Half Sib Family Analysis untuk Estimasi Parameter Genetik Sifat Produksi Kambing Boerja - UNS Institutional Repository

  

HALF SIB FAMILY ANALYSIS UNTUK ESTIMASI PARAMETER

GENETIK SIFAT PRODUKSI KAMBING BOERJA

Skripsi

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

guna memperoleh derajat Sarjana Peternakan

di Fakultas Pertanian

  

Universitas Sebelas Maret

Program Studi Peternakan

Oleh:

ASTRI IVO AYUNINGTYAS

  

H0513022

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2017

  

HALAMAN PERSETUJUAN

Skripsi yang berjudul

HALF SIB FAMILY ANALYSIS UNTUK ESTIMASI PARAMETER

GENETIK SIFAT PRODUKSI KAMBING BOERJA

  

Disusun oleh:

ASTRI IVO AYUNINGTYAS

H 0513022

Disetujui pada tanggal :

22 Agustus 2017

  Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping Dr. agr. Sigit Prastowo, S. Pt., M. Si. NIP. 19791224 200212 1 002 Nuzul Widyas, S. Pt., M. Sc. NIP. 19810718 200501 2 002

  

HALF SIB FAMILY ANALYSIS UNTUK ESTIMASI PARAMETER

GENETIK SIFAT PRODUKSI KAMBING BOERJA

yang dipersiapkan dan disusun oleh

ASTRI IVO AYUNINGTYAS

  

H0513022

telah dipertahankan di depan Dewan Penguji

pada tanggal: 11 September 2017

dan dinyatakan telah memenuhi syarat

  

Susunan Tim Penguji

Ketua Anggota I Anggota II

Dr. agr. Sigit Prastowo, S. Pt., M. Si. Nuzul Widyas, S. Pt., M. Sc. drh. Sunarto, M. Si.

  NIP. 19791224 200212 1 002 NIP. 19810718 200501 2 002 NIP. 19550629 198601 1 001

Surakarta, Oktober 2017

Mengetahui

  

Universitas Sebelas Maret

Fakultas Pertanian

Dekan

Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M. S.

  

NIP. 19560225 198601 1 001

KATA PENGANTAR

  Puji dan syukur penulis haturkan pada Allah SWT, karena atas limpahan rahmat dan nikmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi penelitian yang berjudul

  “Half Sib Family Analysis untuk Estimasi Parameter Genetik Sifat Produksi Kambing Boerja

” dengan baik dan lancar.

  Penulis menyadari bahwa tanpa bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak, tidaklah mungkin skripsi ini dapat terselesaikan pada saat ini. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada : 1.

  Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

  2. Kepala Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

  3. Dr. agr. Sigit Prastowo, S. Pt., M. Si. selaku pembimbing utama dan penguji.

  4. Nuzul Widyas, S. Pt., M. Sc. selaku pembimbing pendamping dan penguji.

  5. Drh. Sunarto, M. Si. selaku Penguji Skripsi 6.

  Bapak, Ibu dosen dan Staff Program Studi Peternakan atas bimbingannya.

  7. Bapak M. Alexander K. selaku pemilik CV. Kambing Burja yang telah memberikan ijin untuk melaksanakan penelitian di CV. Kambing Burja.

  8. Bapak Samidjo, Ibu Ismiati, Endah Kusumawati dan Rivo Agil Raisya Prasetya yang telah memberikan segala macam bantuan terkait penyelesaian skripsi.

  9. Bagus Hindarto yang telah memberikan bantuan dalam penyelesaian skripsi, memberikan semangat, doa dan canda tawa.

  10. Atik, Anggita, Anna, Nisaa’, Cici dan Tristianto yang telah memberikan semangat, doa dan canda tawa.

  11. Teman-teman Peternakan UNS khususnya angkatan 2013 Penulis berharap semoga skripsi penelitian ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.

