Pengaruh Lingkungan Sosial dan Komunikasi Keluarga terhadap Perilaku Seksual Remaja Siswa SMU Negeri 1 Bandar Baru Kecamatan Sibolangit Kabupaten Deli Serdang Tahun 2014
OUKUP DALAM PERAWATAN KESEHATAN IBU NIFAS PADA
SUKU KARO DI BERASTAGI KABUPATEN KARO
TAHUN 2014
TESIS
Oleh
LIDYA NATALIA BR SINUHAJI
127032003/IKM
PROGRAM STUDI S2 ILMU KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2014
OUKUP DALAM PERAWATAN KESEHATAN IBU NIFAS PADA
SUKU KARO DI BERASTAGI KABUPATEN KARO
TAHUN 2014
TESIS
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat
untuk Memperoleh Gelar Magister Kesehatan
dalam Program Studi S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat
Minat Studi Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku
pada Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Sumatera Utara
Oleh
LIDYA NATALIA BR SINUHAJI
127032003/IKM
PROGRAM STUDI S2 ILMU KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2014
Judul Tesis
: OUKUP DALAM PERAWATAN KESEHATAN
IBU NIFAS PADA SUKU KARO DI BERASTAGI
KABUPATEN KARO TAHUN 2014
Nama Mahasiswa
: Lidya Natalia Br Sinuhaji
Nomor Induk Mahasiswa : 127032003
Program Studi
: S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat
Minat Studi
: Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku
Menyetujui
Komisi Pembimbing
(Dr. Fikarwin Zuska)
Ketua
(Drs. Alam Bakti Keloko, M.Kes)
Anggota
Dekan
(Dr. Drs. Surya Utama, M.S)
Tanggal Lulus : 27 Agustus 2014
Telah Diuji
Pada Tanggal : 27 Agustus 2014
PANITIA PENGUJI TESIS
Ketua
Anggota
: Dr. Fikarwin Zuska
: 1. Drs. Alam Bakti Keloko, M.Kes
2. Dra. Syarifah, M.S
3. Drs. Edy Syahrial, M.S
PERNYATAAN
OUKUP DALAM PERAWATAN KESEHATAN IBU NIFAS PADA
SUKU KARO DI BERASTAGI KABUPATEN KARO
TAHUN 2014
TESIS
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam tesis ini tidak terdapat karya yang pernah
diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan
sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah
ditulis atau diterbitkan orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini
dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Medan, September 2014
Lidya Natalia Br Sinuhaji
127032003/IKM
ABSTRAK
Oukup, pengobatan tradiosional suku Karo yang memanfaatkan
keanekaragaman jenis tumbuhan sebagai ramuan untuk kesehatan pasca melahirkan
dan pengobatan berbagai jenis penyakit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
asal-usul pengobatan tradisional oukup pada masyarakat etnis Karo, ramuan oukup,
khasiat oukup, dan pengetahuan masyarakat Karo akan oukup.
Manfaat yang dimiliki bervariasi pada setiap orang dan terkait dengan
pemahaman subjektif, oleh karena itu penelitian ini merupakan penelitian kualitatif
yaitu suatu proses penelitian yang memungkinkan penulis memahami permasalahan
individu secara lebih mendalam dan kompleks, memberikan gambaran secara
holistik, disusun dari kata-kata, mendapatkan informasi rinci yang diperoleh dari
informan dan berada dalam setting alamiah.
Dari hasil penelitian lapangan bahwa asal-mula oukup muncul ditengahtengah masyarakat Karo sejak lebih dari 100 tahun lalu yang dibawa oleh guru sibaso
yang mengetahui ramuan-ramuan pengobatan pada masyarakat etnis Karo dan terus
berkembang serta diminati masyarakat Karo dalam menyembuhkan penyakit. Ada
berbagai macam-macam penyakit yang bisa disembuhkan dengan oukup, yang
dahulunya oukup ini hanya diperuntukkan untuk ibu-ibu yang baru melahirkan untuk
menambah kesegaran dan stamina buat ibu-ibu yang baru melahirkan tersebut.
Dengan demikian ramuan oukup sangatlah penting untuk dikembangkan
karena mempunyai banyak khasiat untuk kesehatan, disarankan agar pemerintah
dapat memberikan standarisasi untuk ramuan oukup.
