VALUE CHAIN ANALYSIS SEBAGAI ALAT UNTUK MENINGKATKAN KINERJA DALAM MENCAPAI KEUNGGULAN BERSAING PADA PERUSAHAAN ROKOK (Studi Kasus Pada PT. X di Malang) Repository - UNAIR REPOSITORY
VALUE CHAIN ANALYSIS SEBAGAI ALAT UNTUK MENINGKATKAN KINERJA DALAM MENCAPAI KEUNGGULAN BERSAING PADA PERUSAHAAN ROKOK (Studi Kasus Pada PT. X di Malang) TESIS ACHMAD RIZADI NPM : 041142042 PROGRAM STUDI MAGISTER AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA 2016
VALUE CHAIN ANALYSIS SEBAGAI ALAT UNTUK MENINGKATKAN KINERJA DALAM MENCAPAI KEUNGGULAN BERSAING PADA PERUSAHAAN ROKOK (Studi Kasus Pada PT. X di Malang) TESIS
Untuk memenuhi sebagian persyaratan mencapai Gelar Magister pada Program Studi Akuntansi
Universitas Airlangga
ACHMAD RIZADI NPM : 041142042 PROGRAM STUDI MAGISTER AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS AIRLANGGA SURABAYA 2016
Pertama-tama saya panjatkan puji dan syukur ke hadirat Allah SWT. atas segala rahmat dan karunia-Nya sehingga tesis ini dapat diselesaikan dengan baik dan tepat pada waktunya. Penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar – besarnya kepada:
1. Ibu Prof. Dr. Dian Agustia, S.E., M.Si., Ak., CA., CMA. selaku dosen pembimbing yang dengan sepenuh hati dan berdedikasi tinggi serta sabar dalam membimbing penulis selama menyusun tesis ini.
2. Ibu Dr. Hamidah., Dra., M.Si., Ak., CA. selaku Ketua Program Studi Magister Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Airlangga.
3. Para Bapak dan Ibu dosen penguji, baik ketua maupun anggota tim penguji yang telah banyak memberikan masukan dan koreksi agar tesis ini dapat menjadi lebih baik lagi.
4. Para informan, yang telah bersedia memberikan informasi yang sangat bermanfaat terkait penulisan tesis ini.
5. Istri, anak dan orang tua penulis yang telah memberikan dukungan dan doa sehingga penulis dapat menyelesaikan pembuatan tesis dengan baik dan tepat waktu.
6. Seluruh teman-teman seangkatan Magister Akuntansi yang telah memberikan banyak masukan dan dukungan selama pengerjaan tesis ini.
7. Seluruh staf Sekber Maksi, Ruang Baca, dan ARC yang telah memberikan dukungan terhadap kelancaran penulisan tesis ini.
Surabaya, Februari 2016 Penulis
VALUE CHAIN ANALYSIS SEBAGAI ALAT UNTUK MENINGKATKAN
KINERJA DALAM MENCAPAI KEUNGGULAN BERSAING PADA
PERUSAHAAN ROKOK
(Studi Kasus Pada PT. X di Malang)
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan menganalisis value chain sebagai alat strategic cost
management untuk mencapai keunggulan bersaing dalam upaya meningkatkan
kinerja perusahaan dengan objek penelitian perusahaan rokok PT. X di Malang.Berdasarkan laporan penjualan perusahaan dalam 4 (empat) tahun terakhir, PT. X mengalami tren penurunan penjualan serta ditambah dengan kenaikan biaya pita cukai dan permasalahan fluktuasi harga tembakau yang menyebabkan PT. X semakin tertekan dengan keberlangsungan hidup perusahaan.
Penelitian ini menggunakan desain penelitian kualitatif dengan metode studi kasus. Data yang diperoleh diolah dengan pendekatan konsep analisis internal dan eksternal value chain yang memusatkan perhatian pada aktivitas primer dan aktivitas pendukung serta analisa hubungan perusahaan dengan supplier.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan dilakukan analisis internal
value chain, perusahaan dapat mengurangi beban usaha sebesar 1,25% sehingga
laba sebelum pajak PT. X dapat ditingkatkan sebesar 2,96% dari laba sebelum dilakukan analisis value chain. Terkait dengan hubungan perusahaan dan supplier, PT. X memerlukan lembaga perantara resmi dari kalangan petani tembakau dalam rangka memotong mata rantai perdagangan tembakau di Madura. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan masukan kepada pihak manajemen perusahaan dalam mengoptimalkan pengelolaan biaya, sumberdaya perusahaan dan hubungan perusahaan dengan pihak supplier.
Kata kunci:
Analisis value chain, keunggulan bersaing, aktivitas nilai
VALUE CHAIN ANALYSIS AS A TOOL TO IMPROVE PERFORMANCE
AND ACHIEVE COMPETITIVE ADVANTAGE AT CIGARETTE
COMPANY
(Case Study at PT. X in Malang)
ABSTRACT
This study aims to analyze value chain as a tool of strategic cost management to achieve competitive advantage in an effort to improve the company's performance. The research object is cigarette company PT . X in Malang . Based on the company's sales report within four years, PT . X has a declining trend of sales and coupled with rising cost of excise band and fluctuations in the price of tobacco that causes PT . X getting depressed with the survival of the company.
This study use a qualitative research design with case study method. The data obtained were processed with the concept of internal analysis and external value chain that focuses on primary activities and support activities as well as analysis of the company's relationships with suppliers.
