PERBEDAAN KADAR GLUKOSA DARAH BERDASARKAN STATUS GIZIPASIEN DIABETES MELITUS TIPE 2 DI RSUD Dr. MOEWARDI DI Perbedaan Kadar Glukosa Darah Berdasarkan Status Gizi Pasien Diabetes Melitus Tipe 2 Di RSUD Dr. Moewardi Di Surakarta.
PERBEDAAN KADAR GLUKOSA DARAH BERDASARKAN STATUS GIZI
PASIEN DIABETES MELITUS TIPE 2 DI RSUD Dr. MOEWARDI DI
SURAKARTA
Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah S1 Gizi
Disusun Oleh :
SULASYI SETYANINGSIH
J310111012
PROGRAM STUDI S1 GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2013
NUTRITION STUDY PROGRAM
MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF SURAKARTA
BACHELOR THESIS
ABSTRACT
SULASYI SETYANINGSIH. J310111012
THE DIFFERENCE IN BLOOD GLUCOSE LEVELS BASED ON THE
NUTRITIONAL STATUS OF PATIENTS WITH TYPE 2 DIABETES MELLITUS IN
Dr. MOEWARDI SURAKARTA HOSPITAL
Background Overweight and obesity is related with insulin resistance. Insulin
resistance might cause hyperglycemia in patient with type 2 diabetes mellitus.
Thus, effective weight management is crucial for glycaemic control in overweight
and obese patients with type 2 diabetes.
Objective This study aims to determine the difference in blood glucose levels
based on the nutritional status of patients with type 2 diabetes mellitus in Dr.
Moewardi Surakarta hospital
Research Method This study was an observation research with cross sectional
design. Location of research in Dr. Moewardi Surakarta Hospital. Research
subject were 124 patient with consideration of researcher. This research used
secondary data which was defined from nutrition consultation book in research
location. The kind of data is Postprandial blood glucose levels (PBG), patient
identity, body weight, and body height. Data was analyzed by Kruskal Wallis
Result Characteristics of research subject showed 50.8% are female with the
largest percentage in the age range 41-65 years( 82.3%). PBG levels was
highest in underweight diabetic patients. Kruskal Wallis test showed significant
difference between PBG levels (p = 0.004) based on the nutritional status of
patients with type 2 diabetes mellitus. Mann Whitney revealed that there was
difference on PBG levels between underweight patient with type 2 diabetes
mellitus and normal, overweight and obesity patient with type 2 diabetes mellitus.
There was no significant difference on PBG levels between normal patient with
type 2 diabetes mellitus and overweight and obesity patient with type 2 diabetes
mellitus and not significant difference PBG levels between overweight patient
with type 2 diabetes mellitus and obesity patient with type 2 diabetes mellitus
Conclusion Significant difference between PBG levels based on the nutritional
status of patients with type 2 diabetes mellitus
Key Words: PBG, Nutritional status, Type 2 Diabetes Mellitus
ii
PROGAM STUDI GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SKRIPSI
ABSTRAK
SULASYI SETYANINGSIH. J310111012
PERBEDAAN KADAR GLUKOSA DARAH BERDASARKAN STATUS GIZI
PASIEN DIABETES MELITUS TIPE 2 DI RSUD Dr. MOEWARDI DI
SURAKARTA
Pendahuluan Status gizi lebih (overweight dan obesitas) berkaitan dengan
kejadian resistensi insulin yang menjadi penyebab kadar glukosa darah tinggi
(hiperglikemi) pada pasien Diabetes Melitus (DM) tipe 2. Penurunan berat
badan pada pasien yang gemuk dapat memperbaiki kadar glikemik pasien DM
Tujuan Untuk mengetahui perbedaan kadar glukosa darah ditinjau dari status
gizi pasien DM tipe 2
Metode Penelitian Jenis penelitian adalah observasional dengan desain cross
sectional. Lokasi penelitian adalah RSUD Dr Moewardi di Surakarta. Subjek
penelitian sebanyak 124 pasien DM tipe 2 dengan kriteria yang ditentukan
peneliti. Jenis data adalah data sekunder yang diperoleh melalui catatan buku
konsultasi gizi di lokasi penelitian. Data yang dikumpulkan terdiri dari kadar
glukosa darah 2 Jam post prandial (GD2JPP), identitas pasien, data berat badan
dan tinggi badan. Analisisi data menggunakan uji Kruskal Wallis.