Kata Kunci : Oukup, Pengetahuan, Perawatan pada Ibu Nifas, Manfaat Oukup
Lainnya
i
ABSTRACT
Oukup, Karo tribe traditionally treatment that utilizes a diversity of plants as
a herb for postpartum health and treatment of various diseases. This study aims to
determine the origin of traditional medicine oukup the Karo ethnic communities, herb
oukup, oukup efficacy, and knowledge of the Karo people will oukup.
Benefits owned and vary in each person associated with the subjective
understanding, therefore, this study is a qualitative research study that is a process
that allows the author to understand the individual issues in more depth and
complexity, provide a holistic picture, composed of the words, to get information
detailed obtained from informants and are in a natural setting.
From the results of field research that the origin oukup came amid Karo
society since more than 100 years ago sibaso brought by teachers who know the
ingredients in the treatment of ethnic communities and continues to grow as well
Karo. Karo people interested in curing diseases. There are various kinds of diseases
which can be cured with oukup, who formerly oukup is only intended for new mothers
who gave birth to add freshness and stamina for the mothers who gave birth to the
new.
Thus oukup herb is very important to develop because it has many health
benefits, it is suggested that the government can provide for the standardization of
potions oukup.
Keywords : Oukup, Knowledge, Mother Care at Childbirth, Benefits Other Oukup
ii
KATA PENGANTAR
Pertama-tama penulis ucapkan puji dan syukur kepada Tuhan dan Putra-Nya,
Yesus Kristus karena berkat, anugerah, penyertaan, dan bimbingan-Nya, penulis
dapat menyelesaikan tesis yang berjudul “Pengaruh Lingkungan Sosial dan
Komunikasi Keluarga terhadap Perilaku Seksual Remaja Siswa SMU Negeri 1
Bandar Baru Kecamatan Sibolangit Kabupaten Deli Serdang Tahun 2014”.
Tesis ini merupakan salah satu persyaratan akademik untuk menyelesaikan
pendidikan Program Studi S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat Minat Studi Promosi
Kesehatan dan Ilmu Perilaku pada Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas
Sumatera Utara.
Dalam penulisan tesis ini, penulis mendapat bantuan, dorongan, dan
bimbingan dari berbagai pihak. Untuk itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan
terima kasih dan penghargaan kepada :
1. Prof. Dr. dr. Syahril Pasaribu, DTM&H, M.Sc (CTM), Sp.A(K) selaku Rektor
Universitas Sumatera Utara.
2. Dr. Drs. Surya Utama, M.S selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat USU
yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk mengikuti pendidikan
pada Program Studi S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat Fakultas Kesehatan
Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
3. Dr. Ir. Evawany Aritonang, M.Si selaku Sekretaris Program Studi S2 Ilmu
Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera
Utara.
iii
4. Dr. Fikarwin Zuska, selaku Ketua Komisi Pembimbing dan Drs. Alam Bakti
Keloko, M.Kes, selaku Anggota Komisi Pembimbing yang dengan penuh
perhatian dan kesabaran membimbing, mengarahkan dan meluangkan waktu
untuk membimbing penulis mulai dari proposal hingga penulisan tesis selesai.
5. Dra. Syarifah, M.S, dan Drs. Edy Syahrial, M.S sebagai komisi penguji atau
pembanding yang telah banyak memberikan arahan dan masukan demi
kesempurnaan penulisan tesis ini.
6. Seluruh dosen dan staf di lingkungan Program Studi S2 Ilmu Kesehatan
Masyarakat Minat Studi Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku, Fakultas
Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara yang telah memberikan ilmu
yang sangat berarti selama penulis mengikuti pendidikan.
7. Camat Kecamatan Berastagi dan Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Karo, yang
telah memberikan kesempatan dan dukungan kepada penulis untuk mengikuti dan
menyelesaikan pendidikan di Program Studi S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat,
Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
8. Teristimewa kepada ayahanda dan Almarhum ibunda yang telah memberikan
dukungan, motivasi, dan doa yang tiada henti-hentinya sehingga penulis dapat
menyelesaikan tesis ini.
9. Rekan-rekan seperjuangan Mahasiswa Program Studi S2 Ilmu Kesehatan
Masyarakat terutama Minat Studi Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku
Angkatan 2012, yang telah membantu penulis selama pendidikan dan proses
iv
penyusunan tesis serta semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang
telah membanu penulis selama penyusunan tesis ini.
