PENGARUH HARGA DAN KUALITAS PRODUK MINUMAN BERENERGI KRATINGDAENG TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN (Studi Kasus Pada Swalayan “Penanggungan” di Mojokerto).

i

PENGARUH HARGA DAN KUALITAS PRODUK MINUMAN
BERENERGI KRATINGDAENG TERHADAP KEPUASAN
KONSUMEN
(Studi Kasus Pada Swalayan “Penanggungan” di Mojoker to)

SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan Dalam Memperoleh Gelar
Sarjana Administrasi Bisnis pada FISIP UPN ”Veteran“ Jawa Timur

Oleh:
BRAM WIRATMA PUTRA
NPM. 0842010026

YAYASAN KESEJ AHTERAAN PENDIDIKAN DAN PERUMAHAN
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN’’ J AWA TIMUR
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
PROGRAM STUDI ILMU ADMINISTRASI BISNIS
SURABAYA
2012


Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

ii

Pengaruh Harga dan Kualitas Produk Minuman Berenergi Kratingdaeng
Terhadap Kepuasan Konsumen
(Studi Kasus Pada Swalayan “Penanggungan” di Mojokerto).

Disusun Oleh :
Bram Wiratma Putra
NPM . 0842010026

Telah disetujui untuk mengikuti Ujian Skripsi
Menyetujui,
Pembimbing Utama

R.Y. Rusdianto, S.Sos, M.Si
NPT. 37206 95 00461


Mengetahui,
DEKAN

Dra. Hj. Suparwati , M.Si
NIP. 195507181983022001

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

iii

Pengaruh Harga dan Kualitas Produk Minuman Berenergi Kratingdaeng
Terhadap Kepuasan Konsumen
(Studi Kasus Pada Swalayan “Penanggungan” di Mojokerto)
Oleh :
BRAM WIRATMA PUTRA
NPM. 0842010026
Telah dipertahankan dihadapan dan diterima oleh Tim Penguji Skripsi
J urusan Ilmu Administrasi Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

Univer sitas Pembangunan Nasional “Veteran” J awa Timur
Pada Tanggal 10 Desember 2012

Pembimbing Utama

Tim Penguji :
1. Ketua

R.Y. Rusdianto, S.Sos, M.Si
NPT. 37206 95 00461

Dra. Hj. Suparwati, M.Si
NIP. 195507181983022001
2. Sekretaris

Dra. Siti Ning Farida, M.Si
NIP. 196407291990032001
3. Anggota

R.Y. Rusdianto, S.Sos, M.Si

NPT. 37206 95 00461

Mengetahui,
DEKAN

Dra. Hj. Suparwati, M.Si
NIP. 195507181983022001

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

iv

1 KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, dengan izin dan karunia-Nya,
penulis dapat menyelesaikan Skripsi yang berjudul “Pengaruh Harga dan Kualitas
Produk Minuman Berenergi Kratingdaeng Terhadap Kepuasan Konsumen (Studi
Kasus Pada Swalayan “Penanggungan” di Mojokerto)“.
Penulis tidak lupa mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya
kepada dosen pembimbing R.Y.Rusdianto,S.Sos,M.Si yang telah membantu

dalam penyusunan Skripsi ini. Dalam kesempatan ini disampaikan terima kasih
kepada:
1. Dra. Ec. Hj. Suparwati, M.Si selaku dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu
Politik UPN ”Veteran” Jawa Timur.
2. Dra.Lia Nirawati, M.Si selaku ketua Program Studi Ilmu Administrasi
Bisnis UPN ”Veteran” Jawa Timur.
3. Dra.Siti Ning Farida, M.Si selaku sekretaris Program Studi Ilmu
Administrasi Bisnis UPN ”Veteran” Jawa Timur.
4. Kepada seluruh Dosen Program Studi Ilmu Administrasi Bisnis UPN
”Veteran” Jawa Timur.
5. Kepada orang tua yang banyak membantu secara materiil dan moril.
6. Kepada Pemilik serta pegawai di swalayan “Penanggungan” kota
Mojokerto yang telah banyak membantu dalam memberikan informasi
selama penelitian.
Penulis menyadari bahwa dalam menyusun Skripsi ini masih kurang dari
sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang
membangun demi kebaikan di masa datang. Akhir kata teriring do’a dan harapan,
semoga ilmu yang didapat bermanfaat bagi semua pihak.

Surabaya,


Oktober 2012
Penulis

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

v

DAFTAR ISI
HALAMAN J UDUL ....................................................................................

i

HALAMAN PERSETUJ UAN ......................................................................

ii

KATA PENGANTAR ................................................................................... iii
DAFTAR ISI .............................................................................................. iv

DAFTAR TABEL ........................................................................................ vii
DAFTAR GAMBAR .................................................................................... viii
ABSTRAKSI .............................................................................................. ix
BAB I

BAB II

PENDAHULUAN .........................................................................

1

1.1

Latar Belakang .......................................................................

1

1.2

Rumusan Masalah ..................................................................


4

1.3

Tujuan penelitian ...................................................................

4

1.4

Manfaat Penelitian .................................................................

5

TINJ AUAN PUSTAKA ................................................................

6

2.1


Landasan Teori ......................................................................

6

2.1.1 Pengertian Pemasaran....................................................

6

2.1.2 Manajemen Pemasaran ..................................................

7

2.1.3 Pengertian Bauran Pemasaran .......................................

8

Perilaku Konsumen ................................................................

