Analisis Pengendalian Kualitas Produksi pd
Analisis Pengendalian Kualitas Produksi Dengan
Menggunakan Metode Statistical Quality Control
Pada PT. Sari Husada
SKRIPSI
Ditulis dan diajukan untuk memenuhi syarat ujian akhir guna memperoleh gelar
Sarjana Strata – 1 di Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas
Islam Indonesia
Oleh :
Nama
: Eko Cahyo Okviantoro
Nomor Mahasiswa
: 04311161
Program Studi
: Manajemen
Bidang Konsentrasi
: Operasional
UNIVERSITAS ISLAM IDONESIA
FAKULTAS EKONOMI
YOGYAKARTA
2008
ii
PERNYATAAN BEBAS PLAGIARISME
“Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang
pernah diajukan orang lain untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu
perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau
pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara
tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam referensi. Apabila kemudian
hari terbukti bahwa pernyataan ini tidak benar, saya sanggup menerima
hukuman/sanksi apapun sesuai peraturan yang berlaku.”
Yogyakarta, April 2008
Penulis,
Eko Cahyo Okviantoro
iii
Analisis Pengendalian Kualitas Produksi Dengan
Menggunakan Metode Statistical Quality Control
Pada PT. Sari Husada
Nama
: Eko Cahyo Okviantoro
Nomor Mahasiswa
: 04311161
Program Studi
: Manajemen
Bidang Konsentrasi
: Operasional
Yogyakarta, 18 Maret 2008
Telah Disetujui dan Disahkan Oleh
Dosen Pembimbing,
Siti Nursyamsiah, Dra.,MM.
iv
BERITA ACARA UJIAN SKRIPISI
SKRIPSI BERJUDUL
Analisis Pengendalian Kualitas Produksi Dengan Menggunakan
Metode Statistical Quality Control pada PT. Sari Husada
Disusun Oleh : EKO CAHYO OKVIANTORO
Nomor Mahasiswa : 04311161
Telah dipertahankan di depan Tim Penguji dan dinyatakan LULUS
Pada Tanggal : 22 April 2008
Penguji/Pemb. Skripsi
: Dra. Siti Nursyamsiah, MM ............
Penguji
: Dra. Siti Nurul Ngaini, MM ............
Mengetahui
Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Islam Indonesia
Drs. Asmai Ishak, M.Bus. Ph.D.
v
HALAMAN PERSEMBAHAN
Skripsi ini kupersembahkan
untuk,
Ayah dan ibu tercinta
atas segala doa, dukungan, materi, semangat
dan kasih sayang yang
tiada henti-hentinya
mengalir mengiringi setiap
detakan langkahku.
Seta Adikku tersayang
Almamaterku, Universitas
Islam Indonesia.
vi
MOTTO
“Jadikanlah Sabar dan Sholat Sebagai Penolongmu.
Dan Sesungguhnya Yang Demikian Itu Sungguh Berat
Kecuali bagi orang-orang yang khusyu.”
( Surat Al-Baqarah : 45 )
“Sebuah sukses lahir bukan karena kebetulan atau keberuntungan semata,
sebuah sukses terwujud karena ikhtiar melalui perencanaan yang matang,
keyakinan, keuletan, ketabahan dan karena niat baik kepada Allah SWT. “
( Prof. Dr. Kuswadi Harjo Sumantri, SH.)
Sesungguhnya yang takut kepada Allah diantara hamba – hambanya hanyalah
orang – orang yang berilmu.
( Qs. Fathir : 28 )
vii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.,
Segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan
hidayah-Nya yang telah memberikan kesehatan dan kesabaran, serta tak lupa
penulis haturkan shalawat serta salam kepada junjungan Nabi Besar Muhammad
SAW, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “Analisis
Pengendalian Kualitas Produksi Dengan Menggunakan Metode Statistical Quality
Control Pada PT. Sari Husada ”.
