PENGARUH JUS DAUN BINAHONG (Anredera cordifolia (Ten) Steenis) TERHADAP KADAR KREATININ DARAH MENCIT Pengaruh Jus Daun Binahong (Anredera cordifolia (Ten) Steenis) Terhadap Kadar Kreatinin Darah Mencit (Mus musculus) Swiss Webster.
PENGARUH JUS DAUN BINAHONG (Anredera cordifolia (Ten) Steenis)
TERHADAP KADAR KREATININ DARAH MENCIT
(Mus musculus) SWISS WEBSTER
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Guna Mencapai Derajat Sarjana S-1
Jurusan Pendidikan Biologi
Disusun Oleh:
GINANJAR WISMAJI
A420.080.143
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2012
ii
iii
iv
M OT T O
“"Dan bahwasanya seorang manusia tiada memperoleh selain apa yang telah
diusahakannya”.
(Q.S. An-Najm: 39)
“Daun yang jatuh tak pernah membenci angin meski harus terenggut dari tangkai
pohonnya”.
(Tere-Liye)
“Semakin kuat kau mengeluh maka semakin jauh pula kau terperngkap di dalam
keterpurukan diri”.
(Penulis)
v
PERSEMBAHAN
Ya Allah,
Bahwasanya segala kenikmatan dan rahmat yang hamba-Mu
dapatkan adalah dari-Mu semata dan tiada sekutu bagi-Mu.
Maka, segala puji Bagi-Mu dan rasa syukurku untuk-Mu atas
hidupku.
Skripsi ini saya persembahkan kepada yang tercinta:
Ayahanda Mulyadi dan Ibunda Walinem,
Adikku AtikMayasri, serta
Para Pencari Ilmu.
vi
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum, Wr. Wb.
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan segala rahmat,
hidayah, dan nikmat-Nya, sehingga penulis mampu menyelesaikan sekripsi yang
berjudul “Pengaruh Jus Daun Binahong (Anredera cordifolia (Ten) Steenis)
terhadap
Kadar
Kreatinin
Darah
Mencit
(Musmusculus)
Swiss
Webster”.Sholawat serta salam semoga selalu tercurahkan kepada nabi dan rosul
Allah SWT, yaitu Nabi Muhammad SAW beserta para sahabat dan pengikutnya.
Penulisan skripsi ini ditujukan untuk memenuhi sebagian tugas dan syarat
guna memperoleh gelar sarjana S-1 pada Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta. Semoga
penulisan skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi semua pihak yang
berkepentingan.
Penyusunan skripsi ini tidak pernah lepas dari dukungan dan arahan dari
banyak pihak. Oleh karena itu, bersama dengan ini penulis bermaksud untuk
mengucapkan terimakasih kepada:
1. Kedua orang tua (Mulyadi dan Walinem) yang tiada henti memberikan
dukungan guna kelancaran penelitian serta penyusunan skripsi ini.
2. Dra. Hariyatmi, M.Si., selaku Pembimbing I yang penuh kesabaran,
keikhlasan dan kerendahan hati memberikan bimbingan, masukan serta
pengarahan yang terbaik guna penyusunan skripsi ini.
3. Drs. Djumadi, M.Kes., selaku Pembimbing II yang telah memberikan
bimbingan dan masukan yang terbaik guna penyusunan skripsi ini.
4. Dra. Tuti Rahayu, M.Pd., selaku Penguji III yang telah memberikan masukan,
saran dan koreksi dalam penyusunan skripsi ini.
5. Staf Laboratorium Biologi UMS (Bapak Heni dan Rianto, Amd.).
vii
6. Teman-teman terbaik saya: Andi Saputro, Wawan, Joko, Sutar, Susilo, Mifta,
Risna S. H., Eny D Astuti, Dhinar D Istini, Uun, Arvin, Feny dan Mas Rivky.
Terimakasih untuk segala motivasi, canda tawa dan kehangatan atas
kebersamaan selamaini.
7. Teman-teman Asisten Laboratorium Biologi UMS angkatan 2007, 2008 dan
2009, kusalutkan kerjasama dan kebersamaan yang takakan sedikitpun
terlupakan.
8. Teman-teman Biologi angkatan 2008, terimaksih atas kebersamaan dan
kenangan asam-manis pada masa perkuliahan bersama kalian. Memori itu
akan selalu terkenang dalam jarring-jaring syarafku.
9. Serta berbagai pihak yang tidak mungkin disebutkan satu persatu, terimakasih
atas segala dukungan nya.
