ANALISIS USAHA DAN BAURAN PEMASARAN USAHA KECIL DODOL ANDRI JAYA DI KABUPATEN KAMPAR PROVINSI RIAU.

ANAI,ISB USAXA DAN BATIRAII PEMASARAN
USA{A IS;CIL DODOL ANDRI JAYA
DI KABIIPATEN KAMPAR PROYINSI RL{U

OLEE

!84-!!!BI4N!1
M9lao71

FAKULIAS PERTANIAN
TATVERSIT1S ANDALAS

AN

DA\ BAI]RA\ PENIASAR\N I]SAHA XF]CII, DODOL
ANDRI.IAIA I)I KABLI}ATEN KA\IPAR PROVINSI RI

I,ISIS I]S,\IIA

^IJ


ARS]R K
Pcncltrian drlxo iudLl
rlis s Usrhx dxn Brurf l,emrs!tutr Ls.ha Kc.l
DodolADdri.liy.dlKrbuprtenK!'nCrrP(!irsil{iau'iirElahdllxksrnJltu5eLama
brhn Februrri stmpdi dengrn MaEr:009 l{0.n pcddlirirn ni
dm bulan

'nulai
prolil 6aht.
keuntungan, .itil i'np.s dad
adalah nrengchhui
mengr.lisis bluran pcmasaran rriha 'ncneanxlisis
ADdri layx.
Mdodc penelrirn yang digunakan adah[ mcrod. Jssk.ipril dinLna pihak
Usaha Andd ialr dijxdiknn $brgri s'mbcr Jatr pimer. Scd$gkxd datx \ekmder
dipcrtteh drri ii$.nsiinna.si rerk.ir sepeni Dinrs Perlndusirian dln Perdrganlao
Kabupatcn Ka'nCar Poli'Ni Riru, Dinas Perl an kbuprren Klmpar, dan 8 ro
lusai shlisrik Kabupdcn Krmpf. ,]\nrlisis daia )ang dlatrn.kan r-air rnrli\ls
Iuaidrril ddd kdalihrii ,\nrlisis kiahrirxril digunakrn uniuk mcn!iialisis
kcunxrngan dan lilik impas usaha, sedargkan analisis kualnaril digun*ar unruk

nrenSanalGis brtr.M pdnrsf an dan pronl us$r
Lara. bclakan8 pendidikan dan dukuDsan kcluarga merupakan mori!6lj rva
Lvirausaha pengusaha Hasi penelirian menuojukkan ba[$a sclana peiode l!nua.i
2003 smpai Dcscmbcr 2003 usaha Andrl .laya relah menrteoleh keuntuDgan d.ri
kcdua produk )ane dihs ikrn )rliu dodol puLur dan dod.l ningka sebessr
Rp.1,l2 506.?33,1. Pbduk Joddl nrigka membe.ikln kcuinrn8an lang lebih besrr

bdsipihalusxhr.Us.h.inincnexlaniimp$padasarpenjuallDdodolprlrtrscbcsar
Rp.r6.287.i89,j2- dan penjual dodol naDska scbcsar Rp 65 461 t8.1,86,- arau
prlla sdr trddtrksi doddl pulur sebanl.k l3l4 kB d.i p.oduksi dodot nrngka
sebanlak 1.85:l kg Psda sad perelirian. usha ini relrh benda diatas ririk imp.s
dengrn penjuala. pioduk dodol pul[ sebesr Rt.t3.060.000.- d.n doddl nangk!
scbcsar Rp.437.010.000,-.

Daihasil malisis bauran pemasaran dikelahni b.nwap.oduk yang dil6ilkan
oleh u$ha Andri l.ta rergolong kepada produk konsumsi karend menpakan
mak.i.n knas Kabupatcn K.np.r l,olinsiRia0. Produk dodolpululdikem.s denSa
menegunakan upih pinrA dengrn ldbel Andri lay. dM pioduk dodol nlDgko
dikcmas dcnsan kokk yang didomiiasiwma kunine dd hijau dengan mcrck AnJri