Adapun maksud dari penulisan skripsi ini adalah untuk memperoleh gelar
Sarjana Strata-1 di Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas
Islam Indonesia.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa penulisan skripsi ini tidak dapat
selesai tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak, oleh karena itu melalui
kesempatan ini penulis ingin mengungkapkan perasaan terdalam kepada semua
orang yang telah banyak membantu dalam penyusunan skripsi ini. Kepada
mereka, dengan segenap kerendahan hati, penulis ingin menghaturkan rasa
bangga dan terima kasih tak terhingga kepada :
1. Allah SWT, yang telah memberiku ramhat, hidayah, berkah dan
petunjuknya sehingga penulis dapat berjuang dalam hidup ini.
ix
2. Bapak Drs. Asmai Ishak, M.Bus.,Ph.D., selaku Dekan Fakultas Ekonomi,
Universitas Islam Indonesia.
3. Ibu Siti Nur Syamsiah, Dra.,MM., selaku dosen pembimbing yang telah
dengan sabar dan teliti memberikan arahan dan bimbingan dalam proses
penyusunan skripsi ini.
4. Seluruh pimpinan dan karyawan PT. Sari Husada yang telah memberikan
ijin dan telah banyak membantu selama penulis melaksanakan penelitian.
Khususnya kepada Pak Teguh, Pak Edi, Pak Putut, Mbak Eny, Mbak
Devi, Pak Wahyu, Pak Bernard, terima kasih atas bantuan, bimbingan
serta masukannya.
5. Ayah dan Ibu tercinta yang telah berjuang dengan doa,air mata, dan
seluruh peluh keringatnya hanya demi anakmu ini.” Terima kasih atas
semua yang telah kalian berikan, akhirnya anakmu ini dapat
menyelesaikan kuliahnya, tak akan ada yang bisa anakmu balas untuk
jasa – jasa kalian semua,….”
6. Adikku tersayang yang selalu menggangu…( jadilah anak yang baik dan
semoga sukses sekolahmu )
7. Buat anak – anak the lokas company yang selalu berpesta dalam isi
hidupnya ( Tommy, Agil, Fadil, Victor, Ableh, Tinton, Nirwan, Riki, Si
Boy, Dj, Dika, Udenk n Dirbata ), “ Teruskanlah perjuangan kalian dan
sadarlah kalian semua wahai manusia, hehe..”, terima kasih buat kalian
semua telah menjadi sahabatku dan semoga persahabatan kita tidak akan
pernah berakhir walaupun kita berpisah nanti “.
x
8. Anak – Anak ex Panitia Pekta 2007 Btot ( Okta ), Bang Roma ( Deden ),
Makibau ( Riska ), Ayam ( Gina ), Agam ( Beh ), Bos Dora ( Ikbal ) yang
sudah menemani aku berjalan – jalan ria dan kadang suka melecehkan aku
ini..” Terima kasih untuk kalian semua, semoga kita akan jadi sahabat
setia untuk selamanya..”
9. Temen – temen seperjuangan KKN angkatan 34 Unit 25 yang pada banci
foto, Ifan, Rahmat, Budi, Bekti, Mbatan, Riksa, Kelik, Okta, Kucrut,
Dika,Badra, kresna dan Om Heri ( Asisten DPL ), “ Kapan kita foto – foto
lagi..??”
10. Buat teman - teman ku lainnya, Om Yudhi “ terima kasih atas seluruh
bantuannya “, bakpaw “ I like your style “, Anjar dan Aryo “Buat kalian
berdua, terima kasih atas seluruh nasihat dan bantuannya selama kuliah “.
Serta buat semua teman -teman lainnya yang tidak bisa kusebutkan satu
persatu. “ Thanks for all..”
11. Buat seluruh temen – temen manajemen 03, 04, 05, 06 dan 07 yang
mungkin mengenal aku, “ Terima kasih buat kalian semua atas
segalanya..”
12. Seluruh Dosen FE UII yang telah memberikan dan menambahkan
pengetahuan serta pengalaman kepada ku selama kuliah, “ Terima kasih
Pak, Bu..”
