PEMANFAATAN AIR KELAPA DAN LIMBAH CAIR AMPAS TAHU SEBAGAI TAMBAHAN NUTRISI PERTUMBUHAN Pemanfaatan Air Kelapa Dan Limbah Cair Ampas Tahu Sebagai Tambahan Nutrisi Pertumbuhan Tanaman Cabai Hibrida (Capsicum annum L).
PEMANFAATAN AIR KELAPA DAN LIMBAH CAIR AMPAS
TAHU SEBAGAI TAMBAHAN NUTRISI PERTUMBUHAN
TANAMAN CABAI HIBRIDA (Capsicum annum L)
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Guna Mencapai Derajat Sarjana S-1
Program Studi Pendidikan Biologi
Disusun Oleh :
Junita Pujiastuti
A420080150
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2012
PERSETUJUAN
PEMANFAATAN AIR KELAPA DAN LIMBAH CAIR AMPAS TAHU
SEBAGAI TAMBAHAN NUTRISI PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI
HIBRIDA (Capsicum annum L)
Disusun Oleh :
JUNITA PUJI ASTUTI
A 420 080 150
Disetujui untuk dipertahankan
Dihadapan Dosen Penguji Skripsi Sarjana S-I
Pembimbing I
Pembimbing II
Dra. Aminah Asngat, M. Si
Tanggal:
Drs. Djumadi, M. Kes
Tanggal:
ii
PENGESAHAN
PEMANFAATAN AIR KELAPA DAN LIMBAH CAIR AMPAS TAHU
SEBAGAI TAMBAHAN NUTRISI PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI
HIBRIDA (Capsicum annum L)
Disusun Oleh:
JUNITA PUJI ASTUTI
A 420 080 150
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji
pada hari Senin, tanggal: 23 Juli 2012
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
1. Dra. Hj. Aminah Asngad, M. Si
(
)
2. Drs. Djumadi, M. Kes
(
)
3. Dra. Hj. Suparti, M. Si
(
)
Surakarta, 23 Juli 2012
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Dekan,
Drs. H. Sofyan Anif, M. Si
NIK.547
iii
PERNYATAAN
Dengan ini, saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan
Tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pandapat
yang pernah ditulis dan diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis
diacu dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Apabila ternyata kelak dikemudian hari terbukti ada ketidakbenaran dalam
pernyataan saya di atas, maka saya akan bertanggung jawab sepenuhnya.
Surakarta, Juni 2012
JUNITA PUJI ASTUTI
A 420 080 150
iv
MOTTO
Demi Masa, Sesungguhnya manusia benar-benar berada dalam
kerugian, kecuali orang-orang yang beriman dan beramal shalih dan
saling berpesan dengan kebenaran,
dan saling berpesan dengan kesabaran
(Al-‘ Ashr: 1-3)
Akan ada ketenangan dibalik setiap kegelisahan, ada tawa dibalik
setiap air mata, j ika kamu selalu menyertakan Allah dalam setiap
langkahmu.
(Penulis)
v
PERSEMBAHAN
Puj i syukur A lhamdulillah hamba panj at kan at as rahmat , hidayah, dan karunia A llah SWT,
sholawat sert a salam hanya bagi Nabi Muhammad SA W.
Seunt ai karya nan sederhana ini dipersembahkan unt uk:
B unda dan A yah t ercint a yang selalu menet eskan air mat a dan keringat nya diset iap do’ a dan
usaha unt uk put rinya, selalu memberiku kasih sayang, semangat , dukungan, nasehat yang t iada
hent i- hent inya. Terimakasih at as segalanya.