Akhirnya Penulis menyadari atas segala keterbatasan dan kekurangan, untuk
itu saran dan kritik yang membangun sangat penulis harapkan demi kesempurnaan
tesis ini dengan penuh harapan, semoga tesis ini bermanfaat bagi semua pihak.
Medan, September 2014
Penulis,
Lidya Natalia Br Sinuhaji
127032003/IKM
v
RIWAYAT HIDUP
Lidya Natalia Br Sinuhaji, lahir di Berastagi pada tanggal 23 Desember 1987.
Pendidikan formal penulis, dimulai dari TK Methodist Berastagi, selesai tahun 1993,
pendidikan sekolah dasar di SD Methodist Berastagi, selesai tahun 1999, pendidikan
menengah pertama di SMP Negeri 1 Berastagi, selesai tahun 2002, pendidikan
menengah atas di SMA Negeri 1 Berastagi, selesai tahun 2005, dan S1 Fakultas
Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara, selesai tahun 2010.
Penulis mengikuti pendidikan lanjutan di Program Studi S2 Ilmu Kesehatan
Masyarakat Minat Studi Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku, Fakultas Kesehatan
Masyarakat Universitas Sumatera Utara sejak tahun 2011.
vi
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK ...........................................................................................................
i
ABSTRACT ..........................................................................................................
ii
KATA PENGANTAR .........................................................................................
iii
RIWAYAT HIDUP .............................................................................................
vi
DAFTAR ISI ........................................................................................................ vii
DAFTAR TABEL ...............................................................................................
ix
DAFTAR GAMBAR ...........................................................................................
x
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................
xi
BAB 1. PENDAHULUAN ................................................................................
1.1. Latar Belakang.............................................................................
1.2. Perumusan Masalah .....................................................................
1.3. Tujuan Penelitian .........................................................................
1.4. Manfaat Penelitian .......................................................................
1
1
11
11
11
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA.......................................................................
2.1. Asal Usul Penyakit ......................................................................
2.2. Etiologi Penyakit .........................................................................
2.3. Antropologi Medis - Etnomedicine .............................................
2.4. Pengobatan Tradisional ...............................................................
2.5. Dasar Hukum Pelayanan Kesehatan Tradisional ........................
2.6. Terapi Air ....................................................................................
2.7. Mandi Uap ...................................................................................
2.8. Oukup ..........................................................................................
2.9. Masa Nifas ...................................................................................
2.10. Manfaat Oukup dan Pemulihan Kesehatan Ibu Nifas pada
Suku Karo ....................................................................................
2.11. Perilaku Kesehatan ......................................................................
2.12. Kerangka Pikir .............................................................................
13
13
17
18
27
32
36
39
40
46
BAB 3. METODE PENELITIAN ....................................................................
3.1. Jenis Penelitian ............................................................................
3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian ......................................................
3.3. Informan ......................................................................................
3.4. Teknik Pengumpulan Data ..........................................................
3.5. Metode Analisa Data ...................................................................
52
52
53
54
55
56
BAB 4. HASIL PENELITIAN .........................................................................
4.1. Gambaran Umum Kecamatan Berastagi .......................................
57
57
46
49
51
vii
4.2.
4.3.
4.4.
4.5.
4.6.
4.7.
4.8.
4.9.
4.10
4.11
4.1.1. Letak Geografi ..................................................................
4.1.2. Luas Wilayah ....................................................................
4.1.3. Keadaan Alam ...................................................................
4.1.4. Jumlah Persebaran Penduduk............................................
4.1.5. Ratio kependudukan ..........................................................
4.1.6. Agama Penduduk ..............................................................
Karakteriktik Informan ..................................................................
Oukup Menurut Informan..............................................................
Asal Usul ”Oukup” .......................................................................
Manfaat Oukup yang Dirasakan Informan ....................................
Masalah Kesehatan yang Dirasakan Ibu Pasca Melahirkan ..........
Manfaat Oukup yang Dirasakan untuk Mengatasi Gangguan
Kesehatan pada Ibu Pasca Melahirkan..........................................
Manfaat Oukup untuk Ibu yang Merasa Kedinginan ....................
Manfaat Oukup untuk Mengeluarkan Darah Kotor dan Racunracun Kesehatan pada Ibu Pasca Melahirkan ................................