  Surakarta, Oktober 2017 Penulis

DAFTAR ISI

  Halaman

HALAMAN JUDUL .................................................................................. i

HALAMAN PERSETUJUAN .................................................................. ii

HALAMAN PENGESAHAN .................................................................... iii

KATA PENGANTAR ................................................................................ iv

DAFTAR ISI ............................................................................................... v

DAFTAR TABEL ....................................................................................... vii

DAFTAR GAMBAR ................................................................................... viii

DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................. ix

RINGKASAN .............................................................................................. x

SUMMARY ................................................................................................. xii

  7 1. Berat Lahir.....................................................................................

  Populasi Ternak .................................................................................

  15 A.

   HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................

  11 IV.

  10 D. Analisis Data ....................................................................................

  10 C. Metode Penelitian .............................................................................

  10 B. Materi Penelitian ..............................................................................

  Waktu dan Tempat Penelitian ..........................................................

  10 A.

   MATERI DAN METODE ...................................................................

  8 III.

  7 2. Berat Sapih ...................................................................................

  6 D. Sifat-Sifat Produksi ..........................................................................

  I. PENDAHULUAN .................................................................................

  5 C. Metode Seleksi ..................................................................................

  5 2. Nilai Pemuliaan .............................................................................

  5 1. Heritabilitas ..................................................................................

  4 B. Parameter Genetik .............................................................................

  Kambing Boer ...................................................................................

  4 A.

   TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................

  3 II.

  2 C. Tujuan Penelitian ..............................................................................

  1 B. Rumusan Masalah ............................................................................

  Latar Belakang .................................................................................

  1 A.

  15

  B.

  16 Parameter Genetik .............................................................................

  C.

  17 Nilai Pemuliaan ................................................................................

  V.

  19 PENUTUP ..............................................................................................

  A.

  19 Simpulan ............................................................................................

  B.

  19 Saran ..................................................................................................

  DAFTAR PUSTAKA .................................................................................

  20 LAMPIRAN .................................................................................................

  23 DAFTAR TABEL

  

No. Judul Halaman

1.

  Nilai Taksiran Heritabilitas .....................................................................

  5 2. Model Analisis Sidik Ragam ...................................................................

  12 3. Data Populasi Kambing di CV. Kambing Burja .....................................

  15 4. Jumlah, Hasil Rataan dan Simpangan Baku pada Sifat BL dan BS ........

  16 5. Nilai Parameter Genetik ...........................................................................

  16 6. Nilai Pemuliaan BL dan BS 77 ...................................................................

  18 DAFTAR GAMBAR

  

No. Judul Halaman

  ......................................

  77 1.

  18 Grafik Nilai Pemuliaan pada sifat BL dan BS

DAFTAR LAMPIRAN

  

Lampiran Judul Halaman

1.

  Kambing CV. Burja

  23 2. Gudang

  Pakan

  23 3. Kandang

  Anakan

  23 4. Kandang

  Pejantan

  23 5. Kandang

  Menyusui

  23 6. Pejantan

  Adam

  23 7. Pejantan

  Brett

  24 8. Pejantan

  CecilJr

  24 9. Pejantan

  Chata

  24 10. Pejantan

  Debonair

  24 11. Pejantan

  Guardian

  24 12. Pejantan

  Songstar

  24 13. Pejantan

  Terje

  25 14. Induk

  Jawarandu

  25 15.

  Kambing Cempe

  Boerja

  25

  

HALF SIB FAMILY ANALYSIS UNTUK ESTIMASI PARAMETER

GENETIK SIFAT PRODUKSI KAMBING BOERJA

Astri Ivo Ayuningtyas H0513022 RINGKASAN

  Kambing Boer merupakan salah satu tipe kambing pedaging yang memiliki persentase karkas yang tinggi dan mampu beradaptasi dengan baik pada berbagai kondisi iklim. Perkawinan pejantan unggul Kambing Boer dapat meningkatkan mutu genetik kambing lokal. Upaya peningkatan mutu genetik ternak kambing lokal telah dilakukan oleh CV. Kambing Burja. Perusahaan ini menyilangkan pejantan Boer dengan betina Jawarandu yang kemudian hasil persilangannya disebut Kambing Boerja. Untuk mendapatkan tetua yang memiliki mutu genetik tinggi maka perlu dilakukan seleksi. Pendugaan parameter genetik sangat diperlukan dalam melakukan seleksi. Umumnya parameter genetik yang