laya. Hrr8a direhpkan dcnSrn met de .o'plrr rri.j,g oleh pemilik dimaDa harsa
jLLall,r.nuk d, iolpulut umuk rix], kcmdarnta adalah Rp5.000, per bungkus ddn
prodrkdodol nangka Rp.l5 000,-pftkol.k. Usaha Andri-laya mcneaunxk.n salurrl
dlstribusi seca.a laDcsung dan ridak laDcsun8. Poduk didistribusikan kc b.bedpa
s*alayan di k.r. Pekanbaru drn Jl ko!! Bangkinang. Usaha Andri Jala bclLm
me l3lak.n promosi s.ca ra khusu s hruk n en perke nll kan prod u kn!a.
Sehubungan dengan petreLiiian ini disarankxn tepada pihak usaha Dodol
Andri Jrya d-!ar memburt clrarrn keuangan apomn lab3 gi. agar dapar diljh.r
tingkar pc.kenbange usdd. Disx.dnknjugr melakukan promosi lang lcbih Aencar
Lasi, sepcdi iklan mel0lui mdio arau srmt k.lid. agar konsumen lebih banlak lxgi
yanrmcnbeliprodukdodolpulurdlndodolnanaka

I, PEITDA}IULUAN

Lhahr hccil ncrupalar sal.h sa(u kcktr.rdn Fndorung rcrdcFr dalam

G.r.[

ke.il m3t vilal untlk mdnclprakan
pcnunbuhm d.n l.p.De Fkerjun lJslh! kecil cukup fleksibel dan dapar

dengM nudah bcrad.plas i d engan prsrnBsu'uldln aBh l)eminr a. p!s!r Sekbr
u\ana kc.il luea menciphkan laFng,n pckerjd lebih ceFl dibmdingkan s€kror
pembansundn ekonofri

sckror rsana

Naha laiMya, dan seklor usd. keciljuga
ckspor

dd

perdasangan

n.nbcikm k.ndbusi pdting

dalam

(Prmiymri, 2008).

Sdalcei pcmbdrgunan p€rllnirn yang benva$dan agribisnis dan

asroindusi pada dasamld nenuniLLkt& aran 6anwa pengenbmge agribisnis

d

oeroindu$ri merupalan s@ru upaya

yde segal

neNlpai beb€npd iujlm. yaitu : G) menarik

Fcnlins

dilaltralon.

u&l

don mendorong munculnyr usahr

te$uh.
nilai bmbah. dan (d) nenciplakan lape8o kerja dd


baru di sekror penanio. (b) mencipi*an siruklur perckonomio )ans

(c)

menciphkan

menrp€ aiki pehbagid pendapalan (Soekaltawi, 2000).
Jcnis kcgiatm ekononi dari usaha kecil sangadah b€ragd. saldh satunl,a

yans berhubunsFn

dfled

sekror

poneiM yanu agroinduslri. Me.untr smgih

(1999), agroinduslri mcrupakan salah saru benluk usahehiln yansberbahan balu
piodDk pcrtanim dm menekanlan pada prcduk


olah

dalam suatu perusahm

ilu, ag(indlsln yog ndpa{d l.hapan
kelMjuh pdbdghd l€dmid sebelm nencapai

arau usana kecil. Dismping
pcmbansunan sebaaui

pembmgund Dsanakcii.

(cciatm dari
sekror

usaha kecil a$u ncneng,n

sek,r6g ini n'bih didankb kc


lsroi.dusti. Perkedbmgd nsana kecil di Kabnpatcn Kmpd

mensaEb ke sektor agrcindusri dd.sribisnG
m€neng.n senshin pesat.

bik yeA

meninskarkan

pnduscn. bmyal ditenrui pada us.ha kccildiKabupaten

usaha

bc6kala kecil maupun

(esialln agribisnis yans bertujuan untuk meninskatkan

nilri hbah d& kualits hasil penanir sen!