Manfaat Oukup untuk Mengatasi Masuk Angin pada Ibu Nifas ...
Bahan-bahan dan Proses Oukup ....................................................
BAB 5. PEMBAHASAN ...................................................................................
5.1. Asal Usul Suku Batak Karo ..........................................................
5.2. Kepercayaan Suku Karo ...............................................................
5.3. Pengetahuan Informan tentang Oukup sebagai Pengobatan
Tradisional ....................................................................................
5.4. Manfaat Oukup .............................................................................
5.5. Perawatan Kesehatan pada Ibu Nifas Melalui Oukup ..................
5.6. Jenis-jenis Tumbuhan yang Merupakan Komponen Utama
dalam Ramuan Oukup ..................................................................
57
58
59
60
61
62
63
64
65
65
66
67
68
69
70
70
74
74
75
77
83
87
91
BAB 6. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................
6.1. Kesimpulan .....................................................................................
6.2. Saran................................................................................................
95
95
95
DAFTAR PUSTAKA ..........................................................................................
97
LAMPIRAN
viii
DAFTAR TABEL
No.
2.1.
Judul
Halaman
Keanekaragaman Tumbuhan yang Dipergunakan sebagai Ramuan
Oukup .....................................................................................................
41
4.1.
Luas Wilayah Berdasarkan Desa/Kelurahan..........................................
58
4.2.
Penggunaan Tanah Kecamatan Berastagi ..............................................
60
4.3.
Jumlah Penduduk, Jumlah Rumah Tangga dan Kepadatan Penduduk
Menurut Desa/Kelurahan .......................................................................
61
4.4.
Jumlah Penduduk Menurut Desa/ Kelurahan dan Jenis Kelamin ..........
62
4.5.
Perentase Penduduk Menurut Agama ....................................................
63
4.6.
Distribusi Karakteristik Informan ..........................................................
63
5.1.
Jenis-jenis Tumbuhan Lokal ..................................................................
91
ix
DAFTAR GAMBAR
No.
2.1.
Judul
Halaman
Kerangkap Pikir Penelitian ....................................................................
51
x
DAFTAR LAMPIRAN
No.
1.
Judul
Halaman
Photo Penelitian .....................................................................................
101
xi
SUKU KARO DI BERASTAGI KABUPATEN KARO
TAHUN 2014
TESIS
Oleh
LIDYA NATALIA BR SINUHAJI
127032003/IKM
PROGRAM STUDI S2 ILMU KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2014
OUKUP DALAM PERAWATAN KESEHATAN IBU NIFAS PADA
SUKU KARO DI BERASTAGI KABUPATEN KARO
TAHUN 2014
TESIS
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat
untuk Memperoleh Gelar Magister Kesehatan
dalam Program Studi S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat
Minat Studi Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku
pada Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Sumatera Utara
Oleh
LIDYA NATALIA BR SINUHAJI
127032003/IKM
PROGRAM STUDI S2 ILMU KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2014
Judul Tesis
: OUKUP DALAM PERAWATAN KESEHATAN
IBU NIFAS PADA SUKU KARO DI BERASTAGI
KABUPATEN KARO TAHUN 2014
Nama Mahasiswa
: Lidya Natalia Br Sinuhaji
Nomor Induk Mahasiswa : 127032003
Program Studi
: S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat
Minat Studi
: Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku
Menyetujui
Komisi Pembimbing
(Dr. Fikarwin Zuska)
Ketua
(Drs. Alam Bakti Keloko, M.Kes)
Anggota
Dekan
(Dr. Drs. Surya Utama, M.S)
Tanggal Lulus : 27 Agustus 2014
Telah Diuji
Pada Tanggal : 27 Agustus 2014
PANITIA PENGUJI TESIS
Ketua
Anggota
: Dr. Fikarwin Zuska
: 1. Drs. Alam Bakti Keloko, M.Kes
2. Dra. Syarifah, M.S
3. Drs. Edy Syahrial, M.S
PERNYATAAN
OUKUP DALAM PERAWATAN KESEHATAN IBU NIFAS PADA
SUKU KARO DI BERASTAGI KABUPATEN KARO
TAHUN 2014
TESIS
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam tesis ini tidak terdapat karya yang pernah
diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan
sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah
ditulis atau diterbitkan orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini
dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Medan, September 2014
Lidya Natalia Br Sinuhaji
127032003/IKM
ABSTRAK
Oukup, pengobatan tradiosional suku Karo yang memanfaatkan
keanekaragaman jenis tumbuhan sebagai ramuan untuk kesehatan pasca melahirkan
dan pengobatan berbagai jenis penyakit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
asal-usul pengobatan tradisional oukup pada masyarakat etnis Karo, ramuan oukup,
khasiat oukup, dan pengetahuan masyarakat Karo akan oukup.