9


2.2.1 Pengertian Perilaku Konsumen .....................................

9

2.2

2.2.2 Model Perilaku Konsumen ............................................ 11
2.2.3 Kepuasan Konsumen .................................................... 13
2.2.3.1 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kepuasan
Konsumen ........................................................ 14
2.2.4 Harga ............................................................................ 15

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

vi

2.2.5 Pengaruh Harga & Kualitas Produk dengan Kepuasan
Konsumen .................................................................. 17

2.3

Kerangka Berpikir.................................................................. 19

2.4

Hipotesis ................................................................................ 20

BAB III METODE PENELITIAN ............................................................. 21
3.1

Definisi Operasional dan Pengukuran Data ............................ 21
3.1.1 Definisi Operasional...................................................... 21
3.1.2 Pengukuran Data ........................................................... 22

3.2

Populasi, Sampel & Teknik Pengambilan Sampel .................. 23
3.2.1 Populasi ....................................................................... 23
3.2.2 Sampel ......................................................................... 23
3.2.3 Teknik Penarikan Sampel .............................................. 23

3.3

Teknik Pengumpulan Data ..................................................... 25
3.3.1 Sumber Data ................................................................ 25
3.3.2 Jenis Data ..................................................................... 25
3.3.3 Pengumpulan Data ........................................................ 25

3.4

Teknik Analisa Data dan Pengujian Hipotesis ........................ 25
3.4.1 Teknik Analisa Data ..................................................... 25
3.4.1.1 Analisa Pengujian Asumsi Klasik (BLUE) ........ 25
3.4.1.2 Metode Analisis Regresi Linier Berganda ......... 29
3.4.2 Uji Hipotesis ................................................................. 31
3.4.2.1 Uji F.................................................................. 31
3.4.2.2 Uji t ................................................................... 33

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ..................................................... 35
4.1

Karakteristik Responden ....................................................... 35

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

vii

4.2

Penyajian Data ...................................................................... 37
4.2.1 Deskripsi Variabel Harga (X1) ...................................... 37
4.2.2 Deskripsi Variabel Kualitas Produk (X2) ....................... 38
4.2.3 Deskripsi Variabel Kepuasan Konsumen (Y) ............... 38

4.3

Hasil dan Pembahasan .......................................................... 39
4.3.1 Uji Validitas dan Reliabilitas ....................................... 39
4.3.2 Uji Asumsi Klasik ........................................................ 41
4.3.3 Analisis Statistik Regresi Linear Berganda ................... 44
4.3.4 Pengujian Hipotesis ..................................................... 46

4.4

Pembahasan .......................................................................... 51
4.4.1 Hubungan Antara Variabel Harga dan Kepuasan
Konsumen .................................................................... 51
4.4.2 Hubungan Antara Variabel Kualitas Produk dan Kepuasan
Konsumen .................................................................... 51

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN ..................................................... 53
5.1

Kesimpulan ........................................................................... 53

5.2

Saran ..................................................................................... 53

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 55
LAMPIRAN

.............................................................................................. 56

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

viii

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Hasil Penjualan Kratingdaeng di “Penanggungan” Swalayan Wates
Mojokerto ....................................................................................... 3
Tabel 3.1 Skala Pengukuran Data ................................................................... 22
Tabel 3.2 Penentuan Nilai Durbin Watson ..................................................... 26
Tabel 4.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ..................... 35
Tabel 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan .......................... 36
Tabel 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan ............................ 36
Tabel 4.4 Hasil Tanggapan Responden Terhadap Variabel Harga .................. 37
Tabel 4.5 Hasil Tanggapan Responden Terhadap Variabel Kualitas Produk ... 38
Tabel 4.6 Hasil Tanggapan Responden Terhadap Variabel Kepuasan
Konsumen....................................................................................... 39
Tabel 4.7 Hasil Uji Validitas .......................................................................... 40
Tabel 4.8 Hasil Uji Reliabilitas ...................................................................... 40
Tabel 4.9 Hasil Uji Multikolinieritas .............................................................. 41
Tabel 4.10 Hasil Analisis Regresi Linier Berganda ........................................ 44
Tabel 4.11 Hasil Perhitungan Uji F ................................................................ 46
Tabel 4.12 Hasil Analisis Uji t ....................................................................... 50
Tabel 4.13 Nilai Koefisien Korelasi Parsial .................................................... 50

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

ix

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1

Model Perilaku Konsumen ..................................................... 11

Gambar 2.2

Kerangka Berpikir ................................................................. 19

Gambar 4.1

Scatter Plot Residual vs Fits .................................................. 42

Gambar 4.4

Kurva Daerah Penerimaan dan Penolakan H0 Uji F ............... 47

Gambar 4.5

Kurva Daerah Penerimaan dan Penolakan H0 Uji t variabel
X1 .......................................................................................... 48

Gambar 4.6

Kurva Daerah Penerimaan dan Penolakan H0 uji t variabel X2 49

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

x

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Rekapitulasi Data ........................................................................ 56
Lampiran 2 Distribusi Frekuensi Variabel ...................................................... 59
Lampiran 3 Uji Validitas ................................................................................ 61
Lampiran 4 Uji Reliabilitas ............................................................................ 63
Lampiran 5 Uji Multikolinearitas ................................................................... 64
Lampiran 6 Uji Heterokedastisitas ................................................................. 65
Lampiran 7 Uji Normalitas ............................................................................. 66
Lampiran 8 Uji Regresi Linier Berganda ........................................................ 67

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

xi

PENGARUH HARGA DAN KUALITAS PRODUK MINUMAN
BERENERGI KRATINGDAENG TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN
(Studi Kasus Pada Swalayan “Penanggungan” di Mojokerto)

BRAM WIRATMA PUTRA
NPM. 0842010026
ABSTRAKSI
Saat ini konsumen sudah sangat cermat dalam membeli suatu produk. Hal itu
dikarenakan karena semakin banyaknya produk makanan dan minuman yang
dijual di pasaran. Produsen akan semakin sulit dalam menghadapi persaingan
untuk menarik minat serta memuaskan pelanggannya. Setiap produsen selalu
berusaha melalui produk yang dihasilkannya dapatlah tujuan dan sasaran
perusahaannya tercapai.
Oleh karena itu, keberhasilan suatu perusahaan sangat ditentukan oleh
keberhasilan usaha pemasaran dari produk yang dihasilkannya. Keberhasilan ini
ditentukan oleh ketepatan produk yang dihasilkannya dalam memberikan
kepuasan dari sasaran konsumen yang ditentukannya.
Populasi dalam penelitian ini adalah para pelanggan swalayan Penanggungan.
Teknik penarikan sample dengan penggunaan teknik purposive sampling. Jenis
data yang digunakan adalah data primer, dimana pengumpulan data menggunakan
kuesioner. Adapun teknik analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah
analisis regresi linier berganda.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa variabel harga dan kualitas produk
secara bersama berpengaruh terhadap kepuasan konsumen (Y). Hal tersebut
menunjukkan bahwa hipotesis pertama tentang dugaan adanya pengaruh bersama
dari variabel-variabel bebas (X) tersebut terhadap kepuasan konsumen (Y) dapat
diterima.
Secara parsial variabel harga (X1) dan kualitas produk (X2), berpengaruh
signifikan secara parsial terhadap kepuasan konsumen (Y).
Kata
Kunci

: Pengaruh Harga (X1), Kualitas Produk (X2), Dan Kepuasan
Konsumen (Y)

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

1

BAB I
PENDAHULUAN

1.1

Latar Belakang Masalah
Saat ini konsumen sudah sangat cermat dalam membeli suatu produk. Hal

itu dikarenakan karena semakin banyaknya produk makanan dan minuman yang
dijual di pasaran. Produsen akan semakin sulit dalam menghadapi persaingan
untuk menarik minat serta memuaskan pelanggannya. Setiap produsen selalu
berusaha melalui produk yang dihasilkannya dapatlah tujuan dan sasaran
perusahaannya tercapai. Produk yang dihasilkannya dapat terjual atau dibeli oleh
konsumen akhir dengan tingkat harga yang memberikan keuntungan perusahaan
jangka panjang. Melalui produk yang dihasilkannya, perusahaan menciptakan dan
membina langganan. Oleh karena itu, keberhasilan suatu perusahaan sangat
ditentukan oleh keberhasilan usaha pemasaran dari produk yang dihasilkannya.
Keberhasilan ini ditentukan oleh ketepatan produk yang dihasilkannya dalam
memberikan kepuasan dari sasaran konsumen yang ditentukannya. Payne dalam
Hidayat (2009) memberikan defenisi kualitas produk adalah suatu bentuk dengan
nilai kepuasan yang kompleks. Kualitas merupakan totalitas fitur dan karakteristik
yang yang mampu memuaskan kebutuhan, yang dinyatakan maupun tidak
dinyatakan, kualitas mencakup pula daya tahan produk, kehandalan, ketepatan,
kemudahan operasi dan perbaikan, serta atribut-atribut nilai lainnya. Beberapa
atribut itu dapat diukur secara obyektif. Dari sudut pandangan pemasaran, kualitas

1
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

2

harus diukur sehubungan dengan persepsi kualitas para pembeli (Kotler dan
Keller, 2006; Ahyari, 1990; Assauri, 1998).
Untuk sasaran swalayan dan tempat perbelanjaan, harga merupakan salah
satu faktor yang sangat menentukan, karena barang yang dijual sama ukurannya,
jenisnya maupun merknya yang ada pada swalayan atau tempat perbelanjaan
lainnya. Konsumen akan cenderung melakukan pembelian suatu produk dengan
harga yang lebih murah. Sejalan dengan pendapat Stanton (2001) menyatakan
harga adalah sejumlah nilai yang ditukarkan konsumen dengan manfaat dari
memiliki dan menggunakan produk atau jasa yang ditetapkan oleh pembeli atau
penjual untuk suatu harga yang sama terhadap semua pembeli. Agar mampu
bersaing, perusahaan juga harus mampu menciptakan suatu peluang yang belum
dilakukan oleh para pesaingnya. Dalam proses pertumbuhan dan persaingan ketat,
perusahaan harus dapat memasang iklan yang menarik serta meyakinkan para
konsumen dalam pemasaran produk.
Selain itu, faktor lain yang perlu diperhatikan ialah pelayanan yang
maksimal dari perusahaan dalam memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen.
Disamping harga yang terjangkau bagi konsumen, konsumen juga memperhatikan
kualitas dalam memilih suatu produk. Kepuasan pelanggan merupakan fokus
penilaian yang merefleksikan 5 (lima) dimensi spesifik dari layanan. Zeithaml dkk
(1996) berpendapat bahwa kepuasan pelanggan lebih eksklusif yang dipengaruhi
oleh kuaitas layanan, kualitas produk, harga, faktor situasi dan faktor manusia.
Dengan pelayanan yang baik diharapkan konsumen akan tetap setia menjadi
pelanggan. Penjelasan mengenai kualitas layanan emosional biaya tidak termasuk

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

3

dalam variabel penelitian karena ketiga variabel tersebut tidak menyinggung pada
judul penelitian yang dilakukan, yaitu Pengaruh Harga Dan Kualitas Produk
Minuman Berenergi Kratingdaeng Terhadap Kepuasan Konsumen.
Berikut ini disajikan hasil penjualan produk kratingdeng di swalayan
“PENANGGUNGAN” Wates Kota Mojokerto dalam 1 tahun terakhir, mulai Mei
2011-April 2012.
Tabel 1.1
Hasil Penjualan Kratingdaeng pada Swalayan “Penanggungan” Wates Mojokerto
Periode Mei 2011-April 2012
Tahun

Jumlah (dalam Botol)

Mei 2011
Juni 2011
Juli 2011
Agustus 2011
September 2011
Oktober 2011
November 2011
Desember 2011
Januari 2012
Februari 2012
Maret 2012
April 2012

175
190
165
201
145
211
177
158
210
189
167
208

Sumber: Kratingdaeng di Swalayan “Penanggungan”,Wates Mojokerto, Tahun 2012

Berdasarkan tabel 1.1, dapat diketahui bahwa selama 1 tahun terakhir dari
periode Mei 2011-April 2012 telah terjadi naik turun penjualan produk minuman
berenergi Kratingdaeng di Swalayan “Penanggungan” Wates Mojokerto. Hal ini
menunjukkan bahwa terjadi ketidakstabilan pada penjualan produk minuman
berenergi Kratingdaeng di swalayan “Penanggungan”.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

4

Berdasarkan uraian tersebut, maka tertarik melakukan penelitian tentang
Pengaruh Harga dan Kualitas Produk terhadap Kepuasan Konsumen Minuman
Berenergi Kratingdaeng di Swalayan “Penanggungan” Wates Mojokerto.

1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah diatas, maka rumusan masalah dari
penelitian ini adalah:
1. Apakah harga dan kualitas produk secara simultan berpengaruh
terhadap kepuasaan konsumen minuman berenergi Kratingdaeng di
swalayan “Penanggungan” Wates Mojokerto?
2. Apakah harga dan kualitas produk secara parsial berpengaruh terhadap
kepuasaan konsumen minuman berenergi Kratingdaeng di swalayan
“Penanggungan” Wates Mojokerto?