Keluarga B esar penulis ( Paham Susant o, Wiwin Rat nasari, A nit a Lest iyana , dan Dzaky A l fauzi
besert a para malaikat kecilnya) Semoga Kit a Kelak dikumpulkan di Syurganya A LLA H SWT.
vi
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan nikmat, rahmat,
dan hidayah-Nya, sholawat serta salam tetap tercurahkan kepada Rasulullah SAW
sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul PEMANFAATAN
AIR
KELAPA
DAN
LIMBAH
CAIR
AMPAS
TAHU
SEBAGAI
TAMBAHAN NUTRISI PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI HIBRIDA
(Capsicum annum L)
Dalam penulisan dan penyusunan skripsi ini penulis banyak mendapatkan
bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis mengucapkan
terima kasih kepada:
1. Ibu Dra. Hj. Aminah Asngad, M. Si, selaku pembimbing I yang telah
memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis selama penyusunan skripsi
ini.
2. Bapak Drs. Djumadi, M. Kes, selaku pembimbing II terimakasih atas
kesabaran dalam memberikan bimbingan dan masukan selama penyusunan
skripsi ini.
3. Ibu Dra. Hj. Suparti, M. Si, selaku penguji dan ketua Program Studi
Pendidikan Biologi, terimakasih atas waktunya dan masukkan selama
penyusunan skripsi ini.
vii
4. Bapak dan Ibu dosen program studi biologi FKIP UMS yang telah
membimbing dan memberikan ilmunya.
5. Teman - teman sahabatku (esti, ida, nunung, dika, riski, rokhim, gunawan,
inyu, hanif dan hafidz) yang telah menemani dan membantu penulis hingga
dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini.
6. Semua temen- temen biologi angkatan 08 khususnya kelas C dan semua pihak
yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah membantu penulis hingga
dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih terdapat
kekurangan. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis dan pembaca pada
umumnya.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Surakarta, Juni 2012
Penulis
Junita Pujiastuti
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ....................................................................................
i
HALAMAN PERSETUJUAN ....................................................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN .....................................................................
iii
HALAMAN PERNYATAAN .....................................................................
iv
MOTTO .....................................................................................................
v
PERSEMBAHAN .......................................................................................
vi
KATA PENGANTAR .................................................................................
vii
DAFTAR ISI ..............................................................................................
ix
DAFTAR TABEL ......................................................................................
xi
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................
xii
ABSTRAK ..................................................................................................
xv
BAB I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang .................................................................................
1
B. Pembatasan Masalah ........................................................................
5
C. Perumusan Masalah ..........................................................................
5
D. Tujuan Penelitian .............................................................................
6
E. Manfaat Penelitian ...........................................................................
6
BAB II. LANDASAN TEORI
A. Tinjauan Pustaka ..............................................................................
8
1. Limbah .......................................................................................
8
2. Air Kelapa ....................................................................................
9
3. Limbah Cair Ampas Tahu .............................................................
11
4. Asal Usul Cabai Hibrida ...............................................................
12
5. Syarat Pertumbuhan Cabai Hibrida ...............................................
15
6. Pertumbuhan ................................................................................
17
7. Nutrisi Tanaman ...........................................................................
19
B. Kerangka Berfikir ............................................................................
21
C. Hipotesis ..........................................................................................
22
ix
BAB III. METODE PENELITIAN
A. Tempat dan Waktu Penelitian ..........................................................
23
B. Alat dan Bahan ................................................................................
23
C. Pelaksanaan Penelitian .....................................................................
24
D. Rancangan Penelitian .......................................................................
25
E. Metode Pengumpulan Data ..............................................................
27
F. Analisis Data....................................................................................
27
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian ................................................................................
30
B. Analisa Data ....................................................................................
35
C. Pembahasan ....................................................................................
40
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan ...............................................................................
46
B. Saran .........................................................................................
46
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
x
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Komposisi air kelapa ...........................................................................
10
2. Kandungan nilai gizi ampas tahu .........................................................
12
3. Kandungan nilai gizi cabai merah .........................................................
14
4. Perlakuan air kelapa dan limbah cair ampas tahu pada tinggi tanaman dan
jumlah daun .........................................................................................