Manfaat yang dimiliki bervariasi pada setiap orang dan terkait dengan
pemahaman subjektif, oleh karena itu penelitian ini merupakan penelitian kualitatif
yaitu suatu proses penelitian yang memungkinkan penulis memahami permasalahan
individu secara lebih mendalam dan kompleks, memberikan gambaran secara
holistik, disusun dari kata-kata, mendapatkan informasi rinci yang diperoleh dari
informan dan berada dalam setting alamiah.
Dari hasil penelitian lapangan bahwa asal-mula oukup muncul ditengahtengah masyarakat Karo sejak lebih dari 100 tahun lalu yang dibawa oleh guru sibaso
yang mengetahui ramuan-ramuan pengobatan pada masyarakat etnis Karo dan terus
berkembang serta diminati masyarakat Karo dalam menyembuhkan penyakit. Ada
berbagai macam-macam penyakit yang bisa disembuhkan dengan oukup, yang
dahulunya oukup ini hanya diperuntukkan untuk ibu-ibu yang baru melahirkan untuk
menambah kesegaran dan stamina buat ibu-ibu yang baru melahirkan tersebut.
Dengan demikian ramuan oukup sangatlah penting untuk dikembangkan
karena mempunyai banyak khasiat untuk kesehatan, disarankan agar pemerintah
dapat memberikan standarisasi untuk ramuan oukup.
Kata Kunci : Oukup, Pengetahuan, Perawatan pada Ibu Nifas, Manfaat Oukup
Lainnya
i
ABSTRACT
Oukup, Karo tribe traditionally treatment that utilizes a diversity of plants as
a herb for postpartum health and treatment of various diseases. This study aims to
determine the origin of traditional medicine oukup the Karo ethnic communities, herb
oukup, oukup efficacy, and knowledge of the Karo people will oukup.
Benefits owned and vary in each person associated with the subjective
understanding, therefore, this study is a qualitative research study that is a process
that allows the author to understand the individual issues in more depth and
complexity, provide a holistic picture, composed of the words, to get information
detailed obtained from informants and are in a natural setting.
From the results of field research that the origin oukup came amid Karo
society since more than 100 years ago sibaso brought by teachers who know the
ingredients in the treatment of ethnic communities and continues to grow as well
Karo. Karo people interested in curing diseases. There are various kinds of diseases
which can be cured with oukup, who formerly oukup is only intended for new mothers
who gave birth to add freshness and stamina for the mothers who gave birth to the
new.
Thus oukup herb is very important to develop because it has many health
benefits, it is suggested that the government can provide for the standardization of
potions oukup.
Keywords : Oukup, Knowledge, Mother Care at Childbirth, Benefits Other Oukup
ii
KATA PENGANTAR
Pertama-tama penulis ucapkan puji dan syukur kepada Tuhan dan Putra-Nya,
Yesus Kristus karena berkat, anugerah, penyertaan, dan bimbingan-Nya, penulis
dapat menyelesaikan tesis yang berjudul “Pengaruh Lingkungan Sosial dan
Komunikasi Keluarga terhadap Perilaku Seksual Remaja Siswa SMU Negeri 1
Bandar Baru Kecamatan Sibolangit Kabupaten Deli Serdang Tahun 2014”.
Tesis ini merupakan salah satu persyaratan akademik untuk menyelesaikan
pendidikan Program Studi S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat Minat Studi Promosi
Kesehatan dan Ilmu Perilaku pada Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas
Sumatera Utara.
Dalam penulisan tesis ini, penulis mendapat bantuan, dorongan, dan
bimbingan dari berbagai pihak. Untuk itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan
terima kasih dan penghargaan kepada :
1. Prof. Dr. dr. Syahril Pasaribu, DTM&H, M.Sc (CTM), Sp.A(K) selaku Rektor
Universitas Sumatera Utara.