1.3 Tujuan Penelitian
1. Untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh harga dan kualitas
produk

minuman

berenergi

Kratingdaeng

terhadap

kepuasan

konsumen di swalayan “Penanggungan” Wates Mojokerto secara
simultan.
2. Untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh harga dan kualitas
produk

minuman

berenergi

Kratingdaeng

terhadap

kepuasaan

konsumen di swalayan “Penanggungan” Wates Mojokerto secara
parsial.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

5

1.4 Manfaat Penelitian
Penelitian yang dilakukan ini akan diperoleh manfaat antara lain:
1.

Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan masukan yang
menjadikan pertimbangan dalam pemecahan masalah yang berkaitan
dengan harga, kualitas produk dan kepuasaan konsumen.

2.

Sebagai referensi bagi peneliti selanjutnya, khususnya yang meneneliti
topik sejenis.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

6

BAB II
TINJ AUAN PUSTAKA

2.1. Landasan Teori
2.1.1. Pengertian Pemasaran
Pemasaran (marketing) adalah suatu aktivitas yang bertujuan mencapai
sasaran perusahaan, dilakukan dengan cara mengantisipasi kebutuhan pelanggan
atau klien serta mengarahkan aliran barang dan jasa yang memenuhi kebutuhan
pelanggan atau klien dari produsen (Joseph 2008: 8).
Pemasaran juga banyak di definisikan oleh para ahli:
American Marketing Association (Assauri, 2009: 4) mendefinisikan
pemasaran adalah hasil prestasi kerja kegiatan usaha yang berkaitan dengan
mengalirnya barang dan jasa dari produsen sampai konsumen.
Pendapat tersebut sejalan dengan pendapat Kotler (2002: 8) yang
menyatakan bahwa pemasaran adalah proses sosial dan manajerial yang di
dalamnya (individu dan kelompok) mendapatkan apa yang mereka butuhkan dan
inginkan dengan menciptakan, menawarkan, dan menukarkan produk yang
bernilai dengan pihak lain.
Pengertian lain menyatakan pemasaran sebagai usaha untuk menyediakan
dan menyampaikan barang dan jasa yang tepat kepada orang-orang yang tepat
pada tempat dan waktu serta harga yang tepat dengan promosi dan komunikasi
yang tepat.

6
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

7

Di samping pengertian yang telah disebutkan di atas, terdapat pengertian
yang sering digunakan dalam pembahasan tentang pemasaran. Pengertian tersebut
menyatakan pemasaran sebagai kegiatan manusia yang diarahkan untuk
memenuhi dan memuaskan kebutuhan dan keinginan melalui proses pertukaran.
(Assauri 2009: 5).

2.1.2 Manajemen Pemasaran
Perkembangan terakhir, pemasaran dilihat dari penerapan ilmu manajemen,
yang mencakup proses pengambilan keputusan yang disarkan atas konsep
pemasaran dan proses manajemen yang mencakup analisa, perencanaan,
pelaksanaan kebijakan, strategi dan taktik, dan pengendalian. Dengan pendekatan
manajerial inilah, mulai dikenalnya Manajemen Pemasaran.
Menurut Assauri dalam Manajemen Pemasaran (2009: 12) menyatakan
bahwa Manajemen Pemasaran merupakan kegiatan penganalisisan, perencanaan,
pelaksanaan, dan pengendalian program-program yang dibuat untuk membentuk,
membangun, dan memelihara, keuntungan dari pertukaran melalui sasaran pasar
guna mencapai tujuan organisasi (perusahaan) dalam jangka panjang.
Selaras dengan pendapat Kotler (2002: 20) menyatakan baha manajemen
pemasaran adalah proses penganalisisan, perencanaan, pelaksanaan, dan
pengawasan program-program pemikiran, penetapan, harga dan promosi serta
penyaluran gagasan, barang dan jasa untuk menciptakan pertukaran uang dan
memuaskan tujuan individu organisasi.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

8

Dari definisi di atas terdapat fungsi-fungsi manajemen atau proses
manajemen meliputi penganalisisan, perencanaan, pelaksanaan serta pengawasan.
Penganalisisan merupakan fungsi yang penting sebagai dasar suatu rencana yang
dibuat dengan lebih matang dan tepat. Perencanaan menjembatani kesenjangan
antara keadaan yang diinginkan di masa depan. Sedangkan pelaksanaan
merupakan tindakan yang diambil sesuai dengan rencana. Pengawasan
(Controlling) adalah pengukuran dan koreksi terhadap kegiatan para bawahan
untuk menjamin bahwa apa yang terlaksana itu sesuai dengan rencana.

2.1.3 Pengertian Bauran Pemasaran
Dalam usaha menciptakan strategi pemasaran yang baik, perusahaan harus
memperhatikan konsep bauran pemasaran, dalam bidang pemasaran akan selalu
berkaitan dengan unsur-unsur yang terdapat dalam bauran pemasaran.
Pengertian bauran pemasaran menurut Assauri (2002: 180) adalah sebagai
berikut:
Bauran pemasaran merupakan kombinasi variabel atau kegiatan yang
merupakan inti dari pemasaran.
Dari pengertian di atas yang dimaksud dengan kegiatan-kegiatan tersebut
adalah :
a. Produk (Product)
Produk meruapakan kombinasi barang dan jasa yang ditawarkan
oleh perusahaan kepada pasar sasarannya yang meliputi desain produk

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

9

sesuai dengan kebutuhan dan keinginan konsumen yang merupakan salah
satu tanggung jawab utama manajer perusahaan.
b. Harga (Price)
Harga adalah jumlah uang yang harus dibayarkan oleh pelanggan
untuk memperoleh produk tersebut yang meliputi penutupan harga sesuai
dengan nilai produk yang dapat dijangkau oleh konsumen.
c. Tempat (Place)
Distribusi merupakan aktivitas pemasaran untuk membuat produk
tersedia bagi konsumen sasaran, kegiatan ini meliputi pendistribusian
produk melalui berbagai slauran distribusi produk sehingga lebih dekat
atau mudah di dapat para konsumen.
d. Promosi (Promotion)
Promosi

merupakan

aktivitas

yang

mengkomunikasikan

keunggulan produk dan membujuk pelanggan sasaran untuk membeli
produk perusahaan, aktivitas ini mempengaruhi konsumen agar konsumen
tertarik dan berminat membeli produknya.

2.2.1 Pengertian Perilaku Konsumen
Kebutuhan konsumen harus menjadi pertimbangan yang utama bagi
perusahaan dengan cara selalu melihat perilaku konsumen tersebut. Oleh karena
itu, perusahaan dituntut untuk selalu menyesuaikan penegenalan produknya
terhadap konsumen dengan mengadakan perbaikan dan penyempurnaan terhadap

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

10

produknya serta menyesuaikan kembali kebutuhan mereka baik untuk saat ini
maupun kebutuhan di waktu mendatang.
Menurut

Sunarto

(2003:3)

menyatakan

bahwa

perilaku

konsumen

didefinisikan sebagai studi unit pembelian (buying unit) dan proses pertukaran
yang melibatkan perolehan, konsumsi, dan pembuatan barang, jasa pengalaman
serta ide.
Sedangkan menurut Umar dalam Suparyono (2009) perilaku konsumen adalah
sebagai tindakan yang langsung terlibat dalam mendapatkan, mengkonsumsi, dan
menghabiskan produk dan jasa termasuk proses keputusan yang mendahului dan
menyusul tindakan.
Dengan demikan dapat didimpulkan bahawa perilaku konsumen merupakan
proses pengambilan keputusan dan kegiatan-kegiatan individu yang dilakukan
untuk mendapatkan, menggunakan barang dan jasa yang dibutuhkan.
Berbicara pada perilaku konsumen, pada akhirnya sampai pada bagaimana
implikasinya terhadap langkah strategi pemasaran, dengan perkataan lain
mempelajari perilaku konsumen bertujuan untuk mengetahui dan memahami
aspek yang ada pada konsumen, yang digunakan dalam menyusun strategi
pemasaran yang berhasil.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

11

2.2.2 Model Perilaku Konsumen
Ada tiga faktor yang berpengaruh pada proses pengambilan keputusan
konsumen, yaitu seperti yang terlihat pada Gambar 2.1

Gambar 2.1
Model Perilaku Konsumen

Umpan balik bagi konsumen
(Evaluasi Pasca Konsumen)
Konsumen
Individu
P
Pengaruh
Lingkungan

Pembuatan keputusan
Konsumen

Tanggapan
Konsumen

Penerapan dan
perilaku
Konsumen pada
strategi
Pemasaran

Umpan Balik bagi Pemasaran

Sumber: Sutisna, Perilaku Konsumen dan Komunikasi Pemasaran,
PT. Remaja Rosdakarya, 2001.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

12

1. Konsumen Individual
Pilihan untuk membeli suatu produk dengan merek tertentu dipengaruhi
oleh hal-hal yang ada pada diri konsumen. Kebutuhan persepsi terhadap
karateristik merek, sikap, kondisi demografis, gaya hidup dan karakteristik
individu akan mempengaruhi pilihan individu terhadap berbagai alternatif
merek yang tersedia.

2. Lingkungan yang mempengaruhi konsumen
Pilihan konsumen terhadap merek dipengaruhi oleh lingkungab ketika
seorang konsumen melakukan pembelian suatu merek produk, misalnya
budaya, kelas sosial, keluarga atau kelompok masyarakat dan situasi pada
saat itu. Jadi interaksi sosial yang dilakukan oleh seseorang akan turut
mempengaruhi pada pilihan-pilihan merek yang dibeli.

3. Strategi Pemasaran
Dalam hal ini, pemasar berusaha mempengaruhi kosumen dengan
menggunakan stimuli-stimuli pemasaran seperti iklan, dan sejenisnya agar
konsumen bersedia memilih merek produk yang ditawarkan. Strategi
pemasaran yang lazim dikembangkan oleh pemasar yaitu harga jual
produknya, strategi promosinya dan bagaimana melakukan distribusi
produk kepada konsumen.
Selanjutnya pemasar harus mengevaluasi strategi pemasaran yang
dilakukan dengna melihat respon konsumen untuk memperbaiki strategi
pemasaran di masa depan. Sementara itu, konsumen individual akan

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

13

mengevaluasi pembelian yang telah dilakukan. Jika pembelian yang
dilakukan mampu memenuhi kebutuhan dan keinginan, atau mampu
memuaskan apa yang dibutuhkan dan diinginkannya, maka di masa datang
akan terjadi pembelian ulang. Bahkan lebih jauh dari itu konsumen akan
merekomendasikan kepad orang lain dan inilah yang disebut sebagai
pengaruh dari mulut ke mulut (word of mouth communication).

2.2.3 Kepuasan Konsumen
Kepuasan konsumen disebut sebagai salah satu strategi untuk
memenangkan

persaingan.

Secara

tradisional

falsafah

marketing

merupakan pencapaian kepuasan konsumen. Kepuasan konsumen adalah
kemenangan jangka panjang.
Kotler (2001:298) menyatakan bahwa definisi dari kepuasan
konsumen adalah sejauh mana kinerja yang diberikan oleh sebuah produk
sepadan dengan harapan pembeli. Jika kinerja produk yang dirasakan
konsumen sama dengan atau lebih besar dari harapannya, maka konsumen
akan merasa puas. Sebaliknya jika kinerja produk dirasakan konsumen
kurang dari yang diharapkan, maka konsumen akan merasa tidak puas.
Arief (2006:167) menyatakan bahwa kepuasan atau ketidakpuasan
adalah perbandingan dari ekspektasi konsumen kepada persepsi mengenai
interaksi jasa (service encounter) yang sebenarnya.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

14

2.2.3.1 Faktor-Faktor yang mempengaruhi Kepuasan Konsumen
Penelitian tentang kepuasan konsumen harus dilihat dari sudut pandang
konsumen. Oleh sebab itu, terdapat atribut-atribut penting yang membentuk
kepuasan konsumen.
Atribut-atribut dari kepuasan konsumen secara universal menurut Foe
Ijiawati (2005: 76) adalah :
1. Attributes related to the product (atribut yang berkaitan dengan
produk) yaitu atribut-atribut yang berkaitan terhadap produk,
meliputi nilai produk, kualitas produk, manfaat produk, ciri
produk, gaya produk, keterandalan produk, dan macam dari
produk.
2. Attributes related to service (atribut yang berkaitan dengan
pelayanan) yaitu atribut yang berkaitan dengan pelayanan, meliputi
garansi, pengiriman, penanganan keluhan, dan mengatasi masalah.
3. Atrributes related to purchase (atribut yang berkaitan dengan
pembelian) yaitu atribut yang berkaitan terhadap pembelian,
meliputi keramhan, komunikasi, pengetahuan produk, reputasi
perusahaan dan kemampuan perusahaan.
Dalam penelitian kepuasan konsumen, tidak semua atribut ini digunakan,
tetapi harus dipilih atribut yang sesuai terhadap badan usaha. Faktor yang
menentukan apakah badan usaha dalam jangka panjang dapat bertahan hidup
diantara pesaingnya adalah banyak sedikitnya konsumen yang dapat dipuaskan.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

15

2.2.4 Harga
Harga merupakan faktor penting yang bervariasi berdasarkan jenis barang.
Untuk sasaran supermarket dan hipermarket harga merupakan faktor yang sangat
menentukan, karena barang yang dijual sama ukurannya, jenisnya maupun
mereknya dengan supermarket atau hipermarket lainnya. Tetapi pada saat lain
harga menjadi sesuatu yang tidak penting karena terpengaruh oleh sifat pembeli.
Biasanya ini tergantung dari persepsi pembeli, dimana mereka sudah beranggapan
harga dari suatu barang di supermarket/hipermarket tertentu lebih murah
dibandingkan di supermarket/hipermarket yang lain. Sehingga pada suatu saat
meskipun harga di supermarket/hipermarket tersebut sudah tidak lebih murah atau
untuk barang tertentu bahkan sudah lebih mahal, mereka tetap membeli pada
supermarket/hipermarket tersebut karena mereka telah mempunyai anggapan
bahwa supermarket/hipermarket tersebut tetap menjual harga murah.
Kotler dan Armstrong (2001 : 439), harga adalah sejumlah uang yang
dibebankan atas suatu produk atau jasa atau jumlah dan nilai yang ditukar
konsumen atas manfaat-manfaat karena memiliki atau menggunakan produk atau
jasa tersebut.
Kotler (2007:18) mengatakan bahwa harga adalah satu-satunya elemen
bauran pemasaran yang menghasilkan pendapatan; elemen-elemen lainnya
menimbulkan biaya. Harga juga merupakan salah satu elemen bauran pemasaran
paling fleksibel, harga dapat diubah dengan cepat.
Dalam Rambat Lupiyoadi (2001:61) Strategi penentuan harga {pricing)
sangat signifikan dalam pemberian value kepada konsumen dan mempengaruhi

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

16

image produk, serta keputusan konsumen untuk membeli. Harga juga
berhubungan dengan pendapatan dan turut mempengaruhi supply atau marketing
channels. Akan tetapi, yang paling penting adalah keputusan dalam harga harus
konsisten dengan strategi pemasaran secara keseluruhan. Sedangkan faktor-faktor
yang mempengaruhi harga adalah :
1. Positioning Jasa; perusahaan mengatur letak jasa pada posisi yang baik dalam
pemasaran.
2. Sasaran Perusahaan; setiap perusahaan mempunyai tujuan atau sasaran, tujuan
tersebut biasa berupa maksimasi laba, mempertahankan kelangsungan hidup
perusahaan, meraih pangsa pasar yang besar, menciptakan kepemimpinan
dalam hal kualitas, mengatasi persaingan, melaksanakan tanggung jawab sosial
dan lain-lain.
3. Tingkat Persaingan; posisi biaya-biaya (cost position) dan perilaku penetuan
harga (pricing behaviour) dari pesaing-pesaing merupakan elemen penting
yang harus diperhatikan.
4. Life Cycle Jasa; suatu grafik yang menggambarkan riwayat suatu jasa sejak
diperkenalkan ke pasar sampai dengan ditarik dari pasar.
5. Elastistisitas Permintaan; besarnya permintaan bervariasi pada berbagai tingkat
harga yang berbeda.
6. Struktur Bioya; faktor yang menentukan harga minimal yang harus ditetapkan
agar perusahaan tidak mengalami kerugian.
7. Shared Resources (Sumber Daya yang Terbagi-bagi).
8. Prevailing Economic Condition (Kondisi Ekonomi yang semakin parah).

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

17

9. Service Capacity ( Kapasitas Pelayanan).
Harga dalam bauran pemasaran, disatu sisi menunjukkan pendapatan dan
disisi lainnya menunjukkan biaya penetapan harga yang harus diperhitungkan
secara matang karena penetapan harga tidak hanya berpengaruh terhadap laba
yang diterima oleh perusahaan, tetapi dalam jangka panjang sangat berpengaruh
pada penjualan produk atau jasa di pasar yang pada akhirrnya akan berdampak
pada kelangsungan hidup perusahaan secara keseluruhan. Bila harga yang
ditetapkan terlalu rendah mengakibatkan persepsi konsumen terhadap produk atau
jasa menjadi jelek.
Jadi bisa dikatakan harga tergantung pada kemampuan bernegosiasi dari
pihak penjual atau pembeli untuk memperoleh harga kesepakatan yang scsuai
dcngan keinginan masing-masing pihak, sehingga pada awalnya pihak penjual
akan menetapkan harga yang tinggi dan pembeli akan menetapkan penawaran
dengan harga terendah.