Semoga Allah SWT membalas budi baik dan amal mereka yang tiada tara serta
dicurahkan atasnya rahmat dan nikmat dari Allah SWT.
Penulis menyadari bahwa masih terdapat kekurangan dan kelemahan yang
melekat pada penulisan skripsi ini. Sehingga kritik dan saran penulis harapkan
demi perbaikan dan pembelajaran dalam penelitian serta penulisan ilmiah
selanjutnya.
Wassalamu’alaikum. Wr. Wb.
Surakarta, 4 Agustus 2012
Penulis
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN .................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ..................................................................... iii
HALAMAN PERNYATAAN ..................................................................... iv
MOTTO ...................................................................................................... v
PERSEMBAHAN ....................................................................................... vi
KATA PENGANTAR ................................................................................. vii
DAFTAR ISI ............................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ....................................................................................... xi
DAFTAR GAMBAR ................................................................................... xii
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xiii
ABSTRAK ................................................................................................. xiv
BAB I
PENDAHULUAN ....................................................................... 1
A. Latar Belakang ....................................................................... 1
B. Perumusan Masalah ............................................................... 4
C. Tujuan Penelitian ................................................................... 4
D. Manfaat Penelitian ................................................................. 4
BAB II
LANDASAN TEORI................................................................... 5
A. Tinjauan Pustaka .................................................................... 5
1. Diskripsi Tanaman Binahong ........................................... 5
2. Kandungan Kimia Daun Binahong ................................... 6
3. Peran Fisiologi Ginjal ....................................................... 8
4. Kreatinin .......................................................................... 9
B. Kerangka Penelitian ............................................................... 13
C. Hipotesis ................................................................................ 14
BAB III METODE PENELITIAN ........................................................... 15
A. Tempat danWaktu Penelitian .................................................. 15
B. Variabel Penelitian ................................................................. 15
ix
1. Variabel Bebas ................................................................. 15
2. Variabel Terikat ............................................................... 15
C. Desaindan Rancangan Penelitian ............................................ 15
D. Alat dan Bahan....................................................................... 16
1. Alat .................................................................................. 16
2. Bahan ............................................................................... 16
E. Alur Penelitian ....................................................................... 17
1. Tahap Persiapan ............................................................... 17
2. Pembuatan Larutan Uji ..................................................... 18
a. Dosis Pemberian Jus Daun Binahong .......................... 18
b. Dosis Pemberian Gentamicin ...................................... 19
3. Perlakuan ......................................................................... 19
4. Pengujian Kadar Kreatinin................................................ 21
a. Mengambil Serum Darah Mencit ................................ 22
b. Tahapan Uji Kadar Kreatinin ...................................... 22
1). Pengukuran Blangko Kreatinin .............................. 22
2). Pengukuran Standar Kreatinin ............................... 22
3). Pengukuran Kreatinin Sampel ................................ 23
F. Analisis Data .......................................................................... 24
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ........................... 25
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN.................................................... 34
Daftar Pustaka ............................................................................................ 36
Lampiran ................................................................................................... 41
x
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1.
Kandungan serat daun binahong ............................................................... 7
2.
Kandungan daun binahong dari uji proximat ............................................ 7
3.
Kandungan senyawa aktif dan manfaat daun binahong ............................. 7
4.
Fungsi fisiologi ginjal .............................................................................. 9
5.
Rancangan percobaan............................................................................... 16
6.
Desain tabel pengamatan percobaan ......................................................... 16
7.
Rata-rata Kadar Kreatinin Darah Mencit (Mus musculus) Swiss Webster
dengan pemberian jus daun Binahong dosis 18/20g BB setelah induksi
gentamicin dosis 0.9/20g BB .................................................................... 25
8.
Hasil uji normalitas sebaran data kreatinin darah mencit setelah
pemberian jus Binahong dosis 182 mg/20g BB ........................................ 26
9.
Hasil Analisa Varian Satu Jalur Kadar Kreatinin Darah Mencit setelah
pemberian jus Binahong ........................................................................... 27
10. Hasil uji lanjut Ducan terhadap kadar kreatinin darah mencit sesudah
perlakuan dengan jus Binahong dosis 182 mg/20g BB ............................. 34
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1.
Daun binahong dan bunga binahong ......................................................... 6
2.
Proses sintesis kreatinin ........................................................................... 10
3.
Rumus bangun keratin dan kreatinin ........................................................ 11
4.
Reaksi biokimia pembentukan kreatinin ................................................... 12
5.
Reaksi kimiawi pada analisis kreainin ...................................................... 21
6.
