Pahlevi AE. (2012). Determinan Status Gizi pada Siswa Sekolah Dasar. Jurnal
Kesehatan Masyarakat (KEMAS). 7(2), 122-126.
Prabu. (2008). Higiene dan Sanitasi Makanan. http//gmpg.org. Jakarta. Diakses
Tanggal 17 Juli 216.
Istiani & Rusilanti.(2013). Menu Sehat Untuk Balita. Kawan Pustaka: Tangerang
Sadjimin,
Tonny.
(1979).
Pedoman
Kesehatan
Masyarakat.Yogyakarta: Yayasan Essentia Medica.
Diah Nurkholisoh, 2016
Best Practices Penerapan Program Makan Bersama di Daycare
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
Sekolah
dan
64
Santoso, Soegeng dan Ranti, Amel S.(2004). Kesehatan dan Gizi. Jakarta: Rineka
Cipta
Setyowati, 2008. Sistem Penyelenggaraan Makanan, Tingkat Konsumsi, Status
Gizi Serta Ketahanan Fisik Siswa Pusat Pendidikan Zeni Kodiklat Tni Ad
Bogor Jawa Barat. Skripsi Sarjana. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian
Bogor.
Soekirman. (2001). Ilmu Gizi dan Aplikasinya. Jakarta: Direktorat Jenderal
Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan Indonesia.
Solehudin, M. (2000). Konsep Dasar Pendidikan Prasekolah. Bandung: Fakultas
Ilmu Pendidikan IKIP Bandung.
Sugiyono. (2013). “Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D”.
Bandung: Alfabeta.
Suharsimi, Arikunto & Cepi, Safrudin. (2004). Evaluasi Program Pendidikan dan
Kebudayaan. Jakarta: Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi.
Sulistyoningsih, Hariyani. (2011). Gizi Untuk Kesehatan Ibu dan Anak.
Yogyakarta : Graha Ilmu.
Suyadi. (2014). Teori Pembelajaran Anak Usia Dini. Bandung : Rosdakarya.
Suyadi dan Ulfah. (2013). Konsep Dasar PAUD. Bandung: Rosdakarya.
Sukmadinata, Nana. (2011). Metode Penelitian Pendidikan
Pascasarjana UPI. Bandung: Remaja Rosdakarya.
Program
Thomas & Harden, A. (2007). Methods for the thematic analysis of qualitative
research in systematic review. London: Social Science Research Unit.
Utari, R. (2009). Evaluasi Pelayanan Makanan Pasien Rawat Inap di Puskesmas
Gondangrejo Karanganyar. Program Studi D III Gizi Fakultas Ilmu
Kesehatan, KTI. Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Widjaja. 2003. Gizi Tepat untuk Perkembangan Otak dan Kesehatan Balita.
Kawan Pustaka: Jakarta)
Yuniastuti, Ari. (2008). Gizi dan Kesehatan. Yogyakarta : Graha Ilmu
Diah Nurkholisoh, 2016
Best Practices Penerapan Program Makan Bersama di Daycare
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DAFTAR PUSTAKA
Almatsier, Sunita. (2004). Prinsip Dasar Ilmu Gizi.Jakarta: Gramedia Pustaka
Utama.
Aminudin. (2010). Gizi Untuk Tubuh. Jakarta : Quadra.
Anonim. (2012). Pengertian Kesehatan Keselamatan Kerja. Online.
https://id.wikipedia.org/wiki/Kesehatan_dan_keselamatan_kerja [diakses
tanggal 12 Juli]
Anwar dan Ahmad. (2004). Pendidikan Anak Usia Dini (Panduan Praktis Bagi
Ibu dan Calon Ibu). Bandung: Alfabeta.
Anzarkusuma dkk. (2014). Status gizi berdasarkan pola makan anak sekolah
dasar di kecamatan rajeg tangerang. Indonesian journal of human
nutrisions. 1(2) 143.
Barasi, Marry E. (2007). Nutritions at a Glance. Jakarta: Erlangga.
Baso, Zohra Andi. (2000). Langkah Perempuan. Sulawesi Selatan: Yayasan
Lembaga Konsumen.
Boyatzis, E Richard. (1998). Transforming Qualitatitive Information: Thematic
Analysis and Code Development. Universitas Michigan: Sage Publications.
Creswell, J.W. (2013). Research design: Pendekatan kualitatif, kuantitatif dan
mixed. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
Dirjen PAUD. (2013) Pemahaman Kurikulum PAUD. Jakarta: Kementrian
Pendidikan & Kebudayaan.
Departeman Kesehatan RI. 2004. Pedoman Pelayanan Gizi. Jakarta: Departemen
Kesehatan Republik Indonesia. Direktorat Jendral Bina Kesehatan
Masyarakat.
Departemen Kesehatan RI. (2012). Profil Kesehatan Provinsi Jawa Barat.Online.
http://www.depkes.go.id/resources/download/profil/PROFIL_KES_PROV
INSI_2012/12_Profil_Kes.Prov.JawaBarat_2012.pdf [diakses tanggal 12
Juli 2016]
Departemen Sosial RI. (2004). Acuan Umum Pelayanan Kelembagaan Sosial.
Jakarta: Deparetemen Sosial RI.
Fereday, J & Cochrane, E.M. (2006). Demonstrating rigor using thematic
analysis: A hybrid approach of inductive and deductive coding and theme
development. International Journal of Qualitative Methodds, 5 (1), hlm.111
Gubels JS, Gerald SM, Kremers SP. (2015). Use of Food Practices by Childcare
Staff and The Association with Dietary Intake of Children at Childcare.