2. Dr. Drs. Surya Utama, M.S selaku Dekan Fakultas Kesehatan Masyarakat USU
yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk mengikuti pendidikan
pada Program Studi S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat Fakultas Kesehatan
Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
3. Dr. Ir. Evawany Aritonang, M.Si selaku Sekretaris Program Studi S2 Ilmu
Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera
Utara.
iii
4. Dr. Fikarwin Zuska, selaku Ketua Komisi Pembimbing dan Drs. Alam Bakti
Keloko, M.Kes, selaku Anggota Komisi Pembimbing yang dengan penuh
perhatian dan kesabaran membimbing, mengarahkan dan meluangkan waktu
untuk membimbing penulis mulai dari proposal hingga penulisan tesis selesai.
5. Dra. Syarifah, M.S, dan Drs. Edy Syahrial, M.S sebagai komisi penguji atau
pembanding yang telah banyak memberikan arahan dan masukan demi
kesempurnaan penulisan tesis ini.
6. Seluruh dosen dan staf di lingkungan Program Studi S2 Ilmu Kesehatan
Masyarakat Minat Studi Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku, Fakultas
Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara yang telah memberikan ilmu
yang sangat berarti selama penulis mengikuti pendidikan.
7. Camat Kecamatan Berastagi dan Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Karo, yang
telah memberikan kesempatan dan dukungan kepada penulis untuk mengikuti dan
menyelesaikan pendidikan di Program Studi S2 Ilmu Kesehatan Masyarakat,
Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
8. Teristimewa kepada ayahanda dan Almarhum ibunda yang telah memberikan
dukungan, motivasi, dan doa yang tiada henti-hentinya sehingga penulis dapat
menyelesaikan tesis ini.
9. Rekan-rekan seperjuangan Mahasiswa Program Studi S2 Ilmu Kesehatan
Masyarakat terutama Minat Studi Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku
Angkatan 2012, yang telah membantu penulis selama pendidikan dan proses
iv
penyusunan tesis serta semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang
telah membanu penulis selama penyusunan tesis ini.
Akhirnya Penulis menyadari atas segala keterbatasan dan kekurangan, untuk
itu saran dan kritik yang membangun sangat penulis harapkan demi kesempurnaan
tesis ini dengan penuh harapan, semoga tesis ini bermanfaat bagi semua pihak.
Medan, September 2014
Penulis,
Lidya Natalia Br Sinuhaji
127032003/IKM
v
RIWAYAT HIDUP
Lidya Natalia Br Sinuhaji, lahir di Berastagi pada tanggal 23 Desember 1987.
Pendidikan formal penulis, dimulai dari TK Methodist Berastagi, selesai tahun 1993,
pendidikan sekolah dasar di SD Methodist Berastagi, selesai tahun 1999, pendidikan
menengah pertama di SMP Negeri 1 Berastagi, selesai tahun 2002, pendidikan
menengah atas di SMA Negeri 1 Berastagi, selesai tahun 2005, dan S1 Fakultas
Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara, selesai tahun 2010.
Penulis mengikuti pendidikan lanjutan di Program Studi S2 Ilmu Kesehatan
Masyarakat Minat Studi Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku, Fakultas Kesehatan
Masyarakat Universitas Sumatera Utara sejak tahun 2011.
vi
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK ...........................................................................................................
i
ABSTRACT ..........................................................................................................
ii
KATA PENGANTAR .........................................................................................
iii
RIWAYAT HIDUP .............................................................................................
vi
DAFTAR ISI ........................................................................................................ vii
DAFTAR TABEL ...............................................................................................
ix
DAFTAR GAMBAR ...........................................................................................
x
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................
xi
BAB 1. PENDAHULUAN ................................................................................
1.1. Latar Belakang.............................................................................
1.2. Perumusan Masalah .....................................................................
1.3. Tujuan Penelitian .........................................................................
1.4. Manfaat Penelitian .......................................................................
1
1
11
11
11
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA.......................................................................