Rataan perubahan kadar kreatinin darah sebelum dan setelah perlakuan
pada setiap kelompok perlakuan ............................................................... 26
7.
Kurva analisa nilai kritik sebaran F antara F hitung dengan Ftabel ........... 28
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Halaman
1.
Alat dan bahan penelitian ......................................................................... 41
2.
Proses penelitian ...................................................................................... 43
3.
Tabel konversi penghitungan dosis ........................................................... 45
4.
Tabel volume maksimum larutan uji ........................................................ 45
5.
Data uji laboratorium kadar kreatinin darah mencit .................................. 46
xiii
PENGARUH JUS DAUN BINAHONG (Anredera cordifolia (Ten) Steenis)
TERHADAP KADAR KREATININ DARAH MENCIT
(Mus musculus) SWISS WEBSTER
Ginanjar Wismaji, A420 080 143, 2012, Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta, 40.
ABSTRAK
Alam semesta diciptakan dan diperuntukan bagi kesejahteraan manusia dengan
berbagai macam tanaman berkhasiat obat, salah satunya tanaman binahong yang
dipercaya mampu mengobati penyakit ginjal dengan indikasi fisiologi adanya
penurunan dan perbaikan kadar kreatinin darah. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui pengaruh pemberian jus daun binahong terhadap kadar kreatinin
darah mencit (Mus musculus) galur Swiss Webster. Penelitian ini bersifat
eksperimen laboratori dengan metode Rancangan Acak Lengkap yang
menggunakan sampel 20 ekor mencit jantan, berumur 3-4 bulan dan berat badan
20-30 g yang terbagi kedalam 4 kelompok, yaitu KG merupakan kelompok yang
diinduksi gentamicin 0.9 mg/20g BB selama 10 hari, KB merupakan kelompok
yang hanya diberi jus daun binahong 182 mg/20g BB selama 10 hari, P1
merupakan kelompok yang diberi gentamicin 0.9 mg/20g BB selama 10 hari
dilanjutkan terapi jus daun Binahong182 mg/20g BB selama 10 hari setelahnya,
dan P2 merupakan kelompok yang diberi gentamicin 0.9 mg/20g BB dan jus daun
Binahong 182 mg/20g BB selama 10 hari dalam waktu sama. Hasil analisa uji
para metric dengan metode analisa varian satu jalur (one way anova) menunjukan
perbedaan yang bermakna antara kelompok perlakuan dengan nilai signifikansi
0,001 (p
TERHADAP KADAR KREATININ DARAH MENCIT
(Mus musculus) SWISS WEBSTER
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Guna Mencapai Derajat Sarjana S-1
Jurusan Pendidikan Biologi
Disusun Oleh:
GINANJAR WISMAJI
A420.080.143
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2012
ii
iii
iv
M OT T O
“"Dan bahwasanya seorang manusia tiada memperoleh selain apa yang telah
diusahakannya”.
(Q.S. An-Najm: 39)
“Daun yang jatuh tak pernah membenci angin meski harus terenggut dari tangkai
pohonnya”.
(Tere-Liye)
“Semakin kuat kau mengeluh maka semakin jauh pula kau terperngkap di dalam
keterpurukan diri”.
(Penulis)
v
PERSEMBAHAN
Ya Allah,
Bahwasanya segala kenikmatan dan rahmat yang hamba-Mu
dapatkan adalah dari-Mu semata dan tiada sekutu bagi-Mu.
Maka, segala puji Bagi-Mu dan rasa syukurku untuk-Mu atas
hidupku.
Skripsi ini saya persembahkan kepada yang tercinta:
Ayahanda Mulyadi dan Ibunda Walinem,
Adikku AtikMayasri, serta
Para Pencari Ilmu.
vi
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum, Wr. Wb.
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan segala rahmat,
hidayah, dan nikmat-Nya, sehingga penulis mampu menyelesaikan sekripsi yang
berjudul “Pengaruh Jus Daun Binahong (Anredera cordifolia (Ten) Steenis)
terhadap
Kadar
Kreatinin
Darah
Mencit
(Musmusculus)
Swiss
Webster”.Sholawat serta salam semoga selalu tercurahkan kepada nabi dan rosul
Allah SWT, yaitu Nabi Muhammad SAW beserta para sahabat dan pengikutnya.
Penulisan skripsi ini ditujukan untuk memenuhi sebagian tugas dan syarat
guna memperoleh gelar sarjana S-1 pada Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta. Semoga
penulisan skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi semua pihak yang
berkepentingan.
