UJI AKTIVITAS EKSTRAK DAUN KETAPANG (Terminalia catappa L.) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Staphylococcus aureus PENYEBAB JERAWAT SKRIPSI

  UJI AKTIVITAS EKSTRAK DAUN KETAPANG (Terminalia catappa L.) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Staphylococcus aureus PENYEBAB JERAWAT

  SKRIPSI OLEH : ROHIMAH NPM. 14640002 PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS BAHASA DAN SAINS UNIVERSITAS WIJAYA KUSUMA SURABAYA 2018

  UJI AKTIVITAS EKSTRAK DAUN KETAPANG (Terminalia catappa L.) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Staphylococcus aureus PENYEBAB JERAWAT

  SKRIPSI

  Diajukan kepada Fakultas Bahasa dan Sains Universitas Wijaya Kusuma Surabaya

  Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Guna Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan (S.Pd)

  Oleh :

ROHIMAH NPM.14640002 PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS BAHASA DAN SAINS UNIVERSITAS WIJAYA KUSUMA SURABAYA 2018

  

MOTTO:

“ Sukses tidak datang dari apa yang diberikan oleh

orang lain, tapi datang dari keyakinan dan kerja

keras kita sendiri “

“ Allah tidak membebani seseorang melainkan sesuai

dengan kesanggupannya“

  

(Qs. Al Baqarah : 256)

KATA PENGANTAR

  Alhamdulillahirobbil’alamin segala puji bagi Allah SWT atas segala limpahan nikmat dan karunia Nya sehingga skripsi ini dapat terselesaikan. Dalam pelaksanaan penulisan skripsi ini penulis banyak mendapatkan petunjuk dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh sebab itu dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada : 1.

  Dr. Fransisca Dwi Harjanti, M. Pd. selaku Dekan Fakultas Bahasa Dan Sains Universitas Wijaya Kusuma, yang telah memberikan ijin untuk melaksanakan penelitian dalam mewujudkan penyusunan skripsi ini.

  2. Dr. Ir. Sukian Wilujeng, MM, selaku Ketua Jurusan Pendidikan Biologi, yang telah memberikan pengarahan kepada penulis sehingga terselesainya skripsi ini.

  3. Dra. Marmi M.Si, selaku Dosen Pembimbing I yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan sepenuhnya kepada penulis sehingga terselesainya skripsi ini.

  4. Dr. Ir. Sukian Wilujeng, MM, selaku Dosen Pembimbing II yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan sepenuhnya kepada penulis sehingga terselesainya skripsi ini.

5. Dina Chamidah, S.Pd.,M.Si., selaku Dosen Wali yang telah memberikan pengarahan kepada penulis sehingga terselesainya skripsi ini.

  6. Bapak dan Ibu Dosen FBS Universitas Wijaya Kusuma Surabaya, yang telah memberikan pengarahan kepada penulis sehingga terselesainya skripsi ini.

  7. Kedua Orang tua saya H. Hairul Jamik dan Hj. Siti Hasnijah, yang selalu memberi dukungan baik moral, material, maupun spiritual.

  8. Adik-adikku Aidah dan Kiki yang selalu mendukung penulis dan menjadi penyemangat dalam menyelesaikan skripsi ini.

  9. Sahabatku Widia yang selalu memberi semangat dan mendukung penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

  10. The Babies Squad Avin, Monica, Raya, Riri, dan Mega yang selalu meluangkan waktu dan memberikan semangat dalam menyelesaikan skripsi ini.

  11. Teman-temanku Deta, Ayu, dan Linda yang selalu mendukung penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

  12. Tian Ari yang selalu mendukung penulis dan menjadi bagian dalam perjalanan penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

  13. Rekan Mahasiswa Biologi , yang selalu membantu dan mendukung penulis.

  Penulis menyadari bahwa penelitian ini masih sederhana , oleh karena itu penulis berharap saran dan masukan untuk pengembangan penelitian ini.

  Penulis berharap penelitian ini dapat bermanfaat, baik untuk pengembangan ilmu, maupun untuk penerapan lapangan.