Hasil Karakteristik subjek penelitian menunjukkan sebesar 50,8% berjenis
kelamin perempuan dengan persentase terbesar pada rentang usia 41-65 tahun,
yaitu sebesar 82,3%. Kadar GD2JPP tertinggi pada pasien DM tipe2 dengan
status gizi underweight. Uji Kruskal Wallis menunjukkan ada perbedaan kadar
GD2JPP (p=0,004) berdasarkan status gizi subjek penelitian. Hasil uji Mann
Whitney kadar GD2JPP antar kelompok penelitian menunjukkan ada perbedaan
rerata kada GD2JPP antara pasien DM tipe 2 underweight dengan pasien DM
tipe 2 status gizi normal, overweight, dan obesitas. Tidak ada perbedaan rerata
GD2JPP antara pasien DM tipe 2 status gizi normal dengan pasien DM tipe 2
overweight dan obesitas. Tidak ada perbedaan rerata GD2JPP antara pasien DM
tipe 2 status gizi overweight dengan pasien DM tipe 2 status gizi obesitas.
Kesimpulan Ada perbedaan kadar GD2JPP berdasarkan dari status gizi pasien
DM tipe 2
Kata Kunci: GD2JPP, Status gizi, Diabetes Melitus Tipe 2
iii
PERBEDAAN KADAR GLUKOSA DARAH BERDASARKAN STATUS GIZI
PASIEN DIABETES MELITUS TIPE 2 DI RSUD Dr. MOEWARDI DI
SURAKARTA
Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah S1 Gizi
Disusun Oleh :
SULASYI SETYANINGSIH
J310111012
PROGRAM STUDI S1 GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2013
iv
PERNYATAAN
Dengan ini saya me
sil pekerjaan saya
menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil
sendiri dan di dalam
h diajukan untuk
lamnya tidak terdapat karya yang pernah
memperoleh gelarr kesarjanaan di suatu perguruan tinggi
gi dan lembaga
pendidikan lainnya.. P
enerbitan maupun
Pengetahuan yang diperoleh dari hasil pen
yang belum/tidak dite
tulisan dan daftar
diterbitkan sumbernya dijelaskan di dalam tul
pustaka
Surakarta,
April 2013
A
ETYANINGSIH
SULASYI SET
v
vi
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
1. Katakanlah: Sesungguhnya sembahyangku, ibadahku, hidupku
dan matiku hanyalah untuk Allah, Tuhan semesta alam (QS. AlAn am : 162)
2. Jadikanlah Sabar dan Shalat Sebagai Penolongmu, Sesungguhnya
Allah Beserta orang-orang yang sabar (QS. Al Baqoroh ayat 153).
3. Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan (QS. Alam
Nasyroh ayat 6).
Skripsi ini saya persembahkan untuk:
1. Bapak dan ibuku tercinta
2. Mas Toni, Mbak Ambar, dan Dedek Alifia
3. Dosen Pembimbingku: Ibu Siti Zulaekah dan Ibu Dwi Sarbini
4. Teman-teman S1 Gizi Transfer Angkatan 2011
5. Segenap Ahli gizi khususnya ahli gizi RSUD Dr. Moewardi di
Surakarta
viii
RIWAYAT HIDUP
Nama
Tempat/Tanggal Lahir
Jenis Kelamin
Agama
Alamat
Riwayat Pendidikan
:
:
:
:
:
:
Sulasyi Setyaningsih
Wonogiri, 18 September 1989
Perempuan
Islam
Kaloran Lor, RT 01 RW 06 Giritirto, Wonogiri
1. Lulus TK Kemala Bhayangkari tahun 1995
2. Lulus SD Negeri 4 Wonogiri tahun 2001
3. Lulus Madrasah Tsnawiyah Negeri (MTsN)
2 Yogyakarta tahun 2004
4. Lulus Madrasah Aliyah Negeri (MAN) 1
Yogyakarta tahun 2007
5. Lulus D3 Gizi Politeknik Kesehatan
Kemenkes Yogyakarta tahun 2010
ix
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah
memberikan rahmat, taufik, hidayah dan inayah-Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi ini. Shalawat dan salam semoga tetap tercurahkan pada
Nabi Muhammad SAW beserta para pengikutnya
Skripsi ini berjudul
“Perbedaan Kadar Glukosa Darah Berdasarkan
Status Gizi Pasien Diabetes Melitus Tipe 2 Di RSUD Dr. Moewardi Surakarta”
dapat terselesaikan dengan baik dan tepat pada waktunya atas bimbingan,
pengarahan dan bantuan dari berbagai pihak yang tidak dapat disebutkan satu
per satu dan pada kesempatan ini penulis menyampaikan penghargaan dan
terima kasih kepada:
1. Arif Widodo, A.Kep., M. Kes., selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
2. Dwi Sarbini,SST,M.Kes selaku Ketua Program Studi Gizi Fakultas Ilmu
Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta
3. Siti Zulaekah, A., M.Si. selaku Dosen Pembimbing I
4. Dwi Sarbini,SST,M.Kes selaku Dosen Pembimbing II
5. Pihak-pihak di RSUD Dr. Moewardi di Surakarta yang telah membantu dalam
proses penelitian, terutama pada bagian Poli Gizi serta Rekam medis