PubMed US National Library of Medicine: National institutes of Health.
Diah Nurkholisoh, 2016
Best Practices Penerapan Program Makan Bersama di Daycare
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
63
Hancock, D.R & Algozzine, B. (2006). Doing case study research: A practical
guide for beginning research. London: Teachers College, Columbia
University.
Harper, Laura. (1985). Food, Nutrition and Agriculture, Terj. Suhardj, Jakarta :
UI Press.
Hellbrugge, Theodor,dkk. (1988). Diagnostik Perkembangan dalam Ilmu
Kesehatan Anak. Jakarta: Pustaka Sinar Harapan.
Herdiansyah, Haris. (2013). Wawancara, Observasi dan Focus Group: Sebagai
Instrument Penggalian Data Kualitatif. Jakarta: Rajawali Press.
Mukrie, dkk., 1990. Manajemen pelayananan gizi institusi dasar. Proyek
pengembangan pendidikan tenaga gizi pusat bekerjasama dengan AKZI
depkes R.I. Jakarta.
Oktaviasari, Aining. (2011). Evaluasi Program Penyelenggaraan Makanan di
Madrasah Mu’allimin Muhammadiyah Yogyakarta. Skripsi Sarjana.
Fakultas Teknik. Universitas Negeri Yogyakarta.
Mardalis. (1989). Metode Penelitian. Jakarta : Bumi Aksara.
Mikkelsen, V Mette. (2014). A sytematic review of types of healty eating
interventions in preschools. Nutrition Journal. 3(1), hlm. 2-5.
Minantyo, Hari. (2011). Dasar-Dasar Pengolahan Makanan. Yogyakarta: Graha
Ilmu
Moleong, Lexy J. (2011). “Metodologi Penelitian Kualitatif Edisi Revisi”.
Bandung: Rosda.
Naughton, G,M & Hughes, P. (2009). Doing Action Research in Early Childhood
studies: A step by step guide. USA: Open University Press.
Juliansyah, Noor. 2011. Metodologi Penelitian Skripsi, Tesis, Disertasi, dan
Karya Ilmiah. Jakarta : Kencana.
Kementerian Pendidikan Nasional RI. (2011). Pedoman Teknis Penyelenggaraan
Taman Penitipan Anak. Jakarta: Kemendiknas RI.
Patmonodewo, Soemiarti. (2003). Pendidikan Anak Prasekolah. Jakarta: Rineka
Cipta
Pahlevi AE. (2012). Determinan Status Gizi pada Siswa Sekolah Dasar. Jurnal
Kesehatan Masyarakat (KEMAS). 7(2), 122-126.
Prabu. (2008). Higiene dan Sanitasi Makanan. http//gmpg.org. Jakarta. Diakses
Tanggal 17 Juli 216.
Istiani & Rusilanti.(2013). Menu Sehat Untuk Balita. Kawan Pustaka: Tangerang
Sadjimin,
Tonny.
(1979).
Pedoman
Kesehatan
Masyarakat.Yogyakarta: Yayasan Essentia Medica.
Diah Nurkholisoh, 2016
Best Practices Penerapan Program Makan Bersama di Daycare
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
Sekolah
dan
64
Santoso, Soegeng dan Ranti, Amel S.(2004). Kesehatan dan Gizi. Jakarta: Rineka
Cipta
Setyowati, 2008. Sistem Penyelenggaraan Makanan, Tingkat Konsumsi, Status
Gizi Serta Ketahanan Fisik Siswa Pusat Pendidikan Zeni Kodiklat Tni Ad
Bogor Jawa Barat. Skripsi Sarjana. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian
Bogor.
Soekirman. (2001). Ilmu Gizi dan Aplikasinya. Jakarta: Direktorat Jenderal
Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan Indonesia.
Solehudin, M. (2000). Konsep Dasar Pendidikan Prasekolah. Bandung: Fakultas
Ilmu Pendidikan IKIP Bandung.
Sugiyono. (2013). “Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D”.
Bandung: Alfabeta.
Suharsimi, Arikunto & Cepi, Safrudin. (2004). Evaluasi Program Pendidikan dan
Kebudayaan. Jakarta: Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi.
Sulistyoningsih, Hariyani. (2011). Gizi Untuk Kesehatan Ibu dan Anak.
Yogyakarta : Graha Ilmu.
Suyadi. (2014). Teori Pembelajaran Anak Usia Dini. Bandung : Rosdakarya.
Suyadi dan Ulfah. (2013). Konsep Dasar PAUD. Bandung: Rosdakarya.
Sukmadinata, Nana. (2011). Metode Penelitian Pendidikan
Pascasarjana UPI. Bandung: Remaja Rosdakarya.
Program
Thomas & Harden, A. (2007). Methods for the thematic analysis of qualitative
research in systematic review. London: Social Science Research Unit.
Utari, R. (2009). Evaluasi Pelayanan Makanan Pasien Rawat Inap di Puskesmas
Gondangrejo Karanganyar. Program Studi D III Gizi Fakultas Ilmu
Kesehatan, KTI. Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Widjaja. 2003. Gizi Tepat untuk Perkembangan Otak dan Kesehatan Balita.
Kawan Pustaka: Jakarta)
Yuniastuti, Ari. (2008). Gizi dan Kesehatan. Yogyakarta : Graha Ilmu
Diah Nurkholisoh, 2016
Best Practices Penerapan Program Makan Bersama di Daycare
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu