PEMBERDAYAAN MASYARAKAT KELOMPOK TANI WANITA ANGGREK DESA ANGGRASMANIS, KECAMATAN JENAWI, KABUPATEN KARANGANYAR MELALUI PENINGKATAN NILAI TAMBAH JAHE CELUP SEBAGAI OLEH-OLEH KHAS DESA WISATA CANDI CETHO.

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

PEMBERDAYAAN MASYARAKAT
KELOMPOK TANI WANITA ANGGREK DESA ANGGRASMANIS,
KECAMATAN JENAWI, KABUPATEN KARANGANYAR MELALUI
PENINGKATAN NILAI TAMBAH JAHE CELUP SEBAGAI
OLEH-OLEH KHAS DESA WISATA CANDI CETHO

BIDANG KEGIATAN :
PKM PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

Diusulkan Oleh :

Astira Patriyani

(H 0811015) (2011)

Yaguar Nobel Mugiyanto

(H 0810023) (2010)

Gayatri Zahra Sulthanah

(H 0812074) (2012)

UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2013

i

RINGKASAN

Program kreativitas mahasiswa yang kami ajukan saat ini adalah program
kreativitas mahasiswa pengabdian kepada masyarakat. Program ini
menitikberatkan pemberdayaan masyarakat kelompok tani wanita Anggrek di
Desa Anggrasmanis, Kecamatan Jenawi, Kabupaten Karanganyar. Pelaksanaan
program ini bertujuan untuk meningkatkan peran aktif dan kerjasama antara Tim
dalam Kelompok Tani Wanita Anggrek dalam mengolah hasil pertanian yang
mereka budidayakan yakni produk jahe tersebut, meningkatkan pengetahuan pada
Kelompok Tani Wanita Anggrek tentang cara pemanenan, dan pengawetan jahe

pasca panen, meningkatkan keterampilan pada Kelompok Tani Wanita Anggrek
tentang cara pembuatan serbuk jahe, pengaturan komposisi serbuk jahe dan gula
dan cara penggunaan kertas osmosis dalam pembuatan jahe celup sehingga dapat
memberikan nilai tambah pada produk jahe tersebut, meningkatkan keterampilan
tambahan kepada Kelompok Tani Wanita Anggrek untuk mampu membuat buku
besar perusahaan. Kegiatan ini dirancang dengan metode sosialisasi dan
penyuluhan secara langsung kepada masyarakat.

iv