Penyusunan skripsi ini tidak pernah lepas dari dukungan dan arahan dari
banyak pihak. Oleh karena itu, bersama dengan ini penulis bermaksud untuk
mengucapkan terimakasih kepada:
1. Kedua orang tua (Mulyadi dan Walinem) yang tiada henti memberikan
dukungan guna kelancaran penelitian serta penyusunan skripsi ini.
2. Dra. Hariyatmi, M.Si., selaku Pembimbing I yang penuh kesabaran,
keikhlasan dan kerendahan hati memberikan bimbingan, masukan serta
pengarahan yang terbaik guna penyusunan skripsi ini.
3. Drs. Djumadi, M.Kes., selaku Pembimbing II yang telah memberikan
bimbingan dan masukan yang terbaik guna penyusunan skripsi ini.
4. Dra. Tuti Rahayu, M.Pd., selaku Penguji III yang telah memberikan masukan,
saran dan koreksi dalam penyusunan skripsi ini.
5. Staf Laboratorium Biologi UMS (Bapak Heni dan Rianto, Amd.).
vii
6. Teman-teman terbaik saya: Andi Saputro, Wawan, Joko, Sutar, Susilo, Mifta,
Risna S. H., Eny D Astuti, Dhinar D Istini, Uun, Arvin, Feny dan Mas Rivky.
Terimakasih untuk segala motivasi, canda tawa dan kehangatan atas
kebersamaan selamaini.
7. Teman-teman Asisten Laboratorium Biologi UMS angkatan 2007, 2008 dan
2009, kusalutkan kerjasama dan kebersamaan yang takakan sedikitpun
terlupakan.
8. Teman-teman Biologi angkatan 2008, terimaksih atas kebersamaan dan
kenangan asam-manis pada masa perkuliahan bersama kalian. Memori itu
akan selalu terkenang dalam jarring-jaring syarafku.
9. Serta berbagai pihak yang tidak mungkin disebutkan satu persatu, terimakasih
atas segala dukungan nya.
Semoga Allah SWT membalas budi baik dan amal mereka yang tiada tara serta
dicurahkan atasnya rahmat dan nikmat dari Allah SWT.
Penulis menyadari bahwa masih terdapat kekurangan dan kelemahan yang
melekat pada penulisan skripsi ini. Sehingga kritik dan saran penulis harapkan
demi perbaikan dan pembelajaran dalam penelitian serta penulisan ilmiah
selanjutnya.
Wassalamu’alaikum. Wr. Wb.
Surakarta, 4 Agustus 2012
Penulis
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ................................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN .................................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ..................................................................... iii
HALAMAN PERNYATAAN ..................................................................... iv
MOTTO ...................................................................................................... v
PERSEMBAHAN ....................................................................................... vi
KATA PENGANTAR ................................................................................. vii
DAFTAR ISI ............................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ....................................................................................... xi
DAFTAR GAMBAR ................................................................................... xii
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xiii
ABSTRAK ................................................................................................. xiv
BAB I
PENDAHULUAN ....................................................................... 1
A. Latar Belakang ....................................................................... 1
B. Perumusan Masalah ............................................................... 4
C. Tujuan Penelitian ................................................................... 4
D. Manfaat Penelitian ................................................................. 4
BAB II
LANDASAN TEORI................................................................... 5
A. Tinjauan Pustaka .................................................................... 5
1. Diskripsi Tanaman Binahong ........................................... 5
2. Kandungan Kimia Daun Binahong ................................... 6
3. Peran Fisiologi Ginjal ....................................................... 8
4. Kreatinin .......................................................................... 9
B. Kerangka Penelitian ............................................................... 13
C. Hipotesis ................................................................................ 14
BAB III METODE PENELITIAN ........................................................... 15
A. Tempat danWaktu Penelitian .................................................. 15
B. Variabel Penelitian ................................................................. 15
ix
1. Variabel Bebas ................................................................. 15
2. Variabel Terikat ............................................................... 15
C. Desaindan Rancangan Penelitian ............................................ 15
D. Alat dan Bahan....................................................................... 16
1. Alat .................................................................................. 16
2. Bahan ............................................................................... 16
E. Alur Penelitian ....................................................................... 17
1. Tahap Persiapan ............................................................... 17
2. Pembuatan Larutan Uji ..................................................... 18
a. Dosis Pemberian Jus Daun Binahong .......................... 18
b. Dosis Pemberian Gentamicin ...................................... 19
3. Perlakuan ......................................................................... 19
4. Pengujian Kadar Kreatinin................................................ 21
a. Mengambil Serum Darah Mencit ................................ 22
b. Tahapan Uji Kadar Kreatinin ...................................... 22
1). Pengukuran Blangko Kreatinin .............................. 22
2). Pengukuran Standar Kreatinin ............................... 22
3). Pengukuran Kreatinin Sampel ................................ 23
F. Analisis Data .......................................................................... 24
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ........................... 25
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN.................................................... 34
Daftar Pustaka ............................................................................................ 36
Lampiran ................................................................................................... 41
x
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1.