2.1. Asal Usul Penyakit ......................................................................
2.2. Etiologi Penyakit .........................................................................
2.3. Antropologi Medis - Etnomedicine .............................................
2.4. Pengobatan Tradisional ...............................................................
2.5. Dasar Hukum Pelayanan Kesehatan Tradisional ........................
2.6. Terapi Air ....................................................................................
2.7. Mandi Uap ...................................................................................
2.8. Oukup ..........................................................................................
2.9. Masa Nifas ...................................................................................
2.10. Manfaat Oukup dan Pemulihan Kesehatan Ibu Nifas pada
Suku Karo ....................................................................................
2.11. Perilaku Kesehatan ......................................................................
2.12. Kerangka Pikir .............................................................................
13
13
17
18
27
32
36
39
40
46
BAB 3. METODE PENELITIAN ....................................................................
3.1. Jenis Penelitian ............................................................................
3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian ......................................................
3.3. Informan ......................................................................................
3.4. Teknik Pengumpulan Data ..........................................................
3.5. Metode Analisa Data ...................................................................
52
52
53
54
55
56
BAB 4. HASIL PENELITIAN .........................................................................
4.1. Gambaran Umum Kecamatan Berastagi .......................................
57
57
46
49
51
vii
4.2.
4.3.
4.4.
4.5.
4.6.
4.7.
4.8.
4.9.
4.10
4.11
4.1.1. Letak Geografi ..................................................................
4.1.2. Luas Wilayah ....................................................................
4.1.3. Keadaan Alam ...................................................................
4.1.4. Jumlah Persebaran Penduduk............................................
4.1.5. Ratio kependudukan ..........................................................
4.1.6. Agama Penduduk ..............................................................
Karakteriktik Informan ..................................................................
Oukup Menurut Informan..............................................................
Asal Usul ”Oukup” .......................................................................
Manfaat Oukup yang Dirasakan Informan ....................................
Masalah Kesehatan yang Dirasakan Ibu Pasca Melahirkan ..........
Manfaat Oukup yang Dirasakan untuk Mengatasi Gangguan
Kesehatan pada Ibu Pasca Melahirkan..........................................
Manfaat Oukup untuk Ibu yang Merasa Kedinginan ....................
Manfaat Oukup untuk Mengeluarkan Darah Kotor dan Racunracun Kesehatan pada Ibu Pasca Melahirkan ................................
Manfaat Oukup untuk Mengatasi Masuk Angin pada Ibu Nifas ...
Bahan-bahan dan Proses Oukup ....................................................
BAB 5. PEMBAHASAN ...................................................................................
5.1. Asal Usul Suku Batak Karo ..........................................................
5.2. Kepercayaan Suku Karo ...............................................................
5.3. Pengetahuan Informan tentang Oukup sebagai Pengobatan
Tradisional ....................................................................................
5.4. Manfaat Oukup .............................................................................
5.5. Perawatan Kesehatan pada Ibu Nifas Melalui Oukup ..................
5.6. Jenis-jenis Tumbuhan yang Merupakan Komponen Utama
dalam Ramuan Oukup ..................................................................
57
58
59
60
61
62
63
64
65
65
66
67
68
69
70
70
74
74
75
77
83
87
91
BAB 6. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................
6.1. Kesimpulan .....................................................................................
6.2. Saran................................................................................................
95
95
95
DAFTAR PUSTAKA ..........................................................................................
97
LAMPIRAN
viii
DAFTAR TABEL
No.
2.1.
Judul
Halaman
Keanekaragaman Tumbuhan yang Dipergunakan sebagai Ramuan
Oukup .....................................................................................................
41
4.1.
Luas Wilayah Berdasarkan Desa/Kelurahan..........................................
58
4.2.
Penggunaan Tanah Kecamatan Berastagi ..............................................
60
4.3.
Jumlah Penduduk, Jumlah Rumah Tangga dan Kepadatan Penduduk
Menurut Desa/Kelurahan .......................................................................
61
4.4.
Jumlah Penduduk Menurut Desa/ Kelurahan dan Jenis Kelamin ..........
62
4.5.
Perentase Penduduk Menurut Agama ....................................................
63
4.6.
Distribusi Karakteristik Informan ..........................................................
63
5.1.
Jenis-jenis Tumbuhan Lokal ..................................................................
91
ix
DAFTAR GAMBAR
No.
2.1.
Judul
Halaman
Kerangkap Pikir Penelitian ....................................................................
51
x
DAFTAR LAMPIRAN
No.
1.
Judul
Halaman
Photo Penelitian .....................................................................................
101
xi