13. Dan semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang
telah memberikan dukungan.
xi
Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini dapat berguna bagi semua
pihak dalam proses menerapkan ilmu yang penulis dapatkan di bangku kuliah,
semoga skripsi ini mampu membantu kemajuan ilmu pengetahuan. Penulis
menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna. Untuk lebih
menyempurnakan skripsi ini dimasa mendatang penulis sangat mengharapkan
kritik dan saran dari semua pihak dengan harapan agar dapat bermanfaat bagi
yang berkepentingan.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.,
Yogyakarta, April 2008
Penulis
(Eko Cahyo Okviantoro)
xii
Menggunakan Metode Statistical Quality Control
Pada PT. Sari Husada
SKRIPSI
Ditulis dan diajukan untuk memenuhi syarat ujian akhir guna memperoleh gelar
Sarjana Strata – 1 di Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas
Islam Indonesia
Oleh :
Nama
: Eko Cahyo Okviantoro
Nomor Mahasiswa
: 04311161
Program Studi
: Manajemen
Bidang Konsentrasi
: Operasional
UNIVERSITAS ISLAM IDONESIA
FAKULTAS EKONOMI
YOGYAKARTA
2008
ii
PERNYATAAN BEBAS PLAGIARISME
“Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang
pernah diajukan orang lain untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu
perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau
pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara
tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam referensi. Apabila kemudian
hari terbukti bahwa pernyataan ini tidak benar, saya sanggup menerima
hukuman/sanksi apapun sesuai peraturan yang berlaku.”
Yogyakarta, April 2008
Penulis,
Eko Cahyo Okviantoro
iii
Analisis Pengendalian Kualitas Produksi Dengan
Menggunakan Metode Statistical Quality Control
Pada PT. Sari Husada
Nama
: Eko Cahyo Okviantoro
Nomor Mahasiswa
: 04311161
Program Studi
: Manajemen
Bidang Konsentrasi
: Operasional
Yogyakarta, 18 Maret 2008
Telah Disetujui dan Disahkan Oleh
Dosen Pembimbing,
Siti Nursyamsiah, Dra.,MM.
iv
BERITA ACARA UJIAN SKRIPISI
SKRIPSI BERJUDUL
Analisis Pengendalian Kualitas Produksi Dengan Menggunakan
Metode Statistical Quality Control pada PT. Sari Husada
Disusun Oleh : EKO CAHYO OKVIANTORO
Nomor Mahasiswa : 04311161
Telah dipertahankan di depan Tim Penguji dan dinyatakan LULUS
Pada Tanggal : 22 April 2008
Penguji/Pemb. Skripsi
: Dra. Siti Nursyamsiah, MM ............
Penguji
: Dra. Siti Nurul Ngaini, MM ............
Mengetahui
Dekan Fakultas Ekonomi
Universitas Islam Indonesia
Drs. Asmai Ishak, M.Bus. Ph.D.
v
HALAMAN PERSEMBAHAN
Skripsi ini kupersembahkan
untuk,
Ayah dan ibu tercinta
atas segala doa, dukungan, materi, semangat
dan kasih sayang yang
tiada henti-hentinya
mengalir mengiringi setiap
detakan langkahku.
Seta Adikku tersayang
Almamaterku, Universitas
Islam Indonesia.
vi
MOTTO
“Jadikanlah Sabar dan Sholat Sebagai Penolongmu.
Dan Sesungguhnya Yang Demikian Itu Sungguh Berat
Kecuali bagi orang-orang yang khusyu.”
( Surat Al-Baqarah : 45 )
“Sebuah sukses lahir bukan karena kebetulan atau keberuntungan semata,
sebuah sukses terwujud karena ikhtiar melalui perencanaan yang matang,
keyakinan, keuletan, ketabahan dan karena niat baik kepada Allah SWT. “
( Prof. Dr. Kuswadi Harjo Sumantri, SH.)
Sesungguhnya yang takut kepada Allah diantara hamba – hambanya hanyalah
orang – orang yang berilmu.
( Qs. Fathir : 28 )
vii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.,
Segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan
hidayah-Nya yang telah memberikan kesehatan dan kesabaran, serta tak lupa
penulis haturkan shalawat serta salam kepada junjungan Nabi Besar Muhammad
SAW, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “Analisis
Pengendalian Kualitas Produksi Dengan Menggunakan Metode Statistical Quality
Control Pada PT. Sari Husada ”.