Kandungan serat daun binahong ............................................................... 7
2.
Kandungan daun binahong dari uji proximat ............................................ 7
3.
Kandungan senyawa aktif dan manfaat daun binahong ............................. 7
4.
Fungsi fisiologi ginjal .............................................................................. 9
5.
Rancangan percobaan............................................................................... 16
6.
Desain tabel pengamatan percobaan ......................................................... 16
7.
Rata-rata Kadar Kreatinin Darah Mencit (Mus musculus) Swiss Webster
dengan pemberian jus daun Binahong dosis 18/20g BB setelah induksi
gentamicin dosis 0.9/20g BB .................................................................... 25
8.
Hasil uji normalitas sebaran data kreatinin darah mencit setelah
pemberian jus Binahong dosis 182 mg/20g BB ........................................ 26
9.
Hasil Analisa Varian Satu Jalur Kadar Kreatinin Darah Mencit setelah
pemberian jus Binahong ........................................................................... 27
10. Hasil uji lanjut Ducan terhadap kadar kreatinin darah mencit sesudah
perlakuan dengan jus Binahong dosis 182 mg/20g BB ............................. 34
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1.
Daun binahong dan bunga binahong ......................................................... 6
2.
Proses sintesis kreatinin ........................................................................... 10
3.
Rumus bangun keratin dan kreatinin ........................................................ 11
4.
Reaksi biokimia pembentukan kreatinin ................................................... 12
5.
Reaksi kimiawi pada analisis kreainin ...................................................... 21
6.
Rataan perubahan kadar kreatinin darah sebelum dan setelah perlakuan
pada setiap kelompok perlakuan ............................................................... 26
7.
Kurva analisa nilai kritik sebaran F antara F hitung dengan Ftabel ........... 28
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Halaman
1.
Alat dan bahan penelitian ......................................................................... 41
2.
Proses penelitian ...................................................................................... 43
3.
Tabel konversi penghitungan dosis ........................................................... 45
4.
Tabel volume maksimum larutan uji ........................................................ 45
5.
Data uji laboratorium kadar kreatinin darah mencit .................................. 46
xiii
PENGARUH JUS DAUN BINAHONG (Anredera cordifolia (Ten) Steenis)
TERHADAP KADAR KREATININ DARAH MENCIT
(Mus musculus) SWISS WEBSTER
Ginanjar Wismaji, A420 080 143, 2012, Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta, 40.
ABSTRAK
Alam semesta diciptakan dan diperuntukan bagi kesejahteraan manusia dengan
berbagai macam tanaman berkhasiat obat, salah satunya tanaman binahong yang
dipercaya mampu mengobati penyakit ginjal dengan indikasi fisiologi adanya
penurunan dan perbaikan kadar kreatinin darah. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui pengaruh pemberian jus daun binahong terhadap kadar kreatinin
darah mencit (Mus musculus) galur Swiss Webster. Penelitian ini bersifat
eksperimen laboratori dengan metode Rancangan Acak Lengkap yang
menggunakan sampel 20 ekor mencit jantan, berumur 3-4 bulan dan berat badan
20-30 g yang terbagi kedalam 4 kelompok, yaitu KG merupakan kelompok yang
diinduksi gentamicin 0.9 mg/20g BB selama 10 hari, KB merupakan kelompok
yang hanya diberi jus daun binahong 182 mg/20g BB selama 10 hari, P1
merupakan kelompok yang diberi gentamicin 0.9 mg/20g BB selama 10 hari
dilanjutkan terapi jus daun Binahong182 mg/20g BB selama 10 hari setelahnya,
dan P2 merupakan kelompok yang diberi gentamicin 0.9 mg/20g BB dan jus daun
Binahong 182 mg/20g BB selama 10 hari dalam waktu sama. Hasil analisa uji
para metric dengan metode analisa varian satu jalur (one way anova) menunjukan
perbedaan yang bermakna antara kelompok perlakuan dengan nilai signifikansi
0,001 (p