Falsafah Biokimia dan Komponen Molekuler

BIOKIMIA
“Falsafah Biokimia dan Komponen Molekuler dari Sel”
Nama : INDAH ILMIYATUL MUFIDA
NIM : 24030110120012
Kelas : A

Falsafah BIOKIMIA

Definisi Biokimia
 Biokimia berasal dari kata bio artinya organisme hidup,

sedangkan kimia adalah satu cabang ilmu pengetahuan yang
mempelajari kimia
 Biokimia adalah cabang dari ilmu kimia yang mempelajari
tentang kimia yang hubungannya dengan makhluk hidup.
Seperti:
- sifat-sfat yang terdapat dan diperlukan oleh zat hidup
-fungsi zat tersebut didalam zat hidup
-perubahan-perubahan kimia dari zat tersebut di dalam
zat hidup/ organisme hidup

Ciri-ciri Zat Hidup
 Susunan molekulnya sangat rumit/kompleks
 Setiap komponen organisme hidup mempunyai fungsi yang

berlainan dan khusus
 Mempunyai kemampuan untuk mengambil energi dari
sekelilingnya
 Merupakan ciri paling khusus dari organisme hidup yaitu
berkemampuan untuk mereplikasi diri yaitu menghasilkan zat
yang mempunyai bentuk, struktur dalam dan massa yang
identik dengan zat asalnya

Biomolekul
Termasuk biomolekul merupakan komponen utama dalam sel hidup
 Protein
 Karbohidrat
 Lipid
 Asam Nukleat
Fungsi Biomolekul
 Protein sebagai enzim, alat transportasi, antibodi, hormon dan

pembentuk membran
 Karbohidrat sebagai sumber energi, komponen pembentuk membran
dan dinding sel
 Lipid sebagai sumber energi, hormon, dan pembentuk sel
 Asam Nukleat sebagai faktor genetik, koenzim, pembawa energi, dan
pengatur biosintesis protein

Struktur Biomolekul
Anabolic

 Senyawa

Pembangun
 Gula sederhana
 Asam amino
 Nukleotida
 Asam lemak
Catabolic

 Makromolekul

 Polisakarida
 Protein
(peptida)
 RNA or DNA
 Lipid

Transformasi energi dalam sel
Macam- macam energi dalam
sel tubuh :
-ATP ( adenosin trifosfat )
-ADP ( adenosin difosfat )
-AMP ( adenosin monofosfat )
Hal yang harus diketahui dari
energi yaitu dengan cara :
-cara memperolehnya
-cara mengubahnya
-cara memanfaatkanya

Komponen Molekuler dari Sel

Hirarki Organisme Molekuler
Sel
Makhluk Hidup

± 96% tubuh terdiri dari senyawa

organik
± 4% tubuh terdiri dari senyawa
anorganik

Jaringan-jaringan
Tenunan,sel

Persenyawaan-persenyawaan

Unsur-unsur kimia

Persenyawaan-persenyawaan
 Persenyawaan organik

± 96 %, yaitu protein, karbohidrat, lipid, vitamin, hormon
Persenyawaan Organik
adalah bahan makanan yang diperlukan oleh tubuh.
Kelompok persenyawaan organik
1. Kelompok Energenetika
adalah kelompok bahan makanan dalam tubuh yang
membentuk energi.
contohnya : karbohidrat, lemak

Lanjutan…
2.

3.

Kelompok Plastika
adalah kelompok bahan makanan yang dapat dipakai untuk
menyusun struktur tubuh.
contohnya : Protein, air, mineral
Kelompok Stimulansia
adalah bahan makanan dalam tubuh yang berfungsi sebagai

zat pengatur.
contoh : vitamin

Persenyawaan anorganik
± 4 %, yaitu : mineral-mineral dan zat-zat anorganik



Sel
Dalam arti biologi Adalah unit organisasi terkecil yang menjadi
dasar kehidupan
Organisme struktur sel
 Membran plasma dan dinding sel
 Inti sel
 Retikulum Endoplasma
 Sitoplasma
 Benda-benda golgi dan vakuola
 Mitokondria dan kloroplasma
 Lisosom dan mikrobodi
 Sentriol, silia, dan flagela

Sel Hewan dan Sel Tumbuhan

Organel-organel Sel
Membran sel
 berfungsi membatasi perpindahan zat- zat dalam reaksi yang terjadi di dalam
sel maupun di luar sel.
 Memberi sifat individu dengan memisahkan sel dengan lingkungannya
Dinding sel
Sebagai pemberi kekuatan, pemberi bentuk, pemberi ketegaran sel

Lanjutan…
Sitoplasma, terdiri dari
- Retikulum Endoplsma
berfungsi untuk menetralkan racun, mensintesis lemak
- Mitokondria
berfungsi sebagai tempat respirasi pada makhluk hidup.
Lisosom
berfungsi merusak bakteri dalam sel.
Badan golgi

berfungsi sebagai alat ekskresi, pembentukan membran sel dan
dinding sel.
Inti sel
berfungsi untuk mengatur reaksi- reaksi yang berlangsung
dalam sel dan juga sel reproduksi sel.

TERIMA KASIH

09 April 2012