2.2.5 Pengaruh Harga dan Kualitas Produk ter hadap Kepuasan Konsumen
Pengaruh harga, kualitas layanan, kualitas produk dengan kepuasan
konsumen dapat dilihat dalam bukunya Lupiyoadi (2001:158) yang menyatakan
bahwa tcrdapal lima faktor utama yang harus diperhatikan oleh perusahaan dalam
rnenentukan tingkat kepuasan pelanggan, yaitu :
1. Kualitas Produk
Pelanggan akan merasa puas bila hasil evaluasi mereka menunjukkan bahwa
produk yang mereka gunakan berkualitas.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

18

2. Kualitas Layanan
Untuk industri jasa pelanggan akan merasa puas bila mereka mendapatkan
pelayanan yang baik atau yang sesuai dengan yang diharapkan.
3. Emosional
Pelanggan akan merasa bangga dan mendapatkan keyakinan bahwa orang lain
akan kagum terhadap dia bila menggunakan produk dengan merek tertentu
yang cenderung mempunyai tingkat kepuasan yang lebih tinggi. Kepuasan
yang diperoleh bukan karena kualitas dari produk tetapi nilai sosial atau selfesteem yang membuat pelanggan menjadi puas terhadap merek tertentu.
4. Harga
Produk yang mempunyai kualitas yang sama tetapi menetapkan harga yang
relatif lebih murah akan membenkan nilai yang lebih tinggi kepada
pelanggannya.
5. Biaya
Pelanggan yang tidak perlu mengeluarkan biaya tambahan atau tidak perlu
membuang waktu untuk mendapatkan suatu produk atau jasa cenderung puas
terhadap produk atau jasa itu.
Dari pendapat Lupiyoadi tersebut dapat diketahui bahwa terdapat
hubungan yang kuat antara harga, kualitas layanan, dan kualitas produk
terhadap kepuasan konsumen.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

19

2.3 Kerangka Berpikir
Model analisis dalam penelitian ini disajikan dalam kerangka berpikir pada
gambar 2.2 berikut ini:
Gambar 2.2
Kerangka Berpikir
Harga
(X1)
Kepuasan Konsumen
(Y)
Kualitas Produk
(X2)

Kepuasan konsumen disini sebagai variabel terikat yang merupakan
tingkat perasaan seseorang setelah membandingkan antara kinerja yang dirasakan
dengan harapannya. Sedangkan variabel bebasnya adalah harga (X1) dan kualitas
produk (X2). Harga berhubungan jumlah uang dan jasa (atau barang) yang
ditukarkan pembeli untuk suatu pilihan produk dan jasa yang disediakan oleh
penjual, sedangkan kualitas produk berhubungan dengan ciri-ciri produk dan
karakteristik dari barang dan jasa yang dapat dinilai dari produk tersebut dalam
menjalankan fungsinya.
Kedua variabel bebas tersebut yaitu harga dan kualitas produk merupakan
faktor yang digunakan untuk menentukan tingkat kepuasan pelanggan.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

20

2.4 Hipotesis
Berdasarkan perumusan masalah, tujuan penelitian dan landasan teori
maka dapat dirumuskan hipotesis penelitian sebagai berikut:
1. Harga dan kualitas produk secara simultan berpengaruh terhadap kepuasan
konsurnen minuman berenergi kratingdaeng di swalayan “Penanggungan”
Wates Mojokerto.
2. Harga dan kualitas produk secara parsial berpengaruh terhadap kepuasan
konsumen minuman berenergi kratingdaeng di swalayan “Penanggungan”
Wates Mojokerto.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

21

BAB III
METODE PENELITIAN

3.1. Definisi Operasional dan Pengukuran Data
3.1.1. Definisi Operasional
Definisi operasional variabel-variabel yang akan dibahas dalam
penelitian ini adalah:
1. Tingkat Harga (X1) disebut jumlah uang dan jasa (atau barang) yang
ditukarkan pembeli untuk suatu pilihan produk dan jasa yang disediakan
oleh penjual. Indikator yang digunakan:
X1.1 Kratingdaeng mempunyai tawaran harga yang lebih murah
X1.2 Harga Kratingdaeng lebih terjangkau dari pada produk jenis lain
X1.3 Harga Kratingdaeng yang diberikan sesuai dengan kualitas produk
2. Kualitas Produk (X2) merupakan sekumpulan ciri-ciri produk dan
karakteristik dari barang dan jasa yang dapat dinilai dari produk tersebut
dalam menjalankan fungsinya. Indikator yang digunakan:
X2.1 Produk Kratingdaeng memiliki daya tahan yang bagus, karena
kemasannya tidak terbuat dari plastik.
X2.2 Efek setelah meminum produk Kratingdaeng badan menjadi segar
X2.3 Produk Kratingdaeng memiliki rasa yang manis
X2.4 Komposisi produk Kratingdaeng bermanfaat

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

21

22

3. Kepuasan Konsumen (Y) disebut sebagai salah satu strategi untuk
memenangkan persaingan. Indikator yang digunakan:
Y.1.1 Anda puas dengan harga Kratingdaeng yang anda beli.
Y.1.2 Anda puas dengan kualitas Kratingdaeng yang anda konsumsi.

3.1.2 Pengukuran Data
Alat pengukuran data yang digunakan untuk mengukur data-data
yang akan dianalisis dari hasil survey/penelitian langsung melalui kuesioner
adalah menggunakan skala likert yaitu metode yang mengukur sikap dengan
menyatakan setuju dan ketidaksetujuannya terhadap subjek, obyek, atau
kejadian tertentu, angka penilaian lima (5) butir yang menyatakan urutan
setuju atau tidak setuju (Indriantoro, 2002: 104). Setiap pertanyaan diukur
dengan 5 skala dan tiap posisi mempunyai bobot sebagai berikut:
Tabel 3.1
Skala Pengukuran Data
1
STS

2
TS

3
CS

Keterangan :
1. STS = Sangat Tidak Setuju
2. TS = Tidak Setuju
3. CS = Cukup Setuju
4. S

= Setuju

5. SS

= Sangat Setuju

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

4
S

5
SS

23

3.2 Populasi, Sampel, dan Teknik Pengambilan Sampel
3.2.1. Populasi
Populasi adalah wilayah generalisasi yang terdiri atas: obyek atau
subyek yang mempunyai kualitas dan karakteristik tertentu yang ditetapkan
oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik kesimpulannya. (Sugiyono,
2006:90).
Populasi dalam penelitian ini adalah semua konsumen baik yang
sedang melakukan pembelian dan mengkonsumsi Kratingdaeng di swalayan
“Penanggungan” Wates Mojokerto selama penelitian berlangsung dari bulan
Oktober sampai bulan November 2012. Namun peneliti tidak mendapatkan
data konkret jumlah seluruh konsumen yang melakukan pembelian
Kratingdaeng dalam kemasan botol pada swalayan “Penanggungan” Wates
Mojokerto (Unknown Population).
3.2.2. Sampel
Sampel adalah bagian dari jumlah karakteristik yang dimiliki oleh
populasi tersebut (Sugiyono, 2006:91). Sampel dalam penelitian ini adalah
konsumen yang sedang melakukan Kratingdaeng di wilayah Wates Mojokerto
yang berjumlah 100 responden dan penelitian berlangsung Mulai awal
Oktober sampai dengan bulan November 2012.
Pengambilan

sampel

berpedoman

pada

pernyataan

Zainuddin

(1998;100) besarnya sampel yang dharapkan dapat mewakili populasi yang
ideal untuk penelitian, dapat dijelaskan sebagai berikut:

n=

Z2PQ
d2

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

24

n = 1,9762.0,5.1-0,5
0,102
n = 3,90458.0,5.0,5
0,01
n = 97,615
n = 100
Keterangan:
n = Jumlah sampel
P = Estimator proporsi populasi (0,5)
Q= 1-P
d = Penyimpangan yang ditolerir (0,10)
Z = Harga standar normal dari tabel distribusi normal (1,976)