  2

  digunakan sebagai pertimbangan dalam proses seleksi adalah heritabilitas (h ) dan Nilai Pemuliaan (NP).

  Penelitian ini bertujuan melakukan estimasi parameter genetik pada sifat Berat Lahir (BL) dan Berat Sapih terstandarisasi pada umur 77 hari (BS

  77 ).

  Heritabilitas BL dan BS

  77 diestimasi dengan menggunakan half sib family

  

analysis untuk kemudian dilakukan estimasi NP pejantan Boer dengan data hasil

progeny test . Penelitian ini dilaksanakan di CV. Kambing Burja yang beralamat

  di Jl. Putuk Gede, Desa Pandan Rejo, Kecamatan Bumi Aji, Kabupaten Batu, Jawa Timur. Data yang digunakan berasal dari pejantan yang memiliki catatan BL anak, BS

  77 anak dan umur induk yang lengkap. Pejantan yang digunakan sebanyak 8

  ekor dengan masing-masing jumlah anak pejantan disamakan menjadi 50 ekor menggunakan metode bootstrap.

  2 Metode yang digunakan untuk menghitung nilai h menggunakan

  hubungan kekerabatan yang bersifat saudara tiri (half sib). Setelah didapatkan

  2 nilai h kemudian menghitung NP dengan menggunakan metode progeny test.

  2 Nilai h untuk BL dan BS 77 masing-masing adalah 0,12 dan 0,29. Pejantan terbaik

  77

  berdasar NP untuk sifat BL adalah pejantan Chata dan sifat BS adalah pejantan Adam, dengan NP masing-masing sebesar 0,039 dan 0,505.

  

Kata kunci : Kambing Boerja, Heritabilitas, Nilai Pemuliaan, Progeny test

  

HALF SIB FAMILY ANALYSIS TO ESTIMATE THE GENETIC

PARAMETER OF PRODUCTION TRAITS IN BOERJA GOAT

Astri Ivo Ayuningtyas

H0513022

  SUMMARY Boer goat is one of meat goat which have high percentage carcass and good adaptation with various climate condition. Mating between the best buck of

  Boer goat can increase genetic quality for local goat. Research in improving the genetic quality of local goat had been done in CV. Kambing Burja. This farm crossed Boer buck with Jawarandu doe then the crossbred is called Boerja goat. To get high genetic quality ancestor then need doing a selection. Estimating genetic parameter is necessary in conducting of selection. Generally, genetic

  2

  parameter was used as consideration in selection process are heritability (h ) and breeding value (BV).

  The purpose of this research was estimating genetic parameter on Birth Weight (BL) and Weaning Weight standardized at 77 day age (BS

  77 ). Heritability

  77

  on BL and BS are estimated using half sib family analysis then the estimation on BV of Boer bucks using progeny test procedure. This research was conducted at CV. Kambing Burja, Putuk Gede street, Pandan Rejo village, Bumi Aji district,

  Batu regency, East Java. Data used were from bucks which have complete

  77

  recording on BL and BS and dam age. Sire used were 8 goats which amount of offspring were equalized to 50 records using bootstrap method.

  2 Method used to estimate value the h used half sib family analysis.

  2 Breeding Value estimation was using progeny test method. The value of h for BL

  77

  and BS were 0,12 and 0,29 respectively. The best based for BL is Chata and for BS 77 is Adam with BV equal to 0,039 and 0,505 respectively.

  Keywords : Boerja Goat, Heritability, Breeding Value, Progeny test