Pemeriksaan total kolifom pada air baku sunggal dengan metode Most Probable Number (MPN)
PEMERIKSAAN TOTAL KOLIFORM
PADA AIR BAKU SUNGGAL DENGAN METODE Most
Probable Number (MPN) DI PDAM TIRTANADI
INSTALASI PENGOLAHAN AIR (IPA) PUSAT
TUGAS AKHIR
OLEH :
RARA MUSFIRA SIREGAR
NIM 122410116
PROGRAM STUDI DIPLOMA III
ANALIS FARMASI DAN MAKANAN
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
KATA PENGANTAR
Bismillahirrohmanirrohim
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang Maha Kuasa yang telah
melimpahkan nikmat dan anugerah-Nya, penulis dapat menyelesaikan tugas akhir
yang berjudul “Pemeriksaan total kolifom pada air baku sunggal dengan metode
Most Probable Number (MPN)” di Pdam tirtanadi instalasi pengolahan air (IPA)
pusat.
Tujuan penyusunan tugas akhir ini sebagai salah satu persyaratan untuk
menyelesaikan pendidikan program studi Diploma III Analis Farmasi dan
Makanan Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara. Tugas akhir ini disusun
berdasarkan apa yang penulis lakukan pada praktek kerja lapangan (PKL) di
PDAM tirtanadi instalasi pengolahan air (IPA) pusat.
Selama menyusun tugas akhir ini, penulis juga mendapat bantuan dari
berbagai pihak, untuk itu penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara.
2. Bapak Prof. Dr. Jansen Silalahi, M.App.sc., Apt., selaku Ketua Program Studi
Diploma III Analis Farmasi dan Makanan Fakultas Farmasi USU.
3. Bapak Drs. Ismail, M.Si., Apt., selaku Dosen Pembimbing Tugas Akhir yang
telah banyak memberikan bimbingan dan pengarahan dengan penuh perhatian
hingga Tugas Akhir ini selesai.
4. Ibu Ir. Zahriasani Siregar beserta seluruh Staf dan Pegawai PDAM tirtanadi
pusat Medan.
5. Seluruh Dosen dan Pegawai Fakultas Farmasi Program Diploma III Analis
Farmasi dan Makanan yang berupaya mendukung kemajuan mahasiswa.
6. Teman-teman mahasiswa dan mahasiswi Program Studi Diploma III Analis
Farmasi dan Makanan 2012, Serina Yolangga Nst, Zahwa Zahara Fadhly, dan
yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu namun tidak mengurangi arti
keberadaan mereka.
Penulis juga tidak lupa mengucapkan terima kasih dan penghargaan yang
tulus kepada orang tua, Ayahanda tercinta (Alm) Dr. Ainal Yusri Siregar dan
Ibunda tersayang Zaidar Hasibuan, yang selalu ada untuk memberikan dukungan
dan pengorbanan baik moril maupun materil dalam penyelesaian tugas akhir ini.
Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada abang M.Yuza Riandy Siregar
S.E., abang M.Fakhzikri Rahman Siregar S.P yang telah memberikan doa dan
dukungan untuk menyelesaikan tugas akhir ini.
Penulis menyadari bahwa tulisan ini tidak luput dari kekurangan. Oleh
karena itu, kritik dan saran yang bersifat membangun sangat penulis harapkan
demi kesempurnaan tulisan ini. Akhirnya penulis berharap semoga tugas akhir ini
Allah berikan manfaat dan barokah.
Medan,
Penulis
Mei 2015
Rara Musfira Siregar
NIM 122410116
PEMERIKSAAN TOTAL KOLIFORM
PADA AIR BAKU SUNGGAL DENGAN METODE Most Probable Number
(MPN) DI PDAM TIRTANADI
INSTALASI PENGOLAHAN AIR (IPA) PUSAT
Abstrak
Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Tirtanadi adalah suatu Badan
Usaha Milik Daerah Tingkat I Sumatera Utara, yang khususnya bergerak dalam
bidang penyediaan dan pendistribusian air bersih untuk kota Medan dan
sekitarnya yang dapat memeriksa sampel air bersih, air badan air, air limbah, air
minum dan makanan
Air baku adalah air yang berasal dari sumber air yang perlu atau tidak
perlu diolah dan memenuhi baku mutu air baku yang dapat diolah menjadi air
minum/air bersih (seperti air permukaan, air mata air, air bawah tanah, dll) .Air
sebagai sumber daya alam, sangat penting dan mutlak diperlukan semua makhluk
hidup, baik manusia, hewan, maupun tumbuhan. Air merupakan unsur utama
dalam tumbuhan, tubuh hewan dan tubuh manusia. Tujuan analisis ini adalah
untuk mengetahui jumlah bakteri koliform yang terdapat di dalam sampel air baku
dan untuk mengetahui air bersih yang dianalisis memenuhi persyaratan baku mutu
mikrobiologi air No: 492/MENKES/PER/IV/2010.