26
5. Pengamatan tinggi tanaman cabai ........................................................
26
6. Pengamatan jumlah daun tanaman cabai ..............................................
26
7. Analisis sidik ragan anava satu jalur ....................................................
29
8. Rerata tinggi tanaman selama satu bulan ..............................................
30
9. Pertumbuhan jumlah daun selama satu bulan ......................................
33
10. Hasil uji anaova satu jalur tinggi tanaman minggu ke-1 ........................
36
11. Hasil uji anaova satu jalur tinggi tanaman minggu ke-2 ........................
36
12. Hasil uji anaova satu jalur tinggi tanaman minggu ke-3 ........................
37
13. Hasil uji anaova satu jalur tinggi tanaman minggu ke-4 ........................
37
14. Hasil uji anaova satu jalur jumlah daun tanaman minggu ke-1 ..............
38
15. Hasil uji anaova satu jalur jumlah daun tanaman minggu ke-2 ..............
38
16. Hasil uji anaova satu jalur jumlah daun tanaman minggu ke-3 ..............
39
17. Hasil uji anaova satu jalur jumlah daun tanaman minggu ke-4 ..............
39
xi
DAFTAR GAMBAR
Tabel
Halaman
1.
Kerangka berfikir.................................................................................
22
2.
Grafik tinggi tanaman ..........................................................................
32
3.
Grafik jumlah daun ..............................................................................
35
xii
PEMANFAATAN AIR KELAPA DAN LIMBAH CAIR AMPAS TAHU
SEBAGAI TAMBAHAN NUTRISI PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI
HIBRIDA (Capsicum annum L)
Oleh:
JUNITA PUJI ASTUTI, A. 420080150, Program Studi Pendidikan Biologi,
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah
Surakarta, 2012, 46 halaman.
ABSTRAK
Limbah air kelapa lebih banyak dibuang belum dimanfaatkan, serta limbah cair
ampas tahu yang belum banyak dimanfaatkan pula. Air kelapa banyak
mengandung hormon auksin dan sitokinin yang penting dalam pertumbuhan dan
jumlah daun pada tanaman. Air kelapa banyak mengandung natrium (Na),
kalsium (Ca), magnesium (Mg), ferum (Fe), cuprum (Cu), posfor (P), dan sulfur
yang juga bermanfaat bagi pertumbuhan tanaman. Limbah cair ampas tahu
mengandung zat-zat seperti protein, kalori, lemak, dan karbohidrat yang dapat di
daur ulang oleh mikroba sehingga menjadi unsur hara potensial bagi pertumbuhan
tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penyiraman air
kelapa, limbah cair ampas tahu dan campuran keduanya terhadap pertumbuhan
cabai hibrida (Capsicum annum L). Peneliatian ini dilaksanakan di Green House
Laboratorium Biologi Universitas Muhammadiyah Surakarta pada bulan Maret
2012. Metode yang digunakan adalah eksperimen, dengan Rancangan Acak
Lengkap (RAL) 1 faktorial yaitu konsentrasi yang sama (100ml) pada penyiraman
air kelapa, limbah cair ampas tahu, serta campuran air kelapa dan limbah cair
ampas tahu. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis varian (anava)
satu jalur, dan di lanjutkan dengan Fisher’s LSD/ BNT (Beda Nyata Terkecil).
Hasil penelitian yang diperoleh tanaman yang memiliki rerata tinggi tanaman
tertinggi selama 1 bulan adalah L23 (penyiraman dengan limbah cair ampas tahu)
dengan pertambahan tinggi 9,3 cm. Sedangkan tanaman yang memiliki rerata
paling rendah adalah L11 (penyiraman dengan air kelapa) dengan pertambahan
tinggi 2,3 cm. Tanaman yang memiliki jumlah daun paling banyak selama 1 bulan
penelitian adalah perlakuan L23 dengan jumlah daun 22 helai, jumlah daun paling
sedikit adalah perlakuan L11 dengan jumlah daun 3 helai. Berdasarkan hasil
penelitian dapat disimpulkan bahwa terdapat pengaruh nyata terhadap penyiraman
limbah cair ampas tahu terhadap pertumbuhan dan tidak terdapat pengaruh nyata
terhadap jumlah daun pada tanaman cabai hibrida (Capsicum annum L).
