Profil Lemak Darah pada Ayam Broiier yang Diberi Ransum Memakai Sorghum sebagai Pengganti Jagung - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)
ABSTRAK
FIRLY FARDILA. H2C.098,115.2002. Profil Lemak Darah pada Ayam
Broiier yang Diberi RansumMemakai SorghumsebagaiPenggantiJagung.
(Pembimbing:
NYOMAN SUTHAMA danIIANNY INDRAT WAIIYUNI)
Penelitianini dilaksanakandi laboratoriumIlmu Makanan Ternak
Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas PeternakanUniversitas
Diponegoro,
Setnarang
padatanggal24 Agustussampaiciengan
4 Oktober20CL
Penelitianbertujuanuntuk mengetahuiprofil lemak darah pada ayam broiler
yangdiberiransummemakai
scrghumsebagai
penggantijagung.
Temak penelitianadalah160"ekorayam broiler CP-707umur sehari
(Doc) denganbobotbadanawal42,78+ 0,75g. Bahanpenyusun
ransgmterdiri
dari jagung kuning, sorghum(sorghum hicolrtr L. Moench), dedak halus,
bungkil kedelar,bungkil kelapa, tepung ikan dan premix. Kandangyang
digunakanberukuran60 x 110 x 60 cm dan dilengkapidengantempattunrut
danair minum.
Percobaandisusundalam rancanganacak lengkapdengan4 perlakuan
dan 5 ulangan,setiapulanganterdiri dari S ekor ayam.p"itutoui adalahsebagar
berikut: T6 - rensummenggunakan
jagungj T1 : rdlsum merrggunakin
:
sorghunr,T2 rarlsummenggunakan
sorghu. yung dicampurdengan-da(oH)z
dan Tr : ransum menggunakansorghum yang dicampur dengancaco,,.
Paramctervang diamali adarahmeliputi kadar tlgiserloa, koleiterol, ..high
densitylipoprotein"(HDL) dan "low densitylipopiotein,'(LDL) darah.Data
dianalisisragaln,apabilaterdapatpengaruhprilukuun diianjuikanuji beda
,
nyataterkecil(BNT) padatingkatl0% untukmengetahui
ietakplrbedaan.
Flasilpenelitianmenurjukkanbahwakadartrigriserida,HDt dan LDL
garah pada ayam broiler tidak berbedanyata (ptOj) dan kadar kolesterol
berbedanyata(rxO,l).Kolestcroldarahayamyangdiberi sorghum
baik terolah
maupuntidak terolahmenuniukkan
nilai yang lebih rendahfu,: 111,3g,T2 :
113,38
danTr :117,24 mg/1O,Jml)
daripaiak-ontror
(To: r2i,2g*g/iitO,;rj.
Kesimpulanpenelitianini adalahkadartrigliserida,HDL dan
LDL darah
padaavambroilervangdiberi ransummemakaiiorghum
terolahmaupuntidak
terolahmempunyain_ilaiyang sama.Kadar kolesteioldarah
ayamyang diberr
ransumsorghumbaik terolahmaupuntidak terolah
menunjuikun"nilii yang
rendahdarikontrol.
I
Katakunci:ayambroirer,sorghum,darah,.trigriserida,
totesierot,H"L d"*D,
str
FIRLY FARDILA. H2C.098,115.2002. Profil Lemak Darah pada Ayam
Broiier yang Diberi RansumMemakai SorghumsebagaiPenggantiJagung.
(Pembimbing:
NYOMAN SUTHAMA danIIANNY INDRAT WAIIYUNI)
Penelitianini dilaksanakandi laboratoriumIlmu Makanan Ternak
Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas PeternakanUniversitas
Diponegoro,
Setnarang
padatanggal24 Agustussampaiciengan
4 Oktober20CL
Penelitianbertujuanuntuk mengetahuiprofil lemak darah pada ayam broiler
yangdiberiransummemakai
scrghumsebagai
penggantijagung.
Temak penelitianadalah160"ekorayam broiler CP-707umur sehari
(Doc) denganbobotbadanawal42,78+ 0,75g. Bahanpenyusun
ransgmterdiri
dari jagung kuning, sorghum(sorghum hicolrtr L. Moench), dedak halus,
bungkil kedelar,bungkil kelapa, tepung ikan dan premix. Kandangyang
digunakanberukuran60 x 110 x 60 cm dan dilengkapidengantempattunrut
danair minum.
Percobaandisusundalam rancanganacak lengkapdengan4 perlakuan
dan 5 ulangan,setiapulanganterdiri dari S ekor ayam.p"itutoui adalahsebagar
berikut: T6 - rensummenggunakan
jagungj T1 : rdlsum merrggunakin
:
sorghunr,T2 rarlsummenggunakan
sorghu. yung dicampurdengan-da(oH)z
dan Tr : ransum menggunakansorghum yang dicampur dengancaco,,.
Paramctervang diamali adarahmeliputi kadar tlgiserloa, koleiterol, ..high
densitylipoprotein"(HDL) dan "low densitylipopiotein,'(LDL) darah.Data
dianalisisragaln,apabilaterdapatpengaruhprilukuun diianjuikanuji beda
,
nyataterkecil(BNT) padatingkatl0% untukmengetahui
ietakplrbedaan.
Flasilpenelitianmenurjukkanbahwakadartrigriserida,HDt dan LDL
garah pada ayam broiler tidak berbedanyata (ptOj) dan kadar kolesterol
berbedanyata(rxO,l).Kolestcroldarahayamyangdiberi sorghum
baik terolah
maupuntidak terolahmenuniukkan
nilai yang lebih rendahfu,: 111,3g,T2 :
113,38
danTr :117,24 mg/1O,Jml)
daripaiak-ontror
(To: r2i,2g*g/iitO,;rj.
Kesimpulanpenelitianini adalahkadartrigliserida,HDL dan
LDL darah
padaavambroilervangdiberi ransummemakaiiorghum
terolahmaupuntidak
terolahmempunyain_ilaiyang sama.Kadar kolesteioldarah
ayamyang diberr
ransumsorghumbaik terolahmaupuntidak terolah
menunjuikun"nilii yang
rendahdarikontrol.
I
Katakunci:ayambroirer,sorghum,darah,.trigriserida,
totesierot,H"L d"*D,
str