Pcrm


yane

kecil

dald

pendrFb

b3si

Kdpar.

pembsgLmm dapal nembdlu lxsas

Fmen.tah nengnrmgi pcnsdg8Lrm, pcnDratm kesenpatan kerja

dan

tueningkatkan pendlpalln mns)_irikal Dis.mping ifu


lidak ilimlliki oleh peru\ahun beer. seFni
k.bebasan bcrs.ak scnr rood,hn-va biata

dhis lain. perkenbang.n

dd

dihidan! pcmDdrhn

nentu.yri

hiitr

kelehlh.D

oreaiGasi

!a.g


semdkin baik

S6rFn

iru

usahr kccil mcmpdnrr, berhrgri hambar.r. rcnnxnra

p!m.sar.n. Olch scbrb itu dipcrlukr. keDampudn

pasor

nc gikuf

ylns menshend idcsain don m!tu produk

dm senakin bcr4am lans bcnni 6p€k

dr?crh,likd (Mubraro,

rcndrh.

iilc{asi(Said. l19l) scnrc.hn

urtuk mdn,ngkarkan kercnnpilan renaga kerja agar mcrcka mtunpr
perlenrbrns& pcminla.n

!rn!

lde

produksinya harus

1991).

pasar ylDg dircm

lm nrlalui

memblar suatu iencan. I-ans baik untuk

nsd pemas.rm, maka usrha
menasuki seencn pasd ydg dirilih

Kcpurusd-kcputusdn dalam pema$rdn dikelonpokkon ke dalam enpal srmlcgi.

ydnu sralegi prcduk, stnregi hdg!, $mcgi distribusi,

db

$Btegi l).onosi.
Konbirisi dan keedpd sralcsi lcuebut akan ncmbcntul furLlr,f ,,n

,t/.rlert|,S,',r resebut nerupatan satu permekat y g ald mcncntulan ingld
teberhasilan pcmasad basi usd4 dd €nud ini dirujuhn unruk nemberikan
kcpusd

kepada

*socn pas rhu kon$hc. r'dgdipilih (S*ath,de Sulotjo.

Dcnem nenBolah trnamm

nbskr me.j:di jenh maksan rinss

dodolnangk, Dapar menjadi nilai ranbah lerendiri&6adap olahd

bDan

yairu

naiska

reBebut Hal inil3n y&g dilalL an oleh pihak Andri laya sclaku prcdusen dadal

puluidandodolnalgka. DenBan nrensobn p.oduk h6il penanian nrenjadi $bualr
produk

$alE

6atme

lain yans lebih toemFny,i nilai jual. Pada unnmrya iujuln

adalah untuk

nedpeoleh laba, dan bcsar kccilnya laba yans

dicapai

nrerulatm uluran !.sukesn nanijen€n dalan mensolah usahanya Oleh
kde.a itu. naDajemen harus mdp! ncn..hardn dan sekaliBus menc4ai laba
.yrns bcse, }nn! dlpal dilihat

1.2.

dd

laporm laba rugi (Munavir, 2001 ).

Per{nusan Masllah

tecil 'Andri Jara relah dhntis sejak iahun 19t9, berlokasidiJl.
Pclru Soidm Gg. Mavtr (ampung Cadmg Bmskinms Klbupaten Klnplr
Usahd

Provnrsi Ridu tl$,ha

ini sanlsatunya usrna kecil di Kabupaten Krmpar

yang

\'. KI]SI]!IPULAN

L}AN SARAN

bcillr:
l) Uihr A .iJrJ_a d n lik .l.h a.pak Wd Slrmnr \rhi rane d rinris
di Kou B.iglinoDg prda lahLn l99l Pcndnian riha ni dilahrbchkrn-ri
i{ioi dr|[rd si'nt!Llt.d rchign

Berdasar[an h]silpcnc

olch licingiiai
oendapden

l!

|f,niilI unok d.n.mb]h
selrgli

usdha Andri .hr-r

p,:id.par.d l.Luxr!. diempin!

pe-lawai p.da scbrah

dl|l]r

F_tos.lR srina P.'nilik

/re /'m,r,r.r

digoon-ukrn keJalam

Sena

lahrbelaltang pendidlkai drn dukmsrn dari [clLarea mctupakan morivasi
beliau daLam b.Nirausha. Pada saar awa berdninya sumhe. Cemonalan

usrha be.a!.I

be

d.ri nodrl send;i *besr

000. senins

I{p.100

dengan

cmb.ngnya usaha. Fmilikj,'ga mc.ambah modal opcrasi.nal dcngan

meminj.n dana kepada Bank scb{isar Rp 10.000.000.-. Tcm}rla dalam
bch.npr

bu an.