Kata kunci: air kelapa , limbah cair ampas tahu, pertumbuhan dan jumlah daun tanaman,
cabai hibrida(Capsicum annum L)
xiii
TAHU SEBAGAI TAMBAHAN NUTRISI PERTUMBUHAN
TANAMAN CABAI HIBRIDA (Capsicum annum L)
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Guna Mencapai Derajat Sarjana S-1
Program Studi Pendidikan Biologi
Disusun Oleh :
Junita Pujiastuti
A420080150
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2012
PERSETUJUAN
PEMANFAATAN AIR KELAPA DAN LIMBAH CAIR AMPAS TAHU
SEBAGAI TAMBAHAN NUTRISI PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI
HIBRIDA (Capsicum annum L)
Disusun Oleh :
JUNITA PUJI ASTUTI
A 420 080 150
Disetujui untuk dipertahankan
Dihadapan Dosen Penguji Skripsi Sarjana S-I
Pembimbing I
Pembimbing II
Dra. Aminah Asngat, M. Si
Tanggal:
Drs. Djumadi, M. Kes
Tanggal:
ii
PENGESAHAN
PEMANFAATAN AIR KELAPA DAN LIMBAH CAIR AMPAS TAHU
SEBAGAI TAMBAHAN NUTRISI PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI
HIBRIDA (Capsicum annum L)
Disusun Oleh:
JUNITA PUJI ASTUTI
A 420 080 150
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji
pada hari Senin, tanggal: 23 Juli 2012
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
1. Dra. Hj. Aminah Asngad, M. Si
(
)
2. Drs. Djumadi, M. Kes
(
)
3. Dra. Hj. Suparti, M. Si
(
)
Surakarta, 23 Juli 2012
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Dekan,
Drs. H. Sofyan Anif, M. Si
NIK.547
iii
PERNYATAAN
Dengan ini, saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya
yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu Perguruan
Tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pandapat
yang pernah ditulis dan diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis
diacu dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.
Apabila ternyata kelak dikemudian hari terbukti ada ketidakbenaran dalam
pernyataan saya di atas, maka saya akan bertanggung jawab sepenuhnya.
Surakarta, Juni 2012
JUNITA PUJI ASTUTI
A 420 080 150
iv
MOTTO
Demi Masa, Sesungguhnya manusia benar-benar berada dalam
kerugian, kecuali orang-orang yang beriman dan beramal shalih dan
saling berpesan dengan kebenaran,
dan saling berpesan dengan kesabaran
(Al-‘ Ashr: 1-3)
Akan ada ketenangan dibalik setiap kegelisahan, ada tawa dibalik
setiap air mata, j ika kamu selalu menyertakan Allah dalam setiap
langkahmu.
(Penulis)
v
PERSEMBAHAN
Puj i syukur A lhamdulillah hamba panj at kan at as rahmat , hidayah, dan karunia A llah SWT,
sholawat sert a salam hanya bagi Nabi Muhammad SA W.
Seunt ai karya nan sederhana ini dipersembahkan unt uk:
B unda dan A yah t ercint a yang selalu menet eskan air mat a dan keringat nya diset iap do’ a dan
usaha unt uk put rinya, selalu memberiku kasih sayang, semangat , dukungan, nasehat yang t iada
hent i- hent inya. Terimakasih at as segalanya.
Keluarga B esar penulis ( Paham Susant o, Wiwin Rat nasari, A nit a Lest iyana , dan Dzaky A l fauzi
besert a para malaikat kecilnya) Semoga Kit a Kelak dikumpulkan di Syurganya A LLA H SWT.
vi
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan nikmat, rahmat,
dan hidayah-Nya, sholawat serta salam tetap tercurahkan kepada Rasulullah SAW
sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul PEMANFAATAN
AIR
KELAPA
DAN
LIMBAH
CAIR
AMPAS
TAHU
SEBAGAI
TAMBAHAN NUTRISI PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI HIBRIDA
(Capsicum annum L)
Dalam penulisan dan penyusunan skripsi ini penulis banyak mendapatkan
bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis mengucapkan
terima kasih kepada:
1. Ibu Dra. Hj. Aminah Asngad, M. Si, selaku pembimbing I yang telah
memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis selama penyusunan skripsi
ini.