Analisis bakteri koliform dilakukan dengan menggunakan metode Most
Probable Number (MPN) yang mampu menghitung bakteri dalam jumlah yang
sangat rendah yang dilakukan sesuai prosedur yang digunakan di Laboratorium
Tirtanadi Medan. Hasil yang diperoleh dengan seri tabung 5-5-5 angka MPN
adalah
PADA AIR BAKU SUNGGAL DENGAN METODE Most
Probable Number (MPN) DI PDAM TIRTANADI
INSTALASI PENGOLAHAN AIR (IPA) PUSAT
TUGAS AKHIR
OLEH :
RARA MUSFIRA SIREGAR
NIM 122410116
PROGRAM STUDI DIPLOMA III
ANALIS FARMASI DAN MAKANAN
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2015
KATA PENGANTAR
Bismillahirrohmanirrohim
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang Maha Kuasa yang telah
melimpahkan nikmat dan anugerah-Nya, penulis dapat menyelesaikan tugas akhir
yang berjudul “Pemeriksaan total kolifom pada air baku sunggal dengan metode
Most Probable Number (MPN)” di Pdam tirtanadi instalasi pengolahan air (IPA)
pusat.
Tujuan penyusunan tugas akhir ini sebagai salah satu persyaratan untuk
menyelesaikan pendidikan program studi Diploma III Analis Farmasi dan
Makanan Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara. Tugas akhir ini disusun
berdasarkan apa yang penulis lakukan pada praktek kerja lapangan (PKL) di
PDAM tirtanadi instalasi pengolahan air (IPA) pusat.
Selama menyusun tugas akhir ini, penulis juga mendapat bantuan dari
berbagai pihak, untuk itu penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt., selaku Dekan Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara.
2. Bapak Prof. Dr. Jansen Silalahi, M.App.sc., Apt., selaku Ketua Program Studi
Diploma III Analis Farmasi dan Makanan Fakultas Farmasi USU.
3. Bapak Drs. Ismail, M.Si., Apt., selaku Dosen Pembimbing Tugas Akhir yang
telah banyak memberikan bimbingan dan pengarahan dengan penuh perhatian
hingga Tugas Akhir ini selesai.
4. Ibu Ir. Zahriasani Siregar beserta seluruh Staf dan Pegawai PDAM tirtanadi
pusat Medan.
5. Seluruh Dosen dan Pegawai Fakultas Farmasi Program Diploma III Analis
Farmasi dan Makanan yang berupaya mendukung kemajuan mahasiswa.
6. Teman-teman mahasiswa dan mahasiswi Program Studi Diploma III Analis
Farmasi dan Makanan 2012, Serina Yolangga Nst, Zahwa Zahara Fadhly, dan
yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu namun tidak mengurangi arti
keberadaan mereka.
Penulis juga tidak lupa mengucapkan terima kasih dan penghargaan yang
tulus kepada orang tua, Ayahanda tercinta (Alm) Dr. Ainal Yusri Siregar dan
Ibunda tersayang Zaidar Hasibuan, yang selalu ada untuk memberikan dukungan
dan pengorbanan baik moril maupun materil dalam penyelesaian tugas akhir ini.
Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada abang M.Yuza Riandy Siregar
S.E., abang M.Fakhzikri Rahman Siregar S.P yang telah memberikan doa dan
dukungan untuk menyelesaikan tugas akhir ini.
Penulis menyadari bahwa tulisan ini tidak luput dari kekurangan. Oleh
karena itu, kritik dan saran yang bersifat membangun sangat penulis harapkan
demi kesempurnaan tulisan ini. Akhirnya penulis berharap semoga tugas akhir ini
Allah berikan manfaat dan barokah.
Medan,
Penulis
Mei 2015
Rara Musfira Siregar
NIM 122410116
PEMERIKSAAN TOTAL KOLIFORM
PADA AIR BAKU SUNGGAL DENGAN METODE Most Probable Number
(MPN) DI PDAM TIRTANADI
INSTALASI PENGOLAHAN AIR (IPA) PUSAT
Abstrak
Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) Tirtanadi adalah suatu Badan
Usaha Milik Daerah Tingkat I Sumatera Utara, yang khususnya bergerak dalam
bidang penyediaan dan pendistribusian air bersih untuk kota Medan dan
sekitarnya yang dapat memeriksa sampel air bersih, air badan air, air limbah, air
minum dan makanan
Air baku adalah air yang berasal dari sumber air yang perlu atau tidak
perlu diolah dan memenuhi baku mutu air baku yang dapat diolah menjadi air
minum/air bersih (seperti air permukaan, air mata air, air bawah tanah, dll) .Air
sebagai sumber daya alam, sangat penting dan mutlak diperlukan semua makhluk
hidup, baik manusia, hewan, maupun tumbuhan. Air merupakan unsur utama
dalam tumbuhan, tubuh hewan dan tubuh manusia. Tujuan analisis ini adalah
untuk mengetahui jumlah bakteri koliform yang terdapat di dalam sampel air baku
dan untuk mengetahui air bersih yang dianalisis memenuhi persyaratan baku mutu
mikrobiologi air No: 492/MENKES/PER/IV/2010.
Analisis bakteri koliform dilakukan dengan menggunakan metode Most
Probable Number (MPN) yang mampu menghitung bakteri dalam jumlah yang
sangat rendah yang dilakukan sesuai prosedur yang digunakan di Laboratorium
Tirtanadi Medan. Hasil yang diperoleh dengan seri tabung 5-5-5 angka MPN
adalah