uehr ini

mu

ri

mcnunjulkan pcrtcnbane.n

)rn!

posiril'

dan pemilik berkeinginan mcnscmbing.d usdh.iya dcdgai nDmpcrlu.s

2)

slana pcriod. Jonuai

Kctrtongan yarg diperoLeh olch usha Andri Jayi
sampai D.se'nber 2003

dai

kcdua jcnis produk

ylng dihasilkan

Rp.1.12506.733,1, Keunlungai ]dne dipcbl.h

pulur yanu scbcsar Rp.3.5i6 797.16,

yiito scbsr

.

dtri

sedanekrn

F-njua

utlk

Rp.111.9,19.9s0,9,'. Berdaerkan andisn

1.311

dn dodol

dodol nrneka

itik

imp4 ueha

Andri Jaya ptda p$iode Jourri sm|]]i Desembcr 2003 mrkr

rnik imprs kumtiras

adalalr

dip

oleh

kg untuk dodol pulul I 351 kg uiruk dodol

nangira Sed gkan impasprnjurlan Rp36287189-52, Lntuk dodol plltrr

dan Rp65 461.934.36,- unok dodol mngka Prdr

sr

ini uehr Andri

raya sudah bcrprcduk!i dirld! (irik imprs. dinana p.ijurhnn\a
Rp91060.000,- dntok rlodol pulur da' Lp117010.000. unru[ dodol
dod.lnrngka pada Dcriode JrDUai
slmpai Desember 2003 sudah beDrcdulsi jauh diabs tirik lrpas dai

iaigka. llenni ueha dodol pulut
sudah b€rrda di

dic:ai

iaLis

dan

DAFl'AR PT]STAKA
A\sauri. sorj.tr. 200a.

r/,,,r.?,p, Pru,.1/,?, Raia*ali

l99l Ll,.lrfi !'.ht:.llh ,

Aiar

N h.1i

Pers

Jr[ana

lzp,r drrr, A[3deml

llessindo

BRI',a.A mr )0nl ALn,,A,rrutr \ll;hcrJ BrnJunS.
ocpperindag Kabupalen Kampr. 2447. Ktiktiu ln.Juiti Dun Penlasant:dn
KthrFien Kanpd. Deppeti|da8 Kabutatn Kampar

Fma. Yrnina. Widyanuri. 1995. Nun(ku r/an Ctnpe.L*
l'?nthu.li.lLya.n lercbut Swo.lqa Jd}rn^.

: Rusu Jenis dan

Hardimtono. Bambang. \992. Aklddlo lJruh brahon Du..ah uotuh ddb Daerth
rerj,a PD. MahloF. Jskana
lbmhim, M. Yacob 2001 Sht.i K.Lrdkoh Usahd lline[aCiptr'Jakfix

Kosin. Alfaini 2000. Petnbera.laoh Usrtu Ke.il MtLlui fola Kenilrla Di
Bidane .,1gtibilhL Kan*il Depkop d3n Pengusana Keci Meneigah Pmp.
Koller, Philip. 2002.

KotLer Philip

dd

tdrzj?'., P??d,r,,

Cerry Amstrong. 1997. Mdnajenen

Mrbtano. 1994. Politik
Mulyadi

Prcnhallndo. l.kana

le

P#uJ.r,,

PEnhdlindo.

anidn don Penbaryunan Pe.lsjaa,. Sinar Harapan.

2000./*,,..rstrl4z

Edisi5.Adnya Media Yoglakana.

2aot ,1tuntansi Mana|enen (Kans.p, Ma.hat don R.k"asa) Edisi t
Salenba EmPd. Yogjakae.

Mnx\\n.

N^/n

zOAl

.

thaliso Lopatan

|..!'oh 1999. Met tle

L.m,g4

Lib.rty. lo8iakana

Pehell,", Ghrlir InJoneria. Jt&da.

Nisvdngcrdan Frcss 1997. Dasur'D.wlkrhlohsi. Edisi,
Pnmiyanti,

Alilt

2003. ,Srdl ,(e l.yahD

Xl lelitaJaya

Bi:ni: Untut Ur-U.

Mcdpress. Yogyakaftr