Analisisvalue Added Pengolahan Jamur Tiram Menjadi Jamur Crispydi Kota Medan
DAFTAR PUSTAKA
Alex, S. 2011. Untung besar budidaya aneka jamur. Pustaka baru press. Yogyakarta.
Badan Pusat Statistik. 2013. Potret Usaha Pertanian
Badan Pusat Statistik Sumatera Utara. 2014. Sumatera Utara Dalam Angka. Medan.
Baroh, I. 2007. Analisis Nilai Tambah dan Distribusi Keripik Nangka Studi Kasus
pada Agroindustri Keripik Nangka di Lumajang. LP UMM. Malang.
Swastha, Basu. DH. 1998. Manajemen Pemasaran. UGM. Yogyakarta.
Bayu,
AP. 2015. Daftar Upah Minimum Kota 2015 Sumatera Utara.
http://umkumr.com/2015/02/umk-sumatera-utara.html?m=1. Diakses pada
tanggal 11 mei 2015.
Evy, Syariefa. 2014. Pacu Produksi Jamur Tiram. Trubus Swadaya. Jakarta.
Hardjanto, W. 1993. Bahan Kuliah Manajemen Agribisnis. Jurusan Ilmu-ilmu Sosial
Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian. IPB. Bogor
Hayami, Y.T. et all. 1987. Agricultural Marketing and Processing in Upland Java: A
Prospectif from A Sunday Village: Bogor.
Hicks, P. A. 1995. An Overview of Issue and Strategies in The Development of Food
Processing Industries in Asia and The Pacific, APO symposium. Tokyo.
Kotler, P. Dan Armstrong, G. 2001. Prinsip-prinsip pemasaran. Jilid 2. Edisi
Kedelapan. Penerbit Erlanggar. Jakarta
Manalili, 1996. Pembangunan Agroindustri Berkelanjutan. Kanisius. Yogyakarta
Martawijaya dan Nurjayadi, 2009. Bisnis jamur tiram dirumah sendiri. Bogor : IPB
press.
Pasaribu, Tahir dkk. 2002. Aneka Jamur Unggulan Yang Menembus Pasar. Jakarta :
PT Grasindo.
Putong, I. 2002. Economics : Pengantar Mikro Dan Makro. Mitra wacana media.
Jakarta.
Universitas Sumatera Utara
Ritonga, A. 2004. Statistika Terapan Untuk Penelitian. Lembaga Penerbit Fakultas
Ekonomi Unversitas Indonesia. Jakarta
Sheila, W. 2014. The secret of jamur. FlashBooks. Jogjakarta.
Sicat, GP. dan Arndt, H.W. 1991. Ilmu Ekonomi untuk Konteks Indonesia. Jakarta:
LP3S.
Soekartawi. 1993. Agribisnis teori dan aplikasinya. Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Soekartawi. 2002. Prinsip dasar manajemen pemasaran hasil-hasil pertanian teori
dan aplikasinya. Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Soekartawi (b). 1999. Agribisnis : Teori dan Aplikasinya. Raja Grafindo Persada.
Jakarta.
Soekartawi, 1998. Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian. UI Press. Jakarta.
Sudiyono, A. 2004. Pemasaran Pertanian. UMM Press. Malang
Suryana, A. 1990. Diversifikasi Pertanian dalam Proses Mempercepat Laju
Pembangunan Nasional. Jakarta: Pustaka Sinar Harapan.
Swastha, B. 1998. Manajemen pemasaran modern. Edisi ketiga. Penerbit Liberty.
Yogyakarta.
Syammahfuz , C. Dan Putri, S. 2010. Usaha Jamur Tiram Skala Rumah Tangga.
Penebar Swadaya. Jakarta.
Tim Karya Tani Mandiri. 2010. Pedoman Budidaya Jamur. Bandung : CV Nuansa
Aulia
Triono, U. 2013. Bisnis Jamur Tiram. AgroMedia Pustaka. Jakarta selatan
Warisno dan Kres Wahana. 2010. Tiram : Menabur Jamur Menuai Rupiah. Jakarta :
PT. Gramedia Pustaka.