6. Kedua orang tuaku, Bapak Ngatminudin dan Ibu Siti Umiyati yang selalu
mengiringi setiap langkahku dengan doa yang tulus dan memberiku
dukungan baik dalam hal spiritual dan material
7. Mas Toni, Mbak Ambar dan dedek kecil yang dan segenap saudara-saudara
selalu memberikan semangat dan dukungannya
8. Seluruh Teman- teman seperjuangan S1Gizi Transfer angkatan 2011 yang
telah melewati waktu bersama dalam suka maupun duka
9. Teman Pondok LQ (Mbak Lilik, mbak Diana, mbak Eli, mbak Nunung, Nurul,
dll), teman D3 Gizi (Ive, Siti, dan Rinda), teman SMA (Panti, Siti, Aning,
Ninung, dan Niken) dan Teman kos 390 A yang selalu memberikan hal
terindah dalam hidupku
x
10. Segenap civitas akademika dan seluruh staf dan karyawan Fakultas Ilmu
Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah memberikan
bantuan kepada penulis
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan yang terdapat dalam
skripsi penelitian ini, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang
membangun dari semua pihak demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga penelitian
ini dapat bermanfaat untuk semuanya.
Surakarta,
Penulis
xi
April 2013
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN SAMPUL DEPAN ...............................................................................i
ABSTRACT.......................................................................................................... ii
ABSTRAK ............................................................................................................iii
HALAMAN JUDUL...............................................................................................iv
PERNYATAAN KEASLIAN.................................................................................. v
HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................................vi
HALAMAN PENGESAHA ................................................................................... vii
MOTTO DAN PERSEMBAHAN ..........................................................................viii
RIWAYAT HIDUP.................................................................................................ix
KATA PENGANTAR ............................................................................................ x
DAFTAR ISI ........................................................................................................ xii
DAFTAR TABEL .................................................................................................xiv
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. xv
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................... xvi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah............................................................................ 1
B. Rumusan masalah .................................................................................... 3
C. Tujuan Penelitian
1. Tujuan Umum ....................................................................................... 4
2. Tujuan Khusus...................................................................................... 4
D. Manfaat Penelitian..................................................................................... 4
E. Ruang Lingkup Penelitian.......................................................................... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Tinjauan Teori ........................................................................................... 6
1. Diabetes Melitus ................................................................................... 6
a. Definisi Diabetes Melitus
………………………………………..
b. Klasifikasi Diabetes Melitus
c.
……………………………………. 6
Etiologi Diabetes Melitus Tipe 2
d. Patogenesis Diabetes Tipe 2
xii
6
……………………………….
8
…………………………………..
9
e. Diagnosis Diabetes Melitus Tipe 2
f.
Komplikasi Diabetes Melitus Tipe 2
……………………………..
10
…………………………...
11
g. Penatalaksanaan Diabetes Melitus Tipe 2
h. Kriteria Pengendalian Diabetes Melitus
…………………….