2. Bapak Drs. Djumadi, M. Kes, selaku pembimbing II terimakasih atas
kesabaran dalam memberikan bimbingan dan masukan selama penyusunan
skripsi ini.
3. Ibu Dra. Hj. Suparti, M. Si, selaku penguji dan ketua Program Studi
Pendidikan Biologi, terimakasih atas waktunya dan masukkan selama
penyusunan skripsi ini.
vii
4. Bapak dan Ibu dosen program studi biologi FKIP UMS yang telah
membimbing dan memberikan ilmunya.
5. Teman - teman sahabatku (esti, ida, nunung, dika, riski, rokhim, gunawan,
inyu, hanif dan hafidz) yang telah menemani dan membantu penulis hingga
dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini.
6. Semua temen- temen biologi angkatan 08 khususnya kelas C dan semua pihak
yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah membantu penulis hingga
dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih terdapat
kekurangan. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis dan pembaca pada
umumnya.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Surakarta, Juni 2012
Penulis
Junita Pujiastuti
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ....................................................................................
i
HALAMAN PERSETUJUAN ....................................................................
ii
HALAMAN PENGESAHAN .....................................................................
iii
HALAMAN PERNYATAAN .....................................................................
iv
MOTTO .....................................................................................................
v
PERSEMBAHAN .......................................................................................
vi
KATA PENGANTAR .................................................................................
vii
DAFTAR ISI ..............................................................................................
ix
DAFTAR TABEL ......................................................................................
xi
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................
xii
ABSTRAK ..................................................................................................
xv
BAB I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang .................................................................................
1
B. Pembatasan Masalah ........................................................................
5
C. Perumusan Masalah ..........................................................................
5
D. Tujuan Penelitian .............................................................................
6
E. Manfaat Penelitian ...........................................................................
6
BAB II. LANDASAN TEORI
A. Tinjauan Pustaka ..............................................................................
8
1. Limbah .......................................................................................
8
2. Air Kelapa ....................................................................................
9
3. Limbah Cair Ampas Tahu .............................................................
11
4. Asal Usul Cabai Hibrida ...............................................................
12
5. Syarat Pertumbuhan Cabai Hibrida ...............................................
15
6. Pertumbuhan ................................................................................
17
7. Nutrisi Tanaman ...........................................................................
19
B. Kerangka Berfikir ............................................................................
21
C. Hipotesis ..........................................................................................
22
ix
BAB III. METODE PENELITIAN
A. Tempat dan Waktu Penelitian ..........................................................
23
B. Alat dan Bahan ................................................................................
23
C. Pelaksanaan Penelitian .....................................................................
24
D. Rancangan Penelitian .......................................................................
25
E. Metode Pengumpulan Data ..............................................................
27
F. Analisis Data....................................................................................
27
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian ................................................................................
30
B. Analisa Data ....................................................................................
35
C. Pembahasan ....................................................................................
40
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan ...............................................................................
46
B. Saran .........................................................................................
46
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
x
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Komposisi air kelapa ...........................................................................
10
2. Kandungan nilai gizi ampas tahu .........................................................
12
3. Kandungan nilai gizi cabai merah .........................................................
14
4. Perlakuan air kelapa dan limbah cair ampas tahu pada tinggi tanaman dan
jumlah daun .........................................................................................