Adapun maksud dari penulisan skripsi ini adalah untuk memperoleh gelar
Sarjana Strata-1 di Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas
Islam Indonesia.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa penulisan skripsi ini tidak dapat
selesai tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak, oleh karena itu melalui
kesempatan ini penulis ingin mengungkapkan perasaan terdalam kepada semua
orang yang telah banyak membantu dalam penyusunan skripsi ini. Kepada
mereka, dengan segenap kerendahan hati, penulis ingin menghaturkan rasa
bangga dan terima kasih tak terhingga kepada :
1. Allah SWT, yang telah memberiku ramhat, hidayah, berkah dan
petunjuknya sehingga penulis dapat berjuang dalam hidup ini.
ix
2. Bapak Drs. Asmai Ishak, M.Bus.,Ph.D., selaku Dekan Fakultas Ekonomi,
Universitas Islam Indonesia.
3. Ibu Siti Nur Syamsiah, Dra.,MM., selaku dosen pembimbing yang telah
dengan sabar dan teliti memberikan arahan dan bimbingan dalam proses
penyusunan skripsi ini.
4. Seluruh pimpinan dan karyawan PT. Sari Husada yang telah memberikan
ijin dan telah banyak membantu selama penulis melaksanakan penelitian.
Khususnya kepada Pak Teguh, Pak Edi, Pak Putut, Mbak Eny, Mbak
Devi, Pak Wahyu, Pak Bernard, terima kasih atas bantuan, bimbingan
serta masukannya.
5. Ayah dan Ibu tercinta yang telah berjuang dengan doa,air mata, dan
seluruh peluh keringatnya hanya demi anakmu ini.” Terima kasih atas
semua yang telah kalian berikan, akhirnya anakmu ini dapat
menyelesaikan kuliahnya, tak akan ada yang bisa anakmu balas untuk
jasa – jasa kalian semua,….”
6. Adikku tersayang yang selalu menggangu…( jadilah anak yang baik dan
semoga sukses sekolahmu )
7. Buat anak – anak the lokas company yang selalu berpesta dalam isi
hidupnya ( Tommy, Agil, Fadil, Victor, Ableh, Tinton, Nirwan, Riki, Si
Boy, Dj, Dika, Udenk n Dirbata ), “ Teruskanlah perjuangan kalian dan
sadarlah kalian semua wahai manusia, hehe..”, terima kasih buat kalian
semua telah menjadi sahabatku dan semoga persahabatan kita tidak akan
pernah berakhir walaupun kita berpisah nanti “.
x
8. Anak – Anak ex Panitia Pekta 2007 Btot ( Okta ), Bang Roma ( Deden ),
Makibau ( Riska ), Ayam ( Gina ), Agam ( Beh ), Bos Dora ( Ikbal ) yang
sudah menemani aku berjalan – jalan ria dan kadang suka melecehkan aku
ini..” Terima kasih untuk kalian semua, semoga kita akan jadi sahabat
setia untuk selamanya..”
9. Temen – temen seperjuangan KKN angkatan 34 Unit 25 yang pada banci
foto, Ifan, Rahmat, Budi, Bekti, Mbatan, Riksa, Kelik, Okta, Kucrut,
Dika,Badra, kresna dan Om Heri ( Asisten DPL ), “ Kapan kita foto – foto
lagi..??”
10. Buat teman - teman ku lainnya, Om Yudhi “ terima kasih atas seluruh
bantuannya “, bakpaw “ I like your style “, Anjar dan Aryo “Buat kalian
berdua, terima kasih atas seluruh nasihat dan bantuannya selama kuliah “.
Serta buat semua teman -teman lainnya yang tidak bisa kusebutkan satu
persatu. “ Thanks for all..”
11. Buat seluruh temen – temen manajemen 03, 04, 05, 06 dan 07 yang
mungkin mengenal aku, “ Terima kasih buat kalian semua atas
segalanya..”
12. Seluruh Dosen FE UII yang telah memberikan dan menambahkan
pengetahuan serta pengalaman kepada ku selama kuliah, “ Terima kasih
Pak, Bu..”
13. Dan semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang
telah memberikan dukungan.
xi
Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini dapat berguna bagi semua
pihak dalam proses menerapkan ilmu yang penulis dapatkan di bangku kuliah,
semoga skripsi ini mampu membantu kemajuan ilmu pengetahuan. Penulis
menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna. Untuk lebih
menyempurnakan skripsi ini dimasa mendatang penulis sangat mengharapkan
kritik dan saran dari semua pihak dengan harapan agar dapat bermanfaat bagi
yang berkepentingan.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.,
Yogyakarta, April 2008
Penulis
(Eko Cahyo Okviantoro)
xii