12
………………………
14
2. Status Gizi ........................................................................................... 18
B. Kerangka Teori......................................................................................... 20
C. Kerangka Konsep..................................................................................... 21
D. Hipotesis .................................................................................................. 21
BAB III METODE PENGUMPULAN DATA
A. Jenis dan Desain Penelitian ..................................................................... 22
B. Lokasi dan Waktu Penelitian .................................................................... 22
C. Populasi dan Subyek Penelitian ............................................................... 23
D. Variabel Penelitian ................................................................................... 24
E. Definisi Operasional Variabel ................................................................... 24
F. Jenis dan Cara Pengumpulan data........................................................... 25
G. Prosedur Penelitian .................................................................................. 25
H. Pengolahan dan Analisis Data.................................................................. 26
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum Lokasi.......................................................................... 28
B. Karakteristik Subyek Penelitian ................................................................ 28
C. Kadar Glukosa Darah Pasien DM tipe 2 ................................................... 31
D. Status Gizi Pasien DM Tipe 2................................................................... 32
E. Perbedaan Kadar Glukosa Darah dengan Status Gizi Pasien DM tipe 2 .. 34
F. Uji Beda Antar Kelompok Penelitian ......................................................... 36
G. Keterbatasan Penelitian ........................................................................... 38
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan .............................................................................................. 40
B. Saran ....................................................................................................... 40
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Kriteria pengendalian DM............................................................................ 14
2. Klasifikasi BB berdasarkan IMT pada penduduk Asia Dewasa................... 19
3. Distribusi pasien DM tipe 2 berdasarkan jenis kelamin................................ 29
4. Distribusi pasien DM tipe 2 berdaarkan usia ............................................... 30
5. Distribusi Kadar GD2JPP pasien DM tipe 2 ................................................ 31
6. Status gizi berdasarkan jenis kelamin pasien DM tipe 2.............................. 33
7. Kadar glukosa darah Antar Kelompok Penelitian ........................................ 34
8. Uji Mann whitney kadar GD2JPP Antar Kelompok Penelitian...................... 36
xiv
DAFTAR GAMBAR
GAMBAR
Halaman
1. Grafik Tes Toleransi Glukosa Oral .............................................................. 16
2. Kerangka Teori ........................................................................................... 20
3. Kerangka Konsep ....................................................................................... 21
4. Grafik Distribusi Pasien DM tipe 2 Berdasarkan Jenis Kelamin ................... 29
5. Grafik Distribusi Pasien DM tipe 2 Berdasarkan Usia.................................. 30
6. Grafik Status Gizi Berdasarkan Jenis Kelamin Pasien DM tipe 2 ................ 33
7. Grafik Perbedaan Rata-rata Kadar GD2JPP Berdasarkan Status Gizi ........ 35
xv
DAFTAR LAMPIRAN
1. Surat Izin Penelitian
2. Data Subyek Penelitian
3. Output analisis data
xvi
PASIEN DIABETES MELITUS TIPE 2 DI RSUD Dr. MOEWARDI DI
SURAKARTA
Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah S1 Gizi
Disusun Oleh :
SULASYI SETYANINGSIH
J310111012
PROGRAM STUDI S1 GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2013
NUTRITION STUDY PROGRAM
MUHAMMADIYAH UNIVERSITY OF SURAKARTA
BACHELOR THESIS
ABSTRACT
SULASYI SETYANINGSIH. J310111012
THE DIFFERENCE IN BLOOD GLUCOSE LEVELS BASED ON THE
NUTRITIONAL STATUS OF PATIENTS WITH TYPE 2 DIABETES MELLITUS IN
Dr. MOEWARDI SURAKARTA HOSPITAL
Background Overweight and obesity is related with insulin resistance. Insulin
resistance might cause hyperglycemia in patient with type 2 diabetes mellitus.
Thus, effective weight management is crucial for glycaemic control in overweight
and obese patients with type 2 diabetes.
Objective This study aims to determine the difference in blood glucose levels
based on the nutritional status of patients with type 2 diabetes mellitus in Dr.
Moewardi Surakarta hospital
Research Method This study was an observation research with cross sectional
design. Location of research in Dr. Moewardi Surakarta Hospital. Research
subject were 124 patient with consideration of researcher. This research used
secondary data which was defined from nutrition consultation book in research
location. The kind of data is Postprandial blood glucose levels (PBG), patient
identity, body weight, and body height. Data was analyzed by Kruskal Wallis
Result Characteristics of research subject showed 50.8% are female with the
largest percentage in the age range 41-65 years( 82.3%). PBG levels was
highest in underweight diabetic patients. Kruskal Wallis test showed significant
difference between PBG levels (p = 0.004) based on the nutritional status of
patients with type 2 diabetes mellitus. Mann Whitney revealed that there was
difference on PBG levels between underweight patient with type 2 diabetes
mellitus and normal, overweight and obesity patient with type 2 diabetes mellitus.