3.2.3 Teknik Penarikan Sampel
Teknik penarikan sampel dalam penelitian ini adalah secara
purposive sampling yaitu teknik sampling yang digunakan oleh peneliti
jika peneliti mempunyai pertimbangan tertentu didalam pengambilan
sampelnya (Sugiyono, 2008:122).
Teknik penarikan sampel ini didasarkan pada tujuan tertentu yang
akan dicapai dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui kepuasan
konsumen terhadap minuman berenergi Kratingdaeng dari sisi harga dan
kualitas produk. Adapun pertimbangan yang digunakan dalam penentuan
responden antara lain:
1. Telah berusia 17 tahun.

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

25

2. Pernah mengonsumsi minuman berenergi Kratingdaeng.

3.3

Teknik Pengumpulan Data

3.3.1 Sumber Data
Sumber data yang digunakan adalah data yang diperoleh dari
kusenioner konsumen produk minuman berenergi Kratingdaeng di wilayah
Wates, Mojokerto.
3.3.2 J enis data
Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer,
yaitu data yang diperoleh secara langsung dari obyek penelitian melalui
kuesioner yang dibutuhkan untuk kepentingan penelitian.
3.3.3 Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data yang digunakan oleh peneliti adalah
dengan menggunakan kuesioner yang disebarkan kepada responden
penelitian.
3.4

Teknik Analisis Data dan Pengujian Hipotesis

3.4.1 Teknik Analisis Data
3.4.1.1 Analisis Pengujian Asumsi Klasik (BLUE (Best Linier Unbiased
Estimator))
Persamaan regresi harus bersifat BLUE (Best linier Unbiased
Estimator) artinya pengambilan keputusan keputusan uji F dan uji t tidak
boleh bias. Pengujian tersebut sering dikenal dengan sebutan pengujian
asumsi klasik (Santoso, 2001:198). Untuk menghasilkan keputusan yang

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

26

bersifat BLUE maka harus dipenuhi diantaranya tiga asumsi dasar. Tiga
asumsi dasar yang tidak boleh dilanggar oleh regresi linier berganda yaitu :
1. Tidak boleh ada autokorelasi
2. Tidak boleh multikolinieritas
3. Tidak boleh ada heterosdastistas
Apabila salah satu dari ketiga asumsi dasar tersebut dilanggar,
maka persamaan regresi yang diperoleh tidak lagi bersifat BLUE ( Best
Linier Unbiased Estimator ) sehingga pengambilan keputusan melalui uji
F dan uji t menjadi bias.
1. Autokorelasi
Autokorelasi dapat didefinisikan sebagai korelasi antara data
observasi yang diurutkan berdasarkan urut data waktu ( data time
series) atau data yang diambil pada waktu tertentu ( data cross
sectional ).
Untuk mengetahui ada atau tidaknya gejala autokorelasi pada
model regresi linier berganda yang dihasilkan maka dapat dibuktikan
dengan nilai DURBIN WATSON sebagai berikut :
Tabel 3.2 : Penentuan Nilai Durbin Watson
Kriteria
Ada autokorelasi positif
Tidak ada kesimpulan/inconclusive
Non autokorelasi
Tidak ada kesimpulan/inclonclusive
Ada autokorelasi negative

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

dW tes berada di
dW < 0,90
0,90 ≤ dW ≤ 1,71
1,71 ≤ dW ≤ 2,29
2,29 ≤ dW ≤3,10
dW ≥3,10
(Santoso, 2001:218)

27

2. Multikoliniearitas
Multikolinieritas merupakan suatu keadaan yang terdapat satu
atau lebih variabel bebas yang berkorelasi sempurna atau mendekati
sempurna dengan variabel bebas lainnya (Santoso, 2001:206).
Untuk mendeteksi adanya multikolinearitas dapat dilihat ciricirinya sebagai berikut :
a. Koefisien determinasi berganda (

R

2

) tinggi

b. Koefisien korelasi sederhana tinggi
c. Nilai

F

hitung

tinggi (signifikan)

d. Tetapi tak satu pin atau sedikit sekali diantara variabel bebas yang
signifikan

Akibat adanya multikolineritas adalah :
a. Nilai standart error tinggi sehingga taraf kepercayaan akan semakin
lebar. Dengan demikian pengujian terhadap koefisien regresif secara
individu tidak signifikan.
b. Probabilitas untuk menerima hipotesa

H

0

diterima ( tidak ada

pengaruh antara variabel bebas terhadap variabel terikatnya )akan
semakin besar.
Pendeteksian adanya multikolineritas dengan cara diatas masih
lemah karena berapa nilai koefisien determinanasi dikatakan tinggi,
tidak ada acuan pasti. Demikian pula tidak ada satupun diantar variabel

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.

28

bebas yang signifikan. Cara lain adalah dengan mengetahui nilai
Variance Inflation Factor atau VIF yang dapat dihitung dengan rumus :

VIF =

1
tolerance

……………………………………… ( Gujarat,

2000 : 105 )
Untuk mengetahui ada atau tidaknya gejala multikolineritas pada
model regresi linier berganda yang dihasilkan dapat dibuktikan denngan
nilai VIF yang berada disekitar angka 1 dan nilai tolerance yang
mendekati angka 1 (Santoso, 2001:206).
3.Heterosdastisitas
Heterosdasitas merupakan suatu penyimpangan setiap nilai terten