Manajemen Produksi dan Operasi (1)

Manajemen Produksi
dan Operasi
oleh:J. Sugiarto Ph

1. Pengertian Manajemen
Produksi/operasi
Pengertian sederhana:
Meningkatkan daya guna suatu
barang atau
jasa. Ada 3 hal yang ditingkatkan
kegunaanya
Kegunaan tempat
Kegunaan waktu
Kegunaan bentuk

Pengertian terbaru :
Working with technology to improve
productivity through managing
people at works
Adalah suatu kegiatan yang
menggunakan alat/tehnologi untuk

meningkatkan produktivitas melalui
pengelolan orang dalam kerja

2. Tujuan Manajemen Produksi:
Membuat/menciptakan produk/ jasa
dengan biaya yang lebih
murah/efisien sehingga perusahaan
dapat menjual barang dengan harga
bersaing.
Menciptakan produk yang memiliki
ciri kas/ keunggulan dibandingkan
produk pesaing

Membuat

barang sesuai permintaan
konsumen dan bukan sesuai dengan
kemauan kita, konsumen = masa depan
perusahaan
ATM = Amati Tiru Modifikasi, apabila

kesulitan mencipta produk
baru,modifikasi aja
Jangan pernah berhenti mencipta atau
memodifikasi produk
 Hitung harga pokok dgn benar

3. Prinsip-prinsip MO/MP
Setiap langkah kami selalu
berorientasi pada membuat barang
yang lebih baik
Kami hitung harga produk kami
secara jujur
Kamiselalu siap menerima keluhan
kapanpun
Kami percaya apa yang baik bagi
konsumen baik bagi perusahaan

4. Ruang lingkup MO/MP
Strategi operasi
Persediaan bahan baku, brg jadi,

Suku cadang, bahan penolong dan
proses pengadaanya
Perencanaan dan skedul produksi
Disain dan pengembangan
produk/ATM
Tata letak mesin dan peralatan serta
aliran barang dalam proses sd

Kapasitas

mesin dan ketrampilan

karyawan
Pemeliharaan mesin dan peralatan
Pengembangan ketrampilan
karyawan
Pengendalian kualitas produk/jasa
Pengefisienan peralatan dan cara
kerja karyawan
Pengawasan jadwal kerja mesin dan

karyawan

5. Strategi Operasi/Produksi
Cost/biaya : menghasilkan barang
dengan harga bersaing
Kualitas barang (ono rego ono rupo)
selalu menjaga dan
mempertahankan kualitas
Tepat janji, (Ajining diri ono ing lati )
jangan pernah terlambat dalam
segala hal
Inovasi/ATM: pembaharuan terus

Sistem

Operasi adalah segala sesuatu
yang terdiri dari berbagai komponen
yang saling berhubungan/interaksi
dan dari interaksi tersebut akan
mnghasilkan output.

Penambahan = 1+1= 2
Sinergetik = 1+1 = 4
Sistem yang benar dan baik akan
menghasilkan sinegetik.

6. Sistem Operasi
 S-I-P-O-K:
 Suplier. Mencari pemasok yang handal
 Input, memilih bahan baku dan penolong
yang murah dan berkualitas
 Proses, menentukan urutan pengerjaan brg
 Output, barang sesuai dengan speknya
 Konsumen, mengikuti selera konsumen

7. Lingkungan kerja terdiri dari:
 Kondisi tempat kerja( warna
cat,ventilasi, pengaturan
suara,kebersihan keamanan dll)
 Pelayanan karyawan (tempat
istirahat,tempat makan,kamar kecil,

pelayanan kesehatan)
 Hubungan antar karyawan
(kekeluargaan, tujuan bekeja,
kebutuhan hidup/faktor ekonomi dan