There was no significant difference on PBG levels between normal patient with
type 2 diabetes mellitus and overweight and obesity patient with type 2 diabetes
mellitus and not significant difference PBG levels between overweight patient
with type 2 diabetes mellitus and obesity patient with type 2 diabetes mellitus
Conclusion Significant difference between PBG levels based on the nutritional
status of patients with type 2 diabetes mellitus
Key Words: PBG, Nutritional status, Type 2 Diabetes Mellitus
ii
PROGAM STUDI GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
SKRIPSI
ABSTRAK
SULASYI SETYANINGSIH. J310111012
PERBEDAAN KADAR GLUKOSA DARAH BERDASARKAN STATUS GIZI
PASIEN DIABETES MELITUS TIPE 2 DI RSUD Dr. MOEWARDI DI
SURAKARTA
Pendahuluan Status gizi lebih (overweight dan obesitas) berkaitan dengan
kejadian resistensi insulin yang menjadi penyebab kadar glukosa darah tinggi
(hiperglikemi) pada pasien Diabetes Melitus (DM) tipe 2. Penurunan berat
badan pada pasien yang gemuk dapat memperbaiki kadar glikemik pasien DM
Tujuan Untuk mengetahui perbedaan kadar glukosa darah ditinjau dari status
gizi pasien DM tipe 2
Metode Penelitian Jenis penelitian adalah observasional dengan desain cross
sectional. Lokasi penelitian adalah RSUD Dr Moewardi di Surakarta. Subjek
penelitian sebanyak 124 pasien DM tipe 2 dengan kriteria yang ditentukan
peneliti. Jenis data adalah data sekunder yang diperoleh melalui catatan buku
konsultasi gizi di lokasi penelitian. Data yang dikumpulkan terdiri dari kadar
glukosa darah 2 Jam post prandial (GD2JPP), identitas pasien, data berat badan
dan tinggi badan. Analisisi data menggunakan uji Kruskal Wallis.
Hasil Karakteristik subjek penelitian menunjukkan sebesar 50,8% berjenis
kelamin perempuan dengan persentase terbesar pada rentang usia 41-65 tahun,
yaitu sebesar 82,3%. Kadar GD2JPP tertinggi pada pasien DM tipe2 dengan
status gizi underweight. Uji Kruskal Wallis menunjukkan ada perbedaan kadar
GD2JPP (p=0,004) berdasarkan status gizi subjek penelitian. Hasil uji Mann
Whitney kadar GD2JPP antar kelompok penelitian menunjukkan ada perbedaan
rerata kada GD2JPP antara pasien DM tipe 2 underweight dengan pasien DM
tipe 2 status gizi normal, overweight, dan obesitas. Tidak ada perbedaan rerata
GD2JPP antara pasien DM tipe 2 status gizi normal dengan pasien DM tipe 2
overweight dan obesitas. Tidak ada perbedaan rerata GD2JPP antara pasien DM
tipe 2 status gizi overweight dengan pasien DM tipe 2 status gizi obesitas.
Kesimpulan Ada perbedaan kadar GD2JPP berdasarkan dari status gizi pasien
DM tipe 2
Kata Kunci: GD2JPP, Status gizi, Diabetes Melitus Tipe 2
iii
PERBEDAAN KADAR GLUKOSA DARAH BERDASARKAN STATUS GIZI
PASIEN DIABETES MELITUS TIPE 2 DI RSUD Dr. MOEWARDI DI
SURAKARTA
Skripsi ini Disusun untuk memenuhi Salah Satu Syarat
Memperoleh Ijazah S1 Gizi
Disusun Oleh :
SULASYI SETYANINGSIH
J310111012
PROGRAM STUDI S1 GIZI
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2013
iv
PERNYATAAN
Dengan ini saya me
sil pekerjaan saya
menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil
sendiri dan di dalam
h diajukan untuk
lamnya tidak terdapat karya yang pernah
memperoleh gelarr kesarjanaan di suatu perguruan tinggi
gi dan lembaga
pendidikan lainnya.. P
enerbitan maupun
Pengetahuan yang diperoleh dari hasil pen
yang belum/tidak dite
tulisan dan daftar
diterbitkan sumbernya dijelaskan di dalam tul
pustaka
Surakarta,
April 2013
A
ETYANINGSIH
SULASYI SET
v
vi
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
1. Katakanlah: Sesungguhnya sembahyangku, ibadahku, hidupku
dan matiku hanyalah untuk Allah, Tuhan semesta alam (QS. AlAn am : 162)
2. Jadikanlah Sabar dan Shalat Sebagai Penolongmu, Sesungguhnya
Allah Beserta orang-orang yang sabar (QS. Al Baqoroh ayat 153).
3. Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan (QS. Alam
Nasyroh ayat 6).
Skripsi ini saya persembahkan untuk:
1. Bapak dan ibuku tercinta
2. Mas Toni, Mbak Ambar, dan Dedek Alifia
3. Dosen Pembimbingku: Ibu Siti Zulaekah dan Ibu Dwi Sarbini
4. Teman-teman S1 Gizi Transfer Angkatan 2011
5. Segenap Ahli gizi khususnya ahli gizi RSUD Dr. Moewardi di
Surakarta
viii
RIWAYAT HIDUP
Nama
Tempat/Tanggal Lahir
Jenis Kelamin
Agama
Alamat
Riwayat Pendidikan
:
:
:
:
:
:
Sulasyi Setyaningsih
Wonogiri, 18 September 1989
Perempuan
Islam
Kaloran Lor, RT 01 RW 06 Giritirto, Wonogiri
1. Lulus TK Kemala Bhayangkari tahun 1995
2. Lulus SD Negeri 4 Wonogiri tahun 2001
3. Lulus Madrasah Tsnawiyah Negeri (MTsN)
2 Yogyakarta tahun 2004
4. Lulus Madrasah Aliyah Negeri (MAN) 1
Yogyakarta tahun 2007
5. Lulus D3 Gizi Politeknik Kesehatan
Kemenkes Yogyakarta tahun 2010
ix
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah
memberikan rahmat, taufik, hidayah dan inayah-Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi ini. Shalawat dan salam semoga tetap tercurahkan pada
Nabi Muhammad SAW beserta para pengikutnya
Skripsi ini berjudul
“Perbedaan Kadar Glukosa Darah Berdasarkan
Status Gizi Pasien Diabetes Melitus Tipe 2 Di RSUD Dr. Moewardi Surakarta”
dapat terselesaikan dengan baik dan tepat pada waktunya atas bimbingan,
pengarahan dan bantuan dari berbagai pihak yang tidak dapat disebutkan satu
per satu dan pada kesempatan ini penulis menyampaikan penghargaan dan
terima kasih kepada:
1. Arif Widodo, A.Kep., M. Kes., selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surakarta
2. Dwi Sarbini,SST,M.Kes selaku Ketua Program Studi Gizi Fakultas Ilmu
Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta
3. Siti Zulaekah, A., M.Si. selaku Dosen Pembimbing I
4. Dwi Sarbini,SST,M.Kes selaku Dosen Pembimbing II
5. Pihak-pihak di RSUD Dr. Moewardi di Surakarta yang telah membantu dalam
proses penelitian, terutama pada bagian Poli Gizi serta Rekam medis
6. Kedua orang tuaku, Bapak Ngatminudin dan Ibu Siti Umiyati yang selalu
mengiringi setiap langkahku dengan doa yang tulus dan memberiku
dukungan baik dalam hal spiritual dan material
7. Mas Toni, Mbak Ambar dan dedek kecil yang dan segenap saudara-saudara
selalu memberikan semangat dan dukungannya
8. Seluruh Teman- teman seperjuangan S1Gizi Transfer angkatan 2011 yang
telah melewati waktu bersama dalam suka maupun duka
9. Teman Pondok LQ (Mbak Lilik, mbak Diana, mbak Eli, mbak Nunung, Nurul,
dll), teman D3 Gizi (Ive, Siti, dan Rinda), teman SMA (Panti, Siti, Aning,
Ninung, dan Niken) dan Teman kos 390 A yang selalu memberikan hal
terindah dalam hidupku
x
10. Segenap civitas akademika dan seluruh staf dan karyawan Fakultas Ilmu
Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta yang telah memberikan
bantuan kepada penulis
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan yang terdapat dalam
skripsi penelitian ini, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang
membangun dari semua pihak demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga penelitian
ini dapat bermanfaat untuk semuanya.