  Surabaya, 2018 Penulis

  DAFTAR ISI

  HALAMAN JUDUL ....................................................................................... i HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ ii HALAMAN PERSETUJUAN ...................................................................... iii MOTTO ........................................................................................................ iv PERNYATAAN ............................................................................................. v KATA PENGANTAR .................................................................................. vi ABSTRAK ................................................................................................... vii ABSTRACT .................................................................................................. ix DAFTAR ISI .................................................................................................. x DAFTAR TABEL ....................................................................................... xiii DAFTAR GAMBAR .................................................................................. xiv DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ xv I.

   PENDAHULUAN

  1.1. Latar Belakang ................................................................................... 1

  1.2. Rumusan Masalah .............................................................................. 4

  1.3. Tujuan Penelitian ................................................................................ 4

  1.4. Manfaat Penelitian .............................................................................. 4

  1.5. Definisi Operasional ........................................................................... 5 II.

   TINJAUAN PUSTAKA

  2.1. Ketapang (Terminalia catappa L.) ..................................................... 6 2.1.1.

  Klasifikasi ketapang ................................................................... 7 2.1.2. Morfologi ketapang .................................................................... 7 2.1.3. Manfaat daun ketapang .............................................................. 9 2.1.4. Senyawa kimia daun ketapang ................................................. 10

  2.2. Ekstrak .............................................................................................. 11 2.2.1.

  Ekstraksi ................................................................................... 11 2.2.2.

  2.2.3. Ekstraksi cara panas ................................................................. 13 2.2.4.

  Pelarut Etanol ........................................................................... 14

  2.3. Bakteri Staphylococcus aureus ........................................................ 15 2.3.1.

  Klasifikasi Bakteri ................................................................... 16 2.3.2. Patogenesis dan manifestasi klinik .......................................... 16 2.3.3. Pengobatan dan resistensi ....................................................... 17

  2.4. Penentuan aktivitas mikroba ............................................................ 17

  2.5. Pengukuran zona hambat .................................................................. 18

  2.6. Kerangka konsep Penelitian ............................................................ 20

  2.7. Hipotesis penelitian .......................................................................... 21 III.

   METODE PENELITIAN

  3.1. Jenis dan rancangan penelitian ......................................................... 22

  3.2. Waktu dan tempat penelitian ............................................................ 22

  3.3. Variabel penelitian ......................................................................... 41

  3.4. Alat dan Bahan ................................................................................. 23 3.4.1.

  Alat ........................................................................................... 23 3.4.2. Bahan ....................................................................................... 23

  3.5. Prosedur penelitian ........................................................................... 24

  3.5.1. Sterilisasi alat...........................................................................24

  3.5.2. Pembuatan ekstrak daun ketapang .......................................... 24

  3.5.3. Pembuatan konsentrasi ekstrak ............................................... 25

  3.5.4. Pembuatan medium ................................................................. 25

  3.5.5. Pengujian aktivitas .................................................................. 26

  3.6. Pengumpulan data ............................................................................ 27

  3.7. Analisis data ..................................................................................... 27

  3.8. Skema penelitian .............................................................................. 28 IV.

   HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1.

  Hasil pembuatan ekstrak daun ketapan..............................................29

  4.2. Daya hambat ekstrak daun ketapang..................................................30

  4.3. Efektifas antibakteri ekstrak...............................................................35 V.

   KESIMPULAN DAN SARAN

  5.1. Kesimpulan .........................................................................................37

  5.2. Saran ...................................................................................................37

  

DAFTAR PUSTAKA ..........................................................................................38

LAMPIRAN .........................................................................................................42

  

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1. Besar zona bening yang terbentuk oleh aktivitas ekstrak ..................... 22Tabel 4.2.1. Rata-rata diameter zona bening.......................................................... 30Tabel 4.2.2. Hasil uji Mann-Whitney .................................................................... 31Tabel 4.3. Efektivitas antibakteri ekstrak daun ketapang ...................................... 35

  

DAFTAR GAMBAR