Universitas Sumatera Utara
Alex, S. 2011. Untung besar budidaya aneka jamur. Pustaka baru press. Yogyakarta.
Badan Pusat Statistik. 2013. Potret Usaha Pertanian
Badan Pusat Statistik Sumatera Utara. 2014. Sumatera Utara Dalam Angka. Medan.
Baroh, I. 2007. Analisis Nilai Tambah dan Distribusi Keripik Nangka Studi Kasus
pada Agroindustri Keripik Nangka di Lumajang. LP UMM. Malang.
Swastha, Basu. DH. 1998. Manajemen Pemasaran. UGM. Yogyakarta.
Bayu,
AP. 2015. Daftar Upah Minimum Kota 2015 Sumatera Utara.
http://umkumr.com/2015/02/umk-sumatera-utara.html?m=1. Diakses pada
tanggal 11 mei 2015.
Evy, Syariefa. 2014. Pacu Produksi Jamur Tiram. Trubus Swadaya. Jakarta.
Hardjanto, W. 1993. Bahan Kuliah Manajemen Agribisnis. Jurusan Ilmu-ilmu Sosial
Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian. IPB. Bogor
Hayami, Y.T. et all. 1987. Agricultural Marketing and Processing in Upland Java: A
Prospectif from A Sunday Village: Bogor.
Hicks, P. A. 1995. An Overview of Issue and Strategies in The Development of Food
Processing Industries in Asia and The Pacific, APO symposium. Tokyo.
Kotler, P. Dan Armstrong, G. 2001. Prinsip-prinsip pemasaran. Jilid 2. Edisi
Kedelapan. Penerbit Erlanggar. Jakarta
Manalili, 1996. Pembangunan Agroindustri Berkelanjutan. Kanisius. Yogyakarta
Martawijaya dan Nurjayadi, 2009. Bisnis jamur tiram dirumah sendiri. Bogor : IPB
press.
Pasaribu, Tahir dkk. 2002. Aneka Jamur Unggulan Yang Menembus Pasar. Jakarta :
PT Grasindo.
Putong, I. 2002. Economics : Pengantar Mikro Dan Makro. Mitra wacana media.
Jakarta.
Universitas Sumatera Utara
Ritonga, A. 2004. Statistika Terapan Untuk Penelitian. Lembaga Penerbit Fakultas
Ekonomi Unversitas Indonesia. Jakarta
Sheila, W. 2014. The secret of jamur. FlashBooks. Jogjakarta.
Sicat, GP. dan Arndt, H.W. 1991. Ilmu Ekonomi untuk Konteks Indonesia. Jakarta:
LP3S.
Soekartawi. 1993. Agribisnis teori dan aplikasinya. Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Soekartawi. 2002. Prinsip dasar manajemen pemasaran hasil-hasil pertanian teori
dan aplikasinya. Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Soekartawi (b). 1999. Agribisnis : Teori dan Aplikasinya. Raja Grafindo Persada.
Jakarta.
Soekartawi, 1998. Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian. UI Press. Jakarta.
Sudiyono, A. 2004. Pemasaran Pertanian. UMM Press. Malang
Suryana, A. 1990. Diversifikasi Pertanian dalam Proses Mempercepat Laju
Pembangunan Nasional. Jakarta: Pustaka Sinar Harapan.
Swastha, B. 1998. Manajemen pemasaran modern. Edisi ketiga. Penerbit Liberty.
Yogyakarta.
Syammahfuz , C. Dan Putri, S. 2010. Usaha Jamur Tiram Skala Rumah Tangga.
Penebar Swadaya. Jakarta.
Tim Karya Tani Mandiri. 2010. Pedoman Budidaya Jamur. Bandung : CV Nuansa
Aulia
Triono, U. 2013. Bisnis Jamur Tiram. AgroMedia Pustaka. Jakarta selatan
Warisno dan Kres Wahana. 2010. Tiram : Menabur Jamur Menuai Rupiah. Jakarta :
PT. Gramedia Pustaka.
Universitas Sumatera Utara