Surakarta,
Penulis
xi
April 2013
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN SAMPUL DEPAN ...............................................................................i
ABSTRACT.......................................................................................................... ii
ABSTRAK ............................................................................................................iii
HALAMAN JUDUL...............................................................................................iv
PERNYATAAN KEASLIAN.................................................................................. v
HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................................vi
HALAMAN PENGESAHA ................................................................................... vii
MOTTO DAN PERSEMBAHAN ..........................................................................viii
RIWAYAT HIDUP.................................................................................................ix
KATA PENGANTAR ............................................................................................ x
DAFTAR ISI ........................................................................................................ xii
DAFTAR TABEL .................................................................................................xiv
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. xv
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................... xvi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah............................................................................ 1
B. Rumusan masalah .................................................................................... 3
C. Tujuan Penelitian
1. Tujuan Umum ....................................................................................... 4
2. Tujuan Khusus...................................................................................... 4
D. Manfaat Penelitian..................................................................................... 4
E. Ruang Lingkup Penelitian.......................................................................... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Tinjauan Teori ........................................................................................... 6
1. Diabetes Melitus ................................................................................... 6
a. Definisi Diabetes Melitus
………………………………………..
b. Klasifikasi Diabetes Melitus
c.
……………………………………. 6
Etiologi Diabetes Melitus Tipe 2
d. Patogenesis Diabetes Tipe 2
xii
6
……………………………….
8
…………………………………..
9
e. Diagnosis Diabetes Melitus Tipe 2
f.
Komplikasi Diabetes Melitus Tipe 2
……………………………..
10
…………………………...
11
g. Penatalaksanaan Diabetes Melitus Tipe 2
h. Kriteria Pengendalian Diabetes Melitus
…………………….
12
………………………
14
2. Status Gizi ........................................................................................... 18
B. Kerangka Teori......................................................................................... 20
C. Kerangka Konsep..................................................................................... 21
D. Hipotesis .................................................................................................. 21
BAB III METODE PENGUMPULAN DATA
A. Jenis dan Desain Penelitian ..................................................................... 22
B. Lokasi dan Waktu Penelitian .................................................................... 22
C. Populasi dan Subyek Penelitian ............................................................... 23
D. Variabel Penelitian ................................................................................... 24
E. Definisi Operasional Variabel ................................................................... 24
F. Jenis dan Cara Pengumpulan data........................................................... 25
G. Prosedur Penelitian .................................................................................. 25
H. Pengolahan dan Analisis Data.................................................................. 26
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum Lokasi.......................................................................... 28
B. Karakteristik Subyek Penelitian ................................................................ 28
C. Kadar Glukosa Darah Pasien DM tipe 2 ................................................... 31
D. Status Gizi Pasien DM Tipe 2................................................................... 32
E. Perbedaan Kadar Glukosa Darah dengan Status Gizi Pasien DM tipe 2 .. 34
F. Uji Beda Antar Kelompok Penelitian ......................................................... 36
G. Keterbatasan Penelitian ........................................................................... 38
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan .............................................................................................. 40
B. Saran ....................................................................................................... 40
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Kriteria pengendalian DM............................................................................ 14
2. Klasifikasi BB berdasarkan IMT pada penduduk Asia Dewasa................... 19
3. Distribusi pasien DM tipe 2 berdasarkan jenis kelamin................................ 29
4. Distribusi pasien DM tipe 2 berdaarkan usia ............................................... 30
5. Distribusi Kadar GD2JPP pasien DM tipe 2 ................................................ 31
6. Status gizi berdasarkan jenis kelamin pasien DM tipe 2.............................. 33
7. Kadar glukosa darah Antar Kelompok Penelitian ........................................ 34
8. Uji Mann whitney kadar GD2JPP Antar Kelompok Penelitian...................... 36
xiv
DAFTAR GAMBAR
GAMBAR
Halaman
1. Grafik Tes Toleransi Glukosa Oral .............................................................. 16
2. Kerangka Teori ........................................................................................... 20
3. Kerangka Konsep ....................................................................................... 21
4. Grafik Distribusi Pasien DM tipe 2 Berdasarkan Jenis Kelamin ................... 29
5. Grafik Distribusi Pasien DM tipe 2 Berdasarkan Usia.................................. 30
6. Grafik Status Gizi Berdasarkan Jenis Kelamin Pasien DM tipe 2 ................ 33
7. Grafik Perbedaan Rata-rata Kadar GD2JPP Berdasarkan Status Gizi ........ 35
xv
DAFTAR LAMPIRAN
1. Surat Izin Penelitian
2. Data Subyek Penelitian
3. Output analisis data
xvi