26
5. Pengamatan tinggi tanaman cabai ........................................................
26
6. Pengamatan jumlah daun tanaman cabai ..............................................
26
7. Analisis sidik ragan anava satu jalur ....................................................
29
8. Rerata tinggi tanaman selama satu bulan ..............................................
30
9. Pertumbuhan jumlah daun selama satu bulan ......................................
33
10. Hasil uji anaova satu jalur tinggi tanaman minggu ke-1 ........................
36
11. Hasil uji anaova satu jalur tinggi tanaman minggu ke-2 ........................
36
12. Hasil uji anaova satu jalur tinggi tanaman minggu ke-3 ........................
37
13. Hasil uji anaova satu jalur tinggi tanaman minggu ke-4 ........................
37
14. Hasil uji anaova satu jalur jumlah daun tanaman minggu ke-1 ..............
38
15. Hasil uji anaova satu jalur jumlah daun tanaman minggu ke-2 ..............
38
16. Hasil uji anaova satu jalur jumlah daun tanaman minggu ke-3 ..............
39
17. Hasil uji anaova satu jalur jumlah daun tanaman minggu ke-4 ..............
39
xi
DAFTAR GAMBAR
Tabel
Halaman
1.
Kerangka berfikir.................................................................................
22
2.
Grafik tinggi tanaman ..........................................................................
32
3.
Grafik jumlah daun ..............................................................................
35
xii
PEMANFAATAN AIR KELAPA DAN LIMBAH CAIR AMPAS TAHU
SEBAGAI TAMBAHAN NUTRISI PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI
HIBRIDA (Capsicum annum L)
Oleh:
JUNITA PUJI ASTUTI, A. 420080150, Program Studi Pendidikan Biologi,
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah
Surakarta, 2012, 46 halaman.
ABSTRAK
Limbah air kelapa lebih banyak dibuang belum dimanfaatkan, serta limbah cair
ampas tahu yang belum banyak dimanfaatkan pula. Air kelapa banyak
mengandung hormon auksin dan sitokinin yang penting dalam pertumbuhan dan
jumlah daun pada tanaman. Air kelapa banyak mengandung natrium (Na),
kalsium (Ca), magnesium (Mg), ferum (Fe), cuprum (Cu), posfor (P), dan sulfur
yang juga bermanfaat bagi pertumbuhan tanaman. Limbah cair ampas tahu
mengandung zat-zat seperti protein, kalori, lemak, dan karbohidrat yang dapat di
daur ulang oleh mikroba sehingga menjadi unsur hara potensial bagi pertumbuhan
tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penyiraman air
kelapa, limbah cair ampas tahu dan campuran keduanya terhadap pertumbuhan
cabai hibrida (Capsicum annum L). Peneliatian ini dilaksanakan di Green House
Laboratorium Biologi Universitas Muhammadiyah Surakarta pada bulan Maret
2012. Metode yang digunakan adalah eksperimen, dengan Rancangan Acak
Lengkap (RAL) 1 faktorial yaitu konsentrasi yang sama (100ml) pada penyiraman
air kelapa, limbah cair ampas tahu, serta campuran air kelapa dan limbah cair
ampas tahu. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis varian (anava)
satu jalur, dan di lanjutkan dengan Fisher’s LSD/ BNT (Beda Nyata Terkecil).
Hasil penelitian yang diperoleh tanaman yang memiliki rerata tinggi tanaman
tertinggi selama 1 bulan adalah L23 (penyiraman dengan limbah cair ampas tahu)
dengan pertambahan tinggi 9,3 cm. Sedangkan tanaman yang memiliki rerata
paling rendah adalah L11 (penyiraman dengan air kelapa) dengan pertambahan
tinggi 2,3 cm. Tanaman yang memiliki jumlah daun paling banyak selama 1 bulan
penelitian adalah perlakuan L23 dengan jumlah daun 22 helai, jumlah daun paling
sedikit adalah perlakuan L11 dengan jumlah daun 3 helai. Berdasarkan hasil
penelitian dapat disimpulkan bahwa terdapat pengaruh nyata terhadap penyiraman
limbah cair ampas tahu terhadap pertumbuhan dan tidak terdapat pengaruh nyata
terhadap jumlah daun pada tanaman cabai hibrida (Capsicum annum L).
Kata kunci: air kelapa , limbah cair ampas tahu, pertumbuhan dan jumlah daun tanaman,
cabai hibrida(Capsicum annum L)
xiii