The results of this study show that with the internal value chain analysis, the company could reduce operating expenses by 1.25 %, so that profit before tax could be increased by 2.96%. As for the relationship between the company and suppliers, PT. X requires official intermediary institutions of the tobacco farmers in order to cut the supply chain of tobacco in Madura region. The results of this study are expected to provide recommendation to the management of the company in optimizing cost management, resources and the quality of company's relationship with the supplier.
Keyword: Value chain analysis, competitive advantage, activity value.
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL2.2.1. Akuntansi Manajemen ............................................................ 18
BAB 1 PENDAHULUAN ........................................................................................ ......
1 1.1. Latar Belakang Masalah .......................................................... ....
1 1.2. Rumusan Masalah ....................................................................... .....
9 1.3. Tujuan Penelitian ........................................................................ .....
10 1.4. Manfaat Penelitian ...................................................................... .....
10 BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................. 12
2.1. Penelitian Terdahulu ....................................................................... 12 2.2. Kajian Teori ................................................................................ .....
18
2.2.2. Strategic Cost Management ................................................... 19 2.2.3. Value Chain Analysis .............................................................
DAFTAR LAMPIRAN
22 2.2.4. Internal dan Eksternal Value Chain ......................................
25 2.2.5. Tahapan-tahapan Value Chain Analysis ..............................
26
2.2.5. Peranan Activities Based Management dalam Value Chain Analysis ...................................................................................
28 2.2.6. Analisis Aktivitas ....................................................................
29
2.2.7. Cost Reduction ........................................................................ 31
2.2.8. Keunggulan Bersaing ............................................................. 32
............................................................................... xiv
................................................................................... xiii
................................................................................... i
HALAMAN UCAPAN TERIMA KASIH
HALAMAN PRASYARAT GELAR
......................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN
..................................................................... iii
HALAMAN PENETAPAN PANITIA PENGUJI
................................... iv
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS TESIS
.......................... v
................................................ vii
DAFTAR GAMBAR
ABSTRAK
.................................................................................................... viii
ABSTRACT
................................................................................................. ix
DAFTAR ISI
................................................................................................ x
DAFTAR TABEL
........................................................................................ xii
2.2.9. Strategi Bersaing ..................................................................... 33
2.2.10. Value Chain Analysis dan Keunggulan Bersaing............... 34
38 3.1. Pertanyaan Riset dan Proposisi .............................................. ....
BAB 3 RERANGKA KONSEPTUAL ................................................................. ......
39 3.2. Model Analisis ............................................................................ .....
42 BAB 4 METODE PENELITIAN .......................................................................... ......
43 3.1. Pendekatan Penelitian ............................................................ ....
43 3.2. Ruang Lingkup Penelitian .......................................................... .....
44 3.3. Jenis Data dan Sumber Data ....................................................... .....
45 3.4. Prosedur Pengumpulan Data ......................................................
46 3.5. Teknik Analisis Data .................................................................. .....
48 BAB 5 ANALISIS DAN PEMBAHASAN HASIL PENELITIAN ............... ......
49 5.1. Gambaran Umum Perusahaan ................................................ ....
49 5.2. Visi dan Misi Perusahaan ............................................................. .....
49 5.3. Struktur Organisasi ..................................................................... .....
50 5.4. Proses Produksi ...........................................................................
50 5.5. Data Biaya Perusahaan ............................................................... .....
54 5.6. Pembahasan ............................................................................ ....
57
5.6.1. Identifikasi Aktivitas Value Chain PT. X ............................. 57
5.6.2. Alokasi biaya pada aktivitas nilai .......................................... 62 5.6.3. Penentuan jenis aktivitas dan mengidentifkasi cost driver ..
65
5.6.4. Mengembangkan keunggulan bersaing dengan mengurangi biaya atau menambah nilai ..............................................................
67 5.6.5. Analisis hubungan antara PT. X dengan supplier ...............
80 5.6.6. Keterbatasan Penelitian ........................................................
85 BAB 6 SIMPULAN DAN SARAN ........................................................................
87 6.1. Simpulan ................................................................................ ....
87 6.2. Saran ............................................................................................ .....
88 DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1. Penjualan Rokok Sigaret Kretek Tangan PT. X Periode 2011 - 2014 .............................................................................................. 6Tabel 1.2. Pangsa Pasar Produk Sigaret Kretek Tangan Tahun 2014 .............. 7Tabel 2.1. Penelitian Terdahulu ...................................................................... 16Tabel 3.1. Logika Yang Mengaitkan Data Dengan Proposisi ........................ 41Tabel 5.1. Beban Pokok Penjualan PT. X ....................................................... 54Tabel 5.2. Beban Usaha PT. X. ...................................................................... 55Tabel 5.3. Laporan Laba Rugi PT. X ............................................................ 56Tabel 5.4. Alokasi Biaya pada Aktivitas Nilai PT. X ...................................... 62Tabel 5.5. Persentase Alokasi Biaya pada Aktivitas Nilai PT. X. .................... 64Tabel 5.6. Analisa aktivitas bernilai tambah dan aktivitas tidak bernilai tambah 65Tabel 5.7. Perbandingan Sebelum dan Setelah Analisis Value Chain PT. X .. 75Tabel 5.8. Laporan Laba Rugi PT. X Setelah Analisis Value Chain .............. 79
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1. Perkembangan Pangsa Pasar Hasil tembakau SKM, SKT dan SPMTahun 2004-2104 ..................................................................... 3